CONTOH PENGUATAN PROJEK PENGENALAN PROFIL PELAJAR PANCASILA

BUDIDAYA TANAMAN BAWANG DAYAK

KEARIFAN LOKAL

A. DIMENSI
1. GOTONG ROYONG
ELEMEN : Kolaborasi
SUB ELEMEN : kerjasama, Komunikasi untuk mencapai tujuan bersama
TUJUAN : siswa mampu menumbuhkan rasa kebersamaan dengan teman dan
masyarakat sekitar
2. MANDIRI
ELEMEN : pemahaman diri dan situasi yang dihadapi
SUB ELEMEN : Mengenali kualitas dan minat diri serta tantangan yang dihadapi.
TUJUAN : siswa mampu menciptakan produk dari pemanfaatan tanaman lokal
B. TUJUAN, ALUR DAN TARGET PENCAPAIAN PROJEK
1. TUJUAN
Bawang dayak merupakan salah satu spesies bawang asli dari kalimantan, memiliki
nama ilmiah Eleutherine palmifolia. Bawang jenis ini banyak dibudidayakan oleh
suku Dayak di pulau borneo Kalimantan. Masyarakat lebih mengenal dengan nama
bawang Tiwai. Bawang dayang merupakan tanaman yang memiliki kandungan anti
bakteri dan anti oksidan sangat tinggi. Mencegah perkembangan bakteri dan mikroba.
Mencegah kangker, radang dan pendarahan
2. ALUR
Projek ini mengikuti tiga tahapan inspirasi, cipta, dan dedikasi.
a) Tahap inspirasi (Inspiring)
Guru dan siswa akan menjalani pengalaman nyata yang berhubungan dengan
pengenalan tentang bawang Dayak. Mulai dari bertanya langsung kepada
masyarakat sekitar tempat tinggal.
b) Tahap Cipta (Creating)
Guru dan siswa belajar membuat olahan dari bawang Dayak menjadi olahan yang
dapat dimanfaatkan bagi masyarakat.
c) Tahap Dedikasi
Hasil olahan bawang Dayak akan di presentasikan dalam bentuk nyata melalui
kegiatan selebrasi dan didedikasikan kepada masyarakat dan komunitas yang
membutuhkan
3. TARGET PENCAPAIAN PROYEK
 Melalui projek ini siswa dapat diharapkan berproses melalui pengalaman belajarnya
untuk mencapai 2 dimensi profil pelajar Pancasila yaitu gotong royong dan mandiri
dengan sub elemen dan capaian kearifan local fase D.

4. KERANGKA PENGALAMAN BELAJAR

N NAMA OBJEKTIF KEGIATAN DUR ALAT LAINNYA

O AKTIVIT ASI YANG (TUGAS,
AS DIBUTUHK TIPE
AN ASESMEN)

1 Kenali Mengenali 1. Mencari 2 JP Media Sosial, Tertulis

Bawang informasi informasi yang alat tulis, dan
Dayak dan rasa bersangkutan naras umber
ingin tahu dengan ahli
siswa bawang Dayak
tentang 2. Menulis
Bawang pertanyaan
Dayak yang membuat
rasa ingin tau
2 Studi Menggali 1. Mencari 2 JP Media Sosial, Tertulis
Literatur informasi sumber alat tulis, dan
Bawang mengenai informasi naras umber
Dayak bawang mengenai ahli
tiwai secara bawang Dayak
literature 2. Melengkapi
dari masa hasil
lalu hingga identifikasi
masa kini bawang Dayak
dari hasil
identifikasi
dilapangan
3 Eksperime Menentukan 1. Desain 4 JP Hasil Olahan Observasi
n rasa formula formula rasa Bawang
campuran Bawang Dayak Dayak
terbaik 2. Membuat
bawang beberapa
 dayak prototyple
olahan
Bawang Dayak
3. Uji
Organoleptik
4 Storytellin Mendapat 1. Sharing 2 JP Para expert Lisan
g hasil masukan tentang hasil
eksperime dari expert eksperimen
n dan untuk hasil 2. Mendapatkan
umpan pengolahan masukan dari
balik bawang para expert
positif dayak dan
profesional
5 Perbaikan Memperkay 1. Membuat 4 JP Prototype Lisan dan
Rasa a hasil prototype Observasi
formula olahan bawang
campuran Dayak
terbaik 2. Uji
bawang organoleptik
dayak
6 Pengemas Mendesain 1. Mendesain 2 JP Hasil desain Prodak
an dan produk
membuat 2. Membuat 2 JP Hasil produk
produk dan Produknya
kemasan 3. Finalisasi 2 JP
hasil kreasi
olahan
Bawang
dayak
7 Selebrasi Merayakan 1. Memberikan 2 JP Hasil produk Prodak
Hasil kepada
belajar masyarakat
terdekat dan
membutuhkan.
2. Minum
Bawang Dayak
bersama guru
dan siswa
8 Refleksi Menyadari 1. Menulis 2 JP
dan poin tentang poin
Umpan pembelajara pembelajaran,
balik n perubahan perubahan
pada diri pada diri dan
dan tahan tahan
selanjutnya selanjutnya
2. shering