SKRIPSI Tarjiyo

1
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN

BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP
PUPUK KOTORAN BURUNG PUYUH DAN PUPUK
ORGANIK CAIR (POC) BONGGOL PISANG
OLEH :
TARJIYO
174110304
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh

Gelar Sarjana Pertanian
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS ISLAM RIAU
PEKANBARU
2022
1
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN

BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP
PUPUK KOTORAN BURUNG PUYUH DAN PUPUK
ORGANIK CAIR (POC) BONGGOL PISANG
SKRIPSI
NAMA : TARJIYO
NPM : 174110304
PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI
MENYETUJUI
Dosen Pembimbing
Dr. Elfis, M.Si
Dekan Fakultas Pertanian Ketua Program Studi

Universitas Islam Riau Agroteknologi
Dr. Ir. Hj. Siti Zahrah, M.P Drs. Maizar, M.P

i
ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh interaksi maupun
pengaruh utama pupuk kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang terhadap
pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah. Penelitian ini telah
dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau,
Jalan Kaharuddin Nasution No.113, Kelurahan Air Dingin, Kecamatan Bukit
Raya, Kota Pekanbaru. Penelitian dilaksanakan selama 4 bulan yang terhitung
mulai dari bulan Juni sampai September 2021. Penelitian ini menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial yang terdiri dari dua faktor. Faktor
pertama adalah pemberian Kotoran Burung Puyuh terdiri dari 4 taraf yaitu: 0, 75,
150, 225 g/polybag dan faktor kedua POC Bonggol Pisang yang terdiri 4 taraf
yaitu: 0, 5%, 10%, 15%, Parameter yang diamati adalah laju pertumbuhan relatif
tanaman, tinggi tanaman, jumlah daun, umur panen, jumlah umbi per rumpun,
berat basah per rumpun, berat kering per rumpun, susut bobot umbi dan grade
umbi. Data dianalisis secara statistik dan disajikan dengan Uji Beda Nyata Jujur
(BNJ) pada taraf 5%. Hasil penelitian dapat disimpulkan interaksi kotoran burung
puyuh dan POC bongol pisang berpengaruh terhadap: berat basah umbi per
rumpun, berat kering umbi per rumpun, susut bobot umbi, dan grade bawang
merah. Perlakuan terbaik adalah kombinasi perlakuan kotoran burung puyuh 150
g/polybag dan POC bonggol pisang 15%. Pengaruh utama kotoran burung puyuh
memberikan pengaruh nyata terhadap semua parameter pengamatan, perlakuan
terbaik adalah dosis 150 g/polybag. Pengaruh utama POC bonggol pisang
berpengaruh terhadap semua parameter pengamatan, perlakuan terbaik adalah
15%.
Kata kunci: Kotoran Burung Puyuh, POC Bonggol Pisang, Bawang Merah
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan rahmat, karunia, dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Respon Pertumbuhan dan
Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pupuk
Kotoran Burung Puyuh dan Pupuk Organik Cair (POC) Bonggol Pisang”.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada
Bapak Dr. Elfis, M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan
bimbingan dan arahan dalam penulisan skripsi ini. Terima kasih juga disampaikan
kepada Ibu Dr. Ir. Siti Zahrah, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian. Bapak Drs.
Maizar, MP selaku Ketua Program Studi Agroteknologi. Ibu Dr. Prima Wahyu
Titisari, M.Si dan Ibu Raisa Baharuddin, SP, M.Si selaku dosen penguji.
Bapak/Ibu dosen dan Tata Usaha Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau atas
segala bantuan yang telah diberikan. Tak lupa pula penulis mengucapkan terima
kasih kepada orang tua dan rekan-rekan seperjuangan yang telah membantu baik
dari segi moril maupun materil sehingga skripsi ini selesai tepat pada waktunya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh
karena itu penulis mengharapkan adanya saran dan kritik dari pembaca yang
bersifat membangun untuk kesempurnaan skripsi. Penulis berharap semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca baik dalam dunia pendidikan maupun
dalam pengaplikasiannya dalam lapangan.
Pekanbaru, Februari 2022
Penulis
iii
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ...................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ..................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ........................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... vi
I. PENDAHULUAN ................................................................................... 1
A. Latar Belakang .................................................................................. 1
B. Tujuan Penelitian ............................................................................... 4
C. Manfaat Penelitian ............................................................................. 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 5
III. BAHAN DAN METODE ........................................................................ 14
A. Tempat dan Waktu ............................................................................. 14
B. Bahan dan Alat ................................................................................... 14
C. Rancangan Percobaan......................................................................... 14
D. Pelaksanaan Penelitian ....................................................................... 16
E. Parameter Pengamatan ....................................................................... 20
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 23
A. Laju Pertumbuhan Relatif (gram/hari) ................................................ 25
B. Tinggi Tanaman (cm) ......................................................................... 29
C. Jumlah Daun ...................................................................................... 32
D. Umur Panen (hst) ............................................................................... 34

iv
E. Jumlah Umbi Per rumpun ................................................................... 37
F. Berat Basah Per rumpun ..................................................................... 39
G. Berat Kering Per rumpun .................................................................... 40
H. Susut Bobot Umbi .............................................................................. 42
I. Grade Bawang Merah ......................................................................... 41
V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 45
A. KESIMPULAN .................................................................................. 45
B. SARAN .............................................................................................. 45
RINGKASAN .................................................................................................. 46
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 49
LAMPIRAN ................................................................................................... 54
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Grafik pengaruh utama pemberian Kotoran Burung Puyuh terhadap
tinggi tanaman bawang merah .................................................................... 27
2. Grafik pengaruh utama pemberian POC Bonggol Pisang terhadap

tinggi tanaman bawang merah .................................................................... 28
3. Grafik pengaruh utama pemberian Kotoran Burung Puyuh terhadap

jumlah daun tanaman bawang merah .......................................................... 31
4. Grafik pengaruh utama pemberian POC Bonggol Pisang terhadap

jumlah daun tanaman bawang merah .......................................................... 31
5. Pembuatan POC Bonggol Pisang ................................................................ 62
6. Pengamatan Laju Pertumbuhan Relatif ....................................................... 63
7. Perbandingan berat basah umbi per rumpun perlakuan K0P0, K1P1,

K2P2 dan K3P3 .......................................................................................... 64
8. Dokumentasi Lahan Penelitian dengan umur tanaman 50 hari setelah

tanam (HST)............................................................................................... 64
vi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Kombinasi Perlakuan Kotoran Burung Puyuh dan POC Bonggol
Pisang Pada Tanaman Bawang Merah ........................................................ 15
2. Rata-rata laju pertumbuhan relatif tanaman bawang merah umur 35

hst dengan perlakuan Kotoran Burung Puyuh dan POC Bonggol
Pisang (cm) ................................................................................................ 23
3. Rata-rata tinggi tanaman bawang merah umur 35 hst dengan

perlakuan Kotoran Burung Puyuh dan POC Bonggol Pisang (cm) ............. 25
4. Rata-rata jumlah daun per rumpun bawang merah dengan perlakuan

Kotoran Burung Puyuh dan POC Bonggol Pisang (helai) ........................... 29
5. Rata-rata umur panen bawang merah dengan perlakuan Kotoran

Burung Puyuh dan POC Bonggol Pisang (hst) ............................................ 32
6. Rata-rata jumlah umbi per rumpun bawang merah dengan perlakuan

Kotoran Burung Puyuh dan POC Bonggol Pisang (umbi) ........................... 35
7. Rata-rata berat basah umbi per rumpun bawang merah dengan

perlakuan Kotoran Burung Puyuh dan POC Bonggol Pisang (g) ................. 37
8. Rata-rata berat kering angin per rumpun bawang merah dengan

perlakuan Kotoran Burung Puyuh dan POC Bonggol Pisang (g) ................. 39
9. Rata-rata susut umbi bawang merah dengan perlakuan Kotoran

Burung Puyuh dan POC Bonggol Pisang (%) ............................................. 41
10. Rata-rata grade umbi tanaman bawang merah umur 35 hst dengan
perlakuan Kotoran Burung Puyuh dan POC Bonggol Pisang (cm) ............. 43
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Jadwal Kegiatan Penelitian Juni-September 2021 ....................................... 54
2. Deskripsi Tanaman Bawang Merah Varietas Bima Brebes ......................... 55
3. Pembuatan POC Bonggol Pisang ................................................................ 56
4. Denah (Layout) Penelitian di Lapangan ..................................................... 57
5. Analisis Ragam (ANOVA) ......................................................................... 58
6. Dokumentasi Penelitian .............................................................................. 62

1
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu kebutuhan
pokok, namun kebutuhan bawang merah tidak dapat dihindari oleh konsumen
rumah tangga sebagai pelengkap bumbu masakan sehari-hari, karena mimiliki
aroma khas dan rasa yang sedap. Sayuran ini merupakan bagian penting dari
bumbu masakan dalam sekala kecil dan dalam sekala industri makanan, bahkan
bisa dimanfaatkan sebagai obat herbal seperti mengobati demam pada anak,
mengatasi perut kembung dan mengobati masuk angin.
Badan Pusat Statistik Provinsi Riau (2020), menyatakan bahwa
produktivitas bawang merah di Provinsi Riau Tahun 2018 adalah 4,55 ton/ha
dengan produksi 187 ton dan luas panen 41 ha, mengalami peningkatan pada
Tahun 2019 produktivitas bawang merah mencapai 5,51 ton/ha dengan produksi
507 ton dan luas panen 92 ha dan mengalami penurunan pada Tahun 2020
produktivitas bawang merah mencapai 3,92 ton/ha dengan produksi 263 ton dan
luas panen 67 ha. Banyak faktor yang menyebabkan turunnya produksi,
diantaranya yaitu tingkat kesuburan tanah yang semakin menurun yang dapat
disebabkan oleh penggunaan pupuk anorganik secara terus mennerus memberikan
dampak negatif terhadap tanah, seperti turunnya kandungan bahan organik dan
aktivitas mikroorganisme tanah.
Salah satu proses peningkatan produksi bawang merah yang dapat
dilakukan ialah dengan penambahan pupuk berbahan organik selain dapat
mensuplai unsur hara yang dibutuhkan tanaman, pupuk organik juga berfungsi
memperbaiki struktur tanah serta berperan penting dalam merawat atau menjaga
2
tingkat kesuburan tanah sehingga dalam jangka panjang dapat meningkatkan
produktivitas lahan.
Pupuk organik merupakan salah satu alternatif yang paling tepat untuk
meningkatkan kesuburan tanah, pemupukan berimbang dengan dosis yang teratur
akan mendapat hasil yang memuaskan sesuai yang diharapkan. Berdasarkan
bentuknya, pupuk organik dibagi menjadi dua, yaitu pupuk padat dan pupuk cair.
Pupuk organik padat salah satunya yang dapat digunakan yaitu kotoran burung
puyuh. Kotoran burung puyuh merupakan salah satu contoh permasalahan yang
ada di bidang peternakan. Banyak peternak puyuh membuang kotoran burung
puyuh tanpa dimanfaatkan terlebih dahulu. Menurut Mukhlas (2014). Kotoran
burung puyuh dapat diolah menjadi pupuk organik untuk menjadi pupuk tanaman
melon, bawang merah maupun komoditas lain. Kotoran burung puyuh memiliki
kandungan N-total sebanyak 2,86% dan nutrien lain yaitu protein sebesar 21%,
nitrogen 0,061%, P2O5 0,209%, dan kandungan K2O sebesar 3,133% (Huri dan
Syafriadiman 2007 dalam Herman. dkk. 2018).
Untuk meningkatkan produksi dengan menambahkan pupuk organik cair
kedalam tanah dan penggunaan varietas yang berdaya hasil tinggi. Bentuk pupuk
organik cair yang berupa cairan dapat mempermudah tanaman dalam menyerap
unsur-unsur hara yang terkandung didalamnya. Salah satu jenis pupuk organik
cair yaitu pupuk organik cair bonggol pisang. Pupuk Organik Cair (POC) bonggol
pisang memiliki peranan dalam masa pertumbuhan vegetatif tanaman dan
tanaman toleran terhadap penyakit, mengandung mikrobia pengurai bahan organik
yang akan bertindak sebagai dekomposer bahan organik yang akan dikomposkan,
kadar asam fenolat yang tinggi membantu pengikatan ion-ion Al, Fe dan Ca
3
sehingga membantu ketersediaan fosfor (P) tanah yang berguna pada proses
pembungaan dan pembentukan buah (Setianingsih, 2014),
Penambahan pupuk kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang
sebagai bahan organik dapat menambah unsur hara yang dibutuhkan tanaman
serta dapat memperbaiki kondisi lahan pertanian, sehingga diharapkan dapat
meningkatkan produktivitas, serta dapat mengurangi biaya pemupukan kimia
yang mahal serta tetap menjaga kualitas lingkungan
Dari permasalahan diatas penulis telah melakukan penelitian yang berjudul
“Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonium
L.) Terhadap Pupuk Kotoran Burung Puyuh dan Pupuk Organik Cair (Poc)
Bonggol Pisang”.
B. Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui pengaruh interaksi kotoran burung puyuh dan POC
bonggol pisang sebagai bahan organik dalam meningkatkan pertumbuhan
serta produksi bawang merah
2. Untuk mengetahui pengaruh utama kotoran burung puyuh dalam
meningkatkan pertumbuhan serta produksi bawang merah
3. Untuk mengetahui pengaruh utama POC bonggol pisang dalam meningkatkan
pertumbuhan serta produksi bawang merah
C. Manfaat Penelitian
Hasil peneitian ini diharapkan dapat memberikan informasi ilmiah,
menambah wawasan dan dijadikan referensi bagi pembaca atau peneliti
selanjutnya tentang pengaruh kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang
terhadap pertumbuhan tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.)

4
II. TINJAUAN PUSTAKA
Allah telah mengajarkan kepada manusia di dalam Al-Qur’an bahwasanya
segala sesuatu yang hidup di atas bumi dan air ini tidak ada yang tidak berguna
dalam ciptaan-Nya, karena banyak tersimpan unsur hara yang sangat penting bagi
pertumbuhan tanaman. Selain itu sayuran juga memberikan manfaat bagi
kesehatan tubuh manusia.
Berdasarkan Al-Qur’an surat Al-Baqarah Ayat 61 yang artinya “Allah
mengeluarkan bagi kami dari apa yang ditumbuhkan bumi, yaitu sayur-mayur,
metimunnya, bawang putih, kacang adas, dan bawang merah”. Imam Al-Baqir as
berkata : “Rasulullah bersabda, Jika kalian memasuki sebuah kota makanlah
bawang merah yang terdapat di dalamnya, karena dapat menghindarkan dari
wabah penyakitnya”. Dan Ali bin Abi Thalib, beliau berkata, “Makanlah bawang
dan berobatlah (dengan menggunakannya), karena sesungguhnya di dalamnya
terkandung obat (peyembuh) dari tujuh puluh macam penyakit.” (HR. Ad-
Dailami).
Tanaman bawang merah berasal dari Asia Tengah yaitu sekitar India,
Pakistan sampai Palestina. Pada abad ke VIII bawang merah mulai menyebar ke
Eropa Barat, Eropa Timur, Spanyol hingga Asia Tenggara. Bawang merah masuk
ke Indonesia diperkirakan pada abang ke XIX, sentra penanaman bawang merah
di Indonesia yaitu di daerah Brebes, Cirebon, Tegal, Kediri, Wates, Lombok
Timur, dan Samosir (Rukmana, 2018).
Menurut Kurniawan (2013), tanaman bawang merah dapat diklasifikasikan
sebagai berikut: Kingdom: Plantae, Divisi : Magnoliaphyta, Class: Liliopsida,
Ordo: Liliaes, Famili: Liliacea, Genus: Allium, Species: Allium ascalonicum L.

5
Bawang merah merupakan famili dari Liliaceae yang tergolong ke dalam
tanaman semusim, memiliki akar serabut, umbi berlapis dan daun berbentuk
silinder berongga. Umbi bawang merah bukan merupakan umbi sejati, umbi
terbentuk dari pangkal daun yang bersatu kemudian membentuk batang yang
berubah bentuk dan fungsi, selanjutnya membesar dan membentuk umbi berlapis
(Dewi, 2012).
Batang semu pada bagian bawah bawang merah merupakan tempat
tumbuhnya akar. Sistem perakaran dari bawang merah ini berbentuk serabut,
dangkal, bercabang, dan terpencar. Akar bawang merah mampu menembus tanah
hingga kedalaman 15-30 cm. Bawang merah juga memiliki bentuk umbi yang
beragam yaitu mulai dari yang bulat, bundar, seperti gasing terbalik dan pipih.
Selain itu bawang merah memiliki berbagai ukuran yaitu ukuran besar, sedang,
dan kecil. Warna dari kulit umbi berupa putih, kuning, merah muda, dan merah
tua hingga merah keunguan (Hakiki, 2015).
Bawang merah termasuk dalam tanaman berumbi lapis yang dapat tumbuh
tinggi sekitar antara 40-70 cm. Daun bawang merah berbentuk silinder berlubang.
Bawang merah memiliki daun berwarna hijau, jumlah daunnya berkisar 14-50
helai. Tanaman bawang merah tidak mudah untuk berbunga. Tetapi tanaman
bawang merah dapat berbunga pada umur 50 hari. Bentuk dari bunga bawang
merah seperti payung. Warna bunga bawang merah yaitu berwarna putih. Banyak
buah per tangkai 60-100. Jumlah tangkai bunga bawang merah per rumpunnya
adalah 2-4.Bawang merah memiliki biji yang berbentuk bulat, gepeng, dan
berkeriput, serta berwarna hitam. Banyak anakan dari bawang merah adalah 7-12
umbi per rumpunnya. Umur panen bawang merah adalah 60-70 hari setelah tanam
(Suwandi, 1996 dalam Purwati, 2018).

6
Bawang merah dapat ditanam di dataran rendah sampai dataran tinggi,
mulai dari ketinggian 0-1000 m dpl. Ketinggian tempat yang optimal untuk
pertumbuhan dan perkembangan bawang merah adalah 0-450 m dpl (Sutarya dan
Grubben, 1995, dalam Sitindaon, 2015).
Suhu udara mempengaruhi semua aktivitas biologis tanaman dengan
mengontrol reaksi-reaksi di dalam tanaman. Selain itu, suhu udara mempengaruhi
pembungaan dan viabilitas pollen, pembentukan umbi, keseimbangan hormonal,
pematangan dan penuaan tanaman, kualitas dan hasil tanaman (Anshar, 2012).
Bawang merah dapat diperbanyak dengan dua cara yaitu benih biji dan
benih umbi/bibit. Perbanyakan dengan benih biji memiliki kelebihan yaitu relatif
murah, kebutuhan benih 2-3 kg/ha, ukuran umbi relatif seragam serta dapat
disimpan lebih dari 1 tahun dalam kondisi baik tetapi waktu panen lama
(Anonim, 2013). Sedangkan kelebihan dengan benih umbi/bibit yaitu
pertumbuhan tunas dan anakan lebih cepat karena dapat mendorong tunas
samping akibat pemotongan umbi, waktu panen lebih cepat karena tidak disemai,
tetapi biaya umbi lebih mahal sebesar 40% dari hasil dengan kebutuhan bibit 1
ton/ha (Suwandi, 2013).
Varietas-varietas bawang merah sangat banyak, salah satu yang sering
digunakan adalah varietas Bima Brebes karena termasuk bawang merah yang
memiliki ukuran umbi, aroma, warna umbi, dan jumlah anakan di atas rata-rata.
Bawang merah varietas Brebes merupakan vaerietas yang paling baik kualitasnya
dibandingkan varietas lainnya (Basuki, dkk, 2014). Menurut hasil penelitian
Sutriana & Herman (2014), menyatakan bahwa bawang merah varietas Bima
Brebes pada media tanah gambut mampu menghasilkan berat umbi per rumpun
53,60 g atau 857,60 g per plot.

7
Sampah organik merupakan sampah berupa dedauan, jerami, tanaman sisa
panen dan bahan-bahan hayati lainnya yang dapat di degradasi oleh mikroba atau
bersifat biodegradable (Setyaningsih, dkk, 2017). Menurut Suwahyono (2014)
Sampah organik memiliki C/N rasio yang relatif mendekati C/N rasion tanah
sehingga pada proses pengomposan lebih mudah dan cepat dibandingkan dengan
pengomposan bahan lainnya.
Pupuk organik merupakan hasil dekomposisi bahan organik baik
tumbuhan kering (humus) maupun limbah dari kotoran ternak yang telah diurai
oleh mikroba, dapat menyediakan unsur hara yang dibutuhkan tanaman dalam
pertumbuhan dan perkembangannya. Pupuk organik memiliki arti yang sangat
penting yaitu sebagai penyangga sifat fisik, kimia, dan biologi tanah sehingga
dapat meningkatkan efisiensi pupuk dan produktivitas lahan (Supartha, 2012).
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh Nurjanah et al. (2015)
pupuk organik merupakan salah satu alternatif dalam penerapan teknologi
pertanian organik yang berwawasan lingkungan dan berkelanjutan serta dapat
diaplikasikan sebagai pupuk dasar. Pupuk organik yang digunakan dengan
memanfaatkan kotoran ternak yang telah matang ataupun difermentasi dengan
menggunakan bantuan mikroorganisme.
Kotoran burung puyuh merupakan salah satu jenis pupuk kandang. Pupuk
kandang kotoran burung puyuh ini termasuk pupuk panas, cepat terurai sehingga
langsung diserap oleh tanaman. Kotoran burung puyuh selain mudah diperoleh
juga merupakan salah satu jenis pupuk kandang yang cukup baik untuk dijadikan
pupuk bagi tanaman, karena mengandung unsur-unsur hara makro (Ca, P, N, K,
dan CI) dan unsur hara mikro (Fe, Cu, Zn, Mn, dan Mo) yang diperlukan oleh
tanaman. Pemilihan kotoran burung puyuh karena memiliki kandungan N, P, dan

8
K yang cukup tinggi dan bisa digunakan sebagai penyuplai bahan organik. Pupuk
kotoran puyuh memiliki kandungan protein sebesar 21%, serta kandungan
nitrogen sebesar 0,061%, kandungan P2O5 0,209%, kandungan K2O sebesar 8
3,133% (Huri dan Syafriadiman 2007 dalam Herman et al. 2018).
Menurut Kusuma, (2012) menyatakan bahwa perlakuan takaran pupuk
kandang kotoran burung puyuh berpengaruh nyata pada tinggi tanaman sawi
putih. Pupuk kandang kotoran burung puyuh mengandung bahan organik yang
diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Bahan organik terdiri
dari sisa tumbuhan dan binatang yang sebagian telah mengalami pelapukan dan
penimbunan kembali. Penimbunan bahan organik ke dalam tanah akan
mempengaruhi sifat tanah dan selanjutnya akan berpengaruh terhadap
pertumbuhan dan perkembangan tanaman karena bahan organik berfungsi sebagai
sumber unsur hara dan sumber energi bagi sebagian besar jasad hidup tanah. Sifat
tanah yang dipengaruhi oleh pemberian bahan organik meliputi sifat fisik tanah,
sifat biologi tanah dan sifat kimia tanah.
Menurut Setiawan, (2018) menyatakan bahwa pengaruh pemberian pupuk
organik kotoran puyuh berpangaruh nyata pada berat 100 biji tanaman kacang
hijau. Pupuk alami, atau pupuk organik yang berasal dari kotoran burung puyuh
ini memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan pupuk kimia. Bahkan,
pupuk dari kotoran burung puyuh ini dapat bekerja sebagai granulator yang dapat
memperbaiki struktur dan tekstur tanah. Selain itu, pupuk organik dari kotoran
burung puyuh juga memiliki kadar C organik yang tinggi. Kandungan inilah yang
berfungsi sebagai salah satu zat yang dapat menyehatkan tanah. Pupuk organik
dari kotoran burung puyuh juga dapat membantu meningkatkan pertumbuhan

9
aktivitas mikroorganisme dengan memberikan makanan pada mikroorganisme di
dalam tanah.
Dalam penelitian Revawadi (2018) dapat disimpulkan bahwa tanaman jahe
memberikan respon yang sama terhadap pemberian pupuk kotoran puyuh pada
variabel pertambahan tinggi tanaman, berat rimpang segar dan berat kering
rimpang dan memberikan respon yang berbeda pada variabel jumlah anakan dan
berat kering bagian atas tanaman. Hasil penelitian menunjukan bahwa dosis
pupuk kotoran puyuh 1864 g memberikan rerata tertinggi untuk pertumbuhan dan
hasil tanaman dibandingkan dengan dosis lainnya.
Penelitian yang dilakukan oleh Hasibuan (2019), menunjukkan perlakuan
pupuk kandang burung puyuh pada tanaman terung ungu dengan media tanam
PMK berpengaruh nyata pada tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang,
diameter buah, panjang buah, berat buah per tanaman, dan berat buah per plot,
dengan dosis terbaik 100 g/polibeg setara dengan 23,8 ton/ha.
Berdasarkan hasil penelitian Danial (2020) dapat disimpulkan bahwa
pemberian pupuk kandang puyuh berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan
produksi tanaman bawang merah. Perlakuan P3 30 ton/ha merupakan perlakuan
terbaik.
Penggunaan POC dapat meningkatkan produksi tanaman dan menjaga
keseimbangan hara pada tanah. POC juga baik bagi lingkungan karena tidak
menyebabkan pencemaran lingkungan serta menyediakan mikroorganisme tanah.
Pupuk organik cair adalah larutan dari hasil pembusukan bahan-bahan organik
yang berasal dari sisa tanaman, kotoran hewan, dan manusia yang kandungan
unsur haranya lebih dari satu unsur (Hadisuwito 2012).

10
Kelebihan dari pupuk organik ini adalah mampu mengatasi defisiensi hara
secara cepat, tidak bermasalah dalam pencucian hara, dan juga mampu
menyediakan hara secara cepat. Jika dibandingkan dengan pupuk anorganik,
pupuk organik cair umumnya tidak merusak tanah dan tanaman meskipun sudah
digunakan sesering mungkin. Selain itu, pupuk ini juga memiliki bahan pengikat
sehingga larutan pupuk yang diberikan ke permukaan tanah bisa langsung
dimanfaatkan oleh tanaman (Hadisuwito 2012).
POC mengandung unsur hara makro dan mikro yang dibutuhkan tanaman.
Selain unsur hara, pupuk organik cair mengandung mikroorganisme yang tidak
terdapat di dalam tanah misalnya Azotobacter sp, Azospinillum sp, Lactobacillus
sp, Pseudomonas sp, mikrob pelarut phospat, dan mikrob selulotik (Purwati
2018).
Pisang merupakan jenis tanaman yang mempunyai beberapa komposisi
baik pada kandungan karbohidrat, protein, fosfor dan kandungan lainnya yang
penting dan dibutuhkan oleh manusia. Komposisi antara satu jenis pisang dengan
lainnya hampir sama hanya jumlah kandungan gizinya yang berbeda. Adapun
kandungan dalam bonggol pisang adalah : Karbohidrat 76,57 (%), Air 18,97 %,
Lemak 2,11 %, Protein0,32 %, Kalsium717 mg/100g, Fosfor114 mg/100g, dan
Besi 0,13 mg/100g. Berdasarkan komposisi kimia, maka bonggol pisang dapat
digunakan sebagai alternatif bahan pangan yang cukup baik karena memiliki
karbohidrat yang cukup tinggi. Bonggol pisang mengandung mikrobia pengurai
bahan organik. Mikrobia pengurai tersebut terletak pada bonggol pisang bagian
luar maupun bagian dalam. Jenis mikrobia yang telah diidentifikasi pada bonggol
pisang antara lain Bacillus sp., Aeromonas sp., dan Aspergillus nigger. Mikrobia
inilah yang biasa menguraikan bahan organik. Mikrobia pada bonggol pisang
11
akan bertindak sebagai dekomposer bahan organik yang akan dikomposkan
(Suhastyo, 2011).
Pupuk organik cair yang memiliki kandungan paling optimum adalah pada
variabel perbandingan larutan dan padatan, 3 : 3 dengan menggunakan starter
dimana pada uji analisa didapatkan upuk organik cair memiliki kandungan makro
N sebanyak 101.41 ppm, P2O5 sebanyak 233.84, dan K2O sebanyak 2007.74
ppm (Aditya 2017)
Menurut Maspary (2012), didalam bonggol pisang terdapat zat pengatur
tumbuh giberelin dan sitokinin, serta terdapat 7 mikroorganisme yang sangat
berguna bagi tanaman yaitu Azospirillum, Azotabacter, Bacillus, Aeromonas,
Aspergilus, mikroba pelarut phospat dan mikroba selulotik yang dapat
dimanfaatkan sebagai pupuk cair.
Produk olahan dari bonggol pisang yang banyak beredar di pasaran saat ini
adalah kripik bonggol pisang. Mengingat tingginya kandungan yang terdapat pada
bonggol pisang, maka perlu ditingkatkan lagi pemanfaatan produk-produk baru
yang berbahan dasar bonggol pisang, seperti pembuatan empal dari bonggol
pisang yang mengandung serat tinggi sebagai pengganti empal daging yang
harganya tinggi di pasaran. Bonggol pisang juga dapat dijadikan sebagai sumber
mikroorganisme pengurai bahan organik atau decomposer ( Wulandari dkk, 2009)
Menurut Suhastyo (2011), bahwa bonggol pisang mengandung karbohidrat
(66%), protein, air, dan mineral-mineral penting. Bonggol pisang mempunyai
kandungan pati 45,4% dan kadar protein 4,35%. Bonggol pisang mengandung
mikroba pengurai bahan.
Hasil penelitian dari Chaniago (2017) pemberian Pupuk Organik Cair
(POC) Bonggol Pisang terhadap tanaman kacang hijau menunjukkan berpengaruh

12
nyata terhadap tinggi tanaman, produksi per plot, berat 100 biji, dan berpengaruh
nyata teradap jumlah polong per tanaman, dan produksi per tanaman dengan
perlakuan Pupuk Organik Cair (POC) Bonggol Pisang terbaik pada dosis 20 ml/ 1
liter air.
Dalam penelitian Ragil (2016), menunjukan bahwa pemberian pupuk
organik cair daun kelor dan bonggol pisang dengan kosentrasi 60% dapat
meningkatkan tinggi batang dan jumlah daun tanaman bayam. Pemberian pupuk
organic cair daun kelor dan bonggol pisang dengan kosentrasi 60% dapat
memiliki kandungan unsur hara yang optimal untuk memacu pertumbuhan tinggi
batang
Menurut penelitian yang dilakukan Kristono (2021) menunjukan bahwa
pemberian Pupuk organik cair bonggol pisang memberikan pengaruh terhadap
pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah dengan dosis 10%.
Hasil peneltian dari Iwandikasyah (2021), Hasil penelitian menunjukkan
bahwa konsentrasi POC bonggol pisang yang diberikan pada tanaman cabai rawit
berpengaruh sangat nyata terhadap diameter pangkal batang 20 dan 30 HST,
jumlah buah, berat buah dan produksi per ha. Berpengaruh nyata terhadap tinggi
tanaman 20, 30 dan 40 HST, diameter pangkal batang 40 HST. Dengan dosis
terbaik pada kosentrasi 50%.

13
III. BAHAN DAN METODE
A. Waktu dan Tempat
Penelitian ini telah dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian
Universitas Islam Riau, Jalan Kaharuddin Nasution Km. 11, No: 113, Kelurahan
Air Dingin, Kecamatan Bukit Raya, Kota Pekanbaru. Penelitian ini akan
dilaksanakan selama 4 bulan,mulai dari bulan Juni - September 2021 (Lampiran
1).
B. Bahan dan Alat
Bahan - bahan yang digunakan dalam penelitian adalah bibit bawang
merah Varietas bima brebes (Lampiran 2), kotoran burung puyuh, POC bonggol
pisang (Lampiran 4), trichoderma, pestisida bawang putih, polybag ukuran 35 x
40 cm, cat, gula pasir, EM4 dan sepanduk penelitian.
Sedangkan Alat - alat yang digunakan adalah cangkul, garu, parang,
jangka sorong, pisau stainless, gembor, kamera, meteran, gelas ukur, ember, hand
sprayer, timbangan analitik, alat penyaring, plat seng dan alat tulis.
C. Rancangan Penelitian
Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak
Lengkap Faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama adalah dosis Kotoran
Burung Puyuh (Faktor K) dan faktor kedua adalah kosenterasi POC Bonggol
Pisang (Faktor P) terdiri dari taraf, setiap perlakuan terdiri dari 4 taraf, setiap
perlakuan terdiri dari 3 ulangan sehingga diperoleh 48 satuan percobaan. Pada
satuan percobaan terdapat 6 tanaman dan 3 tanaman dijadikan sebagai sampel
pengamatan yang diambil secara acak sehingga diperoleh 288 tanaman

14
Adapun perlakuan sebagai berikut :
Faktor dosis kotoran burung puyuh (K) terdiri dari 4 taraf yaitu :
K0 : 0 g/plot (tanpa kotoran burung puyuh)
K1 : 75 g/polybag kotoran burung puyuh (15ton/ha)
Faktor kosentrasi POC bonggol pisang (P) terdiri dari 4 taraf yaitu :
P0 : 0 ml/l air (tanpa POC bonggol pisang)
P1 : 5% (POC Bonggol pisang 50 ml + 950 ml air)
P2 : 10 % (POC Bonggol pisang 100 ml + 900 ml air)
P3 : 15% (POC Bonggol pisang 150 ml + 850 ml air)
Dari kedua faktor diatas maka didapat kombinasi perlakuan seperti tabel 1.
Dibawah ini
Tabel 1. Kombinasi Perlakuan Kotoran Burung Puyuh dan POC Bonggol Pisang
Pada Tanaman Bawang Merah.
Perlakuan Perlakuan POC bonggol pisang (P)
Kotoran burung
puyuh (K) P0 P1 P2 P3
K0 K0P0 K0P1 K0P2 K0P3
Data hasil pengamatan terakhir dari masing-masing perlakuan dianalisis
secara statistik, apabila F hitung lebih Besar dari F tabel maka dilanjutkan dengan
Uji Lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5%.

15
D. Pelaksanan Penelitian
1. Persiapan Tempat Penelitian
Sebelum penelitian dilaksanakan, area yang akan digunakan sebagai
tempat penelitian terlebih dahulu dibersihkan dari rerumputan, kayu ataupun sisa
tanaman sebelum nya. Lahan penelitian diratakan untuk memudahkan dalam
penyusunan polybag, luas lahan yang digunakan yaitu 7 m x 8 m.
2. Persiapan Bahan Penelitian
a. Bawang Merah
Bibit bawang merah varietas Bima Brebes diperoleh dari Balai Benih
Induk Holtikultura Provinsi Riau. Klasifikasi umbi yang digunakan untuk
bibit yaitu umbi bibit berukuran sedang dan seragam dengan diameter 1,5 cm,
sehat, bebas dari penyakit, tidak cacat atau luka dan sudah dikeringkan
selama 3 bulan. Total keseluruhan bibit yang digunakan sebanyak 2 kg.
b. Kotoran Burung Puyuh
Kotoran burung puyuh diperoleh dari peternakan burung puyuh didesa
Bukit Kemuning Kec. Tapung hulu kab. Kampar, Riau. Kotoran burung
puyuh yang digunakan sebanyak 21,6kg.
c. Bonggol Pisang
Pengambilan Bonggol Pisang didesa Bukit Kemuning, Kec. Tapung Hulu
Kab. Kampar, Riau. Dengan cara menebang tanaman pisang yang telah di
panen buahnya kemudian diambil bagian bawah/bonggol. Bonggol pisang
yang digunakan dalam pembuatan POC sebanyak 5 kg.

16
3. Pembuatan POC Bonggol Pisang.
Pembuatan POC bonggol pisang diawali dengan memotong kecil-kecil
bonggol pisang dengan menggunakan pisau. POC Bonggol Pisang di fermentasi
selama 14 hari. Cara pembuatan POC disajikan pada (Lampiran 3)
4. Persiapan Media Tanam dan Pengisian Polybag
Media tanam berupa tanah PMK tanah ini diambil dari Kec kulim kota
pekanbaru, kemudian tanah di bersihkan menggunakan ayakan dan dicampur
dengan tanah topsoil dengan perbandingan 1:1, kemudian media dimasukkan
dalam polybag dengan ukuran 35 cm x 40 cm, banyak media yang dimasukkan
dalam polybag sebanyak 5 kg dan diletakkan sesuai tempat yang dipersiapkan.
Polybag disusun rapi ditempat penelitian dengan jarak polybag dalam satuan
percobaan 25 cm x 30 cm, kemudian jarak antar satu percobaan 50 cm.
5. Pemasangan label
Pemasangan label dilakukan 1 minggu sebelum pemberian pupuk dasar.
Sebelum dilakukan pemasangan label, terlebih dahulu masing-masing kode
perlakuan ditulis di selembar seng plat berukuran 10 cm x 20 cm yang telah
ditempelkan kayu penyangga dan dicat. Lalu label dipasang menurut layout
penelitian. (Lampiran 4)
6. Penanaman
Sebelum dilakukan penanaman bibit bawang merah dipotong 1/3 bagian
ujung umbi 3 jam sebelum penanaman. Setelah itu dimasukkan kedalam lubang
tanam yang telah dibuat. Bagian bekas potongan umbi ditempatkan tepat rata
dengan permukaan tanah kemudian ditutup dengan tanah tipis. Setiap lubang
tanam terdiri dari satu bibit. Penanaman bibit bawang merah dilakukan pada sore
hari
17
7. Pemberian perlakuan
a. Kotoran Burung Puyuh
Pengaplikasian kotoran burung puyuh diberikan 1 minggu sebelum tanam
dengan taraf perlakuan yaitu K0: Kontrol Tanpa Pupuk, K1: 75 g/polybag,
K2: 150 g/polybag K3: 225 g/polybag. Kotoran burung puyuh ini
diaplikasikan sekali aplikasi yang dilakukan pada pagi hari. Dengan cara
menaburkan kotoran burung puyuh diatas polybag dan diaduk menjadi satu.
b. POC Bonggol Pisang
. POC bonggol pisang diberikan 5 kali dengan interval 7 hari dalam sekali
pemberian, pemberian pertama dilakukan pada tanaman berumur 7 hari
setelah tanam, kemudian diberikan pada umur 14,21,28 dan 35 hari setelah
tanam. Dosis pemberian sesuai dengan perlakuan yaitu: (P1) 5%, (P2) 10 %
dan (P3) 15 %. Cara pemberian dengan sistem disiramkan pada setiap
tanaman. Pemberian pertama dengan volume 50 ml/polybag, pemberian
kedua dengan volume 100 ml/polybag, pemberian ketiga dengan volume 150
ml/polybag, pemberian keempat dengan volume 200 ml/polybag dan
pemberian kelima dengan volume 250 ml/polybag. Pengaplikasian POC
bonggol pisang dilakukan pada sore hari.
8. Pemeliharaan
a. Penyiraman
Penyiraman dilakukan dua kali dalam satu hari yaitu pagi dan sore hari
hingga akhir penelitian. Penyiraman dengan menggunakan gembor dilakukan
hingga kondisi tanah dalam polybag dalam keadaan lembab.

18
b. Penyiangan dan Pembumbunan
Penyiangan dilakukan dengan cara manual yaitu mencabut rerumput yang
tumbuh di sekitaran tanaman, sedangkan rerumputan yang tumbuh antar
polybag dibersihkan dengan menggunakan cangkul. Kemudian rumput
dibuang dari areal penelitian.Penyiangan dilakukan pada umur 2 minggu
setelah tanam dengan interval 2 minggu sekali. Pembumbunan dilakukan
hanya sekali yaitu pada umur 30 hst dengan mengambil jarak 10 cm dari
tanaman untuk menutupi umbi bawang merah.
c. Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dan penyakit dilakukan secara preventif dan kuratif.
Secara preventif dilakukan dengan cara menjaga kebersihan areal penelitian
sedangkan pengendalian secara kuratif dilakukan sesuai dengan tanaman
yang terserang hama dan penyakit selama kegiatan penelitian.
1) Hama yang menyerang tanaman bawang merah pada saat penelitian
Hama yang terdapat pada tanaman bawang merah dalam penelitian ini
adalah Ulat Daun (Spodoptera exigua) Hama ini menyerang tanaman bawang
merah pada daun muda maupun daun tua. Hama ini mulai menyerang pada
saat tanaman berumur 21 HST pada perlakuan K3P0, K0P1, K1P1 dengan
persentase serangan 16,66 %. Gejala serangan ulat daun yang menyerang
tanaman bawang merah yaitu daun tampak berlubang/terpotong.
Pengendalian hama secara mekanis dilakukan dengan cara mengambil ulat
yang ada di tanaman, lalu membunuh dan membuang jauh dari areal
penelitian. Sedangkan untuk pengendalian secara hayati dilakukan dengan
cara menyemprotkan pestisida nabati bawang putih dengan dosis 45 %
menggunakan handsprayer.
19
2) Penyakit yang menyerang tanaman bawang merah pada saat penelitian
Penyakit yang menyerang tanaman bawang dalam penelitian ini adalah
Mati pucuk (Phytophthora porri) gejala serangan yang disebabkan penyakit
ini adalah bagian ujung daun mengering dan warnanya berubah menjadi
warna kuning kecoklatan. Penyakit ini menyerang tanaman bawang merah
pada saat umur 9 HST perlakuan K1P0, K3P2, K3P1 dengan persentase
serangan 33,3 %. Pengendalian dilakukan dengan cara menyemprotkan
fungisida hayati yaitu trichoderma dengan dosis 2 g/L air (10 g/5L air).
Penyemprotan dilakukan dengan interval 1 minggu sekali..
9. Panen
Panen dilakukan pada tanaman bawang merah dengan kriteria daun
mulai menguning dan daun mulai rebah, pangkal daun menipis dan tidak kaku
lagi, umbi bawang merah sudah terbentuk sempurna, umbi sebagian besar sudah
muncul kepermukaan tanah, panen dilakukan dengan mencabut seluruh tanaman
dengan hati-hati supaya tidak ada umbi yang tertinggal atau lecet.
E. Parameter Pengamatan
1. Laju Pertumbuhan Relatif (g/hari)
Pengamatan akan dilakukan dengan cara membongkar tanaman sampel
kemudian dibersihkan dan dikering oven pada suhu 700C selama 48 jam dan
ditimbang menggunakan timbangan analitik. Pengamatan dilakukan 3 kali yaitu
saat tanaman berumur 2, 3 dan 4 minggu setelah tanam. Hasil diperoleh
dianalisis secara statistik dan disajikan dalam bentuk tabel. Laju Pertumbuhan
Relatif dihitung dengan rumus sebagai berikut:

20
Ln W2 − Ln W1
LPR =
T2 − T1
Keterangan:
LPR = Laju Pertumbuhan Relatif
W2 = Berat kering tanaman pada umur pengamatan ke-2 (g)
W1 = Berat kering tanaman pada umur pengamatan ke-1 (g)
T2 = Umur tanaman pengamatan ke-2 (hari)
T1 = Umur tanaman pengamatan ke-1 (hari)
Ln = 1/log
2. Tinggi Tanaman (cm)
Pengamatan tinggi tanaman dilakukan secara periodik sebanyak 4 kali
dimulai pada umur 14, 21, 28, dan 35 hst dengan menggunakan penggaris.
Pengukuran dimulai dari batas ajir yang telah dipasang setinggi 10 cm dari dasar
pangkal Data hasil pengamatan dianalisis secara statistik dan disajikan dalam
bentuk tabel dan grafik.
3. Jumlah Daun (helai)
Pengamatan jumlah daun dilakukan pada umur 35 hst dengan menghitung
daun pada setiap tanaman. Data hasil pengamatan dianalisis secara statistik dan
disajikan dalam bentuk tabel.
4. Umur Panen (hari)
Pengamatan umur panen dilakukan pada saat tanaman bawang merah telah
menguning dan batang leher umbi terkulai > 50% dari jumlah tanaman yang ada
yaitu 2 tanaman dalam unit percobaan, atau 50-60 hari setelah tanam (HST). Data
dari hasil pengamatan dianalisis secara statistik dan disajikan dalam bentuk tabel.
21
5. Jumlah Umbi Per Rumpun (Umbi)
Pengamatan jumlah umbi per rumpun dilakukan dengan cara menghitung
jumlah umbi bawang merah yang terbentuk pada setiap tanaman sampel, yang
dilakukan di akhir penelitian. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik dan
disajikan dalam bentuk tabel.
6. Berat Basah Umbi Per Rumpun (g)
Pengamatan terhadap berat basah umbi bawang merah per rumpun
dilakukan setelah tanaman dipanen, dengan carater lebih dahulu memotong daun
serta akar dan membersihkan tanah yang melekat pada umbi. Data akhir yang
diperoleh dianalisis secara statistik dan ditampilkan dalam bentuk tabel.
7. Berat Kering Umbi Per Rumpun (g)
Pengamatan terhadap berat kering umbi per rumpun dilakukan dengan cara
menimbang umbi bawang merah yang telah dikering anginkan selama satu
minggu. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik dan disajikan dalam bentuk
tabel.
8. Susut Bobot Umbi (%)
Pengamatan terhadap susut bobot umbi dilakukan di akhir penelitian dengan
cara menghitung selisih berat basah dan berat kering umbi bawang merah. Susut
bobot umbi dihitung dengan menggunakan rumus :
Berat umbi basah-Berat umbi kering

Susut Bobot Umbi= x 100%
Berat umbi basah
Data yang diperoleh dianalisis secara statistik dan disajikan dalam bentuk tabel.
22
9. Grade Bawang Merah
Pengamatan terhadap grade umbi bawang merah dilakukan setelah
pemanenan yaitu dengan cara mengukur diameter sampel umbi bawang merah
menggunakan jangka sorong, kemudian digradekan pada masing-masing ukuran
umbi bawang merah. Data yang diperoleh akan disajikan dalam bentuk tabel.
Grade A = 3-4 (cm), Grade B =2-3 (cm) dan Grade C = <2 (cm).
23
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Laju Pertumbuhan Relatif (gram/hari)
Hasil pengamatan laju pertumbuhan relatif dilakukan analisis ragam
(lampiran 5a) menunjukan bahwa secara interaksi pemberian kotoran burung
puyuh dan POC bonggol pisang tidak memberi pengaruh nyata pada pengamatan
14-21 hst, 21-28 hst, tetapi pengaruh utama berpengaruh nyata terhadap laju
pertumbuhan relatif. Hasil Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5% dapat
dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata laju pertumbuhan relatif tanaman bawang merah dengan

perlakuan kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang (gram/hari)
Kotoran POC Bonggol Pisang
Burung ml/polybag
HST Rata-rata
Puyuh
P0(0) P1(5%) P2 (10%) P3(15%)
(g/polybag)
K0 (0) 0,0542 0,0825 0,0853 0,0803 0,0756c
K1 (75) 0,0797 0,0808 0,0918 0,0844 0,0842bc
14-21
K2 (150) 0,0869 0,0952 0,1094 0,1226 0,1035a
K3 (225) 0,0904 0,1001 0,1086 0,1107 0,1024ab
Rata-rata 0,0778b 0,0896ab 0,0988a 0,0995a
KK= 18,32 % BNJ K&P= 0,0186
K0 (0) 0,0860 0,0945 0,0966 0,1191 0,0990b
K1 (75) 0,0995 0,1067 0,1155 0,1169 0,1096b
21-28
K2 (150) 0,1088 0,1183 0,1343 0,1421 0,1259a
K3 (225) 0,1106 0,1184 0,1330 0,1355 0,1244a
Rata-rata 0,1012c 0,1095bc 0,1198ab 0,1284a
KK= 10,26% BNJ K&P= 0,0130
Angka-angka pada kolom dan baris yang diikuti huruf kecil yang sama menunjukkan tidak
berbeda nyata menurut uji lanjut BNJ taraf 5%.
Data Tabel 2 menunjukkan tanaman bawang merah umur 14-21 hst
menunjukan bahwa pengaruh utama kotoran burung puyuh memberikan laju
pertumbuhan relatif pada tanaman bawang merah tertinggi pada dosis 150
g/polybag (K2) yaitu: 0,1035 g/hari tidak berbeda nyata dengan perlakuan K3,
namun berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Sedangkan pengaruh utama POC
24
bonggol pisang memberikan laju pertumbuhan relatif pada tanaman bawang
merah dengan dosis 15 % (P3) yaitu: 0,0995 g/hari, perlakuan tersebut tidak
berbeda nyata dengan ,P2 dan P1, namun berbeda nyata dengan perlakuan P0.
Data Tabel 2 menunjukkan tanaman bawang merah umur 21-28 hst
menunjukkan bahwa pengaruh utama kotoran burung puyuh memberikan laju
pertumbuhan relatif pada tanaman bawang merah dengan dosis 150 g/tanaman
(K2) yaitu: 0,1259 g/hari tidak berbeda nyata dengan perlakuan K3 namun
berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Sedang pengaruh utama POC bonggol
pisang memberikan laju pertumbuhan relatif pada tanaman bawang merah dengan
dosis 15 % (P3) yaitu: 0,1284 g/hari. Perlakuan tersebut tidak berbeda nyata
dengan P2, namun berbeda nyata terhadap perlakuan lainnya.
Pada penelitian ini kotoran burung puyuh perlakuan K2 lebih baik
dibandingkan dengan perlakuan K3, hal ini diduga pengaplikasian kotoran burung
puyuh yang belum terdekomposisi secara sempurna sehingga ketersediaan unsu
haranya masih rendah. Pupuk yang belum matang bila digunakan dalam budidaya
tanaman, maka pertumbuhan dan perkembangan tanaman akan terganggu, hal ini
disebabkan karena terjadi imobilisasi atau perubahan bentuk hara N menjadi
bentuk yang tidak tersedia bagi tanaman. Selain itu, pupuk yang belum matang
(belum stabil) yang diberikan pada tanah akan terdekomposisi secara anaerobik
sehingga menghasilkan senyawa-senyawa fitotoksik seperti ammonia, nitrit-
nitrogen, besi dan mangan. Dekomposisi di dalam tanah juga menyebabkan panas
yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman (Setyorini 2011).
LPR digunakan untuk mengukur produktivitas (efisiensi) biomassa awal
tanam, yang berfungsi untuk modal dalam menghasilkan bahan baru tanaman.
Dalam aspek biosintesis tanaman banyak menghasilkan protein per unit biomassa
25
Energi yang dibutuhkan akan meningkat dalam kandungan protein, sementara
energi tersebut diperoleh dari proses perombakan respirasi aerobik atau fermentasi
dari substrat (Ningrum 2011).
Kustiawan (2015), juga mengemukakan bahwa laju pertumbuhan relatif
menunjukkan kemampuan tanaman untuk mengakumulasi bahan organik yang
terakumulasi dalam tanaman (Biomassa) sehingga terjadi pertambahan bobot.
Pembentukan biomassa tumbuhan meliputi semua bahan tumbuhan yang
diperoleh dari fotosintesis dan pengendapan unsur hara serta air yang diproses
dalam proses biosintesis.
Rendahnya laju pertumbuhan relatif tanaman kacang hijau pada perlakuan
(K0N0) ini diduga karena ketersediaan unsur hara yang rendah menyebabkan
pertumbuhan tanaman tidak optimal yang dicerminkan dari berat kering tajuk
tanaman yang rendah. Menurut Kurniawan (2019), kekurangan salah satu unsur
hara akan menyebabkan terjadinya gangguan pada pertumbuhan dan
perkembangan fisiologi suatu tanaman.
Laju pertumbuhan relatif dipengaruhi oleh serapan unsur hara yang dilakukan
oleh tanaman dan ketersedian unsur hara di dalam tanah seperti unsur hara N, P, K
dan Mg. Kompos Ampas kelapa sebagai pupuk organik mengandung unsur hara
N, P, dan K. adapun kandungannya terdiri dari N 0,92%, P 0,17%, dan K 0,25%.
(Farizaldi, 2016).
Penambahan bahan organik akan memperbaiki sifat biologi tanah. Pemberian
kotoran burung puyuh dapat meningkatkan aktivitas biologi didalam tanah,
sehingga tanah menjadi gembur dan akar akan lebih mudah melakukan penetrasi,
sehingga pertumbuhan akar akan menjadi lebih baik dan memudahkan unsur hara
26
terserap, selanjutnya akan memberikan dampak positif terhadap laju pertumbuhan
tanaman.
Pemberian POC bonggol pisang dengan konsentrasi 15% (P3) memberikan
pengaruh terbaik terhadap parameter laju pertumbuhan relatif bawang merah hal
ini diduga karena kandungan yang terdapat dalam POC bonggol pisang dapat
menyuplai hara pada tanah sehingga dapat di serap dan dimanfaatkan tanaman
untuk pertumbuhannya. Berdasarkan Candra (2017) POC bonggol pisang
mengandung kadar hara yang cukup tinggi yaitu N sebanyak 101.41 ppm, P2O5
sebanyak 233.84, dan K2O sebanyak 2007.74 ppm.
Nitrogen merupakan salah satu unsur hara esensial bagi tanaman, sehingga
sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangannya. Dengan demikian, jika
nitrogen dalam tanah tidak dapat memenuhi kebutuhan unsur hara tanaman, maka
dibutuhkan input yang dapat menyuplai ketersediaan. Nitrogen karena jika tidak
terpenuhi, maka pertumbuhan dan perkembangan tanaman akan terganggu. Hal
ini sejalan dengan pendapat Lakitan (2008) dalam Erawan dkk (2013) bahwa
dalam jaringan tanaman, nitrogen merupakan unsur hara esensial dan unsur
penyusun asam-asam amino, protein dan enzim. Unsur N berperan untuk
mempercepat fase vegetatif karena fungsi utama unsur N sebagai sintesis klorofil.
Klorofil berfungsi untuk menangkap cahaya matahari yang berguna untuk
pembentukan makanan dalam proses fotosintesis.
Lingga P (2012) mengemukakan bahwa semakin meningkatnya jumlah N
yang diserap tanaman maka jaringan marismatik pada titik tumbuh batang
semakin aktif menyebabkan banyak ruas batang yang terbentuk sehingga tanaman
semakin tinggi, selanjutnya dengan semakin tinggi tanaman akan diikuti dengan
jumlah daun. Menurut yudianto, dkk. (2015) jumlah daun pada suatu tanaman
27
akan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman, dimana
tanaman yang memiliki daun yang lebih banyak akan semakin banyak tersedia
energi untuk fotosintesis dibandingkan daun yang sedikit. Dengan terbentuknya
jumlah daun baru maka akan meningkatkan jumlah daun tanaman serta
meningkatkan penambahan berat kering tanaman.
Menurut Mulyadi (2012), Untuk unsur K berperan penting dalam
fotosintesis, karena secara langsung dapat meningkatkan pertumbuhan dan indeks
luas daun, sehingga asimilasi CO2 juga meningkat dan berperan dalam
meningkatkan translokasi hasil fotosintesis ke bagian akar. Hal ini sejalan dengan
Yusuf dkk (2017), Kalium merupakan unsur makro seperti nitrogen dan fosfor,
kalium berperan penting dalam fotosintesis, karena secara langsung meningkatkan
pertumbuhan dan luas daun. Disamping itu kalium dapat meningkatkan
pengambilan karbondioksida, memindahkan gula pada pembentukan pati dan
protein, membantu proses membuka dan menutup stomata, kapasitas menyimpan
air, memperluas pertumbuhan akar, meningkatkan ketahanan tanaman terhadap
serangan hama dan penyakit, memperkuat tubuh tanaman supaya daun bunga dan
buah tidak gampang rontok.
Menurut Purba dan Khairunisa (2012) menyatakan jika fotosintesis lebih
besar dari respirasi maka akan terjadi penumpukan bahan organik dalam jaringan
tanaman sehingga meningakatkan bahan kering tanaman. Pernyataan ini sejalan
dengan (Salisbury dan Ros, 2012), yang menjelaskan bahwa laju pertumbuhan
relatif merupakan kemampuan tanaman untuk menumpuk bahan organik
terakumulasi dalam tanaman (biomassa) yang mengakibatkan pertambahan berat.

28
B. Tinggi Tanaman
Hasil pengamatan tinggi tanaman bawang merah setelah dilakukan analisis
ragam (Lampiran 5) memperlihatkan bahwa secara interaksi pemberian kotoran
burung puyuh dan POC bonggol pisang tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi
tanaman bawang merah. Namun pengaruh utama pemberian kotoran burung
puyuh dan POC bonggol pisang memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi
tanaman bawang merah. Rata-rata hasil pengamatan tinggi tanaman setelah
dilakukan uji BNJ pada taraf 5% dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata tinggi tanaman bawang merah umur 35 hst dengan perlakuan
kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang (cm)
Kotoran POC Bonggol Pisang (ml/polybag)
Burung Puyuh Rata-rata
P0(0) P1(5%) P2(10%) P3(15%)
(g/polybag)
0 (K0) 28,08 30,09 29,76 30,30 29,56 b
75 (K1) 29,76 30,58 30,94 31,84 30,78 a
150 (K2) 30,39 30,92 31,77 33,60 31,67 a
225 (K3) 30,53 30,81 30,76 33,47 31,39 a
Rata-rata 29,69 b 30,60 ab 30,81 ab 32,30 a
KK = 4,59% BNJ K&P = 1,57
Angka-angka pada baris yang diikuti huruf kecil yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata
menurut uji BNJ pada taraf 5%.
Data pada Tabel 3. menunjukkan bahwa pengaruh utama pemberian kotoran
burung puyuh memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman bawang
merah. Perlakuan terbaik terdapat pada (K2) pemberian kotoran burung puyuh
150 g/polybag dengan tinggi 31,67 cm, tidak berbeda nyata dengan perlakuan
(K3) pemberian kotoran burung puyuh 225 g/polybag dengan tinggi 31,39 cm dan
perlakuan (K1) kotoran burung puyuh 75 g/plolybag dengan tinggi 30,93 cm,
namun berbeda nyata dengan perlakuan kontrol (K0) dengan tinggi 29,56 cm.
Tinggi tanaman tertinggi pada perlakuan utama kotoran burung puyuh
terdapat pada perlakuan K2. Hal ini disebabkan karena kotoran burung puyuh
yang diberikan mengandung unsur hara N, P, K dan C-Organik yang dapat

29
mencukupi dan mempunyai fungsi dalam memperbaiki kondisi tanah serta
meningkatkan kesuburan tanah sehingga dalam proses fisiologi dan pertumbuhan
vegetatif tanaman dapat terpacu dan berlangsung secara optimal. Dengan
demikian, perakaran tanaman akan berkembang dengan baik dan akar dapat
menyerap unsur hara yang lebih banyak, terutama unsur hara N yang akan
meningkatkan pembentukan klorofil, sehingga aktivitas fotosintesis lebih
meningkat dan dapat meningkatkan jumlah dan luas daun. Hal tersebut berkaitan
dengan kemampuan bahan organik dalam memperbaiki sifat (tekstur dan struktur)
tanah dan biologi tanah sehingga tercipta lingkungan yang lebih baik bagi
perakaran tanaman (Fidyah, dkk. 2018)
Pengaruh utama POC bonggol pisang memberikan pengaruh yang nyata
terhadap tinggi tanaman bawang merah. Dimana perlakuan terbaik terdapat pada
perlakuan 15% (P3) POC bonggol pisang dengan tinggi 40,16 cm, tidak berbeda
nyata dengan perlakuan 10% (P2) POC bonggol pisang dengan tinggi 39,32 cm
dan perlakuan 5% (P1) POC bonggol pisang dengan tinggi 38,03 cm, namun
berbeda nyata dengan perlakuan kontrol (P0) dengan tinggi 36,71 cm.
Pertumbuhan tinggi tanaman bawang merah dipengaruhi oleh ketersediaan
unsur hara bagi tanaman, yaitu pemberian POC bonggol pisang yang dapat
menyuplai unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman sehingga mampu diserap
dengan baik oleh tanaman tersebut, dimana POC bonggol pisang mengandung
nitrogen 101,41 ppm, fosfor 233,84 ppm, kalium 2.007,74 ppm. Didalam pupuk
organik cair bonggol pisang terdapat mikroba Bacillus sp yang merupakan PGPR
(Plant Growth Promotion Rhizobacteria) yang dapat meningkatkan pertumbuhan
dan produksi tanaman. Bacillus mampu memfiksasi N2, melarutkan fosfat serta
mensintesis fitohormon IAA (Indole 3- Acetic Acid). Kemampuan Bacillus sp.

30
sebagai PGPR dapat meningkatkan ketersediaan hara nitrogen dan fosfat yang
rendah pada tanah. Nitrogen dibutuhkan untuk membentuk senyawa penting
seperti klorofil, asam nukleat dan enzim, karena itu Nitrogen dibutuhkan dalam
jumlah yang relatif besar, khusus nya pada fase vegetatif tanaman (Hidayat, dkk
2014)
Sependapat dengan Segari, dkk (2017) bahwa nitrogen merupakan
komponen utama dari berbagai substansi dalam tanaman, nitrogen juga
dibutuhkan dalam jumlah relatif besar pada setiap pertumbuhan tanaman,
khususnya pada tahap pertumbuhan vegetatif.
Pada Gambar 1. terlihat bahwa grafik pertumbuhan tinggi tanaman bawang
merah hasil pemberian kotoran burung puyuh mengalami peningkatan seiring
dengan bertambahnya umur tanaman. Hal ini disebabkan kotoran burung puyuh
memberikan ketersediaan hara pada tanah sehingga meningkatkan pertumbuhan
vegetatif tanaman. Penambahan pupuk kandang memberikan pertumbuhan yang
baik, karena dengan adanya penambahan bahan organik dalam tanah dapat
memperbaiki kualitas tanah tersebut baik secara fisik, kimia dan biologi.
35
Tinggi Tanaman (cm)
30
25 K0
K1
20 K2
15 K3
10
5
0
0 14 21 28 35
Umur Tanaman (hst)
Gambar 1. Grafik pengaruh utama pemberian kotoran burung puyuh terhadap
tinggi tanaman bawang merah
31
Selain digunakan untuk memperbaiki kondisi tanah, di dalam kotoran
burung puyuh juga mengandung unsur hara N sebesar 0,061%, P2O5 : 0,209%,
K2O : 3,133% yang dibutuhkan dalam mendukung pertumbuhan vegetatif
tanaman bawang merah. Dengan adanya unsur N maka proses dari pembelahan
sel akan berjalan baik, serta unsur N juga memiliki peran dalam merangsang
keseluruhan dari pertumbuhan tanaman khususnya terlihat pada pertumbuhan
batang yang akan memacu pertumbuhan tinggi tanaman.
35
Tinggi Tanaman (cm)
30
25
P0
20 P1
15 P2
P3
10
5
0
0 14 21 28 35
Umur Tanaman (hst)
Gambar 2. Grafik pengaruh utama pemberian POC bonggol pisang terhadap

tinggi tanaman bawang merah
Pada Gambar 2. terlihat bahwa grafik pertumbuhan tinggi tanaman bawang
merah terus mengalami peningkatan. Hal ini dikarenakan dengan bertambahnya
usia tanaman maka sistem perakaran tanaman mengalami perkembangan yang
baik dan lengkap, sehingga tanaman dapat menyerap unsur hara secara maksimal.
Dengan semakin banyak dan tercukupi unsur hara yang diserap oleh tanaman,
maka akan meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan dari tanaman. POC
bonggol pisang mengandung unsur N sebesar 1.05 % yang paling berperan dalam
meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman bawang merah, karena unsur N sangat
penting dalam memacu pertumbuhan tanaman.

32
Tinggi tanaman bawang merah pada perlakuan K2 dan P3 menghasilkan
tinggi tanaman 31,67 cm dan 32,30 cm telah sesuai dengan rata-rata tinggi
tanaman bawang merah terlihat dari deskripsi (lampiran 2) yaitu tinggi pada
deskripsi bawang merah berkisar antara 25-44 cm. Hal ini diduga terjadi karena
unsur hara makro pada POC bonggol pisang telah mencukupi kebutuhan tanaman
bawang merah, sesuai dengan pendapat Lingga (2013) bahwa unsur hara untuk
pertumbuhan tanaman perlu tersedia dalam keadaan cukup dan seimbang agar
tanaman dapat tumbuh dengan baik.
Menurut penelitian Khaliriu (2015), menyatakan bahwa pemberian bokashi
kotoran kambing dan POC sabut kelapa berpengaruh nyata terhadap tinggi
tanaman bawang merah. Dimana perlakuan terbaik yaitu bokashi kotoran kambing
450 g perplot dan POC sabut kelapa 250 ml/l air menghasilkan tinggi tanaman
tertinggi 33,67 cm.
Berdasarkan deskripsi tinggi tanaman bawang merah yaitu 34, cm. Dapat
dilihat pada Tabel 3 bahwa kombinasi perlakuan kotoran burung puyuh dan POC
bonggol pisang dengan perlakuan terbaik yaitu kotoran burung puyuh 150 g
perpolybag dan POC bonggol pisang 15 % menghasilkan tinggi tanaman 31,67
cm untuk perlakuan kotoran burung puyuh dan 32,30 cm untuk perlakuan POC
baonggol pisang. Lebih rendahnya tinggi tanaman dengan deskripsi dan penelitian
Khaliriu (2015) dikarenakan media tanam yang di gunakan pada saat penelitian
yaitu tanah PMK beda halnya jika penelitian yang di lakukan pada tanah top soil
yang tekstur tanahnya gembur sehingga perakarannya bisa berkembang dengan
luas dan dapat menunjang pertumbuhan.

33
C. Jumlah Daun
Hasil pengamatan jumlah daun tanaman bawang merah setelah dilakukan
analisis ragam (Lampiran 5c) memperlihatkan bahwa secara interaksi pemberian
kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang tidak berpengaruh nyata terhadap
jumlah daun tanaman bawang merah. Namun pengaruh utama kotoran burung
puyuh dan POC bonggol pisang memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah
daun per rumpun tanaman bawang merah. Rata-rata hasil pengamatan jumlah
daun tanaman setelah dilakukan uji BNJ pada taraf 5% dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata jumlah daun bawang merah dengan perlakuan kotoran burung
puyuh dan POC bonggol pisang (helai).
P0(0) P1(5%) P2(10%) P3(15%)
(g/polybag)
0 (K0) 27,00 29,11 28,22 32,22 29,14 c
75 (K1) 29,33 30,67 31,56 33,33 31,22 b
150 (K2) 31,78 33,22 33,44 34,33 33,19 a
225 (K3) 31,33 32,56 33,33 34,22 32,86 ab
Rata-rata 29,86 b 31,39 b 31,64 ab 33,53 a
KK = 5,54% BNJ K&P = 1,94
burung puyuh memberikan pengaruh yang nyata terhadap jumlah daun tanaman
bawang merah. Perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan (K2) kotoran burung
puyuh 150 g/polybag dengan jumlah 33,19, tidak berbeda nyata dengan perlakuan
(K3) kotoran burung puyuh 225 g/polybag dengan jumlah 32,86 dan berbeda
nyata dengan perlakuan (K1) kotoran burung puyuh 75 g/polybag dengan jumlah
31,22 dan perlakuan kontrol (K0) dengan jumlah 29,14.
Banyaknya jumlah daun yang dihasilkan perlakuan K2 diduga pemberian
kotoran burung puyuh dengan dosis yang tepat mampu memperbaiki keremahan
tanah sehingga akar tanaman menyerap unsur hara yang terkandung didalam tanah
34
maupum yang diberikan menjadi lebih maksimal mengakibatkan pertambahan
jumlah daun yang lebih banayak dibandingkan perlakuan lainnya. Peranan utama
nitrogen (N) bagi tanaman adalah untuk merangsang pertumbuhan secara
keseluruhan, khususnya batang, cabang dan daun. Selain itu nitrogen pun
berperan penting dalam pembentukan hijau daun yang sangat berguna dalam
proses fotosintesis. Fungsi lainnyua ialah membentuk protein, lemak dan berbagai
persenyawaan organik lainya (Rina D, 2015). Berdasarkan Jumin (2012) tanaman
yang kekurangan nitrogen pertumbuhan vegetatifnya akan terganggu ditandai
dengan kerdil serta daun yang terbentuk kecil tipis dan jumlahnya sedikit.
Pengaruh utama pemberian POC bonggol pisang memberikan pengaruh yang
nyata terhadap jumlah daun bawang merah. Dimana perlakuan terbaik terdapat
pada perlakuan (P3) POC bonggol pisang 15 % dengan jumlah 33,53 helai, tidak
berbeda nyata dengan perlakuan (P2) POC bonggol pisang 10 % dengan jumlah
31,64 helai dan berbeda nyata dengan perlakuan (P1) POC bonggol pisang 5 %
dengan jumlah 31,39 helai dan perlakuan kontrol (P0) dengan jumlah 29,86 helai
Berdasarkan tabel dan grafik diatas pengaruh utama POC bonggol pisang
dengan konsentrasi 15% memberikan hasil terbaik terhadap parametr jumlah
daun tanaman bawang merah, hal ini diduga karena kandungan air yang banyak
serta mengandung unsur hara yang tinggi sehingga kondisi tanah berada dalam
keadaan yang cukup air dan mengandung hara yang cukup dengan begitu
perakaran tanaman bawang merah mudah menyerap hara dan menyalurkan
keseluruh bagian tanaman sehingga hara tanaman tercukupi dan pembentukan
daun tanaman tidak terganggu. Hal ini selaras dengan pendapat Fajrin, (2020)
yang menyatakan bahwa pupuk dengan kandungan hara yang baik akan
memberikan pengaruh fisiologi yang baik terhadap tanaman salah satunya

35
terbentuknya jumlah daun pada tanaman bawang merah ini. Wahyu (2013) juga
berpendapat bahwa hara yang tercukupi pada bawang merah selama masa
pertumbuhan sebagian besar akan diakumlasikan dalam pembentukan anakan
umbi yang akan mempengaruhi jumlah daun tanaman bawang merah.
Jika di bandingkan dengan penelitia Ningsih (2019) jumlah daun terbanyak
mencapai 35,33 helai menggunakan ampas teh dan pupuk KCL, lebih tinggi
dibandingkan penelitian ini yang menggunakan perlakuan kotoran burung puyuh
mencapai jumlah daun sebanyak 33,19 helai. dan POC bonggol pisang dengan
jumlah daun sebanyak 33,53 helai.
35
30
25
Jumlah Daun
20 K0
15 K1
10 K2
5 K3
0
0 14 21 28 35
Umur Tanaman (hst)
Gambar 3. Grafik pengaruh utama pemberian kotoran burung puyuh terhadap

jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah
Data pada Gambar 4. menunjukkan bahwa pengaruh kotoran burung
puyuh memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah daun dari tanaman bawang
merah dimana terjadi peningkatan jumlah daun hingga minggu kelima (35 hst).
36
40
35
Jumlah Daun 30
25 P0
20 P1
15 P2
10 P3
5
0
0 14 21 28 35
Umur Tanaman (hst)
Gambar 4. Grafik pengaruh utama pemberian POC bonggol pisang terhadap
jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah.
D. Umur panen
Hasil pengamatan umur panen bawang merah setelah dilakukan analisis
ragam (Lampiran 5d) memperlihatkan bahwa secara interaksi pemberian kotoran
burung puyuh dan POC bonggol pisang tidak berpengaruh nyata terhadap umur
panen bawang merah. Namun pengaruh utama pemberian kotoran burung puyuh
dan POC bonggol pisang memberikan pengaruh nyata terhadap umur panen
bawang merah. Rata-rata hasil pengamatan umur panen setelah dilakukan uji BNJ
pada taraf 5% dapat dilihat pada tabel 5.
burung puyuh memberikan pengaruh yang nyata terhadap umur panen bawang
merah. Dimana perlakuan terbaik terdapat pada (K2) pemberian kotoran burung
puyuh 150 g/polybag dengan jumlah 54,33 hari, tidak berbeda nyata dengan
perlakuan (K3) pemberian kotoran burung puyuh 225 g/polybag dengan jumlah
55,17 hari dan perlakuan (K1) kotoran burung puyuh 75 g/plolybag dengan
jumlah 55,33 hari, namun berbeda nyata dengan perlakuan kontrol (K0) dengan
jumlah 55,50 hari.

37
Tabel 5. Rata-rata umur panen bawang merah dengan perlakuan kotoran burung
puyuh dan POC bonggol pisang (hari)
P0(0) P1(5%) P2(10%) P3(15%)
(g/polybag)
0 (K0) 56,67 55,33 55,33 54,67 55,50 b
75 (K1) 56,67 55,33 54,67 54,67 55,33 ab
150 (K2) 55,33 54,67 54,00 53,33 54,33 a
225 (K3) 56,00 55,67 54,67 54,33 55,17 ab
Rata-rata 56,17 b 55,25 b 54,67 ab 54,25 a
KK = 1,85% BNJ K&P = 1,13
Hal ini disebabkan dari pemberian kotoran burung puyuh yang dapat lebih
cepat mengaktifkan mikroorganisme dalam tanah, sehingga kondisi tanah menjadi
lebih baik dan meningkatkan kapasitas tukar kation tanah, sehingga unsur hara N,
P dan K dapat tersedia pada tanah dalam keadaan yang seimbang sesuai dengan
yang dibutuhkan oleh tanaman. Murbandono (2003) dalam Cahaya (2015)
menyatakan bahwa penggunaan pupuk organik memberikan keuntungan yaitu
selain memberikan tambahan unsur hara juga dapat memperbaiki tekstur tanah,
meningkatkan tukar kation, meningkatkan kegiatan biologi tanah serta menambah
kemampuan tanah untuk menahan air.
Dalam pengamatan umur panen, unsur nitrogen, fosfor serta kalium
dbibutuhkan untuk meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman, pembentukan
akar, membentuk batang serta meningkatkan hasil. Sesuai dengan pendapat
Lingga dan Marsono (2011) mengatakan bahwa metabolisme di dalam tanaman
ditentukan oleh ketersediaan hara pada tanaman, terutama unsur hara K dalam
jumlah cukup dan berimbang akan mempengaruhi umur panen tanaman. Umur
panen bawang merah ditentukan oleh pembentukan dan pembesaran umbi bawang
merah, hal ini juga berkaitan dengan unsur K dalam tanah. Wahyudi (2011)
mengatakan bahwa kalium berperan dalam distribusi peningkatan pertumbuhan

38
asimilat sehingga cadangan makanan meningkat dan akan berpengaruh pada
umur panen.
Pengaruh utama pemberian POC bonggol pisang memberikan pengaruh yang
nyata terhadap umur panen tanaman bawang merah. Dimana perlakuan terbaik
terdapat pada perlakuan (P3) POC bonggol pisang 15 % dengan jumlah 54,25
hari, tidak berbeda nyata dengan perlakuan (P2) POC bonggol pisang 10 %
dengan jumlah 54,67 hari dan berbeda nyata dengan perlakuan (P1) POC bonggol
pisang 5 % dengan jumlah 55,25 hari dan perlakuan kontrol (P0) dengan jumlah
56,17 hari.
Dimana dari pemberian POC bonggol pisang perlakuan P3 menghasilkan
umur panen tercepat dibandingkan dengan perlakuan lainnya. POC bongol pisang
yang diberikan diduga berpengaruh terhadap umur panen bawang merah
dikarenakan kemampuan untuk menyediakan unsur hara, memperbaiki kondisi
biologis, fisik dan kimiawi tanah sehingga menyuburkan tanah. Keadaan tanah
yang subur tentu mendukung tanaman dalam mempercepat metabolisme dalam
tanaman. Hal tersebut dikarenakan sistem perakaran yang membaik sehingga
nutrisi yang dibutuhkan tanaman terpenuhi. Sesuai dengan Fatirahma (2020) yang
menyatakan bahwa sistem perakaran yang baik akan memudahkan tanaman
menyerap unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman. Selain itu penyerapan dan
penerimaan cahaya matahari dan air yang menjadi pendukung dalam
mempengaruhi umur panen, melalui penyinaran sinar matahari yang penuh dapat
memicu perkembangan tanaman melalui proses fotosintesis, sehingga
perkenbangan umbi akan semakin membesar dan memacu umur panen semakin
cepat.
39
Kandungan fosfor pada POC bonggol pisang dalam tanah akan membantu
dalam proses fotosintesis untuk meningkatkan kerja enzim dan mempercepat
pertumbuhan tanaman sehingga akan mempercepat umur panen. Sesuai dengan
pendapat Sarief (1985) dalam Robby dkk (2018) menyatakan bahawa unsur P
berperan dalam proses metabolisme tanaman sehingga mendorong laju
pertumbuhan dan perkembangan tanaman termasuk umur panen
Menurut penelitian Syahputra (2014), menunjukkan bahwa pengaruh utama
pupuk kandang ayam dan pupuk KCL berpengaruh nyata terhadap umur panen
tercepat bawang merah. Pemberian pupuk kandang ayam 1 kg perplot
menghasilkan rerata umur panen tercepat yaitu 56,62 hari setelah tanam dan
pemberian pupuk KCL 30 g perplot menghasilkan umur panen tercepat yaitu
55,83 hari setelah tanam.
E. Jumlah Umbi Pertanaman (buah)
Hasil pengamatan tinggi tanaman bawang merah setelah dilakukan analisis
ragam (Lampiran 5e) memperlihatkan bahwa secara interaksi pemberian kotoran
burung puyuh dan POC bonggol pisang tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah
umbi pertanaman bawang merah. Namun pengaruh utama pemberian kotoran
burung puyuh dan POC bonggol pisang memberikan pengaruh nyata terhadap
jumlah umbi pertanaman bawang merah. Rata-rata hasil pengamatan jumlah umbi
pertanaman setelah dilakukan uji BNJ pada taraf 5% dapat dilihat pada tabel 6.
burung puyuh memberikan pengaruh yang nyata terhadap jumlah umbi
pertanaman bawang merah. Perlakuan terbaik terdapat pada (K2) pemberian
kotoran burung puyuh 150 g/polybag dengan jumlah 7,56, tidak berbeda nyata
dengan perlakuan (K3) pemberian kotoran burung puyuh 225 g/polybag dengan
40
jumlah 7,28 dan perlakuan (K1) kotoran burung puyuh 75 g/plolybag dengan
jumlah 6,75, namun berbeda nyata dengan perlakuan kontrol (K0) dengan jumlah
6,06.
Tabel 6. Rata-rata jumlah umbi pertanaman bawang merah umur dengan

perlakuan kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang.
PO(0) P1(5%) P2(10%) P3(15%)
(g/polybag)
0 (K0) 5,33 6,00 6,56 6,33 6,06 b
75 (K1) 6,00 6,89 7,22 6,89 6,75 ab
150 (K2) 7,00 7,33 7,78 8,11 7,56 a
225 (K3) 6,11 6,89 7,67 8,44 7,28 a
Rata-rata 6,11 b 6,78 ab 7,31 a 7,44 a
KK = 11,17% BNJ K&P = 0,86
Jumlah umbi pada bawang merah dipengaruhi oleh media tumbuh yang
ditandai dengan ketersediaan unsur hara dalam tanah. Selain itu, tekstur tanah
juga merupakan faktor yang mempengaruhi perakaran dan jumlah anakan bawang
merah. Semakin baik perakaran maka pertumbuhan dan perkembangan umbi
bawang merah juga akan baik.
Hasil penelitian Turrohman, dkk (2014) pemberian pupuk kandang burung
puyuh terhadap bawang merah memberikan hasil yang baik dibandingkan dengan
jenis pupuk kandang lainnya. Peningkatan aplikasi kotoran urung puyuh
memberikan hasil yang baik pada jumlah umbi bawang merah dikarenakan
ketersediaan N semakin meningkat terhadap tanaman. Proses pembentukan
anakan membutuhkan hara nitrogen dalam laju fotosintat, peningkatan sintesis
protein serta protein tersebut digunakan dalam pembentukan sel sehingga N yang
optimum dapat meningkatkan laju pertumbuhan tanaman.
Pengaruh utama POC bonggol pisang memberikan pengaruh yang nyata
terhadap jumlah umbi pertanaman bawang merah. Dimana perlakuan terbaik

41
terdapat pada perlakuan 15 % (P3) POC bonggol pisang dengan jumlah 7,74 tidak
berbeda nyata dengan perlakuan 10 % (P2) POC bonggol pisang dengan jumlah
7,31 dan perlakuan 5 % (P1) POC bonggol pisang dengan jumlah 6,78, namun
berbeda nyata dengan perlakuan kontrol (P0) dengan jumlah 6,11.
Jumlah umbi per rumpun tertinggi pada perlakuan utama POC bonggol
pisang terdapat pada perlakuan P3. Hal ini disebabkan karena kandungan ZPT
yang terdapat pada POC bonggol pisang dapat meningkatkan jumlah tunas yang
tumbuh pada bawang merah. Sitokinin adalah senyawa turunan adenine dan
berperan dalam pengaturan pembelahan sel dan morfogenesis. Sitokinin
digunakan untuk merangsang terbentuknya tunas, berpengaruh dalam
metabolisme sel, dan merangsang sel dorman serta aktivitas utamanya adalah
mendorong pembelahan sel yang mampu meningkatkan jumlah anakan pada
bawang merah (Karjadi dan Buchory, 2011)
Menurut penelitian Syahputra (2014), menunjukkan bahwa pengaruh utama
pupuk kandang ayam dan pupuk KCL berpengaruh nyata terhadap jumlah umbi
bawang merah. Pemberian pupuk kandang ayam 1 kg perplot menghasilkan rerata
jumlah umbi terbanyak yaitu 7,85 dan pemberian pupuk KCL 30 g perplot
menghasilkan umur panen tercepat yaitu 7,98.
F. Berat Basah Umbi Per Rumpun (g)
Hasil pengamatan berat umbi basah per rumpun bawang merah setelah
dilakukan analisi ragam (lampiran 5f) memperlihatkan bahwa secara interaksi
maupun pengaruh utama pemberian kotoran burung puyuh dan POC bonggol
pisang berpengaruh nyata terhadap parameter berat umbi basah per rumpun. Rata-
rata hasil pengamatan parameter berat umbi basah per rumpun setelah dilakukan
uji BNJ pada taraf 5% dapat dilihat pada tabel 7

42
Tabel 7. Rata-rata berat umbi basah bawang merah dengan perlakuan kotoran
burung puyuh dan POC bonggol pisang
(g/polybag) P0(0) P1(5%) P2(10%) P3(15%)
K0 (0) 17,06k 17,86jk 17,96ijk 18,97ijk 17,96d
K1 (75) 20,20h-k 20,62g-j 21,20f-i 24,12def 21,54c
K2 (150) 25,93cde 26,96bcd 28,34 bc 32,79a 28,51a
K3 (225) 22,83e-h 23,79d-g 25,33cde 29,64 ab 25,40b
Rata-rata 21,71c 22,11bc 23,21b 26,38a
KK= 4,65% BNJ KP= 3,29 BNJ K&P= 1,20
Angka-angka pada baris dan kolom yang diikuti huruf kecil yang sama menunjukkan tidak
berbeda nyata menurut uji lanjut BNJ pada taraf 5%.
Data pada Tabel 7 menunjukan bahwa secara interaksi perlakuan kotoran
burung puyuh dan POC bonggol pisang memberi pengaruh nyata terhadap berat
umbi basah per rumpun bawang merah, dimana berat umbi basah per rumpun
tertinggi pada kotoran burung puyuh 150 g/polybag dan POC bonggol pisang 15
% (K2P3) yaitu 32,79 g tidak berbeda nyata dengan K3P3 namun berbeda nyata
dengan perlakuan lainnya. Berat umbi basah per rumpun terendah dihasilkan oleh
komninasi perlakuan tanpa pemberian kotoran burug puyuh dan POC bonggol
pisang (K0P0) dengan berat basah umbi per rumpun 17,06 gram
Tingginya berat umbi basah perumpun pada kombinasi perlakuan K2P3 ini
menandakan pemberian kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang, hal ini
diduga karena terpenuhinya asupan unsur hara yang dibutuhkan tanaman bawang
merah dengan dosis yang tepat pemupukan kotoran burung puyuh dan POC
bonggol pisang sehingga mampu mendukung pertumbuhan dan perkembangan
umbi. Unsur hara memacu perkembangan organ pada tanaman seperti akar,
sehingga tanaman dapat menyerap hara dan air lebih banyak, selanjutya aktifitas
fotosintesis akan meningkat dan mempengaruhi peningkatan berat basah tanaman.
Penambahan pupuk kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang mrmbantu
43
menyediakan unsur K pada tanah untuk dimanfaatkan oleh tanaman bawang
merah dalam proses pembentukan umbi semakin besar.
Unsur K yang terkandung di dalam kotoran burung puyuh berpengaruh
terhadap fase pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah. Dimana unsur K
memiliki peran penting untuk meningkatkan diameter umbi tanaman. Menurut
Hakim (2014) bahwa unsur K di dalam tanah mempengaruhi pembesaran lingkar
umbi, apabila kekurangan unsur K dapat menyebabkan terhambatnya prose
pembentukan lingkar umbi, sehingga akan mempengharuhi bobot umbi tanaman
bawang merah.
Kondisi tanah yang kekurangan K dapat memicu hasil berat basah bawang
merah, hal ini sesuai dengan penelitian Sumarni, dkk (2012) yang mengatakan
bahwa hasil umbi yang rendah terdapat pada tanah yang kekurangan K. K yang
terkandung dalam solid berperan sebagai aktivator enzim-enzim dalam
pembentukan karbohidrat. Translokasi hasil fotosintesis dari daun ke bagian
lainnya memicu peningkatan ukuran, jumlah serta hasil umbi yang merupakan
peran K.
Aplikasi POC bonggol pisang pada penelitian ini juga memiliki peran yang
signifikan. Konsentrasi 15 % memberikan hasil terbaik dibandingkan dengan
konsentrasi lainnya. Aplikasi dengan konsentrasi 15% diduga mampu
menyediakan hara yang cukup bagi tanaman bawang merah. Sesuai penelitian
Novita (2016) dalam Nur’aeni (2020) yang menyatakan bahwa produksi yang
baik ditentukan oleh asupan hara yang cukup bagi tanaman dalam mempercepat
proses metabolisme tanaman.
Ketersediaan kandungan unsur hara N, P dan K pada POC bonggol pisang
meningkatkan lajunya proses fotosintesis pada tanaman Bawang merah sehingga

44
meningkatkan berat umbi karena umbi merupakan tempat menyimpan cadangan
makanan sehingga memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap berat kering
tanaman Bawang merah. Sedangkan laju pertambahan berat umbi lebih ditentukan
oleh fotosintat yang dihasilkan selama perode perkembangan umbi yang
bersangkutan, berat umbi kering tanaman mencerminkan akumulasi senyawa
organik yang berhasil disintesis tanaman dari senyawa organik, terutama air dan
karbondioksida (CO2) Lakitan (1996) dalam Prayudi (2011).
Penelitian dengan perlakuan kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang
pada tanaman bawang merah dalam penelitian ini mempu menghasilkan berat
basah tanaman yaitu mencapai 32,79 g lebih rendah jika di bandingkan dengan
penelitian Sutriana dan Herman (2014) pada penelitian bawang merah varietas
bima brebes pada media gambu mampu menghasilkan berat umbi sebesar 40,60
g.
G. Berat umbi kering per rumpun
Hasil pengamatan berat umbi kering pertanaman bawang merah setelah
dilakukan analisis ragam (Lampiran 5g) memperlihatkan bahwa secara interaksi
kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang berpengaruh nyata terhadap
parameter berat umbi kering per rumpun setalah dilakukan uji BNJ pada taraf 5%
dapat dilihat pada tabel 8.
berat kering umbi per rumpun bawang merah. Berat kering umbi per rumpun
tertinggi terdapat pada perlakuan kotoran burung puyuh 150 g/polybag dan POC
bonggol pisang 15 % (K2P3) yaitu: 29,17 g tidak berbeda nyata dengan K3P3
namun berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Berat kering umbi per rumpun
45
terendah dihasilkan oleh kombinasi tanpa pemberian kotoran burung puyuh dan
POC bonggol pisang putih (K0P0) dengan berat kering umbi per rumpun 10,89
gram.
Tabel 8. Rata-rata berat umbi kering bawang merah dengan perlakuan kotoran
Kotoran POC Boggol Pisang (ml/polybag)
(g/polybag) P0(0) P1(5%) P2 (10%) P3(15%)
K0 (0) 10,89ij 11,28j 12,41hij 14,16fgh 12,18d
K1 (70) 13,47ghi 14,32fgh 15,01efg 17,38de 15,04c
K2 (150) 18,83cd 20,50c 24,71b 29,17a 23,30a
K3 (225) 16,51def 18,62cd 19,87c 24,26b 19,81b
Rata-rata 15,02d 16,08c 18,00b 21,24a
KK= 4,64% BNJ KP= 2,47 BNJ K&P= 0,90
Hal ini diduga pemberian kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang
pada dosis perlakuan K2P3 merupakan dosis yang tepat sehingga mampu
menyediakan kebutuhan hara yang cukup bagi tanaman bawang merah sehingga
proses fotosintesis berjalan dengan baik. Semakin tinggi hasil fotosintesis maka
semakin tinggi fotosintat yang dihasilkan tanaman kemudian hasil fotosintesis
yang berupa karbohidrat akan diakumulasi pada bagian generatif generatif bawang
merah akumulasi karbohidrat akan dihasilkan.
Berat kering bawang merah yang tinggi pada aplikasi kotoran burung
puyuh 150 g/pplybag diduga selama proses pembentukan vegetatif hara tercukupi
sehingga menghasilkan jumlah dan berat yang maksimal. Menurut Siregar (2019)
nutrisi yang diperoleh akar dari dalam tanah menentukan perkembangan bawang
merah, semakin baik nutrisi maka akan semakin baik tanaman.
Hara K yang terkandung dalam kotoran burung puyuh berperan dalam
proses pembentukan dan pembesaran umbi. Pembentukan umbi bawang merah
merupakan perbesaran dari lapisan-lapisan daun yang kemudian berkembang

46
menjadi umbi bawang merah. Kandungan K yang tinggi menyebabkan ion K +
yang mengikat air dalam tubuh tanaman akan mempercepat proses fotosintesis.
Hasil fotosintesis akan merangsang pembentukan umbi menjadi lebih besar
sehingga dapat meningkatkan bobot kering tanaman. Berdasarkan penelitian Uke,
dkk (2015) K yang tercukupi bagi tanaman bawang merah akan menghasilkan
berat kering yang tinggi.
Menurut Sudrajat, dkk (2010) dalam Sutriana (2018), bahwa berat kering
umbi memperlihatkan jumlah bahan kering yang diakumulasikan selama
pertumbuhan, hampir 90% bahan kering tanaman adalah hasil fotosintesis.
Analisis pertumbuhan yang dinyatakan dengan bobot umbi kering yaitu
kemampuan tanaman melakukan proses fotosintesa. Berat kering tanaman akan
menggambarkan tentang efisiensi proses fisiologi tanaman dan merupakan
indikator untuk mengetahui kualitas benih atau bibit yang digunakan.
Peran POC bonggol pisang dalam pengisian asupan nutrisi ke umbi juga
penting, hara yang cukup bagi tanaman akan memperlancar metabolisme.
Berdasarkan data diatas menunjukkan bahwa jika konsentrasi ditingkatkan terjadi
peningkatan bobot umbi kering, hal ini diduga hara yang cukup bagi tanaman
menunjang pengisian cadangan makanan ke umbi. Menurut Tuhuteru (2020)
jumlah asimilat yang dihasilkan dan yang tersimpan didalam tanaman mampu
menambah bobot dari tanaman tersebut.
Sumarni, dkk (2012) menyatakan bahwa rendahnya hasil umbi yang
diperoleh pada tanah dengan status K-tanah rendah dapat disebabkan oleh
kekurangan unsur hara K yang berperan penting dalam proses translokasi,
penyimpanan asimiliat, seta peningkatan ukuran jumlah umbi dan hasil umbi
tanaman, pada masa generatif, tanaman hortikultura seperti bawang merah

47
memerlukan serapan kalium yang tinggi dalam proses pembentukan umbi sampai
pada pembesaran umbi.
Jika dikonversikan per hektar, hasil berat umbi dengan perlakuan K2P3
adalah 7,2 Ton/ha, sedangkan hasil produksi bawang merah varietasbrebes adalah
9,9 ton/ha (lampiran 2). Hal ini karena pemberian pupuk kotoran burung puyuh
dan POC bonggol pisang dilapangan dengan dosis yang diberikan belum mampu
mencapai hasil maksimal produksi bawang merah.
H. Susut Bobot Umbi (%)
Hasil pengamatan susut bobot umbi tanaman bawang merah setelah
dilakukan analisis ragam (Lampiran 5f) memperlihatkan bahwa secara interaksi
ataupun pengaruh utama kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang tidak
berpengaruh nyata terhadap parameter susut umbi tanaman. Rata-rata hasil
pengamatan susut bobot umbi tanaman bawang merah setelah dilakukan uji BNJ
pada taraf 5% dapat dilihat pada tabel 9
Tabel 9. Rata-rata susut bobot umbi bawang merah dengan perlakuan kotoran
Burung Pu
Rata-rata
yuh P0(0) P1(5%) P2 (10%) P3(15%)
(g/polybag)
K0 (0) 36,84j 35,02j 31,48hi 25,66def 32,25d
K1 (75) 33,31i 30,59ghi 28,98fgh 27,86efg 30,18c
K2 (150) 27,34def 23,92de 12,77a 10,93a 18,74a
K3 (225) 27,49def 21,51cd 20,87bcd 17,93abc 21,95b
Rata-rata 31,25d 27,76c 23,53b 20,60a
KK= 5,52% BNJ KP= 4,32 BNJ K&P= 1,58
susut bobot umbi bawang merah, dimana susut bobot umbi terendah terdapat pada
48
perlakuan kotoran burung puyuh 150 g/polybag dan POC bonggol pisang 15 %
(K2P3) yaitu: 10,93% tidak berbeda nyata dengan K2P2 dan K3P3 namun
berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Dimana susut bobot umbi tertinggi
dihasilkan oleh kombinasi perlakuan tanpa pemberian kotoran burung puyuh dan
POC bonggol pisang (K0P0) dengan berat kering umbi per rumpun 36,84%.
Rendah nya persentase susut umbi pada perlakuan K2P3 disebabkan oleh
kandungan unsur hara yang terkandung pada kotoran burung puyuh dan POC
bonggol pisang mampu menghasilkan umbi berkhualitas baik.
Penyusutan umbi bawang merah pada kombinasi K2P3 rendah diakibatkan
penjemuran menggunakan pengeringan angin atau penjemuran dalam ruangan
selama 7 hari. Penjemuran menggunakan metode ini dilakukan karena penjemuran
secara langsung dibawah terik matahari kurang efektif disebabkan iklim yang
tidak menentu dan penejemuran dengan metode ini juga dapat merusak kualitas
umbi bawang merah, hal ini selaras dengan Mirzarohman (2013) bahwa
penjemuran bawang merah yang langsung terpapar sinar matahari dapat merusak
beberapa vitamin dalam bawang merah dan warna sehingga kualitas bawang
merah menurun.
Susut umbi pada penelitian ini mehasilkan susut umbi terbaik pada
perlakuan K2P3 dengan susut 10,93%. Nilai ini susut umbi ini sudah baik karena
nilai susut umbi yang semakin rendah menunjukkan kualitas umbi semakin baik,
semakin rendah susut bobot umbi maka daya simpan umbi akan lebih lama.
Selain itu, susut umbi juga dapat dipengaruhi oleh kadar unsur hara K dalam
tanah, menurut Basuki (2012) unsur kalium berperan dalam menentukan kualitas
serta menjadikan tanaman tahan terhadap serangan penyakit. Unsur K juga

49
berperan memacu translokasi karbohidrat dari daun ke organ lainnya sehingga
mempengaruhi kualitas umbi.
Susut bobot umbi merupakan salah satu indikator dalam menentukan
kualitas umbi bawang merah. Semakin tinggi persentase susut umbi, maka
semakin mudah pula umbi tersebut busuk. Sejalan dengan pendapat Prabowo
(2019) yang menyatakan bahwa bawang merah memiliki nilai penyusutan
terendah bearti memiliki kandungan air yang ideal, daya simpan yang baik serta
tidak mudah busuk dan berkecambah selama proses penyimpanan sehingga
sehingga memiliki masa simpan yang lebih panjang.
Selama proses penyimpanan, bawang merah masih tetap melakukan proses
metabolisme. Proses yang masih aktif dilakukan adalah respirasi, saat proses ini
berlangsung terjadi reaksi kimia enzimatis yang merombak pati, gula, protein,
lemak, asam-asam organik dan senyawa kompleks lainnya menjadi energi yang
lebih sederhana air (H2O) dan karbondioksida (C2O). Air dan karbondioksida ini
kemudian dilepaskan keudara dalam bentuk uap dan gas, dengan terjadinya
pelepasan ini maka terjadi penurunan susut bobot umbi bawang merah yang
disimpan (Rustini dan Prayudi 2011)
I. Grade Bawang Merah
Hasil pengamatan grade umbi bawang merah dengan pemberian kotoran
burung puyuh dan POC bonggol pisang dapat dilihat pada Tabel 9. Pengamatan
grade umbi dilakukan menggunakan jangka sorong dengan satuan (cm).
Berdasarkan Tabel 9 terlihat bahwa grade umbi bawang merah yang
mencapai grade A dengan diameter 3-4 cm yaitu perlakuan K1P1, K1P3, K2P1,
K2P2, K2P3, K3P1, K3P2 dan K3P3 parameter dengan jumlah unbi grade A
terbanyak terdapat pada parameter K2P3 yaitu 4 umbi grade A. Grade umbi B
50
terbanyak terdapat pada perlakuan K2P2, grade umbi C terbanyak terdapat pada
perlakuan K2P3 dan K3P2 dan grade umbi D terbanyak terdapat pada perlakuan
K3P2.
Tabel 10. Persentase grade umbi bawang merah dengan perlakuan kotoran burung
puyuh dan POC bonggol pisang
Grade A Grade B Grade C Grade D

Perlakuan
(3-4) cm % (2-3) cm % (1,5-2) cm % (<1,5) cm %
K0P0 0 (0%) 0 (%) 12 (44,4%) 15 (55,5%)
K0P1 0 (0%) 3 (7,3%) 20 (48,7%) 18 (43,9%)
K0P2 0 (0%) 1 (2,1%) 22 (46,8%) 24 (51,0%)
K0P3 0 (0%) 7 (12,5%) 20 (35,7%) 29 (51,7%)
K1P0 0 (0%) 9 (14,5%) 22 (35,4%) 31 (50%)
K1P1 1 (1,5%) 11 (17,4%) 20 (31,7%) 31 (49,2%)
K1P2 0 (0%) 14 (22,5%) 19 (30,6%) 29 (46,7%)
K1P3 2 (3,4%) 9 (15,5%) 20 (34,4%) 27 (46,5%)
K2P0 0 (0%) 10 (15,1%) 23 (34,8%) 33 (50%)
K2P1 2 (2,8%) 14 (19,7%) 23 (32,3%) 32 (45,0%)
K2P2 2 (2,5%) 19 (24,6%) 25 (32,4%) 31 (40,2%)
K2P3 4 (3,9%) 17 (16,6%) 48 (47,0%) 33 (32,3%)
K3P0 0 (0%) 15 (19,5%) 31 (40,2%) 31 (40,2%)
K3P1 2 (2,2%) 18 (20,6%) 35 (40,2%) 32 (36,7%)
K3P2 3 (3,3%) 10 (11,2%) 48 (53,9%) 28 (31,4%)
K3P3 3 (3,7%) 12 (14,8%) 31 (38,22%) 35 (43,2%)
Grade umbi ditentukan dari beras kecilnya diameter umbi bawang merah,
diameter bawang merah tersebut dipengaruhi oleh tingkat kerapatan umbi
perrumpun dan juga hasil metabolisme tanaman bawang merah, semakiin tinggi
hasil metabolisme yang termanfaatkan tanaman bawang merah dalam membentuk
umbi maka semakin besar umbi bawang merah yang terbentuk sehingga semakin
banyak umbi yang berada dalam grade terbaik.
Kotoran burung puyuh mengandung unsur hara K yang dapat meningkatkan
unsur K pada tanah, semakin tinggi unsur K pada tanah yang akan diserap oleh
tanaman maka karbohidrat yang dihasilkan akan lebih banyak sehingga
pertumbuhan tanaman akan meningkat. Unsur K juga berfungsi memperlancar

51
fotosintesis dan sebagai katalisator dalam transformasi karbohidrat, protein, dan
lemak menjadi sumber energi pertumbuhan tanaman.
Menurut yenny (2011) dalam meningkatkan diameter umbi tanaman unsur K
sangat diperlukan, khususnya sebagai jaringan yang menghubungkan antara akar
dan daun pada saat proses transpirasi. Dengan tersedianya unsur K pembentukan
karbohidrat dan translokasi pati ke umbi akan semakin lancar, sehingga umbi akan
Pemberian POC bonggol pisang dapat membantu dalam perkembangan akar
serta membantu proses pembetukan protein dan karbohidrat tanaman, sehingga
pertumbuhan dan perkembangan umbi dari tanaman bawang merah akan
meningkat. Pembentukan umbi membutuhkan unsur kalium yang tersedia dalam
jumlah yang tepat, dikarenakan kalium memiliki peran dalam mengangkut hasil-
hasil fotosintesis (asimilat) dari daun melalui floem menuju jaringan organ
reproduktif (buah, biji dan umbi) sehingga akan memperbaiki dari warna, rasa,
dan ukuran umbi (Musnawar, 2011).
POC bonggol pisang memiliki kandungan hormon “Giberelin” Hormon ini
mendorong pertumbuhan/pemanjangan tubuh tanaman (akar dan batang),
merangsang pembungaan, menormalkan pertumbuhan tanaman yang kerdil.
Hormon ini bekerja secara saling membantu dengan hormon lain (sinergis). Dapat
juga memacu pertumbuhan tanaman yang terhambat karena penyakit. POC
bonggol pisang juga memiliki kandungan hormon “Sitokinin” Fungsi hormon ini
untuk pembesaan dan diferensiasi sel, menghalangi ketuaan, mengarahkan aliran
asam amino dan zat makanan keseluruh tubuh ke bagian tanaman dengan
konsentrasi sitokinin tinggi (Luthfiatunsa dkk, 2019).

52
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan
sebagai berikut:
1. Interaksi kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang berpengaruh nyata
terhadap berat basah umbi per rumpun, berat kering per rumpun, susut bobot
umbi dan grade umbi. Perlakuan terbaik adalah kombinasi perlakuan kotoran
burung puyuh 150 g/polybag dan POC bonggol pisang 15 % (K2P3)
2. Pengaruh utama kotoran burung puyuh nyata terhadap semua parameter
pengamatan. Yaitu perlakuan terbaik dengan dosis 150 g/polybag (K2)
3. Pengaruh utama POC bonggol pisang nyata terhadap semua parameter
pengamatan. Perlakuan terbaik dengan dosis 15% (P3)
B. Saran
Berdasarkan hasil penelitian, untuk mendapatkan pertumbuhan dan
produksi bawang merah yang baik disarankan untuk menggunakan pupuk kotoran
burung puyuh dengan perlakuan 150 g/polybag. Sedangkan perlakuan POC
bonggol pisang 15% disarankan untuk penelitian lanjutan dengan melakukan
penambahan dosis POC bonggol pisang. Dikarenakan dilihat dari hasil penelitian
ini masih ada kemungkinan adanya peningkatan pertumbuhan dan produksi dari
tanaman bawang merah. Untuk perawatan harus lebih intensif dalam musim
penghujan, karena tanaman akan lebih rentan terserang hama dan penyakit.
53
RINGKASAN
Bawang merah (Allium ascalonicum L) merupakan salah satu komoditas
sayuran unggulan nasional yang dibudidayakan petani secara intensif, karena
dibutuhkan setiap hari sebagai bumbu masakan dengan aroma khas.
Banyak faktor yang menyebabkan turunnya produksi, diantaranya yaitu
tingkat kesuburan tanah yang semakin menurun yang dapat disebabkan oleh
penggunaan pupuk anorganik secara terus mennerus memberikan dampak negatif
terhadap tanah, seperti turunnya kandungan bahan organik dan aktivitas
mikroorganisme tanah.
Salah satu proses peningkatan produksi bawang merah yang dapat
dilakukan ialah dengan penambahan pupuk berbahan organik selain dapat
mensuplai unsur hara yang dibutuhkan tanaman, pupuk organik juga berfungsi
memperbaiki struktur tanah serta berperan penting dalam merawat atau menjaga
tingkat kesuburan tanah sehingga dalam jangka panjang dapat meningkatkan
produktivitas lahan.
Pupuk organik merupakan salah satu alternatif yang paling tepat untuk
meningkatkan kesuburan tanah, pemupukan berimbang dengan dosis yang teratur
akan mendapat hasil yang memuaskan sesuai yang diharapkan. Berdasarkan
bentuknya, pupuk organik dibagi menjadi dua, yaitu pupuk padat dan pupuk cair.
Pupuk organik padat salah satunya yang dapat digunakan yaitu kotoran burung
puyuh. Kotoran burung puyuh merupakan salah satu contoh permasalahan yang
ada di bidang peternakan. Banyak peternak puyuh membuang kotoran burung
puyuh tanpa dimanfaatkan terlebih dahulu. Kotoran burung puyuh dapat diolah
menjadi pupuk organik untuk menjadi pupuk tanaman melon, bawang merah
54
maupun komoditas lain. Kotoran burung puyuh memiliki kandungan N-total
sebanyak 2,86% dan nutrien lain yaitu protein sebesar 21%, nitrogen 0,061%,
P2O5 0,209%, dan kandungan K2O sebesar 3,133%.
Untuk meningkatkan produksi dengan menambahkan pupuk organik cair
kedalam tanah dan penggunaan varietas yang berdaya hasil tinggi. Bentuk pupuk
organik cair yang berupa cairan dapat mempermudah tanaman dalam menyerap
unsur-unsur hara yang terkandung didalamnya. Salah satu jenis pupuk organik
cair yaitu pupuk organik cair bonggol pisang. Pupuk Organik Cair (POC) bonggol
pisang memiliki peranan dalam masa pertumbuhan vegetatif tanaman dan
tanaman toleran terhadap penyakit, mengandung mikrobia pengurai bahan organik
yang akan bertindak sebagai dekomposer bahan organik yang akan dikomposkan,
kadar asam fenolat yang tinggi membantu pengikatan ion-ion Al, Fe dan Ca
sehingga membantu ketersediaan fosfor (P) tanah yang berguna pada proses
pembungaan dan pembentukan buah.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh interaksi dan pengaruh
utama kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang terhadap pertumbuhan
serta produksi tanaman bawang merah.
Penelitian ini telah dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian
Universitas Islam Riau, Jalan Kaharuddin Nasution Km. 11, No: 113, Kelurahan
Air Dingin, Kecamatan Bukit Raya, Kota Pekanbaru. Penelitian ini akan
dilaksanakan selama 4 bulan,mulai dari bulan Juni-September 2021.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari
dua faktor yaitu faktor pemberian Kotoran Burung Puyuh (K) terdiri dari 4 taraf,
K0: tanpa pemberian kotoran burung puyuh, K1: 75 g/polybag, K2: 150
g/polybag, K3:225 g/polybag, dan faktor kedua yaitu POC bonggol pisang (P)
55
yang terdiri dari 4 taraf P0: tanpa pemberian POC bonggol pisang, P1: 5%, P2:
10%, P3: 15%, maka diperoleh 16 kombinasi perlakuan dengan 3 kali ulangan,
sehingga menghasilkan 48 unit percobaan, dengan masing-masing unit terdiri dari
6 tanaman dan 6 diantaranya adalah tanaman sampel. Keseluruhan 288 tanaman.
Parameter pengamatan yang diamati pada penelitian ini adalah laju
pertumbuhan relatif, tinggi tanaman, jumlah daun, umur panen, jumlah umbi per
rumpun, berat basah umbi per rumpun, berat kering umbi per rumpun, susut bobot
umbi dan grade bawang merah. Dari hasil penelitian ini menunjukan bahwa
pemberian kombinasi perlakuan kotoran burung puyuh dan POC bonggol pisang
secara interaksi berpengaruh nyata terhadap parameter berat basah umbi per
rumpun, berat kering umbi per rumpun, susut bobot umbi, grade bawang merah.
Kombinasi perlakuan terbaik adalah dengan pemberian kotoran burung puyuh 150
g/polybag dan POC bonggol pisang 15% (K2P3)
Pengaruh kotoran burung puyuh berpengaruh nyata terhadap semua
parameter, dengan dosis terbaik 150 g/polybag (K2), sedangkan pengaruh utama
POC bonggol pisang berpengaruh nyata terhadap semua parameter dengan dosis
perlakuan terbaik 15% (P3)

56
DAFTAR PUSTAKA
Al-Qur’an Surah Al-Baqarah Ayat 61. Al-Qur’an dan Terjemah.
Anonimus. 2013. Bawang Merah. Https://Www.Sipendik.Com/Cara-Mudah-

Budidaya-Bawang-Merah-Di-Lahan-Gambut. Diakses Pada Tanggal 22
Juli 2019.
Anshar, M. 2012. Pertumbuhan dan hasil bawang merah pada keragaman

ketinggian tempat. Disertasi. Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Badan Pusat Statistik. 2019. Produksi Bawang Merah Menurut Provinsi, 2015-
2019.https://www.pertanian.go.id/Data5tahun/HortiATAP2018(.pdf)/Prod
uksi%20Bawang%20Merah.pdf. Diakses 11 Agustus 2020.
Basuki, R. S, Khaririyatun, N , dan Luthfy. 2014. Evaluasi dan preferensi petani

Brebes terhadap atribut kualitas varietas unggul bawang merah hasil
penelitian balitsa. Jurnal Hortikultura. 24(3):276-282.
Cahaya. 2015. Pemberian kulit pisang dan pupuk NPK mutiara 16:16:16 pada
tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.). Skripsi. Fakultas
Pertanian. Universitas Islam Riau. Pekanbaru.
Cahyono, N. R, 2016, Pemanfaatan daun kelor dan bonggol pisang sebagai pupuk
organik cair untuk pertumbuhan tanaman bayam (Amaranthus
sp),http://eprints.ums.ac.id/42686/1/NASKAHPUBLIKA,Skripsi, program
strata 1 Pendidikan Biologi, FKIP, Universitas Muhammadiyah, Surakarta
Cahyono, B. 2014.Teknik Budidaya dan Analisis Usaha Tani Selada. CV. Aneka
Ilmu. Semarang.
Candra A. dan Azizul P.Q, pembuatan pupuk organik cair (poc) dari bonggol
pisang melalui proses fermentasi. Jurnal Institut Teknologi Sepuluh
Nopember Surabaya 2017
Dewi, N. 2012. Untung Segunung Bertanam Aneka Bawang. Pustaka Baru Press.
Yogyakarta.
Fitri, A. Rosita, S. Chairani, H. 2014. Pertumbuhan dan produksi bawang merah

dengan pemberian berbagai pupuk organik. Jurnal Agroteknologi. Fakultas
Pertanian. Universitas Sumatra Utara, Medan. 2(2): 482-496
Hadisuwito, S. 2012. Membuat Pupuk Organik Cair. Agromedia. Jakarta.

57
Hakim, D. 2014. Optimalisasi Pengelolaan Lahan Untuk Sayuran Unggulan

Nasional. Julianto, Editor. Tabloid Sinar Tani Senin 28 April 2014. URL:
Http://Tabloidsinartani.com. Diakses pada tanggal 22 Februari 2021.
Hakiki, A.N. 2015. Kajian aplikasi sitokinin terhadap pertumbuhan dan hasil
bawang merah (Allium ascalonicum L.) pada beberapa komposisi media
tanam berbahan organik.(Skripsi). Universitas Jember. Jember.42 hlm.
Hakim,T., dan Anandari, S. 2019. Responsif bokashi kotoran sapi dan poc
bonggol pisang terhadap pertumbuhan dan produksi bawang merah
(Allium ascalonicum L.). Jurnal. Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas
Pembangunan Panca Budi, Medan, Sumatera Utara. 22(2) 2442-7306
Hasibuan, RM. 2019. Efektivitas pemberian poc urin kelinci dan pupuk kandang
burung puyuh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman terung ungu
(Solanum melongena L.). Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas
Muhammadiyah Sumatera Utara. Medan
Indrawan, D. Efendi, E. Sri , S.N. 2020. Respon dosis pupuk burung puyuh dan
npk grower terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang daun
(Allium fistulosum L) di polybag. Jurnal Bernas Agricultural. 16 (1): 0216-
7689
Jumin. 2012. Dasar-dasar Agronomi. Rajawali Pers. Jakarta.
Kurniawan, S. 2013. Budidaya Kemangi, Bawang Merah , Bawang Putih dan

Bengkuang. Diva Press. Jakarta.
Kusuma, M.E. 2012. Pengaruh takaran pupuk kandang kotoran burung puyuh
terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi putih (Brassica juncea L.).
Jurnal ilmu hewani tropika. 1(1) ISSN 2301-7783
Kuswardhani, D. S. 2016. Sehat Tanpa Obat dengan Bawang Merah-Bawang

Putih. Rapha Publishing.Yogyakarta.
Lakitan, Benyamin. 2012. Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: Rajawali

press.
Lingga, P dan Marsono. 2013. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya.

Jakarta.
Maspary. 2012. Kehebatan Mol Bonggol Pisang. Tersedia:

http://www.gerbangpertanian.com/2012/05/apa-kehebatan-mol-
bonggolpisang.html. Diakses Tgl. 27 November 2020.
58
Mirzarohman, A, Z. 2013. Pengujian alat pengering bawang merah menggunakan

kolektor surya bergelombang dengan variasi aliran udara. Skripsi.
Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Musnawar, A, S. 2011.Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman. IPB Press. Bogor
Ningsih, E. 2019. Pengaruh pemberian ampas the dan pupuk KCL terhadap
pertumbuhan serta produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum
L). Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Islam Riau. Pekanbaru.
Nugroho, B. 2012. Petunjuk Penggunaan Pupuk Organik. Jurnal Ilmu Pertanian.
Nurjanah, M., R.W. Prasasty, K. Kartika, M. Qodliyati dan U. Munawaroh. 2015.

Pupuk organik berbasis pemanfaatan limbah ternak puyuh. Skripsi.
Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Prabowo. 2017. Budidaya Bawang Merah. http://Teknik-Budidaya.blogspot.com.

Diakses Pada Tanggal 16 November 2020
Purwadi, E. 2011. Batas Kritis Suatu Unsur Hara Dan Pengukuran Kandungan
Klorofil. URL :http://www.masbied.com/2011/05/19/batas-kritis-suatu-
unsur-hara-dan-pengukuran-kandungan-klorofil/. Diakses 08 Agustus
2020.
Purwati, E. 2018. Pengaruh media tanam dan pupuk organik cair terhadap
pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.).
Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Putra, R, C., Imam, W dan Uswah, H. 2013. Serapan N (Nitrogen) dan produksi
bawang merah (Allium ascalonicum L.) varietas lembah palu akibat
pemberian bokashi titonia (Titonia diversifolia) pada entisol guntarano. e-
J. Agrotekbis. 3 (4):448-454.
Riyawati. 2012. Pengaruh residu pupuk kandang ayam dan sapi pada
pertumbuhan sawi (Brassica juncea I.) dimedia gambut. Skripsi. Fakultas
Pertanian Dan Peternakan. UIN. Riau
.
Rukmana, R dan H. Yudirachman. 2018. Sukses Budi Daya Bawang Merah di
Pekarangan dan Perkebunan. Liliy Publisher. Yogyakarta.
Rustini, S dan B. Prayudi. 2011. Teknologi Produksi Benih Bawang Merah

Varietas Bima Brebes. Jawa Tengah (ID): Balai Pengkajian Teknologi
Pertanian Jawa Tengah.
59
Sannah. 2018. Pengaruh pemberian takaran pupuk kandang burung puyuh

terhadap pertumbuhan dan hasil okra pada tanah ultisol. Jurnal Fakultas
Pertanian. Universitas Lambung. 4(9) 112-114
Selvia Sutriana. 2018. Uji berbagai dosis dan frekuensi pemupukan npk pada
tanah bergambut untuk meningkatkan produksi bawang merah (Allium
ascalonicum L.). Jurnal dinamika pertanian. Universitas Islam Riau. 2(8):
101-106
Setyaningsih, E., Astuti, D, S., dan Astuti, R. 2017. Kompos daun solusi kreatif
pengendalian limbah. Jurnal Penelitian Biologi. 3(2):45-51.
Sitindaon, A. 2015. Studi morfologi dan produksi lima varietas bawang merah
(Allium cepa var. ascalonicum) di desa pardomuan, kabupaten samosir.
Skripsi. Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas
Negeri Medan. Medan.
Suhastyo, A A. 2011. Studi mikrobiologi dan sifat kimia mikroorganisme local

yang digunakan pada budidaya padi metode SRI (System of Rice
Intensification). Tesis. Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor.
Sumarni, Rosliani, Basuki, dan Hilman, 2012. pengaruh varietas, status K-tanah,
dan dosis pupuk kalium terhadap pertumbuhan, hasil umbi, dan serapan
hara K tanaman bawang merah. Jurnal Balai Penelitian Tanaman Sayuran,
Lembang, Bandung. 22(3):233-241
Sutriana, S. & Herman. 2014. Uji tiga varietas dan media tumbuh terhadap
pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.), dalam
Prosiding Seminar Nasional Agribisnis Universitas Islam Riau Pekanbaru.
Sutriana, S. dan M. Nur. 2018. Aplikasi pupuk kompos dan frekuensi pemupukan
NPK dalam meningkatkan produksi bawang merah (Allium ascalonicum
L.) terhadap kombinasi dosis NPK dan pupuk kandang. Jurnal Ilmiah
Mahasiswa Pertanian Unsyiah. 1(01):217-226.
Sutriana, S. dan Nur, M. 2018. Meningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang

merah (Allium ascolanicum L) pada media gambut dengan pupuk kompos
serasah jagung dan frekuensi NPK 16:16:16. Prosiding Seminar Nasional
Lahan Suboptimal. 18-19 Oktober 2018, Palembang, Universitas
Sriwijaya. 110-119.
Suwahyono, U. 2014. Cara Cepat Buat Kompos Dari Limbah. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Suwandi. 2013. Teknologi bawang merah off-season: Strategi dan Implementasi

Budidaya. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Bandung Barat.
60
Wahyudi.2011. Penggunaan pupuk organik dan KCL pada tanaman bawang

merah (Allium ascalonicum L). Jurnal Ilmiah Respati. 7(1):13-18.
Waluyo.N dan Sinaga. R. 2015. Bawang merah yang dirilis oleh Balai Penelitian
Sayuran. Iptek Tanaman Sayuran No. 004, Januari 2015.Diakses pada
tanggal 08 Agustus 2020.
Wea M.K (2018), pembuatan pupuk organic cair (POC) bonggol pisang kapok.
Skripsi. Fakultas keguruan dan ilmu pendidikan. Universitas sanata
dharma. Yogyakarta
Wulandari D.,D.N. Dkk. 2009. Penerapan MOL (mikroorganisme Lokal) bonggol

pisang sebagai biostarter pembuatan kompos. PKM-P. Universitas Sebelas
Maret. Surakarta.
Yenny, S. dan Fikrinda. 2011. Pengaruh ukuran fisik dan jumlah umbi perlubang
terhadap pertumbuhan dan hasil bawang merah (Allium ascalonicum L.).
Fakultas Pertanian Unsiyah. Banda Aceh. Jurnal Floratek. 2(2):43-54.
61
Lampiran 1. Jadwal Kegiatan Penelitian Juni - September 2021

Bulan
No Kegiatan Juni Juli Agustus September
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Persiapan Alat dan

Bahan
2 Persiapan tempat
penelitian
Persiapan media
3 tanam dan
pengisian polybag
3 Pembuatan POC
bonggol pisang
5 Pemasangan Label
6 Penanaman
7 Pemupukan dasar
7 Pemberian kotoran
burung puyuh
8 Pemberian POC
Bonggol Pisang
9 Pemeliharaan
10 Pengamatan
11 Penen
12 Pembuatan
Laporan
62
Lampiran 2. Deskripsi Bawang Merah Varietas Bima Brebes
Asal : Lokal brebes

SK Mentan : 594/Kpts/TP.240/8/1984
Umur : Mulai berbunga 50 hari.
Panen (60 % batang melemas) 60 hari.
Tinggi tanaman : 34,5 cm (25-44 cm)
Banyak anakan : 6 – 12 umbi per rumpun
Bentuk daun : silindris, berlubang
Warna daun : hijau agak tua
Banyak daun : 16-49 helai
Bentuk bunga : seperti payung
Warna bunga : putih
Bentuk umbi : lonjong bercincin kecil pada leher cakram
Warna umbi : merah muda
Produksi umbi : 9,9 ton/ha umbi kering
Susut bobot umbi (basah-kering) : 21,5%
Ketahanan terhadap penyakit : cukup tahan terhadap busuk umbi
Kepekaan terhadap penyakit : peka terhadap busuk ujung daun dan layu
fusarium
Keterangan : baik untuk dataran rendah
Sumber:
Lampiran Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor : 594/Kpts/TP.240/8/1984
(Online: https://varitas.net/dbvarietas/deskripsi/194.pdf. Diakses pada 08
Agustus 2020).
63
Lampiran 3. Pembuatan POC Bonggol Pisang
Alat dan Bahan:
Alat yang digunakan dalam pembuatan POC bonggol pisang antara lain:
1) Parang
2) Gelas ukur
3) Timbangan
4) Ember
5) Alat penyaring
Bahan yang digunakan dalam pembuatan POC bonggol pisang antara lain:
1) EM4
2) Gula pasir
3) Air
Langkah kerja :
a. Bonggol pisang dipotong kecil-kecil
b. Bonggol pisang yang telah dipotong dimasukan kedalam ember
c. EM4 diambil sebanyak 200 ml
d. Gula pasir sebanyak 2kg dengan EM4 dimasukan ke dalam ember
e. Bonggol pisang dimasukan kedalam ember yang telah berisi larutan EM4 dan
gula
f. Pengadukan bonggol pisang yang telah dicampur dengan arutan gula dan EM4
g. Pupuk cair difermentasikan selama 14 hari
h. Penyaringan pupuk organik cair bonggol pisang kepok
Sumber : Wea M.K (2018), pembuatan pupuk organic cair (POC) bonggol pisang
kapok. Skripsi. Fakultas keguruan dan ilmu pendidikan. Universitas sanata
dharma. Yogyakarta
64
Lampiran 4. Layout (Denah) Penelitian di Lapangan
50 cm
K1P0 K0P0 K1P1 K0P1

a a a a
K2P1 K1P2 K2P2 K2P0

a a c a
50 cm
K3P0 K0P2 K2P3 K0P3
a a c b
K0P1 K3P1 K1P0 K2P1

b b b b
K1P1 K2P0 K0P0 K2P3

30cm
b b b a
cm
K2B3 K0B3 K3B0 K1P2

b c b b 25 cm
17,5 m
K0P0 K2P1 K2P2 K1P1

c c b c
Keterangan :
K3P2 K0P3 K2P0 K1P3
b a c c K : Kotoran Burung Puyuh
K1P0 K1P3 K3P0 K0P1 P : POC Bonggol Pisang

c b c c
a,b,c : Ulangan
K3P1 K1P2 K3P3 K3P2 0,1,2,3 : Taraf perlakuan

a c a c
K3P3 K0P2 K3P3 K3P1

c b b c
K1P3 K2P2 K3P2 K0P2

a a a c
5,5 m
65
Lampiran 5. Analisis Ragam (ANOVA)
A. Laju Pertumbuhan Relatif (gram/hari
1. 14-21 HST
SK DB JK KT F.HITUNG F. TABEL 5%
K 3 0,0254 0,0085 36,4600 s 2,9000
P 3 0,0062 0,0021 8,9400 s 2,9000
KP 9 0,0007 0,0001 0,3200 ns 2,1900
EROR 32 0,0074 0,0002
JUMLAH 47 0,0397
2. 21-28
SK DB JK KT F. HIT F TABEL 5%
K 3 0,0021 0,0007 6,5200 s 2,9000
P 3 0,0015 0,0005 4,7800 s 2,9000
KP 9 0,0007 0,0001 0,7300 ns 2,1900
EROR 32 0,0034 0,0001
JUMLAH 47 0,0077
B. Tinggi Tanaman (cm)
14 Hst
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 71,87 23,96 16,57 s 2,90
P 3 22,97 7,66 5,3 s 2,90
KP 9 18,82 2,09 1,45 ns 2,19
SISA 32 46,27 1,45
TOTAL 47 159,93
21 Hst
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 13,98 4,66 3,09 s 2,90
P 3 18,87 6,29 4,17 s 2,90
KP 9 5,38 0,60 0,4 ns 2,19
SISA 32 48,21 1,51
TOTAL 47 86,43
66
28 Hst
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 27,09 9,03 3,41 s 2,90
P 3 42,77 14,26 5,39 s 2,90
KP 9 6,98 0,78 0,29 ns 2,19
SISA 32 84,65 2,65
TOTAL 47 161,50
35 Hst
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 31,75 10,58 5,7 s 2,90
P 3 42,26 14,09 7,59 s 2,90
KP 9 8,82 0,98 0,53 ns 2,19
SISA 32 59,43 1,86
TOTAL 47 142,25
C. Jumlah Daun Per Rumpun (helai)
14 Hst
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 13,21 4,40 4,41 s 2,90
P 3 14,19 4,73 4,74 s 2,90
KP 9 2,33 0,26 0,26 ns 2,19
Sisa 32 31,93 1,00
Total 47 61,65
21 Hst
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 26,70 8,90 14,24 s 2,90
P 3 27,95 9,32 14,91 s 2,90
KP 9 2,78 0,31 0,49 ns 2,19
SISA 32 20,00 0,62
TOTAL 47 77,42
67
28 Hst
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 25,79 8,60 18,08 s 2,90
P 3 20,54 6,85 14,4 s 2,90
KP 9 5,34 0,59 1,25 ns 2,19
SISA 32 15,21 0,48
TOTAL 47 66,88
35 Hst
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 124,61 41,54 13,62 s 2,90
P 3 82,10 27,37 8,98 s 2,90
KP 9 11,64 1,29 0,42 ns 2,19
SISA 32 97,57 3,05
TOTAL 47 315,92
D. Umur Panen (Hari)
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 9,67 3,22 3,09 s 2,90
P 3 24,84 8,28 7,95 s 2,90
KP 9 1,83 0,20 0,2 ns 2,19
Sisa 32 33,33 1,04
Total 47 69,67
E. Jumlah Umbi Per Rumpun (Umbi)
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 15,67 5,22 8,76 s 2,90
P 3 13,18 4,39 7,36 s 2,90
KP 9 3,07 0,34 0,57 ns 2,19
Sisa 32 19,08 0,60
Total 47 51,01
68
F. Berat Basah Umbi Per Rumpun (g)
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 757,89 252,63 214,56 s 2,90
P 3 161,91 53,97 45,84 s 2,90
KP 9 35,64 3,96 3,36 s 2,19
Sisa 32 37,68 1,18
Total 47 993,11
G. Berat Kering Angin Umbi Per Rumpun (g)
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 879,51 293,17 440,5 s 2,90
P 3 268,17 89,39 134,31 s 2,90
KP 9 65,32 7,26 10,9 s 2,19
Sisa 32 21,30 0,67
Total 47 1.234,29
H. Susut Umbi (%)
F tabel
SK DB JK KT Fhitung
0,05
K 3 1.505,48 501,83 247,37 s 2,90
P 3 789,55 263,18 129,73 s 2,90
KP 9 216,57 24,06 11,86 s 2,19
Sisa 32 64,92 2,03
Total 47 2.576,52
Keterangan :
s: signifikan
ns: nonsignifikan
69
Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian
1 2
Bahan Bonggol Bonggol pisang

pisang di potong kecil-
kecil
5 4 3
POC Bonggol Pemberian

Wadah ditutup
pisang siap di bahan-bahan
rapat selama 14
apikasikan seperti Em4,
hari
gula pasir dan
air
Gambar 5. Pembuatan POC bonggol pisang

70
K3P3
Gambar 6. Pengamatan laju pertumbuhan relatif tanaman bawang merah
KOP0 K1P1
K2P2 K3P3
Gambar 7. Perbandingan berat basah umbi bawang merah per rumpun perlakuan
kotoran burung puyuh dan Bonggol Pisang pada perlakuan KOPO,
K1P1, K2P2 dan K3P3
71
D C B A
Gambar 8. Parameter grade umbi bawang merah Grade A (3-4 cm), Grade B (2-3
cm), grade C (1,5-2 cm) dan grade D (<1,5 cm)
Gambar 9. Dokumentasi lahan penelitian dengan umur tanaman 50 hari setelah

tanam (HST)

SKRIPSI Tarjiyo

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

SKRIPSI Tarjiyo

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

1

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN

Dr. Elfis, M.Si

Dekan Fakultas Pertanian Ketua Program Studi

Dr. Ir. Hj. Siti Zahrah, M.P Drs. Maizar, M.P

melimpahkan rahmat, karunia, dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat

menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Respon Pertumbuhan dan

Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pupuk

Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada

bersifat membangun untuk kesempurnaan skripsi. Penulis berharap semoga

dalam pengaplikasiannya dalam lapangan.

Pekanbaru, Februari 2022

KATA PENGANTAR ..................................................................................... ii

DAFTAR ISI ................................................................................................... iii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... iv

DAFTAR TABEL ........................................................................................... v

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... vi

A. Latar Belakang .................................................................................. 1

B. Tujuan Penelitian ............................................................................... 4

C. Manfaat Penelitian ............................................................................. 4

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 5

III. BAHAN DAN METODE ........................................................................ 14

A. Tempat dan Waktu ............................................................................. 14

B. Bahan dan Alat ................................................................................... 14

D. Pelaksanaan Penelitian ....................................................................... 16

E. Parameter Pengamatan ....................................................................... 20

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 23

A. Laju Pertumbuhan Relatif (gram/hari) ................................................ 25

B. Tinggi Tanaman (cm) ......................................................................... 29

C. Jumlah Daun ...................................................................................... 32

D. Umur Panen (hst) ............................................................................... 34

E. Jumlah Umbi Per rumpun ................................................................... 37

F. Berat Basah Per rumpun ..................................................................... 39

G. Berat Kering Per rumpun .................................................................... 40

H. Susut Bobot Umbi .............................................................................. 42

I. Grade Bawang Merah ......................................................................... 41

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 45

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 49

2. Grafik pengaruh utama pemberian POC Bonggol Pisang terhadap

3. Grafik pengaruh utama pemberian Kotoran Burung Puyuh terhadap

4. Grafik pengaruh utama pemberian POC Bonggol Pisang terhadap

5. Pembuatan POC Bonggol Pisang ................................................................ 62

6. Pengamatan Laju Pertumbuhan Relatif ....................................................... 63

7. Perbandingan berat basah umbi per rumpun perlakuan K0P0, K1P1,

8. Dokumentasi Lahan Penelitian dengan umur tanaman 50 hari setelah

2. Rata-rata laju pertumbuhan relatif tanaman bawang merah umur 35

3. Rata-rata tinggi tanaman bawang merah umur 35 hst dengan

4. Rata-rata jumlah daun per rumpun bawang merah dengan perlakuan

5. Rata-rata umur panen bawang merah dengan perlakuan Kotoran

6. Rata-rata jumlah umbi per rumpun bawang merah dengan perlakuan

7. Rata-rata berat basah umbi per rumpun bawang merah dengan

8. Rata-rata berat kering angin per rumpun bawang merah dengan

9. Rata-rata susut umbi bawang merah dengan perlakuan Kotoran

2. Deskripsi Tanaman Bawang Merah Varietas Bima Brebes ......................... 55

3. Pembuatan POC Bonggol Pisang ................................................................ 56

4. Denah (Layout) Penelitian di Lapangan ..................................................... 57

5. Analisis Ragam (ANOVA) ......................................................................... 58

6. Dokumentasi Penelitian .............................................................................. 62

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu kebutuhan

rumah tangga sebagai pelengkap bumbu masakan sehari-hari, karena mimiliki

mengatasi perut kembung dan mengobati masuk angin.

Badan Pusat Statistik Provinsi Riau (2020), menyatakan bahwa