Nama : Agung Saputra

Npm : 202044500504

Kelas : R7F

Matkul : Strategi Industri

1. Buatlah rencana bisnis kecil atau UMKM

"Bir Pletok Harjamukti" adalah usaha yang menjual mie ayam, warung mie

ayam ytta menjual mie ayam dengan berbagai varian toping. Mie ayam ytta

juga menjual mie ayam dengan varian ayam yang berbeda, karena mie ayam

ytta ingin berbeda dengan warung mie ayam yang lainnya.”

- Nama Usaha : Mie Ayam YYTA

- Jenis Usaha : Mie Ayam

- Menu Utama : Mie Ayam dengan variasi toping.

- Target Market : Warga lokal dan orang-orang yang melintas melewati

warung Mie Ayam YTTA.

- Keunikan : Dengan pilihan dua jenis ayam seperti ayam negri dan ayam

kampung. Lalu dengan varian toping yang berbeda seperti bakso, pangsit

goreng, pangsit rebus dan tahu bakso.

2. Mulai usaha rumahan sampai dengan usaha indsutri kreatif

Pengembangan bisnis Mie Ayam YTTA mulai dari usaha rumahan hingga

usaha industri mie ayam. Berikut langkah-langkahnya

a. Riset Pasar:

Lakukan riset pasar untuk memahami permintaan dan persaingan di

wilayah Anda.

Tentukan target pasar Anda, seperti mahasiswa, pekerja kantoran, atau

keluarga.Usaha Rumahan: Pengembangan Resep dan Produksi: Mulailah

dengan mengembangkan

b. Rencana Bisnis:

Buat rencana bisnis yang mencakup tujuan, visi, misi, dan analisis

SWOT. Tentukan jenis mie ayam yang akan Anda jual, harga, dan strategi

pemasaran.Diversifikasi Produk: Eksplorasi variasi produk seperti rasa

yang berbeda atau kemasan khusus untuk menarik segmen pasar yang

lebih luas.

c. Izin dan Perizinan:

Pastikan untuk mendapatkan izin usaha yang diperlukan, seperti izin

makanan dan izin lingkungan.

d. Lokasi dan Perlengkapan:

 Pilih lokasi yang strategis, baik di rumah Anda atau tempat lain yang

sesuai.

Beli perlengkapan seperti kompor, panci besar, dan perlengkapan

memasak lainnya.

3. Visi dan Misi Mie Ayam YTTA

Visi YTTA (Misi Ayam YTTA):

"Menjadi penyedia utama hidangan mie ayam yang dikenal dengan kualitas

premium dan rasa autentik, yang memberikan pengalaman kuliner yang tak

terlupakan kepada pelanggan kami."

Misi YTTA:

- Kualitas Utama: Kami berkomitmen untuk menyajikan mie ayam

berkualitas tertinggi dengan menggunakan bahan baku terbaik, teknik

memasak yang cermat, dan resep rahasia keluarga kami.

- Kepuasan Pelanggan: Pelanggan adalah aset berharga kami. Kami

berusaha memberikan pelayanan yang ramah, konsisten, dan responsif

untuk memenuhi harapan mereka dan membuat mereka kembali lagi.

- Inovasi Kuliner: Kami terus berinovasi dalam menciptakan variasi baru

dalam hidangan mie ayam, menggabungkan rasa tradisional dengan

sentuhan modern untuk memuaskan selera pelanggan yang beragam.

 - Kami peduli pada komunitas kami. Kami berkomitmen untuk mendukung

kegiatan sosial dan berkontribusi pada kesejahteraan masyarakat sekitar

kami.

- Keberlanjutan: Kami berusaha untuk menjalankan bisnis dengan cara yang

ramah lingkungan, meminimalkan jejak karbon, dan mempromosikan

praktik berkelanjutan dalam operasi sehari-hari kami.

- Pertumbuhan Berkelanjutan: Kami bertujuan untuk terus berkembang

sebagai bisnis yang berkelanjutan, membuka peluang bagi karyawan dan

rekan bisnis kami, serta memberikan manfaat ekonomi positif bagi

pemangku kepentingan kami.

4. Disertai gambar bentuk usaha missal kue lemper dll

 Contoh gambar produk dan warung Mie Ayam YTTA

5. Ada sumber yang menjadi acuan usaha

- Buku Kuliner: Cari buku yang mengulas resep dan teknik memasak mie

ayam, serta panduan tentang manajemen restoran atau bisnis makanan.

- Panduan Bisnis: Banyak panduan bisnis tersedia online atau dalam

bentuk cetak yang dapat memberikan wawasan tentang bagaimana

menjalankan bisnis makanan.

- Internet: Internet adalah sumber informasi yang tak terbatas. Cari

tutorial video, resep, dan artikel tentang mie ayam dan manajemen

bisnis makanan