LAPORAN FIELDTRIP

DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN

KOMODITAS SAWI PUTIH (Brassica juncea L.)
DAERAH SUMBER BRANTAS, KECAMATAN BUMIAJI,
KOTA BATU

Disusun Oleh:
Kelompok : U2
Asisten : Shakira Maulidia

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2022
 LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN FIELDTRIP DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN

KOMODITAS SAWI PUTIH (Brassica juncea L.)
DAERAH SUMBER BRANTAS, KECAMATAN BUMIAJI, KOTA BATU

Telah diperiksa dan disetujui sebagai salah satu syarat praktikum mata
kuliah dasar perlindungan tanaman jurusan Hama Penyakit Tumbuhan
(HPT), Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya

Oleh:
Kelompok : U2
Asisten : Shakira Maulidia

Koordinator Asisten Asisten Pengampu

Muhammad Arif Rahman Syahputra Shakira Maulidia

NIM. 185040201111135 NIM. 215040207111025
 LAPORAN FIELDTRIP DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN
KOMODITAS SAWI PUTIH (Brassica juncea L.)
DAERAH SUMBER BRANTAS, KECAMATAN BUMIAJI, KOTA BATU

Tim Penyusun:
M.Joseph Syahraja (CO) 215040107111002
Niu Nevada 215040101111098
Lailatul Qodriah 215040101111100
Fima Arin Mahanani 215040101111102
Rafi Maulana Sudiartono 215040101111172
Fatwa Sayidina Az-Zahra 215040101111174
Annisa Novitasari Cahyarini 215040107111001
Daniel Steven Silalahi 215040107111003
Yasyfa Hasna Rusyda 215040107111012
Erzhafira Nur Salsabila Putri Wijadmono 215040107111055
Adlii Luthfianto 215040107111056
Syahrani Nabilah 215040107111057
Ardelia Zahra Gandaresmi 215040107111059
Listiana Khumayroh 215040107111060
Naufal Rafiddina Zadarizq 215040107111116
Purnama Sidiq Abdurachman 215040107111117
Khabib Muhammad Al-azka 215040107111118
Aqil Zain Oktavian 215040107111120
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur dipanjatkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat rahmat dan
hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir Praktikum Dasar
Perlindungan Tanaman dalam rangka memenuhi tugas Mata Kuliah Praktikum
Dasar Perlindungan Tanaman. Penulis juga mengucap syukur karena dapat
menyelesaikan Laporan Akhir Praktikum “Laporan Fieldtrip Dasar Perlindungan
Tanaman Komoditas Sawi Putih (Brassica juncea L.) Daerah Sumber Brantas,
Kecamatan Bumiaji, Kota Batu” dengan tepat waktu.
Penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada:
1. Orang tua kami sebagai pendukung, penyemangat dan terus mengirimkan
do’a untuk kami menyusun laporan ini.
2. Dosen Pengampu Mata Kuliah Dasar Perlindungan Tanaman, Dr. Ir.
Bambang Tri Rahardjo, MS. dan Bapak Fery Abdul Choliq, SP., MP.
3. Asisten Praktikum Kelas U2, Shakira Maulidia beserta seluruh Asisten
Praktikum Dasar Perlindungan Tanaman.
4. Anggota kelompok U2.
Penulis sadar bahwa dalam menyusun laporan ini masih jauh dari kata sempurna
dikarenakan masih banyaknya kesulitan dan hambatan yang dijumpai dalam
penyusunan laporan ini. Maka dari itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang
membangun dari para pembaca. Akhir kata, semoga Allah SWT senantiasa
melimpahkan karunia-Nya dan membalas segala amal budi serta kebaikan pihak-
pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan laporan ini dan semoga
tulisan ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca. Atas perhatian dari
semua pihak, saya sebagai Penulis mengucapkan terima kasih. Semoga laporan
ini dapat bermanfaat bagi para pembaca ke depannya.

Malang, 27 November 2022

Penulis

iv
 DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................................... ii

KATA PENGANTAR ............................................................................................. iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................ v
DAFTAR TABEL.................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. vii
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................................ 3
2.1 Literatur Komoditas ....................................................................................... 3
2.2 Teknik Budidaya Tanaman ........................................................................... 5
2.3 Serangga Hama pada Komoditas yang Diamati .......................................... 7
2.4 Penyakit Tanaman pada Komoditas yang Diamati..................................... 10
2.5 Teknik Pengendalian ................................................................................... 12
BAB III KONDISI UMUM WILAYAH .................................................................... 16
3.1 Lokasi Fieldtrip ............................................................................................ 16
3.2 Sejarah Lahan ............................................................................................. 16
3.3 Penggunaan Lahan ..................................................................................... 16
BAB IV METODOLOGI PELAKSANAAN ........................................................... 20
4.1 Waktu dan Tempat Lokasi Fieldtrip ............................................................ 20
4.2 Alat dan Bahan ............................................................................................ 20
4.3 Metode Pengamatan ................................................................................... 20
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 22
5.1 Hasil ............................................................................................................. 22
5.2 Pengendalian yang Dilakukan..................................................................... 26
5.3 Pembahasan ............................................................................................... 27
5.4 Rekomendasi............................................................................................... 30
BAB VI PENUTUP ................................................................................................ 33
6.1 Kesimpulan .................................................................................................. 33
6.2 Saran ........................................................................................................... 33
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................. 35
LAMPIRAN............................................................................................................ 43

v
 DAFTAR TABEL

No Teks Halaman
1. Serangga yang Ditemukan Pada Tanaman .................................................. 22
2. Penyakit yang Ditemukan Pada Tanaman .................................................... 25
3. Pestisida yang Digunakan ............................................................................. 26
4. Fungisida yang Digunakan ............................................................................ 27

Lampiran
1. Serangga yang Ditemukan Pada Tanaman .................................................. 43
2. Penyakit yang Ditemukan Pada Tanaman .................................................... 44
3. Pestisida yang Digunakan ............................................................................. 44
4. Fungisida yang Digunakan ............................................................................ 44

vi
 DAFTAR GAMBAR

No Teks Halaman
1. Sawi Putih ........................................................................................................ 3
2. Ulat Tritip .......................................................................................................... 8
3. Ulat Grayak ...................................................................................................... 9
4. Belalang Kayu ................................................................................................. 9
5. Kumbang Perusak Daun ............................................................................... 10
6. Penyakit Layu Daun....................................................................................... 11
7. Penyakit Bercak Daun Jamur Alternia brassicae .......................................... 11
8. Penyakit Busuk Luna ..................................................................................... 12

Lampiran
1. Sawi Putih ...................................................................................................... 45
2. Serangga Hama............................................................................................. 45
3. Penyakit yang Ditemukan pada Tanaman .................................................... 46
4. Hama yang Ditemukan pada Tanaman ........................................................ 46
5. Busuk Lunak .................................................................................................. 46
6. Pengendalian Hama secara Mekanis ........................................................... 47

vii
 BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sawi putih (Brassica juncea L.) ialah sayuran yang termasuk kedalam famili
kubis (Brassicaceae) yang diperkirakan berasal dari Cina (Munthe et al., 2018).
Persebaran sawi putih di Indonesia terbilang sudah merata karena di setiap daerah
keberadaan sawi putih sangat mudah dijumpai. Tanaman ini sering dikonsumsi
warga Indonesia karena mempunyai kandungan mineral penting yang diperlukan
bagi kebutuhan tubuh manusia, serta nilai gizi yang terkandung dalam jumlah
tinggi. Sejumlah zat yang terkandung dalam tanaman sawi putih terdiri dari lemak,
protein, kalsium, fosfor, karbohidrat, besi (Fe), vitamin A, vitamin B, dan vitamin C
(Novianti, 2017). Senyawa yang terkandung dalam sawi putih tersebut dapat
memberikan efek bagi kesehatan berupa penyembuhan serta pencegahan
penyakit. Banyaknya manfaat yang diberikan menjadikan budidaya tanaman sawi
putih terbilang menjanjikan bagi petani. Banyak petani memilih untuk menanam
sawi karena relatif praktis dalam membudidayakannya. Untuk membudidayakan
tanaman sawi hidup, sangat penting untuk memahami kondisi cuaca serta iklim
yang berada di suatu daerah tertentu. Tanaman sawi putih juga memiliki
ketahanan terhadap air hujan sehingga bisa dibudidayakan sepanjang tahun serta
panennya tidak tergantung pada musim. Dalam pertumbuhannya sendiri sawi putih
mengalami beberapa tahapan yang disebut sebagai fase vegetatif dan fase
generatif. Fase vegetatif merupakan tahapan awal yang terjadi pada pertumbuhan
tanaman yaitu berupa perubahan pada akar, batang dan daun. Sedangkan, fase
generatif merupakan tahap pembentukan bunga, buah, dan biji pada tanaman.
Tanaman sawi putih akan dipanen saat mulai memasuki fase generatif (Neno,
2020). Sawi putih juga memiliki umur panen yang relatif singkat sekitar 25-65 hari.
Jangka waktu yang singkat tersebut membuat budidaya tanaman sawi putih
sangat menguntungkan bagi petani.
Menurut data yang dipublikasikan oleh Badan Pusat Statistik (BPS)
produksi tanaman sawi di Indonesia pada tahun 2020 berjumlah 6.674,00 ton
sedangkan pada tahun 2021 sebesar 6.073,00 ton. Berdasarkan data yang telah
dipaparkan tersebut dapat diketahui bahwa produksi tanaman sawi pada tahun
2021 mengalami penurunan yang cukup drastis. Rendahnya produksi tanaman
sawi dapat diakibatkan oleh serangan hama dan penyakit tanaman. Karena
gangguan hama dan penyakit tanaman dapat menurunkan produktivitas dari
tanaman dan dapat mengakibatkan tanaman menjadi tidak normal atau bahkan
 2

gagal panen. Contoh dari penyakit di tanaman sawi adalah bercak daun, busuk
alternaria, penyakit akar gada, serta busuk daun. Pengendalian yang dapat
diaplikasikan guna mengurangi serangan hama dan penyakit pada tanaman sawi
dapat meliputi pemanfaatan faktor biotis (musuh alami), pengendalian dengan
varietas tahan, pengendalian dengan menggunakan pestisida, dan pengendalian
melalui pengelolaan faktor edafik.
1.2 Tujuan
Fieldtrip praktikum dasar perlindungan tanaman ini bertujuan untuk dapat
mengidentifikasi hama dan penyakit pada komoditas sawi putih (Brassica juncea
L.). Selain itu, praktikum ini juga bertujuan untuk mengetahui jenis pengendalian
hama dan penyakit yang dilakukan oleh petani pada komoditas sawi putih
(Brassica juncea L.).
1.3 Manfaat
Fieldtrip praktikum dasar perlindungan tanaman ini memiliki manfaat yaitu
agar mahasiswa dapat mengetahui dan mengidentifikasi hama penyakit pada
tanaman sawi putih (Brassica juncea L.), serta cara pengendalian terhadap hama
dan penyakit pada tanaman sawi tanaman sawi putih (Brassica juncea L.).
 BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Literatur Komoditas

2.1.1 Klasifikasi Tanaman dan Morfologi Tanaman
Tanaman sawi putih (Brassica juncea L.) merupakan tanaman yang
berasal dari daerah Tiongkok yang berada di negara China, Asia Timur. Sawi putih
termasuk ke dalam famili Brassicaceae dan merupakan salah satu komoditas dari
tanaman hortikultura yang sering dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena
rasa yang dimiliki paling enak dibanding jenis sawi yang lain dan mudah didapat.
Di dalam setiap 100 g bahan segar sawi, terkandung 2,3 g protein, 4,0 g
karbohidrat, 0,3 g lemak, 220 mg Ca, 38 mg P, 2,9 mg Fe, 1.940 mg vitamin A,
0,09 mg vitamin B serta 102 mg vitamin C (Ginting et al., 2017). Sawi adalah
tanaman sayuran yang berasal dari keluarga Cruciferae yang juga mempunyai nilai
ekonomis yang tinggi setelah jenis tanaman kubis lainnya seperti kubiskrop, kubis-
bunga dan brocoli. Selain itu, tanaman sawi juga mengandung banyak mineral,
vitamin, protein dan kalori di dalamnya (Valdihini dan Aini, 2018).
Sawi putih dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan baik sebelum dan
dilakukan pengolahan. Bagian dari sawi putih yang dapat dimanfaatkan adalah
bagian daun atau bunganya. Bagian dari tanaman sawi yang sering dikonsumsi ke
dalam berbagai bentuk makanan adalah daunnya. Sawi putih memiliki banyak
manfaat dalam penggunaannya, sawi putih dapat dimanfaatkan untuk
menghilangkan rasa gatal pada tenggorokan, penyembuh penyakit kepala dan
bahkan sebagai bahan pembersih darah. (Novianti, 2019).
Tanaman sawi putih dapat diklasifikasikan ke dalam Divisi Spermatophyta,
Subdivisi Angoispermae, Kelas Dicotyledonae, Ordo Rhoeadales (Brassicales),
Famili Cruciferae (Brassicaceae), Genus Brassica dan Spesies Brassica
pekinensia L. (Saidi et al., 2021).

Gambar 1. Sawi Putih (Siboro, 2022)

 4

Berdasarkan morfologinya tanaman sawi sama seperti tanaman lainnya,

yang dilengkapi dengan akar, batang, daun, buah dan biji. Pada sawi putih, jenis
akar yang dimiliki adalah akar tunggang. Akar tunggang pada sawi putih dapat
tumbuh ke semua arah hingga kedalaman antara 30-50 cm. Fungsi dari akar pada
sawi putih adalah sebagai penghisap air dan zat makanan dari dalam tanah. Selain
itu, pada sawi putih akarnya juga berfungsi untuk menguatkan berdirinya batang
tanaman. Perakaran tanaman sawi putih dapat tumbuh dan berkembang dengan
baik pada tanah yang gembur subur, mudah menyerap air, dan kedalaman tanah
cukup dalam (Ginting et al., 2017).
Tanaman sawi putih memiliki batang sejati yang pendek, memiliki sayap
dan terletak pada bagian dasar berada di dalam tanah. Tanaman sawi putih
memiliki batang sejati dengan sifat yang tidak keras dan berwarna keputihan.
Ukuran pada batang sejati memiliki ukuran sepanjang 1,5 cm dan memiliki
diameter sebesar 3,5 cm. Batang pada sawi putih dapat dikatakan sebagai batang
yang pendek dan beruas-ruas. Batang pada tanaman sawi memiliki fungsi sebagai
alat pembentuk dan penopang daun serta bercabang. Tanaman sawi putih
memiliki daun yang berbentuk bulat panjang (lonjong) dan agak lebar. Daun dari
tanaman sawi memiliki tekstur yang kasar, berkerut-kerut, berbulu halus sampai
kasar. Pada tanaman sawi putih warna pada daun tanaman berwarna hijau sampai
hijau tua. Daun memiliki tangkai daun yang panjang, berwarna putih, agak lebar
dan pipih, bersifat lemas dan halus (Novianti, 2019).
Tangkai bunga pada tanaman sawi putih keluar dari ketiak daun tumbuh ke
sebelah atas. Hal ini membuat tanaman sawi putih dapat dikatakan mirip seperti
kubis. Struktur bunga pada tanaman sawi putih terdiri dari kelopak daun berwarna
hijau, daun mahkota berwarna kuning-muda, benangsari bertangkai pendek
(Ginting et al., 2017). Pada tanaman sawi putih buah yang dihasilkan yaitu berupa
buah dengan tipe buah polong, dengan bentuk buah yang memanjang dan
berongga. Tiap buah (polong) berisi 2-8 buah biji sawi (Saidi et al., 2021). Tanaman
sawi putih memiliki buah dengan keadaan biji yang keras, mengkilap dan licin dan
memiliki warna coklat kehitaman (Ginting et al., 2017).
2.1.2 Syarat Tumbuh Tanaman
1. Iklim
Dalam syarat tumbuh tanaman sawi putih, tanaman ini dapat ditanam
sepanjang tahun pada daerah subtropika dan tropika. Tanaman ini dapat ditanam
dengan kisaran suhu 15-30˚C dan dengan intensitas penyinaran cahaya matahari
 5

sekitar 10-13 jam/ hari serta dengan kondisi kelembaban antara 60-100%.
Sehingga dalam pertumbuhannya tanaman sawi putih dapat dikatakan sulit untuk
berbunga di Indonesia, hal ini dikarenakan sawi putih memerlukan suhu rendah
antara 5-10˚C. Sawi putih dapat ditanam di dataran rendah sampai dataran tinggi
dengan ketinggian 600-1.500 meter di atas permukaan laut dengan pertumbuhan
dan produksi pada dataran tinggi lebih baik dibanding pada dataran rendah
(Sunarjono dan Nurrohmah, 2013).
2. Tanah
Untuk mendukung pertumbuhan tanaman sawi putih diperlukan derajat
keasaman (pH) tanah yang sesuai. Keasaman tanah yang dapat dikatakan
optimum bagi tanaman sawi putih berkisar 6-7. Dalam proses pertumbuhan dan
produksinya, tanaman sawi putih juga membutuhkan unsur hara esensial demi
mendukung proses pertumbuhan yang dimiliki tanaman sawi (Yasari et al., 2015).
Kondisi tanah yang mengandung humus drainase yang baik, dan subur
akan sangat membantu sawi putih dalam proses pertumbuhannya. Hal ini
dikarenakan sawi putih tidak dapat tumbuh dengan baik pada air yang tergenang.
Diperlukannya unsur nitrogen yang lebih banyak pada tanaman sawi yang
nantinya akan digunakan untuk pembentukan klorofil serta pertumbuhan pada fase
vegetatif yang berguna bagi pertumbuhan batang, cabang, dan daun (Irdhawati et
al., 2021).
2.2 Teknik Budidaya Tanaman
Pada budidaya tanaman sawi, perlu diperhatikan teknik budidaya agar
pertumbuhan dan hasil maksimal. Adapun teknik budidaya sawi meliputi persiapan
benih, persemaian, pengolahan tanah, penanaman, pemeliharaan tanaman,
pemanenan.
1. Persiapan Benih
Benih adalah faktor penentu keberhasilan usaha tani yang memiliki peran
yang sangat penting tidak bisa dibandingkan dengan faktor lainnya karena
membawa potensi genetik yang akan menghasilkan suatu tanaman (Yulyatin et
al., 2015). Sebelum ditanam, benih harus diperiksa terlebih dahulu untuk melihat
apakah terdapat potensi kerusakan mulai dari yang terdapat pada kemasan atau
benihnya langsung, sehingga saat digunakan dalam budidaya dipastikan
menggunakan benih yang memiliki kualitas terbaik. Pada umumnya, benih sawi
yang memiliki kualitas baik memiliki warna coklat kehitaman, berbentuk bulat,
permukaannya licin mengkilap, dan bertekstur agak keras (Ali et al., 2018). Setelah
 6

memilih benih sawi, benih tersebut akan disemaikan menggunakan kotak

persemaian terlebih dahulu (Fuad, 2014).
2. Persemaian
Benih yang memiliki kualitas fisik yang baik akan dipilih dan digunakan
dalam proses persemaian. Persemaian akan dilakukan pada polybag berukuran
kecil dan cara menempatkannya dengan cara ditabur. Media tanam yang
digunakan pada proses persemaian adalah tanah. Proses persemaian biasanya
dilakukan selama 28 HST dan akan dipindah tanam jika sudah siap. Tanaman
yang sudah siap dipindah tanam memiliki ciri yaitu tingginya sudah mencapai 5-10
cm dan sudah memiliki 4 helai daun. Perawatan yang dilakukan pada proses
persemaian ini adalah penyiraman. Penyiraman tersebut dilakukan setiap hari
serta waktu yang baik adalah pagi dan sore hari (Kurniasih dan Soedradjad, 2019).
3. Pengolahan tanah
Pengolahan tanah penting untuk dilakukan sebelum menanam sawi, agar
tanah yang digunakan untuk menanam sawi tersebut memiliki struktur tanah yang
gembur, sehingga akar tanaman sawi bisa menyerap unsur hara yang ada di
dalam tanah dengan bebas. Setelah proses penggemburan tanah selesai
dilakukan, selanjutnya dibuat bedengan sesuai luas tanah yang tersedia dan
membuat parit pada setiap bedengan yang bertujuan untuk memudahkan pada
proses pemeliharaan, pemanenan, serta dapat digunakan untuk drainase tanah.
Selain menggarap tanah, pengolahan tanah juga meliputi membersihkan gulma-
gulma yang tumbuh di sekitar lahan. Kemudian tanah diberikan obat herbisida
untuk mengendalikan tumbuhnya gulma (Renita et., al. 2018).
4. Penanaman
Umumnya teknik penanaman sawi adalah tebar benih pada lahan yang
sudah diolah sebelumnya. Rata-rata cara penanaman yang dilakukan oleh petani
sawi adalah menggunakan sistem tebar benih pada lahan yang sudah
dipersiapkan (Zulkarnain, 2017). Penanaman biasanya dilakukan pada pagi atau
sore hari saat cuaca sedang cerah, karena jika dalam keadaan hujan ditakutkan
benih yang disebar akan larut terbawa air (Asriyahyanti, 2018).
5. Pemeliharaan tanaman
Pemeliharaan dalam teknik budidaya tanaman sawi meliputi tahap
penyiraman dan penyiangan, serta pemupukan.
 7

a. Penyiraman dan penyiangan

Penyiraman penting dilakukan untuk menjaga kesuburan tanaman sawi
pada musim kemarau. Penyiraman dilakukan dua kali sehari pada saat pagi dan
sore hari. Namun, pada saat musim hujan tidak perlu melakukan penyiraman
karena hal itu akan membuat tanah basah dan terlalu lembab. Penyiangan
dilakukan sesuai kondisi gulma yang tumbuh di sekitar tanaman sawi. Penyiangan
bisa dilakukan dengan mencabut atau menebas gulma-gulma yang tumbuh
dengan menggunakan arit atau parang. Penyiangan dilakukan 2 kali seminggu
atau disesuaikan dengan kondisi gulma (Renita et al., 2018).
b. Pemupukan
Pemupukan setelah tanam dilakukan 2 kali dengan menggunakan pupuk
non organik yaitu pupuk phonska. Kandungan unsur hara yang terdapat pada
pupuk phonska yaitu nitrogen (N) 15%, phospat (P) 15%, kalium (K) 15% dan
belerang (S) 10%. Pemupukan dilakukan saat usia tanaman sawi umur 15 hari
setelah tanam dan umur 25 hari setelah tanam (Renita et al., 2018).
6. Pemanenan
Pemanenan tanaman sawi dilakukan saat umur tanaman sudah mencapai
sekitar 43 hari. Kriteria tanaman sawi yang sudah layak panen memiliki warna hijau
segar, daunnya tumbuh subur, ketinggian tanaman satu dengan yang lainnya
seragam, serta dasar daunnya terlihat sehat (Kurniasih dan Soedradjad, 2019).
Terdapat dua cara untuk melakukan pemanenan yaitu dengan cara memotong
bagian dasar batang yang posisinya di atas tanah dan mencabut seluruh bagian
tanaman beserta dengan akarnya.
2.3 Serangga Hama pada Komoditas yang Diamati
Hama merupakan salah satu kendala dalam budidaya tanaman sawi
karena dapat menyebabkan kerusakan hingga penurunan hasil produksi tanaman
yang menyebabkan kerugian dari segi kualitas maupun kuantitas. Serangan hama
yang paling sering ditemukan pada tanaman sawi yaitu hama ulat dan belalang
(Ali et al., 2018). Hama ulat yang menyerang tanaman sawi ialah Plutella xylostella
dan Spodoptera litura (Julaily dan Mukarlina, 2013). Selain itu, hama yang
menyerang tanaman sawi yaitu kumbang perusak daun (Haryanto dan Supeno,
2022). Adapun penjelasan mengenai hama yang sering menyerang tanaman sawi
sebagai berikut.
 8

a. Ulat Tritip (Plutella xylostella)

Ulat perusak daun atau tritip (Plutella xylostella) merupakan hama utama
yang menyerang tanaman sawi. Ulat ini termasuk dalam filum Arthropoda, ordo
Lepidoptera, dan genus Plutella. Ulat ini berwarna hijau muda, memiliki tipe mulut
menggigit dan mengunyah, serta pada saat kondisi terancam bahaya maka ulat ini
akan menjatuhkan diri untuk melindungi dirinya (Anggraeni dan Ismanto, 2013).
Ulat ini menyerang dengan cara memakan daun sehingga daun tanaman sawi
akan berlubang dan menyisakan urat daun. Gejala lain akibat serangan ulat daun
ini yaitu terdapat bercak berwarna putih pada daun. Menurut Koteng et al. (2019),
ulat ini meninggalkan tanda bekas gigitan yang tidak beraturan pada daun yang
terserang. Selain tanaman sawi, tanaman inang lainnya dari ulat ini yaitu tanaman
pakcoy, bawang merah serta kubis (Setiawan, 2022).

Gambar 2. Ulat Tritip (Meilani, 2018)

b. Ulat grayak (Spodoptera litura)

Ulat grayak (Spodoptera litura) merupakan salah satu hama utama
tanaman sawi. Hama ini termasuk famili Noctuidae dan ordo Lepidoptera. Menurut
Wardana et al. (2021), gejala serangan hama ini yaitu pada ulat muda memakan
jaringan permukaan daun hingga berlubang dan meninggalkan epidermis bagian
atas, sedangkan ulat dewasa memakan seluruh bagian daun hingga tulang daun
sawi. Hama ini menyerang tanaman sawi dengan cara memakan daunnya.
Menurut Widhayasa dan Darma (2022), tanda yang mudah dikenali pada serangan
hama ulat grayak ini yaitu kuncup daun yang belum terbuka penuh telah berlubang
dan terdapat feses larva. Selain tanaman sawi, tanaman inang lainnya dari ulat
grayak adalah bawang merah, cabai, kedelai, kubis, bayam kentang, padi,
kangkung dan tembakau (Alfadli, 2019).
 9

Gambar 3. Ulat Grayak (Agazali, 2015)

c. Belalang Kayu (Valanga nigricornis)

Belalang kayu (Valanga nigricornis) merupakan salah satu hama yang
menyerang tanaman sawi. Belalang kayu termasuk ordo Orthoptera, famili
Arcididae dan genus Valanga. Belalang ini memiliki warna hitam kecoklatan.
Hama ini menyerang daun pada tanaman sawi. Gejala serangan hama belalang
kayu ini yaitu daun akan terlihat rusak, serta dapat menghabiskan daun beserta
daunnya apabila terdapat populasi yang melimpah (Koteng et al., 2019).
Kerusakan akibat belalang kayu menyebabkan daun robek dan berlubang.
Menurut Wattimena et al. (2020), tanda yang ditimbulkan dari serangan belalang
kayu yaitu terdapat bekas gigitan di bagian tepi daun.

Gambar 4. Belalang Kayu (Dewantara, 2017)

d. Kumbang Perusak Daun (Phyllotreta vittata F.)

Kumbang Perusak Daun (Phyllotreta vittata F.) merupakan hama tanaman
sawi. Kumbang ini termasuk dalam ordo Coleoptera yang memiliki tubuh berwarna
hitam. Kumbang Phyllotreta vittata F. merupakan hama yang dapat memakan dan
melubangi daun tanaman sawi, sehingga menimbulkan kerusakan pada tanaman.
Lubang kecil yang terdapat pada bagian sawi merupakan salah satu gejala
serangan dari hama kumbang perusak daun ini (Haryanto dan Supeno, 2022).
 10

Tanda yang ditimbulkan akibat adanya serangan hama ini yaitu bintik kekuningan
yang merupakan bekas luka akibat gigitan kumbang yang dimulai dari permukaan
bawah daun (Haryanto dan Supeno, 2022). Selain dapat melubangi tanaman sawi,
hama kumbang ini dapat menyebabkan daun mengering dengan gejala awalnya
adalah bintik kekuningan yang akhirnya akan mengurangi kuantitas maupun
kualitas dari tanaman sawi.

Gambar 5. Kumbang Perusak Daun (Haryanto dan Supeno, 2022)

2.4 Penyakit Tanaman pada Komoditas yang Diamati

Tanaman dapat dikatakan sakit jika tanaman mengalami perubahan ketika
proses fisiologis tubuhnya yang disebabkan karena adanya faktor-faktor penyebab
penyakit tanaman yang nantinya akan menunjukkan gejala tertentu. Gejala
merupakan suatu penyimpangan dari keadaan normal yang ditunjukkan oleh
tanaman, sedangkan tanda suatu penyakit adalah bentuk vegetatif atau reproduktif
dari patogen yang menyerang tanaman (Sutarman, 2017). Menurut Apriliani et al.
(2020), penyakit yang paling banyak muncul pada tanaman sawi putih yaitu
penyakit layu daun oleh Fusarium sp. dan penyakit bercak daun yang disebabkan
oleh Botryodiplodia sp. Berikut penjelasan mengenai penyakit yang sering
menyerang tanaman sawi putih
a. Layu Daun
Penyakit layu daun disebabkan oleh jamur Fusarium sp. Dengan gejala
yang timbul pada tanaman seperti daun tanaman melintir, warna tampak
menguning, dan rapuhnya perakaran tanaman sehingga tanaman menjadi mudah
dicabut (Apriliani et al., 2020). Jamur Fusarium sp. ini dapat hidup dalam tanah
dengan suhu antara 21°C - 23°C bahkan jamur ini dapat hidup di suhu optimum
mencapai 28°C, patogen ini akan lebih cepat berkembang pada tanah yang
keadaannya terlalu basah atau becek, kelembaban udara yang tinggi serta
temperatur yang tinggi pula, sehingga patogen ini dapat menyebabkan kerugian
 11

yang fatal bagi petani jika gejala awal penyakit ini terlambat diketahui karena dapat
menyebabkan kerugian hingga 80% (Zulfia dan Yusuf, 2014).

Gambar 6. Penyakit Layu Daun (Apriliani et al., 2020)

b. Bercak Daun
Penyakit bercak daun pada sawi biasanya disebabkan oleh jamur
Alternaria brassicae dan A. brassicicola. Gejala penyakit oleh Alternaria biasanya
berupa bercak melingkar yang berwarna gelap dengan ukuran yang relatif besar,
sedangkan gejala yang timbul oleh A. brassicola ialah berupa bercak yang lebih
besar dibandingkan bercak yang ditimbulkan oleh jamur Alternaria (Suganda dan
Wulandari, 2018). Penyakit bercak daun juga dapat disebabkan oleh jamur
Botryodiplodia sp. dengan gejala yang ditimbulkan adalah seperti terdapat bercak
kecil berbentuk lingkaran kemudian dibagian tangah terdapat bulatan berwarna
cokelat keputihan serta terdapat daerah nekrosis pada daun (Apriliani et al., 2020).

Gambar 7. Penyakit Bercak Daun Jamur Alternia brassicae (Apriliani et al., 2020)

c. Busuk Lunak

Sawi putih sangat mudah terinfeksi oleh bakteri Pectobacterium

carotovorum penyebab penyakit busuk lunak. Bakteri ini dapat berkembang biak
pada suhu 5°C - 37°C, sedangkan pada suhu 50°C bakteri tersebut akan mati.
Bakteri mampu bertahan hidup pada sisa-sisa tanaman yang ada dalam tanah,
 12

kisaran inangnya luas, dan memiliki variasi genetik yang tinggi. Gejala yang timbul
akibat serangan bakteri ini ialah pembusukan yang mengakibatkan sawi menjadi
berair dan berlendir, jaringan sawi yang terinfeksi menjadi membesar, melunak
dan mengeluarkan bau yang kurang sedap (af’idzatuttama et al., 2022).

Gambar 8. Penyakit Busuk Luna (Baessler, 2021)

2.5 Teknik Pengendalian

Teknik pengendalian merupakan suatu tindakan yang dilakukan untuk
mengurangi populasi hama serta mencegah atau meminimalisir risiko terkena
penyakit tanaman. Teknik pengendalian untuk mencegah serangan hama dan
penyakit tanaman dapat dilakukan dengan berbagai macam metode seperti
pengendalian musuh alami, pengendalian dengan varietas tahan, penggunaan
pestisida, dan pengendalian edafik.
2.5.1 Serangga Hama
Serangga hama merupakan salah satu penyebab dari turunnya kualitas
dan hasil panen secara langsung sehingga menjadi kendala dalam usaha
peningkatan produksi tanaman sawi. Metode pengendalian serangga hama dapat
dilakukan dengan cara pengendalian musuh alami, pengendalian dengan varietas
yang tahan lama, pengendalian dengan pestisida, serta pengelolaan edafik. Dalam
pengendaliannya, diperlukan pengetahuan mengenai perilaku, morfologi, serta
ekobiologi dari serangga hama untuk meningkatkan efektivitas dalam
pengendalian hama tersebut (Bedjo dan Marwoto, 2018).
a. Pengendalian Musuh Alami
Musuh alami merupakan suatu organisme yang dapat berfungsi sebagai
pengendali serangga hama dengan cara melemahkan serangga hingga
membunuh serangga hama. Kematian serangga hama yang disebabkan oleh
musuh alami ini nantinya dapat mengurangi fase reproduktif dari serangga hama.
Menurut Moningka (2012), dapat ditemukan berbagai jenis musuh alami berupa
 13

predator dan parasitoid yang dapat digunakan sebagai pengendali hama di

Indonesia karena beriklim tropis. Pada tanaman sawi, musuh alami jenis parasitoid
Trichogramma spp. merupakan musuh alami yang dapat digunakan dalam
mengendalikan ulat grayak.
b. Varietas Tahan
Varietas tahan merupakan sebuah metode pengendalian yang cukup
efektif untuk dilakukan. Tanaman yang memiliki kemampuan untuk menolak atau
menghindari serangan hama atau penyakit yang tidak dimiliki oleh tanaman lain
dapat disebut sebagai tanaman tahan. Populasi dari serangga hama dapat
dipengaruhi oleh iklim karena serangan OPT dapat semakin luas apabila terjadi
peningkatan suhu, sehingga varietas tahan menjadi metode pengendalian yang
efektif untuk memperkecil risiko serangan dari OPT tersebut (Syahri dan Somantri,
2016).
c. Pestisida
Pestisida memiliki peran yang cukup penting dalam membantu
mengendalikan serangan hama. Penggunaan pestisida sintetis merupakan salah
satu metode pengendalian ulat tritip dan ulat grayak karena penggunaannya yang
cenderung mudah serta hasil akhir yang terlihat dengan jelas (Julaily, 2013).
Dalam penggunaannya, terdapat dosis dan takaran yang perlu diperhatikan agar
pestisida tidak meninggalkan dampak buruk seperti residu, resistensi pada hama
yang berhasil lolos, serta pencemaran lingkungan.
d. Pengelolaan Edafik
Faktor edafik merupakan gabungan dari sifat fisik, kimia, dan biologi tanah
yang dihasilkan dari aktivitas organisme. Menurut Mus'af (2019), faktor edafik tidak
hanya membahas bahan induk tetapi juga membahas mengenai kandungan yang
bersifat fisik maupun biologis. Keadaan tanah yang subur tentu akan berpengaruh
pada pertumbuhan tanaman. Kandungan bahan organik yang tinggi pada tanah
berpengaruh pada biota tanah. Jika biota di dalam tanah semakin beragam maka
akan terjadi keseimbangan ekosistem yang dapat menghindari kemungkinan
terjadinya serangan serangga hama.
2.5.2 Penyakit Tanaman
Penyakit tanaman biasanya menimbulkan kerugian yang besar. Penyakit
tanaman dapat menghambat pertumbuhan tanaman, merusak bagian tanaman,
menurunkan hasil produksi dan menyebabkan kematian tanaman (Arifsyah dan
Sindar, 2019). Maka dari itu tanaman harus dilindungi untuk mencegah dan
 14

meminimalisir dampak penyakit tanaman. Tanaman dapat dilindungi dengan

pengendalian penyakit tanaman. Memerangi penyakit tanaman adalah tentang
melindungi tanaman agar hasil panen tetap setinggi mungkin.
Menurut Asril (2022), patogen merupakan setiap agens yang dapat
menyebabkan penyakit. Patogen dibagi menjadi dua yaitu faktor abiotik dan faktor
biotik. Patogen abiotik adalah faktor mati seperti cuaca, intensitas cahaya, dan
juga faktor tanah (edafik). Patogen biotik adalah semua patogen yang berupa
makhluk hidup/organisme seperti jamur, bakteri, virus, nematoda.
Pengendalian penyakit tanaman dapat menggunakan dua metode yang
berbeda yaitu varietas tahan dan menggunakan pestisida (Sutriadi, 2019).
. Varietas Tahan
Varietas tahan merupakan varietas yang mempunyai kemampuan untuk
menolak terhadap serangan hama yang tidak dimiliki oleh tanaman lain yang
sejenis pada tingkat serangan yang sama. Menurut Sudir et al. (2014),
penggunaan varietas tahan ini merupakan cara yang paling efektif dan mudah
dilakukan pada tanaman sawi, karena penggunaan teknologi ini berhadapan
dengan patogen penyakit yang memiliki keragaman genetik dan kemampuan
beradaptasi yang tinggi sehingga cepat membentuk genetik baru yang bisa
mematahkan ketahanan varietas yang baru diperkenalkan. Varietas tahan memiliki
tiga macam sifat tanaman berdasarkan ketahanannya yaitu; Tanaman tahan,
tanaman yang dapat bertahan saat terinfeksi patogen. Tanaman imun, tanaman
yang sama sekali tidak terpengaruh oleh kehadiran patogen. Tanaman toleran,
tanaman yang mampu mentolerir serangan patogen sehingga tanaman masih bisa
berproduksi.
Tingkat ketahanan beberapa varietas tanaman sawi terhadap infeksi
TuMV: varietas Lokal Malang dan Toksakan merupakan varietas rentan terhadap
infeksi TuMV, sedangkan varietas Shinta, Majapahit, dan Dora merupakan varietas
yang tahan terhadap infeksi TuMV (Hadiastono et al., 2013). Dari beragam varietas
tanaman sawi tidak semua memiliki sifat ketahanan terhadap penyakit yang sama,
hal itu bisa disebabkan oleh genetik yang dibawa.
B. Menggunakan Pestisida
Pestisida merupakan senyawa atau campuran bahan kimia yang
digunakan untuk mencegah, memusnahkan atau mengendalikan organisme
pengganggu tanaman (Emiliani et al., 2017). Pestisida dapat diandalkan untuk
dimanfaatkan dalam suatu kesatuan program pengendalian hama terpadu dan
 15

saat ini masih menjadi yang dominan di lapangan. Berikut adalah jenis pestisida
yang sering digunakan oleh petani:
1. Pestisida Sintetik
Pengendalian menggunakan pestisida sintetik ini dapat bermanfaat
mengendalikan jika digunakan secara benar dan bijaksana sehingga tetap aman
untuk lingkungan. Penggunaan secara benar apabila memenuhi ketentuan yang
berlaku seperti menggunakan jenis dan mutu yang tepat, tepat waktu, dosis dan
konsentrasi, serta tepat cara aplikasi.
Menurut Novianti (2018), pestisida yang dapat digunakan untuk mengatasi
penyakit pada tanaman sawi yaitu pada golongan fungisida seperti pestisida yang
mengandung bahan aktif Bion M 1/48 WP, jenis pestisida tersebut dapat
mengatasi penyakit bercak daun. Selanjutnya adalah pestisida Dithane, pestisida
tersebut dapat mengatasi penyakit busuk alternaria. Lalu apabila tanaman sawi
terkena penyakit busuk daun atau Phytoptora sp, maka menggunakan pestisida
golongan fungisida seperti Topsin M 70 WB dan Kocide 60 WDG dan Bion M 1/48
Wp. Semua penggunaan pestisida tersebut akan menghasilkan hasil yang optimal
apabila diaplikasikan dengan dosis serta syarat-syarat tertentu.
2. Pestisida Nabati
Pestisida nabati ini menggunakan ekstrak tanaman yang mengandung
racun (insecticidal action), kemudian melarutkannya ke dalam air dan
menyemprotkannya pada tanaman (Haryanta et al., 2018). Jadi pestisida nabati
berasal dari bahan-bahan yang terdapat di alam lalu diekstraksi, diproses, atau
dibuat dalam formula tertentu dengan tidak mengubah struktur kimianya.
Menurut Suhartini (2017), banyak tanaman yang dapat dimanfaatkan
sebagai pestisida nabati, daun tembakau, tapak liman, daun kayu kuning dan daun
sirih hijau, campuran biji koro benguk, biji legundi dan biji mindi. Pemanfaatan
pestisida botani tersebut sudah teruji dalam penelitian yang bertujuan untuk
mengendalikan hama Plutella xylostella tanaman sawi (Brassica juncea L.).
 BAB III KONDISI UMUM WILAYAH

3.1 Lokasi Fieldtrip

Kegiatan fieldtrip praktikum dasar perlindungan tanaman ini dilaksanakan
di Desa Sumber Brantas, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu, Kabupaten Malang,
Jawa Timur. Menurut data BPS 2016 (Hamdani, 2017), secara letak astronomis,
koordinat Kabupaten Malang terletak pada 7° 56’23” Lintang Selatan dan 112°
36’54” Bujur Timur dengan ketinggian sekitar 510 mdpl dengan luas wilayah
110,60 km. Kabupaten malang memiliki suhu rata-rata 22,7°C-25°C, untuk suhu
terendahnya mencapai 18,4°C, sedangkan untuk suhu tertinggi mencapai 32,7 °C.
3.2 Sejarah Lahan
Desa Sumber Brantas merupakan sebuah desa yang terletak di
Kecamatan Bumiaji, Kota Batu, Provinsi Jawa Timur pada ketinggian sekitar 1.400-
1.700 mdpl. Desa ini berada di lereng gunung arjuno yang berada di daerah
pegunungan dan kesejahteraan masyarakatnya didapatkan dari luasnya
hamparan lahan pertanian (Juarti, 2016). Total luas wilayah Desa Sumber Brantas
ini adalah sekitar 541,14 Ha dan sekitar 58,82% dari total luas wilayahnya
digunakan untuk melakukan kegiatan pertanian. Kondisi tanah yang ada di Desa
Sumber brantas tergolong subur dan memiliki iklim yang mendukung untuk
pertumbuhan tanaman. Lahan yang ada di Desa Sumber Brantas didominasi dan
digunakan untuk melakukan kegiatan pertanian yaitu sekitar 58,82% dari total luas
wilayahnya.
Lahan pertanian yang digunakan untuk budidaya pada desa Sumber
Brantas ini memiliki kemiringan yang cukup tinggi yaitu lebih dari 15%. Kemiringan
ini masih cukup ideal untuk ditanami tanaman hortikultura. Komoditas pertanian
yang telah ditanam oleh para petani tetap dapat dipertahankan pada kemiringan
tersebut. Tanaman hortikultura yang ditanaman di desa Sumber Brantas memiliki
potensi yang tinggi. Komoditas pada sektor pertanian yang biasanya ditanam di
desa ini adalah kol, kentang, bawang, wortel, kubis, dan sawi.
3.3 Penggunaan Lahan
Pada budidaya tanaman sawi, perlu diperhatikan penggunaan lahan agar
pertumbuhan dan hasil maksimal. Adapun penggunaan lahan yang perlu
diperhatikan yaitu jenis penggunaan lahan, komoditas yang ditanam, dan potensi
pemanfaatan musuh alami dalam mengendalikan OPT.
 17

3.3.1 Jenis Penggunaan Lahan

Lahan yang digunakan pada budidaya tanaman sawi tersebut
menggunakan lahan dengan pola tanam monokultur dimana hanya menanamkan
satu jenis tanaman saja pada satu lahan. Pola tanam monokultur merupakan suatu
usaha pengolahan tanah pada suatu lahan pertanian dengan tujuan
membudidayakan satu jenis tanaman dalam waktu satu tahun (Panjaitan, 2021).
Tujuan dari pemilihan pola tanam secara monokultur pada lahan tersebut agar
dapat memaksimalkan hasil dari tanaman sawi itu sendiri dimana sawi dapat
mendapatkan air secara baik. Selain itu, pada penanaman monokultur akan lebih
mudah dan murah dalam perawatan karena hanya terdapat satu tanaman.
3.3.2 Komoditas
Pada pengamatan sistem budidaya sawi putih ini, diperlukan beberapa
tahapan hingga tanaman sawi putih dapat dipanen. Seperti yang sudah dijelaskan
sebelumnya, tahapan-tahapan tersebut terdiri atas pengolahan dan persiapan
lahan, pola tanam, varietas, penyiapan benih, masa tanam, cara menanam,
pemeliharaan tanaman, serta pemanenan (Sangadji, 2017). Pada tahapan
pengolahan dan persiapan lahan ini dilakukan pembuatan bedengan untuk
tanaman sawi dan proses penggemburan tanah. Penggemburan tanah tersebut
dapat dilakukan dengan mencangkul lahan yang akan digunakan sebagai lahan
tanaman sawi. Selain itu, tahapan ini dilakukan penambahan pupuk kandang
ayam. Penambahan pupuk kandang ayam dapat membantu akar yang tumbuh
menjadi lebih banyak dan lebih baik, karena pupuk kandang ayam memiliki
kandungan fosfor yang dibutuhkan oleh tanaman sawi dalam merangsang
perkembangan serta pertumbuhan akarnya (Lathifah dan Jazilah, 2018).
Pola tanam yang diterapkan pada budidaya tanaman sawi putih adalah
monokultur. Pola tanam monokultur termasuk pola tanam yang hanya menanam
satu komoditas saja dalam satu lahan. Pola tanam ini diterapkan karena petani
merasa lebih mudah untuk merawat dan memelihara satu jenis tanaman saja.
Selanjutnya, pada tahap varietas dan penyiapan benih ini petani membeli benih
tanaman sawi putih di PT. Pertiwi. Masa tanam dari tanaman sawi ini dapat
dikatakan hampir setiap bulannya dapat panen. Hal tersebut dapat terjadi karena
umur panen tanaman sawi ini sekitar 25-30 hari saja (Sangadji, 2017).
 18

Setelah mengetahui cara pengolahan lahan, pola tanam, varietas,

penyiapan benih, dan masa tanam. Selanjutnya adalah cara menanam tanaman
sawi. Benih tanaman sawi putih ini dapat ditebarkan pada lahan yang sudah diolah
sebelumnya. Karena, tanah sudah diolah dengan ditambahkan pupuk kandang
ayam. Kemudian, pemeliharaan tanaman perlu dilakukan untuk memaksimalkan
hasil produksi dari tanaman sawi putih pada saat panen. Pemeliharaan ini dapat
dilakukan dengan penyiraman yang mempertimbangkan musim selama
pemeliharaan tanaman sawi putih berlangsung. Jika pada saat pemeliharaan
memasuki musim penghujan maka tidak perlu dilakukan penyiraman. Sebaliknya,
apabila pada saat pemeliharaan memasuki musim kemarau maka penyiraman
dapat dilakukan dua kali yaitu pada saat pagi dan sore hari.
Pada proses pemeliharaan tanaman juga dilakukan penyulaman.
Penyulaman ini dilakukan apabila didapati tanaman yang mati atau terserang
penyakit dan hama tanaman serta melakukan penyiangan untuk membersihkan
gulma-gulma yang tumbuh di lahan (Neno, 2020). Selanjutnya adalah proses
pemupukan. Selain digunakan pupuk kandang ayam, pupuk urea juga diterapkan
karena memiliki kandungan Nitrogen (N) yang dibutuhkan oleh tanaman pada
proses fotosintesis terutama untuk menghasilkan sel-sel baru serta karbohidrat
pada saat tanaman memasuki fase vegetatif (Ginting et al., 2017). Panen
dilakukan pada saat 25 - 30 HST yaitu ketika daun sudah terbuka sepenuhnya
(Marian dan Tuhuteru, 2019).
3.3.3 Potensi Pemanfaatan Musuh Alami dalam Mengendalikan OPT
Penanaman refugia dapat juga dijadikan tanaman pengendalian yang
digunakan sebagai perangkap dan dapat juga untuk mengurangi intensitas
serangan hama. Menurut Allifiah et al. (2013), refugia merupakan area yang
ditumbuhi beberapa jenis tumbuhan yang bisa menyediakan tempat perlindungan,
sumber pakan atau sumberdaya lainnya bagi musuh alami seperti predator dan
parasitoid. Musuh alami adalah suatu organisme yang dapat melemahkan atau
membunuh serangga yang merugikan (hama) bagi tanaman sehingga akan
menyebabkan kematian dalam populasi hama dan mengurangi fase produktif dari
serangga (hama) (Ibrahim et al., 2019). Tumbuhan refugia berperan sebagai
sumber makanan dan juga tempat sebagai berlindung selagi yang memenuhi
kebutuhan musuh alami. Tanaman refugia dalam pertumbuhannya sangat mudah
dan cepat berkembang serta memiliki warna dan bebauan yang menyengat dan
khas sehingga biasanya disukai oleh serangga sebagai musuh alaminya. Menurut
 19

Sitepu (2021), mengatakan keberadaan musuh alami akan dapat

menyeimbangkan populasi hama pada tingkat yang aman. Kelimpahan musuh
alami terjadi pada musim tanaman refugia berbunga dimana adanya nektar dan
serbuk sari yang menjadi daya tarik bagi serangga musuh alami yang mana juga
menguntungkan dalam proses penyerbukan (Wijayanti et al., 2021).
Sebagai contoh yaitu tanaman T.erecta yang berwarna mencolok dan
biasanya berwarna kuning, karena warna kuning itu menandakan serangga buah
atau bunga matang sehingga pemanfaatan nektar dan polen T. erecta. Selain itu
juga aroma khas tanaman tersebut cukup efektif untuk mengusir hama, dan
kandungan bioaktif yang terdapat pada tanaman ini juga beracun bagi hama
(Mulyani et al., 2022).
Pada lahan budidaya tanaman sawi putih yang diamati, terdapat tanaman
refugia yaitu tanaman bunga wortel liar (Daukus carota) yang memiliki bunga
berwarna putih dimana warna tersebut mampu menarik kehadiran serangga.
Kelimpahan dalam jumlah tanaman sebagai sumber makanan dan tempat hidup
bagi serangga dapat mempengaruhi pertumbuhan jumlah populasi serangga.
Karena setiap kebutuhan serangga untuk memperoleh makanannya akan sama,
dan apabila populasi serangga akan meningkat sehingga dapat menyebabkan
ruang hidup serangga di suatu wilayah akan menjadi sempit, sehingga populasi
serangga bisa menjadi hama (Cahyono et al., 2018).
 BAB IV METODOLOGI PELAKSANAAN

4.1 Waktu dan Tempat Lokasi Fieldtrip

Pelaksanaan kegiatan fieldtrip Dasar Perlindungan Tanaman dilaksanakan
pada hari Minggu, tanggal 06 November 2022. Kegiatan fieldtrip bertempat di Desa
Sumber Brantas, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu.
4.2 Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam fieldtrip Dasar Perlindungan Tanaman yaitu
pitfall, pantrap, yellow trap, sweep net, alat tulis, botol air mineral 600ml dan form
pengamatan. Pitfall berupa wadah yang letakan di tanah berisikan detergen yang
bercampur air digunakan untuk serangga yang ada pada tanah. Pantrap berupa
wadah berwarna kuning yang digunakan untuk serangga yang muncul disekitar
tanaman. Yellow trap berupa kertas yang berwarna kuning digunakan untuk
serangga yang terbang. Sweep Net berupa jaring digunakan untuk menangkap
serangga yang terbang di sekitar tanaman budidaya. Alat tulis digunakan untuk
menulis hasil pengamatan. Botol air mineral digunakan untuk tempat melekatnya
yellow trap. Form pengamatan digunakan untuk acuan ketika melakukan
wawancara pada petani.
Bahan yang digunakan dalam fieldtrip Dasar Perlindungan Tanaman yaitu
alkohol 70%, plastik bening 1 kg, kapas, detergen, dan air. Alkohol 70% digunakan
untuk menganestesi serangga. Plastik bening digunakan untuk menyimpan
serangga yang ditemukan pada saat fieldtrip. Kapas digunakan untuk
mengaplikasikan alkohol ketika menangkap serangga. Detergen digunakan untuk
menangkap OPT pada pitfall, sedangkan air digunakan untuk melarutkan deterjen.
4.3 Metode Pengamatan
4.3.1 Serangga Hama
Metode pengamatan serangga hama yang telah dilakukan di lahan sawi
yaitu dilakukan dengan menggunakan pengamatan pitfall, yellow trap, sweepnet,
pantrap, serta pengamatan secara visual. Pengamatan Pitfall dilakukan dengan
menggunakan plastik atau botol yang berisi air detergen yang sudah terpasang
pada tanah lahan untuk menangkap serangga yang terdapat pada tanah
(Rezatinur et al., 2016). Pengamatan yellow trap dilakukan dengan menggunakan
perangkap yellow trap yang sudah terpasang menempel pada botol dan
ditancapkan di tengah lahan untuk mendapatkan serangga yang terbang
(Ilhamiyah dan Ana, 2016). Pengamatan Pantrap dilakukan dengan meletakkan
perangkap di sekitar tanaman sawi untuk menangkap serangga yang terdapat
 21

pada sekitar tanaman (Kartikasari et al., 2015). Pengamatan sweep net dilakukan
dengan mengayunkan sweepnet sebanyak 3 kali (zig zag) dengan arah horizontal,
untuk menghindari tanaman dari kerusakan maka penggunaan sweep net diberi
jarak 5 hingga 10 cm di atas tanaman (Elisabeth et al., 2021). Pengamatan secara
visual dilakukan dengan mengamati serangga hama dan mengambil serangga
yang telah ditemukan pada lahan tanaman sawi. Serangga hama yang telah
ditemukan kemudian dimasukkan kedalam plastik yang telah berisi kapas yang
dibasahi dengan alkohol. Setelah semua pengamatan dilakukan, kita dapat
mengidentifikasi jenis serangga dengan bantuan mikroskop, mencatat, dan
mendokumentasikan serangga hama yang terdapat pada lahan sawi.
4.3.2 Penyakit Tanaman
Metode yang dilakukan dalam melakukan pengamatan penyakit tanaman
adalah metode visualisasi. Metode visualisasi dilakukan dengan memanfaatkan
indra penglihatan untuk melihat secara langsung gejala penyakit yang tampak
pada tanaman. Gejala penyakit yang tampak oleh penglihatan akan diidentifikasi
menggunakan panduan visualisasi untuk melihat jenis penyakit apa yang
menyerang tanaman sawi putih. Identifikasi jenis penyakit tanaman sawi putih juga
dapat dilakukan melalui literatur. Jenis penyakit yang telah diidentifikasi kemudian
dicatat pada kertas menggunakan alat tulis. Tanaman yang terserang penyakit
juga di foto sebagai dokumentasi dengan menggunakan kamera.
4.3.3 Pengolahan Tanah atau Faktor Edafik
Pengamatan pengolahan tanah dilakukan dengan wawancara petani,
sedangkan pengamatan faktor edafik dilakukan secara mikroskopik menggunakan
alat bantu mikroskop.
4.3.4 Penggunaan Pestisida
Pengamatan mengenai pestisida dilakukan dengan wawancara petani.
4.3.5 Varietas
Pengamatan mengenai varietas dilakukan dengan wawancara petani.
 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Hasil
5.1.1 Serangga yang Ditemukan
Hasil dari pengamatan hama dan penyakit tanaman didapatkan serangga
yang ditemukan pada lahan sawi di Desa Sumber Brantas, Kecamatan Bumiaji,
Kota Batu, Provinsi Jawa Timur disajikan pada tabel 1.
Tabel 1. Serangga yang Ditemukan Pada Tanaman

Nama Dokumentasi Dokumentasi

No. Nama Latin Peranan Jumlah
Umum Pribadi Literatur

Kumbang Phyllotreta
1. Hama 2
Daun vittata F.

(Dinarwika et al.,
2014)

Lalat Bactrocera
2. Hama 2
Buah dorsalis

(Isnaini, 2013)

Keong Bradybaena
3. Hama 1
Semak similaris

(Leu et al.,
2021)

Siput
Deroceras
4. Lapangan Hama 3
reticulatum
Abu-Abu

(Purba, 2022).

Serangga yang ditemukan pada saat field trip di lahan sawi putih yaitu,
Kumbang daun (Phyllotreta striolata.), lalat buah (Bactrocera dorsalis), keong
semak (Bradybaena similaris), dan siput lapangan abu-abu (Deroceras
reticulatum). Kumbang daun merupakan hama bagi tanaman sawi putih.
Kumbang anjing merupakan hama yang termasuk dalam kelas serangga dari filum
arthropoda, ordo Coleoptera, dan termasuk dalam famili Chrysomelidae. Gejala
 23

serangan hama kumbang ini berupa lubang-lubang kecil pada daun sawi. Menurut
Nurkhalifah (2022), yang menyatakan bahwa Phyllotreta striolata merupakan
hama yang merusak tanaman sawi dengan memakan dan menggerek daunnya.
Lubang kecil yang berbentuk bulat, agak lonjong, persegi dan berukuran milimeter
pada daun merupakan gejala khas serangan hama ini. Selain itu, hama ini juga
menyebabkan bercak kekuningan pada daun dan menurunkan kualitas sawi. Jika
serangannya parah, muncul bekas luka atau bercak kuning pada daun, yang
kemudian mengering.
Bactrocera dorsalis memiliki nama umum yaitu Oriental fruit fly. Lalat buah
merupakan salah satu hama utama pada berbagai tanaman buah, baik buah sayur
maupun buah konsumsi (Leblanc et al., 2013). Gejala serangan lalat buah bisa
dilihat dari struktur tanaman yang diserang oleh hama, lalat buah ini biasanya
menyerang yang lapisannya tipis dan ditandai yang selanjutnya berkembang
menjadi bercak coklat yang mengakibatkan buah menjadi busuk dan gugur
sebelum matang. Buah yang gugur akibat serangan lalat buah akan menjadi busuk
dan berbelatung. Hal tersebut sejalan dengan pernyataan Sohrab et al. (2018),
gejala awal pada kerusakan buah/buah sayuran akibat serangan lalat buah berupa
adanya bintik hitam pada kulit buah akibat tusukan ovipositor lalat betina saat
meletakkan telur.
Keong semak atau dikenal dengan Bradybaena similaris merupakan salah
satu hewan dari kelompok moluska. Gejala serangannya sering didatangi pada
tanaman yang masih muda, dengan ditandai adanya bekas lendir sedikit mengkilat
dan kotoran. Keong semak berjalan dengan perlahan yang berada di atas
permukaan daun sambil memakan jaringan daun tanaman dan menggigit daun
yang cukup merusak tanaman tersebut. Menurut Serniotti et al. (2019),
mengatakan gigi keong semak dewasa cukup tajam dan tersusun dalam sebuah
garis agak lurus dengan 125-146 baris.
Siput Deroceras reticulatum termasuk dalam genus Mollusca dan famili
Apiolhmcidae. Pada tanaman sawi putih siput ini menjadi hama yang merugikan
dengan cara memakan daun. Menurut Widians et al. (2020), gejala tanaman yang
terkena siput ini antara lain lubang tidak beraturan pada daun, bekas lendir dan
kotoran. Siput Deroceras reticulatum juga akan menyerang akar dan bibit,
memakan bahan organik yang membusuk.
 25

5.1.2 Penyakit yang Ditemukan

Penyakit tanaman merupakan salah satu indikator untuk melihat kondisi
lahan budidaya. Penyakit tanaman menunjukkan kondisi tanaman yang terinfeksi
patogen. Adapun penyakit tanaman yang ditemukan di lahan sawi di Desa Sumber
Brantas, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu, Provinsi Jawa Timur disajikan pada tabel
2.
Tabel 2. Penyakit yang Ditemukan Pada Tanaman

Nama Nama Dokumentasi Dokumentasi

No Golongan
Penyakit Patogen Pribadi Literatur

Erwinia
1 Busuk Lunak Bakteri
Carotovora

(Baessler,
2021)

Berdasarkan hasil pengamatan, diperoleh penyakit tanaman yang

menyerang sawi putih yaitu penyakit busuk lunak akibat patogen Erwinia
carotovora. Hal tersebut selaras dengan pernyataan Af’idzatuttama et al. (2022),
bahwa busuk lunak akibat bakteri Erwinia carotovora merupakan penyakit penting
pada tanaman sawi putih. Serangan bakteri tersebut yaitu pada bagian daun.
Bakteri Erwinia carotovora memiliki klasifikasi yaitu divisi gracilicutes, kelas
proteobacteria, famili enterobacteriaceae, dan spesies Erwinia carotovora
(Nazirah, 2022). Gejala yang ditimbulkan oleh adanya busuk lunak ini yaitu
munculnya basah, lendir, dan bau pada bagian tanaman yang terinfeksi. Menurut
Af’idzatuttama et al. (2022), gejala yang timbul akibat serangan bakteri ini ialah
pembusukan yang mengakibatkan sawi menjadi berair dan berlendir, jaringan sawi
yang terinfeksi menjadi membesar, melunak dan mengeluarkan bau yang kurang
sedap. Bakteri Erwinia Carotovora akan menyebabkan busuk lunak pada tanaman
sawi putih (Nazirah, 2022). Tanda yang akan timbul dari penyakit Erwinia
carotovora ini yaitu busuk lunak.
 26

5.2 Pengendalian yang Dilakukan

Pengendalian yang dilakukan oleh petani di Desa Sumber Brantas,
Kecamatan Bumiaji, Kabupaten Malang, Jawa Timur yaitu dengan menggunakan
pestisida. Pestisida yang diberikan berupa insektisida dan digunakan untuk
mengendalikan serangga hama dan fungisida digunakan untuk mengendalikan
penyakit tanaman.
5.2.1 Pengendalian Serangga Hama
Pada pengendalian serangga hama yang digunakan oleh petani di Desa
Sumber Brantas, Kecamatan Bumiaji, Kabupaten Malang, Jawa Timur yaitu
dengan menggunakan pestisida jenis insektisida. Jenis Insetisida yang digunakan
disajikan dalam tabel 3.
Tabel 3. Pestisida yang Digunakan

Waktu
No. Jenis Pestisida Dosis Pestisida Bahan Aktif
Aplikasi

Sebelum Dosis tinggi

1. Racun hama buldok Sipermetrin
tanam Dosis dikit 2-3x

Jika
2. Supermat 500 ml/200 l air Abamektin
diperlukan

Berdasarkan data dari tabel 3, pengendalian serangga hama dilakukan

dengan menggunakan dua jenis pestisida sintetis yang berbeda yaitu racun hama
bulldog dan supermat. Menurut Perdana (2016), bahan aktif sipermetrin yang
terkandung dalam racun hama bulldog cukup efektif mengatasi serangan ulat pada
daun sawi, sedangkan bahan aktif abamektin pada pestisida supermat dapat
mengatasi serangan ulat dan kaper pada tanaman sawi. Kedua jenis pestisida
tersebut memiliki perbedaan baik dari segi waktu pengaplikasian, dosis
penggunaan, serta bahan aktif yang terkandung di dalamnya.
5.2.2 Pengendalian Penyakit Tanaman
Pada pengendalian penyakit tanaman yang dilakukan oleh petani di Desa
Sumber Brantas, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu, Kabupaten Malang, Jawa Timur
menggunakan pestisida jenis fungisida. Beberapa fungisida yang digunakan untuk
pengendalian penyakit tanaman seperti tabel 4.
 27

Tabel 4. Fungisida yang Digunakan

Jenis Waktu Dosis Bahan

No.
Fungisida Aplikasi Pestisida Aktif

Rutin 1x satu minggu selama

1. Curzate 100ml/200L air Mankozet
masa pertumbuhan

2. Nebijin Sebelum Tanam 225Kg/Ha Sufufamit

3. Daconil Masa Pertumbuhan 225ml/200L air Klorotalonil

Berdasarkan data dari tabel 4, pengendalian penyakit tanaman yang

dilakukan adalah dengan menggunakan 3 jenis fungisida yaitu, curzate, nebijin,
dan daconil. Fungisida curzate berfungsi sebagai pestisida yang dapat
menghambat maupun membunuh penyakit busuk lunak. Penggunaan fungisida ini
dilakukan karena bakteri yang berasal dari tanaman sebelumnya dapat ikut
mengkontaminasi tanaman baru yang akan ditanam (Meenu et al., 2013).
Selanjutnya, Fungisida nebijin merupakan fungisida yang berfungsi sebagai
pestisida yang dapat menghambat maupun membunuh penyakit akar gada (Pham
et al., 2014). Serta fungisida daconil memiliki fungsi yang sama dengan fungisida
curzate yaitu untuk menghambat maupun membunuh penyakit busuk lunak
dengan bahan aktif yang digunakan adalah klorotalonil (Sumardiyono, 2013).
5.3 Pembahasan
Budidaya komoditas sawi harus memperhatikan cara berbudidayanya.
Tahapan cara berbudidaya tanaman sawi yang benar yakni meliputi pemilihan
benih, pembibitan tanaman sawi, pengolahan tanah, penanaman sawi,
pemeliharaan tanaman sawi, pengendalian penyakit, pengendalian hama tanaman
sawi, dan panen tanaman sawi. Pengolahan lahan harus dilakukan karena dapat
memperbaiki kondisi biologi tanah serta menghambat pertumbuhan hama dalam
tanah. Setelah kami melakukan wawancara dengan petani, hasil dari wawancara
kami dengan petani didapatkan bahwa lahan sawi pada Desa Sumber Brantas
menggunakan pupuk kandang ayam yang diaplikasikan sebelum ditanamannya
tanaman sawi. Hal tersebut sudah baik untuk dilakukan karena selaras dengan
pernyataan Walida et al. (2020), Aplikasi pupuk kandang ayam secara signifikan
mengurangi limpasan permukaan, karena pupuk kandang memperbaiki sifat fisik
tanah terutama strukturnya sehingga meningkatkan permeabilitas tanah. Serapan
N tanaman menunjukkan pola yang sama dengan total N tanah, dengan serapan
N tanaman meningkat dengan setiap penambahan pupuk ke dalam tanah.
 28

Selanjutnya pupuk yang diaplikasikan oleh petani di Desa Sumber Brantas

terhadap lahan sawi pada masa pertumbuhan yaitu pupuk urea, pemupukan ini
dilakukan untuk meningkatkan produksi tanaman sawi. Hal tersebut sudah baik
untuk dilakukan dikarenakan menurut Yanti et al. (2014), bahwa pemberian pupuk
anorganik yang mengandung nitrogen seperti urea dapat menaikkan produksi
tanaman sawi. Nitrogen berperan penting dalam fase pertumbuhan tanaman. Hasil
produksi yang baik tidak hanya perlu penggunaan pupuk yang tepat, tetapi juga
penting untuk mengetahui cara penggunaan pupuk agar tanaman sawi dapat
menghasilkan produksi yang maksimal. Lalu untuk perlakuan jarak tanam lahan
pada Desa Sumber Brantas tidak sama seperti umum nya karena menggunakan
jarak tanam sebesar 25-30 x 70 cm yang pada umumnya jarak tanam komoditas
sawi hanya berkisar di 20-30cm. Menurut Puspitasari (2012), Jarak tanam 25 x 25
cm berpengaruh nyata sehingga dapat meningkatkan tinggi tanaman dan volume
akar tanaman sawi. Maka dari itu, perlakuan jarak tanam pada lahan tersebut
kurang baik.
Budidaya tanaman sawi putih tidak jauh berbeda dengan budidaya
tanaman sayuran lainnya, hanya saja perlu lebih diperhatikan lagi pada proses
pengendalian hama dan penyakit pada tanaman sawi putih. Hal tersebut
dikarenakan ketika tanaman sawi terserang hama maupun penyakit maka
tanaman sawi akan mengalami kerusakan dan tidak akan bisa dikonsumsi atau
dijual di pasaran, dan akan merugikan petani. Perlu adanya pengendalian yang
serius terhadap budidaya tanaman sawi putih. Masalah yang muncul terhadap
pertumbuhan sawi putih diantaranya karena curah hujan, penggunaan pupuk yang
kurang tepat dan berlebihan, pengendalian hama penyakit yang kurang
diperhatikan serta dampak dari penggunaan pestisida yang tidak terkendali
sehingga muncul alternatif lain dalam budidaya pertumbuhan tanaman sawi putih.
Pestisida nabati dapat menjadi salah satu alternatif dalam pengendalian OPT
karena memiliki kandungan senyawa bioaktif yang residunya dapat mudah terurai
dan juga aman bagi lingkungan atau makhluk hidup di sekitar. Pestisida nabati
merupakan pestisida yang berbahan dasar tumbuhan serta mempunyai
kandungan bahan aktif yang dapat mengendalikan serangan hama (Saenong,
2017).
Berdasarkan pengamatan hama yang dilakukan dengan metode pitfall,
yellow trap, sweep net, pantrap serta pengamatan secara visual didapatkan lima
hama yang menyerang tanaman sawi putih yaitu hama kumbang daun, lalat buah
 29

dorsalis, tawon pinggang ramping, keong semak dan siput lapangan. Hama
kumbang daun dengan nama latin Phyllotreta striolata menyerang daun tanaman
sawi hingga mengakibatkan daun berlubang, hal ini sesuai dalam Fernia et al.
(2015) yang menjelaskan bahwa Phyllotreta striolata biasanya menyerang bagian
daun hingga berlubang, serangan hama terberat terjadi pada keadaan suhu yang
tinggi, kumbang daun Phyllotreta striolata ini merusak tanaman sawi mulai dari
persemaian atau sebelum tanam hingga tanaman berumur 1-7 minggu, serangan
kumbang daun ini akan berkurang ketika menjelang panen. Pengendalian hama
kumbang daun Phyllotreta striolata dapat dilakukan dengan cara pengendalian
hayati yakni dengan memanfaatkan jamur patogenik serangga hama yang
berpotensi untuk dikembangkan, hal ini sejalan dengan hasil penelitian Hadi et al.
(2016) yang menunjukkan bahwa pengendalian hayati menggunakan jamur B.
bassiana dan M. anisopliae mampu menekan kerusakan sawi antara 9,33% hingga
6,94% serta dengan tingkat penekanan mencapai 61,52%.
Adapula lalat buah yang ditemukan pada lahan komoditas sawi putih bukan
merupakan hama komoditas sawi putih. Lalat buah merupakan kelompok
serangga hama yang banyak menimbulkan kerusakan pada komoditas buah
buahan (Hasyim et al., 2020). Gejala serangannya yaitu adanya bekas luka
tusukan dari ovipositor lalat betina kemudian seiring berjalannya waktu, luka
tersebut berwarna coklat akhirnya hitam dan menjadi lubang yang tidak dapat
tertutup. Sehingga dapat menyebabkan adanya penurunan tingkat produksi
tanaman, terjadinya gagal panen, serta dapat menjadi faktor pembatas
perdagangan (trade barrier) (Juniawan, 2021).
Keong semak ditemukan sebagai hama yang menyerang tanaman sawi.
Keong semak termasuk salah satu hewan yang termasuk dalam kelompok
moluska, jenis siput ini memiliki ukuran tubuh yang kecil. Biasanya keong semak
akan terlihat berjalan diatas permukaan daun sembari memakan jaringan daun
tanaman. keong jenis ini jika berada di tanah maka memakan akar tanaman yang
masih muda dan jika terus berlanjut maka akan terjadi masalah pada fungsi akar
(Leu et al., 2021). Usaha yang dapat dilakukan untuk mengendalikan keong semak
ialah berupa penggunaan moluskisida.
Pada pengamatan juga ditemukan hama siput yang berjumlah tiga, siput
ini ditemukan di sela-sela daun tanaman sawi, menurut Rizaldi et al. (2021), siput
merupakan salah satu hama yang sering menyerang tanaman sawi pada saat usia
tanaman masih kecil hingga tanaman besar, hama siput ini biasanya menyerang
 30

pada malam hari hingga menjelang pagi, dan pada siang hari siput ini akan
bersembunyi dibalik semak-semak yang memiliki suhu lembab, kerusakan yang
timbul akibat serangan hama siput adalah tanaman mati karena siput memakan
bagian tanaman sawi yang masih kecil dan ketika tanaman sawi mulai tumbuh
besar kerusakan yang diakibatkan ialah siput akan memakan separuh bagian daun
sawi. Pengendalian yang dapat dilakukan untuk menekan jumlah siput biasanya
memakai bahan kimia yaitu jenis Metapar 99 WP.
Berdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan, didapatkan hasil
bahwa pada tanaman sawi ditemukan penyakit busuk lunak yang disebabkan oleh
bakteri Erwinia Carotovora. Hal tersebut sesuai dalam Tarigan et al. (2022)
menjelaskan bahwa penyakit yang biasanya menyerang tanaman sawi pakcoy
(Brassica rapa L) diantaranya rebah semai, busuk lunak, dan akar gada yang
menjadi hambatan utama bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman sawi.
Pengendalian penyakit busuk daun atau Phytoptora sp. dapat dilakukan dengan
penyemprotan fungisida seperti Topsin M 70 WB, Kocide 60 WDG, Daconil
225ml/200L air, Curzate 100ml/200L air, dan Bion M 1/48 Wp pada tanaman sawi.
5.4 Rekomendasi
Budidaya pada tanaman sawi harus dilakukan dengan tepat dengan
memanfaatkan semua potensi yang ada untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Usaha yang dilakukan oleh petani sawi di Kecamatan Bumiaji Desa Sumber
Brantas dalam mengembangkan sistem pertanian sawi perlu dilakukan
pengembangan lebih lanjut seperti menggunakan pola tanam polikultur agar dapat
meningkatkan diversifikasi tanaman. Diversifikasi merupakan penganekaragaman
dalam satuan luas tertentu dengan tujuan peningkatan pendapatan petani,
mengurangi resiko kegagalan panen, menghindari fluktuasi penurunan harga yang
tajam, memanfaatkan waktu secara efisien dan distribusi hasil pertanian dapat
merata (Saputra et al., 2018). Pola tanam polikultur juga dapat membantu menjaga
kestabilan agroekosistem karena dapat berfungsi untuk menghasilkan diversitas
serangga pada lahan yang ditanami suatu komoditas (Siagian et al., 2019).
Keragaman serangga berpotensi untuk meningkatkan keberadaan musuh alami
dari hama yang menyerang komoditas sawi putih. Pemilihan benih sawi di awal
penanaman juga harus memiliki kualitas yang baik, walaupun benih dengan
kualitas yang baik cenderung mahal, akan tetapi hal tersebut akan meminimalisir
pengeluaran biaya dalam jangka panjang. Dikarenakan tanaman akan tahan
terhadap kerusakan yang menimbulkan penurunan produksi dan pengeluaran
 31

biaya untuk perawatan yang lebih banyak. Teknik pengolahan tanah sebaiknya
dilakukan menggunakan teknologi, seperti pemanfaatan mesin traktor untuk
membajak tanah agar subur. Penggunaan teknologi tersebut akan menghemat
biaya untuk membayar tenaga kerja setiap akan melakukan penanaman. Selain
itu, penggunaan teknologi akan menghemat waktu dan tenaga yang dibutuhkan
saat mengolah tanah atau lahan.
Pemupukan serta pengendalian hama dan penyakit tanaman sebagai
langkah dalam menghasilkan tanaman yang berkualitas diperlukan perhatian
lebih. Penggunaan sanitasi yang baik dan bersih juga mempengaruhi
pertumbuhan akar pada tanaman sawi karena sanitasi yang bersih akan
memudahkan tanaman untuk berkembang dan menghilangkan tumbuhan inang
bagi hama dan penyakit yang akan muncul. Selain itu, sanitasi juga dapat
mengendalikan kontaminasi mikroorganisme hama dan penyakit tanaman yang
ada di dalam tanah.
Penanam tanaman refugia juga menjadi salah satu pengendalian hama
terpadu. Tanaman refugia adalah tanaman hias yang ditanam pada tepi lahan
yang berguna untuk mengendalikan hama, sehingga akan menarik serangga
pemangsa hama. Contoh tanaman refugia pada budidaya sawi putih di lahan
perkebunan Desa Sumber Brantas adalah bunga wortel. Contoh tanaman refugia
lainnya yang dapat ditanam pada lahan perkebunan Desa Sumber Brantas seperti
bunga pukul empat, bunga matahari, kenikir, bunga tapak dara, jengger ayam dan
kembang kertas, jenis gulma yang berbunga juga dapat dijadikan sebagai tanaman
refugia (Sari dan Fitrianti, 2022).
Hama siput merupakan hama yang dominan terdapat di lahan Desa Sumber
Brantas komoditas sawi, dimana gejala yang ditimbulkan berupa daun yang
berlubang-lubang yang menyebabkan tanaman sawi menjadi tidak segar dan
tampak layu. Cara pengendalian yang bisa dilakukan yaitu dengan menggunakan
bahan kimia berupa Metapar 99 WP (Rizaldi et al., 2022). Bahan kimia tersebut
dapat mencegah serangan siput dengan cepat sehingga petani tidak akan
mengalami kerugian. Namun, penggunaan bahan kimia akan memberikan efek
negatif bagi lingkungan dalam jangka panjang. Pengendalian hama siput pada
tanaman sawi dapat dilakukan dengan memanfaatkan bahan-bahan alami yang
mudah didapatkan dengan harga yang terjangkau contohnya seperti
menggunakan ekstrak umbi gadung. Ekstrak umbi gadung dapat dimanfaatkan
sebagai moluskisida yang dapat menghasilkan sianogen yang dapat terurai
 32

menjadi asam hidrosianida (HCN) yang bersifat racun bagi hama jenis mollusca
(Budiyanto et al., 2021). Siput yang termasuk kedalam jenis mollusca dapat
dikendalikan menggunakan ekstrak umbi gadung. Hama siput yang diberikan
ekstrak umbi gadung akan menunjukkan perubahan pada warna yang menjadi
pucat dan akan mengeluarkan lendir dalam jumlah yang relatif banyak. Produksi
lendir yang berlebihan tersebut akan menyebabkan hama siput menjadi kesulitan
saat bernafas sehingga dapat menyebabkan kematian. Penggunaan moluskisida
nabati memiliki keunggulan dalam pengendalian hama, khususnya bahan
beracunnya cepat terurai menjadi zat yang tidak berbahaya bagi lingkungan dan
residunya mudah hilang, sehingga tidak berdampak pada kehidupan tanaman,
lingkungan dan kesehatan.
Penyakit yang sering menyerang tanaman sawi (Brassica juncea L.) adalah
busuk batang (Rizaldi et al., 2022). Busuk batang terjadi pada batang dan lama
kelamaan akan menyebar ke seluruh bagian tanaman. Penyakit ini sering terjadi
pada musim hujan karena kondisi lembab memudahkan pertumbuhan bakteri.
Penanaman sawi pada musim penghujan dapat memanfaatkan mulsa yang dapat
memberikan keuntungan berupa mencegah masuknya air hujan yang langsung
mengenai media tanam (Wakhid et al., 2012). Penggunaan mulsa akan
mengurangi kadar air yang menggenang akibat hujan pada media tanam yang
berpotensi menyebabkan penyakit busuk batang. Alternatif lain yang dapat
dilakukan yaitu dengan cara menanam sawi pada musim kemarau. Sawi
merupakan salah satu jenis tanaman yang dapat hidup di musim hujan dan
kemarau asalkan kebutuhan air pada tanaman sawi saat musim kemarau dapat
terpenuhi (Fuad, 2014). Penanaman pada musim kemarau akan menurunkan
kelembaban pada tanaman yang dapat menghambat perkembangan bakteri yang
berpotensi menyebabkan penyakit busuk batang pada tanaman sawi. Petani dapat
menggunakan pestisida yang digunakan untuk menyemprot fungisida.
Penggunaan pestisida secara rutin dan sesuai takaran akan membantu
mengurangi busuk batang pada tanaman sawi. Selain itu membuang tanaman
sawi yang terkena busuk batang juga menjadi salah satu alternatif yang dapat
digunakan oleh petani, agar busuk batang tidak dapat menyebar ke tanaman lain.
 BAB VI PENUTUP

6.1 Kesimpulan
Berdasarkan pengamatan yang telah dilakukan di Desa Sumber Brantas,
Kecamatan Bumiaji, Kota Batu, Kabupaten Malang, Jawa Timur dengan tujuan
pengendalian hama secara mekanis menggunakan metode yellow trap, pitfall, pan
trap, sweep net, serta pengamatan secara visual didapatkan bahwa serangga
yang ditemukan pada komoditas sawi putih di lokasi fieldtrip antara lain kumbang
daun, lalat buah, keong semak, dan siput lapangan. Adanya serangga yang
termasuk kedalam golongan hama mampu menyebabkan kerusakan tanaman
yang berpengaruh terhadap penurunan kualitas dan hasil panen secara langsung.
Selain itu, pada pengamatan yang dilakukan pada komoditas sawi putih juga
ditemukan penyakit busuk daun. Penyakit tanaman yang disebabkan oleh
mikroorganisme tersebut berpengaruh besar terhadap kegagalan petani dalam
memaksimalkan produksi sawi putih. Maka dari itu, diperlukan penanganan untuk
mengendalikan hama dan penyakit pada komoditas sawi putih tersebut dengan
cara yang benar dan tepat yaitu dengan melakukan pemberian pestisida berjenis
racun hama buldok dan supermat serta fungisida berjenis curzate, nebijin, dan
daconil dengan menerapkan 6T (tepat sasaran, tepat mutu, tepat waktu, tepat
jenis, tepat dosis dan tepat cara).
6.2 Saran
6.2.1 Saran untuk Field Trip
Berdasarkan fieldtrip yang sudah kami laksanakan maka saran yang dapat
kami berikan yaitu agar lahan pengamatan tidak terlalu jauh untuk menghemat
waktu dan biaya akomodasi sepenuhnya ditanggung oleh fakultas. Selain itu
penggunaan yellow trap, pitfall, pan trap, dan sweep net harus dilakukan dengan
baik dan benar agar mendapatkan berbagai jenis varietas hewan sebagai bahan
pengamatan.
6.2.2 Saran untuk Praktikum
Berdasarkan praktikum yang sudah kami laksanakan, saran yang dapat
kami berikan yaitu untuk setiap laboratorium yang digunakan untuk kegiatan
praktikum sebaiknya memiliki fasilitas yang lebih memadai untuk demi menunjang
kegiatan praktikum. Selain itu, modul yang diberikan sebagai bahan acuan dan
juga sumber materi praktikum memiliki isi yang lebih lengkap dengan materi
terbaru. Pemberitahuan mengenai jenis spesimen yang dibawa sebagai bahan
praktikum sebaiknya dilakukan jauh jauh hari sebelum jadwal praktikum agar
 34

praktikan dapat maksimal dalam pencariannya. Disamping itu, praktikan juga

harus lebih tertib dan memperhatikan selama kegiatan praktikum berlangsung agar
mendapatkan ilmu pengetahuan yang maksimal.
 DAFTAR PUSTAKA

Af’idzatuttama., Nawangsih, A. A., dan Mutaqin, K, H. 2022. Potensi Bakteri

Filosfer pada Daun Kubis untuk Mengendalikan Penyakit Busuk Lunak
oleh Pectobacterium carotovorum pada Sawi Putih. Jurnal Fitopatologi
Indonesia, 18(3) : 115–124.
Agazali, F., Hoesain, M., dan Prastowo, S. 2015. Efektivitas Insektisida Nabati
Daun Tanjung dan Daun Pepaya terhadap Mortalitas Ulat Grayak
(Spodoptera Litura F.). Berkala Ilmiah Pertanian, 1(1) : 1-5.
Alfadli, M. 2019. Uji Efektivitas Ekstrak Kulit Jengkol Dalam Mengendalikan Hama
Ulat Plutella Xylostella dan Spodoptera Litura di Laboratorium. Doc.
Diss. Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.
Ali, M., Kogoya, W., dan Pratiwi, Y. I. 2018. Teknik Budidaya Tanaman Sawi Hijau
(Brassica juncea L.). Doc. Diss. Fakultas Pertanian. Universitas Merdeka
Surabaya.
Amir, B. 2018. Pengaruh Penggunaan Mulsa terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) pada Jarak Tanam Yang Berbeda.
Savana Cendana, 3(4) : 61-63.
Anggraeni I, dan Ismanto A. 2013. Keanekaragaman Ulat Kantong yang
Menyerang di Berbagai Pertanaman Sengon (Paraserianthes falcataria
(L). Nielsen) di Pulau Jawa. Jurnal Sains Natural, 15 (1) : 25-40.
Apriliani, S, H, N., Sucianto, E, T., Purwati, E, S. 2020. Identifikasi Jamur Penyebab
Penyakit pada Tanaman Sawi Putih (Brassica rapa L.) dan Persentase
Penyakitnya di Desa Serang Kecamatan Karangreja, Kabupaten
Purbalingga. Jurnal Ilmiah Biologi Unsoed, 2(4) : 487-501.
Arifsyah., dan Sindar, A. 2019. Sistem Pakar Diagnosa Penyakit Pohon Karet
Dengan Metode Certainty Factor. Jurnal Nasional Komputasi Dan
Teknologi Informasi, 2(2) : 175-180.
Asril, M., Ginting, M, S., Suyono., Arsi., Septariani, D, N., Risnawati., Joeniarti, E.,
Adiwena, M., Pradana, A, P., Susanti, Y., Ramdan, E, P., Junairiah.
2022. Pengantar Perlindungan Tanaman : Yayasan Kita Menulis.
Medan.
Asriyahyati, R. 2018. Kontribusi Usahatani Sawi (Brassica juncea L.) terhadap
Pendapatan Rumah Tangga di Kelurahan Landasan Ulin Utara
Kecamatan Liang Anggang Kota Banjarbaru.
Badan Pusat Statistik. 2021. Jumlah Produksi Sawi di Indonesia 2020-2021.
Diakses dan diunduh melalui Https://Www.Bps.Go.Id/Indicator/55/61/
1/Produksi-Tanaman-Sayuran.Html pada 21 November 2022 Pukul
18.42
Baessler, L. 2021. Cole Crop Soft Rot Info Managing Cole Crops Withsoft Rot.Us
: Gardening Web.
 36

Bedjo., dan Marwoto. 2018. Identifikasi Hama Dan Pengendaliannya Secara

Terpadu Pada Tanaman Kedelai : Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian. IAARD Press. Jakarta.
Budiyanto, M, A, K., Hudha, A, M., Husamah, H., Raharjanto, A., Muizzudin, M.,
Aminah, T., dan Syafa’ah, E, L. 2021. Pendampingan Pembuatan
MOLGA (Moluskisida dari Umbi Gadung) di Kelompok Tani Sumber
Cahyono, D, B., Ahmad, H., dan Tolangara, A, R. 2018. Hama pada Cabai Merah.
Techno, 6(2) : 15-21.
Dewantara, N., Jati, A, W, N., dan Zahida, F. 2017. Efektivitas Beauveria bassiana
(Bals.) Vuillemin sebagai Pengendali Hama Belalang Kayu (Valanga
nigricornis burm.) : Universitas Atma Jaya. Yogyakarta.
Dinarwika, P., Himawan, T., dan Tarno, H. 2014. Identifikasi Morfologi Phyllotreta
Spp. (Coleoptera: Chrysomelidae) pada Tanaman Sayuran di Trawas,
Mojokerto. Jurnal Hama Penyakit Tumbuhan, 2(2) : 47-57.
Ekawati, E. 2017. Mata Pelajaran Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman
Perkebunan : Modul Program Keahlian Ganda. Kementerian Pendidikan
dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan.
Elisabeth, D., Hidayat, J, W., dan Tarwotjo, U. 2021. Kelimpahan dan
Keanekaragaman Serangga pada Sawah Organik dan Konvensional di
Sekitar Rawa Pening. Jurnal Akademika Biologi, 10(1) : 17–23.
Emiliani, N., Djufri, D., dan Sarong, M, A. 2017. Pemanfaatan Ekstrak Tanaman
Tembakau (Nicotianae tobacuml) sebagai Pestisida Organik untuk
Pengendalian Hama Keong Mas (Pomaceace canaliculata L.) di
Kawasan Persawahan Gampong Tungkop, Aceh Besar. Jurnal Ilmiah
Mahasiswa Pendidikan Biologi, 2(2) : 58-71.
Fernia, N., Gatot, M., dan Sri, K. 2015. Pengaruh Beberapa Jenis Tanaman
Pendamping terhadap Hama Phyllotreta striolata F. (Coleoptera:
Chrysomelidae) Pada Budidaya Sawi Hijau Organik, 3(2) : 69-75.
Fuad, A. 2014. Budidaya Tanaman Sawi (Brassica juncea.L). Doc. Diss. Fakultas
Pertanian. Universitas Sebelas Maret.
Ginting, C, C, B. 2017. Aplikasi Kombinasi Pupuk Kandang Padat dan Pupuk Urea
pada Berbagai Level Nitrogen terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Tanaman Sawi Putih. Doc. Diss. Fakultas Peternakan dan Pertanian.
Universitas Diponegoro.
Hadi, M, S., Himawan, T., dan Hiola, I, R. 2016. Efektivitas Jamur Beauveria
bassiana (Bals.) Vuill. dan Metarhizium Anisopliae untuk Mengendalikan
Hama Phyllotreta Spp. (Coleoptera: Chrysomelidae) pada Tanaman
Sawi (Brassica sinensis L.) di Trawas, Mojokerto. Jurnal Hama Penyakit
Tumbuhan, 4(2) : 102–108.
Haryanta, D., Tohiron, M., dan Gunawan, B. 2018. Sistem Pertanian Terpadu :
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya Press. Surabaya.
 37

Haryanto, H., dan Supeno, B. 2022. Populasi dan Intensitas Serangan Hama
Kumbang Perusak Daun (Phyllotreta vittata F.) pada Empat Jenis
Tanaman Sawi. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokompleks, 1(1) : 38-47.
Ibrahim, E., Fahmi, D, A., dan Suryana, Y. 2019. Tingkat Pengetahuan, Sikap dan
Perilaku Petani dalam Pengelolaan Konservasi Musuh Alami sebagai
Upaya Pengendalian Tungro di Kalimantan Selatan. Jurnal Lahan
Suboptimal, 7(2) : 121-127.
Ilhamiyah., dan Ana, Z. 2016. Keanekaragaman Serangga Menggunakan
Perangkap Kuning Berperekat pada Pertanaman Sayuran. Prosiding
Hasil-Hasil Penelitian, 3(2) : 44-50.
Irdhawati, I., Titasia, N, K, N., dan Sahara, E. 2021. Voltametri Pelucutan Anodik
Menggunakan Elektroda Pasta Karbon Termodifikasi Bentonit untuk
Penentuan Kadar Ion Cd (Ii) dalam Sayur Sawi Putih. Jurnal Riset Kimia,
12(2) : 166-176.
Isnaini, Y, N. 2013. Identifikasi Spesies dan Kelimpahan Lalat Buah Bactrocera
Spp di Kabupaten Demak. Doc. Diss. Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan. Universitas Semarang.
Juarti. 2016. Analisis Indeks Kualitas Tanah Andisol pada Berbagai Penggunaan
Lahan di Desa Sumber Brantas Kota Batu. Jurnal Pendidikan Geografi.
1(2) : 58-71.
Julaily, N., dan Mukarlina, T, R, S. 2013. Pengendalian Hama pada Tanaman Sawi
(Brassica juncea L.) Menggunakan Ekstrak Daun Pepaya (Carica
papaya L.). Jurnal Protobiont, 2(3) : 171-175.
Juniawan. 2021. Uji Daya Tarik Tiga Merk Atraktan untuk Pengendalian Hama
Lalat Buah (Bactrocera Spp.) Pada Tanaman Sayuran dan Buah-
Buahan (Attractiveness Test of Three Types Attractant on Fruit Fly
(Bactrocera Spp.) To Vegetables And Fruits). Jurnal Agri Peat, 22(1) :
59-65.
Kartikasari, H., Heddy, Y, B, S., dan Wicaksono, K, P. 2015. Urban Ecosystem
Services Kota Malang pada Musim Pancaroba Analysis of Insects
Biodiversity in Malabar Urban Forest as Urban Ecosystem Services of
Malang in The Transitional Season. Jurnal Produksi Tanaman, 3(8), 623-
631.
Kawirian, R, R., Nurcahyanto, A., Abdillah, D., Panggabean, G, T., Afif, M. I.,
Pulungan, A., Rahman, C, Q, A., Ishak, M., dan Krisanti, M. 2020.
Produktivitas Sekunder Organisme Bentik (Ordo Diptera) di Sungai
Cigambreng, Desa Tapos, Kecamatan Tenjolaya, Kabupaten Bogor,
Jawa Barat. Jurnal Pengelolaan Perikanan Tropis, 4(1), 43-48.
Koteng., Suryantini, R., dan Herawatiningsih, R. 2019. Identifikasi Serangga Hama
dan Tingkat Kerusakan Bibit Trembesi (Samanea saman (Jacq.). Merr.
di Areal Bpdashl Kapuas Kota Pontianak. Jurnal Hutan Lestari, 7(3) :
1058-1067.
 38

Kurniasih, F, P., dan Soedradjad, R. 2019. Pengaruh Kompos dan PGPR (Plant
Growth Promoting Rhizobacteria) pada Lahan Kering Terhadap
Produksi Sawi (Brassica rapa L.). Berkala Ilmiah Pertanian, 2(4) : 159-
163.
Lathifah, A., dan Jazilah, S. 2019. Pengaruh Intensitas Cahaya dan Macam Pupuk
Kandang terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi Putih
(Brassica Pekinensia L). Jurnal Ilmiah Pertanian, 14(1) : 1-8.
Leblanc, L.,Hossain, M, A., Khan, S, A., Jose, M, S., dan Rubinoff. 2013. A
Preliminary Survey of the Fruit Flies (Diptera: Tephritidae: Dacinae) of
Bangladesh. Proceedings of The Hawaiian Entomological Society. 45(1)
: 51-58.
Leu, P, L., Naharia, O., Moko, E, M., Yalindua, A., dan Ngangi, J. 2021. Karakter
Morfologi dan Identifikasi Hama pada Tanaman Dalugha (Cyrtosperma
Merkusii (Hassk.) Schott) di Kabupaten Kepulauan Talaud Provinsi
Sulawesi Utara. Jurnal Ilmiah Sains, 21(1) : 96-112.
Listyarini, L., Sari, N., dan Sutikno, F, R. 2011. Optimalisasi Fungsi Daerah
Penyangga Kawasan Taman Hutan Raya Raden Soerjo (Studi Kasus:
Desa Sumber Brantas Kota Batu). Jurnal Tata Kota dan Daerah, 3(1) :
47-53.
Marian, E., dan Tuhuteru, S. 2019. Pemanfaatan Limbah Cair Tahu sebagai Pupuk
Organik Cair pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Putih
(Brassica pekinensis). Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 17(2) : 134-144.
Meenu, G., Vikram, A., Bharat, N. 2013. Black ROT- A Devastating Disease of
Crucifers: A Review. Agricultural Research Communication Centre,
34(4) : 269-278.
Meilani, V. 2018. Pengaruh Variasi Konsentrasi Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa
bilimbi L.) terhadap Mortalitas dan Aktivitas Makan Hama Ulat Tritip
(Plutella xylostella) pada Tanaman Sawi Caisim (Brassica Juncea L.)
Doc. Diss. Fakultas Tarbiyah dan Keguruan. Universitas Islam Negeri
Raden Intan Lampung.
Mulyani, S., Kumalawati, Z., Nildayanti., Arif, R. 2022. Pengenalan Teknik Refugia
untuk Mengendalikan Hama Tanaman pada Kelompok Tani di Desa
Pitusungguh, Kabupaten Pangkep. Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa
dan Inovasi, 1 (1) : 20-27.
Munthe, K., Pane, E., dan Panggabean, E, L. 2018. Budidaya Tanaman Sawi (
Brassica juncea L.) pada Media Tanam yang Berbeda secara Vertikultur.
Jurnal Agroteknologi Dan Ilmu Pertanian, 2(2), 138-151.
Nazirah, N. H. 2022. Pengaruh Radiasi Sinar Uv-C Terhadap Tanaman Sawi
(Brassica Juncae L.) Yang Dipapari Bakteri Erwinia Carotovora .
 39

Neno, A. A. 2020. Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Biourin Terhadap

Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi Putih (Brassica Chinensis L.).
Agrica, 13(2), 199-211.
Novianti, F. D.2018. Analisis Risiko Produksi Selada Hidroponik di PT. Kebun
Pangan Jaya (Kebun Sayur) Pamulang, Tangerang Selatan. Doc. Diss.
Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Syarif
Hidayatullah Jakarta.
Novianti, M. E. 2019. Perbandingan Kadar Besi (Fe) pada Sawi Putih dengan Sawi
Hijau yang dijual di beberapa Pasar Kabupaten Brebes. Publikasi Ilmiah
Civitas Akademika Politeknik Mitra Karya Mandiri Brebes, 2(2) : 1-17.
Nurkhalifah, N. 2022. Populasi dan Intensitas Serangan Hama Kumbang Perusak
Daun (Phyllotreta vittata F.) pada Empat Jenis Tanaman Sawi. Doc.
Diss. Fakultas Pertanian. Universitas Mataram.
Panjaitan, S. 2021. Analisis Pendapatan, Efisiensi Usahatani Cabai Merah Dan
Tomat Dengan Pola Monokultur Dan Polikultur Dan Persepsi Petani
Terhadap Pola Tanam Usahataninya Di Desa Pangambatan,
Kecamatan Merek, Kabupaten Karo. Doc. Diss. Fakultas Pertanian.
Universitas HKBP Nommensen.
Pham, T, L, H., Man, N, Y., Hang, N, D., Hai, L., Tam, T, T., Sam, P, T., Tu, L, H.,
Hong, T, T., Thuy, T, T., dan Lan, N, T, L. 2013. Field Test of Capability
to Prevent Cabbage Clubroot Disease Caused by Plasmodiophora
Brassicae of Silver Nanoparticles Synthesized by Gamma Radiation.
Vinatom, 13(24) : 174-179.
Purba, T. 2022. Identifikasi dan Intensitas Serangan Serangga pada Bibit Durian
di Pembibitan CV. Tunas Rimba. Jurnal Akar, 1(1), 11-19.
Puspaningrum, A, S., Susanto, E, R., dan Sucipto, A. 2020. Penerapan Metode
Forward Chaining untuk Mendiagnosa Penyakit Tanaman Sawi.
Informatics Journal, 5(3) : 113-120.
Puspitasari, N. I. 2012. Pengaruh Macam Bahan Organik Dan Jarak Tanam
Terhadap Hasil Dan Kualitas Tanaman Sawi (Brassica junceaL.).
Rezatinur, W., Ilma, N., Meryanti, L., dan Rosita. 2016. Populasi Serangga
Permukaan Tanah Diurnal pada Biotop Terdedah dan Ternaung di
Gampong Rinon Pulo Breuh Kecamatan Pulo Aceh Kabupaten Aceh
Besar. Prosiding Seminar Nasional Biotik, 4(1) : 154-157.
Rizaldi, I. 2022. Manajemen Pengendalian Hama dan Penyakit pada Tanaman
Sawi (Brassica juncea L.) di Tingkat Petani Landasan Ulin Utara Kota
Banjarbaru. Doc. Diss. Fakultas Pertanian. Universitas Islam Kalimantan
Muhammad Arsyad Al Banjari.
Saidi, I, A., Azara, R., dan Yanti, E. 2021. Buku Ajar Pasca Panen dan Pengolahan
Sayuran Daun : Umsida Press. Sidoarjo.
 40

Sangadji, Z. 2017. Kajian Sistem Budidaya Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) di
Petani Kelurahan Malawele Distrik Aimas Kabupaten Sorong. Jurnal
Ilmu Ilmu Eksakta, 9(1) : 16-24.
Saputra, D., Iswarini, H., & Afriyatna, S. (2018). ANALISIS PENDAPATAN
USAHATANI SAYURAN DENGAN POLA TANAM TUMPANGSARI
(Studi Kasus di Desa Gunung Liwat Kecamatan Sukamerindu
Kabupaten Lahat) Analysis Of Vegetable Farming Income Production
With Overlapping Planting Pattern (Case Study In Gunung Lewat Village
Sub-district Sukamerindu Lahat District). Societa: Jurnal Ilmu-Ilmu
Agribisnis, 6(2), 128-137.
Sari, D.E., dan Fitrianti, F. 2022. Perbandingan Jenis-Jenis Arthropoda pada
Lahan yang Diaplikasikan Pestisida Nabati dan Refugia. Jurnal Biologi
Makassar, 7(1) : 68-75.
Serniotti, E, N., Guzmán, L, B., Beltramino, A, A., Vogler, R, E., Rumi, A. dan Peso,
J, G. 2019. New Distributional Records ff The Exotic Land Snail
Bradybaena Similaris (Férussac, 1822) (Gastropoda, Bradybaenidae) in
Argentina. Bio Invasions. 8(1) : 1-13.
Setiawan, D. H. 2022. Variasi Konsentrasi Ekstrak Daun Kenikir (Cosmos
caudatus) Mengakibatkan Perbedaan Intensitas Serangan Hama Ulat
Tritip (Plutella xylostella) dan Berat Basah Tanaman Pakcoy (Brassica
rapa L.). Doc. Diss. Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam.
Universitas Pendidikan Ganesha.
Siagian, L., Wilyus, & Nurdiansyah, F. (2019). Penerapan Pola Tanam
Tumpangsari Dalam Pengelolaan Hama Tanaman Kacang Hijau
(Phaseolus radiatus L.). Jurnal Agroecotania: Publikasi Nasional Ilmu
Budidaya Pertanian, 2(2), 32-42.
Siboro, R, E. 2022. Pengaruh Pemberian Mad Gib terhadap Peningkatan Kualitas
Pertumbuhan Tanaman Sawi Putih (Brassica juncea L.). Doc. Diss.
Fakultas Sains Dan Teknologi. Universitas Medan Area.
Sitepu, R. 2021. Efek Teknologi Sonic Bloom dan Pemanfaatan Tanaman Refugia
terhadap Kelimpahan Serangga Tanaman Sawi (Brassica juncea). Doc.
Diss. Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.
Sohrab., Prasad, C, Hasan, W. 2018. Study on The Biology and Life Cycle of
Cucurbit Fruit Fly, Bactrocera cucurbitae (Coquillett). Journal of
Pharmacognosy and Phytochemistry, 1(1) : 223-226.
Sudir., Nasution, A., Santoso., dan Nuryanto, B. 2014. Penyakit Blas Pyricularia
grisea pada Tanaman Padi dan Strategi Pengendaliannya. Iptek
Tanaman Pangan, 9(2) : 85-96.
Suganda, T., dan Wulandari, D, Y. 2018. Curvularia Sp. Jamur Patogen Baru
Penyebab Penyakit Bercak Daun pada Tanaman Sawi. Agrikultura,
29(3), 119-123.
 41

Suhartini. 2017. Pemanfaatan Pestisida Nabati pada Pengendalian Hama Plutella

Xylostella Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) Menuju Pertanian Ramah
Lingkungan. Jurnal Sains Dasar, 6(1) : 36-43.
Sumardiyono, C. 2013. Pengantar Toksikologi Fungisida : Gadjah Mada University
Press. Yogyakarta.
Sunarjono, H., dan Nurrohmah, F, A. 2018. Bertanam Sayuran Daun dan Umbi :
Penebar Swadaya Grup. Jakarta.
Sutarman. 2017. Dasar-Dasar Ilmu Penyakit Tanaman : Umsida Press. Sidoarjo.
Sutriadi, M, T., Harsanti, E, S., Wahyuni, S., dan Wihardjaka, A. 2019. Pestisida
nabati: Prospek pengendali hama ramah lingkungan. Jurnal
Sumberdaya Lahan, 13(2), 89-101.
Tarigan, A., Jaya, H., dan Santoso, I. 2022. Mendiagnosa Penyakit Tanaman
Brassica rapa L. (Sawi Pakcoy) Menggunakan Metode Dempster Shafer.
Jurnal Sistem Informasi Triguna Dharma, 1(2) : 53-61.
Tima, M. T., dan Supardi, P. N. 2021. Analisis Senyawa Metabolit Sekunder
Ekstrak Daun Ruba Re’e dan Uji Aktivitasnya sebagai Pestisida Nabati
(Analysis Secondary Metabolite Compounds of Ruba Re'e Leaves
Extract and It’s Activity as Natural Pesticides). Jurnal Penelitian Hutan
Tanaman, 18(2) : 125-136.
Urip-1 Desa Wonorejo. International Journal of Community Service Learning, 5(4)
: 304-315.
Valdhini, I, Y., dan Aini, N. 2018. Pengaruh Jarak Tanam dan Varietas pada
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Putih (Brassica Chinensis L.)
secara Hidroponik. Journal of Agricultural Science, 2(1) : 39-46.
Wakhid, R., Widodo, S., dan Pudjojono, M. 2012. Pengaruh Pemberian Naungan
dan Mulsa terhadap Kadar Air Tanah dalam Produksi Tanaman Bawang
Merah pada Musim Penghujan. Jurnal Agrotek, 6(1) : 51-58.
Walida, H., Harahap, F, S., Dalimunthe, B, A., Hasibuan, R., Nasution, A, P., dan
Sidabuke, S, H. 2020. Pengaruh Pemberian Pupuk Urea dan Pupuk
Kandang Kambing terhadap Beberapa Sifat Kimia Tanah dan Hasil
Tanaman Sawi Hijau. Jurnal Tanah dan Sumberdaya Lahan, 7(2) : 283-
289.
Wardana, W., Purnamasari, W, O, D., dan Muzuna, M. 2021. Pengenalan dan
Pengendalian Hama Penyakit pada Tanaman Tomat dan Semangka di
Desa Sribatara Kecamatan Lasalimu Kabupaten Buton. Jurnal
Pengabdian Pada Masyarakat Membangun Negeri, 5(2) : 464-476.
Wattimena, C, M., Latumahina, F, S., dan Kartikawati, N, K. 2020. Inventarisasi
Serangga dan Tingkat Kerusakan yang Ditimbulkan pada Tegakan Jati
(Tectona Grandis Linn. F) di Areal Hutan Tanaman Rakyat (Htr) Negeri
Hila Kabupaten Maluku Tengah. Jurnal Pemuliaan Tanaman Hutan,
14(1), 1-8.
 42

Widhayasa, B., dan Darma, E, S. 2022. Peranan Faktor Cuaca terhadap Serangan
Ulat Grayak Spodoptera Frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae) pada
Tanaman Jagung di Kabupaten Berau, Kalimantan Timur. Jurnal
Agroekoteknologi Tropika Lembab, 4(2) : 93-98.
Wijayanti, A., Windriyanti, W., dan Rahmadhini, N. 2021. Peran Refugia sebagai
Media Konservasi Arthropoda di Lahan Padi Desa Deliksumber. Jurnal
Ilmiah Ilmu-Ilmu Pertanian, 15(2) : 17-32.
Yanti, S, E, F., Masrul, E., dan Hannum, H. 2014. Pengaruh Berbagai Dosis dan
Cara Aplikasi Pupuk Urea terhadap Produksi Tanaman Sawi (Brassica
juncea L.) pada Tanah Inceptisol Marelan. Jurnal Agroekoteknologi, 2(2)
: 770-780.
Yasari, E., Esmaeili, A, M, A., Saedeh, M., And Mahsa, R, A. 2015. Enhancement
of Growth and Nutrient Uptake of Rapeseed (Brassicanapus L.) by
Applying Mineral Nutrients and Biofertilizers. Pakistan Journal of
Biological Sciences, 12(2) : 127-133.
Yulyatin, A., dan Diratmaja, I, A. 2015. Pengaruh Ukuran Benih Kedelai terhadap
Kualitas Benih. Jurnal Agros. 17(2) : 166-172.
Zulfia, V., dan Yusuf, R. 2014. Pengendalian Penyakit Layu Fusarium (Fusarium
oxysporum) pada Tanaman Sawi (Brassicajuncea L.) dengan Berbagai
Dosis Trichoderma. Prosiding Seminar Nasional Agroinovasi. 13(2) :
992-1004.
 LAMPIRAN

Tabel Lampiran 1. Serangga yang Ditemukan Pada Tanaman

No. Nama Nama Latin Peranan Jumlah Dokumentasi Dokumentasi

Umum Pribadi Literatur

1. Kumbang Phyllotreta Hama 2

Daun vittata F.

(Dinarwika et al.,
2014)

2. Lalat Bactrocera Hama 2

buah dorsalis

(Isnaini, 2013)

3. Keong Bradybaena Hama 1

semak similaris

(Leu et al.,
2021)

4. Siput Deroceras Hama 3

Lapangan reticulatum
Abu-Abu

(Purba, 2022).
 44

Tabel Lampiran 2. Penyakit yang Ditemukan Pada Tanaman

No Nama Nama Golongan Dokumentasi Dokumentasi

Penyakit Patogen Pribadi Literatur

1 Busuk Lunak Erwinia Bakteri

Carotovora

(Baessler,
2021)

Tabel Lampiran 3. Pestisida yang Digunakan

No. Jenis Pestisida Waktu Dosis Pestisida Bahan Aktif

Aplikasi

1. Racun hama buldok Sebelum Dosis tinggi Sipermetrin

tanam Dosis dikit 2-3x

2. Supermat Jika 500 ml/200 l air Abamektin

diperlukan

Tabel Lampiran 4. Fungisida yang Digunakan

No. Jenis Waktu Dosis Bahan

Fungisida Aplikasi Pestisida Aktif

1. Curzate 100ml/200L Mankozet

Rutin 1x satu air
minggu selama
masa
pertumbuhan

2. Nebijin Sufufamit
Sebelum 225Kg/Ha
Tanam

3. Daconil Masa Klorotalonil

Pertumbuhan 225ml/200L
air
 45

Gambar Lampiran 1. Sawi Putih

a b

c d
Gambar Lampiran 2. Serangga Hama

a : Ulat Tritip, b : Ulat Grayak, c : Belalang Kayu,d : Kumbang Perusak Daun

 46

a b c

Gambar Lampiran 3. Penyakit yang Ditemukan pada Tanaman

a : Penyakit Layu Daun, b : Penyakit Bercak Daun Jamur (Alternia brassicae), c :

Penyakit Busuk Lunak

a b c d
Gambar Lampiran 4. Hama yang Ditemukan pada Tanaman
a : Kumbang Daun, b : Lalat Buah, c : Keong Semak, d : Siput Lapangan Abu-
Abu

Gambar Lampiran 5. Busuk Lunak

 47

a b

c d
Gambar Lampiran 6. Pengendalian Hama secara Mekanis

a : Pantrap, b : Sweepnet, c : Pitfall, d : Stickytrap