Abstrak I. PENDAHULUAN
Pasar Tradisional Langowan merupakan salah satu
A. Latar Belakang
pasar tradisional yang dikelola oleh Pemerintah
Setiap aktivitas perdagangan yang dilakukan di
Kabupaten Minahasa yang terletak di Kecamatan
pasar akan menghasilkan limbah sebagai hasil
Langowan Timur, Kabupaten Minahasa. Aktivitas
akhirnya, baik itu limbah padat maupun limbah cair.
pasar yang dilakukan setiap harinya menghasilkan air
Limbah cair yang dihasilkan ini seringkali dibiarkan
limbah. Air limbah ini kemudian dibuang ke saluran
menjadi genangan di berbagai titik pada pasar
drainase dan badan jalan dan tidak dilakukan
tradisional sehingga dapat menjadi tempat berkembang
pengolahan. Hasil uji laboratorium yang telah
biaknya vektor penyakit, mengakibatkan pencemaran
dilakukan terhadap air limbah Pasar Tradisional
air permukaan, dan mempengaruhi estetika pasar
Langowan menunjukkan bahwa bahan organik yang
tersebut. Limbah cair yang dihasilkan dari pasar
terkandung telah melebihi baku mutu yaitu BOD 1920
tradisional biasanya langsung dibuang ke saluran
mg/L, COD 3380 mg/L, TSS 2220 mg/L, NH3 198
drainase/badan air tanpa melalui proses pengolahan
mg/L, minyak dan lemak 20 mg/L. Baku mutu yang
terlebih dahulu sehingga dapat menyebabkan
digunakan adalah Peraturan Menteri Lingkungan
pencemaran lingkungan, mengakibatkan kontaminasi
Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia Nomor P.68
terhadap sumber-sumber air minum, dan menimbulkan
Tahun 2016. Berdasarkan hasil perhitungan debit air
kerusakan pada flora dan fauna yang hidup di air.
limbah Pasar Tradisional Langowan diperoleh
Pasar Tradisional Langowan merupakan salah satu
kapasitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL)
pasar tradisional yang dikelola oleh Pemerintah
yang direncanakan sebesar 20,52 𝑚3 /hari. Teknologi
Kabupaten Minahasa. Pasar tradisional ini berlokasi di
yang dipilih yaitu Grease Trap, Bak Ekualisasi, Bak
Kecamatan Langowan Timur dan kurang mendapat
Pengendap Awal, Biofilter Aerobik, Adsorpsi Karbon
perhatian khususnya dalam pengelolaan limbah cair
aktif dan Bak Pengendap Akhir. Pemilihan teknologi
yang dihasilkannya. Adapun limbah cair yang
pengolahan didasarkan karena unit ini memiliki
dihasilkan dari Pasar Langowan ini langsung dibuang
keunggulan dalam meremoval kadar pencemar dengan
ke drainase dan badan jalan yang tepat berada
tingkat efisiensi yang tinggi dan kebutuhan lahan yang
disamping Pasar Tradisional Langowan.
tidak terlalu luas. Metode penelitian menggunakan
Hasil investigasi awal di lapangan memberikan
data primer mengenai pengujian kualitas air limbah
informasi bahwa Pasar Tradisional Langowan yang
dan data sekunder yang diperoleh dari data pemakain
terletak di Desa Waleure Kec.Langowan Timur belum
air setiap kegiatan jual beli di Pasar tradisional dan
memiliki instalasi pengolahan limbah. Dari uraian
informasi lain yang terkait dengan perencanaan. Hasil
diatas maka, perlu dilakukan penelitian untuk
penelitian yang didapat berupa gambar desain unit
perencanaan instalasi pengolahan air limbah Pasar
IPAL, dimensi total bangunan pengolah seluas 23.4
Langowan berdasarkan perhitungan efisiensi instalasi
𝑚2 .
pengolahan air limbah dan karakteristik limbah yang
dihasilkan dari Pasar Tradisional Langowan di
Kata kunci – air limbah, pasar tradisional,
Kecamatan Langowan Timur, Kabupaten Minahasa.
perencanaan IPAL, Adsorpsi Karbon Aktif, Biofilter
Aerobik
B. Rumusan Masalah
Desain Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL)
yang sesuai untuk Pasar Tradisional Langowan di
Kecamatan Langowan Timur, Kabupaten Minahasa.
C. Batasan Penelitian
Adapun yang menjadi lingkup dan batasan masalah
dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Penelitian dilakukan di Pasar Langowan di teknik lingkungan yang telah didapatkan selama
Kecamatan Langowan Timur, Kabupaten perkuliahan terkait pengolahan limbah cair.
Minahasa. 3. Sebagai rekomendasi perencanaan instalasi
2. Penentuan Kuantitas dan Kualitas Air Limbah yang pengolahan air limbah yang sesuai dengan
dihasilkan Pasar Tradisional Langowan di karakteristik air limbah Pasar Tradisional
Kecamatan Langowan Timur, Kabupaten Langowan di Kecamatan Langowan Utara, untuk
Minahasa. dapat digunakan sebagai bahan masukan bagi
3. Pemilihan metode pengolahan yang sesuai pemerintah/ instansi yang akan merencanakannya
diterapkan di Pasar Tradisional Langowan di
Kecamatan Langowan Timur, Kabupaten
Minahasa.
4. Perencanaan dan perancangan bangunan instalasi
pengolahan air limbah di Pasar Tradisional II. METODOLOGI PENELITIAN
Langowan di Kecamatan Langowan Timur,
A. Lokasi Penelitian
Kabupaten Minahasa hanya menyangkut
Lokasi Perencanaan ini akan dilakukan diPasar
dimensi,kapasitas dan tata letak, sedangkan
Tradisional Langowan, Kecamatan Langowan Timur,
kekuatan struktur tidak ditinjau.
Kabupaten Minahasa. Lokasi penelitian ditunjukkan
pada Gambar 1. Prosedur penelitian yang dilakukan
D. Tujuan Penelitian akan digambarkan pada Gambar 2.
Berdasar pada latar belakang dan rumusan masalah
diatas maka, tujuan penelitian ini adalah untuk B. Jenis Data Penelitian
mendapatkan Desain Instalasi Pengolahan Air Limbah Jenis data pada penelitian ini adalah data sekunder
(IPAL) Pasar Tradisional Langowan di Kecamatan dan data primer. Data primer merupakan data yang
Langowan Timur, Kabupaten Minahasa. diperoleh berdasarkan pengukuran, pengamatan
langsung dilapangan, dan wawancara. Data sekunder
E. Manfaat Penelitian merupakan data pendukung yang diperoleh dari
Manfaat yang dapat diperoleh dari hasil penelitian sumber data lain untuk menunjang data primer, baik
ini bagi beberapa pihak diantaranya adalah: dari jurnal, dokumen dan lain-lain.
1. Penelitian ini digunakan untuk memenuhi tugas Adapun data yang akan dikumpulkan adalah
akhir sebagai syarat untuk memperoleh gelar sebagai berikut:
Sarjana Teknik pada program studi Teknik a. Data primer meliputi : hasil analisa laboratorium
Lingkungan. Selain itu, penelitian ini juga menjadi kualitas dan kuatitas air limbah Pasar Tradisional
sarana pengaplikasian ilmu yang telah diperoleh Langowan di Kecamatan Langowan Utara,
oleh peneliti selama mengikuti perkuliahan Kabupaten Minahasa serta kondisi eksisting
2. Penelitian ini dapat mengembangkan dan wilayah studi.
mengaplikasikan ilmu pengetahuan dalam bidang b. Data sekunder meliputi: Data pemakaian air, serta
data administratif.
dan racun, mengurangi konsentrasi minyak dan lemak berfungsi untuk mengalirkan air limbah secara konstan
serta meningkatkan efisiensi instalasi flotasi. dari bak ekualisasi menuju ke unit IPAL selanjutnya.
Diharapkan melalui pengolahan terpilih ini limbah cair Berdasarkan hasil perhitungan tersebut, head pompa
di Pasar Tradisonal Langowan Kecamatan Langowan yang diperlukan adalah 1,8 m. Jenis pompa yang
Timur Kabupaten Minahasa apabila effluennya direkomendasikan pada perencanaan ini adalah:
dibuang ke pembuangan maka tidak mencemari a. Tipa pompa = Pompa celup (submersible pump)
lingkungan. Berikut diagram pengolahan air limbah di b. Tipe kapasitas = 40-120 L/menit (74,4 L/menit)
Pasar Tradisonal Langowan DiKecamatan Langowan c. Total head = maks 8 meter (1,800 meter)
Timur Kabupaten Minahasa. Diagram pengolahan d. Output listrik = maks. 350 watt (21,896 watt)
IPAL Pasar Tradisional Langowan akan ditampilkan e. Material = fiberglass dan technopolime
paada Gambar 3. f. Merek dan tipe = Pedrollo SCO511 (TOP2)
persegi panjang dengan bagian akhir dilengkapi wisata Pasar Tradisional Langowan, Kecamatan
dengan pipa outlet air limbah. Langowan Timur, Kabupaten Minahasa. Luas dimensi
- Panjang bak =3m IPAL berguna untuk menentukan kebutuhan lahan
- Lebar bak = 1,5 m yang ada di lapangan berdasarkan pada perhitungan
- Kedalaman bak = 1,5 m dimensi yang telah dilakukan. Sedangkan waktu
- Kedalaman total bak = 1.8 m tinggal digunakan untuk mengetahui lama waktu yang
- Luas area = 5 𝒎𝟐 digunakan untuk mengolah air limbah di dalam IPAL.
Hasil perhitungan total waktu detensi unit IPAL
8. Rekapitulasi Desain akan ditampilkan pada Tabel 2. Berdasarkan hasil
Berdasarkan perhitungan desain yang telah perhitungan tersebut, waktu tinggal total air limbah di
dilakukan, diperoleh jumlah waktu detensi dan dalam unit IPAL pada saat proses pengolahan bertahan
kebutuhan luas lahan masing-masing unit pengolahan selama 14,5 jam. Sedangkan kebutuhan luas lahan total
pada perencanaan instalasi pengolahan air limbah di yang dibutuhkan dalam pembangunan unit IPAL dapat
dilihat pada Tabel 3 yang akan ditampilkan.
TABEL 1
Data Kualitas Limbah Cair Pasar Tradisional Langowan
TABEL 2
Rekapitulasi Waktu Tinggal Perencanaan IPAL
TABEL 3
Rekaputulasi Dimensi Unit Bangunan Perencanaan IPAL