SKRIPSI

PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L.)

PADA DUA RAKITAN TEKNOLOGI BUDIDAYA DENGAN
PENAMBAHAN DAUN BAMBU SECARA ORGANIK

Oleh:
Fitriani Dina H.
NIM A1L012190

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2017
 SKRIPSI

PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L.)

PADA DUA RAKITAN TEKNOLOGI BUDIDAYA DENGAN
PENAMBAHAN DAUN BAMBU SECARA ORGANIK

Oleh:
Fitriani Dina H.
NIM A1L012190

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh

Gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian
Universitas Jenderal Soedirman

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2017
 SKRIPSI

PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L.)

PADA DUA RAKITAN TEKNOLOGI BUDIDAYA DENGAN
PENAMBAHAN DAUN BAMBU SECARA ORGANIK

Oleh:
Fitriani Dina H.
NIM A1L012190

Diterima dan disetujui

Tanggal:

Pembimbing I, Pembimbing II,

Ir. Mujiono, M.S. Ir. Agus Sarjito, M.Sc.

NIP 19570406 198403 1 003 NIP 19601013 198703 1 007

Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian,

Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.

NIP. 19581027 198511 1 001
 PERNYATAAN

Saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah

diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan

sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah

ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam

naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Purwokerto April 2017

Yang menyatakan,

Fitriani Dina H.
NIM. A1L012190

iv
 PRAKATA

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT., atas berkat dan

rahmat-Nya, Skripsi yang berjudul “PERTUMBUHAN DAN HASIL

TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L.) PADA DUA RAKITAN

TEKNOLOGI BUDIDAYA DENGAN PENAMBAHAN DAUN BAMBU

SECARA ORGANIK” telah selesai dibuat. Penyusunan Skripsi ini tidak lepas

dari bantuan banyak pihak. Oleh karena itu, perkenankan penulis mengucapkan

terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada:

1. Dekan Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, yang telah

memberikan izin untuk melaksanakan penelitian.

2. Ir. Mujiono, M.S., selaku Pembimbing I, yang telah memberikan bimbingan

dan saran dalam pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi.

3. Ir. Agus Sarjito, M.Sc., selaku Pembimbing II, yang telah memberikan

bimbingan dan saran dalam pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi.

4. Kedua orang tua dan keluarga yang telah memberikan dukungan moril dan

materil sehingga skripsi dapat diselesaikan.

5. Semua pihak yang telah mendukung dalam penyusunan Skripsi.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna. Meskipun

demikian, penulis berharap skripsi ini bermanfaat sebagai pedoman penelitian.

Purwokerto, April 2017

Penulis,

v
 DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR TABEL ......................................................................................... viii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. x

RINGKASAN ............................................................................................... xi

SUMMARY .................................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1
A. Latar Belakang .................................................................................. 1
B. Tujuan ................................................................................................ 5
C. Manfaat .............................................................................................. 5

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 6

A. Klasifikasi Tanaman Selada .............................................................. 6
B. Pertanian Organik .............................................................................. 7
C. Pupuk Organik ................................................................................... 10
D. Pestisida Nabati Maja gadung ........................................................... 14
E. Agensia Hayati Trichoderma harzianum .......................................... 15
F. Daun Bambu ...................................................................................... 16

III. METODE PENELITIAN ........................................................................ 18

A. Tempat dan Waktu ............................................................................ 18
B. Materi Penelitian ............................................................................... 19
C. Rancangan Percobaan........................................................................ 19
D. Variabel yang Diamati ...................................................................... 20
E. Pelaksanaan Penelitian ...................................................................... 22
F. Analisis Data ...................................................................................... 25

vi
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 26
A. Variabel Komponen Pertumbuhan .................................................... 27
B. Variabel Komponen Hasil ................................................................. 42

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 47

A. Kesimpulan ....................................................................................... 47
B. Saran .................................................................................................. 47

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 48

LAMPIRAN .................................................................................................. 52

RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... 72

vii
 DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Komposisi dan kandungan gizi dalam 100g daun selada ...................... 2

2. Kandungan kalsium pada berbagai sayuran (mg/100g) ......................... 3

3. Hasil analisis sidik ragam variabel pertumbuhan dan hasil

selada...................................................................................................... 26

viii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Perbandingan nilai rerata variabel tinggi tanaman ................................. 28

2. Perbandingan nilai rerata variabel jumlah daun. .................................... 30

3. Perbandingan nilai rerata variabel kehijauan daun. ............................... 31

4. Perbandingan nilai rerata variabel lebar bukaan stomata....................... 33

5. Perbandingan nilai rerata variabel luas daun ......................................... 34

6. Perbandingan nilai rerata variabel panjang akar. ................................... 36

7. Perbandingan nilai rerata variabel volume akar. .................................... 37

8. Perbandingan nilai rerata variabel bobot akar segar .............................. 39

9. Perbandingan nilai rerata variabel bobot akar kering ............................ 41

10. Perbandingan nilai rerata variavel bobot tanaman segar. ...................... 43

11. Perbandingan nilai rerata variabel bobot tanaman kering ...................... 45

ix
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Denah percobaan ..................................................................................... 52

2. Deskripsi selada Grand Rapids ............................................................... 54

3. Analisis data ............................................................................................ 55

4. Dokumentasi penelitian ........................................................................... 66

x
 RINGKASAN

Selada (Lactuca sativa L.) termasuk kelompok tanaman sayuran daun yang
dikenal di masyarakat. Penggunaan pupuk anorganik secara intensif belum
mampu meningkatkkan produktivitas selada. Pemanfaatan daun bambu sebagai
bahan campuran media tanam telah banyak dilakukan. Daun bambu memiliki
banyak manfaat dalam bidang pertanian. Telah diperoleh 2 dari 7 rakitan
teknologi budidaya yang diuji, yaitu rakitan dengan komponen: (1) Pupuk
kandang kambing + POC tanah SO-Kontan Lq. (6ml/l) + kombinasi POC daun
SO-Kontan Fert. (6ml/l) + pestisida nabati maja gadung (6%) + agensia hayati
Trichoderma harzianum (10g/tanaman), dan (2) Pupuk kandang kambing + POC
tanah SO-Kontan Lq. (6ml/l) + kombinasi POC daun SO-Kontan Fert. (6ml/l) +
pestisida nabati maja gadung (6%) + daun bambu + agensia hayati Trichoderma
harzianum (10g/tanaman) (Mujiono et al., 2015), namun belum dikaji pada
dataran medium dan tinggi.
Penelitian telah dilaksanakan di screenhouse yang berada di Desa
Windujaya Kecamatan Kadungbanteng Kabupaten Banyumas dan Desa Serang
Kecamatan Karangreja Kabupaten Purbalingga. Penelitian ini telah dilaksanakan
pada bulan pada Juli sampai dengan Oktober 2016. Rancangan yang digunakan
adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 2 perlakuan dan 16 ulangan. Perlakuan
1 dan 2 merupakan rakitan teknologi yang sama, perbedaannya rakitan P2 diberi
daun bambu. Rakitan P1 (Pupuk kandang kambing + POC tanah SO-Kontan Lq.
(6ml/l) + kombinasi POC daun SO-Kontan Fert. (6ml/l) + pestisida nabati maja
gadung (6%) + agensia hayati Trichoderma harzianum (10g/tanaman) dan rakitan
P2 (Pupuk kandang kambing + POC tanah SO-Kontan Lq. (6ml/l) + kombinasi
POC daun SO-Kontan Fert. (6ml/l) + pestisida nabati maja gadung (6%) + daun
bambu + agensia hayati Trichoderma harzianum (10g/tanaman). Variabel yang
diamati meliputi: tinggi tanaman, jumlah daun, kehijauan daun, luas daun, lebar
bukaan stomata, bobot akar segar, bobot akar kering, volume akar, panjang akar,
bobot tanaman segar dan bobot tanaman kering.
Rakitan teknologi produksi selada organik P2 menunjukkan hasil lebih
baik pada dataran medium. Rakitan tersebut yaitu: Pupuk kandang kambing
+ POC tanah SO-Kontan Lq. (6ml/l) + kombinasi POC daun SO-Kontan
Fert. (6ml/l) + pestisida nabati maja gadung (6%) + daun bambu + agensi
hayati Trichoderma harzianum (10g/tanaman). Di dataran medium rakitan
P2 unggul dibanding P1 diseluruh variabel kecuali variabel kehijauan daun,
sehingga rakitan teknologi P2 mampu menghasilkan tanaman selada yang
diminati masyarakat (tidak terlalu hijau).

xi
 SUMMARY

Lettuce (Lactuca sativa L.) leaf vegetable crops including groups known in
the society. Intensive use of inorganic fertilizers have not been able to increase
lettuce productivity. Utilization of bamboo leaves as a mixture of growing media
has a lot to do. Bamboo leaf has many benefits in the field of agriculture. Has
earned 2 of 7 assembly farming technologies being tested, ie assemblies with
components: (1) Manure goat + LOF SO-Kontan Lq ground. (6ml/l) + LOF
combination leaves SO-Kontan Fert. (6ml/l) + maja and gadung pesticide plant
(6%) + biological agent Trichoderma harzianum (10g/plant), and (2) goat
manure + soil LOF SO-Kontan Lq. (6ml/l) + LOF combination leaves SO-Kontan
Fert. (6ml/l) + maja and gadung pesticide plant (6%) + bamboo leaves +
biological agent Trichoderma harzianum (10 g/plant), but has not been studied in
mediumland and highland (Mujiono et al., 2015).
Research has been conducted in screenhouse in the Village of Windujaya
sub-district of Kadungbanteng District of Banyumas and Village of Serang sub-
district of Karangreja District of Purbalingga. This research was conducted in
July to October 2016. This study used a design that are used are completely
randomized design (CRD) with two treatments and 16 replications. Treatment 1
and two are same, different of them at treatment of P2 use bamboo’s leaf. The
treatment consists of P1 (manure goat + LOF land SO-Kontan Lq. (6ml/l) +
combination LOF leaf SO-Kontan Fert. (6ml/l) + pesticide plant maja and
gadung (6%) + agensia biological Trichoderma harzianum (10 g/plant) and P2
(manure goat + LOF land SO-Kontan Lq. (6ml/l) + combination LOF leaf SO-
Kontan Fert. (6ml/l) + pesticide plant maja and gadung (6%) + bamboo leaves +
agensia biological T. harzianum (10g/plant). the variables measured include:
plant height, number of leaves, green leaves, leaf area, the width of stomata, the
weight of the fresh root, the weight of the dried root, root volume, root length,
plant fresh weight and dry weight of plants.
Technology assembly of P2 organic lettuce performed better yield at high
and medium lands, the assembly was goat manure + LOF land SO-Kontan Lq.
(6ml/l) + combination LOF leaf SO-Kontan Fert. (6ml/l) + pesticide plant maja
and gadung (6%) + bamboo leaves + T. harzianum agent (10g/plant). At medium
land, the assembly P2 was more superior than P1 on all variables except the leaf
greenness variables, technology assembly of P2 organic lettuce can make lettuce
which favored by the peoples (not too green).

xii
 I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Selada (Lactuca sativa L.) termasuk kelompok tanaman sayuran daun yang

dikenal di masyarakat. Jenis sayuran ini mengandung zat-zat gizi khususnya

vitamin dan mineral yang lengkap untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat.

Selada sebagai bahan makanan bisa dikonsumsi dalam bentuk segar sebagai

lalapan yang dimakan bersama dengan bahan makanan lain (Wicaksono, 2008).

Selada merupakan sayuran yang mempunyai nilai komersial dan prospek

yang cukup baik. Prospek serapan pasar terhadap komoditas selada akan terus

meningkat sejalan dengan peningkatan jumlah penduduk, peningkatan pendidikan

masyarakat, peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, dan

peningkatan kesukaan (preferensi) masyarakat terhadap selada (Samadi, 2014).

Tanaman selada sudah dikenal baik dan digemari oleh masyarakat

Indonesia. Masyarakat yang mengonsumsi sayuran selada akhir-akhir ini

menunjukkan peningkatan, meskipun secara umum produksi selada di Indonesia

menurun pada beberapa tahun terakhir, penurunan signifikan dari 635.728

ton/tahun (tahun 2013) menjadi 602.468 ton/tahun (tahun 2014) (Kementerian

Pertanian, 2015).

Permintaan selada yang tinggi tidak seiring dengan peningkatan produksi,

sehingga permintaan selada belum dapat terpenuhi oleh petani Indonesia.

Produksi selada tahun 2005 yaitu dibawah 1000 ton sedangkan nilai konsumsi

selada sebesar 300 ribu ton (FAO, 2007). Berdasarkan data Direktorat Jenderal

1
Hortikultura (2012), Indonesia membutuhkan impor selada sebanyak 145 ton.

Fenomena ini memberikan prospek cerah terhadap petani selada untuk

meningkatkan produksinya.

Selada merupakan salah satu jenis tanaman sayuran yang dikonsumsi

daunnya. Kandungan vitamin dalam selada diantaranya vitamin A sebanyak 540

IU, vitamin B1 0,04 miligram dan vitamin C 8 miligram. Hasil tersebut didapat

dari melakukan penelitian terhadap 100 gram selada, dengan jumlah yang dapat

dimakan sebanyak 69 %. Berikut ini adalah komposisi dan kandungan gizi yang

terkandung dalam 100g daun selada (Tabel 1).

Tabel 1. Komposisi dan kandungan gizi dalam 100g daun selada

Komponen Gizi Jumlah
Kalori 15,00kal
Protein 1,20g
Lemak 0,20g
Karbohidrat 2,90g
Kalsium 22,00mg
Fosfor 25,00mg
Zat besi 0,50mg
Vitamin A 540,00IU
Vitamin B1 0,04mg
Vitamin C 8,00mg
Air 94,80g
Sumber: Direktorat Gizi Depkes RI (1981) dalam Rukmana (1994).

Usaha mendukung produksi selada dilakukan dengan cara memperbaiki

teknik budidaya tanaman selada, salah satunya adalah dengan menggunakan

varietas unggul hasil pemuliaan tanaman. Disamping itu dilakukan

pembudidayaan yang dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil panen,

misalnya pertanian organik, pestisida nabati dan agensia hayati. Berikut ini

2
kandungan kalsium dari beberapa tanaman yang ditanam secara organik dan non-

organik (Tabel 2).

Tabel 2. Kandungan kalsium pada berbagai sayuran (mg/100g)

No. Tanaman Organik Non-organik
1 Tomat 23 5
2 Selada 71 16
3 Buncis 41 15
Sumber: Damardjati (2005).

Penggunaan pupuk di Indonesia terus meningkat sesuai dengan

pertambahan luas areal pertanian, pertambahan penduduk, serta makin

beragamnya penggunaan pupuk sebagai usaha peningkatan hasil pertanian. Usaha

yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi tanaman sayuran tersebut

salah satu diantaranya dengan pemberian pupuk. Pemupukan dilakukan dalam

rangka untuk memenuhi kebutuhan unsur hara bagi tanaman, sehingga dapat

memberikan hasil yang tinggi (Manullang, 2014).

Pupuk organik merupakan pupuk yang berasal dari sisa-sisa tanaman,

hewan atau manusia seperti pupuk kandang, pupuk hijau, dan kompos baik yang

berbentuk cair maupun padat. Penggunaan pupuk organik mempunyai kelebihan

dibandingkan dengan pupuk kimia. Pupuk organik mengandung unsur hara

lengkap meski kadarnya tidak setinggi pupuk kimia.

Penggunaan pupuk organik mampu menjadi solusi dalam mengurangi

pemakaian pupuk anorganik yang berlebihan. Namun kelemahan pupuk organik

pada umumnya adalah kandungan unsur hara yang rendah dan lambat tersedia

bagi tanaman. Pupuk organik dapat berbentuk padat maupun cair. Kelebihan

pupuk organik cair adalah unsur hara yang dikandungnya lebih cepat tersedia dan

mudah diserap akar tanaman (Pardosi, 2014).

3
 Pertanian organik adalah suatu sistem manajemen berproduksi secara

ekologi yang mempromosikan dan meningkatkan biodiversitas, siklus biologis,

dan keaktifan biologi tanah. Sistem tersebut dilaksanakan berdasarkan asupan

bahan dari luar ladang pertanian seminimal mungkin dan dalam praktik

manajemennya mampu mengembalikan atau mempertahankan dan meningkatkan

terjadinya harmoni ekologi.

Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman telah melaksanakan

penelitian oleh tim peneliti Fakultas Pertanian mengenai 7 rakitan teknologi dan

menghasilkan 2 rakitan teknologi budidaya selada secara organik (Mujiono et al.,

2015). Kedua rakitan teknologi tersebut diteliti lebih lanjut sebagai bentuk tindak

lanjut dengan memertimbangkan ketinggian tempat lokasi budidaya tanaman

selada secara organik. Rakitan teknologi yang diteliti yaitu rakitan dengan

komponen: 1) Pupuk kandang kambing + POC tanah SO-Kontan Lq. (6ml/l) +

kombinasi POC daun SO-Kontan Fert. (6ml/l) + pestisida nabati maja gadung

(6%) + agensi hayati Trichoderma harzianum (10g/tanaman), dan 2) Pupuk

kandang kambing + POC tanah SO-Kontan Lq. (6ml/l) + kombinasi POC daun

SO-Kontan Fert. (6ml/l) + pestisida nabati maja gadung (6%) + daun bambu +

agensi hayati Trichoderma harzianum (10g/tanaman), namun belum dikaji pada

dataran medium dan tinggi.

Berdasarkan uraian di atas, diperlukan rakitan teknologi budidaya selada

secara organik berbasis pupuk organik cair, pestisida nabati dan agensia hayati,

namun masih perlu dikaji:

4
1. Rakitan teknologi budidaya mana yang memiliki nilai efisiensi lebih baik dan

menghasilkan produksi tinggi?

2. Bagaimana pertumbuhan dan hasil tanaman selada di dataran medium dan

dataran tinggi dengan kedua rakitan teknologi yang akan diuji?

B. Tujuan

Tujuan dari pelaksanaan penelitian ini adalah:

1. Mendapatkan rakitan teknologi budidaya selada organik yang lebih baik dalam

menghasilkan komponen pertumbuhan dan hasil di dataran medium dan

dataran tinggi.

2. Mengetahui respon tanaman selada yang ditanam di dataran medium dan

dataran tinggi terhadap rakitan teknologi budidaya terpilih.

C. Manfaat

Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat:

1. Sebagai bahan penting untuk pengembangan selada organik berbasis POC,

pestisida nabati dan agensia hayati.

2. Sebagai solusi bagi petani selada yang masih membudidayakan secara

konvensional untuk beralih ke budidaya secara organik.

5
 II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Klasifikasi Tanaman Selada

1. Taksonomi tanaman selada

Kedudukan selada dalam sistematika tumbuhan diklasifikasikan oleh

Saparinto (2013) sebagai berikut: Kingdom: Plantae, Super Divisi:

Spermathophyta, Divisi: Magnoliophyta, Kelas: Magnoliopsida, Ordo: Asterales,

Famili Asteraceae, Genus: Lactuca, Species: Lactuca sativa L.

2. Morfologi tanaman selada

Selada memiliki sistem perakaran tunggang dan serabut. Akar serabut

menempel pada batang dan tumbuh menyebar ke semua arah pada kedalaman 20-

50cm atau lebih. Daun selada memiliki bentuk, ukuran dan warna yang beragam

tergantung varietasnya. Tinggi tanaman selada daun berkisar antara 30-40cm dan

tinggi tanaman selada kepala berkisar antara 20-30cm (Saparinto, 2013).

Umur panen selada berbeda-beda menurut kultivar dan musim, umurnya

berkisar 30-85 hari setelah pindah tanam. Bobot tanaman sangat beragam, mulai

dari 100g sampai 400g. Panen yang terlalu dini memberikan hasil panen yang

rendah dan panen yang terlambat dapat menurunkan kualitas. Secara umum selada

yang berkualitas bagus memiliki rasa yang tidak pahit, aromanya menyegarkan,

renyah, tampilan fisik menarik serta kandungan seratnya rendah (Rubatzky dan

Yamaguchi, 1998).

6
3. Ekologi tanaman selada

Suhu ideal untuk produksi selada berkualitas tinggi adalah 15-25°C. Suhu

yang lebih tinggi dari 30°C dapat menghambat pertumbuhan, merangsang

tumbuhnya tangkai bunga (bolting), dan dapat menyebabkan rasa pahit.

Sedangkan untuk tipe selada kepala suhu yang tinggi dapat menyebabkan bentuk

kepala longgar. Selada tipe daun longgar umumnya beradaptasi lebih baik

terhadap kisaran suhu yang lebih tinggi ketimbang tipe bentuk kepala (Rubatzky

dan Yamaguchi, 1998).

Tanaman selada dapat ditanam pada berbagai macam tanah namun

pertumbuhan yang baik akan diperoleh bila ditanam pada tanah liat berpasir yang

cukup mengandung bahan organik, gembur, remah dan tidak mudah tergenang

oleh air. Selada tumbuh baik dengan pH 5,0 - 6,5. Bila pH terlalu rendah perlu

dilakukan pengapuran agar tanaman dapat tumbuh optimal (Sastradihardja, 2011).

B. Pertanian Organik

Menurut Badan Standardisasi Nasional (2002), “Organik adalah istilah

pelabelan yang menyatakan bahwa suatu produk telah diproduksi sesuai dengan

standar produksi organik dan disertifikasi oleh otoritas atau lembaga sertifikasi

resmi”. Pertanian organik didasarkan pada penggunaan masukan eksternal yang

minimum, serta menghindari penggunaan pupuk dan pestisida sintetis. Praktik

pertanian organik tidak dapat menjamin bahwa produknya bebas sepenuhnya dari

residu karena adanya polusi lingkungan secara umum, namun beberapa cara

digunakan untuk mengurangi polusi dari udara, tanah dan air. Pekerja, pengolah

7
dan pedagang pangan organik harus patuh pada standar untuk menjaga integritas

produk pertanian organik. Tujuan utama dari pertanian organik adalah untuk

mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas komunitas interdependen dari

kehidupan di tanah, tumbuhan, hewan dan manusia. Sejauh ini pertanian organik

disambut oleh banyak kalangan masyarakat, meskipun dengan pemahaman yang

berbeda.

Pertanian organik adalah sistem pertanian yang holistik yang mendukung

dan mempercepat biodiversiti, siklus biologi dan aktivitas biologi tanah.

Sertifikasi produk organik yang dihasilkan, penyimpanan, pengolahan, pasca

panen dan pemasaran harus sesuai standar yang ditetapkan oleh badan

standardisasi (IFOAM, 2008). Program sistem pertanian organik (SPO)

merupakan satu pilihan program pemerintah untuk mewujudkan pembangunan

agribisnis berwawasan lingkungan (eco-agribusiness) guna meningkatkan

kesejahteraan masyarakat, khususnya petani. Program SPO merupakan tuntutan

atau kebutuhan dan pemerintahpun telah menyusun agenda nasional SPO sejak

tahun 2001 (Mujiono dan Wibowo, 2006). Produk sayuran organik semakin

banyak dijual di supermarket dan restoran, sehingga produk sayuran (khususnya

selada) organik memiliki prospek sangat baik di pasaran (Mujiono et al., 2015).

Bagi negara-negara berkembang, khususnya Indonesia, pangan organik

masih merupakan hal yang baru dan mulai populer sekitar 4-5 tahun lalu.

Damardjati (2005) mengatakan bahwa permintaan pangan organik meningkat di

seluruh dunia dan jika Indonesia bisa memenuhi kebutuhan ini dan bisa

meningkatkan eksport produk organik, akan meningkatkan daya saing usaha

8
pertanian (agribisnis) di Indonesia dan dapat meningkatkan devisa dan pendapatan

rumah tangga tani. Produk pertanian organik utama yang dihasilkan Indonesia

adalah padi, sayuran, buah-buahan, kopi, coklat, jambu mete, herbal, minyak

kelapa, rempah-rempah dan madu. Diantara komoditi-komoditi tersebut, padi dan

sayuran yang banyak diproduksi oleh petani skala kecil untuk pasar lokal. Tidak

ada data statistik resmi mengenai produksi pertanian organik di Indonesia. Namun

perkembangan ekonomi dan tingginya kesadaran akan kesehatan, merupakan

pemicu berkembang cepatnya pertumbuhan permintaan produk organik.

Adanya pertanian organik yang merupakan bagian dari sistem pertanian

berkelanjutan berawal dari adanya revolusi hijau (Green Revolution). Revolusi

hijau adalah usaha pengembangan teknologi pertanian untuk meningkatkan

produksi pangan, dari pertanian tradisional menjadi pertanian yang menggunakan

teknologi maju. Revolusi hijau merupakan sebutan tidak resmi yang dipakai untuk

menggambarkan perubahan fundamental dalam pemakaian teknologi budidaya

pertanian di banyak negara berkembang. Revolusi hijau mendasarkan diri pada 4

pilar yaitu penyediaan air melalui sistem irigasi, pemakaian pupuk kimia secara

optimal, penerapan pestisida sesuai dengan tingkat serangan OPT, dan

penggunaan varietas unggul sebagai bahan tanam berkualitas.

Tujuan revolusi hijau yaitu mengembangkan teknologi pertanian dalam

pembudidayaan tanaman melalui penggunaan varietas unggul untuk

melipatgandakan hasil pertanian, baik untuk kepentingan bisnis maupun

memerangi kelaparan. Revolusi hijau mendapat kritik sejalan dengan

meningkatnya kesadaran akan kelestarian lingkungan karena mengakibatkan

9
kerusakan lingkungan. Pertimbangan antara keuntungan dan kerugian yang

ditimbulkan dengan adanya revolusi hijau, memicu terjadinya perlawanan oleh

pihak-pihak yang memiliki kesadaran terhadap kelestarian lingkungan hidup.

Beberapa kerugian yang timbul akibat adanya revolusi hijau diantaranya sebagai

berikut:

1. Menaikkan biaya usahatani (menuntut tambahan pupuk, irigasi yang terjamin,

dan pestisida).

2. Jika kondisi tidak terpenuhi, maka petani akan menghadapi kerugian besar.

3. Ketidakadilan atau ketidakmerataan manfaat revolusi hijau antara petani kaya

dan miskin.

4. Terjadi peningkatan dan penurunan tenaga kerja.

5. Kerusakan fisik dan kimia tanah serta matinya mikroba dan serapan hara tanah.

6. Pencemaran udara.

7. Menurunnya keragaman hayati dan munculnya biotipe atau ras fisiologis baru.

C. Pupuk Organik

Pupuk adalah semua bahan yang ditambahkan kepada tanah dengan tujuan

memperbaiki sifat fisis, sifat kimia, dan sifat biologi tanah. Sifat fisis tanah

berkaitan erat dengan tingkat kegemburan tanah, porositas dan daya serap. Sifat

kimia berkaitan dengan pH (tingkat keasaman) dan ketersediaan unsur hara.

Sedangkan sifat biologi berkaitan dengan mikroorganisme yang hidup di dalam

tanah (Kartini, 2011).

10
 Pupuk organik merupakan hasil dekomposisi bahan-bahan organik yang

diurai (dirombak) oleh mikroba, yang hasil akhirnya dapat menyediakan unsur

hara yang dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

Pupuk organik sangat penting artinya sebagai penyangga sifat fisik, kimia, dan

biologi tanah sehingga dapat meningkatkan efisiensi pupuk dan produktivitas

lahan (Rahmi dan Juniati, 2007).

Beberapa peran pupuk organik di dalam tanah antara lain adalah (1)

Memperbaiki struktur tanah; pengolahan tanah menjadi lebih mudah karena tanah

menjadi lebih ringan dan gembur. (2) Pupuk organik mengandung unsur hara

makro dan mikro yang dibutuhkan oleh tanaman. (3) Mikrobia-mikrobia yang

terdapat dalam pupuk organik membantu meningkatkan kesuburan tanah melalui

pengikatan Nitrogen, dan juga membantu dalam proses mineralisasi senyawa-

senyawa kimia dalam tanah. (4) Pupuk organik juga mengandung hormon-hormon

dan zat antibiotik yang penting bagi pertumbuhan tanaman (Guadalupe, 2000).

Pupuk organik diklasifikasikan menjadi dua bagian, yaitu pupuk organik

padat (pupuk kandang, pupuk hijau, kompos, dll.) dan pupuk organik cair (POC).

1. Pupuk kandang

Pupuk kandang adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan. Hewan yang

kotorannya sering digunakan untuk pupuk kandang adalah hewan yang bisa

dipelihara oleh masyarakat, seperti kotoran kambing, sapi, domba, dan ayam.

Selain berbentuk padat, pupuk kandang juga bisa berupa cair yang berasal dari air

kencing (urin) hewan. Pupuk kandang mengandung unsur hara makro dan mikro.

Pupuk kandang padat banyak mengandung unsur hara makro, seperti fosfor,

11
nitrogen, dan kalium. Unsur hara mikro yang terkandung dalam pupuk kandang di

antaranya kalsium, magnesium, belerang, natrium, besi, tembaga, dan

molibdenum. Kandungan nitrogen dalam urin hewan ternak tiga kali lebih besar

dibandingkan dengan kandungan nitrogen dalam kotoran padat (Parnata, 2005).

Pupuk kandang terdiri dari dua bagian, yaitu:

a. Pupuk dingin adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang diuraikan

secara perlahan oleh mikroorganisme sehingga tidak menimbulkan panas,

contohnya pupuk yang berasal dari kotoran sapi, kerbau, dan babi.

b. Pupuk panas adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang diuraikan

mikroorganisme secara cepat sehingga menimbulkan panas, contohnya pupuk

yang berasal dari kotoran kambing, kuda, dan ayam (Parnata, 2005).

Pupuk kandang bermanfaat untuk menyediakan unsur hara makro dan mikro

dan mempunyai daya ikat ion yang tinggi sehingga akan mengefektifkan bahan-

bahan anorganik di dalam tanah, termasuk pupuk anorganik. Selain itu, pupuk

kandang bisa memperbaiki struktur tanah, sehingga pertumbuhan tanaman bisa

optimal. Pupuk kandang yang telah siap diaplikasikan memiliki ciri bersuhu

dingin, remah, wujud aslinya tidak tampak, dan baunya telah berkurang. Jika

belum memiliki ciri-ciri tersebut, pupuk kandang belum siap digunakan.

Penggunaan pupuk yang belum matang akan menghambat pertumbuhan tanaman,

bahkan bisa mematikan tanaman. Penggunaan pupuk kandang yang baik adalah

dengan cara dibenamkan, sehingga penguapan unsur hara dapat berkurang.

Penggunaan pupuk kandang yang berbentuk cair paling baik dilakukan setelah

12
tanaman tumbuh, sehingga unsur hara yang terdapat dalam pupuk kandang cair ini

akan cepat diserap oleh tanaman (Parnata, 2005).

3. Kompos

Kompos merupakan sisa bahan organik yang berasal dari tanaman, hewan,

dan limbah organik yang telah mengalami proses dekomposisi atau fermentasi.

Jenis tanaman yang sering digunakan untuk kompos di antaranya jerami, sekam

padi, tanaman pisang, gulma, sayuran yang busuk, sisa tanaman jagung, dan sabut

kelapa. Bahan dari ternak yang sering digunakan untuk kompos di antaranya

kotoran ternak, urine, pakan ternak yang terbuang, dan cairan biogas. Tanaman air

yang sering digunakan untuk kompos di antaranya ganggang biru, gulma air,

eceng gondok, dan Azolla (Djuarni et al., 2006).

4. Pupuk organik cair

Pupuk organik cair (POC) memiliki beberapa keuntungan daripada pupuk

organik padat karena pengaplikasiannya lebih mudah. Berdasarkan cara

aplikasinya pupuk organik cair digolongkan menjadi 2 macam, yaitu pupuk daun

ddan pupuk akar (Parnata, 2005). Pupuk daun merupakan pupuk yang diberikan

dengan cara disemprotkan pada bagian tajuk tanaman, sedangkan pupuk akar

(pupuk tanah) adalah pupuk yang diberikan dengan cara disiramkan pada tanah di

sekitar tanaman.

Pupuk organik cair yang digunakan meliputi dua macam, yaitu pupuk

organik cair SO-Kontan Fert untuk daun dan pupuk organik cair SO-Kontan Lq

untuk tanah. Berdasarkan Mujiono et al (2011) diketahui bahwa pupuk organik

cair tanah (SO-Kontan Lq) merupakan jenis pupuk organik cair yang digunakan

13
untuk konservasi tanah dan media pengembangbiakkan mikroba pengurai tanah.

Kandungan hara total pupuk SO-Kontan Lq adalah N (329 ppm), P (324 pmm), K

(4523 ppm), Ca (1889 ppm), Mg (332 ppm) dan S (28,04 ppm). Pupuk organik

cair SO-Kontan Fert merupakan jenis pupuk organik cair yang berfungsi

memperlancar terjadinya proses fotosintesis, sehingga berpengaruh terhadap

pertumbuhan dan produksi tanaman. Kandungan hara total yang terdapat pada

SO-Kontan Fert adalah N (9856 ppm), P (286 pmm), K (2949 ppm), Ca (8319

ppm), Mg (94,715 ppm) dan S (5683,4 ppm).

D. Pestisida Nabati Maja Gadung

Pestisida nabati diartikan sebagai pestisida yang bahan dasarnya berasal dari

tumbuhan karena terbuat dari bahan-bahan alami maka jenis pestisida ini mudah

terurai di alam sehingga residunya mudah hilang sehingga relatif aman bagi

manusia. Beberapa tanaman yang dapat digunakan sebagai pestisida botani antara

lain nimba, tembakau, mindi, srikaya, mahoni, sirsak, tuba, dan juga berbagai

jenis gulma seperti babadotan (Samsudin, 2008).

Pengurangan penggunaan pestisida di areal pertanian menuntut tersedianya

cara pengendalian lain yang aman dan ramah lingkungan, diantaranya dengan

memanfaatkan musuh alami dan pestisida nabati. Timbulnya masalah-masalah

akibat penggunaan pestisida kimia ini merangsang penggunaan insektisida non

kimia sebagai insektisida yang aman bagi lingkungan dengan memanfaatkan

senyawa beracun dari tumbuhan, mikroba ataupun jamur entomopatogen

(Soehardjan, 1993).

14
 Tanaman yang berinteraksi dengan serangga menyebabkan adanya usaha

mempertahankan diri, sehingga tanaman mampu memproduksi metabolit

sekunder untuk melawan serangga hama. Adanya zat bioaktif yang dikandung

oleh tanaman akan menyebabkan aktivitas larva terhambat, ditandai gerakan larva

lamban, tidak memberikan respon gerak, nafsu makan kurang dan akhirnya mati

(Sutoyo dan Wirioadmodjo, 1997).

Pestisida nabati yang digunakan adalah pestisida nabati maja gadung.

Pestisida nabati maja gadung digunakan berdasarkan hasil penelitian Mujiono et

al (2010) yang membuktikan bahwa kombinasi insektisida nabati asap cair maja-

gadung memiliki kemempanan terhadap mortalitas hama kutu tanaman kacang

panjang. Pestisida nabati maja gadung juga digunakan karena buah maja

mengandung balsam, 2-furocaumin-psoralen, tannin dan marmelosin yang

bersifat repellent dan racun terhadap hama tanaman. Buah maja memberikan rasa

pahit pada serangga yang memakannya, sedangkan gadung mengandung

dioscorin yang diketahui memiliki sofat toksik pada beberapa serangga. Umbi

gadung juga berfungsi sebagai penghambat aktifitas makan (Antifeedant) dan

penghambat pembentukan telur (Rao, 1994).

E. Agensia Hayati Trichoderma harzianum

Pupuk organik bersimbiosis antara tanaman dan mikroorganisme yang

terkandung dalam pupuk organik cair. Mikroorganisme yang mampu

meningkatkan pertumbuhan tanaman adalah jamur Trichoderma sp. yaitu jamur

memiliki kemampuan sebagai pengendali penyakit pada tanaman atau biasa

15
disebut dengan istilah antagonis patogen tumbuhan. Trichoderma juga dapat

meningkatkan kesehatan tanah dan tanaman serta dapat digunakan sebagai

dekomposer dalam pembuatan kompos (Soenandar et al., 2010). Widyastuti

(2004) mengemukakan bahwa Trichoderma sp. merupakan mikroba antagonis

pathogen tumbuhan, juga memiliki sifat sebagai dekomposer yang membantu

dekomposisi bahan organik menjadi nutrisi yang dibutuhkan tanaman.

F. Daun Bambu

Bambu (Bambusa Sp) merupakan tanaman yang tidak asing lagi bagi

masyarakat Indonesia dan sudah menyebar di kawasan Nusantara. Tanaman ini

dapat tumbuh di daerah iklim basah sampai iklim kering (Departemen Kehutanan

dan Perkebunan, 1999). Lopez dan Shanley (2004) menyebutkan bahwa bambu

termasuk keluarga rumput-rumputan dan merupakan tumbuhan paling besar di

dunia dalam keluarga ini.

Daun bambu yang selama ini kurang dimanfaatkan ternyata memiliki

kandungan zat aktif, yakni flavonoid, polisakarida, klorofil, asam amino, vitamin,

mikroelemen, fosfor, kalium serta Aspergillus yang dapat dimanfaatkan dalam

pembuatan pupuk baik pupuk padat ataupun pupuk cair. Daun bambu

mengandung banyak unsur P dan K. Kedua unsur ini sangat berguna bagi

perbaikan struktur tanah dan bagi pertumbuhan tanaman. Fosfor (Unsur P) adalah

Fosfor dan sangat berguna bagi tumbuhan karena berfungsi untuk merangsang

pertumbuhan akar terutama pada awal-awal pertumbuhan, mempercepat

pembungaan serta pemasakan biji dan buah. Fungsi unsur membentuk dan

16
mengangkut karbohidrat, sebagai katalisator dalam pembentukan protein

mengatur kegiatan berbagai unsur mineral (Purwono dan Purnamawati, 2007).

Kalium dalam tanaman berfungsi dalam proses transportasi hasil fotosintesis,

merangsang perkembangan akar serta meningkatkan daya tahan terhadap

kekeringan. Unsur kalium juga memiliki peranan dalam mengatur tata air di

dalam sel dan transfer kation melewati membran (Setyono, 1986).

Pemanfaatan daun bambu sebagai pupuk organik maupun bahan campuran

media tanam telah banyak dilakukan. Daun bambu memiliki banyak manfaat

dalam bidang pertanian. Hasil fitokimia dari daun bambu diketahui mengandung

fenol 1,56%, asam lemak 29%, metil ester 27,03%, linolenat 12,13%, dan phytol

3,62% (Rahayu et al., 2011), sehingga berpotensi sebagai bioherbisida ramah

lingkungan. Genus Dendrocalamus juga dilaporkan bahwa selain mengandung

senyawa kumarin, flavonoid dan fenolik, daun bambu juga mengandung

antrakunion, polisakarida, dan asam amino (Yanda et al., 2013).

17
 III. METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu

Penelitian dilaksanakan di dua lokasi dengan ketinggian tempat yang

berbeda, yaitu:

1. Lokasi I di Desa Windujaya, Kec. Kedungbanteng, Kab. Banyumas

(dataran medium +500m dpl.)

2. Lokasi II di Desa Serang, Kec. Karangreja, Kab. Purbalingga (dataran

tinggi >1100m dpl.). Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Juli hingga

Oktober 2016.

Pemilihan tiap lokasi tersebut dengan pertimbangan sebagai berikut,

pada lokasi pertama (Desa Windujaya) merupakan desa binaan Unsoed

serta terdapat beberapa orang yang telah melaksanakan budidaya tanaman

selada serta dapat mewakili lokasi dataran medium. Lokasi kedua dipilih

dengan pertimbangan bahwa Desa Serang dapat mewakili lokasi dataran

tinggi dan merupakan lokasi yang ideal bagi usaha tani tanaman selada.

Penelitian tahun II ini dilaksanakan mulai bulan Juli sampai dengan

Oktober 2016.

18
 B. Materi Penelitian

1. Bahan

Bahan penelitian yang digunakan, meliputi: benih selada Varietas Grand

Rapids, pupuk kandang kambing, POC (merk SO-Kontan Lq. dan SO-Kontan

Fert.), agensia hayati Trichoderma harzianum daun bambu, telur, dan buah maja,

serta umbi gadung.

2. Alat

Alat yang digunakan meliputi: polybag, cangkul, hand counter, hand

sprayer, millimeter block, timbangan analitik, gelas ukur, SPAD, leaf area

meter, oven, pH meter, thermohigrometer, alat tulis dan kamera.

C. Rancangan Percobaan

Penelitian dilaksanakan dengan metode eksperimen, menggunakan

rancangan percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 perlakuan dan

diulang 16 kali. Sebagai perlakuan adalah rakitan teknologi budidaya selada

organik berbasis POC dan pestisida nabati, yang meliputi: P1 = Pupuk kandang

kambing + POC tanah SO-Kontan Lq. (6ml/l) + kombinasi POC daun SO-Kontan

Fert. (6ml/l) + pestisida nabati maja gadung (6%) + agensia hayati Trichoderma

harzianum (10g/tanaman) dan P2 = Pupuk kandang kambing + POC tanah SO-

Kontan Lq. (6ml/l) + kombinasi POC daun SO-Kontan Fert. (6ml/l) + pestisida

nabati maja gadung (6%) + daun bambu + agensia hayati Trichoderma harzianum

(10g/tanaman).

19
 D. Variabel yang Diamati

1. Tinggi tanaman (cm)

Tinggi tanaman diukur dengan mistar. Pengukuran tinggi tanaman

dilakukan dari pangkal batang (permukaan media) hingga ujung daun tertinggi

tanaman selada.

2. Jumlah daun (helai)

Jumlah daun selada dihitung dalam satuan helai. Daun selada dihitung

jumlahnya mulai dari daun tertua dan daun muda yang tumbuh dan berkembang

dengan baik.

3. Kehijauan daun (mg/g)

Kehijaun daun diukur dengan alat SPAD atau klorofilmeter dengan cara

menyimpan daun tanaman sampel pada slot kepala klorofilemeter, kemudian hasil

pengukuran digital akan muncul pada layar.

4. Luas daun (cm2)

Luas daun diukur dengan alat leaf area meter dengan menghitung luas daun

rata tiap tanaman.

5. Lebar bukaan stomata (µm)

Lebar bukaan stomata diukur dengan cara obyek mikrometer diambil, lalu

diganti dengan preparat stomata. Dicari bayangannya, bayangan skala okuler

mikrometer ditepatkan bayangan panjang atau lebar porus stomata. Nilai panjang

atau lebar porus stomata ditentukan dengan mengalikan jumlah bayangan skala

panjang atau lebar tersebut dengan nilai peneraan okuler mikrometer.

20
6. Bobot akar segar (g)

Bobot akar segar dihitung pada saat panen dengan mencuci bagian akar

kemudian ditimbang bobotnya.

7. Bobot akar kering (g)

Bobot akar kering ditimbang setelah sebelumnya akar dikeringkan dengan

cara dimasukkan ke dalam oven dan dihitung setelah bobotnya konstan.

8. Volume akar (cm3)

Volume akar dihitung dengan cara memasukkan bagian akar tanaman pada

gelas ukur yang telah diisi air dengan volume tertentu, peningkatan volume air

yang nampak pada gelas ukur merupakan volume akar tanaman selada.

9. Panjang akar (cm)

Panjang akar diukur dengan menggunakan handcounter dan millimeter

block, dengan memotong seluruh akar sepanjang 1cm kemudian dihitung jumlah

potongannya, sehingga didapatkan panjang akar keseluruhan.

10. Bobot tanaman segar (g)

Bobot tanaman segar dihitung pada saat panen setelah tanaman dibersihkan

kemudian dihitung bobot seluruh bagian tanaman meliputi bagian tajuk dan akar

tanaman.

11. Bobot tanaman kering (g)

Bobot tanaman kering dihitung setelah tanaman selada yang dipanen

dikeringkan dengan cara di oven pada suhu 80oC hingga bobotnya konstan.

21
 E. Pelaksanaan Penelitian

1. Persiapan

Tahap persiapan dimulai dengan penyediaan bahan dan alat yang akan

digunakan dalam penelitian. Bahan yang dipersiapkan antara lain benih selada

varietas Grand Rapids, pupuk kandang kambing, POC (merk SO-Kontan Lq. dan

SO-Kontan Fert.), agensia hayati Trichoderma harzianum, daun bambu, telur,

dan buah maja serta umbi gadung. Pembuatan larutan Trichoderma harzianum

dilakukan dengan cara melarutkan 10g Trichoderma harzianum (media jagung)

dalam 250ml air. Penyiapan alat penunjang penelitian meliputi polybag, cangkul,

hand counter, hand sprayer, millimeter block, timbangan analitik, gelas ukur,

SPAD, leaf area meter, oven, pH meter, thermohigrometer, alat tulis dan kamera.

2. Pelaksanaan

Pelaksanaan penelitian mencakup beberapa kegiatan, diantaranya:

a. Persemaian

Persemaian dilakukan pada wadah pembibitan yang terbuat dari sterofoam

dengan media tanam tanah dengan campuran pupuk kandang. Setelah media

tanam siap, benih selada selanjutnya ditabur di atas permukaan tanah dan ditutup

dengan karung atau penutup agar benih terhidar dari sinar matahari langsung dan

percikan air hujan.

22
b. Persiapan media tanam

Tanah, pupuk kandang, dan daun bambu dicampur homogen dengan

perbandingan 3:2:1, kemudian dimasukan kedalam polybag, kemudian disemprot

dengan POC tanah (SO-Kontan Lq.) dengan konsentrasi 6ml/l, kemudian ditutup

rapat dengan plastik dan biarkan selama seminggu.

c. Penanaman dan pemupukan

Penanaman dilakukan setelah benih berumur 2 minggu. Sebelum benih

dipindahkan ke polybag, media tanam diaplikasikan larutan Trichoderma

harzianum (250ml larutan/polybag). Benih yang terdapat pada wadah pembibitan

selanjutnya dipindahkan ke polybag yang berisi media tumbuh. Tiap polybag

berisi satu bibit. Setelah tanaman berumur 1 minggu disemprot dengan POC tanah

(SO-Kontan Lq.) dengan konsentrasi 6ml/l. selanjutnya pada umur tanaman 2 dan

3 minggu disemprot dengan POC daun (SO-Kontan Fert.) dengan konsentrasi

6ml/l. Setelah berumur 1 bulan, tanaman selada siap dipanen.

d. Pemeliharaan

Kegiatan pemeliharaan meliputi:

1) Penyiraman

Penyiraman dilakukan pada pagi atau sore hari, tergantung dari kondisi

media. Bila media terlihat kering maka dilakukan penyiraman pagi dan sore

hari.

23
 2) Penyulaman

Setelah dilakukan kegiatan penanaman dan penyiraman, kegiatan

selanjutnya yaitu penyulaman. Penyulaman dilakukan pada 7 Hst (Hari setelah

tanam).

3) Pengendalian hama dan penyakit

Pengendalian hama dan penyakit dapat dilakukan dengan menggunakan

pestisida nabati, yaitu dengan menggunakan racikan buah maja dan umbi

gadung.

e. Pengamatan

Pengamatan yang dilakukan meliputi tinggi tanaman, jumlah daun,

kehijauan daun, luas daun, lebar bukaan stomata, volume akar, panjang akar bobot

tanaman segar, bobot tanaman kering, bobot akar segar, bobot akar kering.

3. Pengambilan Data

Pengambilan data dilaksanakan sesuai dengan masing-masing variabel yang

diamati. Data diperoleh dengan pengukuran, pengamatan dan perhitungan.

4. Analisis

Analisis data dilaksanakan setelah seluruh data pengamatan diperoleh. Data

dianalisis dengan analisis ragam untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan pada

masing-masing perlakuan.

5. Pelaporan

Merupakan tahapan akhir penelitian, dilakukan setelah semua data hasil

penelitian telah selesai dianalisis.

24
 F. Analisis Data

Data yang diperoleh diuji dengan menggunakan analisis varians pada taraf

kesalahan 5%. Guna mengetahui perbedaan antar lokasi, diuji dengan

menggunakan analisis Multilokasi dengan program DSASTAT.

25
 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil analisis sidik ragam variabel komponen pertumbuhan dan hasil

dikedua lokasi tersaji pada tabel 3.

Tabel 3. Hasil analisis sidik ragam variabel pertumbuhan dan hasil selada
HASIL
NO. VARIABEL Lokasi I Lokasi II
P1 P2 Ket KV P1 P2 Ket KV
PERTUMBUHAN
1 Tinggi 26,89 32,38 ** 11,68 20,14 20,93 tn 8,22
tanaman (cm)
2 Jumlah 22,90 27,38 ** 11,68 10,10 8,90 ** 11,89
daun (helai)
3 Kehijauan 20,05 19,23 tn 15,88 23,49 20,33 tn 22,37
daun (unit)
4 Luas 115,48 129,09 * 11,77 120,91 138,05 ** 5,10
daun (cm2)
5 Lebar bukaan 0,049 0,057 * 17,83 0,060 0,071 ** 14,46
stomata (µm)
6 Bobot akar 2,01 5,74 ** 24,80 1,44 2,40 ** 19,34
segar (g)
7 Bobot akar 0,155 0,332 ** 21,49 0,157 0,164 tn 20,41
kering (g)
8 Volume 1,80 4,50 ** 24,21 1,40 1,90 ** 22,01
akar (cm3)
9 Panjang 147,49 381,72 ** 28,92 105,91 140,08 ** 19,41
akar (cm)
HASIL
10 Bobot tanaman 67,62 87,17 ** 17,74 50,91 50,75 tn 18,60
segar (g)
11 Bobot tanaman 3,51 6,55 ** 23,53 3,46 3,79 tn 17,86
kering (g)
Ket: *: Nyata; **: Sangat Nyata; tn: Tidak Nyata.
Lokasi I : Desa Windujaya, Kec. Kedungbanteng-Banyumas.
Lokasi II : Desa Serang, Kec. Karangreja-Purbalingga.

26
 A. Variabel Komponen Pertumbuhan

1. Tinggi tanaman

Berdasarkan analisis yang telah dilaksanakan terhadap hasil pengamatan

pertumbuhan tanaman selada di dua lokasi yang berbeda, yaitu Desa Windujaya

Kabupaten Banyumas (lokasi I) dan Desa Serang Kabupaten Purbalingga (lokasi

II). Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan rakitan berpengaruh

sangat nyata terhadap variabel tinggi tanaman selada yang ditanam di lokasi I,

tetapi tidak berpengaruh terhadap variabel tinggi tanaman selada yang ditanam di

loaksi II (Desa Serang).

Secara umum, perlakuan rakitan P2 dengan tambahan daun bambu lebih

baik daripada perlakuan rakitan P1 di kedua lokasi. Variabel tinggi tanaman

selada yang ditanam di lokasi I lebih tinggi daripada selada yang ditanam di lokasi

II. Berturut-turut nilai rerata variabel tinggi tanaman tertinggi hingga terrendah

yaitu pada P2 (32,38cm) dan P1 (26,89cm) yang ditanam di Lokasi I, P2 di Lokasi

II (20,93cm) serta P1 yang ditanam di Lokasi II (20,14cm) (Gambar 1).

27
 35 32.38 b x

30 26.89 b x
25
20.14 a x 20.93 a x
20

15

10

0
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi 5%.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 1. Perbandingan nilai rerata variabel tinggi tanaman.

Hasil yang dijumpai pada variabel tinggi tanaman pada rakitan P2 yang

medianya dengan kandungan daun bambu diduga mampu meningkatkan suplai

hara, sehingga mampu memaksimalkan pertumbuhan tanaman. Daun bambu

mengandung banyak unsur P dan K. Fungsi unsur K membentuk dan mengangkut

karbohidrat, sebagai katalisator dalam pembentukan protein mengatur kegiatan

berbagai unsur mineral (Purwono dan Purnamawati, 2007).

Perbedaan nilai rerata tinggi tanaman antar lokasi diduga akibat adanya

perbedaan kondisi iklim, baik mikro iklim maupun makro iklim. Mikro iklim

yang dimaksud adalah kondisi bangunan atau screenhouse tempat

dilaksanakannya penelitian. Kondisi atap screenhouse yang berada di lokasi I

dalam kondisi kurang baik. Hal ini dapat dibuktikan dengan kondisi atap yang

kurang bersih. Selain kondisi mikro iklim, makro iklim pun sangat memengaruhi,

28
seperti intensitas cahaya. Intensitas cahaya yang kurang akibat kondisi atap dan

iklim mengakibatkan tanaman etiolasi dengan tanda berkurangnya tingkat

kehijauan daun tanaman serta tinggi tanaman yang lebih tinggi sebagai bentuk

adaptasi tanaman mencari adanya cahaya matahari. Sehinga hal ini

mengakibatkan tanaman selada yang ditanam di lokasi I cenderung lebih tinggi

dibandingkan lokasi II.

2. Jumlah daun

Variabel jumlah daun yang telah dianalisis menunjukkan hasil yang

beragam, meskipun hasil analisis varian menunjukkan bahwa perlakuan

berpengaruh sangat nyata terhadap variabel jumlah daun di kedua lokasi, namun

tiap lokasi menunjukkan urutan jumlah tertinggi yang berbeda. Di lokasi I

perlakuan rakitan P2 menunjukkan nilai rerata jumlah lebih tinggi daripada

rakitan P1, sedangkan di lokasi II menunjukkan hal sebaliknya. Secara

keseluruhan variabel tinggi tanaman selada di lokasi I lebih tinggi dengan rerata

27,38 helai pada rakitan P2 dan 22, 9 helai pada rakitan P1, sedangkan tinggi

tanaman di lokasi II 10,1 helai pada P1 dan 8,9 helai pada P2 (Gambar 2).

29
 30 27.38 b y

25 22.9 b x

20

15
10.1 a y
10 8.9 a x

0
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 2. Perbandingan nilai rerata variabel jumlah daun.

Jumlah daun yang ditunjukkan berdasarkan penelitian yang dilaksanakan

tidak hanya diakibatkan oleh perbedaan jenis media. Hal ini dibuktikan dengan

adanya jumlah daun tertinggi dalam perlakuan yang berbeda antar lokasi. Kondisi

tersebut menjelaskan adanya akibat yang ditimbulkan oleh adanya perbedaan

lokasi yang pada akhirnya variabel jumlah daun tanaman dipengaruhi pula oleh

kondisi lokasi penelitian selain dari latar belakang genetik.

Pembeda antara P1 dengan P2 terletak pada penggunaan seresah daun

bambu yang menyebabkan sumber bahan organik pada perlakuan P2 lebih

banyak. Daun bambu juga memiliki kemampuan memertahankan serta mengatur

kelembapan (higroskopisitas) media, sehingga kondisi media tanam yang

digunakan dapat dipertahankan kondisinya sesuai dengan syarat dan kemampuan

tumbuh kembang tanaman selada (Mujiono, et al., 2015).

30
 3. Kehijauan daun

Variabel kehijauan daun menunjukkan hasil yang sangat berbeda dengan

variabel lainnya. Di kedua lokasi diperoleh hasil analisis varian yang tidak

berbeda nyata, serta di kedua lokasi perlakuan rakitan P1 lebih tinggi tingkat

kehijauan daunnya dibandingkan dengan rakitan P2. Kualitas produk selada segar

yang dikehendaki konsumen justru dengan kehijauan daun yang tidak terlalu

tinggi. Rerata nilai kehijauan daun tidak berbeda nyata, baik berdasarkan

perlakuan maupun berdasarkan lokasi penanaman (Gambar 3).

25 23.49 a x

20.05 a x 20.33 a x
19.23 a x
20

15

10

0
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 3. Perbandingan nilai rerata variabel kehijauan daun.

Perbedaan variabel kehijauan daun berdasarkan aspek lokasi menunjukkan

bahwa nilai rerata kehijauan daun di lokasi II lebih tinggi dibanding dengan di

lokasi I. Hal tersebut diduga oleh adanya perbendaan intensitas cahaya matahari

yang diterima oleh tanaman selada yang ditanam. Intensitas cahaya matahari yang

tinggi akan merangsang tanaman untuk meningkatkan fotosintesis sebagai

31
kegiatan metabolism yang dilaksanakan oleh tanaman. Peningkatan fotosintesis

berkaitan dengan peningkatan jumlah klorofil pada daun yang merupakan tempat

berlangsungnya fotosintesis, sehingga dengan intensitas cahaya matahari yang

lebih baik, maka tingkat kehijauan daun selada di lokasi II lebih tinggi

dibandingkan dengan lokasi I.

4. Lebar bukaan stomata

Variabel lebar bukaan stomata pada selada yang ditanam di lokasi II lebih

tinggi daripada di lokasi I baik pada rakitan P1 maupun rakitan P2. Di kedua

lokasi variabel lebar bukaan stomata menunjukkan hasil yang sama yaitu nilai

rerata pada rakitan P2 lebih tinggi daripada rakitan P1. Nilai rerata lebar bukaan

stomata tertinggi dijumpai pada selada yang ditanam di lokasi II dengan perlakuan

rakitan P2 sebesar 0,071 µm, sedangkan nilai rerata terrendah dijumpai pada

tanaman selada yang ditanam di lokasi I dengan perlakuan rakitan P1 sebesar

0,049 µm. Hasil analisis varian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata

terhadap variabel lebar bukaan stomata di lokasi I dan berpengaruh sangat nyata

di lokasi II (Gambar 4).

32
 0.08
0.071 b y
0.07
0.06 b x
0.06 0.057 a y
0.049 a x
0.05

0.04

0.03

0.02

0.01

0
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 4. Perbandingan nilai rerata variabel lebar bukaan stomata.

Berdasarkan Gambar 4 dapat diketahui bahwa nilai rerata variabel lebar

bukaan stomata di lokasi I lebih rendah dibandingkan dengan lokasi II. Hal

tersebut diduga diakibatkan adanya perbedaan kondisi iklim khususnya suhu.

Suhu di lokasi I yang lebih tinggi mengakibatkan adanya adaptasi dari tanaman

dengan mengurangi lebar bukaan stomatanya dengan tujuan mengurangi

kehilangan air akibat transpirasi berlebih. Hal ini diperkuat oleh pendapat

Haryanti (2010) yang menyatakan bahwa pelebaran porus stomata ini sangat erat

kaitannya dengan tingkat transpirasi tumbuhan tersebut dalam beradaptasi dengan

lingkungannya. Stomata harus mengurangi lebarnya pada daerah panas guna

mengurangi penguapan air, sebaliknya pada daerah teduh stomata lebih membuka.

33
 5. Luas daun

Berdasarkan hasil analisis varian, perbedaan perlakuan berpengaruh sangat

nyata terhadap variabel luas daun di lokasi II dan berpengaruh nyata di lokasi I.

Variabel luas daun tertinggi dijumpai pada tanaman selada yang ditanam di lokasi

II dengan perlakuan rakitan P2 dengan nilai 138,05cm2, sedangkan variabel luas

daun terrendah dijumpai pada variabel luas daun di lokasi I dengan perlakuan

rakitan P1 dengan nilai 115,48cm2. Di kedua lokasi, perlakuan P2 menunjukkan

nilai rerata luas daun lebih tinggi daripada perlakuan P1 (Gambar 5).

140 138.05b y

135
129.09 a y
130
125
120.91b x
120
115.48 a x
115
110
105
100
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 5. Perbandingan nilai rerata variabel luas daun.

Hasil pengukuran rerata luas daun menunjukkan perlakuan P2 lebih baik

dibandingkan P1 (Gambar 5). Luas daun berkaitan erat dengan kemampuan

tanaman tumbuh dan berkembang dalam siklus hidupnya terutama pada fase

inisiasi akar. Penggunaan daun bambu dalam media tanam diduga dapat

meningkatkan potensi pertumbuhan tanaman. Hal ini diperkuat oleh pernyataan

34
Purwono dan Purnamawati (2007) yang menyatakan bahwa daun bambu

mengandung banyak unsur P. Unsur P dalam ion fospat sangat berguna bagi

tanaman yang berfungsi untuk merangsang pertumbuhan akar terutama pada awal

pertumbuhan.

Variabel luas di kedua lokasi penelitian menunjukkan hasil yang sama, yaitu

perlakuan rakitan P2 menunjukkan luas daun pada rakitan P2 lebih besar

dibanding rakitan P1. Hal ini diduga dengan adanya daun bambu pada media

tanam pada rakitan P2 mampu meningkatkan kadar nitrogen yang mampu diserap

oleh tanaman selada. Pertumbuhan tanaman selada yang ditingkatkan dengan

adanya daun bambu pada media diduga mampu meningkatkan nilai atau besarnya

luas daun. Hal ini diperkuat oleh pernyataan Devlin, 1997 dalam Sauwibi et al.,

2012 yang menyatakan bahwa peranan N sebagai unsur utama pembentukan

klorofil dan hasil fotosintesis daun lebih banyak dipusatkan ke ukuran daun. Hal

ini disebabkan pertumbuhan aktif tanaman didominasi daun yang membutuhkan

N tinggi, sedangkan daerah aktif pertumbuhan batang terbatas pada kambium dan

ujung (pucuk) tanaman (Rachman et al., 1991).

6. Panjang akar

Berdasarkan hasil analisis varian diketahui bahwa perlakuan berpengaruh

sangat nyata terhadap variabel panjang akar di kedua lokasi, dengan perlakuan P2

menunjukkan nilai rerata panjang akar lebih tinggi daripada rakitan P1. Nilai

rerata panjang akar di lokasi I lebih baik daripada lokasi II dari seluruh perlakuan.

Nilai rerata panjang akar tertinggi dijumpai pada tanaman selada yang ditanam di

lokasi I dengan perlakuan rakitan P2 sebesar 381,72cm, serta nilai rerata panjang

35
 akar terrendah dijumpai pada selada yang ditanam di lokasi II dengan perlakuan

rakitan P1 sebesar 105,91cm (Gambar 6).

450
400 381.72 b y

350
300
250
200
147.49 b x 140.08 a y
150
105.91 a x
100
50
0
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 6. Perbandingan nilai rerata variabel panjang akar.

Nilai rerata variabel panjang akar pada perlakuan rakitan P2 lebih tinggi

dibanding rakitan P1 di kedua lokasi penelitian. Hal tersebut diduga bahwa

pertumbuhan dan perkembangan akar ditentukan oleh jenis media yang

digunakan. Rakitan P2 menggunakan daun bambu yang bersifat higroskopis,

sehingga porositas tanah meningkat, akibatnya perakaran dapat berkembangan

dengan baik (Mujiono et al., 2015).

Jika ditinjau berdasarkan lokasi, dijumpai bahwa di lokasi I memiliki nilai

rerata panjang akar lebih tinggi dibandingkan dengan lokasi II. Hal tersebut

diakibatkan suhu yang rendah di lokasi II, sehingga pertumbuhan dan

perkembangan tanaman berjalan lebih lambat sebagai dampak dari adanya masa

36
 tanam yang lebih panjang. Sehingga dengan jangka waktu penanaman dan

pemanenan yang sama di kedua lokasi tersebut mengakibatkan pertumbuhan dan

perkembangan tanaman di lokasi II lebih rendah dibandingkan dengan di lokasi I.

7. Volume akar

Sebanding dengan variabel panjang akar, pada pada rakitan P2 dengan

penambahan daun bambu meningkatkan variabel volume akar pada dataran

medium dan dataran tinggi. Nilai rerata volume akar tertinggi juga dijumpai pada

tanaman selada yang ditanam di lokasi I dengan perlakuan rakitan P2 sebesar

4,5cm3, dan nilai rerata terrendah dijumpai pada tanaman selada yang ditanam di

lokasi II dengan perlakuanrakitan P1 sebesar 1,4cm3. Perbedaan dengan variabel

panjang akar dijumpai pada urutan nilai tertinggi hingga terrendah, yaitu diketahui

bahwa nilai rerata volume akar selada yang ditanam di lokasi II pada perlakuan P2

lebih tinggi dibandingkan selada di lokasi I dengan perlakuan P1 (Gambar 7).

5
4.5 b y
4.5
4
3.5
3
2.5
1.8 b x 1.9 a y
2
1.4 a x
1.5
1
0.5
0
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 7.Perbandingan nilai rerata variabel volume akar.

37
 Berdasarkan pengamatan dan penghitungan, diketahui bahwa perlakuan

rakitan P2 menunjukkan nilai rerata volume akar lebih tinggi dibanding rakitan P1

di kedua lokasi. Hal ini diduga karena akibat media tanam pada rakitan P2

menggunakan seresah daun bambu yang memiliki tingkat higroskopis dan daya

jerap air yang tinggi. Keadaan tersebut mengakibatkan tanaman lebih mudah

menyerap air dari media tanam sehingga perkembangan akar sekunder

berlangsung dengan baik, dan rerata hasil pengukuran volume akar pada rakitan

P2 lebih baik dibanding dengan rakitan P1. Hal ini diperkuat oleh pernyataan

Purwono dan Purnamawati (2007) yang menyatakan bahwa daun bambu

mengandung banyak unsur P dan K. Kedua unsur ini sangat berguna bagi

perbaikan struktur tanah dan bagi pertumbuhan tanaman. Unsur P dalam phospat

adalah Fosfor dan sangat berguna bagi tumbuhan karena berfungsi untuk

merangsang pertumbuhan akar terutama pada awal-awal pertumbuhan.

8. Bobot akar segar

Setelah dilaksanakan analisis varian, diketahui bahwa perlakuan

berpengaruh sangat nyata terhadap variabel bobot akar segar di Lokasi I,

sedangkan tidak berpengaruh terhadap variabel bobot akar segar di Lokasi II. Di

kedua lokasi dijumpai bahwa bobot akar segar pada perlakuan P2 lebih tinggi

daripada perlakuan P1. Nilai rerata variabel bobot akar segar tertinggi dijumpai

pada tanaman selada yang ditanam di Lokasi I dengan perlakuan P2 sebesar

5,74g, sedangkan nilai rerata bobot akar segar terrendah dijumpai pada tanaman

selada yang ditanam di Lokasi II dengan perlakuan P1 sebesar 1,44g (Gambar 8) .

38
 7

6 5.74 b y

3 2.4 a y
2.01 b x
2 1.44 a x

0
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 8. Perbandingan nilai rerata variabel bobot akar segar.

Nilai rerata variabel bobot akar segar di kedua lokasi menunjukkan bahwa

tanaman yang ditanam pada media rakitan P2 lebih tinggi dibandingkan dengan

rakitan P1. Hal ini diduga disebabkan oleh kondisi media dengan daun bambu

didalamnya menambah ruang pori media sehingga akar tanaman dapat tumbuh

dan berkembang dengan baik. Bobot akar segar menggambarkan pertumbuhan

akar yang mendukung fungsinya dalam hal penyerapan garam dan mineral serta

unsur hara dari media pertumbuhan (Fariudin et al., 2013). Tambahan daun

bambu sebagai bahan pupuk organik dan memiliki sifat higroskopis mampu

meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Hal ini sesuai dengan

pernyataan Duaja (2012) yang menjelaskan bahwa perlakuan pupuk organik

mampu meningkatkan kandungan C organik tanah dan menurunkan KI tanah.

Peningkatan C organik tanah dan KI yang rendah akan mengakibatkan kondisi

39
fisik yang baik bagi perkembangan perakaran, keadaan ini juga mampu

meningkatkan aktivitas mikroorganisme yang menguntungkan bagi

perkembangan akar.

9. Bobot akar kering

Bobot kering merupakan akumulasi senyawa organik yang dihasilkan dari

sintesis senyawa organik terutama air dan karbohidrat yang tergantung pada lanju

fotosintesis tanaman tersebut (Lakitan, 1996). Berdasarkan hasil analisis varian

yang dilaksanakan, diketahui bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata terhadap

variabel bobot akar kering tanaman selada di lokasi I, tetapi tidak berpengaruh

terhadap variabel bobot akar kering di lokasi II. Nilai rerata bobot akar kering

tertinggi dijumpai pada tanaman selada yang ditanam di lokasi I dengan perlakuan

rakitan P2 sebesar 0,332g, sedangkan nilai rerata terrendah dijumpai pada

tanaman selada yang ditanam di lokasi I dengan perlakuan rakitan P1 sebesar

0,155g (Gambar 9).

40
 0.35 0.332 b y

0.3

0.25

0.2
0.155 a x 0.157 a x 0.164 a x
0.15

0.1

0.05

0
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 9. Perbandingan nilai rerata variabel bobot akar kering.

Berdasarkan hasil analisis dan perhitungan menunjukkan bahwa variabel

bobot akar kering sebanding dengan bobot segarnya. Hal ini menunjukkan bahwa

proporsi kandungan air pada tanaman di kedua lokasi adalah sama. Di lokasi I

perlakuan rakitan P2 memberikan hasil lebih tinggi pada variabel bobot akar

kering dibanding dengan rakitan P1. Hal tersebut diduga diakibatkan oleh daun

bambu yang ada dalam media perlakuan rakitan P2 yang banyak mengandung

unsur P. Penyerapan senyawa organik yang meningkat akan berakumulasi pada

peningkatan bobot kering akar, karena hara P berperan dalam pertumbuhan

generatif dan perkembangan akar tanaman (Leiwakabessy et al., 2003). Secara

umum tanaman selada di lokasi I menunjukkan bobot akar segar (Gambar 8) dan

bobot akar kering (Gambar 9) lebih tinggi dibandingkan dengan lokasi II. Hal

tersebut diduga akibat kondisi tempat penanaman yang memiliki cuaca dan iklim

41
yang berbeda sehingga tumbuh kembang akar di lokasi I lebih baik dibandingkan

dengan lokasi II.

B. Variabel Komponen Hasil

1. Produksi (bobot tanaman segar atau layak panen)

Berdasarkan hasil analisis varian, diketahui bahwa perlakuan berpengaruh

sangat nyata terhadap variabel produksi atau bobot tanaman segar di lokasi I,

tetapi tidak berpengaruh terhadap variabel bobot tanaman segar di lokasi II.

Rerata nilai produksi di lokasi I lebih tinggi dibanding lokasi II. Tiap lokasi

menunjukkan hasil yang berbeda. Di lokasi I nilai rerata produksi rakitan P2 lebih

tinggi dibandingkan dengan rakitan P1, sedangkan di lokasi II menunjukkan hasil

sebaliknya. Nilai rerata produksi tertinggi dijumpai pada tanaman selada dengan

perlakuan rakitan P2 yang ditanam di lokasi I sebesar 87,17g, sedangkan nilai

rerata produksi terrendah dijumpai pada tanaman selada dengan perlakuan P2

yang ditanam di lokasi II sebesar 50,75g (Gambar 10).

42
 100
87.17 b y
90
80
67.62 b x
70
60
50.91 a x 50.75 a x
50
40
30
20
10
0
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 10. Perbandingan nilai rerata variabel bobot tanaman segar.

Hasil penghitungan nilai rerata produksi menunjukkan bahwa selada yang

ditanam di lokasi I lebih tinggi dibandingkan di lokasi II, tetapi pada tiap lokasi

menunjukkan hasil yang berbeda dalam variabel yang memiliki nilai tertinggi dan

terrendah (Gambar 10). Pertumbuhan dan perkembangan tanaman sangat

berkaitan erat dengan hasil suatu tanaman. Selada merupakan tanaman yang

memiliki nilai ekonomis pada daun yang merupakan komponen vegetatif. Bobot

tanaman segar merupakan komposisi hara dari jaringan tanaman dengan

mengikutsertakan kandungan airnya (Prawiranata et al., 1981). Hal ini diduga

bahwa kondisi lokasi I yang suhunya lebih tinggi mengakibatkan tanaman

menyerap air lebih banyak dari media tanam untuk memertahankan turgornya.

Meskipun memungkinkan terjadinya transpirasi yang tinggi, hal tersebut mampu

43
ditanggulangi dengan penyempitan lebar bukaan stomata pada daun yang

dilakukan oleh tanaman (Gambar 4).

Di lokasi I, P2 menunjukkan nilai bobot tanaman segar lebih tinggi

dibandingkan dengan P1, sedangkan perlakuan di lokasi 2 tidak memberikan

perberbedaan (Gambar 10). Hal ini diduga akibat suhu di lokasi II yang rendah

sehingga proses dekomposisi daun bambu oleh mikroba tanah kurang berjalan

dengan baik. Hardjowigeno (2015) mengemukakan bahwa faktor yang

memengaruhi penghancuran atau dekomposisi bahan organik adalah suhu,

kelembapan, tata udara tanah, pengolahan, pH dan jenis bahan organik. Suhu

yang tinggi, mengakibatkan kelembapan rendah, maka proses dekomposisi

berjalan cepat. Tata udara dan pengolahan tanah yang baik juga mampu

memercepat proses dekomposisi bahan organik.

Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan Trichoderma terlihat sebagai masalah

adaptasi, karena spesies yang berasal dari iklim yang lebih hangat memiliki

temeperatur optimal lebih tinggi. Spesies Trichoderma yang termasuk kelompok

Longibrachtum (T. citrinoviride, T. saturnisporum, T. harzianum) memiliki

temperatur optimum tertinggi (38-44°C). Sementara itu, T. polysporum dan T.

viride ditemukan berkembang dengan baik pada suhu yang lebih dingin (20-25°C)

(Kubicek dan Harman, 2002).

2. Bobot tanaman kering

Hasil analisis varian menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan terhadap

variabel bobot tanaman kering sebanding dengan bobot tanaman segar, akan tetapi

pada variabel bobot tanaman kering pada selada yang ditanam di lokasi II

44
 menunjukkan hasil yang berbeda dengan nilai rerata bobot segarnya (Gambar 10),

nilai rerata bobot tanaman kering dengan perlakuan rakitan P2 lebih tinggi

dibanding perlakuan rakitan P1 (Gambar 11). Ditinjau secara keseluruhan

diketahui bahwa nilai rerata bobot tanaman kering tertinggi dijumpai pada

tanaman selada dengan perlakuan rakitan P2 yang ditanam di lokasi I sebesar

6,55g, sedangkan nilai terrendah dijumpai pada tanaman selada yang dengan

perlakuan rakitan P1 yang ditanam di lokasi II sebesar 3,46g (Gambar 11).

7 6.55 b y

5
3.79 a x
4 3.51 a x 3.46 a x

0
Lokasi I Lokasi II

P1 P2

Keterangan: Angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf (a, b) yang sama tidak
berbeda pada Uji Multilokasi.
Angka pada kolom yang sama pada tiap lokasi diikuti oleh huruf (x, y)
menunjukkan penaikan atau penurunan dari kedua perlakuan.
Gambar 11. Perbandingan nilai rerata variabel bobot tanaman kering.

Variabel bobot tanaman kering di lokasi I menunjukkan rakitan P2 memiliki

bobot tanaman kering lebih tinggi dibanding perlakuan rakitan P1, sedangkan di

lokasi tidak dijumpai perbedaan akibat adanya perlakuan. Rakitan P2

mengandung daun bambu yang sangat banyak mengandung unsur P. Unsur P

berperan dalam pertumbuhan generatif dan perkembangan akar tanaman

45
(Leiwakabessy et al.,2003). Bobot kering merupakan akumulasi senyawa organik

yang dihasilkan oleh sintesis senyawa organik terutama air dan karbohidrat yang

tergantung pada lanju fotosintesis tanaman tersebut (Lakitan, 1996). Nilai rerata

variabel bobot tanaman kering di lokasi II lebih rendah dibanding dengan di

lokasi I. Hal ini diduga akibat tanaman selada yang ditanam di lokasi II memiliki

umur tanam yang lebih lama, sehingga pada saat dilaksanakan analisis dari hasil

panen, tanaman belum sampai pada kondisi maksimal.

46
 V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan, dapat disimpulkan bahwa

rakitan teknologi produksi selada organik P2 menunjukkan hasil lebih baik

pada dataran medium. Rakitan tersebut yaitu: Pupuk kandang kambing +

POC tanah SO-Kontan Lq. (6ml/l) + kombinasi POC daun SO-Kontan Fert.

(6ml/l) + pestisida nabati maja gadung (6%) + daun bambu + agensi hayati

Trichoderma harzianum (10g/tanaman). Di dataran medium rakitan P2

unggul dibanding P1 diseluruh variabel kecuali variabel kehijauan daun,

sehingga rakitan teknologi P2 mampu menghasilkan tanaman selada yang

diminati masyarakat (tidak terlalu hijau).

B. Saran

Rakitan teknologi budidaya selada organik P2 perlu dipertimbangkan untuk

segera disosialisasikan untuk program pengembangan sayuran khususnya selada

organik di dataran medium melalui program kegiatan PKM oleh perguruan tinggi

dan program penyuluhan oleh dinas terkait.

47
 DAFTAR PUSTAKA

Badan Standardisasi Nasional (BSN). 2002. Standar Nasional Indonesia (SNI)

01-6729- 2002. Sistem Pangan Organik, Jakarta.

Damardjati, D. S. 2005. Materi Workshop dan kongres Nasional II Maporina.

Maporina, Jakarta. 32 hal.

Departemen Kehutanan dan Perkebunan. 1999. Panduan Kehutanan Indonesia.

Departemen Kehutanan dan Perkebunan Republik Indonesia, Jakarta.

Devlin, R. 1997. Plant Physiology. 3rded. D. Van Nostrand Co, New York. 232
hal.

Djuarni, N., K. Setiawan, B. Susilo.(2006). Cara Cepat Membuat Kompos. Agro

Media, Jakarta. Hal 36-38.

Duaja, W. 2012. Pengaruh Pupuk Urea, Pupuk Organik Padat dan Cair Kotoran
Ayam terhadap Sifat Tanah, Pertumbuhan dan Hasil Selada Keriting di
Tanah Inceptisol. J. Hort. 1(4): 236-246.

Fariudin, R., E. Sulistyaningsih dan S. Waluyo. 2013. Pertumbuhan dan Hasil

Dua Kultivar Selada (Lactuca Sativa L.) dalam Akuaponika pada Kolam
Gurami dan Kolam Nila. Jurnal Fakultas Pertanian. 1(3): 36-47.

Guadalupe, A.S. 2000. Organic Fertilizer for Flowers, Vegetables and Plants.
(On-line) http://www.upd.edu.ph/serdef/Philippine%20Floriculture%20-
Industry/Organic%20Fertilizer.doc. Diakses tanggal 12 November 2016.

Hardjowigeno, S. 2015. Ilmu Tanah. Akademika Pressindo, Jakarta. 288 Hal.

Haryanti, S. 2010. Pengaruh naungan yang berbeda terhadap jumlah stomata dan
ukuran porus stomata daun Zephyranthes Rosea lindl. Buletin Anatomi dan
fiologi. 18 (1): 41-48.

IFOAM. 2008. The World of Organic Agriculture - Statistics & Emerging Trends
2008. (On-line) http://www.soel.de/fachtheraaii downloads/s_74_l O.pdf.
Diunduh tanggal 12 November 2016.

Kartini. 2011. Pupuk. Tarsito, Bandung. 168 hal.

Kementerian Pertanian. 2015. Data Produksi Hortikultura. (On-

line).https://aplikasi.pertanian.go.id/bdsp/hasil_kom.asp. Diakses tanggal 28
Agustus 2016.

48
Kubicek, C. P. dan G. E. Harman. 2002. Trichoderma and Gliocladium Vol 1.
Taylor and France Ltd, London. 300 hal.

Lakitan, B. 1996. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. PT. Raja

Grafindo Persada, Jakarta. 203 hal.

Leiwakabessy M., U.M. Wahjudin, Suwarno. 2003. Kesuburan Tanah. IPB Press,
Bogor. 211 hal.

Lopez, C. dan Shanley, P. 2004. Kekayaan Hutan Asia. PT Gramedia Pustaka

Utama. Anggota IKAPI, Jakarta. 118 hal.

Manullang, Geral S., Abdul R. dan Puji A. 2014. Pengaruh Jenis Dan Konsentrasi
Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi
(Brassica juncea L.) Varietas Tosakan. Jurnal Agrifor 13 (1): 1412 – 6885.

Mujiono dan C. Wibowo. 2006. Pengembangan Pertanian Organik dengan

Teknologi Pupuk Organik Cair dan PHT untuk Menghasilkan Produk
Organik yang Efisien. Seminar Regional Pertanian Organik. Mahasiswa
Pertanian Pecinta Alam. Fakultas Pertanian Unsoed, Purwokerto.

, Tarjoko, Wiyantono dan D. Anggraheni. 2010. Kemampuan Kombinasi

Asap Cair dan Maja-Gadung terhadap Kutu Aphis carracivora Koch.
Seminar Nasional Pengelolaan OPT Ramah Lingkungan. Fakultas Pertanian
Unsoed, Purwokerto. 12 Hal.

, Suyono, Purwanto dan Tarjoko. 2011. Perakitan teknologi produksi padi

organik berbasis pupuk organik cair dan pestisida nabati. Agroland 18
(3):162-168.

, Suyono, dan Purwanto. 2015. Perakitan Teknologi Budidaya Selada

Organik Berbasis Pupuk Organik Cair dan Pestisida Nabati. Prosiding.
Seminar Nasional Dies Natalis UGM. Yogyakarta, 19 September 2015, 15
hal

Pardosi, Andri H., Irianto dan Mukhsin. 2014. Respons Tanaman Sawi terhadap
Pupuk Organik Cair Limbah Sayuran pada Lahan Kering Ultisol. Prosiding
Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2014, Palembang 26-27 September
2014.

Parnata, A. S. 2005. Pupuk Organik Cair: Aplikasi dan Manfaatnya. PT

Agromedia Pustaka, Jakarta. Hal 15-18.

Pranowo, T. 2009. Bertanam Burger Idola Sayuran Eksklusif Berharga Tinggi.

Graha Tani, Malang. 102 hal.

49
Prawiranata, W., S. Harran dan P. Tjondronegoro. 1981. Dasar-Dasar Fisiologi
Tumbuhan. Dep. Botani, Fakultas Pertanian. IPB Press, Bogor. 1(7): 1-30.

Purwono dan Purnamawati. 2007. Budidaya 8 jenis tanaman pangan unggul.

Penebar Swadaya, Jakarta. 144 hal.

Rachman, A., M. Sholeh dan Suwarso. 1991. Respon Tembakau Virginisa FC

terhadap Pemupukan N pada Tanah Grumosol Lamongan. Jurnal Penelitian
Tembakau dan Serat. 6(1): 72-84.

Rahayu, M. Bata dan A. Marsudi. . 2011. Potensi Ekstrak Daun Bambu

Sebagai Antibakteri Dalam Susu Pedet Pfh Lepas Kolostrum.
Balitbang pertanian. 34 hal.

Rahmi dan Juniati, 2007. Macam-macam Pupuk.(On-line).http//macam_-

_macam_pupuk_organic.html/. diakses tanggal 12 November 2016.

Rao, S. 1994. Mikroorganisme dan Pertumbuhan Tanaman. Universitas

Indonesia, Jakarta. 353 hal.

Roesmarkam, A. dan N. W. Yuwono. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius.

Yogyakarta. 189 hal.

Rubatzky, V. E dan M. Yamaguchi. 1998. Sayuran Dunia 2, Prinsip, Produksi

dan Gizi. Edisi Kedua. ITB Ganesha, Bandung. 292 hal.

Rukmana, R. 1994. Bertanam Petsai dan Sawi. Kanisius, Yoyakarta. 147 hal.

Samadi, B. 2014. Rahasia Budidaya Selada. Pustaka Mina, Jakarta. 110 hal.

Samsudin, 2008. Virus Patogen Serangga: Bio-Insektisida Ramah Lingkungan.

(On-line) Diunduh dari http://Lembaga Pertanian Sehat/Develop Useful
Innovation for Farmers Rubrik (12 November 2016).

Saparinto, C. 2013. Grown Your Own Vegetables. Lily Publisher, Yogyakarta.

180 hal.

Sastradihardja, S. 2011. Praktis Bertanan Selada & Andewi Secara Organik.

Angkasa, Bandung. 72 hal.

Sauwibi, D.A., M. Muryono dan F. Hendrayana. 2012. Pengaruh Pupuk Nitrogen

terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Tembakau (Nicotiana Tabacum
L.) Varietas Prancak dan Kepadatan Populasi 45.000/Ha di Kabupaten
Pamekasan, Jawa Timur. J. Biologi FMIPA. 1(2): 14-27.

50
Setyono, S. 1986. Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman. Pendidikan Pasca
Sarjana, KPK UGM-UNIBRAW. 212 hal.

Soehardjan, M., 1993. Penggunaan, Permasalahan serta Prospek Pestisida Nabati

dalam PHT. Prosiding. Seminar Hasil Penelitian dalan Rangka Pemanfaatan
Pestisida Nabati. Bogor 1-2 Desember 1993.

Soenandar, Meidiantie, Muanis N. A. dan Ari raharjo. 2010. Petunjuk Praktis

Membuat Pestisida Organik. AgroMedia Pustaka, Jakarta. Hal 37.

Sutoyo, dan Wirioadmodjo, B. 1997. Uji Insektisida Botani Daun Nimba

(Azadirachta indica), Daun Pahitan (Eupatorium inulifolium) dan Daun
Kenikir (Tagetas spp) terhadap Kematian larva Spodoptera litura
(Lepidoptera: Noctuidae) pada Tanaman Tembakau. Prosiding. Kongres
Perhimpunan Entomologi Indonesia V dan Symposium Entomologi.
Universitas Padjajaran, Bandung, 24-26 Juni 1997.

Wicaksono, A. 2008. Penyimpanan Bahan Makanan Serta Kerusakan Selada.

Skripsi. Fakultas Politeknik Kesehatan, Yogyakarta. 88 hal (Tidak
dipublikasikan).

Widyastuti, S. M. 2004 Pengembangan dan Aplikasi Mikroba Antagonis dari

Patogen Tumbuhan. Makalah Pelatihan Pengendalian Hayati. UGM Press,
Yogyakarta. 15 Hal.

Yanda, M. M. Imarta, H. Nurdin, dan A. Santoni. 2013. Isolasi dan Karakterisasi

Senyawa Fenolik dan Uji Antioksidan dari Ekstrak Daun Bambu
(Dendrocalamus Asper). Jurnal Kimia Universitas Andalas. 2 (2): 51-55.

51
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Denah percobaan

P2U1.6 P1U16.2 P1U1.1 P2U16.1 P1U6.2 P2U13.2

P1U6.1 P2U8.5 P2U8.6 P1U12.2 P2U4.3 P1U3.6
P1U13.5 P1U9.5 P1U16.1 P2U16.5 P2U1.3 P1U14.6
P2U8.4 P1U1.5 P2U15.6 P1U11.3 P1U12.4 P2U14.3
P2U10.1 P1U16.4 P1U7.5 P2U7.5 P2U7.6 P1U5.4
P1U7.6 P2U4.4 P2U16.6 P1U4.1 P1U1.6 P2U15.5
P2U6.2 P2U14.1 P2U6.1 P2U7.3 P2U7.2 P1U12.5
P2U6.5 P1U2.3 P2U6.6 P1U11.1 P1U3.2 P2U16.2
P1U13.3 P2U5.2 P1U13.6 P2U7.1 P1U11.5 P1U14.2
P2U15.1 P2U5.5 P2U16.4 P1U6.6 P2U2.3 P2U14.2
P1U9.4 P1U4.4 P1U3.4 P2U9.2 P2U9.3 P1U14.4
P2U10.2 P2U10.3 P1U15.2 P1U13.2 P1U8.1 P1U1.4
P1U14.5 P1U13.1 P2U6.3 P2U9.6 P2U9.5 P1U5.3
P1U2.5 P2U14.4 P2U6.4 P1U13.4 P1U9.1 P2U1.5
P2U12.3 P1U3.3 P1U14.3 P2U11.4 P2U11.5 P1U15.1
P1U14.1 P2U14.5 P1U5.2 P1U5.6 P1U2.2 P2U13.6
P2U16.3 P1U12.6 P2U12.6 P2U9.4 P1U9.6 P1U15.4
P1U9.3 P2U12.1 P1U8.4 P2U11.1 P2U2.2 P2U13.1
P2U5.1 P1U4.2 P2U14.6 P1U10.6 P2U3.3 P1U8.5
P2U5.6 P2U2.5 P1U11.6 P2U7.4 P1U3.1 P2U15.4
P1U4.6 P1U8.2 P2U8.3 P2U9.1 P2U1.1 P1U15.3
P2U4.5 P2U4.6 P2U2.6 P1U15.5 P2U11.2 P2U4.2
P1U7.2 P1U8.3 P2U12.4 P2U13.4 P1U2.4 P1U15.6
P2U10.6 P2U3.1 P1U6.4 P1U3.5 P1U16.5 P2U3.2
P1U2.1 P2U4.1 P1U11.4 P2U3.5 P2U3.6 P1U4.5
P1U5.1 P1U10.5 P2U10.5 P1U2.6 P2U11.6 P1U10.2
P2U10.4 P2U1.2 P1U10.4 P1U7.3 P1U10.1 P2U5.3
P1U11.2 P1U7.1 P2U13.3 P1U7.4 P1U4.3 P2U5.4
P2U12.2 P1U1.2 P1U12.1 P2U15.3 P2U15.2 P1U16.6
P1U10.3 P2U1.4 P2U11.3 P1U16.3 P1U1.3 P2U13.5
P2U12.5 P1U9.2 P1U12.3 P2U3.4 P1U6.5 P1U8.6
P1U5.5 P2U8.2 P2U8.1 P2U2.4 P2U2.1 P1U6.3

Keterangan:
P1 = Teknologi Rakitan 1 (Pupuk kandang kambing + POC tanah SO-Kontan Lq.
(6ml/l) + kombinasi POC daun SO-Kontan Fert. (6ml/l) + pestisida nabati
maja gadung (6%) + agensi hayati Trichoderma harzianum (10g/tanaman)).

52
P2 = Teknologi Rakitan 2 (Pupuk kandang kambing + POC tanah SO-Kontan Lq.
(6ml/l) + kombinasi POC daun SO-Kontan Fert. (6ml/l) + pestisida nabati
maja gadung (6%) + daun bambu + agensi hayati Trichoderma harzianum
(10g/tanaman)).
U...= Ulangan ke-…

53
Lampiran 2. Deskripsi selada Grand Rapids

Nama Latin: Lactuca sativa L.

Varietas: Grand Rapid
Warna Biji: Coklat kehitaman
Bentuk Biji: Kecil dan berbentuk gepeng
Sistem Perakaran: Menyebar dan dangkal
Bentuk batang: Bulat pipih
Warna Batang: Hijau muda
Bentuk Daun: Tidak membentuk krop, berukuran besar
panjang, bertangkai, keriting
Warna Daun: Hijau muda atau terang
Bentuk Tangkai Daun: Lebar
Jumlah Daun/tanaman: 5-16 helai
Tinggi Tanaman: Dapat mencapai 50cm
Umur Panen: 50-60 hari setelah semai benih
Produksi: 3-8 t/ha
Sumber: PT. East West Seed Indonesia

54
Lampiran 3. Analisis data

1. Tinggi tanaman (cm)

Lokasi 1:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
9.89E-
PERLAKUAN 241.0842 1 241.0842 20.12792 05
Residual 359.328 30 11.9776
Total 600.4122 31 19.36814
C.V. (%): 11.6785553146519
S.E.M.: 0.865216719131591
S.E.D.: 1.22360121858785
LSD (p<0.05): 2.49892706621859
LSD (p<0.01): 3.36489803281614

Lokasi 2:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 5.040312 1 5.040312 1.768883 0.193544
Residual 85.48299 30 2.849433
Total 90.5233 31 2.920106
C.V. (%): 8.22049039211878
S.E.M.: 0.42200658098916
S.E.D.: 0.59680743024557
LSD (p<0.05): 1.21884337650645
LSD (p<0.01): 1.64121783919194

55
2. Jumlah daun (helai)

Lokasi 1:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 160.5035 1 160.5035 18.62159 0.00016 **
Residual 258.5764 30 8.619213
Total 419.0799 31 13.51871
C.V. (%): 11.680131084657
S.E.M.: 0.733962403832304
S.E.D.: 1.0379795857716
LSD (p<0.05): 2.11983711822431
LSD (p<0.01): 2.85443934936342

Lokasi 2:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 10.88889 1 10.88889 8.500181 0.006658 **
Residual 38.43056 30 1.281019
Total 49.31944 31 1.59095
C.V. (%): 11.8878342536753
S.E.M.: 0.282955221558834
S.E.D.: 0.400159111872787
LSD (p<0.05): 0.817233932315758
LSD (p<0.01): 1.10043581838548

56
3. Kehijauan daun (mg/g)

Lokasi 1:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 5.390139 1 5.390139 0.553887 0.462524
Residual 291.9442 30 9.731472
Total 297.3343 31 9.591429
C.V. (%): 15.8838948692301
S.E.M.: 0.779882692347105
S.E.D.: 1.10292068057732
LSD (p<0.05): 2.25246452742808
LSD (p<0.01): 3.03302707781704

Lokasi 2:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 79.90587 1 79.90587 3.326573 0.078145
Residual 720.6144 30 24.02048
Total 800.5202 31 25.82323
C.V. (%): 22.373990290634
S.E.M.: 1.22526729636418
S.E.D.: 1.73278962805043
LSD (p<0.05): 3.53882852993187
LSD (p<0.01): 4.76516394568506

57
4. Luas daun (cm2)

Lokasi 1:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 1482.537 1 1482.537 7.156101 0.01198 *
Residual 6215.134 30 207.1711
Total 7697.671 31 248.312
C.V. (%): 11.7706760327112
S.E.M.: 3.59836003408436
S.E.D.: 5.08884956250341
LSD (p<0.05): 10.3928172957613
LSD (p<0.01): 13.9943141785419

Lokasi 2:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
3.58E-
PERLAKUAN 2349.209 1 2349.209 53.83255 08 **
Residual 1309.176 30 43.63919
Total 3658.384 31 118.0124
C.V. (%): 5.10206645236526
S.E.M.: 1.65149905073648
S.E.D.: 2.33557235579782
LSD (p<0.05): 4.76987509194448
LSD (p<0.01): 6.42281382703576

58
5. Lebar bukaan stomata (µm)

Lokasi 1:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 0.000522 1 0.000522 5.861094 0.021739 *
Residual 0.00267 30 8.9E-05
Total 0.003192 31 0.000103
C.V. (%): 17.8295294908668
S.E.M.: 2.35851244378493E-03
S.E.D.: 3.33544028502636E-03
LSD (p<0.05): 6.81187782374689E-03
LSD (p<0.01): 9.17244628655552E-03

Lokasi 2:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 0.000927 1 0.000927 10.2654 0.003206 **
Residual 0.00271 30 9.03E-05
Total 0.003638 31 0.000117
C.V. (%): 14.4594776559716
S.E.M.: 2.37617415845227E-03
S.E.D.: 3.36041772144368E-03
LSD (p<0.05): 6.86288855417099E-03
LSD (p<0.01): 9.2411341281404E-03

59
6. Bobot akar segar (g)

Lokasi 1:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
4.9E-
PERLAKUAN 111.4151 1 111.4151 120.6892 12 **
Residual 27.69472 30 0.923157
Total 139.1098 31 4.487414
C.V. (%): 24.8024501113137
S.E.M.: 0.240202686771366
S.E.D.: 0.339697897350523
LSD (p<0.05): 0.693755659222418
LSD (p<0.01): 0.934167741239863

Lokasi 2:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
3.54E-
PERLAKUAN 7.424089 1 7.424089 53.90627 08 **
Residual 4.131665 30 0.137722
Total 11.55575 31 0.372766
C.V. (%): 19.3433060023264
S.E.M.: 9.27773463423738E-02
S.E.D.: 0.131206981478371
LSD (p<0.05): 0.267960404347704
LSD (p<0.01): 0.360818628783196

60
7. Bobot akar kering (g)

Lokasi 1:

EFFECT SS DF MS F ProbF
1.29E-
PERLAKUAN 0.250868 1 0.250868 91.41712 10 **
Residual 0.082326 30 0.002744
Total 0.333194 31 0.010748
C.V. (%): 21.4913789018235
S.E.M.: 1.30963090149406E-02
S.E.D.: 1.85209778259581E-02
LSD (p<0.05): 3.78248828777202E-02
LSD (p<0.01): 5.09326085211997E-02

Lokasi 2:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 0.000378 1 0.000378 0.353182 0.556773
Residual 0.032119 30 0.001071
Total 0.032497 31 0.001048
C.V. (%): 20.4103900049545
S.E.M.: 8.18010161917316E-03
S.E.D.: 1.15684106514248E-02
LSD (p<0.05): 2.36258464365867E-02
LSD (p<0.01): 0.031813079010099

61
8. Volume akar (cm3)

Lokasi 1:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
3.98E-
PERLAKUAN 59.49587 1 59.49587 101.2046 11 **
Residual 17.63632 30 0.587877
Total 77.13219 31 2.488135
C.V. (%): 24.2046141429943
S.E.M.: 0.191682894819114
S.E.D.: 0.271080549528127
LSD (p<0.05): 0.553620339740297
LSD (p<0.01): 0.745470332968964

Lokasi 2:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 2.42 1 2.42 18.76575 0.000152 **
Residual 3.86875 30 0.128958
Total 6.28875 31 0.202863
C.V. (%): 22.0142645480615
S.E.M.: 8.97769226100631E-02
S.E.D.: 0.126963741543271
LSD (p<0.05): 0.259294552302772
LSD (p<0.01): 0.349149737404628

62
9. Panjang akar (cm)

Lokasi 1:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
1.17E-
PERLAKUAN 438906.4 1 438906.4 74.9711 09 **
Residual 175630.3 30 5854.342
Total 614536.7 31 19823.76
C.V. (%): 28.9162755295823
S.E.M.: 19.1284174743986
S.E.D.: 27.051667419029
LSD (p<0.05): 55.2468752669046
LSD (p<0.01): 74.391967824076

Lokasi 2:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 9343.445 1 9343.445 16.40074 0.000333 **
Residual 17090.89 30 569.6965
Total 26434.34 31 852.7206
C.V. (%): 19.406120185303
S.E.M.: 5.96707873635279
S.E.D.: 8.43872367669822
LSD (p<0.05): 17.2341729312579
LSD (p<0.01): 23.206453432575

63
10. Bobot tanaman segar (g)

Lokasi 1:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 3058.141 1 3058.141 16.22744 0.000353 **
Residual 5653.648 30 188.4549
Total 8711.79 31 281.0255
C.V. (%): 17.7375799515041
S.E.M.: 3.43197228588411
S.E.D.: 4.85354175238591
LSD (p<0.05): 9.91225463640578
LSD (p<0.01): 13.3472187234683

Lokasi 2:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 0.20855 1 0.20855 0.002335 0.961784
Residual 2679.981 30 89.33271
Total 2680.19 31 86.45774
C.V. (%): 18.5951755125688
S.E.M.: 2.3628996058923
S.E.D.: 3.34164466917894
LSD (p<0.05): 6.82454886661
LSD (p<0.01): 9.18950831600817

64
11. Bobot tanaman kering (g)

Lokasi 1:

ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
4.37E-
PERLAKUAN 73.78088 1 73.78088 52.74628 08 **
Residual 41.96365 30 1.398788
Total 115.7445 31 3.733694
C.V. (%): 23.5251778971709
S.E.M.: 0.295675953350944
S.E.D.: 0.4181489432965
LSD (p<0.05): 0.85397406952591
LSD (p<0.01): 1.1499077766091

Lokasi 2:

Btk
ANOVA TABLE

EFFECT SS DF MS F ProbF
PERLAKUAN 0.845 1 0.845 2.014881 0.166071
Residual 12.58139 30 0.41938
Total 13.42639 31 0.433109
C.V. (%): 17.8616164410876
S.E.M.: 0.161898807773045
S.E.D.: 0.228959489684675
LSD (p<0.05): 0.4675976593918
LSD (p<0.01): 0.629637601475828

65
Lampiran 4. Dokumentasi penelitian

Gambar 1. Inokulasi Trichoderma harzianum.

Gambar 2. Persiapan media tanam (daun bambu).

66
 Gambar 3. Pembuatan media tanam.

Gambar 4. Persemaian tanaman selada.

67
 Gambar 5. Pindah tanam.

Gambar 6. Pemeliharaan tanaman.

68
Gambar 7. Pengukuran lebar bukaan stomata.

Gambar 8. Pengukuran kehijauan daun.

69
Gambar 9. panen dan penghitungan bobot tanaman segar.

Gambar 10. Pengukuran Volume akar.

70
 Gambar 11. Pengukuran luas daun.

Gambar 12. Pengeringan tanaman selada.

71
 RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Bandung, Jawa Barat pada tanggal 13

September 1994 sebagai anak ketiga dari 3 bersaudara dari
pasangan Bapak Tarja dan Ibu Atik. Saat ini penulis bertempat
tinggal di Jalan Sayati Lama Kampung Sekeloa Kidul No. 20 RT
003/RW 008 Desa Margahayu Selatan Kec. Margahayu, Kab.
Bandung dengan nomor HP 08980727217 serta e-mail
fitriani_dina994@yahoo.com Penulis memulai pendidikan
tahun 2000 di Taman Kanak-kanak Restuna selama 1 tahun, kemudian tahun 2001
melanjutkan pendidikan tingkat dasar di SD Negeri Margahayu 9 selama 2 tahun
kemudian melanjutkan pendidikan di SD Mathla’ul Anwar II selama 4 tahun lulus
tahun 2006, kemudian melanjutkan ke jenjang tingkat menengah pertama di SMP
Negeri 1 Margahayu lulus tahun 2009. Jenjang pendidikan menengah atas
diselesaikan di SMA Negeri 1 Soreang pada tahun 2012. Melalui Program Seleksi
Penerimaan Mahasiswa Bersama (SPMB) di tahun yang sama, penulis
melanjutkan pendidikan perguruan tinggi di Program Studi Agroteknologi,
Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman. Selama menempuh
pendidikan penulis aktif menjadi anggota Bandung Karate Club (BKC) selama 1
tahun. Penulis pernah melaksanakan praktik kerja lapangan di Balai Penelitian
Tanaman Sayuran, Lembang, Jawa Barat. Selain itu penulis berkesempatan
melaksanakan kuliah kerja nyata di desa Gandatapa, Kecamatan Sumbang,
Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.

72