Anda di halaman 1dari 70

SKRIPSI

RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN


SEMANGKA (Citrullus vulgaris Schard) TERHADAP
PEMBERIAN POC LIMBAH BUAH BUAHAN
DI TANAH GAMBUT

SANDRO JHON WIKS SIBUEA


CAA 117 084

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN


FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PALANGKA RAYA
2022
RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN
SEMANGKA (Citrullus vulgaris Schard) TERHADAP
PEMBERIAN POC LIMBAH BUAH BUAHAN
DI TANAH GAMBUT

SANDRO JHON WIKS SIBUEA


CAA 117 084
Program Studi Agroteknologi
Jurusan Budidaya Pertanian

Menyetujui,
Pembimbing I Pembimbing II

Dr.Hastin Ernawati N.C.C,SP,MP Dr.Ir.Susi Kresnatita, MP


NIP.197104162005012001 NIP. 196607181994012001

Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian Ketua Jurusan Budidaya
Pertanian

Dr. Ir Sosilawati, MP Ir. Robertho Imanuel, MP


NIP. 1996603261993032008 NIP. 196403081989031002
KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi dengan judul ‘Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Semangka
(Citrullus vulgaris Schard) Terhadap Pemberian POC Limbah Buah Buahan
di Tanah Gambut‘ dan dapat diselesaikan tepat pada waktunya.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada
berbagai pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan, untuk itu
diucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Ibu Dr. Hastin Ernawati N.C.C SP, MP selaku dosen pembimbing I yang
sudah memberikan dukungan, nasihat, saran serta bimbingan dalam
penyusunan skripsi ini.
2. Ibu Dr.Ir. Susi Kresnatita, MP selaku dosen Pembimbing II yang sudah
memberikan dukungan, nasihat, saran serta bimbingan dalam penyusunan
skripsi ini.
3. Ibu Dr. Ir Sosilawaty, M.P selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Palangka Raya.
4. Bapak Ir. Robertho Imanuel, M.P selaku ketua Jurusan Budidaya Pertanian
Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya.
5. Ibu Wahyu Widyawati, SP., M.Si selaku Ketua Program Studi
Agroteknologi Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas
Palangka Raya.
6. Orangtua penulis yaitu Bapak Harlon Sibuea beserta saudari penulis yaitu
Priscilla Sibuea, Stephani Sibuea dan Sandre Sibuea yang telah
memberikan dukungan moril dan materi yang sangat dibutuhkan oleh
penulis.
7. Teman-teman mahasiswa program studi Agroteknologi, Fakultas
Pertanian, Universitas Palangka Raya, khususnya angkatan 2017 kelas
genap.
8. Roya Simanjuntak, sebagai orang yang sudah setia menemani dan sangat
membantu saya untuk menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini.
9. Lambert, Bheltry, Pranatha, Jimmi, Yohanes, Syaprizal, Bastian dan Aldo
dan teman-teman lain yang tergabung dalam grup pertemanan DPP Bukit
Raya. Terimakasih atas persahabatan kita, banyak hal yang telah kita lalui
bersama dalam perkuliahan dan kegiatan sehari-hari, terkhusus dalam
dukungannya yang telah banyak membantu dan memberikan semangat
serta motivasi baik dalam pemikiran dan tenaga. Semoga harapan dan cita-
cita kita tercapai dan sampai bertemu di titik kesuksesan kita masing-
masing.
Penulis berharap skripsi ini dapat menjadi sarana untuk memberikan
informasi yang menambah ilmu pengetahuan bagi setiap pembacanya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh
karena itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak
yang bersifat membangun. Sekian dan Terimakasih

Palangkaraya, Juni 2022

Penulis
DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR............................................................................................iii
DAFTAR ISI............................................................................................................v
DAFTAR TABEL................................................................................................viii
DAFTAR GAMBAR..............................................................................................ix
I. PENDAHULUAN................................................................................................1
1.1. Latar Belakang..............................................................................................1
1.2. Rumusan Masalah.........................................................................................3
1.3. Tujuan Penelitian...........................................................................................4
1.4. Hipotesis........................................................................................................4
1.5. Manfaat Penelitian.........................................................................................4
II. TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................5
2.1 Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Semangka.............................................5
2.2 Syarat Tumbuh Tanaman Semangka..............................................................7
2.3 Peranan Limbah Buah Buahan.......................................................................9
2.4 Lahan Gambut..............................................................................................11
2.4.1 Pengertian Lahan Gambut.....................................................................11
2.4.2. Klasifikasi Lahan Gambut....................................................................11
2.4.3. Manfaat Lahan Gambut........................................................................12
2.5 Karakteristik Varietas Semangka.................................................................13
lll. METODE PENELITIAN.................................................................................15
3.1. Waktu dan Tempat......................................................................................15
3.2. Bahan dan Metode.......................................................................................15
3.3. Metode Penelitian........................................................................................16
3.4. Pelaksanaan Penelitian................................................................................17
2.5. Variabel Pengamatan...................................................................................22
3.6. Analisis Data...............................................................................................23
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................................24
4.1. Panjang Tanaman........................................................................................24
4.2. Jumlah Daun................................................................................................26
4.3. Umur Berbunga...........................................................................................28
4.4. Bobot Buah..................................................................................................29
4.5. Panjang Buah...............................................................................................31
4.6. Diameter Buah.............................................................................................32
4.7. Kemanisan Buah..........................................................................................33
V. PENUTUP.........................................................................................................35
5.1. Kesimpulan..................................................................................................35
5.2. Saran............................................................................................................35
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................36
DAFTAR TABEL

Tabel 1. Kombinasi perlakuan dosis pupuk organik cair (P) dan varietas tanaman
semangka (V)...........................................................................................16

Tabel 2. Panjang Tanaman Semangka dengan Pemberian POC kulit Nenas dan
Pisang pada Umur 2, 3 dan 4 MST..........................................................24

Tabel 3. Jumlah daun Semangka dengan Pemberian POC kulit Nenas dan Pisang
pada Umur 2, 3 dan 4 MST (helai)..........................................................26

Tabel 4. Rata rata waktu muncul bunga tanaman semangka pertama kali...........28
Tabel 5. Perlakuan POC kulit nenas dan pisang terhadap Bobot Buah per plot....30
Tabel 6. Perlakuan POC kulit nenas dan pisang terhadap Panjang Buah Per plot 31

Tabel 7. Perlakuan POC kulit nenas dan pisang terhadap diameter buah per plot
.................................................................................................................32

Tabel 8. Perlakuan POC kulit nenas dan pisang terhadap tingkat kemanisan buah
semangka per plot (Brix).........................................................................33
DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Peta Lokasi Lahan Penelitian...............................................................14


Gambar 2. a) Bunga jantan dan betina. b) Cara pengawinan bunga jantan
dan betina............................................................................................19
I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang


Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) merupakan salah satu buah yang
sangat digemari dan banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia. Selain
rasa buah yang manis, renyah, kandungan airnya tinggi, merupakan sumber
mineral dan vitamin. Produksi semangka di Provinsi Kalimantan Tengah,
Indonesia pada tahun 2020 mengalami peningkatan dibandingkan dari lima tahun
sebelumnya mencapai 13.975 ton, sedangkan produksi rata-rata dari tahun 2016
hingga tahun 2020 mencapai 8.158,4 ton (Badan Pusat Statistik Kalteng, 2020).
Kandungan elektrolit dan air yang tinggi dalam semangka sangat baik untuk
menjaga tubuh agar tetap terhidrasi. Kandungan lemak dan kalorinya pun sangat
rendah, hanya 30 kalori per 100 g. Semangka kaya akan anti oksidan flavonoid
seperti likopen, beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan cyptoxanthin. Anti oksidan
tersebut diketahui dapat mencegah kanker usus besar, prostat, payudara,
endometrial, paru-paru, mulut rahim, dan pankreas. Kandungan likopen dalam
semangka bahkan lebih tinggi dari pada tomat. Semangka segar mengandung 3,4
mg likopen setiap 100 gramnya, sementara tomat hanya memiliki 2,72 mg.
(Balitbu Tropika, 2016).
Buah-buahan merupakan kebutuhan yang penting bagi manusia. Pada
umumnya, masyarakat hanya memanfaatkan daging buahnya saja sebagai jus,
selai, salad, dan sirup. Sejauh ini pemanfaatan kulit buah sangat jarang ditemukan
dan kulit buah-buahan tersebut hanya dibuang dan menjadi sampah. Pemanfaatan
sampah organik selama ini lebih banyak berupa pupuk organik dalam bentuk
padat. Masyarakat jarang memanfaatkan sampah organik menjadi pupuk organik
cair, padahal pupuk organik dalam bentuk cair memiliki kelebihan bila
dibandingkan pupuk organik dalam bentuk padat yaitu lebih mudah diserap oleh
tanaman karena unsur-unsur yang terdapat di dalamnya sudah terurai dan
1
pengaplikasiannya lebih mudah (Marjenah et al. 2017). Pupuk oganik cair (POC)
merupakan pupuk organik yang mengandalkan organisme lokal. Pupuk organik
cair sering disebut juga mikroorganisme lokal (MOL). POC dapat menjadi
alternatif lain sebagai usaha dalam membebaskan tanaman dari pengaruh yang
tidak baik yaitu residu kimia yang selama ini digunakan oleh masyarakat untuk
menyuburkan tanaman (Nisa, 2016). Berdasarkan kandungan nutrisinya, kulit
nanas dapat dijadikan sebagai bahan pembuatan pupuk organik. Menurut hasil
penelitian Salim (2008), pupuk organik dari kulit nanas mengandung unsur hara
0,70% N, 19,98% C, 0,08% S, 0,03% Na, dengan pH 7,9. Penelitian Manurung
(2011) menganalisa hasil pembuatan pupuk organik padat dan cair dari kulit
pisang kepok diketahui bahwa kandungan unsur hara yang terdapat di pupuk cair
kulit pisang kepok yaitu, C-organik 0,55%, N-total 0,18%; P2O5 0,043%; K2O
1,137%; C/N 3,06% dan pH 4,5
Pertanian di lahan gambut memiliki masalah pada tingkat kesuburan tanah.
Kandungan bahan organik yang tinggi pada tanah gambut menyebabkan
rendahnya ketersediaan hara makro dan mikro karena dekomposisi bahan organik
pada keadaan anaerob membentuk senyawa-senyawa kompleks dengan asam
organik sehingga sulit digunakan oleh tanaman (Rachim, 1995). Lahan gambut
adalah lahan yang lapisan tanahnya tersusun dari bahan organik yang berasal dari
vegetasi yang berada di atasnya (pelapukan bahan organik), terbentuk di daerah
yang topografinya rendah dan mempunyai curah hujan yang tinggi. Tanah pada
lahan gambut mempunyai kandungan bahan organik yang tinggi yaitu >12% dan
tebalnya mencapai hingga lebih dari 50 cm. Sebagai sumberdaya alam, lahan
gambut merupakan salah satu sumberdaya lahan yang memiliki kegunaan untuk
budidaya tanaman pertanian maupun kehutanan, sebagai aquakultur dan dapat
digunakan sebagai bahan bakar, media pembibitan, ameliorasi tanah dan untuk
menyerap zat pencemar lingkungan (Osaki, 2016). Lahan gambut dapat
dimanfaatkan sebagai lahan untuk pertanian namun dengan cara pengelolaan yang
2
benar, disiplin, dan berkesinambungan dalam menjaga agar gambut tetap lembab
dan kedalaman muka air tanah tidak lebih dari 40 sentimeter, seperti yang diatur
dalam Peraturan Pemerintah Nomor 57 Tahun 2016 tentang Perlindungan dan
Pengelolaan Ekosistem Gambut. Pemanfaatan yang tepat, pengembangan yang
seimbang dan pengelolaan yang sesuai dengan karakteristik dan sifat lahan
gambut dapat menjadikan lahan gambut sebagai lahan pertanian yang produktif.
Terdapat puluhan varietas/jenis semangka yang dibudidayakan, tetapi hanya
beberapa jenis yang diminati para petani/konsumen. Di Indonesia varietas yang
cocok dibudidayakan dibagi menjadi 2 kelompok yaitu semangka lokal
(Semangka hitam dari Pasuruan. Semangka Batu Sengkaling dan Semangka
Bojonegoro) dan Semangka Hibrida Impor (dari hasil silangan Hibridasi) yang
mempunyai keunggulan tersendiri. Semangka tersebut diklasifikasikan menurut
benih murni negara asalnya (Samadi, 1996). Pemilihan jenis komoditas dan
varietas yang tahan, baik terhadap kondisi lahan maupun sebagai siasat menahan
serangan hama dan penyakit tanaman diperlukan untuk menghindari kegagalan
dalam usaha tani. Beberapa varietas semangka yang cocok dibudidayakan pada
lahan gambut di antaranya semangka varietas Agustina, New Dragon, dan Sugar
Baby (Alihamsyah et al. (2003) dan Hilman et al. (2003).
Penggunaan pupuk organik yang memanfaatkan sampah-sampah atau limbah
organik melalui proses dekomposisi oleh mikroorganisme dapat memperbaiki
sifat fisik, kimia dan biologi tanah (Nasution et al., 2014). Pupuk organik
menggemburkan lapisan tanah permukaan (top soil), meningkatkan daya serap
dan daya simpan air, serta meningkatkan pupulasi jasad renik (Sutejo, 1987).
Menurut hasil penelitian Satriawi et al., (2019), pupuk organik cair limbah kulit
nenas dosis 30 mL/1 liter air/tanaman dapat meningkatkan bobot buah per
tanaman pada tanaman mentimun. Ditambahkan oleh Mahyuddin, (2019) pupuk
organik cair kulit pisang dan papaya dosis 75 mL/1 liter air/tanaman

3
mempengaruhi tinggi tanaman dan menghasilkan produksi bobot buah terberat
pada tanaman semangka.
1.2. Rumusan Masalah
a. Apakah varietas mempengaruhi pertumbuhan dan produksi semangka
pada tanah gambut?
b. Apakah dosis pupuk organik cair mempengaruhi pertumbuhan dan
produksi semangka pada tanah gambut?
c. Bagaimana interaksi dosis pupuk organik cair dan varietas terhadap
pertumbuhan dan produksi semangka pada tanah gambut?
1.3. Tujuan Penelitian
Tujuan dari kegiatan penelitian ini, yaitu:
1. Untuk mengetahui pengaruh varietas terhadap pertumbuhan dan produksi
semangka.
2. Untuk mengetahui dosis pupuk organik cair yang tepat terhadap
pertumbuhan dan produksi tanaman semangka.
3. Untuk mengetahui apakah ada interaksi antara varietas dan pemberian
pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan produksi semangka.
1.4. Hipotesis
1. Varietas berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi semangka.
2. Pupuk organik cair berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi
tanaman semangka.
3. Terdapat interaksi antara varietas dan pupuk organik cair terhadap
pertumbuhan dan produksi semangka.

1.5. Manfaat Penelitian


Hasil penelitian ini bermanfaat sebagai bahan informasi terutama bagi petani
yang ingin membudidayakan tanaman semangka pada lahan gambut serta

4
mengurangi penggunaan bahan-bahan kimia secara bertahap dalam budidaya
tanaman semangka.

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Semangka


Klasifikasi tanaman semangka menurut Syukur (2014), adalah sebagai
berikut:
Kingdom : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Violales
Familia : Cucurbitaceae
Genus : Citrullus
Spesies : Citrullus vulgaris

Tanaman semangka (Citrullus vulgaris) merupakan tanaman yang berasal


dari daerah kering tropis dan subtropis Afrika. Tanaman ini mulai dibudidayakan
sekitar 4000 tahun SM sehingga tidak mengherankan bila konsumsi buah
semangka telah meluas ke semua belahan dunia khususnya diindonesia.
Semangka termasuk dalam keluarga buah labu-labuan (Cucurbitaceae) dan
memiliki sekitar 750 jenis (Syukur, 2014)
a. Akar dan Batang
Perakaran tanaman semangka merupakan akar tungg ang yang terdiri atas
akar utama (primer) dan akar lateral (sekunder). Dari akar lateral keluar serabut-
sera but akar (akar tersier). Panjang akar primer sampai pangkal batang berkisar
15-20 cm, sedangkan akar lateral menyebar sampai pangkal batang sekitar 35-45

5
cm (Sunyoto et al., 2006) Panjang batang antara 1,5-5,0 m dan tanamannya
bercabang menjalar di permukaan tanah atau dirambatkan pada turus dari bilah
bambu (Supriadi, 2016). Syukur (2014) menambahkan batang tanaman ditumbuhi
bulu-bulu halus yang panjang, tajam dan berwarna putih, mempunyai sulur yang
bercabang 2 sampai 3 cabang yang disebut dengan cabang lateral. Daun tanaman
berbentuk cuping, terletak berseberangan beraturan sepanjang sulur tanaman.
Panjang sulur dapat mencapai 5-6 m atau lebih, tergantung kondisi di sekeliling
tanaman itu sendiri/kesuburan tanah (Wihardjo, 1993).
b. Bunga dan Daun
Bunga semangka tergolong unisexualis. Artinya, dalam satu bunga hanya
terdapat bunga jantan atau bunga betina saja. Walaupun demikian, dalam
beberapa varietas produksi luar negeri kadang-ka dang dijumpai bentuk bunga
sempurna (hermaprodit). Serbuk sari pada bunga jantan semangka tanpa biji
sangat sedikit, bahkan seringkali tidak ada sehingga tidak mampu melakukan
penyerbukan sendiri. Oleh karena itu, penyerbukan semangka tanpa biji
membutuhkan bunga jantan dari semangka berbiji (diploid). Diameter bunga
semangka berkisar 2,0-2,25 cm. Warna mahkota bunga kuning, bagian ujung
daun-daun mahkota tersusun seperti katup. Pada bunga jantan, benang sari
berjumlah 5 yang umumnya berlekatan satu sama lain. Panjang tangkai sari
mencapai 2,5 cm dan ruang sari berbentuk huruf “S”. Bunga betina mudah
dibedakan dari bunga jantan karena selain terdiri dari kepala putik, antara dasar
mahkota bunga dan tangkai terdapat bakal buah yang bentuknya bulat telur atau
bulat bundar. Bunga betina muncul di setiap tujuh ruas. Bunga yang muncul di
ruas antara bunga betina merupakan bunga jantan (Sunyoto et al., 2006).
Panjang daun semangka ≤ 15 cm, ujung daun runcing, pangkal daun runcing,
tepi daun bagian pangkal berbagi menjari, tepi daun bagian tengah sampai ujung
berbagi menyirip, dalam torehan daun ≥ 40 mm, warna permukaan atas daun hijau
tua, warna kelopak bunga hijau muda (Prajnanta, 2003). Daun semangka letaknya
6
saling berseberangan satu dan lainnya dan berukuran lebar. Terkadang gerigi pada
daun tidak teratur dan permukaan bawahnya berambut rapat pada tulangnya
(Kalie, 2003)
c. Buah dan Biji
Menurut Duljapar et al (2000) buah semangka ada yang berbentuk bola dan
ada juga yang berbentuk bulat memanjang. Besar buah bervariasi dengan panjang
20-30 cm dan 6 berdiameter 15-20 cm. Secara umum buah semangka
dikelompokkan menjadi 3 golongan, yakni buah berbentuk bulat,bulat tinggi dan
bulat panjang (torpedo). Ketiga bentuk buah tersebut mempunyai kulit buah
bergaris memanjang atau polos, tergantung varietasnya, begitu pula ukuran besar
buah. Menurut permintaan pasar saat ini, ukuran buah dikelompokkan menjadi:
1. Klas A : buah berukuran 4 kg ke atas dengan diameter 25-35 cm, kondisi
fisik buah tidak cacat.
2. Klas B : buah berukuran 2-4 kg dengan diameter 15-25 cm.
3. Klas C : buah berukuran kurang dari 2 kg dengan diameter 10-15 cm.
4. Klas BS : buah yang kurang layak dijual, akibat bentuk yang kurang sempurna
atau sebab lainnya, tanpa memandang berat buah tanaman itu sendiri (Sunyoto et
al., 2006)
Kulit buah berwarna hijau, saat muda garis buah/lurik kurang jelas dan hijau
tua kehitaman saat tua dengan warna garis buah/lurik hijau kehitaman. Kulit
semangka kaya akan zat sitrulin. Warna kulit buah bermacam-macam, seperti
hijau tua, kuning agak putih, atau hijau muda bergaris putih. Daging buahnya
renyah, mengandung banyak air dan rasanya manis dan sebagian besar berwarna
merah, walaupun ada yang berwarna jingga dan kuning Buah semangka
mempunyai berat 2,5-3,5 kg/buah (Lorenza, 2019)
Berdasarkan bentuk bijinya, biji semangka berbentuk memanjang dan pipih,
ada yang berwarna hitam, putih, kuning, atau coklat kemerahan. Biji semangka
digunakan untuk perbanyakan tanaman semangka (Rukmana, 2006)
7
2.2 Syarat Tumbuh Tanaman Semangka
a. Iklim
Secara teoritis curah hujan yang ideal untuk areal penanaman semangka
adalah 40-50 mm/bulan. Seluruh areal pertanaman semangka perlu sinar matahari
sejak terbit sampai tenggelam. Kekurangan sinar matahari menyebabkan
terjadinya kemunduran waktu panen. Tanaman semangka akan dapat tumbuh
berkembang serta berbuah dengan optimal pada suhu ± 25oC (siang hari)
(Soedarya, 2009).
b. Suhu
Suhu udara yang ideal bagi pertumbuhan tanaman semangka adalah suhu
harian rata-rata yang berkisar 20–30oC. Kelembaban udara cenderung rendah bila
sinar matahari menyinari areal penanaman, berarti udara kering yang miskin uap
air. Kondisi demikian cocok untuk pertumbuhan tanaman semangka, sebab di
daerah asalnya tanaman semangka hidup di lingkungan padang pasir yang
berhawa kering. Sebaliknya, kelembaban yang terlalu tinggi akan mendorong
tumbuhnya jamur perusak tanaman (Prihatman,2000). Untuk proses
perkecambahan benih semangka berbiji memerlukan suhu antara 25oC sampai
35oC, sedangkan semangka non biji antara 28oC sampai 30oC. Pertumbuhan dan
perkembangan semangka di lapangan memerlukan suhu optimum 25 oC serta
pengisian air ini mutlak terutama pada awal pertumbuhan tanaman (Rukmana,
2004).
c. Ketinggian Tempat
Ketinggian tempat tumbuh tanaman semangka berkisar 0-300 m dpl.
Walaupun idealnya demikian, pada kenyataannya tanaman semangka dapat juga
ditanam didaerah dekat pantai yang ketinggiannya kurang dari 100 m di atas
permukaan laut. Demikian juga di daerah yang memiliki ketinggian lebih dari 300
m diatas permukaan laut masih dapat ditanam semangka (Kalie, 2004)
d. Tanah
8
Tanaman semangka menyukai lahan yang gembur dan subur, mengandung
banyak bahan organik, serta mempunyai drainase yang baik. Tanah berpasir atau
tanah lempung berpasir yang banyak mengandung banyak nitrogen cocok untuk
tanaman ini. Pada lahan yang demikian, semangka akan menghasilkan buah yang
sangat cepat masak. Sebaliknya, pada tanah padat, buah semangka akan lambat
masak. Air hujan yang menggenang tidak hanya merusak akar, tetapi juga seluruh
tanaman. Tanaman semangka memiliki toleransi yang cukup besar terhadap
keasaman lahan, dapat tumbuh pada pH 5 – 7. Pertumbuhan semangka akan baik
pada pH 6 – 6,7. Pada lahan yang bersifat alkalis, serangan penyakit fusarium
pada tanaman semangka agak berkurang. Agar tanah masam dapat ditanami dan
menghasilkan buah semangka yang baik harus dinaikkan terlebih dahulu pH
tanahnya (Kalie, 2004).
2.3 Peranan Limbah Buah Buahan
Limbah adalah buangan yang dihasilkan dari suatu proses produksi baik
industri maupun domestik (rumah tangga). Limbah padat lebih dikenal sebagai
sampah. Bila ditinjau secara kimiawi, limbah itu sendiri terdiri dari senyawa
organik dan senyawa anorganik. Kehadiran limbah dapat berdampak negatif
terhadap lingkungan dan kesehatan, sehingga perlu dilakukan penanganan
terhadap limbah. Tingkat bahaya keracunan terhadap limbah tergantung pada
karakteristik dan jenis limbah. Beberapa faktor yang mempengaruhi tingkat
bahaya limbah adalah volume limbah, frekuensi pembuangan limbah, dan
kandungan bahan pencemar (Jalaluddin, 2016).
Salah satu jenis limbah yang kurang dimanfaatkan adalah limbah buah-
buahan. Limbah buah-buahan merupakan bahan buangan yang biasanya dibuang
secara open dumping tanpa pengelolaan lebih lanjut sehingga akan menyebabkan
gangguan lingkungan dan bau tidak sedap. Limbah buah-buahan yang sebelum
diolah dan difermentasi menjadi POC mempunyai kandungan gizi rendah, yaitu
protein kasar sebesar 1-15% dan serat kasar 5-38% (Jalaluddin, 2016).
9
Keberadaan sampah buah-buahan yang melimpah memiliki potensi yang
besar sebagai sumber bahan baku untuk pembuatan pupuk organik cair.
Tumpukan limbah buah-buahan ini jarang dimanfaatkan oleh masyarakat, karena
sudah tidak layak untuk makanan ternak. Biasanya sampah buah-buahan hanya
dibiarkan saja, sehingga menimbulkan aroma yang kurang sedap bagi kebersihan
lingkungan dan dapat mengganggu kesehatan. Sebagai solusi dari dampak yang
ditimbulkan oleh sampah buah buahan ini, limbah kulit buah-buahan ini dapat
dijadikan sumber bahan baku alternatif yang potensial untuk menghasilkan pupuk
organik cair. Teknologi ini juga banyak keuntungan, yaitu bubur sampah buah-
buahan (slurry) air lindinya dapat digunakan sebagai pupuk organik cair dan
ampasnya dapat dijadikan media pertumbuhan (media sapih). Pupuk organik yang
dihasilkan adalah pupuk yang sangat kaya akan unsur-unsur yang dibutuhkan oleh
tanaman. Bahkan, senyawa-senyawa tertentu seperti protein, selulose, lignin, dan
lain-lain tidak bisa digantikan oleh pupuk kimia (Bayuseno, 2009). Adapun
manfaat dan keuntungan dari pupuk organik cair yaitu: a. Merangsang
pembentukan bunga, b). pembentukan buah dan umbi, c). Meningkatkan produksi
dan memperbaiki kualitas hasil panen berupa buah dan umbi. d). Sangat cocok
untuk semua jenis tanaman seperti padi, cabe, jeruk, tomat, kol, kentang,
semangka, melon, kacang kedelai dan kacang panjang e). Merangsang
pertumbuhan tunas-tunas baru.
Menurut hasil penelitian Satriawi et al., (2019) pupuk organik cair limbah
kulit nenas dengan dosis 30 mL/1 liter air/tanaman meningkatkan bobot buah per
tanaman pada tanaman mentimun. Sedangkan pemberian pupuk organik cair kulit
pisang pada tanaman mentimun berpengaruh terhadap jumlah cabang produktif
yaitu 9.48 cabang pada perlakuan P3 (60 mL/tanaman) dan tidak berpengaruh pada
berat buah per sampel, dan berat buah per plot (Mahyuddin, 2019).
Hasil penelitian Santi et al., (2018) menunjukkan bahwa pemberian pupuk
organik cair kulit nanas 20 mL/1 liter air/tanaman pada tanaman melon memiliki
10
pertumbuhan tanaman yang lebih baik, sedangkan untuk produksi buah melon
cenderung lebih baik pada perlakuan pemberian 35 mL/ 1 liter air/ tanaman.
Penggunaan pupuk organik cair kulit pisang dan pepaya taraf M1 (75 mL/1
liter air/tanaman) menunjukkan tinggi tanaman dan bobot buah terberat pada
tanaman semangka, sedangkan bobot buah paling rendah terdapat pada perlakuan
M0 / kontrol (Puspita, 2017).

2.4 Lahan Gambut


2.4.1 Pengertian Lahan Gambut
Lahan merupakan suatu sumber daya pada suatu wilayah dalam wujud
daratan yang terdapat semua karakteristik yang berperan dalam pembentukan
lahan serta lingkungannya. Karakteristik yang terdapat pada lahan meliputi tanah,
geologi, hidrologi, atmosfer, timbulan, flora dan fauna, serta siklus atau non siklus
termasuk kegiatan manusia yang dilakukan pada kawasan tersebut, sehingga
karakteristik lahan tidak hanya sebatas ekologi melainkan mencakup budaya
(Yuwono, 2009). Gambut terbentuk dari seresah organik yang terdekomposisi
secara anaerobik dimana laju penambahan bahan organik lebih tinggi dari pada
laju dekomposisinya. Di dataran rendah dan daerah pantai, mula-mula terbentuk
gambut topogen karena kondisi anaerobik yang dipertahankan oleh tinggi
permukaan air sungai, tetapi kemudian penumpukan seresah tanaman yang
semakin bertambah menghasilkan pembentukan hamparan gambut ombrogen
yang berbentuk kubah (dome) (Chotimah, 2002).
Tanah gambut terbentuk dari timbunan bahan organik, sehingga kandungan
karbon pada tanah gambut sangat besar. Fraksi organik tanah gambut di Indonesia
lebih dari 95%, kurang dari 5% sisanya adalah fraksi anorganik. Fraksi organik
terdiri atas senyawa-senyawa humat sekitar 10 hingga 20%, sebagian besar terdiri
atas senyawa-senyawa non-humat yang meliputi senyawa lignin, selulosa,
hemiselulosa, lilin, tannin, resin,suberin, dansejumlah kecil protein. Sedangkan

11
senyawa-senyawa humat terdiri atas asam humat, himatomelanat dan humin
(Stevenson, 1994).
2.4.2. Klasifikasi Lahan Gambut
Kematangan gambut diartikan sebagai tingkat pelapukan bahan organik yang
menjadi komponen utama dari tanah gambut. Kematangan gambut sangat
menentukan tingkat produktivitas lahan gambut, karena sangat berpengaruh
terhadap tingkat kesuburan tanah gambut, dan ketersediaan hara. Ketersediaan
hara pada lahan gambut yang lebih matang relatif lebih tinggi dibandingkan lahan
gambut mentah. Struktur gambut yang relatif lebih matang juga lebih baik,
sehingga lebih menguntungkan bagi pertumbuhan tanaman. Oleh karena itu,
tingkat kematangan gambut merupakan karakteristik fisik tanah gambut yang
menjadi faktor penentu kesesuaian gambut untuk pengembangan pertanian.
Berdasarkan tingkat kematangannya, gambut dibedakan menjadi saprik (matang),
hemik (setengah matang), dan fibrik (mentah) (Dariah, 2011). gambut fibrik, yaitu
gambut yang belum melapuk (mentah), bila diremas masih mengandung serat
>75% (berdasarkan volume); (b) gambut hemik (setengah matang) mengandung
serat antara 17-74%; dan (c) gambut saprik adalah gambut yang sudah lapuk
(matang), mengandung serat < 17% dan gambut ini secara agronomis layak untuk
dibudidayakan untuk tanaman. Gambut yang sudah matang umum nya bewarna
kelabu sangat gelap dan secara struktur mendekati tanah mineral (peaty clay),
sedangkan gambut yang masih mentah berwarna kemerah merahan atau warna
asli bahan endapan organik (Agus et al., 2016).
2.4.3. Manfaat Lahan Gambut
Gambut juga berpotensi untuk budidaya tanaman semusim atau pertanian,
terutama di daerah bergambut dangkal yang memiliki tingkat kesuburan tinggi
dan minim menyebabkan risiko kerusakan lingkungan. Beberapa contoh tanaman
semusim yang dapat dibudidayakan pada lahan gambut, yaitu padi, jagung, ubi
kayu, kacang-kacangan dan sebagainya. Bahkan lahan gambut juga bisa
12
dimanfaatkan untuk budidaya tanaman tahunan seperti kopi, karet, kelapa, kelapa
sawit dan pohon lainnya. Budidaya hortikultura di lahan gambut ini tergantung
pada pengelolaan air, tanah dan jenis tanaman hortikulutra yang dibudidayakan.
Pada lahan gambut tebal atau gambut rawa lebak sayuran dibudidayakan pada
musim kemarau dengan membuat bedengan dan saluran-saluran kemalir secara
sederhana. Budidaya sayuran di lahan gambut tebal di Kalimantan Barat (sekitar 2
km dari Kota Pontianak) dan di Kalimantan Tengah (Kelampangan sekitar 7 km
dari Kota Palangka Raya) cukup berhasil (Noor, 2006).

2.5 Karakteristik Varietas Semangka


Tingkat produksi suatu tanaman dapat ditentukan oleh dua faktor yaitu
interaksi antara faktor genetik tanaman dan lingkungan tumbuhnya, penggunaan
varietas yang unggul dan toleran terhadap lingkungan tumbuhnya akan
menentukan keberhasilan dan produksi dari suatu tanaman yang dibudidayakan.
Menurut Dane et al (2004) karakter semangka dibedakan berdasarkan
varietas dimana setiap varietas memiliki bentuk, ukuran dan rasa yang berbeda.
Berdasarkan karakter morfologi semangka, kultivar yang ada diantaranya adalah
Citrullus lanatus ‘Farmers Giant’ memiliki bentuk batang silinder dan berbulu
panjang, bentuk buah lonjong dan warna daging merah memiliki bentuk bunga.
Sedangkan Citrullus lanatus ‘Bintang’ merupakan kultivar yang memiliki
batang berbulu panjang (±3 mm), bentuk buah bulat dan warna daging merah
dan memiliki kesamaan karakter panjang daun ≤ 15 cm, ujung daun runcing,
pangkal daun runcing, tepi daun bagian pangkal berbagi menjari, tepi daun
bagian tengah sampai ujung berbagi menyirip, dalam torehan daun ≥ 40 mm.
Citrullus lanatus ‘Torpedo’ merupakan kultivar yang memiliki batang berbulu
pendek (± 1 mm), bentuk buah lonjong dan warna daging merah. Perbedaan
antara kultivar ini dengan Citrullus lanatus ‘Farmers Giant’ yang juga memiliki

13
bentuk buah lonjong yaitu Citrullus lanatus ‘Torpedo’ memiliki corak bergaris
yang lebih jelas (Kusumastuti, 2017).
Varietas semangka merah hibrida F1 (Amara), No SK Kementan
1603/kpts/SR.120/5/2012 diproduksi oleh PT East West Seed Indonesia
Semangka Amara F1 hibrida non biji ini memiliki tipe bulat agak lonjong sangat
cocok di dataran rendah, pembuahan mudah, warna kulit hijau dengan lorek hijau
tua, daging buah merah, rasa manis, cukup  tahan Fusarium, dapat dipanen umur
58 - 65 HST dengan bobot 7 - 10 kg/buah, potensi hasil 33 - 38 ton/ha, daya
simpan lama.
Semangka kuning hibrida F1 (Garnis), No SK Kementan
492/Kpts/SR.120/2/2013 ini di produksi oleh PT East West Seed Indonesia cocok
di dataran rendah, tipe lonjong kecil, tanaman vigor, toleran terhadap penyakit
Fusarium, Gummy Stem Blight (GSB) adalah penyakit busuk pada pangkal batang,
dan penyakit bulai (Downy mildew). Warna kulit buah hijau agak tua, warna
daging kuning, bobot 7- 9 kg/buah, tahan pecah, manis dan renyah. Umur panen
58 - 62 HST dengan potensi hasil 33 - 39 ton/ha.

14
lll. METODE PENELITIAN

3.1. Waktu dan Tempat


Penelitian ini akan dilaksanakan dari bulan Desember sampai dengan Febuari
2022. Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Kalampangan, Kota Palangka Raya,
Kalimantan Tengah. Letak geografis Lahan Kelurahan Kelampangan, Kota
Palangka Raya, Kalimantan Tengah terletak pada 2o16’57.9’’LS dan
144o01’27.5’’BT. Ketebalan gambut pada lokasi penelitian adalah 3,2 m dengan
tinggi muka air tanah 50 cm (Gambar 1).

Gambar 1. Peta Lokasi Lahan Penelitian

15
3.2. Bahan dan Metode
Bahan - bahan yang digunakan pada penelitian ini yaitu benih semangka
merah varietas Amara F1 dan semangka kuning varietas Garnis F1. Limbah kulit
buah buahan (nenas, pisang kepok), dolomit, pupuk kotoran ayam, EM4, gula
pasir, bambu, babybag, plang, Fungisida Antracol 70WP, Insektisida Regen,
Insektisida Delouse serta bahan lain yang mendukung penelitian ini.
Alat - alat yang akan digunakan yaitu cangkul, parang, meteran, gembor,
ember/tong dan penutup nya gunting, patok standar, sekop, gelas ukur, gergaji,
handsprayer, tong plastik, timbangan, alat tulis serta alat lain yang mendukung
penelitian ini.
3.3. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial
dengan dua faktor perlakuan, yaitu:
Faktor I Jenis Varietas (V), terdiri dari 2 taraf yaitu:
V1 = Varietas Amara F1
V2 = Varietas Garnis F1
Faktor II Konsentrasi Pupuk Organik Cair Kulit Buah (P) yaitu:
P0 : tanpa perlakuan (kontrol)
P1 : 30 mL + 970 mL air/plot
P2 : 60 mL + 940 mL air/plot
P3 : 90 mL + 910 mL air/plot
Dengan demikian terdapat 8 kombinasi perlakuan dengan 3 ulangan, maka
terdapat 24 satuan petak percobaan. Susunan kombinasi perlakuan dapat dilihat
pada tabel berikut.
Tabel 1. Kombinasi perlakuan dosis pupuk organik cair (P) dan varietas tanaman
semangka (V)
P/V P0 P1 P2 P3
V1 P0 V1 P1 V1 P2 V1 P3 V1
V2 P0 V2 P161 V2 P2 V2 P3 V2
Model linear aditif yang digunakan dalam penelitian ini menurut
Yitnosumarto (1993) adalah sebagai berikut:
Yijk =  + i + Pj + Vk + (PV)jk + ijk
Keterangan:
Yijk = Nilai pengamatan untuk faktor dosis poc taraf ke-j, faktor
varietas taraf ke-k dan ulangan ke-i
 = Nilai tengah umum
i = pengaruh ulangan ke-i (i = 1,2 dan 3)
Pj = pengaruh faktor dosis poc ke-j (j = 1,2, 3 dan 4)
Vk = Pengaruh faktor varietas ke-k (k = 1, 2)
(PV)jk = Interaksi faktor dosis poc dan varietas pada taraf poc ke-j, dan
taraf varietas ke-k
ijk = Galat percobaan untuk ulangan ke-i, faktor dosis poc taraf ke-
j, faktor verietas taraf ke-k.
3.4. Pelaksanaan Penelitian
a. Persiapan Media Tanam
Lahan yang dijadikan sebagai media untuk budidaya semangka diolah
terlebih dahulu. Pengolahan lahan dilaksanakan dengan beberapa tahap kegiatan
yaitu mencabut dan mengeluarkan gulma maupun tumbuhan pengganggu lainnya
pada lahan kemudian dilakukan penggemburan tanah dengan cara dicangkul dan
digaru serta diratakan. Kegiatan selanjutnya adalah membuat bedengan dengan
ukuran 200 cm x 180 cm sebanyak 24 bedengan.
b. Perkecambahan Benih
Benih semangka yang baik adalah tidak keriput, tidak mengapung jika
direndam. Jenis semangka yang dipakai penelitian ini adalah semangka tidak
berbiji yaitu semangka Amara F1 dan berbiji semangka Garnis F1. selanjutnya
benih direndam dalam air selama ± 20 menit, kemudian diangkat dan ditiriskan

17
selanjutnya siap dikecambahkan pada wadah dengan media gabuk kayu kemudian
setelah daun sudah muncul 2 helai lalu di pindahkan ke babybag berukuran 12x12
cm dengan kedalaman sekitar 1,5 cm. Untuk media tanam yang digunakan berupa
tanah subur. Lama penyemaian sekitar 12-14 hari (Sunarlim et al. 2012).
c. Pengaplikasian Dolomit
Setelah menyelesaikan lahan untuk media tanam, selanjutnya yaitu
pengaplikasian kapur dolomit dengan dosis 2 ton per hektar atau 720 gr per
bedengan yang bertujuan untuk meningkatkan pH tanah serta menetralkan kadar
keasaman tanah. Kapur dolomit ditabur secara merata di bedengan percobaan
d. Pengaplikasian Pupuk Kandang Ayam
Setelah 7 hari pengaplikasian kapur dolomit, pada setiap bedengan di
aplikasikan pupuk kotoran ayam pada awal tanam dengan cara ditugal yang
bertujuan untuk menambah unsur hara di dalam tanah. setiap bedengan diberi
dosis 20 ton/ha atau 7,2 kg per bedengan atau 1,2 kg per lubang tanam.
e. Proses Pembuatan Pupuk Organik Cair
Proses pembuatan pupuk organik cair menurut Pradika (2021), adalah sebagai
berikut:
1. Proses penimbangan limbah buah buahan 10 kg untuk masing masing jenis
limbah kulit buah pisang dan kulit nanas. Kemudian dipotong-potong
menggunakan pisau menjadi berkisar 2 cm bertujuan agar lebih mudah untuk
dirombak oleh mikroorganisme perombak pada proses fermentasi
2. Limbah kulit buah pisang dan nanas yang sudah dihaluskan dimasukan ke
dalam drum plastik, kemudian ditambahkan 250 ml EM-4, 10 L air, dan 250 gr
gula pasir ke dalam drum plastik tersebut.
3. Setelah semua bahan sudah dimasukan lalu diaduk sampai tercampur dengan
merata, kemudian drum plastik ditutup dan didiamkan 2 minggu hingga bahan-
bahan tersebut terfermentasi dengan baik.

18
4. Akhir proses fermentasi ditandai dengan timbulnya gas, terdapat tetes-tetesan
air di tutup wadah, terdapat bau aroma seperti tape, warna larutan keruh
tampak bergelembung gas kecil-kecil di dalam larutan, terdapat lapisan
keputihan baik dipermukaan larutan maupun dinding drum.
5. Hasil fermentasi disaring sehingga ampas kulit buah dan cairan terpisah
6. Selanjutnya dilakukan pengukuran pH dengan alat pH meter dan suhu dengan
menggunakan Termometer pada pupuk organik cair tersebut.
f. Penanaman.
Penanaman dilakukan pada sore hari. Jarak tanam yang digunakan adalah 70
cm x 70 cm. Sebelum ditanam tanah di permukaan babybag dipadatkan, kemudian
babybag disobek perlahan dan dilepas agar tanah tidak lepas, bibit diletakkan di
telapak tangan kiri kemudian bibit dimasukkan ke dalam lubang tanam pada
posisi tegak. Setelah itu tanah di sekitar lubang dipadatkan ke arah bibit agar
tanahnya tidak berongga selanjutnya bibit disiram.
g. Aplikasi POC Buah-buahan
Aplikasi pupuk organik cair diberikan sesuai konsentrasi 0 mL + 1000 mL
air, 30 mL + 970 mL air, 60 mL + 940 mL air, dan 90 mL + 910 mL air per
bedengan atau 167 mL/tanaman. Aplikasi dilakukan pada sore hari pukul 16.00-
17.00 WIB dengan cara di berikan ke tanah di sekitar tanaman. Pemberian pupuk
organik cair diaplikasikan ke tanaman sebanyak 4 kali dengan interval waktu 10
hari sekali. Pemberian pertama dan kedua pada saat fase vegetatif yaitu pada 7
HST dan 17 HST, sedangkan pemberian ke 3 dan ke 4 dilakukan pada fase
generatif yaitu umur 27 HST dan 37 HST (Firmasyah, 2020).
h. Pemeliharaan
- Penyiraman
Penyiraman dilakukan setiap hari sebanyak 2 kali yaitu pagi dan sore hari
kecuali kondisi hujan.
- Penyisipan
19
Penyisipan dilakukan pada awal penanaman hingga tanaman berumur ± 2
minggu, biasanya pada umur tersebut bibit sudah mulai beradaptasi dan dipastikan
adanya bibit yang tidak sehat atau mati. Hal ini dapat disebabkan oleh serangan
hama penyakit atau gangguan fisik. Waktu penyisipan dilakukan sore hari.
- Pemangkasan
Pemangkasan mulai dilakukan pada saat tanaman berumur 7 MST, dengan
menggunakan gunting, yaitu dengan memangkas atau memotong semua cabang
yang tumbuh dan hanya meninggalkan 2 cabang primer yang pertumbuhannya
baik sebagai cabang utama, dilanjutkan pemangkasan pada cabang sekunder,
dengan cara memotong cabang lateral yang terletak dibawah ruas ke-14 dan
disisakan hanya 2 helai daun saja.
- Penyiangan
Penyiangan dilakukan untuk mengendalikan pertumbuhan gulma ataupun
tumbuhan pengganggu lainnya di sekeliling tanaman semangka di lahan tanam
(setiap bedengan percobaan). Penyiangan dapat dilaksanakan sebanyak 2 kali yaitu
sekitar 2 sampai 3 minggu sesudah pindah tanam. Penyiangan juga dapat dilakukan
menyesuaikan dengan frekuensi pertumbuhan gulma.
- Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dan penyakit dilakukan sejak pembibitan sampai tanaman
akan panen dengan memperhatikan tingkat serangan.
h. Penyerbukan Bunga Buatan
Penyerbukan buatan biasanya dilakukan mulai umur tanaman (30-35 HST).
Tahap awal yaitu mengumpulkan bunga-bunga jantan dari semangka berbiji
kemudian diserbukin dengan bunga betina semangka non biji. Bunga betina
semangka non biji yang yang akan dipelihara yaitu mulai ruas daun ke 13 atau ke
14 untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, satu bunga jantan polinator hanya
diserbukkan pada satu bunga betina semangka non biji. waktu penyerbukan
dlakukan pada pukul 06 : 30-10.00 (Sunyoto et al., 2006).
20
a b

Gambar 2. a) Bunga jantan dan betina. b) Cara pengawinan


bunga jantan dan betina

i. Seleksi Buah
Seleksi buah dilakukan sebelum buah menjadi besar yaitu pada saat buah
sebesar telur ayam. Buah yang dipelihara adalah buah yang pertumbuhan dan
bentuknya baik. Menurut hasil penelitian tanaman semangka yang mempunyai 2
cabang 1 buah menghasilkan buah terpanjang dan terberat. Hal ini disebabkan
karena pada perlakuan 2 cabang 1 buah mempunyai cadangan makanan, fotosintat
dan jumlah daun lebih banyak serta daun lebih luas dari pada tanaman yang
mempunyai 1 cabang (Meyco, 2019). Jumlah buah yang dipertahankan
memberikan pengaruh yang signifikan terhadap berat buah, hal ini disebabkan
fotosintat yang dihasilkan oleh daun hanya berkosentrasi kepada buah yang tidak
terlalu banyak, sehingga berat buah akan meningkat serta mengurangi persaingan
penggunaan fotosintat antara buah dan bunga (Zamzami, 2015).
j. Panen

21
Penentuan saat panen penting artinya sebab berpengaruh langsung terhadap
kualitas buah dan produksi. Buah yang akan dipanen mempunyai ciri - ciri tangkai
buahnya telah mengering. Panen dilakukan saat tanaman umur 55-60 HST. Untuk
kriteria buah yang telah siap panen ini dapat diketahui dengan melihat tangkai
buah yang telah mengering atau sulur pengikat sudah mengering dan juga suara
bila diketuk terdengar bunyi berat berisi air.

2.5. Variabel Pengamatan


a). Panjang Tanaman (cm)
Panjang tanaman diukur dari pangkal akar tanaman yang berada di
permukaan tanah sampai titik tumbuh batang utama. Pengukuran panjang tanaman
dilakukan setiap minggu mulai tanaman berumur 2 minggu setelah tanam (MST)
sampai umur 4 MST dengan interval waktu 1 minggu sekali pada setiap tanaman.
Pengukuran dilakukan dengan menggunakan alat pengukur meteran.
b). Jumlah Daun
Dengan menghitung semua daun yang telah tumbuh pada seluruh tanaman
setiap bedengan, dilakukan pada umur 2, 3 dan 4 MST dengan interval waktu
seminggu sekali.
c). Waktu Berbunga Pertama (hari)
Umur berbunga dicatat pada saat pertama kali tanaman mengeluarkan bunga
pada setiap bedengan.
d). Bobot Buah per Tanaman (kg)
Penimbangan bobot buah per tanaman dilakukan dengan cara menimbang
bobot buat per plot.
e). Diameter Buah (cm)
Diameter buah diukur saat buah dipanen dengan terlebih dahulu mengukur
keliling lingkaran buah, lalu dihitung dengan rumus.
Keliling lingkaran = 2𝜋 r

22
c
r=

Dimana r adalah jari-jari
Jadi diameter buah = 2 x r
f). Panjang Buah (cm)
Pengukuran panjang buah dilakukan setelah buah dipanen menggunakan
meteran dengan cara mengukur tepat pada bagian pangkal buah dengan dua arah
yang berbeda, pengukuran dilakukan pada seluruh buah kemudian dirata-ratakan.
g). Tingkat Kemanisan Buah/ Kadar Gula pada Buah (Brix)
Tingkat kemanisan buah dilakukan setelah panen dengan menggunakan alat
Refractometer.
- Pengamatan Penunjang Penelitian
Kandungan Unsur Hara POC
Untuk analisis kandungan hara POC buah-buahan, dilakukan uji sampel di
Pusat Penelitan Lingkungan Hidup (PPLH) Banjarbaru, dimana sampel POC
diambil ketika sudah matang atau sudah siap untuk diaplikasikan.

3.6. Analisis Data


Data hasil pengamatan dianalisis dengan analisis (uji F) pada taraf α = 5%
dan α = 1 %. Apabila terdapat pengaruh perlakuan dilanjut dengan Uji Beda
Nyata Jujur (BNJ) pada taraf α = 5%, untuk mengetahui perbedaan dari setiap
perlakuan.

23
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Panjang Tanaman


Berdasarkan data hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian POC kulit
nenas dan pisang tidak berpengaruh nyata terhadap semua umur pengamatan
panjang tanaman. Sedangkan varietas berpengaruh nyata terhadap panjang
tanaman pada umur 2, 3 dan 4 MST dan rataan panjang tanaman semangka dapat
dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Panjang Tanaman Semangka dengan Pemberian POC Kulit Nenas dan
Pisang pada Umur 2, 3 dan 4 MST.
V Rata-rata
Umur P
V1 V2
P0 22,17 36,67 29,42
P1 19,83 42,44 31,14
2 mst
P2 25,39 37,89 31,64
P3 25,17 43,89 34,53
Rata-rata 23,14 a 40,22 b 31,68
BNJ 5% faktor V (6,35)
P0 49,78 85,17 67,47
P1 46,11 95,56 70,83
3 mst
P2 54,39 91,78 73,08
P3 57,78 106,06 81,92
Rata-rata 52,01 a 94,64 b 73,33
BNJ 5% faktor V (14,59)
4 mst P0 90,72 106,61 98,67
102,4
87,28 117,67
P1 7
103,6
80,89 126,39
P2 4
118,2
98,44 138,00
P3 2
105,7
Rata-rata 89,33 a 122,17 b 5
BNJ 5% faktor V (14,08)
24
Keterangan: Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom, baris
dan umur yang sama tidak berbeda nyata
Berdasarkan tabel 2 menunjukkan tidak berpengaruhnya semua perlakuan
POC terhadap panjang tanaman, hal ini disebabkan oleh unsur hara lambat
tersedia bagi tanaman. Menurut Tawakal (2009), pupuk organik umumnya
mengandung unsur hara yang relatif kecil dan biasanya lambat tersedia di dalam
tanah sehingga proses pelepasan unsur hara pun terlambat. Pelepasan unsur hara
yang lambat menyebabkan ketersediaan unsur hara di dalam tanah belum mampu
mendukung pertumbuhan tanaman secara cepat. Menurut pendapat Yusri (2014),
pertumbuhan tanaman dipengaruhi oleh faktor lingkungan, salah satunya yaitu
tingkat kesuburan tanah yang merupakan tempat tersedianya kebutuhan unsur hara
bagi tanaman yang digunakan oleh tanaman untuk pertumbuhan dan
perkembangan tanaman tersebut. Menurut Buckman, H.O dan Brady, N.C (1982)
bahwa suatu tanaman akan tumbuh dan mencapai tingkat produksi tinggi bila
unsur hara yang dibutuhkan tanaman berada dalam keadaan cukup tersedia dan
berimbang di dalam tanah. Unsur hara makro dan mikro yang ada di dalam pupuk
organik cair mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman, namun dalam dosis
yang tinggi untuk mendapatkan hasil yang optimal.

Varietas memberikan pengaruh yang nyata pada parameter panjang tanaman.


Hal ini disebabkan karena setiap varietas mempunyai sifat genetik dan daya
adaptasi masing-masing terhadap lingkungan, sehingga mempengaruhi
pertumbuham dan produksinya. Hal ini sesuai dengan pernyataan Sitompul dan
Guritno (1995) bahwa perbedaan susunan genetik merupakan salah satu faktor
penyebab keragaman penampilan tanaman. Variasi genetik yang diekspresikan
pada berbagai sifat tanaman yang mencakup bentuk dan fungsi tanaman sehingga
menghasilkan keragaman pertumbuhan tanaman. Keragaman penampilan tanaman
akibat genetik dapat terjadi walaupun berasal dari tanaman yang sama. Hasil
pengamatan panjang tanaman semangka unur 2, 3 dan 4 MST menunjukkan
25
bahwa varietas Garnis (V2) berbeda nyata dengan varietas Amara (V 1). Varietas
Garnis (V2) memberikan rata-rata panjang tanaman semangka tertinggi untuk
setiap umur pengamatan yaitu dengan rata-rata panjang sebesar 122,17 cm
sedangkan V1 hanya 89,33 cm pada 4 MST.
Tanaman semangka mempunyai 2 jenis cabang yaitu cabang utama yang
disebut sebagai cabang primer yang terletak dibagian paling tengah. Dari cabang
utama yang telah dipelihara muncul berbagai cabang sekunder yang nantinya
sebagai tempat keluarnya bunga pada tanaman semangka. Pada pengukuran
panjang tanaman, cabang yang diamatin yaitu cabang primer atau utama.

4.2. Jumlah Daun


Berdasarkan data hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian POC kulit
nenas dan pisang menunjukkan tidak berpengaruh nyata terhadap semua umur
pengamatan jumlah daun tanaman. Sedangkan varietas berpengaruh nyata
terhadap jumlah daun pada umur 2, 3 dan 4 MST, rataan jumlah daun tanaman
semangka dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Jumlah Daun Semangka dengan Pemberian POC Kulit Nenas dan Pisang
pada Umur 2, 3 dan 4 MST (Helai)
V
Umur P Rata-rata
V1 V2
P0 6,28 8,39 7,33
P1 5,44 10,28 7,86
2 mst
P2 5,72 9,11 7,42
P3 6,39 9,56 7,97
Rata-rata 5,96 a 9,33 b 7,65
BNJ 5% faktor V (0,67)
P0 10,78 21,94 16,36
P1 14,50 24,00 19,25
3 mst
P2 11,00 21,67 16,33
P3 12,72 25,39 19,06
Rata-rata 12,25 a 23,25 b 17,75
BNJ 5% faktor V (2,76)
26
P0 17,06 28,89 22,97
P1 16,83 33,28 25,06
4 mst
P2 17,33 29,39 23,36
P3 21,06 32,45 26,75
Rata-rata 18,07 a 31,00 b 24,54
BNJ 5% faktor V (3,12)
Keterangan: Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom, baris
dan umur yang sama tidak berbeda nyata
Berdasarkan tabel 3. pemberian POC kulit nenas dan pisang tidak
berpengaruh nyata terhadap parameter pertumbuhan jumlah daun tanaman
semangka. Hal ini diduga kebutuhan unsur hara yang terdapat pada media
tanaman masih belum terpenuhi, yaitu antara lain disebabkan oleh tingkat
kemasaman tanah gambut yang berdasarkan hasil analisis tanah awal memiliki pH
3,32 sehingga pemberian POC limbah kulit nenas kurang memberikan pengaruh
bagi pertumbuhan tanaman. Hal ini juga didukung oleh pendapat Suriadikarta et
al. (2006) yang menyatakan bahwa salah satu kekurangan yang terdapat pada
pupuk organik cair yaitu kandungan hara yang sedikit.
Tidak berpengaruhnya semua perlakuan POC terhadap jumlah daun diduga
bahwa hara lambat tersedia bagi tanaman. Hal ini sangat berpengaruh bagi
pertumbuhan daun tanaman dikarenakan kebutuhan unsur hara nitrogen yang
dibutuhkan tanaman kurang terpenuhi dari pemberian POC. Menurut Elfarisna
(2013) menyatakan bahwa peningkatan nilai karakter vegetatif disebabkan oleh
peranan dari unsur nitrogen. Peranan utama nitrogen bagi tanaman adalah untuk
merangsang pertumbuhan secara keseluruhan khususnya batang, cabang dan daun.
Menurut Muldiana dan Rosdiana (2017), kurangnya unsur hara yang ada didalam
tanah menyebabkan batang, cabang, daun serta buah yang dihasilkan cenderung
kecil. Selain itu kurangnya unsur hara Nitrogen mengakibatkan tanaman tidak
tumbuh dengan sempurna sehingga hasil produksi tanaman tersebut juga sedikit
berkurang.

27
4.3. Umur Berbunga
Berdasarkan data pengamatan dan hasil sidik ragam dapat diketahui bahwa
pemberian pupuk organik cair tidak berpengaruh nyata terhadap umur berbunga
pertama tanaman semangka sedangkan varietas berpengaruh nyata terhadap
umur berbunga, yang dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Rata rata Waktu Muncul Bunga Pertama pada Tanaman Semangka
(Hari)
V
P Rata-rata
V1 V2
P0 26,71 18,17 22,44
P1 23,39 16,94 20,17
P2 27,34 17,56 22,45
P3 20,56 16,44 18,50
Rata-rata 24,50 a 17,28 b 20,89
BNJ 5% faktor V (3,74)
Keterangan: Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom, baris
dan umur yang sama tidak berbeda nyata.
Pada tabel 4. menunjukkan bahwa varietas garnis (V2) berbeda nyata dengan
varietas amara (V1). Rata rata muncul bunga pertama tercepat terdapat pada
varietas garnis (V2) yaitu 17,28 hari. Dan muncul bungan paling lama terdapat
pada varietas amara (V1) yaitu 24,50 hari. Hasil penelitian menunjukan bahwa
umur berbunga dan umur panen berkorelasi positif dengan bobot buah
pertanaman, hal ini berarti semakin cepat umur berbunga dan umur panen
tanaman maka akan diikuti oleh peningkatan bobot buah pertanaman (Amin F.,
et al, 2015).

Pembungaan merupakan transisi fase vegetatif menuju fase generatif yang


ditandai dengan munculnya kuncup-kuncup bunga (Suryawaty dan Wijaya,
2012). Darjanto dan Satifah (1990) menyatakan bahwa peralihan dari fase
pertumbuhan vegetatif ke fase perkembangan generatif selain dipengaruhi oleh
genetik dan faktor luar seperti suhu, hara, dan cahaya juga dipengaruhi oleh

28
konsentrasi dan jenis pupuk yang diberikan. Peranan unsur hara bagi tanaman
sangat penting karena dapat berperan dalam memacu pertumbuhan tanaman pada
fase vegetatif, dan berperan dalam mempercepat pembungaan dan pembuahan.
Berdasarkan penelitian Sirenden, dkk (2015), umur bunga tercepat dapat
berpengaruh dalam kualitas buah yaitu dengan kemampuan membentuk buah
lebih cepat.

Pembungaan pada tanaman sangat dipengaruhi oleh ketersediaan fosfor


dalam tanah. Fosfor adalah bahan makanan utama yang digunakan oleh semua
organisme untuk pertumbuhan dan sumber energi. Pupuk organik cair pada
dasarnya memiliki kandungan fosfor dan kalium yang tinggi, namun fosfor
adalah unsur hara yang berikatan dengan senyawa lain sehingga tidak mudah
tersedia bagi tanaman. Tingkat keasaman tanah (pH) adalah faktor yang sangat
mempengaruhi kandungan fosfor yang tersedia bagi tanaman yaitu berdasarkan
hasil analisis tanah awal memiliki pH 3,32.

4.4. Bobot Buah

Hasil analisis ragam bobot buah tanaman semangka dengan perlakuan POC
limbah kulit nenas dan pisang menunjukkan pengaruh nyata, sedangkan pada
perlakuan 2 varietas semangka berpengaruh tidak nyata.
Tabel 5. Perlakuan POC Kulit Nenas dan Pisang terhadap Bobot Buah (kg)
V
P Rata-rata
V1 V2
P0 1,21 1,27 1,24 a
P1 1,84 1,95 1,90 c
P2 1,40 1,64 1,52 ab
P3 1,68 1,72 1,70 bc
Rata-rata 1,53 1,64 1,59
BNJ 5% faktor P (0,35)
Keterangan: Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom, baris

29
dan umur yang sama tidak berbeda nyata

Berdasarkan Tabel 5. dapat diketahui bahwa bobot buah per tanaman


semangka akibat pemberian pupuk organik cair terberat terdapat pada perlakuan
30 mL (P1) yaitu 1,90 kg, yang berbeda nyata dengan perlakuan P0 yaitu 1,24 kg,
dan P2 yaitu 1,52 kg. Hayati (2012), pemupukan tanaman yang tidak sesuai
dengan kebutuhan dan tingkat kecukupan haranya akan mengakibatkan kurang
maksimal pertumbuhan dan pembuahan pada tanaman. Unsur hara yang diserap
tanaman jika memenuhi kebutuhan tanaman maka akan memacu pertumbuhan dan
produksi tanaman, hal ini dapat pula dilihat dari dosis yang efektif, sehingga
tanaman tidak kekurangan atau kelebihan unsur hara yang menyebabkan tanaman
tidak maksimal dalam produksi. Kekurangan unsur fosfor menyebabkan tanaman
kerdil, kurus, daun berukuran kecil dan berwarna hijau pucat, buah yang terbentuk
sedikit dan hasil rendah. Dari hasil penelitian Satriawi et al., (2019), pupuk
organik cair limbah kulit nenas dengan dosis 30 mL/ liter air/tanaman
meningkatkan bobot buah per tanaman pada tanaman mentimun. Hasil penelitian
Santi et al., (2018) untuk produksi buah melon cenderung lebih baik pada
perlakuan pemberian 35 mL/ liter air/ tanaman.

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa varietas
tidak memberikan pengaruh nyata pada pada parameter bobot buah, hal ini diduga
karena faktor lingkungan, air dan iklim yang sangat berperan dalam pertumbuhan
tanaman semangka apalagi pada saat fase generatif. Menurut Prihartman (2006)
lingkungan yang sering mempengaruhi tanaman adalah lingkungan yang terdapat
disekitar tanaman disebut lingkungan mikro menyebabkan pertumbuhan dan
perkembangan tanaman yang berbeda-beda. Demikian juga bisa disebabkan oleh
faktor genetik yang ditunjukan oleh dekripsinya bahwa berat buah per tanaman
varietas amara adalah 6-8 kg, sehingga secara genetik berat buah per tanaman

30
memiliki perbedaan dengan varietas garnis. Menurut Dane et al (2004) karakter
semangka dibedakan berdasarkan varietas dimana setiap varietas memiliki
bentuk, ukuran dan rasa yang berbeda.

4.5. Panjang Buah


Hasil analisis ragam panjang buah tanaman semangka dengan perlakuan
pemberian POC limbah kulit nenas dan pisang berpengaruh tidak nyata,
sedangkan pada perlakuan 2 varietas semangka berpengaruh sangat nyata.

Tabel 6. Perlakuan POC Kulit Nenas dan Pisang terhadap Panjang Buah (cm)
V
P Rata-rata
V1 V2
P0 15,14 18,37 16,76
P1 18,46 20,95 19,70
P2 16,67 18,81 17,74
P3 17,20 20,80 19,00
RATA-RATA 16,87 a 19,73 b 18,30
BNJ 5% faktor V 1,55
Keterangan: Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom, baris
dan umur yang sama tidak berbeda nyata
Berdasarkan Tabel 3. pengamatan panjang buah menunjukkan perbedaan
yang sangat nyata pada varietas semangka yang dicoba. Rataan panjang buah
semangka dengan perlakuan POC kulit nenas dan pisang yang tertinggi terdapat
pada perlakuan varietas garnis V2 yaitu sebesaar 19,73 cm dan yang terendah
terdapat pada perlakuan V1 varietas amara (16,87 cm).

Varietas amara memiliki bentuk buah semangka lebih bulat, sedangkan


untuk varietas garnis memiliki bentuk buah yang lebih lonjong. Hal ini memang
semata-mata dipengaruhi oleh sifat genetisnya. Pertumbuhan dan produksi
tanaman dipengaruhi faktor dari tumbuhan itu sendiri seperti hormon pada
tubuhan seperti giberelin, sitokinin, dan auxin serta faktor turunan (genetik)
31
sedangkan faktor dari luar (lingkungan) serpeti air, curah hujan, kelembaban
udara, intensitas cahaya dan lainnya. Hal ini sesuai dengan penjelasan
Mangoendidjojo (2003) bahwa penampilan suatu tanaman pada suatu lingkungan
tumbuhnya merupakan dampak kerja sama antara faktor genetik dengan
lingkungan.

PEMBAHASAN DITAMBAH !

4.6. Diameter Buah


Diameter buah pada tanaman semangka dengan perlakuan pemberian POC
limbah kulit nenas dan pisang adalah berpengaruh sangat nyata, sedangkan faktor
perbedaan varietas tidak berpengaruh nyata.
Tabel 7. Perlakuan POC Kulit Nenas dan Pisang terhadap Diameter Buah (cm)
V RATA-
P
V1 V2 RATA
P0 11,91 10,81 11,36 a
P1 14,16 13,41 13,79 c
a
P2 12,07 12,33 12,20 b
b
P3 13,15 13,14 13,14 c
RATA-RATA 12,82 12,42 12,62
BNJ 5% faktor P (1,20)
Keterangan: Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom, baris
dan umur yang sama tidak berbeda nyata
Berdasarkan tabel 7. pengaruh pemberian pupuk organik cair terhadap
parameter diameter buah menunjukkan bahwa perlakuan P1 mempunyai diameter
buah semangka terbesar (13,79 cm) berbeda nyata dengan P0 (11,36 cm) dan P2
(12,20 cm) sedangkan dengan perlakuan P3 tidak berbeda nyata. Sedangkan
diameter buah semangka terkecil terdapat pada perlakuan P0 namun tidak
berbeda nyata dengan P2.

32
Diameter buah ini umumnya sangat dipengaruhi oleh berat buah, karena
semakin besar ukuran buah maka semakin lebar juga diameter buah. Rahmi
(2002) menyatakan bahwa bobot buah cenderung positif terhadap diameter buah
serta pemangkasan yang dilakukan akan memberikan pengaruh terhadap diameter
buah. Prayoda et al. (2015) mengungkapkan bahwa serangan dari OPT juga
mengganggu proses pembesaran buah sehingga buah yang seharusnya
berkembang secara baik tidak dapat berkembang secara optimal.

PEMBAHASAN DITAMBAH !

4.7. Kemanisan Buah


Hasil analisis ragam tingkat kemanisan buah per plot menunjukan bahwa
pemberian pupuk organik cair kulit nenas dan pisang berpengaruh nyata terhadap
tingkat kemanisan buah semangka (Brix), sedangkan untuk varietas tidak
berpengaruh nyata. Rata-rata nilai tingkat kemanisan buah semangka dapat dilihat
pada Tabel 8.
Tabel 8. Perlakuan POC Kulit Nenas dan Pisang terhadap Tingkat Kemanisan
Buah Semangka Per Plot (Brix)
V
P Rata-rata
V1 V2
P0 7,17 7,28 7,22 a
P1 7,72 7,50 7,61 b
P2 7,94 7,67 7,81 bc
P3 8,06 8,11 8,08 c
RATA-RATA 7,72 7,64 7,68
BNJ 5% faktor P (0,35)
Keterangan: Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom, baris
dan umur yang sama tidak berbeda nyata
Berdasarkan Tabel 8. perlakuan terbaik pada hasil pengamatan tingkat
kemanisan buah terdapat pada perlakuan P3 (90 mL) dengan tingkat kemanisan
sebesar 8,08 Brix dan rasa buah yang kurang manis terdapat pada perlakuan P0
33
(kontrol) dengan tingkat kemanisan 7,22 Brix. Kurangnya unsur kalium yang
membuat buah tidak memiliki tingkat kemanisan yang tinggi. Menurut penelitian
Alvieta Dyah (2017), kekurangan unsur K juga dapat mengurangi rasa manis pada
buah melon karena fungsi kalium dalam proses pembentukan gula dan pati,
aktivitas enzim, translokasi gula dan pergerakan stomata. Selain itu ada faktor luar
(lingkungan) yang membuat rasa buah menjadi tidak manis yaitu sering terjadinya
hujan. Menurunnya kualitas buah seperti rasa manis pada buah semangka juga
dipengaruhi oleh curah hujan yang tinggi karena kadar air pada buah semakin
tinggi yang berpotensi mengurangi rasa manis pada buah, sebaliknya curah hujan
yang rendah (musim kemarau) dengan kandungan air rendah, kecenderungan rasa
buah menjadi lebih manis (Maulani, 2019). Kadar air yang terlalu tinggi dapat
mengurangi rasa manis buah, hal ini sependapat dengan Giovannoni (2004),
bahwa proses pematangan buah yang terjadi pada musim penghujan
mengakibatkan penurunan kemanisan buah karena kurangnya cahaya matahari
dan tingginya kadar air lingkungan. Kurangnya cahaya mengakibatkan turunnya
aktivitas fotosintesis sehingga cadangan makanan (nutrisi) yang diakumulasi buah
menurun. Pupuk POC yang diberikan dengan cara dikocorkan ke tanah sebagian
tidak terserap secara optimal oleh tanaman. Adapun faktor tercucinya pupuk POC
yang diberikan sangat dipengaruhi oleh curah hujan yang tinggi selama kegiatan
penelitian.

V. PENUTUP

5.1. Kesimpulan
1. Jenis varietas semangka mempunai pertumbuhan yang berbeda. Pertumbuhan
dan hasil terbaik terdapat pada semangka varietas garnis F1 (V2) yang

34
mempunyai panjang tanaman sebesar 122,17 cm, jumlah daun 31,00 helai,
umur berbunga 17,28 hari, dan panjang buah sebesar 19,73 cm.
2. Pupuk organik cair berpengaruh pada produksi tanaman semangka, diperoleh
berat buah per plot terberat pada perlakuan POC 30 mL (P1) dengan rata rata
bobot buah 1,90 kg, diameter buah terlebar sebesar 13,79 cm pada perlakuan
pemberian POC 30 mL dan tingkat kemanisan buah tertinggi terdapat pada
perlakuan pemberian POC 90 mL (P3) dengan nilai rata rata 8,08 Brix
3. Interaksi varietas dan pemberian pupuk organik cair tidak memberikan respon
terhadap semua parameter pengamatan

5.2. Saran
Perlu dilakukan penelitian lanjutan dengan menggunakan varietas yang
lebih beragam dengan kombinasi pupuk yang berbeda untuk mengetahui varietas
tanaman semangka yang mampu berproduksi optimal dilahan gambut.

DAFTAR PUSTAKA

35
Agus, F., Anda, M., & Jamil, A. 2016. Lahan Gambut Indonesia: Pembentukan,
Karakteristik, dan Potensi Mendukung Ketahanan Pangan. IAARD
Press.
Alihamsyah, T.  M., Sarwani., A. Jumberi, I., Ar-Riza, I. Noor, H., & Sutikno.
2003. Lahan Rawa Pasang Surut: Pendukung Ketahanan Pangan dan
Sumber Pertumbuhan Agribisnis.Balittra. Banjarbaru. 53 hal
Badan Penelitian Tanaman Buah Tropika. 2016. Varietas Semangka Sherif Saga
Agrihorti. litbang.pertanian.go.id. Diakses pada Tanggal 21 November
2021
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Tengah. 2020. Produksi Tanaman
Semangka 2016-2020 Provinsi Kalimantan Tengah.
Bayuseno, A. P. 2009. Penerapan dan Pengujian Teknologi Anaerob Digester
untuk Pengolahan Sampah Buah-buahan dari Pasar Tradisional.
Rotasi, Volume 11 No.2.
Chotimah, H. E. N. C. 2002. Pemanfaatan Lahan Gambut untuk Tanaman
Pertanian. Makalah Pengantar Falsafah Sains, Program Pascasarjana
IPB, Bogor.
Dane, F., Lang, P., & Bakhtiyarova, R. 2004. Comparative Analysis of
Chloroplast DNA Variability in Wild and Cultivated Citrullus
Species. Theory Application Genetic 108:958–966.
Dariah, A., Maftuah, E., & Maswar. 2011. Karakteristik Lahan Gambut.
........................... ??? Bogor
Duljapar, K. & Setyowati, N. R. 2000. Petunjuk Bertanam Semangka Sistem
Turus. Penebar Swadaya. Jakarta
Firmasyah, M. A. 2020. Buku Teknis Budidaya Semangka di Lahan Kering
Dataran Rendah Kalimantan Tengah.
Hilman, Y. A., Muharam, & Dimyati, A. 2003.  Teknologi Agro-Produksi dalam
Pengelolaan Lahan Gambut. Makalah Disajikan pada Lokakarya
Nasional Pertanian Lahan Gambut, Pontianak, 15-16 Desember 2003.
Jalaluddin, Nazrul, Z. A., & Syafrina, R. 2016, Pengolahan Sampah Organik
Buah-buahan Menjadi Pupuk dengan Menggunakan Effective
Microorganism. Jurnal Teknologi Kimia Unimal. Aceh.
Kalie, M. B. 2004. Bertanam Semangka. Penebar Swadaya. Jakarta.

36
Lorenza, N. 2019. Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka
Kuning (Citrullus Vulgaris Schard) terhadap Pemberian POC Sabut
Kelapa dan Bokashi Ampas Tebu. Skripsi. Fakultas Pertanian.
Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara. Medan.
Kusumastuti, D. U., Sukarsa, & Widodo, P. 2017. Keanekaragaman Kultivar
Semangka [Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai] di Sentra
Semangka Nusawungu Cilacap. Jurnal Scripta Biologica Vol. 4 No. 1
hal 15-19
Nasution., Juwita, F., Mawari, Lisa., Meiriani. 2014. Aplikasi Pupuk Organik
Padat dan Cair dari Kulit Pisang Kepok untuk Pertumbuhan dan
Produksi Sawi (Brassica juncea L.). Jurnal Online Agroeteknologi,
Vol 2 (3) : 1029 – 1037. ISSN No 2337 – 6597.
Noor, M., Sutikno, H., & Jumberi, A. 2006. Perspektif Pengembangan Sayuran di
Lahan Rawa ............................. ???
Mahyuddin, M., & Purwaningrum, Y. 2019. Aplikasi Pupuk Organik Cair Kulit
Pisang dan Pupuk Kandang Ayam Pengaruhnya Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Mentimun (Cucumis sativus
L.). Agriland: Jurnal Ilmu Pertanian, 7 (1), 1-8
Manurung, H. 2011. Aplikasi Bioaktivator (Effective Microorganisms dan
Orgadec) untuk Mempercepat Pembentukan Kompos Limbah Kulit
Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.). Jurnal Bioprospek. Vol 8 (2).
Marjenah., Kustiawan, W., Nurhiftiani, I., Sembiring, M. H. K. & Ediyono. P. R.
2017. Pemanfaatan Limbah Kulit Buah-Buahan sebagai Bahan Baku
Pembuatan Pupuk Organik Cair. Fakultas Kehutanan Universitas
Mulawarman, Indonesia. Jurnal Hut Trop 1 (2): 120-127
Meyco, E. 2019. Pengaruh Pemangkasan Cabang dan Bakal Buah terhadap
Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard). Skripsi.
Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi. Manado
Nisa, K. 2016. Memproduksi Kompos dan Mikro Organisme Lokal (MOL).
Jakarta: Bibit Publisher.
Osaki, M., Nobuyuki, T. 2016. Tropical Peatland Ecosystems. Research Faculty
of Agriculture Hokkaido University SapporoJapan. Springer Tokyo.
Heidelberg New York. Dordrecht London Springer Japan.
Pradika, A. W. 2021. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Paprika Terhadap
Pemberian Arang Sekam Padi dan POC Kulit Pisang di Tanah

37
Aluvial. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Palangka Raya.
Palangka Raya
Prajnanta, 2003. Agribisnis Semangka Non-Biji. Penebar Swadaya, 4, 15–19.
Prihatman, K. 2000. Semangka (Citrullus vulgaris). BAPPENAS. Jakarta.
Puspita, D.E. dan Basri. 2017. Respon Pertumbuhan dan Produksi Semangka
(Citrullus vulgaris) dengan Pemberian Pupuk Organik Cair (POC)
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Gunung
Leuser Serambi Saintia: Vol. V, No. 1.
Rachim, B. 1995. Penggunaan Logam-logam Polivalen Untuk Meningkatkan
Ketersediaan Fosfat dan Produksi Jagung Pada Tanah Gambut,
Disertasi, Program Pascasarjana IPB, Bogor
Rukmana, R.2004. Bertanam Buah Semangka. Kanisius. Jakarta
Rukmana, R. 2006. Budidaya Semangka Hibrida. Kanisius. Yogyakarta.
Salim, T. 2008. Pemanfaatan Limbah Industri Pengolahan Dodol Nanas Sebagai
Kompos Dan Aplikasi Pada Tanaman Tomat. Jurnal Purifikasi. Vol. 7.
No. 2.
Santi, R., Aini, S. N., & Darmawan, N. 2018. Growth and Production of Melon
Plant (Cucumis melo L.) in Ultisol Soil with Addition of Liquid
Organic Fertilizer (LOF) Pineapple Peel. AGROSAINSTEK: Jurnal
Ilmu Dan Teknologi Pertanian, 2(1), 31–39.
Satriawi, W. Tini, W.E. & Iqbal, A. 2019. Pengaruh Pemberian Pupuk Limbah
Organik Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Mentimun
(Cucumis sativus L.). Program Studi Agroteknologi, Fakultas
Pertanian, Universitas Jendral Soedirman. Purwokerto. Jurnal
Penelitian Pertanian Terapan Vol. 19(2):115-120
Soedarya, A. P. 2009. Budidaya Usaha Pengolahan Agribisnis Semangka.:
Pustaka Gravita. Bandung
Stevenson, F. J. 1994. Humus Chemistry. Genesis, Composition, and
Reactions.John Wiley and Sons.Inc. New York. 443 p.
Sunyoto, D. S., & Budiyarti, T. 2006. Petunjuk Teknis Budidaya Semangka. Balai
Penelitian Tanaman Buah Tropika.
Supriadi, A. 2016. Respon Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Semangka Tanpa
Biji (Citrullus vulgaris Scard.) Terhadap Pemberian Pupuk Hijau

38
(HANTU SL). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Medan Area.
Medan
Sunarjono. 2003. Fisiologi Tanaman Budidaya. UI Press. Jakarta. 428 Hal.

Sunarlim, N., Zam. S.I. & Purwanto, J. 2012. Perlukaan Benih dan Perendaman
dengan Antonik pada Perkecambahan Benih dan Pertumbuhan
Tanaman Semangka Non Biji. Jurnal Agroteknologi. 2(2):21-24.
Sutejo, Mul, M. 1987. Pupuk dan Cara Pemupukan. Jakarta: Penerbit Rineka
Cipta.

Syukur, M. 2014. Budidaya Semangka dengan Penggunaan Beberapa Jenis Pupuk


N P dan K. Pertanian Modern, Vol. 23 No. 3 : 78 – 93
Wihardjo, S. F. A. 1993. Bertanam Semangka. Kanisius. Yogyakarta.
Yitnosumarto, Suntoyo. 1993. Percobaan Perancangan, Analisis dan
Interpretasinya. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Yuwono, N. W. 2009. Membangun Kesuburan Tanah di Lahan Marginal. Jurnal
Ilmu Tanah dan Lingkungan. 9 (2): 137-141.
Zamzami, M. & Nawawi 2015. Pengaruh Jumlah Tanaman Per Polibag dan
Pemangkasan terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Mentimun
Kyuri (Cucumis sativus L.). Jurnal Produksi Tanaman. 3: 113 – 119.

39
Lampiran 1. Bagan Sampel Petak Penelitian
P1V2 P2V1 P0V2 P3V1

Ulangan 1
P0V1 P3V2 P1V1 P2V2

P3V2 P0V1 P2V1 P1V2


Ulangan 2

P1V1 P3V1 P0V2 P2V2

a
P2V2 P0V1 P3V2 P1V1

c Ulangan 3
P0V2 P2V1 P1V2 P3V1

Ket : a. Jarak antar petak 150 cm


b. Jarak lebar antar bedengan 200 cm
c. Jarak panjang antar bedengan 100 cm
Jumlah ulangan : 3 ulangan
Jumlah petak : 24 plot
Jumlah tanaman per petak : 6 tanaman
Jumlah tanaman seluruhnya : 144 tanaman
Jarak antar tanaman : 70 cm x 70 cm

40
Lampiran 2. Bagan Sampel Plot Penelitian
c 40 cm

a e

d e

f
Keterangan:
A: Jarak antar tanaman 70 cm x 70 cm
B: Jarak dalam barisan Tanaman 100 cm
C: Lebar 180 cm
D: Panjang plot 200 cm
E: Jarak antar bedengan ke samping 200 cm
F: Jarak antar bedengan 100 cm
G. Jarak tepi tanaman 40 cm
: Lubang tanam

41
Lampiran 3. Deskripsi Semangka Varietas Amara F1

Asal : PT. East West Seed Indonesia


Silsilah : SE 8919 x SE 10383
Golongan varietas : hibrida silang tunggal
Bentuk penampang batang : bulat
Diameter batang ruas ke-10 : 8,5 – 10,5 mm
Warna batang : hijau
Warna daun : hijau
Bentuk daun : segitiga menjari
Ukuran daun : panjang 19,2 – 22,3 cm, lebar 17,9 – 20,5
cm
Bentuk bunga : seperti bintang
Warna kelopak bunga : hijau
Warna mahkota bunga : kuning
Warna kepala putik : kuning
Warna benangsari : kuning muda
Umur mulai berbunga : 23 – 26 hari setelah tanam
Umur mulai panen : 58 – 65 hari setelah tanam
Tipe buah : tidak berbiji
Bentuk buah : bulat lonjong
Ukuran buah : panjang 22,50 – 25,75 cm, diameter 22,13 –
23,70 cm
Warna kulit buah : hijau tua dengan lurik hijau tua
Ketebalan kulit buah : 1,3 – 1,6 cm
Warna daging buah : merah
Tekstur daging buah : renyah
Rasa daging buah : manis
Bentuk biji : lonjong melebar pipih
Warna biji : coklat
42
Berat 1.000 biji : 61,2 – 70,5 g
Kandungan air : 90,00 – 91,52 %
Kadar gula : 10,50 – 12,47 0brix
Kandungan vitamin C : 7,8 – 8,2 mg/100 g
Berat per buah : 7,07 – 8,32 kg
Persentase bagian buah yang dapat
dikonsumsi : 78 – 84 %
Daya simpan buah pada suhu kamar
(29 – 31 0C siang, 25 – 27 0C malam) : 7 – 10 hari setelah panen
Ketahanan terhadap penyakit : agak tahan terhadap serangan busuk batang
berlendir dan layu fusarium
Hasil buah per hektar : 33,41 – 38,57 ton
Populasi per hektar : 4.762 tanaman
Kebutuhan benih per hektar : 291,4 – 335,7 g
Penciri utama : warna kulit buah hijau gelap dan warna alur
pada kulit buah hijau tua
Keunggulan varietas : bobot per buah lebih tinggi, jumlah biji
rudiment lebih sedikit, kadar gula lebih
tinggi, agak tahan terhadap layu Fusarium
Wilayah adaptasi : beradaptasi dengan baik di dataran rendah
dengan
ketinggian 50 – 100 m dpl
Pemohon : PT. East West Seed Indonesia
Pemulia : Marno (PT. East West Seed Indonesia)
Peneliti : Marno, Fatkhu Rokhman (PT. East West
Seed Indonesia)

Lampiran 4. Deskripsi Semangka Varietas Garnis F1

43
Asal : PT. East West Seed Indonesia
Silsilah : SE 12504 (F) x SE 14685 (M)
Golongan varietas : hibrida silang tunggal
Bentuk penampang batang : bulat
Diameter batang : 7,9 – 10,5 mm
Warna batang : hijau
Warna daun : hijau
Bentuk daun : segitiga menjari
Ukuran daun : panjang 19,2 – 22,3 cm, lebar 17,9 – 20,5
cm
Bentuk bunga : seperti bintang
Warna kelopak bunga : hijau
Warna mahkota bunga : kuning
Warna kepala putik : kuning
Warna benangsari : kuning muda
Umur mulai berbunga : 23 – 25 hari setelah tanam
Umur mulai panen : 58 – 65 hari setelah tanam
Tipe buah : berbiji
Bentuk buah : bulat lonjong agak oval
Ukuran buah : panjang 29,68 – 30,89 cm, diameter
14,56 – 15,15 cm
Warna kulit buah : hijau tua agak cerah
Ketebalan kulit buah : 1,3 – 1,6 cm
Warna daging buah : kuning
Tekstur daging buah : renyah
Rasa daging buah : manis
Bentuk biji : lonjong melebar pipih
Warna biji : coklat kehitaman
Berat 1.000 biji : 61,2 – 70,5 g
Kandungan air : 90,23 %
44
Kadar gula : 10,7 – 13,6 0brix
Kandungan vitamin C : 8,78 mg/ 100 g
Berat per buah : 3,80 – 4,35 kg
Persentase bagian buah yang dapat
dikonsumsi
: 78 – 84 %
Daya simpan buah pada suhu kamar
(29 – 31 0C siang, 25 – 27 0C : 7 – 10 hari setelah panen
malam)
Hasil buah per hektar : 14,4 – 17,4 ton
Populasi per hektar : 4.762 tanaman
Kebutuhan benih per hektar : 291,4 – 335,7 g
Penciri utama : warna kulit hijau tua terang
Keunggulan varietas : rasa manis, bobot per buah dan produksi
per satuan
luas tinggi, warna daging buah kuning
cerah seragam tidak ada semburat merah
Wilayah adaptasi : beradaptasi dengan baik di dataran
rendah dengan ketinggian 50 – 150 m dpl
Pemohon : PT. East West Seed Indonesia
Pemulia : Marno, Fatkhu Rokhman (PT. East West
Seed
Indonesia)
Peneliti : Tukiman Misidi, Abdul Kohar (PT.
East West Seed Indonesia)

Lampiran 4. Data Hasil Analisis Laboratorium Departemen Ilmu Tanah Dan


Sumberdaya Lahan Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
LAPORAN HASIL PENGUJIAN

45
No.478/LHP/Lab DITS/XI/2018

Lampiran 1. Data Hasil Analisis Laboratorium Pusat Penelitan Lingkungan


Hidup Universitas Lambung Mangkurat
LAPORAN HASIL PENGUJIAN

46
Lampiran 3
Daftar Sidik Ragam Panjang Tanaman Umur 2 MST Tanaman Semangka
F
SK db JK KT F hit. Tabel
5% 1%
Kelompok 2 32,60 16,30 0,31 tn 3,74 6,51
-P 3 81,16 27,05 0,51 tn 3,34 6,56
1751,0 1751,0
-V 1 4 4 114,97 ** 4,60 8,86
- PV 6 91,38 15,23 0,29 tn 3,34 6,56
Galat
Percobaan 14 737,59 52,68
2693,7
Total 23 7
Keterangan: ** Berbeda nyata
Daftar Sidik Ragam Panjang Tanaman Umur 3 MST Tanaman Semangka

SK F
db JK KT F hit. Tabel
5% 1%

47
Kelompok 2 308,41 154,20 0,55 tn 3,74 6,51
Perlakuan 7 11824,73 1689,25 6,07 ** 2,76 4,28
-P 3 686,03 228,68 0,82 tn 3,34 6,56
-V 1 10901,34 10901,34 39,19 ** 4,60 8,86
- PV 3 237,36 79,12 0,28 tn 3,34 6,56
Galat
Percobaan 14 3894,72 278,19
Total 23 16027,86
Keterangan: ** Berbeda sangat nyata
Daftar Sidik Ragam Panjang Tanaman Umur 4 MST Tanaman Semangka

SK F
db JK KT F hit. Tabel
5% 1%
Kelompok 2 1129,69 564,85 2,32 tn 3,74 6,51
-P 3 1325,58 441,86 1,81 tn 3,34 6,56
-V 1 6468,17 6468,17 26,54 ** 4,60 8,86
- PV 3 748,08 249,36 1,02 tn 3,34 6,56
Galat
Percobaan 14 3411,69 243,69
13083,2
Total 23 2
Keterangan: ** berbeda nyata

Lampiran 4. Jumlah Daun 2, 3, dan 4 MST


Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun Umur 2 MST Tanaman Semangka

SK F
db JK KT F hit. Tabel
5% 1%
Kelompok 2 0,19 0,09 0,16 tn 3,74 6,51
-P 3 1,66 0,55 0,95 tn 3,34 6,56
-V 1 67,03 67,03 114,49 ** 4,60 8,86
- PV 3 5,68 1,89 3,23 tn 3,34 6,56
Galat
Percobaan 14 8,20 0,59
Total 23 82,76

48
Keterangan: ** berbeda sangat nyata
Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun Umur 3 MST Tanaman Semangka

SK F
db JK KT F hit. Tabel
5% 1%
6,5
Kelompok 2 4,91 2,46 0,25 tn 3,74 1
6,5
-P 3 47,41 15,80 1,58 tn 3,34 6
8,8
-V 1 726,11 726,11 72,70 ** 4,60 6
6,5
- PV 3 7,78 2,59 0,26 tn 3,34 6
Galat
Percobaan 14 139,83 9,99
Total 23 926,04
Keterangan: ** berbeda sangat nyata
Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun Umur 4 MST Tanaman Semangka

F Tabel
SK db JK KT F hit.
5% 1%
Kelompok 2 38,65 19,32 1,52 tn 3,74 6,51
-P 3 54,00 18,00 1,41 tn 3,34 6,56
1003,2 1003,2
-V 1 4 4 78,80 ** 4,60 8,86
- PV 3 25,02 8,34 0,66 tn 3,34 6,56
Galat
Percobaan 14 178,24 12,73
1299,1
Total 23 5
Keterangan: ** berbeda sangat nyata
Lampiran 5. Umur Berbunga

F Tabel
SK db JK KT F hit.
5% 1%
49
Kelompok 2 77,24 38,62 2,11 tn 3,74 6,51
-P 3 66,41 22,14 1,21 tn 3,34 6,56
-V 1 312,96 312,96 17,13 ** 4,60 8,86
- PV 6 27,92 4,65 0,25 tn 3,34 6,56
Galat Percobaan 14 255,75 18,27
Total 23 740,28
Keterangan: ** berbeda sangat nyata
Lampiran 6. Bobot Buah
F
SK db JK KT F hit.
Tabel
5% 1%
Kelompok 2 0,15 0,07 0,84 tn 3,74 6,51
-P 3 1,42 0,47 5,37 * 3,34 6,56
-V 1 0,08 0,08 0,88 tn 4,60 8,86
- PV 3 0,04 0,01 0,16 tn 3,34 6,56
Galat
14 1,23 0,09
Percobaan
Total 23 2,92
Keterangan: Berbeda nyata *

Lampiran 7. Diameter Buah


F
SK db JK KT F hit.
Tabel
5% 1%
Kelompok 2 10,83 5,42 5,31 tn 3,74 6,51
-P 3 20,42 6,81 6,67 ** 3,34 6,56
-V 1 0,97 0,97 0,95 tn 4,60 8,86
- PV 3 1,80 0,60 0,59 tn 3,34 6,56
Galat
14 14,29 1,02
Percobaan
Total 23 48,32
Keterangan: Berbeda sangat nyata **
Lampiran 8. Panjang Buah

50
SK db JK KT F hit. F Tabel
5% 1%
Kelompok 2 3,12 1,56 0,50 tn 3,74 6,51
-P 3 30,95 10,32 3,29 tn 3,34 6,56
-V 1 49,16 49,16 15,67 ** 4,60 8,86
- PV 3 2,01 0,67 0,21 tn 3,34 6,56
Galat
Percobaan 14 43,91 3,14
Total 23 129,16
Keterangan: Berbeda sangat nyata **
Lampiran 7. Analisa Kemanisan Buah.
F
SK db JK KT F hit. Tabel
5% 1%
Kelompok 2 0,90 0,45 5,11 tn 3,74 6,51
-P 3 1,92 0,64 7,26 ** 3,34 6,56
-V 1 0,07 0,07 0,84 tn 4,60 8,86
- PV 3 0,08 0,03 0,32 tn 3,34 6,56
Galat
Percobaan 14 1,23 0,09
Total 23 4,20
Keterangan: Berbeda sangat nyata **
Lampiran 8. Kegiatan Penelitian

Persiapan Lahan Penyemaian Semangka Kuning

51
Pennyemaian Semangka Merah Pengaplikasian Pupuk Kandang

52
Pengaplikasian Dolomit Pindah
Semai ke Baby Bag

53
Pindah Tanam Pupuk Organik Cair (POC)

54
Pengukuran pH dan Suhu POC Penyemprotan Fungisida

55
Pemangkasan
Penyerbukan

56
Seleksi Buah Pemberian POC

Panen
Analisis
Kemanisan Buah

57
Penimbangan berat buah Pengkuran Panjang buah
Lampiran 9. Hasil Tanaman Semangka

P0V2 U3 Sampel 6 P1V1 U2 Sampel 1

P3V1 U3 Sampel 3 P0V1 U3 Sampel 6

58
Lampiran 10. Penimbangan Berat Buah Tanaman Semangka

P2V2 U3 Sampel 4 P3V1 U2 Sampel 6

P3V2 U3 Sampel 3 P3V2 U3 Sampel 4

59
Lampiran 11. Pengukuran Diameter Buah

P2V2 U3 Sampel 5 P0V1 U3 Sampel 6

P0V2 U3 Sampel 6 P3V2 U1 Sampel 1

60
Lampiran 12. Panjang Buah

P3V2 U1 Sampel 6 P1V1 U3 Sampel 6


Lampiran 14 Kemanisan Buah (brix)

P3V2 U1 Sampel 6 P0V1 U2 Sampel 2

61
P2V2 U3 Sampel 5 P0V2 U3 Sampel 1

62

Anda mungkin juga menyukai