PENGARUH PERTUMBUHAN GULMA TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL PANEN TANAMAN

KEDELAI EDAMAME (Glycin max. L. Merrill)

PROPOSAL PRAKTIKUM

KELOMPOK 2

DIA LORENZA TUMANGGOR D1A022284

JOAN DEVATRIA D1A022285

FRANS ALDYANSAH D1A022287

LILY SULIKAH D1A022288

FAUZIAH ABDI ANGGRAENI D1A022305

JURUSAN AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JAMBI

2023
 PENDAHULUAN

Tanaman kedelai (Glycine max L. Merril) merupakan salah satu tanaman

palawija yang tergolong kedalam jenis tanaman kacang-kacangan, yang memiliki
peran penting dalam kehidupan manusia sehari-hari. Selain menjadi bahan
makanan kedelai juga dapat digunakan sebagai bahan dasar industry seperti
pembuatan kecap, tahu, temped an masih banyak lagi. Biji kedelai mengadnung 40
% protein, mempunyai beragam manfaat baik untuk eperluan pangan, pakan
maupun industry.

Edamame adalah kacang kedelai muda yang masih berada di polongnya.

Kacang ini berasal dari tingkok, dan telah dibudidayakan sejak 200 SM. Edamame
mulai popular di jepang pada abad ke-11, dan kini menjadi salah satu cemilan dan
makanan ringan yang popular diseluruh dunia. Di Indonesia, edamame mulai
dikenal pada tahun 1990-an. Pada awalnya, edamame hanya dibudidayakan secara
terbatas dibeberapa daerah, seperti Bogor, Jawa Barat. Namun seiiring dengan
meningkatnya permintaan, kini edamame mulai dibudidayakan secara luas di
berbagai daerah di Indonesia.

Kedelai edamame memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh

diantaranya, Protein 18,5 gram, Karbohidrat 13,8 gram, Serat 8.1 gram, Lemak 6,6
gram, Kalori 121 kalori, selain itu kedelai edamem juga mengandung vitamin dan
mineral sebagai berikut, Vit.A 70 IU, Vit.B1 0,4 mg, Vit.B2 0,1 mg, Vit. B3 1.2
mg, Vit. B6 0,1 mg, Vit. C 10 mg, Kalsium 97,6 mg, Fosfor 262 mg, Kalium 676
mg, Zat besi 3.5mg, dan Seng 2,3 mg.

Kedelai edamame merupakan seumber protrin nabati yang baik. Protein

edamame merupakan protein lengkap, yang berarti mengandung semua asam amino
yang dibutuhkan tubuh. Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak dapat
diproduksi oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Protein pada kedelai
edamame membantu meningkatkan massa otot, memperbaiki jaringan tubuh, dan
menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kedelai edamame memiliki manfaat
untuk meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan resiko kanker, meningkatkan
kesehatan tulang, membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan
pencernaan.

ALAT DAN BAHAN

Pada praktikum kali ini alat yang digunakan yaitu: Alat ,Cangkul, Parang
Gembor, Tali, dan Meteran

Bahan yang digunakan adalah, benih atau bibit tanaman Kedelai edamame,
pupuk tunggal, pupuk KCL, pupuk Urea, Pupuk TSP dan Dithene adalah fungisida
protektif untuk mengendalikan penyakit pada tanaman.
 PELAKSANAAN PRAKTIKUM

1. Persiapan Lahan

Persiapan lahan adalah kegiatan yang dilakukan sebelum menanam tanaman.

Tujuan dri persiapan lahar adalah untuk mengkondidikam lahan agar sesuai dengan
kebutuhan tanaman sehingga tanaman dapat tumbuh dengan baik. Pengelolaan laha
bertujuan untuk memperbaiki struktur tanah, menghilangkan gulma, dan
meningkatkan kesuburan dengan cara manual maupun mekanis. Pada praktikum
kali ini, lahan yang digunakan merupakan lahan percobaan yang berada di
Universitas Jambi. Pengelolaan atau ukuran lahan sebagai berikut:

Luas lahan : 8m X 10m : (5 kelompok)

Perlakuan : 2 perlakuan

Tinggi Bedeng : 50 cm

Jarak Bedeng : 50 cm

Lebar Bedeng : 140 cm

Panjang Bedeng : 270 cm

8m
0,5m 0,5m 0,5m

140 CM 50 CM
10 m

270 CM
 2. PEMUPUKAN

Pada pengolahan lahan menggunakan pupuk dasar sebanyak 6kg/plot dimana

pemupukan dasar dilakukan 1 minggu sebelum tanaman di tanam pada plot
pengamatan, pupuk tunggal didiamkan atau di inkubasi selama satu minggu.

Pemupukan menggunakan pupuk Urea dengan dosis 1,6 gram/lubang tanam

dilakukan atau diaplikasikan pada tanaman ketika tanaman berumur 20-30 HTS.

Pemupukan menggunakan pupuk TSP, pupuk TSP memberikan unsur hara

fospat (P) pada tanaman. Untuk dosis yang digunakan adalah 2,08 gram/lubang
tanaman, untuk pemberian pupuk dilakukan pada tanaman ketika tanaman berumur
20-30 HTS.

Pepuk KCL memberikan manfaat bagi tanaman seperti meningkatkan kualitas

hasil panen, meningkatkan ketahan tanaman terhadap penyakit dan hama serta
memperkuat batang dan akar tanaman, untuk dosis yang diberikan pada tanaman
yaitu sebesar 1,6 gram/lubang tanam. Pemupukan dilakukan pada saat tanaman
berumur 20-30 HTS.

3. PENANAMAN

Penanaman adalah kegiatan yang dilakukan ntuk menempatkan bibit atau benih
tanaman ke dalam tanah. Tujuannya adalah agar bibit atau benih dapat tumbuh
menjadi tanaman yang sehat dan produktif. Adapan langkah penanaman pada
praktikum adalah sebagai berikut :

Panjang Bedengan : 270 cm

Luas Bedengan : 140 cm

Jarak Tanam : 40cm x 20 cm

Jumlah benih : 2 benih / lubang

 4. PERLAKUAN
 Pertumbuhan Gulma

Perlakuan atau pengamatan yang diambil oleh kelompok 2 yaitu, pertumbuhan

gulma terhadap pertumbuhan dan hasil panen tanama kedelai edamame, dengan
cara 2 perlakuan, dimana 1 perlakuan untuk 1 bedengan bersih dari gulma dan 1
perlakuan untuk 1 bedengan memiliki gulma.

Memiliki Gulma Bersih dari Gulma

5. Pemeliharaan
a. Penyiraman, penyiraman dilakukan 2 kali sehari yaitu pada pagi da sore
hari, penyiraman bertujuan untuk mencegah kekeringan pada tanaman
kedelai, dan agar media tanam tetap lembab.
b. Peyulaman, penyulaman tanaman dapat dilakukan 1 minggu setelah tanam.
Tanaman kedelai yang tidak tumbuh atau terkena hama dan penyakit dapat
di ganti dengan tanaman sisipan,
c. Penyiangan, untuk penyianagan gulma hanya dilakukan pada perlakuan 1,
dan dilakukan 1 minggu sekali, sementara pada perlakuan 2 gulma di
biarkan tumbuh,
d. Pengendalian hama dan penyakit umumnya dilakukan secara mekanik atau
secara kimia, dimana jika dilakukan secara mekanik dapat dilakukan secara
manual menggunakan tangan atau menggunakan perangkat, sedangkan
untuk pengendalian secara kimia dapat menggunakan peptisida sesuai
dengan dosis.
e. Pemupukan, adalah salah satu kegiatan yang penting dalam budidaya
tanaman, pemupukan dapat membantu memperbaiki unusr hara, dan
struktur tanah agar tanaman dapat tumbuh dengan baik dan optimal,
 Pemupukan dasar, dilakukan 7-14 hari sebelum tanam
 Pemupukan awal dilakukan 4 hari setelah tanam,
  Pemupukan selanjutnya 25 hari setelah tanam.

6. Pemanenan

Kedelai Edamame (Glycind max L. Merrill) dapat dipanen pada saat berumur
60-65 hari setelah tanam. Pemanenan tanaman kedelai dapat dilakukan secara
manual. Setelah panen, tanaman kedelai di ambil sampel secara acak untuk
penelitiaan selanjutnya.
 VARIABEL PENGAMATAN

1. Tinggi Tanaman
Pengamatan tinggi tanaman dilakukan untuk setelah berumur 14 HST.
Pengukuran tinggi tanaman dibantu dengan pemberian ajir yang di tancapkan di
samping tanaman sampel yang sudah diberi tanda 3cm dari leher akar diatas
permukaan tanah dengan tujuan agar tidak terjadi pergeseran titik bawah
pengukuran saat melakukan pengukuran tinggi tanaman dan mengurangi kesalahan
pengukuran. Pengukuran tinggi tanaman dilakukan mulai dari permukaan batang
utama menggunakan meteran atau pengaris. Pengukuran tinggi tanaman dilakukan
seminggu sekali dan dimulai pada saat 2 minggu setelah tanam. Satuan pengukuran
tinggi tanaman adalah cm.

2. Jumlah Cabang Primer

Jumlah cabang primer adalah jumlah cabang yang keluar dari batang utama
tanaman. Cabang primer biasanya muncul di ketiak daun. Jumlah cabang primer
dapat dihitung dengan cara menghitung jumlah cabang yang terdapat di batang
tanaman utama. Jumlah cabang primer dapat digunakan sebagai indicator bahwa
pertumbuhan tanaman berjalan dengan baik. Perhintungan cabang tanaman dimulai
pada waktu tanaman mulai muncul cabang atau 28 HST dengan cara menghitung
jumlah setiap cabang primer yang ada pada tanaman sampel. Satuan pengukuran
jumlah cabang primer adalah cabang.

3. Pengamatan Bunga Pertama Muncul

Pengamatan tentang bunga pertama muncul pada tanaman kedelai, pengamatan

ini biasanya dilakukan untuk mengetahui waktu berbunga tanaman kedelai, yang
dapat digunakan untuk memperkirakan waktu panen dengan lebih akurat, sehingga
hasil panen dapat dimaksimalkan. Pengamatan ini dilakukan dengan cara
mengamati tanaman kedelai secara berkala, hingga tanaman kedelai mulai
berbunga, dengan cara mencatat tanggal dan waktu kemunculan bunga pertama
pada tanaman kedelai. Satuan pengukuran pengamatan bunga pertama adalah hari.

4. Jumlah Polong Per Tanaman

 Pengamatan jumlah polong per tanaman adalah salah satu factor yang
mempengaruhi produksi tanaman polong-polongan. Perhitungan jumlah polong per
tanaman dilakukan pada akhir penelitian dengan cara menghitung jumlah polong
pada setiap tanaman sampel. Satuan pengukuran jumlah polong per tanaman adalah
polong.

5. Jumlah Polong Per Plot

Pengamatan jumlah polong per bedengan dilakukan pada akhir penelitian yaitu
dengan cara menghitung jumlah polong per tanaman kemudian di jumlahkan,
menjadi satu kemudia polong tanaman dihitung per bedengan. Satuan pengukuran
jumlah polong per bedengan adalah polong.

6. Jumlah Polong Berisi

Pengamatan jumlah polong berisi dilakukan pada akhir penelitian yaitu dengan
cara menghitung jumlah polong berisi pada masing-masing tanaman sampel.
Satuan penukuran jumlah polong berisi adalah polong.

Polong kedelai yang berisi biji biasanya memiliki ukuran yang lebih besar dan
lebih berat dari pada polong kedelai yang kosong. Secara umum, jumlah polong
berisi kedelai edamame berkisar antara 20-50 polong/tanaman. Berisi atau tidaknya
polong pada tanaman kedelai dapat dipengaruhi beberapa factor seperti varietas
tanaman, kondisi lingkungan, pemupukan dan penyiraman.
 DAFTAR PUSTAKA

DEWANTI, Oka Pramestia. Pengaruh Sistem Tanam Dan Waktu Penyiangan

Gulma Pada Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kedelai (Glycine Max L.
Merill) Edamame Var. Ryoko. 2019. PhD Thesis. Universitas Brawijaya.

RAHMI, AZHARI. PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KEDELAI

EDAMAME (Glycine max L. Merril) SERTA DINAMIKA POPULASI
GULMA PADA BERBAGAI SISTEM PENGOLAHAN TANAH. 2022. PhD
Thesis. Universitas Andalas.

WAHYUNI, Dilla. PENGARUH PEMBERIAN ECO ENZYME DAN METODE

PENGENDALIAN GULMA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL
KEDELAI EDAMAME (Glycine Max L.). 2023. PhD Thesis.
UNIVERSITAS JAMBI.