LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM LAPANG

PEMULIAAN TANAMAN
KERAGAMAN, PERSILANGAN, DAN SELEKSI

Disusun oleh:
Kelompok G2

Asisten Kelas:
Elisabeth Theresia

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG

2022
 LEMBAR DAFTAR ANGGOTA
PRAKTIKUM PEMULIAN TANAMAN
Kelompok : G2
Asisten : Elisabeth Theresia
No. Nama NIM
1. Pricellia Tiara Callysta 215040201111073
2. Hafizh Fachrurriza 215040201111074
3. Dhiva Inggrid Ichsanita 215040201111112
4. Rahma Fidia 215040201111113
5. Nada Nadhifah 215040201111150

6. Anindya Azzahra Putri 215040201111151

7. Muhammad Rasyiq Ammar 215040201111198

8. Rerane Esvionita Junne 215040201111199

9. Rizki Maulana 215040201111244

10. Zulfiana Nurfariza 215040201111246

11. I Putu Arthana Wiwekananda 215040207111016

12. Samuel Halomoan 215040207111017

13. Izza Ramadhani 215040207111053

14. Dika Sakti Mahavira Haekal 215040207111092

15. Aris Rohman Romdhoni 215040207111093

16. Ratna Liz Tahara 215040207111133

17. Muhammad Cipta Fikri Apriyadi 215040207111134

18. Yohannes Abigail Sormin 215040207111173

19. Dhimas Putra Wicaksana 215040207111213

20. Reza Tri Satria Cipta 215040207111214

ii
 LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM

PEMULIAANTANAMAN

Kelompok: G2
Kelas : G

Asisten Kelas, Koordinator Asisten

Pemuliaan Tanaman,

Elisabeth Theresia Farhan Nabil Furqon

NIM. 20504020011246 NIM. 185040200111226

iii
 LEMBAR KRITIK DAN SARAN

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM

PEMULIAAN TANAMAN

Asisten penguji :

Kritik dan Saran :

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2022

iv
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami ucapkan atas kehadirat Allah SWT. atas rahmat sehat dan
hidayah-Nya yang tercurahkan kepada penulis selaku umat-Nyasehingga penulis
bisa menyelesaikan tugas Laporan Akhir Praktikum “Pemuliaan Tanaman
Keragaman, Persilangan, dan Seleksi” dengan tepat waktu. Tidak lupa penulis
mengucapkan terima kasih kepada pihak yang banyak membimbing dan
membantu kegiatan praktikum ini. Penulis mengucapkankepada:
1. Elisabeth Theresia selaku asisten kelas Pemuliaan Tanaman dan FarhanNabil
Furqon selaku koordinator asisten yang telah memberikan bimbingan dan
arahan selama kegiatan praktikum dan penyusunan laporanberlangsung.
2. Kepada orang tua dan teman – teman yang memberikan dukungan untukbisa
menyelesaikan kegiatan praktikum Pemuliaan Tanaman dengan lancar dan
baik.
3. Semua pihak yang telah membantu dalam menulis dan menyusun laporan ini
yang tidak dapat disebutkan satu per – satu.
Dalam penyusunan laporan ini, penulis menyadari bahwa hasil laporan
akhir praktikum ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, penulis
menerima kritik dan saran yang membangun penulis agar laporan ini dapat
tersusun dengan baik. Penulis berharap laporan ini dapat bermanfaat dan dapat
menambah wawasan mengenai keragaman, persilangan dan seleksi bagi para
pembaca.

Malang, 7 Desember 2022

Penulis

v
 DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR DAFTAR ANGGOTA ........................................................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. iii
LEMBAR KRITIK DAN SARAN ......................................................................... iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... ix
1. PENDAHULUAN ........................................................................................ 10
1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 10
1.2 Tujuan ..................................................................................................... 11
2. TINJAUAN PUSTAKA................................................................................ 12
2.1 Tanaman Kacang Tunggak (Vigna unguiculata L.) ....................................... 12
2.2 Persilangan Tanaman Kacang Tunggak .................................................. 16
2.3 Keragaman Tanaman Kacang Tunggak .................................................. 16
2.4 Seleksi Tanaman Kacang Tunggak ......................................................... 17
3. BAHAN DAN METODE .............................................................................. 19
3.1 Waktu dan Tempat ...................................................................................... 19
3.2 Alat dan Bahan........................................................................................ 19
3.3 Metode Pelaksanaan............................................................................... 19
3.4 Variabel Pengamatan .............................................................................. 21
3.5 Analisis Data ........................................................................................... 22
4. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 24
4.1 Hasil ............................................................................................................ 24
4.2 Pembahasan ............................................................................................... 26
5. PENUTUP .................................................................................................. 30
5.1 Kesimpulan ................................................................................................. 30
5.2 Saran ...................................................................................................... 30
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 31
LAMPIRAN........................................................................................................ 33

vi
 DAFTAR TABEL
No. Halaman
Teks
1. Hasil Persilangan Kacang Hijau ..................................................................... 24
2. Hasil Keragaman Kuantitatif Kacang Tunggak Merah .................................... 24
3. Hasil Keragaman Kualitatif Kacang Tunggak Merah ...................................... 25

vii
 DAFTAR GAMBAR
No. Halaman
Teks
1. Tanaman Kacang Tunggak .............................................................................. 13
2. Akar Tanaman Kacang Tunggak ...................................................................... 13
3. Batang Tanaman Kacang Tunggak .................................................................. 13
4. Daun Tanaman Kacang Tunggak ..................................................................... 14
5. Bunga Tanaman Kacang Tunggak ................................................................... 14
6. PolongTanaman Kacang Tunggak ................................................................... 15
7. Grafik Keragaman Kuantitatif ........................................................................... 25
8. Grafik Seleksi ................................................................................................... 26

viii
 DAFTAR LAMPIRAN
No. Halaman
Teks
1. Deskripsi Varietas .......................................................................................... 33
2. Petak Praktikum ............................................................................................. 35
3. Sketsa Persilangan pada................................................................................ 36
4. Perhitungan Data dari Variabel Pengamatan Persilangan .............................. 37
5. Perhitungan Ragam, Standar Deviasi, dan KoefisienKeragaman pada Variabel
Pengamatan Keragaman ................................................................................... 38
6. Perhitungan KGH dari variabel Seleksi .......................................................... 41
8. Logbook Kegiatan .......................................................................................... 46

ix
 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kacang tunggak (Vigna unguiculata) merupakan salah satu tanaman
hortikultura jenis kacang-kacangan yang berasal dari famili Leguminose. Kacang
tunggak memiliki kandungan protein nabati kedua tertinggi setelahkacang kedelai,
yaitu sebesar 22,90%, serta mengandung zat gizi, protein, dan lemak, yang
bermanfaat bagi kesehatan (Maghfiroh dan Karyawati, 2021). Kacang tunggak
sendiri di Indonesia dimanfaatkan sebagai bahan pangan, pakan ternak, dan
bahan baku industri. Kacang tunggak memiliki potensi besar sebagai bahan
pengganti kacang kedelai dalam pembuatan tempe dan produk pangan lainnya,
sehingga memiliki prospek tinggi untuk dikembangkan di masa mendatang.
Kacang hijau (Vignia radiata L.) termasuk ke dalam tanaman suku polong-
polongan (Fabaceae) yang memiliki kandungan protein cukup tinggi, yakni sebesar
22%. Kacang hijau memiliki karakteristik tahan terhadap kekeringan, berumur 55-
66 hari, variasi jenis penyakit yang relatifsedikit, dapat ditanam pada lahan kurang
subur, dan harga jualnya relatif tinggi serta stabil (Hastuti et al., 2018). Produksi
kacang hijau di Indonesia berdasarkan BPS mengalami penurunan dari 341.342
ton/tahun menjadi 271.463 ton/tahun pada tahun 2015. Penurunan produksi
kacang hijau tersebut disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kesuburan tanah
rendah,alih fungsi lahan, faktor iklim tidak mendukung, dan praktik budidaya tidak
tepat.
Produksi kacang tunggak di Indonesia pada tahun 2012 sebesar 494.506
ton yang tergolong cukup tinggi. Potensi produksi kacang tunggakdapat mencapai
1,5-2 ton/ha tergantung dari varietas, lokasi, musim tanam, dan budidaya yang
diterapkan (Papa et al., 2020). Seiring dengan meningkatnya permintaan, baik
dari dalam negri maupun luar negri terhadap produk kacang-kacangan,
diperlukan suatu upaya untuk menjagakestabilan produksi kacang tunggak dari
tahun ke tahun. Penanaman dan penciptaan varietas unggul kacang tunggak
menjadi salah satu upaya untuk mempertahankan dan meningkatkan produksi
kacang tunggak nasional
 11

Karakter tanaman yang superior dapat dilakukan persilangan sehingga

mendapatkan varietas unggul baru. Pemulia membutuhkan sumber gen
pengendali sifat-sifat unggul yang kemudian dijadikan sebagaitetua. Tetua yang
memiliki karakteristik yang berbeda kemudian disilangkansehingga memunculkan
varietas unggul baru. Persilangan adalah suatu teknik untuk menggabungkan
beberapa karakter melalui persilangan dua tetua atau lebih yang memiliki karakter
berbeda untuk menghasilkan hibrida (Pariana, 2017). Tanaman kacang-kacangan
merupakan jenis tanaman yang menyerbuk sendiri, hibridanya dapat dikatakan
berhasil jika memiliki karekter yang berbeda dengan tetua betina. Tujuan dari
persilangan tanaman menyerbuk sendiri adalah untuk memindahkan gen-gen yang
mengendalikan karakter unggul pada tetua jantan yang kemudian diwariskan ke
keturunan hasil hibridisasi (Ujianto, 2013).
1.2 Tujuan
Praktikum Pemuliaan Tanaman dilakukan di Lahan Jatimulyo dengan
beberapa tujuan sebagai berikut:
1. Memahami konsep keragaman, persilangan dan seleksi tanaman
2. Mengetahui keragaman kacang tunggak merah
3. Mengetahui cara dan hasil persilangan kacang hijau
4. Mengetahui proses seleksi tanaman kacang tunggak merah
 2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tanaman Kacang Tunggak (Vigna unguiculata L.)

Tanaman kacang tunggak atau biasa dikenal dengan kacang dadap,dalam
bahasa inggris kacang tunggak dikenal dengan nama cowpea atau black eyed pea
karena biji tanaman kacang tunggak yang berwarna hitam (Ngatimin et al., 2019).
Kacang tunggak merupakan tanaman yang bergunasebagai sumber bahan pangan
dan pakan. Kacang tunggak juga merupakan bahan pangan yang memiliki sumber
protein dan karbohidrat alternatif, serta memiliki peranan penting dalam
mendukung ketahanan pangan sebagai sumber kalori (56,8%), protein (23,4%),
dan vitamin. Tanaman kacang-kacangan, selain kandungan protein dan asam
amino komplementer, juga memiliki kemampuan untuk mengikat nitrogen
(Trustinah, 2012).
2.1.1 Klasifikasi Tanaman dan Morfologi Kacang Tunggak
Tanaman kacang tunggak (Vigna unguiculata L.) tergolong ke dalam famili
Leguminoceae. Adapun taksonomi dari tanaman kacang tunggak dalam Ngatimin
et al., (2019) adalah sebagai berikut:
Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Rosales
Famili : Leguminoceae
Subfamili : Papilionideae
Genus : Vigna
Spesies : Vigna unguiculata L.
Kacang tunggak memiliki nama lain seperti kacang tolo, southerna, bean,
lubia, coupe, niebe, dan frijole. Varietas yang biasanya digunakan dalam budidaya
kacang tunggak, yakni kacang tunggak yang buahnya berujung merah dan berbiji
lebih bulat dan kacang tunggak yang buahnya berkulit hijau atau berbiji persegi.
Kacang tunggak jenis ini lebih dikenal sebagai kacang dadap atau kacang tolo
(Mukhlis, 2014).
 13

Gambar 1. Tanaman Kacang Tunggak (Krigia et al., 2018)

Kacang tunggak merupakan tanaman yang tergolong dalam famili tanaman
legum. Morfologi tanaman kacang tunggak berdasarkan Mukhlis, (2014) secara
umum terdiri dari akar, batang, daun, bunga, dan buah (polong).
a. Akar

Gambar 2. Akar Tanaman Kacang Tunggak (Fadilah et al., 2020)

Akar tanaman kacang tunggak menyebar pada kedalaman antara 30-60
cm. Sistem perakaran kacang tunggak berupa akar tunggang dengan akar-akar
lateral yang berkembang baik. Kacang tunggak memiliki bintil akar yang besar
berbentuk bulat (Mukhlis, 2014). Kacang tunggak, seperti halnya tanaman
leguminosae lainnya, kacang tunggak juga mampu bersimbiosis dengan
Rhizobium untuk membentuk nodul aktif yang dapat memfiksasi nitrogen (Assadiq,
2015).
b. Batang

Gambar 3. Batang Tanaman Kacang Tunggak (Burnham, 2013)

 14

Batang kacang tunggak terdiri dari beberapa buku, yang menghasilkan satu
tangkai daun dan beberapa tunas daun yang biasanya muncul dari buku bagian
bawah (Mukhlis, 2014). Kacang tunggak berdasarkan posisi cabang primer
terhadap batang utama,dapat dibedakan menjadi beberapa tipe, yakni tipe tegak
(cabang lateralnya tegak), menjalar (procumbent) atau melilit dengan batang agak
berambut pendek dan berukuran panjang 1-3 cm (Tefu dan Sabat, 2021).
c. Daun

Gambar 4. Daun Tanaman Kacang Tunggak (Krigia et al., 2018)

Daun kacang tunggak terdiri atas tiga helaian daun (trifoliate) yang letaknya
berseling. Daunnya berwarna hijau, berbentuk oval (ovate) ataupun lanset
(lanseolate) dengan panjang daun berkisar antara 6,5-16 cm dan lebar daun 4-10
cm, dengan panjang tangkai daun (ptiole) antara 5-15cm (Mukhlis, 2014). Stipula
atau daun penumpu berbentuk lanset, kurang lebih 1 cm. Daun berselang-seling
dengan panjang tangkai daun kurang lebih 5-25cm, berdaun majemuk dengan tiga
helai daun, helai daun samping yang tidak simetris, kedua permukaan helai daun
tidak berambut, serta ujung helai anakdaun berbentuk menajam (Tefu dan Sabat,
2021).
d. Bunga

Gambar 5. Bunga Tanaman Kacang Tunggak (Bete et al., 2020)

 15

Bunga kacang tunggak bertangkai panjang dengan 4-6 unit bunga,

tersusun secara berseling dalam suksesi akropetal. Setiap unit bungamerupakan
bunga sederhana yang tersusun dari 6-12 tunas bunga (Mukhlis, 2014). Bunga fertil
bertangkai pendek, kelopak berbentuk lonceng 6-10 mm, bergerigi, bilah berbentuk
menyerupai lanset. Mahkota bunga terdiri atas standar, sayap dan tunas yang
bewarna putih atau pucat (Tefu dan Sabat, 2021).
e. Buah (polong)

Gambar 6. Polong Tanaman Kacang Tunggak (Arifiani dan Rajendra, 2021)

Buah (polong) kacang tunggak muda berwarna hijau muda atau hijaukelam
dan setelah tua polong berwarna krem, coklat, atau hitam, Letak polong kacang
tunggak bervariasi, polong dengan tangkai pendek, sehingga polong-polong
terletak di dalam tanaman dan polong dengan tangkai panjang terlihat di atas
tanaman dengan posisi polong yangmenghadap ke atas ataupun menghadap ke
bawah (Mukhlis, 2014). Bakalbuah berisi 12-21 bakal biji. Polong tegak kaku atau
menggantung, panjang biji berkisar 10-100 cm, berjumlah banyak, bewarna merah
gelap, hitam, atau bebercak hitam atau coklat, bentuk membundar atau menyudut,
memiliki hilum bewarna putih yang dikelilingi oleh cincin bewarna hitam (Tefu dan
Sabat, 2021).
2.1.2 Tipe Pertumbuhan dan Perakaran Tanaman Kacang Tunggak
Tipe pertumbuhan kacang tunggak umumnya dapat dibedakan menjadi tipe
determinit, indeterminit, dan semi determinit dengan sifatpertumbuhan tanaman
yang ujung batangnya tidak melilit, pembungaannya singkat, serempak, dan
pertumbuhannya berhenti setelah tanaman berbunga, sedangkan tipe
indeterminit ditandai dengan ujung batang yang melilit, pembungaan berangsur-
angsur dari pangkal kebagianpucuk, dan pertumbuhannya berlanjut setelah
berbunga (Assadiq, 2015).
 16

2.2 Persilangan Tanaman Kacang Tunggak

Jumlah dari sifat-sifat komponen fenotip tanaman sangat mempengaruhi
produksi tanaman, salah satunya kacang-kacangan. Komponen penting dalam
produksi kacang tunggak, yaitu jumlah polong dan panjang polong tiap tanaman.
Varietas kacang tunggak di Indonesia terbilang sedikit, hal tersebut dikarenakan
pemuliaan kacang tunggak belum mendapatkan perhatian di Indonesia, sehingga
saat ini masih sedikit varietas yang dilepas dari hasil pemuliaan. Hibridisasi atau
persilangan untuk tanaman kacang sedangkan untuk menunjang program utama
dilakukan uji ketahanan terhadap hama dan penyakit.
Kegiatan pemuliaan tanaman dilakukan untuk menghasilkan varietas
tanaman yang memiliki hasil tinggi dan mudah beradaptasi pada kondisi
lingkungan tertentu atau adaptasi luas sehingga memerlukan banyak sumber
genotipe bahan tanaman untuk tetua dalam persilangan. Hasil dari persilangan
tetua atau koleksi plasma nutfah yang banyak memerlukan proses seleksi untuk
mendapatkan tanaman yang diinginkan, di antaranya mendapatkan varietas
unggul dengan hasil tinggi (Mastur et al., 2018).
2.3 Keragaman Tanaman Kacang Tunggak
Kacang tunggak merupakan salah satu tanaman yang kurang dilakukan
penelitian karena tanaman ini kurang diperhatikan jika dibandingkan dengan
komoditas lain. Berdasarkan hal tersebut perlu dilakukan peningkatan keragaman
bagi kacang tunggak. Keragaman kacang tunggak ini dibagi menjadi dua jenis
yaitu keragaman secara kualitatif dan secara kuantitatif. Secara kuantitatif
keragaman kacang tunggak ini meliputi umur panen, tinggi tanaman, jumlah
cabang, jumlah polong pertanaman, berat 100 biji, jumlah biji per tanaman, jumlah
biji per polong, lebar polong, panjang polong, panjang daun, lebar daun, umur
berbunga, jumlah bunga pertanaman, hasil polong per plot, hasil polong perhektar,
hasil biji per plot, hasil biji per hektar, jumlah total bintil akar per tanaman, jumlah
total bintil akar aktif pertanaman, berat kering tanaman per plot, berat kering
tanaman per hektar dan harvest indeks. Secara kualitatif keragaman kacang
tunggak ini dapat dilihat berdasarkan warna batang, warna daun, warna bunga,
warna polong, warna biji, tipe pertumbuhan tanaman (tanaman merambat atau
tidak merambat) (Sayekti et al., 2012).
 17

Keragaman secara kualitatif dan kuantitatif ini merupakan hal pentingbagi

penelitian karena dengan kedua data yang didapatkan berdasarkan keragaman ini
akan digunakan dalam proses pemuliaan tanaman. Pengumpulan data secara
kualitatif dapat dilakukan secara visual sesuai dengan deskripsi dari tanaman
kacang tunggak dan keadaandi lapangan, sedangkan data secara kuantitatif ini
membutuhkan alat bantu statistika dalam pengolahan datanya (Trustinah et al.,
2017). Pengamatan keragaman secara kualitatif dan kuantitatif dapat
menggunakan standar batu International Union for The Protection of New Varieties
of Plants (UPOV) yaitu suatu lembaga Internasional yang melindungi keberadaan
suatu varietas baru suatu tanaman (Khadijah, 2012). Penggunaan UPOV pada
pengamatan keragaman ini untuk mengetahui panduan pengukuran tinggi
tanaman, panjang daun, lebar daun, panjang batang daun, panjang polong, lebar
polong, panjang biji, lebar biji, bentuk biji, dan warna biji padakomoditas kacang
tunggak (UPOV, 2009).
2.4 Seleksi Tanaman Kacang Tunggak
Seleksi merupakan kegiatan memisahkan atau memilih tanaman dari suatu
populasi campuran berdasarkan fenotipnya (penampilan) karakter tertentu.
Kegiatan pemilihan atau pemisahan berkaitan dengan sifat-sifat unggul dari
tanaman seperti berumur pendek, produksinya tinggi, tahan terhadap serangan
hama dan penyakit, memiliki rasa yang enak, memiliki buah yang berukuran besar,
dan lain-lain. Kacang tunggak merupakan tanaman yang menyerbuk sendiri,
metode seleksi yang dapat digunakan untuk memperoleh sifat-sifat unggul pada
tanaman kacang tunggak yaitu metode seleksi galur murni. Metode seleksi galur
murni pemilihannya berdasarkan dari tanaman yang memiliki keturunan yang baik
(Atul et al., 2016).
Tahapan pada metode seleksi galur murni yaitu, tahap pertama memilih
individu-individu dari populasi dasar yang memiliki sifat-sifat terbaik(sesuai dengan
yang diinginkan). Tahap kedua adalah menanam keturunan dari individu-individu
yang terpilih pada baris-baris yang terpisah untuk dilakukan pengamatan, proses
pengamatan atau penilaian dilakukan pada generasi ke 7-8. Proses penilaian
ditekankan pada galur yang memiliki sifat- sifat tertentu yang terbaik dan
keseragaman dalam galur. Tahap terakhir jumlah galur sudah terbatas sehingga
perlu dilakukan adanya pengujian secara berulang (Firdaus, 2019). Sifat-sifat
unggul pada tanaman kacang tunggak juga dapat diperolehmelalui metode seleksi
massa. Seleksi massa merupakan metode seleksi yang sederhana dan pemilihan
 18

tanaman berdasarkan fenotipnya yaitu dengan memilih tanaman yang memiliki

penampilan baik. Sifat-sifat unggul pada tanaman kacang tunggak juga dapat
diperolehmelalui metode seleksi massa. Seleksi massa merupakan metode seleksi
yang sederhana dan pemilihan tanaman berdasarkan fenotipnya yaitu dengan
memilih tanaman yang memiliki penampilan baik. Tahapan dalam melakukan
seleksi massa yaitu dari populasi dasar yang ditanam dipilih individu-individu
tanaman yang memiliki fenotip baik dan seragamsebanyak-banyaknya, sedangkan
untuk tanaman yang memiliki fenotip kurang baik dapat dilakukan emaskulasi
(membuang benang sari) agar tidak dapat menyerbuki tanaman yang memiliki
fenotip baik. Biji dari individu terpilih kemudian dipanen dan dicampur. Tahap
selanjutnya, mengambil sejumlah biji secara acak dan ditanam kembali secara
massal pada satu petak, serta dilakukan seleksi kembali pada individu-individu
tanaman dan dibandingkan dengan induk. Seleksi akan terus diulang hingga
diperoleh suatu populasi yang stabil dan seragam dengan sifat- sifat sesuai
dengan kriteria seleksi yang telah ditentukan (Pradnyawathi, 2012)
 19

3. BAHAN DAN METODE

3.1 Waktu dan Tempat

Kegiatan praktikum Pemuliaan Tanaman ini dilaksanakan pada September
2022 – November 2022. Kegiatan praktikum dilaksanakan di Lahan Percobaan
Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya, Kelurahan Jatimulyo, Kecamatan
Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur. Kota Malangterletak pada 112.06°-112.07°
BT, 7.06°-8.02° LS. Kecamatan Lowokwaru berada pada ketinggian 526 mdpl
dengan suhu udara rata- rata 25°C dan kelembaban rata-rata 73,2% sampai
83,2% serta curah hujan rata-rata 2,71mm dengan hari hujan paling banyak terjadi
di Kota Malang adalah pada bulan Januari yakni sebanyak 28 hari (Badan Pusat
Statistik Kota Malang, 2022).

Gambar 7. Peta Lahan Jatimulyo

3.2 Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada kegiatan praktikum ini yaitu cangkul, cetok,ember,
tali rafia, tusuk sate, meteran, dan sepatu boots. Bahan yang digunakan adalah
benih kacang hijau varietas V3 dan V4, benih kacang tunggak merah, dan pupuk
NPK.
3.3 Metode Pelaksanaan
Kegiatan praktikum Pemuliaan Tanaman memiliki beberapa metode yang
harus dilakukan, yaitu persiapan lahan, penanaman, pemupukan, perawatan,
persilangan, pengamatan keragaman, dan pengamatan seleksi.
3.3.1 Persiapan Lahan
Persiapan lahan berupa pengolahan lahan menggunakan cangkul dancetok.
Lahan kacang tunggak merah yang diolah berukuran 2 m x 2 m dengan jarak
tanam 50 cm x 20 cm dan lahan kacang hijau yang diolah berukuran 2 m x 2 m
dengan jarak tanam 50 cm x 20 cm.
 20

3.3.2 Penanaman
Penanaman diawali dengan membuat lubang tanam dengan kisaran
kedalaman 5 cm sesuai jarak tanam yang telah ditentukan. Setiap lubang tanam
diisi 2 benih pada lahan kacang tunggak merah maupun lahan kacang hijau.
Selanjutnya, tutup dan ratakan lubang tanam dengan mencampurkan pupuk
kandang.
3.3.3 Pemupukan
Pemupukan dilakukan ketika tanaman kacang tunggak merah dan kacang
hijau berumur 2 MST dan 4 MST. Pupuk yang digunakan yaitu pupuk kandang,
pupuk NPK, dan pupuk kalium. Pupuk kandang diaplikasikan pada saat
pengolahan lahan dan saat tanaman berumur 2 MST dengan cara disebar pada
lahan. Pupuk NPK diaplikasikan pada saat setelah penanaman dan saat tanaman
berumur 2 MST serta 4 MST dengan cara ditugal pada kedalaman sekitar 7-10
cm. Pupuk kalium diaplikasikan pada saat tanaman akan memasuki fase
pembungaan dengan cara ditugal pada kedalaman 7-10 cm.
3.3.4 Perawatan
Perawatan pada persilangan kali meliputi penyiangan, penyiraman,
pemupukan, dan pemberian pestisida. Penyiangan dilakukan untukmembersihkan
atau menghilangkan tumbuhan penganggu (gulma) yang dapat merugikan
pertumbuhan serta mengurangi persaingan penyerapan unsur hara dalam tanah
dan mengurangi hambatan untuk produksi anakan dan mengurangi penetrasi sinar
matahari. Penyiraman dilakukan untuk menjaga kesuburan tanaman dan dapat
mengurangi daya tahan maupun menyebabkan kematian pada tanaman.
Penyiraman dilakukan pada saat pagi hari. Pemberian pestisida dilakukan untuk
menekan pengganggu sasaran seperti hama, penyakit, dan gulma hingga di
bawah batas nilai ambang ekonomi, tanpa menimbulkan dampak yang merugikan.
3.3.5 Persilangan
Persilangan pada kacang tunggak merah dan kacang hijau dilakukan
dengan cara melakukan emaskulasi pada bunga induk betina selama fase tunas.
Keesokan paginya, bunga yang telah dilakukan emaskulasi diserbuki dengan
serbuk sari segar dari induk jantan. Persilangan ini dilakukan untuk memperoleh
kacang tunggak varietas baru yang merupakan gabungan dari kedua jenis varietas
kacang tunggak tersebut.
 21

3.3.6 Pengamatan Keragaman

Pengamatan keragaman dilakukan pada lahan kacang tunggak merah.
Pengamatan dilakukan di tiga petak lahan pada 300 tanaman kacang tunggak
merah. Variabel yang diamati yaitu kualitatif dan kuantitatif. Variabel kualitatif
mencakup bentuk daun kacang tunggak merah, dan variabel kuantitatif mencakup
tinggi tanaman kacang tunggak merah.
3.3.7 Pengamatan Seleksi
Pengamatan seleksi dilakukan dengan mengamati keadaan visual (fenotip)
dari tanaman kacang hijau. Pengamatan seleksi lebih lanjut dapat dilakukan
dengan menggunakan fenologi, di mana seleksi fenologi adalah ilmu tentang
tahapan-tahapan yang terjadi secara alami pada tumbuhan, salah satunya dengan
melihat umur bunga, pembentukan biji dan waktu panen.
3.4 Variabel Pengamatan

3.4.1 Persilangan
Hal pertama yang diamati adalah tingkat keberhasilan persilangan kacang
hijau varietas V3 dan V4. Untuk mengetahui keberhasilan persilangan varietas V3
dan V4, yaitu dengan mengetahui jumlah bunga kacang hijau yang berhasil
diserbuki dan jumlah bunga yang disilangkan. Langkah pertama yang dilakukan
yaitu mempersiapkan alat dan bahan yaitu pinset, kertas wajik, staples, kresek,
label, dan alat tulis. Langkah kedua dilakukan emaskulasi bunga kacang hijau
dengan pinset, kemudian bunga kacang hijau dikastrasi hingga sisa putiknya saja,
lalu isolasi bunga yang telah dikastrasi dan serbuk sari dikumpulkan dari varietas
yang berbeda. Isolasi dibuka pada bunga betina, setelah itu polinasi dilakukan
dengan serbuk sari dioleskan pada bunga betina. Penyungkupan dilakukan
dengan kertas wajik dan diberikan label kemudian dibungkus dengan kresek.
3.4.2 Keragaman
Pengamatan kedua adalah keragaman. Untuk mengetahui keragamanyang
terjadi pada petak kacang hijau dan kacang tunggak merah, diperlukan nilai varian
atau ragam, standar deviasi, dan koefisien variasi.
3.4.3 Seleksi
Pengamatan terakhir adalah seleksi. Seleksi dilakukan pada petak
keragaman kacang hijau di mana pengamatan tersebut terdiri dari tinggi tanaman,
jumlah daun, diameter batang, lebar daun, panjang daun, dan lebar kanopi.
Perhitungan untuk seleksi yaitu menghitung rata-rata, ragam atau varian, standar
deviasi, heritabilitas, dan ragam lingkungan dari populasi.
 22

3.5 Analisis Data

3.5.1. Persilangan
Persilangan merupakan kegiatan yang menggabungkan karakter unggul ke
suatu genotipe baru. Persilangan bertujuan untuk memperluas keragaman
genetik, memanfaatkan vigor hibdira, dan menguji potensi tetuanya. Rumus
persentase keberhasilan persilangan adalah sebagai berikut:
Jumlah buah terbentuk
Persentase keberhasilan= × 100%
Total persilangan

3.5.2. Keragaman
Keanekaragaman adalah variasi nilai genotipik antar individu dalam suatu
populasi. Keanekaragaman dapat dicapai dengan beberapa cara, termasuk
introduksi, mutasi, persilangan, atau proses transgenik. Hasil keragaman ini
kemudian dibandingkan untuk menciptakan sumber keragaman dengan cara lain.
Rumus untuk menghitung keragaman adalah sebagai berikut:
2
(∑ 𝑥)
∑ 𝑥2 −
𝑠2 = 𝑛
𝑛−1
3.5.3. Seleksi
Efektifitas seleksi ditentukan oleh tingkat keragaman dan heritabilitas.
Proses seleksi dilakukan dengan melakukan pengamatan terhadap variabel
pengamatan, antara lain tinggi tanaman dan bentuk daun tanaman kacang
tunggak merah. Pengukuran tinggi tanaman diukur menggunakan penggaris dan
meteran, sementara bentuk daun diamati secara visual. Rumus Kemajuan
Genetik Harapan (KGH) adalah sebagai berikut:

Keragaman Genotipe
h2 = Keragaman Fenotipe

KGH = i x h² x σp

Keterangan :
h2 = Heritabilitas
KGH = Kemajuan Genetik Harapan
i = Intensitas Seleksi (10% = 1,76)
σp = Standar Deviasi Fenotip
 23

Rumus Persentase Kemajuan Genetik Harapan adalah sebagai berikut:

KGH
PKGH = µ
x 100%

Keterangan :
PKGH = Persentase Kemajuan Genetik Harapan
µ = Rerata Populasi
 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

4.1.1 Hasil Persilangan Tanaman Kacang Hijau

Persilangan tanaman kacang hijau dengan dua varietas yang berbeda dan
didapatkan hasil persilangan pada tabel berikut:
Tabel 1. Hasil Persilangan Kacang Hijau
Persilangan
Jenis Persilangan
Berhasil Gagal
V3 x V4 0 20
V3 x V4 0 20
Berdasarkan tabel persilangan tanaman kacang hijau terdapat dua varietas
tanaman kacang hijau yang ditanam yaitu varietas tiga dan varietas empat.
Tanaman kacang hijau varietas tiga diperoleh hasil persilangan tanaman dengan
keberhasilan 0%, sedangkan pada tanaman kacang hijauvarietas empat diperoleh
keberhasilan persilangan sebesar 0%.
4.1.2 Hasil Keragaman Tanaman Kacang Tunggak Merah
Pengamatan keragaman pada kacang tunggak merah dilakukan dengan
dua cara, yaitu pengamatan secara kuantitatif dan kualitatif.
a. Keragaman Kuantitatif Kacang Tunggak Merah
Pengamatan keragaman secara kuantitatif pada populasi tanaman kacang
tunggak merah dilakukan dengan mengukur secara langsung tinggi tanaman,
sehingga didapatkan hasil sebagai berikut:
Tabel 2. Hasil Keragaman Kuantitatif Kacang Tunggak Merah
Koefisien Keragaman (KK)
Parameter Kuantitatif Pengamatan
1 2
Tinggi Tanaman 55% 59%
(Tabel 2.) Koefisien keragaman yang didapatkan menunjukkan bahwa
keragaman panjang tanaman pada populasi kacang tunggak merah termasuk
tinggi. Nilai koefisien keragaman pada ulangan pertama lebih kecil daripada nilai
pada ulang kedua. Berikut merupakan grafik histogram keragaman kuantitatif:
 25

Gambar 7. Grafik Keragaman Kuantitatif

Grafik diatas merupakan hasil histogram distribusi data keragaman tinggi
tanaman kacang tunggak merah bahwa distribusinya normal. Letak mean atau
rerata yang diperoleh terdapat pada titik puncak histogram, sedangkan pada -1
stigma diagram batang melebihi dari garis distribusi normal sehingga dapat
dikatakan bahwa hasil distribusi keragaman tinggi tanaman kacang tunggak merah
terdistribusi normal.
b. Keragaman Kualitatif Tanaman Kacang Tunggak Merah
Pengamatan keragaman secara kualitatif pada populasi kacang tunggak
merah dilakukan dengan mendeskripsikan bentuk daun pada tanaman sampel
menggunakan UPOV, sehingga didapatkan hasil sebagaiberikut:
Tabel 3. Hasil Keragaman Kualitatif Kacang Tunggak Merah
Bentuk
Pengamatan Jumlah Tanaman Dokumentasi
Daun

Acute 2

Obtuse 18

Acute 1

II

Obtuse 19
 26

(Tabel 3) bentuk daun menunjukan bahwa pada pengamatan pertama

diperoleh bentuk daun acute dengan jumlah 2 tanaman, sedangkan pada bentuk
daun obtuse dengan jumlah 18 tanaman. Perbandingan persentasi bentuk daun
obtuse 90% lebih banyak daripada bentuk daun acute. pengamatan pertama
diperoleh bentuk daun acute dengan jumlah 1 tanaman, sedangkan pada bentuk
daun obtuse dengan jumlah 19 tanaman. Perbandingan persentasi bentuk daun
obtuse 95% lebih banyak daripada bentuk daun acute.
4.1.3. Seleksi pada Populasi Tanaman Kacang Tunggak Merah

Gambar 8. Grafik Seleksi

Grafik diatas merupakan hasil histogram distribusi data seleksi tinggi
tanaman kacang tunggak merah bahwa distribusinya tidak normal. Letak mean
atau rerata yang diperoleh tidak terdapat pada titik puncak histogram,sedangkan
pada -1stigma diagram batang melebihi dari garis distribusi normal sehingga
dapat dikatakan bahwa hasil distribusi seleksi tinggi tanaman kacang tunggak
merah tidak terdistribusi normal. Berdasarkan hasil pengamatan dapat diketahui
grafik tidak berbentuk normal, proses seleksi dilakukan dengan mengambil 10%
sampel kacang tunggak merah dari semua populasi. Seleksi merupakan kegiatan
yang sangat penting dalam program pemuliaan tanaman untuk memperoleh galur
harapan berdaya hasil tinggi, informasi genetik, heritabilitas, kemajuan genetik
harapan, dan membandingkan kemajuan genetik harapan dengan Kemajuan
seleksi Yunandra et al., (2017). Menurut Syukur et al. (2017) seleksi akan efektif
jika populasi tersebut mempunyai keragaman genetik yang luas dan heritabilitas
yang tinggi. KGH yang didapat adalah sebesar 92% dan 70%, KGH>10%
termasuk KGH yang tinggi.
4.2 Pembahasan
4.2.1 Persilangan Pada Populasi Tanaman Kacang Tunggak Merah
Berdasarkan hasil pengamatan, dapat diketahui bahwa pada persilangan
tanaman kacang tunggak merah dengan dua varietas yang berbeda yaitu varietas
vima 3 dan vima 4. Hasil yang didapatkan dari persilangan tersebut gagal
 27

dikarenakan beberapa faktor antara lain adalah cuaca dan adanya hama. Faktor-
faktor yang dapat mempengaruhi keberhasilan penyilangan antara lain adalah
keterampilan dalam menyilangkan, faktor lingkungan, serta faktor internal dari
tanaman (miftachurohman, 2018)
Cuaca termasuk salah faktor yang mempengaruhi keberhasilan dari
persilangan pada tanaman, hal ini sejalan dengan pernyataan eka (2017) bahwa
faktor yang mempengaruhi keberhasilan persilangan yaitu faktor keterampilan,
waktu pelaksanaan, alat dan cuaca ketika melakukan persilangan. Kondisi cuaca
saat persilangan tidak menentu yang mengakibatkan persilangan tidak berhasil
dikarenakan curah hujan yang tinggi. Curah hujan yang tinggi ketika proses
persilangan menyebabkan gangguan pada proses pembuahan, sehingga terjadi
kegagalan pada persilangannya (zawani dan ujianto, 2017). Faktor lain yang
mempengaruhi gagalnya persilangan yaitu adanya hama pada petak persilangan.
Kesehatan tanaman mempengaruhi keberhasilan persilangan, oleh karena itu
tetua yang digunakan dalam persilangan harus dirawat agar tanaman tetap sehat
dan terhindar dari serangan hama (alfiyah dan yulianah, 2017).
4.2.2 Keragaman Pada Populasi Tanaman Kacang Tunggak Merah
Berdasarkan hasil pengamatan, diketahui tanaman pada kacang tunggak
merah memiliki beberapa keragaman yaitu keragaman kuantitatif dan keragaman
kualitatif. Keragaman pada suatu tanaman dapat dipengaruhi beberapa faktor
seperti lingkungan dan genetik. Keragaman kuantitatif yang dihitung berupa
parameter tinggi tanaman. Keragaan tanaman dipengaruhi oleh faktor genetik (G),
lingkungan (L) dan interaksi G x L. Ragam fenotipe adalah total ragam di antara
fenotipe bila ditanam padalingkungan tertentu, dan ragam genotipe adalah ragam
yang ditimbulkan oleh perbedaan genotipe di antara fenotipe. Ragam fenotipik dan
genotipik pada karakter yang diamati umumnya kurang dari dua kali simpangan
baku masing-masing, kecuali pada umur berbunga, umur masak, dan tinggi
tanaman (Trustinah et al., 2017). Berdasarkan pengamatan keragaman kuantitatif,
didapatkan koefisien keragaman sebesar 59%, tinggi tanaman kacang tunggak
merah memiliki rata-rata tinggi tanaman sekitar 40-47 cm dengan jumlah tanaman
58 sampel. Tanaman dengan tinggi tanaman terendah pada rata-rata 72-79 cm
dengan 1 tanaman sampel. Tahap 1 pada keragaman kuantitatif tidak adanya
penurunan pada tinggi tanaman begitu pun pada tahap 2.
Keragaman kualitatif yang diamati berupa bentuk daun yang dibagi menjadi
2 jenis yaitu acute dan obtuse. Sumber daya genetik kacang tunggak yang ada
menunjukkan keragaman fenotip untuk sifat-sifat kualitatif seperti : bentuk daun,
 28

warna daun, warna bunga, warna polong, warna biji, dan bentuk polong, Daun
kacang tunggak terdiri atas tiga helaian daun (trifoliate) dengan letak berseling.
Bentuknya bervariasi dari acute dan obtuse. Jenis tanaman kacang-kacangan
terhadap kemasaman tanah beragam, ditandai oleh pertumbuhan normal dan
daun berwarna hijau segar. Pertumbuhan tanaman kacang-kacangan (kedelai,
kacang tanah, kacang hijau dan kacang tunggak) pada lahan masam
menunjukkan tanggap beragam, dari rentan hingga toleran (Trustinah et al., 2015).
Berdasarkan pengamatan keragaman kualitatif didapatkan pada pengamatan
pertama bentuk daun acute berjumlah 2 tanaman dan bentuk daun obtuse
berjumlah 18 tanaman, sedangkan pada pengamatan kedua didapatkan bentuk
daun acute berjumlah 1 tanaman dan bentuk daun obtuse berjumlah 19 tanaman.
Tahap 1 ke tahap 2 pada bentuk daun acute mengalami penurunan sedangkan
pada tahap 2 bentuk daun obtuse terjadi peningkatan
4.2.3 Seleksi pada Populasi Tanaman Kacang Tunggak Merah
Hasil data seleksi menunjukkan terbentuknya grafik normal. Proses seleksi
dilakukan dengan mengambil 10% dari total populasi kacang tunggak merah
dengan nilai parameter tertinggi pada petak lahan besar. Tahapan yang perlu
dilakukan untuk memperbaiki varietas adalah proses seleksi yang
keberhasilannya tergantung pada variasi genetic yangditurunkan oleh tetuanya
(Miftahorrahman, 2010). Proses kegiatan seleksi diharapkan menghasilkan
varietas dengan daya hasil tinggi (Syukur danmaharijaya, 2017). Nilai KGH hasil
perhitungan seleksi menunjukkan nilai 92 % dan 70%. Menurut Hastuti et al.,
(2016) nilai KGH > 10% menunjukkan nilai KGH yang tinggi.
Heretabilitas merupakan parameter genetic yang menunjukkan
kemampuan genotip pada suatu populasi dapat diwariskanoleh tetua (Jameela
et al., 2014). Karakter kuantitatif seperti tinggi tanaman dipengaruhi oleh banyak
gen pada tanaman. Pernyataan tersebutselaras dengan penjelasan Sihaloho et
al., (2015) karakter yang memiliki sebaran kontinyu merupakan karakter yang
dikendalikan oleh banyak gen.Proses seleksi tanaman akan lebih efektif pada
karakter yang mempunyai nilai duga heretabilitas yang tinggi. Hal tersebut
dikarenakan faktor lingkungan tidak akan begitu mempengaruhi proses seleksi
(Hastutiet al., 2016). Pernyataan tersebut selaras dengan penjelasan Syukur et al.,
(2011) penampilan suatu karakter yang mempunyai nilai duga heretabilitasyang
tinggi mengindikasikan bahwa faktor genetic lebih mendominasi dibandingkan
faktor lingkungan. Pada heretabilitas tinggi seleksi sebaiknya dilakukan pada
generasi awal yang disebbakna karakter geneotip akan lebih mudah untuk
 29

diwariskan, sebaliknya proses seleksi pada heretabilitasrendah dilakukan pada

generasi lanjut yang disebabkan karena genotip yang sulit diwariskan pada
generasi kedua (Wulandari et al., 2016).
 5. PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Persilangan pada kacang hijau dilakukan terhadap dua varietas, yaitu vima 3
dan vima 4, hasil yang didapat pada persilangan menunjukkan ketidak berhasilan
pada seluruh sampel. Keragaman pada kacang tunggak merah memiliki beberapa
keragaman, yaitu keragaman kuantitatif dan kualitatif. Keragaman kuantitatif
diperoleh tinggi tanaman tertinggi dengan rata-rata 40-47 cm dan tinggi tanaman
terendah dengan rata-rata 72-79 cm. Keragaman kualitatif diperoleh bentuk daun
yang dibagi menjadi 2 jenis yaitu acute dan obtuse. Seleksi pada kacang tunggak
merah dilakukan dengan mengambil 10% dari total populasi kacang tunggak merah.
5.2 Saran
Hasil pengamatan persilangan kacang hijau yang telah dilakukan,
disarankan untuk lebih teliti dan lebih berhati-hati dalam pemilihan tetua jantan dan
betina terbaik dari kacang hijau, pelaksanaan hibridisasi, dan memperhatikan faktor
lingkungan karena dapat menentukan keberhasilan persilangan
 DAFTAR PUSTAKA
Ariviani, S., dan Rajendra, F. M. (2021). Kacang Tunggak Sebagai Pangan
Sumber Antioksidan dan Alternatif Srategi Peningkatan Kapasitas
Antioksidatifnya. Yogyakarta: Deepublish.
Alfiyah, L., dan Yulianah, I. (2017). Studi Keberhasilan Persilangan Kacang Bogor
(Vigna subtteranea (L.)) Galur Introduksi dan Galur Lokal. Jurnal Produksi
Tanaman, 5(12), 2041-2046.
Assadiq, H. (2015). Pemberian Sludge Kelapa Sawit dengan Dosis yang Berbeda
terhadap Pertumbuhan Dua Varietas Kacang Tunggak (Vigna unguiculata).
Skripsi. Riau: Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.
Atul, B. M., Ujianto, L., dan Hemon, F. (2016). Diferensial Seleksi pada Seleksi
Galur Murni Tanaman Kacang Beras (Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi dan
Ohashi) Generasi Pertama. Jurnal Crop Agro,9(1), 15–20.
Bete, A., et al. (2020). Pemuliaan Tanaman Kacang Tunggak (Vigna unguilata)
Lokal Malaka dengan Metode Irradiasi Multigamma. JurnalFisika, 5(2): 149-
154.
Eka, E. P. (2017). Tingkat Keberhasilan Persilangan Inter dan Intra Kacang
Tunggak (Vigna unguilata (L.)) dan Kacang Beras (Vigna umbellata
(Thumb)). Doctoral Dissertation, Universitas Mataram.
Fadilah, R., Purnamawati, H., dan Supijatno. (2020). Produksi Kacang Tunggak
(Vigna unguiculata [L.] Walp) dengan Input Pupuk Rendah.Jurnal Agronomi
Indonesia, 48(1): 44-51.
Firdaus, A. N. R. (2019). Seleksi Galur Hibrida Kacang Bambara (Vigna
subterranea (L.) Verdcourt) di Kebun Holywood Gresik pada Musim
Kemarau. Tesis. Jawa Timur: Universitas Muhammadiyah Gresik.
Hastuti, D.P., Supriyono , Hartati, S. (2018). Pertumbuhan dan Hasil KacangHijau
(Vigna radiata, L.) pada Beberapa Dosis Pupuk Organik dan Kerapatan
Tanam. Journal of Sustainable Agriculture. 33(2), 89-95,
Khadijah, N. (2012). Evaluasi Keseragaman dan Kestabilan Lima Varietas Kacang
Panjang dalam Uji BUSS. Jurnal Buletin Plasma Nuftah, 18(1).
Kirigia, D., Winkelmann, T., Kasili, R, Mibus, H. (2018). Development stage,
storage temperature and storage duration influence phytonutrient content in
cowpea (Vigna unguiculata L. Walp.). Heliyon, 4, no. e00656.
Maghfiroh, I. Y. dan Karyawati, A.S. (2021). Pengaruh Kombinasi Beberapa
Varietas Dan Waktu Pemangkasan Pucuk Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
Kacang Tunggak (Vigna unguiculata). Jurnal Produksi Tanaman, 9 (2) : 124-
130.
 32

Mastur, Setyowati, M., Susilowati, D.M. (2018). Hubungan KarakterFenotipikdan

Hasul Biji Plasma Nutfah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata (L.) Walp)
Menurut Analisis Lintasan. Berita Biologi 17(2): 215-221
Mukhlis. (2014). Pengaruh Naungan terhadap Pertumbuhan dan Hasil Dua
Varietas Kacang Tunggak (Vigna unguiculata (L.)). Skripsi. Riau:
Universitas Islam Negeri Sultan Sarif Kasim Riau.
Nikolic, B. A. (2018). Biological and Pharmacological Activities of Cowpea (Vigna
unguiculata L.) and its Bioactive Components: In Cowpea. New York: Nova
Science Publishers.
Papa, M., Hethaie, H., Polnaya, F. (2020). Keragaan Pertumbuhan dan Produksi
Aksesi-Aksesi Kacang Tunggak Lokal Asal Maluku. Jurnal Budidaya
Pertanian, 16 (1) : 88-94.
Pradnyawathi, N. L. M. (2012). Evaluasi Galur Jagung SMB-5 Hasil Seleksi Massa
Varietas Lokal Bali “Berte” pada Daerah Kering. Jurnal Bumi Lestari, 12(1),
106–115.
Sayekti, R. S., Prajitno, D., dan Toekidjo. (2012). Karakterisasi Delapan Aksesi
Kacang Tunggak (Vigna unguicilata L.) Asal Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jurnal Vegetalika, 1(1).
Tefu, M. O. F. I, Sabat, D. R. (2021). Tanaman Obat Tradisional.
Yogyakarta: Deepublish.
Trustinah, Kasno, A., dan Mejaya, M. J. (2017). Keragaman Sumber Daya Genetik
Kacang Tunggak. Jurnal Penelitian Tanaman Pangan, 1(2),165–172.
Trustinah. (2012). Plasma Nutfah Kacang Tunggak: Kacang Tunggak (Vigna
unguiculata (L. Walp.) dan Potensinya di Lahan Kering Masam. Prosiding
Seminar Nasional Sumber Daya Genetik dan Pemuliaan Tanaman, 335-
343.
Ujianto L. 2013. Pemuliaan Tanaman Kacang-Kacangan Melalui HibridisasiAntar
Spesies. Mataram: Arga Puji Press.
UPOV. (2009). “Guidelines Used in The Conduct of Tests for Distinctness,
Uniformity and Stability”. International Union for The Protection of New
Varieties of Plants (UPOV).
Zawani, K., dan Ujianto, L. (2017). Kajian Genetik pada Hibrida Hasil Persilangan
Antar Spesies pada Genus Cucumis. AGROTEKSOS, 26(1), 1-25.
 LAMPIRAN
Lampiran 1. Deskripsi Varietas
Varietas Vima 3
SK Ment : 1168/Kpts/SR.120/11/2014
Dilepas tahun : 2014
Asal : Persilangan Walet dengan tetua jantan
MLG 716
Nama galur : MMC331d-Kp-3-4(GH 4)
Umur : 60 hari
Tinggi tanaman : ±75,3 cm
Warna hipokotil : Hijau
Warna batang : Hijau
Warna daun : Hijau
Warna tangkai daun : Hijau
Warna kelopak bunga : Hijau
Rambut daun : Sedikit
Warna mahkota bunga : Hijau
Periode berbunga : 36 hari
Jumlah polong per tanaman : 15 polong
Jumlah biji per tanaman : 12 biji
Bobot 100 biji : 5,9 gram
Potensi hasil : 2,1 ton/ha
Rata-rata hasil : 1,8 ton/ha
Warna polong muda : Hijau
Warna polong tua : Hitam
Posisi polong : Terjurai
Warna biji : Hijau kusam
Kadar protein : ±21,6% (basis kering)
Kadar lemak : ±0,8% (basis kering)
Ketahanan terhadap hama : Agak rentan penyakit embun tepung
Keterangan : Biji sesuai untuk kecambah, polong
mudah pecah baik ditanam di dataran
rendah sampai dengan sedang (10–450
m dpl)
Pemulia : Rudi Iswanto, M. Anwari, Trustinah, Hadi
Purnomo
Peneliti proteksi : Sumartini, Sri Hardaningsih, Sri Wahyuni
Indiati
Pengusul : Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang
dan Umbi, Badan Litbang Kementerian
Pertanian
(Balitkabi, 2016)
 34

Varietas Vima 4
Asal : Persilangan varietas Kutilang x Murai
Nomor Induk/nomor seleksi : MMC 641d-Gt-4
Nama Galur : MMC 641d-Gt-4 (GH 17)
Umur tanaman : 56 hari
Warna hipokotil : Hijau
Tinggi tanaman : 62,4 cm
Warna batang : Hijau
Warna daun : Hijau
Warna tangkai daun : Hijau
Warna kelopak bunga : Hijau
Rambut daun : Sedikit
Warna mahkota bunga : Kuning
Umur berbunga : 35 hari
Jumlah polong per tanaman : 12
Jumlah biji per polong : 13
Bobot 100 biji : 6,62 g
Rata-rata hasil : 1,91 t/ha
Potensi hasil : 2,32 t/ha
Warna polong muda : Hijau
Warna polong tua : Hitam
Posisi polong : Terjurai
Warna biji : Hijau mengkilap
Kilau permukan biji : Mengkilap
Kadar protein : 22,11 %
Kadar lemak : 0,72 %
Ketahanan thd hama/penyakit : Agak tahan terhadap embun tepung,
bercak daun dan hama trips
Pemulia : Rudi Iswanto, Trustinah, Hadi Purnomo,
Ratri Tri Hapsari
Peneliti : Abdullah Taufiq, Erliana Ginting, Didik
Harnowo, Sri Hardaningsih, Sri Wahyuni
Indiati
Pengusul : Balai Penelitian Tanaman Aneka
Kacang dan Umbi
 35

Lampiran 2. Petak Praktikum

Keterangan:

= Tanaman kacang
hijauPopulasi Tanaman = 40 Tanaman
Luas Lahan = 9 m2
Jarak Tanam = 50 cm x 20 cm
 36

Lampiran 3. Sketsa Persilangan pada

Keterangan:

= Kacang Hijau Varietas Vima 3

= Kacang Hijau Varietas Vima 4

= Persilangan
 37

Lampiran 4. Perhitungan Data dari Variabel Pengamatan Persilangan

Rumus Perhitungan

𝐉𝐮𝐦𝐥𝐚𝐡 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐚𝐧𝐠𝐚𝐧 𝐛𝐞𝐫𝐡𝐚𝐬𝐢𝐥

𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐭𝐚𝐧𝐚𝐦𝐚𝐧 𝐬𝐚𝐦𝐩𝐞𝐥 𝐩𝐞𝐫𝐡𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠𝐚𝐧
× 100 = ......%

Perhitungan:
1. V3 X V4
0
× 100 = 0%
20

2. V4 X V3
0
× 100 = 0%
20
 38

Lampiran 5. Perhitungan Ragam, Standar Deviasi, dan Koefisien Keragaman

pada Variabel Pengamatan Keragaman
xi X X2
1 24 576
2 43 1849
3 28 784
4 39 1521
5 35 1225
6 47 2209
7 47 2209
8 40 1600
9 30 900
10 36 1296
11 15 225
12 23 529
13 42 1764
14 27 729
15 43 1849
16 26 676
17 26 676
18 39 1521
19 23 529
20 36 1296
∑ 669 23963
Ragam
(∑𝑋)2
∑𝑋 2 −
𝑛
S2 =
𝑛−1
6692
23963 − 23963−22378,05 1584,95
20
S2 = = = = 83,42
20 − 1 19 19
Standar Deviasi
S = √83,42 = 9,13
Koefisien Keragaman
√𝑆 2 9,13
KV = = = 0,27
𝑥̅ 33,45
1. Data Keragaman 300 tanaman
Xi x X2
∑ 5652,6 559017,6
𝑥̅ 76,38 7554,3
Pengamatan 1
Ragam
(∑𝑋)2
∑𝑋 2 −
𝑛
S2 =
𝑛−1
31951886,76
559017,6 − 559017,6−431782,25 127235,35
2 74
S = = = = 1742,95
74 − 1 73 73
 39

Standar Deviasi
S = √1742,95 = 41,75
Koefisien Keragaman
√𝑆 2 𝟏𝟕𝟒𝟐,𝟗𝟓
KV = = = 22,82
𝑥̅ 76,38
Xi x X2
∑ 10023 449673
𝑥̅ 40,42 1813,2
Pengamatan 2
Ragam
(∑𝑋)2
∑𝑋 2 −
𝑛
S2 =
𝑛−1
100460529
449673 − 449673−405082,78 44590,22
2 248
S = = = = 180,53
248 − 1 247 247
Standar Deviasi
S = √180,53 = 13,13
Koefisien Keragaman
√𝑆 2 13,13
KV = = = 0,27
𝑥̅ 33,45
2. Data keragaman 30 tanaman terseleksi
Xi x X2
∑ 3491,6 419128,6
𝑥̅ 116,4 13970,9
Pengamatan 1
Ragam
(∑𝑋)2
∑𝑋 2 −
𝑛
S2 =
𝑛−1
12191270,56
419128,6 − 419128,6−406375,7 12752,87
2 30
S = = = = 439,7543
30 − 1 29 29
Standar Deviasi
S = √439,75 = 20,97
Koefisien Keragaman
√𝑆 2 𝟒𝟑𝟗,𝟕𝟓
KV = = = 3,8
𝑥̅ 116,4
Xi x X2
∑ 1850 114482
𝑥̅ 61,67 3816,07
Pengamatan 2
Ragam
(∑𝑋)2
∑𝑋 2 −
2 𝑛
S =
𝑛−1
 40

3422500
114482 − 114482−114083,3 398,67
30
S2 = = = = 13,75
30 − 1 29 29
Standar Deviasi
S = √13,75 = 3,71
Koefisien Keragaman
√𝑆 2 𝟏𝟑,𝟕𝟓
KV = = = 0,22
𝑥̅ 61,67
 41

Lampiran 6. Perhitungan KGH dari variabel Seleksi

• Pengamatan 1
(Ragam fenotipe – Ragam Lingkungan)
h2 = 𝑅𝑎𝑔𝑎𝑚 𝑓𝑒𝑛𝑜𝑡𝑖𝑝𝑒
(1742,95−83,42
h2 = 1742,95

h2 = 0,95
(∑𝑋)2
∑𝑋 2 −
2 𝑛
S = 𝑛−1

2
∑𝑋 2 −(∑𝑋)
S=√ 𝑛−1
𝑛

S = 41,75
KGH = 𝑖 × ℎ2 × 𝜎
KGH = 1,76 x 0,95 x 41,75
KGH = 69,96
𝐾𝐺𝐻
PKGH = 𝜑
x 100%
69,96
PKGH = 76,38 x 100%

PKGH = 92%
• Pengamatan 2
(Ragam fenotipe – Ragam Lingkungan)
h2 = 𝑅𝑎𝑔𝑎𝑚 𝑓𝑒𝑛𝑜𝑡𝑖𝑝𝑒
(383,92−123,59)
h2 = 383,92

h2 = 0,68
(∑𝑋)2
∑𝑋 2 −
2 𝑛
S = 𝑛−1

2
∑𝑋 2 −(∑𝑋)
S=√ 𝑛−1
𝑛

S = 19,56
KGH = 𝑖 × ℎ2 × 𝜎
KGH = 1,76 x 0,68 x 19,56
KGH = 23,35
𝐾𝐺𝐻
PKGH = 𝜑
x 100%
23,35
PKGH = x 100%
33,41

PKGH = 70%
 42

Lampiran 7. Tabulasi Data Hasil Pengamatan

Tanaman Sampel Tanaman Sampel Sampel

No. No.
1 2 1 2
1 66 24 49 42
2 61 35 50 34
3 0 51 37
4 26 52 0
5 10 53 46
6 13 54 42
7 42 55 38
8 28 56 41
9 0 57 48
10 14 58 150 50
11 0 59 142 28
12 0 60 126 0
13 42 61 85 23
14 37 62 71 48
15 0 63 147 33
16 0 64 95 39
17 124 32 65 100 47
18 114 64 66 140 33
19 92 0 67 0
20 124 51 68 45
21 80 0 69 73
22 105 30 70 49
23 33 71 40
24 0 72 51
25 46 73 56
26 0 74 45
27 34 75 54
28 40 76 38
29 38 77 33
30 47 78 57
31 0 79 0
32 93 60 80 0
33 40 81 70 42
34 28 82 83 26
35 48 83 128 49
36 41 84 74 17
37 52 85 80 0
38 94 35 86 111 43
39 100 32 87 96.6 32
40 88 21 88 82 30
41 107 0 89 71 23
42 106 31 90 123 38
43 92 26 91 161 23
44 95 27 92 98 38
45 103 44 93 82 34
46 99 47 94 92 0
47 79 46 95 95 24
48 150 39 96 96 30
97 148 0 150 0
98 92 40 151 0
99 79 0 152 0
100 121 22 153 26
101 15 154 23
 43

102 0 155 29
103 17 156 42
104 26 157 31
105 16 158 46
106 0 159 0
107 34 160 40
108 0 161 34
109 13 162 0
110 15 163 36
111 0 164 54
112 0 165 52
113 15 166 48
114 0 167 63
115 0 168 43
116 24 169 42
117 17 170 25
118 0 171 52
119 0 172 42
120 0 173 37
121 15 174 20
122 17 175 37
123 26 176 36
124 0 177 31
125 17 178 43
126 24 179 38
127 18 180 35
128 0 181 24
129 22 182 0
130 30 183 48
131 31 184 51
132 37 185 35
133 41 186 28
134 32 187 38
135 28 188 0
136 31 189 47
137 23 190 0
138 18 191 32
139 20 192 52
140 0 193 32
141 0 194 0
142 26 195 34
143 31 196 44
144 28 197 28
145 18 198 42
146 12 199 58
147 14 200 22
148 27 201 29 67
149 23 202 36 53
203 26 57 256 52
204 28 53 257 47
205 51 258 63
206 38 259 21 61
207 46 260 49
208 23 0 261 29 54
209 48 262 55
210 25 51 263 61
211 60 264 44
212 56 265 47
 44

213 44 266 69
214 25 54 267 64
215 46 268 61
216 0 269 59
217 31 0 270 24 44
218 24 0 271 53
219 0 272 62
220 0 273 53
221 0 274 41
222 40 275 49
223 46 276 60
224 47 277 48
225 28 45 278 42
226 51 279 63
227 42 280 56
228 43 281 23 63
229 51 282 25 39
230 27 53 283 24 38
231 57 284 17 36
232 47 285 22 39
233 59 286 27
234 52 287 26
235 27 51 288 38
236 47 289 35
237 43 290 34 38
238 38 291 55
239 45 292 45
240 46 293 22 55
241 20 59 294 0
242 35 295 55
243 27 48 296 40
244 59 297 44
245 64 298 54
246 67 299 60
247 52 300 45
248 57
249 25 42
250 62
251 58
252 48
253 41
254 50
255 60
 45

• Data Seleksi pada Populasi Tanaman Kacang Tunggak Merah

Sampel Parameter Tinggi Tanaman Seleksi
78 57 Terseleksi
203 57 Terseleksi
231 57 Terseleksi
199 58 Terseleksi

251 58 Terseleksi

233 59 Terseleksi

241 59 Terseleksi

244 59 Terseleksi

269 59 Terseleksi

32 60 Terseleksi

211 60 Terseleksi

255 60 Terseleksi

276 60 Terseleksi

299 60 Terseleksi

259 61 Terseleksi

263 61 Terseleksi

268 61 Terseleksi

250 62 Terseleksi

272 62 Terseleksi

167 63 Terseleksi

258 63 Terseleksi

279 63 Terseleksi

281 63 Terseleksi

18 64 Terseleksi

245 64 Terseleksi

267 64 Terseleksi

201 67 Terseleksi
246 67 Terseleksi
266 69 Terseleksi
69 73 Terseleksi
Rerata 61,6667
 46

Lampiran 7. Logbook Kegiatan

No Tanggal Kegiatan Deskripsi Dokumentasi

Pengolahan
18 September
1. lahan dan
2022
penanaman

2. 18 September penanaman
2022

Pengamatan
25 September
3. benih yang
2022
tumbuh

28 September Penyulaman
4.
2022 dan perawatan

2 Oktober Penyiangan
5.
2022 dan perawatan
 47

9 Oktober
6. 2022 Perawatan

16 Oktober
7. Perawatan
2022

23 Oktober
8. 2022 Perawatan

24 Oktober Pemberian
9.
2022 Pestisida

30 Oktober Perawatan dan

10.
2022 pemupukan
 48

3 November Penyilangan
11.
2022 Tanaman

Pengamatan
12 November
12. kualitatif dan
2022
kuantitatif

Pengamatan
26 November
13. Kualitatif dan
2022
Kuantitatif