4. Teori tambahan:
Mekanisme atau cara perpindahan panas dibagi menjadi 3 yaitu konduksi, konveksi,
dan radiasi. Konduksi, terjadi pada suatu benda atau dua benda yang bersentuhan.
Konveksi tergantung pada gerakan massa dari suatu daerah ruang ke daerah lainya.
Konveksi adalah perpindahan panas karena adanya gerakan dari bagian panas ke bagian
yang dingin. Radiasi adalah perpindahan panas melalui radiasi elektromagnetik, seperti
sinar matahari, tanpa memperlukan media apapun. Untuk lebih jelasnya, konduksi
merupakan suatu proses perpindahan panas yang dimana suatu panas mengalir dari
tempat yang suhunya tinggi ke tempat yang suhunya lebih rendah, tetapi media untuk
perpindahannya tetap. Perpindahan panas secara konduksi tidak hanya terjadi pada
padatan saja tetapi bisa juga terjadi pada cairan ataupun gas, hanya saja konduktivitas
terbesar ada pada padatan. Jadi, konduktivitas padatan > konduktivitas cairan dan gas.
Persamaan dasar dari konsep perpindahan panas konduksi adalah hukum Fourier,
hukum fourier dinyatakan dengan:
Daya hantar panas atau konduktivitas termal adalah sifat bahan yang menunjukkan
seberapa cepat bahan itu dapat menghantarkan panas konduksi. Daya hantar panas suatu
bahan dapat diukur berdasarkan hukum Fourier. Pada umumnya daya hantar panas suatu
bahan harus diukur dengan mengadakan percobaan. Benda yang memiliki konduktivitas
termal (k) besar merupakan penghantar kalor yang baik (konduktor termal yang baik).
Sebaliknya, benda yang memiliki konduktivitas termal yang kecil merupakan merupakan
penghantar kalor yang buruk (konduktor termal yang buruk). Untuk factor yang
mempengaruhi konduktivitas termal itu sendiri ada beberapa antara lain:
Suhu
Konduksi termal akan meningkat seiring dengan kenaikan suhu.
Kandungan uap air
Konduksi Termal akan meningkat seiring meningkatnya kandungan kelembaman.
Berat jenis
Nilai konduktifitas termal akan berubah bila berat jenisnya berubah. Semakin tinggi berat
jenis makan semakin baik pengalir konduktifitas tersebut.
Keadaan pori-pori bahan
Bila semakin besar rongga maka akan semakin buruk konuktifitas termalnya.