Laporan Praktikum Pemuliaan Tanaman

LAPORAN PRAKTIKUM
PEMULIAAN TANAMAN
Disusunoleh:
KelompokIVA
Qurrota Ayunin Diananda 23030115120002

Erika Agustin 23030115120012
Karina Dwi Safira 23030115120028
Muhammad Yani 23030115120038
Devy Octaviany 23030115130042
PROGRAM STUDI S-1 AGROEKOTEKNOLOGI

DEPARTEMEN PERTANIAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2017
i
LEMBAR PENGESAHAN
Judul :LAPORAN PRAKTIKUM PEMULIAAN TANAMAN
Program Studi : S-1 AGROEKOTEKNOLOGI
Fakultas : PETERNAKAN DAN PERTANIAN
Kelompok/Kelas : IVA (EMPAT)A
Tanggal Pengesahan : Desember 2017
Menyetujui,
Asisten Praktikum
Pemuliaan Tanaman
Astrina Selvia Gitaputri

23030114130055
Mengetahui,
KoordinatorPraktikum
Pemuliaan Tanaman
Dr. Ir. Florentina Kusmiyati, M.Sc

NIP. 19650104199001 2 001
RINGKASAN
Kelompok 1VA. 2017. Laporan Resmi Praktikum Pemuliaan Tanaman. (Asisten:

Astrina Selvia Gitaputri).
Praktikum Pemuliaan Tanaman telah dilaksanakan dari tanggal 13

September – 24 November 2017. di Green Housedan Laboratorium Fisiologi dan
Pemuliaan Tanaman, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro.
Tujuan Praktikum untuk mengetahui bagian bunga bugenvil, teknik membuat
herbarium, mengetahui teknik pencandraan pada tanaman padi dan cabai,
mengetahui teknik persilangan tanaman kedelai dan jagung, mengetahui teknik
mutasi dan pengaruh mutagen kimia terhadap tanaman padi, mengetahui
hubungan kekerabatan ganyong di wilayah Eks-karisidenan Surakarta.
Bahan yang digunakan adalah formalin, bunga bugenvil, benih padi Inpago
Unsoed 1, cabai Bangkok Ijo, tanah, benih tetua, benih tetua jagung benih padi,
standar mutagen Natrium azida (NaN3), KH2SO4, HCl, aquades, pasir, dan pupuk
kandang, pupuk urea, SP-36 dan KCl serta data sekunder lengkap (berdasarkan
data morfologi dan molekuler). Alat yang digunakan adalah papan plastik, triplek,
kardus dan kertas koran tali pengikat untuk mengikat triplek, perekat, kamera
digital, alat tulis, ember, pot plastik untuk tempat tanaman padi dan cabai,
penggaris, etiket, pinset, gembor, cangkul, timbangan analitik, gelas beker untuk
tempat aquades, titrasi otomatis, botol kaca, tray dan laptop
Praktikum acara herbarium dilakukan dengan menyemprot bunga bugenvil
menggunakan alkohol, menyusun kit herbarium, menjemur dan mengamati bagian
bunga. Pencandraan dilakukan dengan menanam dan mengamati morfologi padi
Inpago Unsoed 1 dan cabai Bangkok Ijo. Acara persilangan tanaman menyerbuk
sendiri dilakukan dengan menanam 4 varietas kedelai, menyilangkan dan
mengamati hasil persilangan. Acara persilangan tanaman menyerbuk silang,
menanam 2 varietas benih jagung, menyilangkan dua tetua jagung dan mengamati
hasil persilangan. Acara mutasi dilakukan dengan merendam benih padi dengan
mutagen kimia NaN3 dengan dosis 0 – 10 mM, mengecambahkan benih padi dan
mengamati morfologi serta daya kecambah. Acara jarak genetik dan hubungan
kekerabatan dilakukan dengan tabulasi data, menganalisis variasi genetik
menggunakan aplikasi MVSP
Hasil praktikum acara Herbarium dan Bagian-Bagian Bunga adalah bunga
bugenvil merupakan bunga sempurnadan penyerbukan sendiri.Hasil praktikum
acara Pencandraan adalah pencandraan padi Inpago Unsoed 1 dan Cabai Bangkok
Ijo berdasarkan kakrakter morfologinya. Hasil praktikum acara Persilangan
Tanaman Menyerbuk Sendiri dan silang adalah ketidakberhasilan persilangan.
Hasil praktikum acara Mutasi adalah dosis letal median sebesar 0,29 mM dan
tidak berpengaruh terhadap morfologi padi. Hasil praktikum acara Jarak Genetik
dan Hubungan Kekerabatan yaitu terdapat dua kelompok utama dari 8 aksesi
ganyong di wilayah Eks-Karisidenan Surakarta.
Kata kunci : herbarium, pencandraan, persilangan, mutasi, jarak genetik.
iii
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
Rahmat dan Hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan
Praktikum Pemuliaan Tanaman. Laporan inidisusun sebagai syarat
untukmenyelesaikan mata kuliah Pemuliaan Tanaman.
Penulis menyampaikan terima kasih kepada Dr. Ir. Florentina Kusmiyati,
M.Sc.selaku Koordinator Praktium Pemuliaan Tanaman,Bagus Herwibawa S.P.,
M.P. selaku Dosen Pembimbing Praktikum Pemuliaan Tanaman dan Astrina
Selvia Gitaputri selaku Asisten Pembimbing Praktikum Pemuliaan Tanaman telah
memberikan arahan dan masukan dalam penyusunan laporan ini, serta semua
pihak yang telah membantu dalam penyusunan laporan ini yang tidak dapat kami
sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari laporan praktikum ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu, kritik dan saran yang sifatnya konstruktif sangat diharapkan oleh
penulis. Akhir kata, penulis menyampaikan terima kasih atas perhatian dan
koreksi dari berbagai pihak.
Semarang, Desember 2017
Penulis
v
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN......................................................................... ii
RINGKASAN.............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR .................................................................................. v
DAFTAR ISI ............................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ........................................................................................ x
DAFTAR ILUSTRASI................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................ xii
ACARA I. HERBARIUM DAN BAGIAN-BAGIAN BUNGA
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 2
2.1. Bunga Bugenvil (Bougenvilea glabra)........................................ 3

2.2. Herbarium....................................................................................
BAB III MATERI DAN METODE............................................................. 5
3.1. Materi........................................................................................... 5
3.2. Metode......................................................................................... 5
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 7
BAB V SIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 9
5.1. Simpulan...................................................................................... 9
5.2. Saran ......................................................................................... 9
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 10
LAMPIRAN................................................................................................. 11
ACARA II. PENCANDRAAN TANAMAN
vi
2.1. Padi (Oryza sativa L.).................................................................. 13

2.2. Cabai (Capsicum frutescens L.)................................................... 15
2.3. Pencandraan Tanaman ................................................................ 17
3.1. Materi........................................................................................... 18
3.2. Metode......................................................................................... 18
4.1. Padi (Oryza sativa L.).................................................................. 19

4.2. Cabai (Capsicum frutescens L.)................................................... 21
5.1. Simpulan...................................................................................... 24
5.2. Saran ......................................................................................... 24
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 25
LAMPIRAN................................................................................................. 27
ACARA III. PERSILANGAN TANAMAN MENYERBUK SENDIRI
2.1. Bunga Kedelai............................................................................. 30

2.2. Persilangan Kedelai..................................................................... 34
3.1. Materi........................................................................................... 36
3.2. Metode......................................................................................... 36
4.1. Periode Pembungaan................................................................... 39

4.2. Persilangan Kedelai..................................................................... 42
5.1. Simpulan...................................................................................... 45
vii
5.2. Saran ......................................................................................... 45
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 47
ACARA IV. PERSILANGAN TANAMAN MENYERBUK SILANG
2.1. Jagung (Zea mays)....................................................................... 50

2.2. Persilangan Jagung (Zea mays)................................................... 51
3.1. Materi........................................................................................... 54
3.2. Metode......................................................................................... 54
4.1. Periode Pembungaan................................................................... 56

4.2. Persilangan Jagung (Zea mays)................................................... 57
5.1. Simpulan...................................................................................... 61
5.2. Saran ......................................................................................... 61
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 62
ACARA V. MUTASI PADI
2.1. Padi (Oryza sativa)...................................................................... 64

2.2. Mutasi.......................................................................................... 65
2.3. Natrium azida (NaN3).................................................................. 66
2.4. Dosis Letal Median...................................................................... 68
2.5. Daya Berkecambah...................................................................... 71
3.1. Materi........................................................................................... 73
3.2. Metode......................................................................................... 73
viii
4.1. Dosis Letal Median...................................................................... 75

4.2. Perkecambahan............................................................................ 79
4.2. Morfologi Bibit............................................................................ 80
5.1. Simpulan...................................................................................... 83
5.2. Saran ......................................................................................... 83
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 84
LAMPIRAN................................................................................................. 88
ACARA VI. JARAK GENETIK DAN HUBUNGAN KEKERABATAN..
2.1. Marka Morfologi......................................................................... 95

2.2. Marka Molekuler......................................................................... 96
2.3. Jarak Genetik dan Hubungan Kekerabatan................................. 97
3.1. Materi........................................................................................... 99
3.2. Metode......................................................................................... 99
5.1. Simpulan...................................................................................... 105

5.2. Saran ......................................................................................... 105
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 106
LAMPIRAN ................................................................................................ 108
ix
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Waktu Muncul Bunga 5 Tetua ............................................................ 39
2. Persilangan Tetua Kedelai................................................................... 42
3. Waktu Muncul Bunga 2 tetua.............................................................. 56
4. Persilangan Tetua Jagung.................................................................... 57
5. Benih Berkecambah pada Hari Ke-14................................................. 75
6. Pengaruh Natrium Azida terhadap Daya Kecambah........................... 79
7. Kolompok Aksesi Ganyong yang Terbentuk....................................... 103
DAFTAR ILUSTRASI
Nomor Halaman
1. Herbarium Bunga Bugenvil................................................................ 7
2. Padi Varietas Inpago Unsoed............................................................... 19
v
3. Cabai Varietas Bangkok Hijau............................................................ 21
4. Tahapan Persilangan Tanaman Kedelai............................................... 43
5. Tahapan Persilangan Tanaman Jagung................................................ 59
6. Kurva Persentase Perkecamabahan Benih Padi.................................. 76

.................................................................................................................
7. Morfologi Bibit Padi Sintanur............................................................. 81
8. Dendogram Ganyong di Wilayah eks-Karisidenan Surakarta............. 101
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1. Dokumentasi Pembuatan Herbarium............................................... 11
2. Lembar Kerja Pencandraan Tanaman Padi Inpago Unsoed 1 ......... 19
3. Lembar Kerja Pencandraan Tanaman Cabai Bangkok Hijau........... 21
4. Massa NaN3 yang dibutuhkan.......................................................... 88
5. Data Pengamatan Benih Padi Sintanur yang Berkecambah
pada 11 Dosis Mutagen Natrium Azida Selama 14 Hari.................. 90
6. Perhitungan Daya Berkecambah Benih Padi Varietas Sintanur
pada Hari Ke-5 Setelah Tanam ........................................................ 91
7. Perhitungan Daya Berkecambah Benih Padi Varietas Sintanur
pada Hari Ke-14 Setelah Tanam....................................................... 92
8. Dokumentasi Praktikum Varietas Padi............................................. 93
9. Ciri Morfologi Ganyong di Wilayah Eks-Karisidenan Surakarta . 93
10. Hasil Elektroforensis dan Zimogram Isozim Esterase Ganyong
di Wilayah Eks-Karisidenan Surakarta ........................................... 101
11. Hasil Elektroforensis dan Zimogram Isozim Peroksidase
Ganyong di Wilayah Eks-Karisidenan Surakarta............................. 111
12. Hasil Skoring Ciri Morfologi dan Pola Pita Isozim Ganyong di
Wilayah Eks-Karisidenan Surakarta................................................ 112
13. Dokumentasi Praktikum Jarak Genetik dan Hubungan
Kekerabatan...................................................................................... 114
vii
BAB I
PENDAHULUAN
Herbarium merupakan awetan tumbuhan yang telah dikeringkan dan
dikoleksi untuk diamati bagian-bagiannya. Salah satu bagian-bagian yang diamati
adalah bagian bunga. Pengamatan bagian-bagian pada bunga dilakukan dengan
cara membuat awetan kering dan diamati dengan kaca pembesar. Bagian-bagian
yang paling utama untuk diamati adalah alat kelamin jantan dan kelamin betina
pada bunga karena berhubungan dengan pemuliaan tanaman. Putik dan benang
sari adalah organ reproduksi pada bagian bunga yang digunakan untuk
penyerbukan pada tanaman. Tipe persilangan ada dua macam yaitu penyerbukan
sendiri (self polination) dan penyerbukan silang (cross polination).
Penyerbukan sendiri terjadi bila benang sari dan putik berasal dari bunga
yang sama atau bunga berbeda pada tanaman yang sama. Penyerbukan silang
terjadi jika benang sari dan putik berasal dari bunga yang berbeda dari tanaman
berbeda pula. Bunga yang menyerbuk silang biasanya memiliki ukuran yang
kecil, pollen ringan dan jumlah pollen banyak. Bunga yang menyerbuk sendiri
biasanya bunga berukuran besar atau kecil dan bunga tidak menarik.
Tujuan dari praktikum pemuliaan tanaman tentang herbarium dan bagian-
bagian bunga adalah mengetahui cara membuat herbarium dan mengetahui
bagian-bagian bunga. Manfaat dari praktikum pemuliaan tanaman tentang
herbarium dan bagian-bagian bunga adalah dapat membuat herbarium dan
menunjukkan bagian-bagian bunga.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Bunga Bugenvil (Bougainvillea glabra)
Bunga bugenvil sering disebut dengan bunga kertas merupakan salah satu
tanaman hias yang memilii warna menarik, hidup di lingkungan yang kering
ataustres air untuk menstimulasi pembungaannya. Morfologi secara umum bunga
bugenvil adalah sebagai berikut :
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Caryophylalles
Famili : Nyctaginaceae
Genus : Baougenvillea
Spesies : Bougenvillea glabra (Lestari dan Rochmah, 2012).
Proses pembungaan dipengaruhi adanya faktor genetik dan luar yang berupa
suhu, cahaya, air, pupuk, C/N rasio dan lain-lain (Wati, 2005). Bugenvil termasuk
bunga sempurna karena memiliki dua alat perkembangbiakan dalam satu bunga
yaitu putik dan benang sari (Sutoyo, 2011). Bugenvil termasuk bunga lengkap
terdiri atas tangkai, kelopak, mahkota, benang sari dan putik (Kent et al., 2007).
Bunga bugenvil juga termasuk bunga majemuk, bunga tumbuh di ketiak daun
(flos axillaris), berwarna merah keunguan, panjang mahkota4-6 cm dan lebar

3
1,5-4 cm; tenda bunga berbentuk tabung, berwarna putih, dengan panjang 1,5 –
2,5 cm (Lestari dan Rochmah, 2012).
Bunga bugenvil memiliki karakteristik yaitu bunga asli dan palsu, bunga asli
berbentuk seperti tabung kecil, bunga asli berwarna merah atau keunguan ataupun
putih yang merupakan braktea atau daun pelindung ketika bunga masih muda
(Rukmana, 2012). Bugenvil mampu menyerbuk sendiri karena terdapat putik serta
benang sari dalam satu bunga (Sutoyo, 2011). Perkembangbiakan bunga bugenvil
dapat dilkukan secara generatif menggunakan biji ataupun vegetatif dengan cara
stek dan okulasi (Kent et al., 2007).
2.2. Herbarium
Herbarium merupakan suatu material pokok yang bertujuan untuk
mengawetkan suatu jenis tanaman dengan awetan kering sehingga dapat melihat
bagian-bagian tanaman tersebut. Herbarium adalah awetan kering tumbuhan yang
dikemas dalam bentuk koleksi media pembelajaran (Afifah et al., 2014).
Herbarium dapat dilakukan dengan mematikan spesimen tumbuhan menggunakan
cairan pengawet seperti alkohol atau formalin. Herbarium merupakan spesimen
tumbuhan yang telah dimatikan dan diawetkan (Mindawati et al., 2014).
Herbarium ada dua macam yaitu herbarium basah dan herbarium kering.
Spesimen kering umumnya dipres dan dikeringkan serta ditempelkan pada kertas,
sedangkan spesimen basah diawetkan menggunakan larutan tertentu seperti
alkohol (Murni et al., 2015).
Cairan pengawet seperti alkohol dan formalin berfungsi untuk
memperpanjang masa penyimpanan herbarium sehingga akan menekan kerusakan

4
pada herbarium. Penggunaan alkohol dan formalin pada herbarium basah atau
kering berfungsi sebagai bahan pengawet (Afifah et al., 2014). Pembuatan
herbarium dapat dilakukan dengan mengkoleksi tumbuhan dari lapangan,
pengawetan, pengapitan, dan pengeringan yang selanjutnya melakukan
penempelan dan pemberian label (Murni et al., 2015).
Kelebihan herbarium kering yaitu dapat bertahan lama hingga ratusan tahun
karena keadaannya yang kering dan kadar airnya rendah sehingga tidak akan
menimbulkan jamur dan kerusakan pada bagian-bagian tanaman yang diawetkan
(Wibobo dan Abdullah, 2007). Herbarium berfungsi sebagai bahan dasar untuk
studi flora dan vegetasi karena pada label herbarium memuat data yang
dibutuhkan untuk tujuan studi, selain itu juga berfungsi sebagai sarana dalam
identifikasi tumbuhan (Murni et al., 2015).

BAB III
MATERI DAN METODE
Praktikum Herbarium dan Bagian-Bagian Bunga telah dilaksanakan pada
hari Rabu tanggal 13 September 2017 di Laboratorium Fisiologi dan Pemuliaan
Tanaman, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang.
3.1. Materi
Bahan yang digunakan dalam praktikum adalah formalin dan bunga
bugenvil. Alat yang digunakan dalam praktikum adalah papan plastik untuk
menampung formalin yang disemprot ke bunga agar tidak berceceran, triplek,
kardus dan kertas koran untuk menjepit bunga setelah disemprot formalin agar
cepat kering dan cairan cepat terserap, tali pengikat untuk mengikat triplek agar
tidak lepas saat menjepit herbarium, perekat atau jarum jahit untuk menempelkan
bunga ke kertas hvs setelah kering, kaca pembesar untuk alat bantu pengamatan
bagian-bagian bunga, kamera digital untuk dokumentasi proses dan hasil
herbarium, alat tulis untuk menulis klasifkasi dan hasil herbarium.
3.2. Metode
Metode yang digunakan adalah bunga kertas (Bougainvillea glabra)
disiapkan dan disemprot dengan formalin. Bunga diletakkan di atas koran yang
sudah disusun, triplek dibagian paling bawah kemudian kardus diatas tripleks dan
kertas koran dibagian paling atas, kemudian untuk penutup disusun kertas koran,
6
kardus dan tripleks. Bunga yang sudah dibungkus tripleks, kardus dan koran
kemudian diikat dengan tali pengikat, disimpandan ditunggu sampai kering. Tiga
hari kemudian, bunga dikeluarkan dari jepitan tripleks, kardus serta koran
kemudian diletakkan dan ditempel ke kertas hvs dengan perekat atau benang jahit
lalu ditulis nama kolektor, nama lokal dan nama latin bunga yang diawetkan,
lokasi dan waktu pengambilan dengan alat tulis.

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan praktikum herbarium dan bagian-bagian bunga diperoleh hasil
sebagai berikut :
1
1
2 2
3 3
4 5
Sumber : Data Primer Praktikum Pemuliaan Tanaman, 2017.

Ilustrasi 1. Herbarium bunga bugenvil (Bougainvillea glabra).
Keterangan :
1. Putik 3. Kelopak Bunga 5. Tangkai Bunga

2. Benangsari 4. Braktea (Daun Pelindung)
Bunga bugenvil termasuk bunga lengkap karena tersusun dari beberapa
bagian, yaotu tangkai, kelopak, makhota, benang sari dan putik. Hal tersebut
sesuai pendapat Kent et al. (2007) bagian-bagian bunga bugenvil antara lain
terdiri atas tangkai, kelopak, mahkota, benang sari dan putik. Alat
perkembangbiakannya juga lengkap dan berada dalam satu tempat, maka dari itu
bunga bugenvil disebut sebagai bunga sempurna. Menurut Sutoyo (2011) bunga
8
sempurna karena memiliki dua alat perkembangbiakan dalam satu bunga yaitu
putik dan benang sari.
Letak kelamin jantan dan kelamin betina dalam satu tempat menjadikan
bunga bugenville dapat melakukan penyerbukan sendiri tanpa bantuan dari luar.
Menurut Sutoyo (2011) bugenvil mampu menyerbuk sendiri karena terdapat putik
serta benang sari dalam satu bunga. Jumlah bunga banyak dan menggerombol
pada satu tangkai, maka bunga bugenvil termasuk bunga majemuk. Menurut
Lestari dan Rochmah (2012) bunga bugenvil tumbuh di ketiak daun (Flos
axillaris), berwarna merah keunguan, panjang 4-6 cm dan lebar 1,5-4 cm, tenda
bunga berbentuk tabung, berwarna putih, panjang 1,5 – 2,5 cm.
Setiap pertumbuhan dan perkembangannya, bunga bugenvil dipengaruhi
oleh beberapa hal. Menurut Wati (2005) proses pembungaan dipengaruhi adanya
faktor genetik dan luar yang berupa suhu, cahaya, air, pupuk, C/N rasio dan lain-
lain. Perkembangbiakan bunga bugenvil lebih sering diperbanyak secara vegetatif
menggunakan stek, namun juga dapat diperbanyak secara generatif menggunakan
biji. Menurut Kent et al. (2007) perkembangbiakan bunga bugenvil dapat
dilkukan secara generatif menggunakan biji ataupun vegetatif dengan cara stek
dan okulasi. Ciri khas dari bunga bugenvil adalah memiliki beberapa bagian-
bagian tertentu yang indah namun tidak dimiliki oleh bunga-bunga lain. Sesuai
pendapat Rukmana (2012) bunga bugenvil memiliki karakteristik yaitu bunga asli
dan palsu, bunga asli berbentuk seperti tabung kecil, bunga asli berwarna merah
atau keunguan ataupun putih yang merupakan braktea atau daun pelindung ketika
bunga masih muda.

9
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1. Simpulan
Berdasarkan hasil praktikum yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan
bahwa bunga bugenvil termasuk bunga lengkap terdiri dari tangkai, mahkota,
kelopak, putik, benang sari dan braktea (daun pelindung). Bunga bugenvil
termasuk dalam tipe persilangan sendiri karena benang sari dan putik berada
dalam satu tempat yang sama.
5.2. Saran
Saran yang dapat diberikan untuk praktikum selanjutnya adalah dalam
pencarian bunga sebaiknya bunga yang jarang ditemukan dan memiliki morfologi
yang lebih jelas.

10
DAFTAR PUSTAKA
Afifah, N., Sudarmin, dan T. Widianti. 2014. Efektivitas penggunaan herbarium

dan insektarium pada tema klasifikasi makhluk hidup sebagai suplemen
media pembelajaran IPA terpadu. Unnes Science Education Journal. 3 (2) :
494-501.
Kent, D., Kobayashi., J. McConnelll, dan J. Griffis. 2007. Bougainvillea. College

of Tropical Agriculture and Human resource (CTAHR). OF-38 : 1-12.
Lestari. D dan F. A. 2012. Rochmah. Zat warna alami dari bunga bugenvil
(Bougenvillea glabra). Skripsi, Universitas Sebelas Maret.
Mindawati, N., H. S.Nurohmah, dan C. Akhmad. 2014. Tembesu Kayu Raja

Andalan Sumatera. Forda Press, Bogor.
Murni, P., Muswita, Harlis, U. Yelianti, dan W.D. Kartika. 2015. Lokakarya
pembuatan herbarium untuk pengembangan media pembelajaran biologi di
MAN cendekia Muaro Jambi. Jurnal Pengabdian Masyarakat. 30 (2) : 1-6.
Rukmana, R. 2012. Bugenvil. Kanisius, Yogyakarta.
Sutoyo. 2011. Fotoperiode dan pembungaan tanaman. Jurnal Buana Sains. 11(2)
: 137-144.
Wati, Y. 2005. Stimulasi pembungaan bugenvil (Bougenvillea spectabillis Willd)

dengan retardan dan berbagai komposisi media pasir di badan jalan. Institut
Pertanian Bogor, Bogor. (Tesis Sarjana Pertanian).
Wibobo, A., dan W. Abdullah. 2007. Desain Xml sebagai mekanisme pertukaran
data dalam herbarium dalam virual. Jurnal Matematika. 10 (2) : 51-55.
11
LAMPIRAN
Lampiran 1. Dokumentasi Pembuatan Herbarium
Pemilihan bunga bugenvil Penyemprotan formalin
Penyusususnan herbarium Pembuatan kit herbarium
Pembuatan etiket Herbarium bunga bugenvil
BAB 1
PENDAHULUAN
12
Pencandraan adalah kegiatan yang dilakukan untuk menggambarkan sifat-
sifat tanaman dalam tulisan verbal yang didukung dengan asal-usul, habitat, data
penyebaran, gambar, dan manfaat dari golongan tanaman yang ditujukan sebagai
objek pencandraan. Pencandraan visual merupakan kegiatan evaluasi terhadap
penampilan fisik atau fenotipik tanaman pada suatu kondisi lingkungan, dengan
faktor penilaian berupa sifat-sifat agronomi, morfologi, serta kenampakan
penampilan lain yang menjadi pembeda antara suatu varietas dengan varietas
lainnya.
Proses awal klasifikasi yang dilakukan dalam pencandraan adalah
mengidentifikasi ciri-ciri varietas satu dengan varietas yang lainnya. Fungsi dari
kegiatan pencandraan antara lain adalah untuk membuktikan adanya
keanekaragaman pada tanaman, untuk melakukan seleksi dalam kegiatan
pemuliaan tanaman, untuk membedakan keragaman yang ada pada tingkat
spesies, serta sebagai langkah dalam pengamatan dan identifikasi plasma nutfah
dengan berbagai sifat penting.
Tujuan praktikum pencandraan adalahuntuk menegtahui teknik
mendeskripsikan tanaman padi Inpago Unsoed 1 dan cabai Bangkok Ijo
berdasarkan karakter morfologi. Manfaat praktikum adalah dapat membedakan
keragaman tanaman padi dan cabai.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Padi (Oryza sativa L)

13
Padi merupakan salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan masyarakat
Indonesia sebagai sumber makanan pokok. Berikut ini adalah klasifikasi tanaman
padi :
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Monocotyledonae
Ordo : Poales
Famili : Graminae
Genus : Oryza
Spesies : Oryza sativa L. (Runtunuwu dan Syahbuddin, 2007)
Proses budidaya tanaman padi membutuhkan air sekitar 150 mm per bulan,
atau dengan kata lain membutuhkan curah hujan lebih dari 200 mm/bulan, tumbuh
optimum pada suhu 15 - 30°C, dengan kelembaban 40 - 60% pada ketinggian 0
-1500 mdpl (Idhil, 2012). Inpago Unsoed 1 merupakan varietas inbrida padi gogo
yang sering ditanam dilahan kering serta tahan terhadap kekeringan dengan umur
panen ± 110 hari dengan tinggi ± 107 cm, berasal dari mentik wangi memiliki
aroma wangi (aromatik), bentuk tanaman tegak, posisi daun dan daun bendera
tegak dengan permukaan daun kasar. Anakan produktif ± 16 batang, bentuk gabah
sedang berwarna kuning bersih, mampu menghasilkan produksi gabah rata-rata
7,2 ton per hektar, warna beras putih, pulen dengan kadar amilosa ± 18%, warna
batang, warna daun dan warna kaki tanaman hijau, lidah daun dan telinga daun
tidak berwarna. agak tahan terhadap wereng batang coklat biotipe 1, rentan
14
terhadap wereng batang coklat biotipe 2 dan 3. Ketahannan terhadap penyakit,
tahan terhadap penyakit blas ras 133 (Badan Litbang Pertanian, 2013).
Morfologi tanaman padi meliputi bentuk luar organ tanaman yang dapat
dijadikan sebagai dasar utama untuk klasifikasi dan pengenalan kemampuan
adaptasi tanaman terhadap lingkungan. Tanaman padi bagian luarnya terdiri atas
dua bagian yaitu generatif dan vegetatif, bagian generatif meliputi bunga, buah,
sedangkan bagian vegetatif yaitu akar, batang dan daun (Susilaningsih, 2008).
Padi Inpago Unsoed 1 termasuk golongan cere, perbedaan mendasar antara padi
bulu dengan cere adalah terlihat ada tidaknya ekor pada gabahnya, padi golongan
cere tidak memiliki ekor (Santoso, 2008).
Morfologi bunga padi terdiri atas tangkai, bakal buah, lemma, paela, putik
dan benang sari. Tiap unit bunga terletak pada cabang bulir, sekumpulan bunga
padi keluar dari buku paling atas yang dinamakan malai (Suhartati, 2008). Akar
pada tanaman padi termasuk akar serabut, berfungsi untuk penunjang tanaman
untuk dapat tumbuh tegak, menyerah unsur hara. Akar tanaman padi tidak dapat
mengalami pertumbuhan sekunder sehingga diameter akar tidak akan banyak
berubah sejak tumbuh (Makarim dan Suhartatik, 2009). Daun tanaman padi
tumbuh pada batang dengan susunan berselang-seling pada tiap buku. Bagian dari
daun padi meliputi helai dan pelepah daun, daun teratas disebut daun bendera
yang memiliki ukuran berbeda dengan daun yang lain. Batang tanaman padi
terdiri atas ruas yang dibatasi oleh buku, daun dan tunas tumbuh pada buku , ruas
batang berongga setelah memasuki stadium reproduktif (Bakhtiar et al., 2013).
2.2. Cabai (Capsicum frutescens L)

15
Cabai adalah salah satu buah yang digunakan oleh masyarakat Indonesia
untuk dijadikan bumbu makanan. Berikut ini adalah klasifikasi tanaman cabai :
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Tubiflorae
Famili : Solanaceae
Genus : Capsicum
Spesies : Capsicum frutescens L. (Cahyono, 2007)
Budidaya tanaman cabai tidak lepas dari kebutuhan tanaman terhadap
kondisi lingkungan tertentu. Tanah penanaman cabai yang baik memiliki pH
sebesar 6.5 - 6.8, memiliki pengairan yang baik, intensitas penyinaran selama 12
jam, dan bersuhu lingkungan 24oC - 28oC (Yahwe et al., 2016). Cabai Bangkok Ijo
ditanam untuk dapat memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap cabai yang
memiliki rasa pedas.
Morfologi tanaman cabai dapat dijadikan klasifikasi dan menjadi dasar
utama dalam proses pengenalan kemampuan adaptasi tanaman terhadap
lingkungan. Tanaman cabai memiliki akar, batang, daun, dan bunga. Batang cabai
rawit berwarna hijau, berkayu pada bagian pangkal, berbentuk silindris,
berdiameter kecil, bercabang atas seperti huruf Y (Ningtyas, 2013). Batang cabai
tegak mencapai ketinggian 50 - 150 cm, licin, dan terdapat banyak percabangan
sehingga relatif rimbun pada saat daun-daun tanaman masih muda (Pitojo, 2007).
16
Organ daun pada tanaman cabai memiliki warna hijau tua pada permukaan
atas dan berwarna hijau muda pada bagian bawah. Tanaman cabai memiliki daun
dengan pertulangan menyirip, pinggir halus dan meruncing dibagian ujung
(Cahyono, 2007). Daun cabai terhubung dengan batang utama melalui tangkai
daun yang tumbuh di batang utama. Daun tanaman cabai tumbuh rapi pada batang
bagian atas secara spiral dan acak pada batang utama (Kahana, 2008).
Cabai memiliki organ bunga untuk bereproduksi. Produksi tanaman cabai
berpotensi memiliki hasil sebesar 1,5 kg/tanaman.Bunga cabai muncul dari pucuk
dan ketiak daun serta merupakan bunga tunggal (Cahyono, 2007). Bunga cabai
merupakan bunga yang dapat menyerbuk dirinya sendiri. Bunga cabai memiliki
kepala sari yang berwarna putih dan kepala putik yang berwarna kuning kehijauan
pada satu bunga (Ningtyas, 2013).
Mahkota bunga cabai memiliki kelopak sebanyak 5 - 6 helai dengan panjang
1 - 1,5 cm dan lebar sekitar 0,5 cm (Sukada, 2014). Mahkota bunga berbentuk
bintang seperti corong yang berwarna putih dan memiliki jumlah benang sari lima
buah (Pitojo, 2007).
2.3. Pencandraan Tanaman
Pencandraan tanaman merupakan proses awal klasifikasi yang dilakukan
dengan cara identifikasi tanaman yang satu dengan tanaman yang lainnya.
Pencandraan tanaman dilakukan guna untuk mengamati tingkah laku, morfologi,

17
anatomi dan fisiologi pada tanaman dan dapat berguna sebagai pedoman dalam
pemberdayaan genetik pada program pemuliaan, atau dimanfaatkan langsung
untuk kepentingan komersialisasi (Krisnawati, 2007). Bagian-bagian yang
merupakan struktur pokok morfologi tumbuhan yang dapat diamati adalah akar,
batang, daun, bunga, buah, dan biji (Suweta 2013). Karakterisasi bertujuan
menghasilkan deskripsi (pencandraan) tanaman penting yang dapat digunakan
sebagai pedoman dalam pemberdayaan genetik pada program pemuliaan, atau
dimanfaatkan langsung untuk kepentingan komersialisasi (Soedomo, 2008).

18
BAB III
MATERI DAN METODE
Praktikum Pencandraan Tanaman telah dilaksanakan pada hari Selasa,
tanggal 7 November 2017 di Greenhouse, Fakultas Peternakan dan Pertanian,
Universitas Diponegoro, Semarang.
3.1. Materi
Bahan yang digunakan dalam praktikum adalah benih padi Inpago Unsoed
1, cabai Bangkok Ijo, tanah, pupuk kandang, pupuk urea, SP-36 dan KCl. Alat
yang digunakan dalam praktikum adalah ember untuk tempat tanaman padi, pot
plastik untuk tempat tanaman cabai, penggaris untuk mengukur tinggi, lebar, dan
panjang daun tanaman, dan alat tulis untuk mencatat hasil pengamatan.
3.2. Metode
Praktikum pencandraan tanaman dilakukan dengan cara alat dan bahan
disiapkan. Media tanam berupa tanah dan pupuk kandang dengan perbandingan
1:1 dimasukkan ke dalam pot dan ember plastik. Benih cabai ditanam pada media
dalam pot plastik, sedangkan benih padi ditanam pada media dalam ember
kemudian dipupuk, disiangi, dan disiram. Pengamatan pencandraan tanaman padi
dan cabai dilakukan pada umur 60 HST, dengan mengamati karakter morfologi
tanaman cabai dan padi.
BAB IV
PEMBAHASAN
19
4.1. Padi (Oryza sativa)
Berdasarkan praktikum pencandraan tanaman diperoleh hasil sebagai berikut:
Sumber: Data Primer Praktikum

Pemuliaan Tanaman, 2017.
Ilustrasi 2. Padi Varietas Inpago Unsoed 1
Berdasarkan hasil praktikum pencandraan yang telah dilakukan diperoleh
hasil bahwa jenis padi yang digunakan adalah varietas Inpago Unsoed 1. Hal
tersebut diketahui berdasarkan hasil pencandraan tanaman padi yang memiliki
umur 96 hari dengan tinggi 109 cm, jumlah anakan produktif 14 batang, warna
kaki dan warna batang hijau. Posisi daun dan daun bendera tegak dengan
permukaan daun terasa kasar, bentuk gabah ramping berwarna kuning dan
termasuk dalam golongan cere karena tidak memiliki ekor pada gabahnya. Hal
tersebut sesuai Badan Litbang Pertanian (2013) yang menyatakan bahwa Inpago
Unsoed 1 merupakan varietas inbrida padi gogo yang sering ditanam dilahan
kering serta tahan terhadap kekeringan dengan umur panen kurang lebih 110 hari,
tinggi kurang lebih 107 cm, warna batang dan kaki tanaman hijau, permukaan
daun kasar berwarna hijau, lidah daun dan telinga daun tidak berwarna, bentuk
gabah sedang hingga ramping. Hal tersebut didukung pendapat Santoso (2008)
20
bahwa Padi Inpago Unsoed 1 termasuk golongan cere karena tidak terdapat ekor
pada gabah, berbeda dengan padi golongan bulu yang memiliki ekor di gabahnya.
Bunga tanaman padi terletak pada cabang bulir yang dinamakan malai,
terdiri atas tangkai, bakal buah, putik dan benag sari. Hal tersebut sesuai dengan
pendapat Suhartanti (2008) yang menyatakan bahwa bunga pada tanaman padi
terdiri atas tangkai, bakal buah, lemma, paela, putik dan benang sari. Tiap unit
bunga terletak pada cabang bulir yang dinamakan malai. Daun tanaman padi
Inpago Unsoed 1 tersusun atas helai dan pelepah daun yang tumbuh pada batang
dengan susunan berselang seling tiap buku. Batang tanaman padi terdiri atas ruas
dibatasi oleh buku. Hal tersebut sesuai dengan pendapat Bakhtiar et al. (2013)
yang menyatakan bahwa daun padi tersusun atas helai dan pelepah daun. Batang
tanaman padi terdiri atas ruas yang dibatasi oleh buku, ruas batang akan berongga
setelah memasuki stadium reproduktif.
Fungsi dari pencandraan adalah sebagai dasar klasifikasi, menunjukkan
variabilitas tanaman dan membedakan keragaman pada tingkat spesies sebagai
langkah dalam identifikasi plasma nutfah berbagai sifat penting tanaman. Hal
tersebut sesuai pendapat Krisnawati (2007) bahwa fungsi pencandraan tanaman
dalam bidang pemuliaan tanaman adalah untuk mengetahui daya adaptasi
tanaman, mengetahui variabilitas, untuk seleksi dalam kegiatan pemuliaan
tanaman dan membedakan tanaman pada tingkat spesies. Proses pencandraan
dilakukan dengan cara evaluasi morfologi tanaman karena sifat fenotif lebih
mudah untuk dikenali dan menjadi sifat yang menjadi pembeda dengan varietas
lain. Hal tersebut sesuai pendapat Suweta (2013) menyatakan bahwa pencandraan
21
dapat dilakukan dengan mengamti bagian morfologi tanaman seperti bentuk akar,
batang, daun, buah dan biji tanaman.
4.2. Cabai (Capsicum frutescens L)
Berdasarkan praktikum pencandraan tanaman diperoleh hasil sebagai berikut:
Sumber: Data Primer Praktikum

Pemuliaan Tanaman, 2017.
Ilustrasi 3. Cabai Varietas Bangkok Hijau
Berdasarkan Ilustrasi 2, tanaman cabai memiliki batang tanaman berwarna
hijau dengan bentuk silindris, berbatang kecil, dan memiliki cabang bagian atas
membentuk huruf Y. Hal ini sesuai dengan pendapat Ningtyas (2013) yang
menyatakan bahwa tanaman cabai memiliki batang berwarna hijau dan berkayu
pada bagian pangkal, berbentuk silindris, berdiameter kecil, bercabang dibagian
atas seperti huruf Y. Rata-rata tinggi tanaman cabai adalah sekitar 50 - 150 cm
dengan tekstur licin dengan percabangan yang terpusat pada ujung batang bagian
atas. Hal ini sesuai dengan pendapat Pitojo (2007) yang menyatakan bahwa
22
batang cabai berbentuk tegak dengan tinggi 50 - 150 cm, licin, dan memiliki
percabangan yang relatif rimbun pada saat daun-daun tanaman masih muda.
Daun tanaman cabai berwarna hijau membentuk oval dan menyirip pada
bagian ujungnya. Daun tumbuh pada pucuk batang membentuk pola spiral yang
rapi. Hal ini sesuai dengan pendapat Kahana (2008) yang menyatakan bahwa daun
tumbuh pada bagian atas secara spiral dan acak pada batang utama. Daun cabai
berwarna hijau dan memiliki bentuk daun oval menyirip pada ujungnya. Hal ini
sesuai dengan pernyataan Cahyono (2007) yang menyatakan bahwa cabai
memiliki pertulangan menyirip, pinggir halus dan meruncing dibagian ujung.
Bunga tanaman tumbuh pada pucuk tanaman dengan masing-masing cabang
memiliki hanya satu bunga. Hal ini didukung oleh pendapat Cahyono (2007) yang
menyatakan bahwa tanaman cabai memiliki bunga bertipe tunggal. Bunga yang
tumbuh akan memiliki mahkota berwarna putih dengan bentuk bintang. Hal ini
sesuai dengan pendapat Pitojo (2014) yang menyatakan bahwa mahkota bunga
cabaiakanberbentuk bintang seperti corong yang berwarna putih dan memiliki
jumlah benang sari lima buah.
Bunga cabai termasuk kedalam tipe bunga yang dapat melakukan proses
penyerbukan sendiri. Hal ini didukung oleh pendapat Ningtyas (2013) yang
menyatakanbahwabunga cabai memiliki 2 kelamin di dalam satu bunga dengan
ciri-ciri kepala sari yang berwarna putih dan kepala putik yang berwarna kuning
kehijauan. Mahkota bunga cabai yang berfungsi untuk menarik hewan memiliki
jumlah 5 dan 6 dengan ukuran relative kecil. Hal ini sesuai dengan pendapat
23
Sukada (2014) yang menyatakan bahwa mahkota bunga cabai memiliki jumlah 5
sampai 6 dengan ukuran kurang dari 2 cm dan lebar kurang dari 1 cm.
24
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1. Simpulan
Berdasarkan hasil dari praktikum yang telah diperoleh maka dapat ditarik
kesimpulan bahwa tanaman padi Inpago Unsoed 1 memiliki bentuk morfologi
yang berbeda dengan tanaman cabai Bangkok Ijo. Pencandraan tanaman padi
Inpago Unsoed 1 berdasarkan karakter morfologi yaitu tinggi tanaman, jumlah
anakan, dan warna kaki. Pencandraan tanaman cabai Bangkok Ijo berdasarkan
karakter morfologi yaitu tinggi tanaman, habitus, batang, daun, bunga. Karakter
morfologi merupakan ciri yang paling mudah terlihat, sehingga mudah
dideskripsikan dan dilakukan pencandraan.
5.2. Saran
Saran untuk praktikum selanjutnya adalah sebaiknya dipahami dengan benar
tentang segala hal yang berkaitan dengan pencandraan dan ciri-ciri morfologi
tanaman objek serta dilakukan secara lebih teliti lagi, supaya hasil yang diperoleh
lebih tepat dan akurat.

25
DAFTAR PUSTAKA
Bakhtiar., Hasanuddin dan T. Hidayat. 2013. Identifikasi beberapa varietas unggul

padi gogo di aceh besar. Jurnal Agrista. 17 (2): 49-54.
Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. 2013. Varietas Padi Inpago Unsoed 1.
Jakarta.
Cahyono, B. 2007. Cabai Rawit Teknik Budi Daya & Analisis Usaha Tani.
Kanisius. Yogyakarta.
Kahana, B. P. 2008. Strategi pengembangan agribisnis cabai merah di kawasan

Agropolitan Kabupaten Magelang. Tesis. Universitas Diponegoro.
Semarang.
Krisnawari, A. 2007. Prospek serta pencandraan sifat kualitatif dankuantitatif

kacang gude (Cajanus cajanL. millsp.). Jurnal Palawija, 2 (9) : 1 -10.
Makarim, A dan E. Suhartatik. 2009. Morfologi dan Fisiologi TanamanPadi.

Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Sukabumi. Subang.
Ningtyas, I. R. 2013. Pengaruh berbagai tingkat fraksi ekstrak daun sirih (Piper
betle L.) dan daun babadotan (Ageratum conyzoides) terhadap
Colletotrichum capsici penyebab penyakit antraknosa pada cabai (Capsicum
annum L.) secara in vitro. Skripsi. Jurusan Agroteknologi. Fakultas
Pertanian Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Pitojo, S. 2007. Benih Cabai. Kanisus. Yogyakarta.
Santoso. 2008. Kajian morfologi dan fisiologis beberapa varietas padi gogo
(Oryza sativa L.) terhadap cekaman kekeringan. Skripsi. Universitas
Sebelas Maret, Surakarta.
Sukada, I. W., I. W. Sudana., I. D. N. Nyana., G. Suastika., dan K. Siadi. 2014.

Pengaruh infeksi beberapa jenis virus terhadap penurunan hasil pada
tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens L.). E-Jurnal Agroekoteknologi
Tropika. 3 (3) : 158 - 165.
Susilaningsih F, D. Ruswandi, & N. Hermiati. 2008. Penampilan fenotipik dan

beberapa parameter genetik 16 kultivar padi gogo pada sistem tumpangsari
3:1 dengan kacang tanah di jatinangor. Jurnal Zuriat. 19 (2): 153-163.
Suweta, M. I. 2013. Revitalisasi istilah tumbuh-tumbuhan langka dalam

pengajaran bahasa bali sebagai upaya pelestarian lingkungan hidup (kajian
ekolinguistik). Jurnal Bumi Lestari. 13 (1): 201-206.
26
Soedomo, P. 2008. Evaluasi penampilan fenotipik danhasil kacang kapri. J. Hort.

10 (3): 165-176.
Syahbuddin. 2007. Perubahan pola curah hujan dan dampaknya tarhadap periode
masa tanam. Jurnal Tanah dan Iklim. 26 : 1-12.
Yahwe, C. P., Isnawaty, dan L. M. F. Aksara. 2016. Rancang bagung prototype

system monitoring kelembaban tanah melalui SMS berdasarkan hasil
penyiraman tanaman “Studi kasus tanaman cabai dan tomat”. SemanTIK. 2
(1): 97-110.
27
LAMPIRAN
Lampiran 2. Lembar Kerja Pencandraan Tanaman Padi Inpago Unsoed 1
Karakter yang diamati HasilPengamatan

Namavarietas Inpago Unsoed 1
Asal Poso / Mentik Wangi
Golongan Cere
Umur tanaman (hst) 96 hari
Bentuk tanaman Tegak
Tinggi tanaman (cm) 109 cm
Anakan produktif Sedang
Warna kaki Hijau
Warna batang Hijau
Posisi daun Tegak
Posisi daun bendera Tegak
Bentuk gabah Ramping
Warna gabah Kuning
Tekstur Nasi Pulen
Bobot 1000 bulir ±27,7 gram
Kadar amilosa ± 18%
Ketahanan terhadap hama dan penyakit Agak tahan terhadap wereng batang
coklat biotipe 1, rentan terhadap
wereng batang coklat biotipe 2, 3.
Ketahnnan terhadap penyakit, tahan
terhadap penyakit blas ras 133
Sumber : Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, 2013.
28
Lampiran 3. Lembar Kerja Pencandraan Tanaman Cabai Bangkok Ijo
Karakter yang diamati Hasil pengamatan

Nama varietas Cabai Bangkok Ijo
Karakter Tanaman
Tinggi tanaman 64,5 cm
Habitus Tegak
Batang
Warna batang Hijau
Diameter batang (mm)
Daun
Warna daun Hijau
Bentuk daun Delta
Panjang daun (cm) 15 cm
Lebar daun (cm) 9.5 cm
Bunga
Warna mahkota Putih
Warna kotak sari Putih
Warna tangkai sari Kuning kehijauan
29
BAB I
PENDAHULUAN
Kedelai merupakan salah satu komoditas terpenting di Indonesia. Kedelai
termasuk kedalam sumber protein nabati untuk masyarakat di Indonesia. Kedelai
mampu tumbuh baik di Indonesia karena merupakan salah satu tanaman tropis.
Pertumbuhan kedelai dipengaruhi oleh dua faktor yaitu faktor internal dan faktor
eksternal. Faktor internal berasal dari tanaman itu sendiri seperti jenis kedelai.
Faktor eksternal dipengaruhi oleh lingkungan tumbuh kedelai. Salah satu faktor
eksternal tersebut adalah cahaya matahari.
Penyerbukan sendiri merupakan proses berpindahnya serbuk sari menuju
kepala putik yang terjadi pada bunga yang sama atau antar bunga yang berbeda
namun masih dalam satu tanaman. Penyerbukan diantara tanaman-tanaman yang
berasal dari perkembangbiakan suatu tanaman yang sama secara aseksual.
Penyerbukan sendiri juga dapat terjadi diantara tanaman dalam kelompok galur
murni dengan komposisi genetik yang sama akan menghasilkan hasil yang sama
dengan penyerbukan pada bunga dalam satu tanaman. Tanaman yang melakukan
penyerbukan sendiri disebut tanaman menyerbuk sendiri. Penyerbukan sendiri
umumnya terjadi ketika bunga belum mekar atau dalam kondisi tertutup yang
disebut juga penyerbukan tertutup (kleistogami).
Tujuan dari praktikum acara Persilangan Tanaman Menyerbuk Sendiri
adalah untuk mengetahui teknik persilangan tanaman kedelai. Manfaat praktikum
ini adalah dapat melakukan persilangan tanaman menyerbuk sendiri.
BAB II
30
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Bunga Kedelai
Masa pembungaan kedelai dapat lebih lama berlangsung dari keadaan
normal dari selama 22 hari menjadi 83 hari (Agusta dan Santosa, 2005). Waktu
pembungaan tanaman berbeda-beda, menghitung jumlah spesies dan individu
serangga pengunjung bunga yang hinggap dan melakukan pencarian nektar atau
tepung sari (Widhiono dan Sudiana, 2015).
Varietas unggul kedelai memiliki bunga tanaman berwarna ungu, umur
bunga 35-40 HST, umur panen 70-75 HST, postur tanaman sedang, dan memiliki
percabangan yang banyak (Krisdiana, 2014).Bunga kedelai memiliki warna
kuning pucat yang mampu menarik serangga untuk melakukan penyerbukan
(Widhiono dan Sudiana, 2015).
Bunga dan polong muda sering gugur, terutama di bawah kanopi. Laju
absisi atau gugurnya organ reproduksi kedelai berkisar antara 32% - 82% (Habaza
et al., 2012). Jumlah cabang produktif merupakan jumlah cabang yang dapat
menghasilkan bunga sehingga diharapkan dari cabang tersebut akan terbentuk
polong (Permanasari dan Kastono, 2012).
Pemberian cahaya secara terus-menerus mengakibatkanwaktu awal
berbunga kedelai mengalami kemunduran selama 18 hari dan masa fase
pembungaan menjadi lebih lama dan tanaman menjadi bersifat indeterminate
(Agusta dan Santosa, 2005). Kedelai bertipe indeterminit di Amerika memberikan
hasil lebih tinggi daripada kedelai determinit karena periode berbunganya lebih
panjang (Mejaya et al., 2010).

31
Pencahayaan yang berlebihan berakibat pada penekanan waktu
pembungaan, pembentukan polong, pengisian biji kedelai dan ketidakserempakan
kematangan kedelai (Agusta dan Santosa, 2005). Tanaman yang mendapatkan
cahaya cukup mampu membentuk bunga dibandingkaan pada kondisi
kekurangana cahaya (Permanasari dan Kastono, 2012).
Tanaman kedelai yang mengalami stres dalam proses pembungaan, maka
pembentukan polong dan produksinya mengalami kemunduran (Agusta dan
Santosa, 2005). Stress kekeringan memberikan pengaruh negatif pada periode
pembungaan (Giono et al., 2014).
Persentase keberhasilan persilangan dipengaruhi oleh beberapa faktor,
diantaranya faktor biologi bunga, ketersediaan polen, curah hujan, suhu,
kelembaban, faktor pemeliharaan, dan faktor keterampilan breeder (Alia dan
Wilia, 2011). Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan persilangan
diantaranya kurangnya kemahiran si penyilang, ketepatan waktu persilangan
karena masa reseptif dan anthesis dari bunga kedelai yaitu antara pukul 05.30
sampai dengan 09.00 WIB (Lubis et al., 2015).
Jumlah bunga yang disilangkan untuk setiap seri bersilangan berbeda-beda
(Alia dan Wilia, 2011). Persilangan buatan meliputi kastrasi yaitu pembuangan
mahkota dan kelopak pada bunga, emaskulasi yaitu kegiatan membuang alat
kelamin jantan (stamen) pada tetua betina, sebelum bunga mekar atau sebelum
terjadi penyerbukan sendiri, selanjutnya dilakukan penyerbukan, isolasi, dan
pelabelan (Lubis et al., 2015).

32
Jumlah bunga Varietas Burangrang lebih sedikit dibandingkan dengan
Varietas Tanggamus (Alia dan Wilia, 2011). Gugurnya bunga dan polong tersebut
akibat tidak tercukupinya kebutuhan asimilat, auksin, giberrelin, dan sitokinin
(Habaza et al., 2012).Kegagalan bunga dalam pembentukan buah disebabkan oleh
kurangnya penyerbukan atau fertilisasi karena serbuk sari lemah atau tidak cocok,
serta gugurnya bunga dan gagalnya pembentukan buah karena defisiensi nutrisi,
penyakit dan faktor lingkungan (Lubis et al., 2015).
Persilangan dilakukan saat tanaman mulai berbunga (30-50 HST), sampai
bunga habis (Alia dan Wilia, 2011). Persentase keberhasilan persilangan berkisar
antara 42,9%-80% dan dipengaruhi oleh waktu penyerbukan yang dilakukan dan
jumlah serbuk sari yang diberikan (Lubis et al., 2015).
Kedelai varietas Burangrang berbunga pada umur 37 Hari Setelah Tanam
dan memiliki polong berisi 80 polong/tanaman (Adie dan Krisnawati, 2007).
Burangrang (Br) umur masak 80–82 hari dan memiliki biji berukuran besar dan
berat (Purwantoro et al., 2012). Varietas Burangrang dilepas tahun 1999, umur
masak (hari) 81, kadar protein (%) 39,0, kadar minyak (%) 20,0, potensi hasil
(ton/ha) 2,50 dengan waktu berbunga 3-5 minggu setelah tanam (Artari dan
Kuswantoro, 2016).
Perbedaan periode pembungaan dapat mempengaruhi keberhasilan dari
persilangan buatan. Kedelai varietas Grobogan dan Dena berbunga pada 30 – 32
HST, varietas Dering berbunga pada 35 HST, dan varietas Gema berbunga pada
36 HST (Balitkabi, 2013). Umur berbunga varietas Grobogan adalah yang paling
pendek yakni (30.00 HST), umur panen 77.50 HST, bobot 100 biji varietas
33
Grobogan adalah 20.32 g, dan rata-rata jumlah cabang varietas Grobogan adalah
2.33 cabang (Puri, 2016).
Potensi Hasil Burangrang (2,72 t/ha) dan Grobogan (1.86 t/ha), sedangkan
bobot biji Burangrang (13,07 g), dan Grobogan (17,41 g) (Suyamto, 2011).
Pembungaan varietas Grobogan pada 28 HST akan mempengaruhi proses
persilangan buatan karena memiliki bunga yang sudah diserbuki pada saat bunga
varietas Burangrang mulai muncul pada 35 HST (Sundari dan Purwantoro, 2014).
Umur kedelai di Indonesia dikelompokkan menjadi sangat genjah (<70
hari), genjah (70–79 hari), sedang (80–85 hari), dalam (86–90 hari), dan sangat
dalam (>90 hari), kedelai varietas Gema dan Grobogan termasuk dalam varietas
berumur genjah (Rahajeng dan Adie, 2013). Varietas Gema berumur genjah,
dipanen umur 73 hari, bobot biji 11.9 g/100 biji, produktivitas 2,47 t/ha dan
memiliki kandungan protein tinggi 39%, (Arifin, 2016).
Persentase keberhasilan untuk penyerbukan sendiri yang terbesar yaitu pada
varietas Burangrang dengan keberhasilan 93,3 %, sedangkan yang terkecil pada
varietas Grobogan dengan Grobogan sebesar 71,62% (Rasyad dan Idwar, 2010).
Varietas Dering memiliki potensi hasil tinggi hingga 2,8 t/ha dan toleran
kekeringan hingga kandungan air 30% dari air tersedi, beradaptasi dan tumbuh
baik setinggi 57 cm dalam kondisi tercekam kekeringan selama fase reproduktif,
jumlah polong per tanaman sekitar 38 polong, dengan kandungan protein 34,2%,
kandungan lemak 17,1%, umur masaknya 81 hari, dan ukuran bijinya 10,7 g/100
biji (Arifin, 2016).

34
Suhu yang lebih rendah dari 23,9oC akan memperlambat pembungaan
kedelai, suhu yang terlampau tinggi (>32oC) berpengaruh buruk terhadap
perkembangan polong dan biji. Pembentukan bunga, polong dan pengisian biji
akan optimal pada suhu 26oC – 32oC dan pertumbuhan kedelai akan tumbuh baik
pada ketinggian 0-500 m (dpl) (Rasyad dan Idwar, 2010). Varietas kedelai dari
wilayah subtropis yang sesuai untuk panjang hari 14-16 jam apabila ditanam di
Indonesia yang panjang harinya 12 jam maka akan mempercepat pembungaan
pada umur 20-22 hari walaupun batang tanaman masih pendek, dan tanaman
sudah berbunga (Butar et al., 2017).
Serapan hara N, P, dan K terendah pada lahan ternaungi maupun lahan
terbuka adalah pada varietas Grobogan (Hartoyo, 2014). Pemberian perlakuan
dosis nitrogen berpengaruh terhadap tinggi tanaman saat berbunga, karena saat
berbunga, tanaman kedelai masih akan terus tumbuh dan ketersediaan nitrogen
dibutuhkan tanaman kedelai (Nurrohman et al., 2017).
2.1.1. Persilangan Kedelai
Tanaman kedelai dapat disilangkan secara buatan dengan bantuan manusia.
Persilangan secara buatan bertujuan untuk menggabungkan dua sifat varietas yang
dapat meningkatkan produktivitas kedelai. Tahapan persilangan tanaman kedelai
adalah membuang kepala sari tetua betina pada satu bunga yang tumbuh pada
batang utama dan kepala putiknya diserbuki dengan serbuk sari dari tetua jantan
yang sudah disiapkan (Alia dan Wilia, 2011). Banyaknya serbuk sari yang
menyentuh putik berpengaruh terhadap keberhasilan persilangan. Bunga kedelai
tidak semua dapat disilangkan secara buatan. Bunga yang dapat disilangkan secara
35
buatan adalah bunga yang masih belum terbuka dan masih terbungkus oleh
kelopak membentuk kuncup kecil (Wardoyo dan Yulianita, 2009).
Keberhasilan persilangan buatan pada bunga kedelai dapat dilihat dari warna
calon buah yang berwarna hijau mulai membesar dan tidak rontok. Bunga kedelai
yang gagal disilangkan akan memiliki calon buah yang berwarna cokelat dan tidak
membesar serta rontok (Mulyasari, 2011). Kegagalan persilangan buatan dapat
disebabkan oleh jenis varietas dari tanaman kedelai yang disilangkan. Faktor yang
menyebabkan gagalnya persilangan kedelai antara lain waktu berbunga yang
berbeda, karakter bunga sesuai varietas, umur bunga, jumlah persentase bunga
gugur (Suyamto dan Musalamah, 2010).

36
BAB III
MATERI DAN METODE
Praktikum Pemuliaan Tanaman dengan materi Persilangan Tanaman
Menyerbuk Sendiri dilaksanakan pada Jumat, 26 Oktober 2017 di GreenHouse
Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang.
3.1. Materi
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini antara lain benih tetua kedelai
(Gema, Dena, Dering, Grobogan, dan Burangrang), tanah, pupuk kandang, pupuk
urea, pupuk SP-36, dan pupuk KCl. Alat yang digunakan dalam praktikum ini
antara lain pot plastik sebagai wadah media tanam, benang untuk mengaitkan
etiket, etiket sebagai tanda varietas yang disilangkan, kantong plasti sebagai
wadah sampel, pinset untuk mengambil serbuk sari ke putik, gembor sebagai alat
penyiraman, cangkul untuk mengambil tanah, penyemprot untuk menyemprotkan
air, dan alattulis untuk mencatat hasil.
3.2. Metode
Metode yang digunakan pada acara Persilangan Tanaman Menyerbuk
Sendiri adalah disiapkan media tanam berupa pupuk kandang : sekam : tanah
(1:1:1) dan diaduk rata, kemudian media tanam dimasukkan ke dalam potplastik.
Benih kedelai ditanam pada lubang tanam dengan kedalaman kurang lebih 2 cm
dan ditutup tanahhalus. Pupuk urea 3 g/pot, SP-36 5 g/pot, dan KCl 5 g/pot
dilakukan bersamaan pada waktu tanam dengan cara tugal dekat dengan
lubangtanam. Penyiraman dilakukan setiap dua hari sekali hingga kondisi
kapasitaslapang. Penyiangan dilakukan pada umur 25 dan 55 hari setelah

37
tanam(HST). Lima tetua disilangkan sehingga terdapat 6 seri persilangan.
Persilangan menggunakan metode single cross (persilangan tunggal), yaitu
persilangan antara satu tetua jantan dengan satu tetuabetina. Seri persilangan yang
dilakukan :
1. Grobogan >< Gema
2. Dena >< Grobogan
3. Burangrang >< Gema
4. Burangrang >< Dering
5. Gema >< Dena
6. Dena >< Burangrang
Persiapan persilangan dilakukan setelah tanaman mulai berbunga, sekitar
umur 35 HST. Persilangan diawali dengan melakukan kastrasi pada bunga betina
yang belum mekar (diperkirakan belum terjadi penyerbukan). Bunga yang paling
tepat untuk disilangkan adalah kuncup yang masih terbungkus kelopak, tetapi
pada bagian ujungnya telah tampak mahkota bunga dengan panjang kurang lebih
0,5 mm (kuncup bunga yang muncul pada lima hari pertama umumnya lebih baik
untuk disilangkan karena ukurannya lebih besar, dan bunga pada batang utama
juga lebih baik daripada bunga pada cabang). Bunga dipegang antara telunjuk dan
ibu jari tangan kiri, kemudian mahkota bunga dibuka dengan pinset, sehingga
terlihat kepala putik yang dikelilingi benang sari. Tangkai sari dibuang sampai
bersih, sehingga pada bunga tersebut hanya tinggal kepalaputik. Tepung sari dari
tetua jantan yang baru mekar dan masih segar, diambil dengan pinset kemudian
ditempelkan pada kepala putik pada bunga tetua betina. Persilangan paling baik
38
dilakukan pada pukul 07.00 – 11.00 (persilangan pada siang hari memungkinkan
tepung sari mudah mengering dan sukar menempel pada kepalaputik). Bunga
yang telah dipolinasi kemudian diberi tanda berupa etiket yang diikatkan pada
tangkai bunga dengan benang. Etiket berisi informasi seri persilangan, tanggal
persilangan, dan nama orang yang melakukan persilangan. Persilangan dilakukan
setiap hari selama dua minggu (sebagian bunga yang disilangkan akan gugur,
sehingga bunga yang disilangkan harus cukupbanyak).

39
BAB IV
4.1. Periode Pembungaan
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan diperoleh hasil sebagai
berikut:
Tabel 1. Waktu Muncul Bunga 5 Tetua

No. Varietas Waktu muncul bunga (HST) 4 Tetua
1. Gema 37
2. Dena 32
3. Dering 35
4. Grobogan 31
5. Burangrang 38
Sumber : Data Primer Praktikum Pemuliaan Tanaan, 2017.
Berdasarkan hasil yang telah diperoleh pada Tabel 1 menunjukkan bahwa
munculnya bunga varietas Gema adalah pada 33 hari setelah tanam, varietas Dena
pada 32 hari setelah tanam, varietas Dering pada 35 hari setelah tanam, varietas
Grobogan pada 31 hari setelah tanam, dan varietas Burangrang pada 38 hari
setelah tanam. Varietas Grobogan memiliki waktu berbunga paling cepat diantara
varietas yang lain, sedangkan kedelai varietas Burangrang yang paling lama
muncul bunga. Hal ini sesuai dengan Balitkabi (2013) bahwa kedelai varietas
Grobogan dan Dena berbunga pada 30 – 32 HST, varietas Dering berbunga pada
35 HST, dan varietas Gema berbunga pada 36 HST. Pendapat tersebut didukung
oleh Adie dan Krisnawati (2007) bahwa kedelai varietas Burangrang berbunga
pada umur 37 Hari Setelah Tanam dan memiliki polong berisi 80 polong/tanaman.
Keberagaman umur setiap varietas yang berbeda menjadikan adanya
hubungan antara umur pembungaan dan keberhasilan dari persilangan buatan.

40
Perbedaan waktu periode pembungaan dari varietas Grobogan yang lebih cepat
daripada varietas burangrang menyebabkan perbedaan umur bunga yang akan
disilangkan. Hal ini sesuai dengan pendapat Sundari dan Purwantoro (2014) yang
menyatakan bahwa pembungaan varietas Grobogan pada 28 HST akan
mempengaruhi proses persilangan buatan karena memiliki bunga yang sudah
diserbuki pada saat bunga varietas Burangrang mulai muncul pada 35 HST.
Pendapat tersebut didukung oleh Sundari dan Purwantoro (2014) varietas
Grobogan lebih cepat berbunga yakni pada 28 HST, sedangkan Burangrang selisih
sedikit waktu berbunga yakni pada 35 HST. Menurut Artari dan Kuswantoro
(2016) varietas Burangrang dilepas tahun 1999, umur masak (hari) 81, kadar
protein (%) 39,0, kadar minyak (%) 20,0, potensi hasil (ton/ha) 2,50 dengan
waktu berbunga 3-5 minggu setelah tanam.
Waktu berbunga varietas Gema dan varietas Burangrang lebih lambat dari
deskripsi varietas yang seharusnya. Faktor yang mempengaruhi keterlambatan
munculnya bunga pada varietas Gema dan varietas Burangrang adalah karena
faktor lingkungan, seperti suhu dan ketinggian tempat penanaman. Suhu
lingkungan tumbuh kedelai cenderung panas, sehingga menghambat proses
pembentukan bunga kedelai menyebabkan kedelai mengalami keterlambatan
berbunga. Rasyad dan Idwar (2010) menyatakan bahwa suhu yang lebih rendah
dari 23,9oC akan memperlambat pembungaan kedelai, suhu yang terlampau
tinggi (>32oC) berpengaruh buruk terhadap perkembangan polong dan biji.
Pembentukan bunga, polong dan pengisian biji akan optimal pada suhu 26 oC –
32oC dan pertumbuhan kedelai akan tumbuh baik pada ketinggian 0-500 m (dpl).
41
Penyiraman juga mempengaruhi kecepatan waktu berbunga. Stress kekeringan
memberikan pengaruh negatif pada kedalaman akar, luas daun tanaman, jumlah
anakan, umur berbunga, sifat permukaan daun, bentuk morfologi dan sistem
reproduksi (Giono et al., 2014).
Persilangan buatan dapat dilakukan ketika antar tetua memiliki rentang
umur pembungaan yang bersamaan. Keseragaman umur pembungaan memiliki
arti bahwa putik tetua A reseptif untuk disilangkan dan benangsari tetua B siap
untuk menyerbuki. Ketidakseragaman umur pembungaan akan meningkatkan
persentase kegagalan karena putik sudah tidak reseptif dan benangsari sudah
kering. Hal ini sesuai dengan Suyamto dan Musalamah(2010) bahwa faktor yang
menyebabkan gagalnya persilangan kedelai antara lain waktu berbunga yang
berbeda, karakter bunga sesuai varietas, umur bunga, jumlah persentase bunga
gugur. Pendapat tersebut didukung oleh Lubis et al.(2015) persentase keberhasilan
persilangan berkisar antara 42,9%-80% dan dipengaruhi oleh waktu penyerbukan
yang dilakukan dan jumlah serbuk sari yang diberikan.Kegagalan persilangan
buatan dapat disebabkan oleh jenis varietas dari tanaman kedelai yang
disilangkan.
42
4.2. Persilangan Kedelai
Berdasarkan praktikum persilangan kedelai buatan, didapatkan hasil
sebagai berikut:
Tabel 2. Persilangan Tetua Kedelai

Jumlah Jumlah Presentase
Tanggal bunga
♀ ♂ bunga polong keberhasilan
disilangkan
disilangkan terbentuk persilangan
Gb x Gm 25 Oktober 1 1 0%
Dn x Gb 25 Oktober 2 0 0%
Br x Gm 26 Oktober 1 0 0%
Br x Dr 26 Oktober 1 1 0%
Gm x Dn 26 Oktober 1 0 0%
Dn x Br 26 Oktober 1 0 0%
Sumber: Data Primer Praktikum Pemuliaan Tanaman, 2017.
Berdasarkan Tabel 2. didapatkan hasil bahwa persilangan buatan kedelai
yang dilakukanmemiliki persentase kegagalan 100%karena polong yang terbentuk
berwarna cokelat dan tidak mengalami pembesaran lebih lanjut. Hal ini sesuai
dengan pendapat Mulyasari (2011) yang menyatakan bahwa kegagalan
persilangan buatan dapat terlihat dari bentuk buah yang tidak membesar dan
berwarna cokelat. Kegagalan persilangan dapat disebabkan oleh faktor
kemampuan pemulia, lingkungan, dan faktor karakteristik dari bunga tanaman
kedelai. Hal ini sesuai dengan pendapat Suyamto dan Musalamah (2010) yang
menyatakan bahwa waktu berbunga yang berbeda, karakter bunga sesuai varietas,
umur bunga, jumlah persentase bunga gugur dapat mempengaruhi keberhasilan
dari persilangan buatan bunga kedelai.
Kegagalan persilangan dapat dipengaruhi oleh kesalahan melakukan
tahapan persilangan oleh pemulia. Kesalahan ini berupa kesalahan pemilihan
bunga yang akan dilakukan persilangan. Menurut Wardoyo dan Yulianita (2009)
43
bunga yang dapat disilangkan secara buatan adalah bunga yang masih belum
terbuka dan masih membentuk kuncup terbungkus oleh kelopak. Kesalahan saat
proses kastrasi bunga sering terjadi yang mengakibatkan gagalnya persilangan
karena serbuk sari terbuang. Hal ini sesuai dengan pendapat Alia dan Wilia (2011)
yang menyatakan bahwa tahapan yang harus dilakukan untuk menyilangkan
bunga kedelai adalah membuang kepala sari tetua dengan benar dan kepala
putiknya harus diserbuki serbuk sari dari tetua jantan secara tepat.
Kegiatan persilangan buatan pada kedelai dapat dilihat pada Ilustrasi 1.
a b c
d e f

Ilustrasi 4. Tahapan Persilangan Tanaman Kedelai. a = pemilihan bunga betina, b
= kastrasi, c = emaskulasi, d = pengambilan polen dari bunga jantan, e
= polenisasi (penyerbukan), f = pelabelan.
44
Berdasarkan Ilustrasi 4, didapatkan bahwa persilangan tanaman kedelai
memiliki beberapa tahapan dimulai dari tahapan kastrasi untuk membersihan
bagian bunga yang tidak diperlukan untuk persilangan. Hal ini sesuai dengan
pendapat Yunialti et al. (2010) yang menyatakan bahwa kastrasi dilakukan pada
awalan kegiatan persilangan buatan untuk membersihkan bunga yang akan
disilangkan dari kotoran serta bagian bunga yang tidak diperlukan dalam
persilangan. Alat kelamin jantan dari bunga tetua betina yang sudah dibersihkan
dibuang agar bunga dapat disilangkan dengan bunga dari tanaman lainnya. Hal
ini sesuai dengan pendapat Alia dan Wilia (2011) yang menyatakan bahwa
tanaman yang sudah bersih disilangkan dengan cara menempelkan serbuk sari
bunga tetua jantan pada putik tanaman betina yang sudah bersih.
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1. Simpulan
Berdasarkan hasil yang telah diperoleh maka dapat ditarik kesimpulan
bahwa kedelai varietas Grobogan memiliki waktu berbunga paling cepat,
sedangkan kedelai varietas Burangrang yang paling lama muncul bunga. Kegiatan
persilangan dapat dilakukan meskipun kedelai varietas Burangrang dan varietas

45
Gema mengalami keterlambatan pembungaan. Persilangan buatan kedelai yang
telah dilakukan mengalami kegagalan dengan persentase kegagalan 100%. Faktor
yang mempengaruhi kegagalan persilangan adalah faktor internal (genetik dari
masing-masing varietas) dan eksternal (lingkungan, keterampilan pemulia). Suhu
dan kelembaban yang tinggi pada lokasi persilangan serta kurangnya suplai air
menyebabkan kegagalan persilangan.
5.2. Saran
Saran yang dapat kami berikan untuk praktikum selanjutnya adalah supaya
lebih rajin dalam membudidayakan kedelai dan lebih berhati-hati dalam
melakukan persilangan. Penyiraman tanaman kedelai sebaiknya dilakukan 2 kali
sehari dan pemberian pupuk setiap minggu untuk menunjang pertumbuhan dan
perkembangan. Persilangan sebaiknya dilakukan pada pagi hari sebelum pukul
7.00 (sebelum matahari terbit) dan dilakukan dengan teliti dalam pemilihan tetua
jantan maupun betina. Seharusnya di lokasi persilangan terdapat alat pengatur
suhu dan kelembaban.

46
DAFTAR PUSTAKA
Adie, M. M., dan A. Krisnawati. 2007. Biologi Tanaman Kedelai. Balai Penelitian
Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian, Malang. 45 – 73.
Agusta, H., dan I. Santosa. 2005. Indeterminasi Sekuensial Pembungaan dan

Ketidakmampuan Produksi Kedelai di Lapang AkibatPenambahan Cahaya
Kontinu pada Kondisi Terbuka dan Ternaungi. Bul. Agron. 33 (3) : 24 – 32.
Alia, Y., dan W. Wilia. 2011. Persilangan Empat Varietas KedelaiDalam Rangka
Penyediaan Populasi AwalUntuk Seleksi. Jurnal Penelitian Universitas
Jambi Seri Sains.13 (1) : 39 – 42.
Arifin, Z. 2016. Perbedaan Produksi Kedelai (Glycine Max (L) Meriil ) Varietas
Dering Dan Varietas Gema Pada Kekeringan. Primordia. 12 (2) : 95 – 101.
Artari, R., dan H. Kuswantoro. 2016. Karakter Agronomis Galur-galur Kedelai

Generasi Lanjut. Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka
Kacang dan Umbi. 114 – 119.
Balai Penelitian Aneka Kacang-Kacangan dan Umbi. 2013. Deskripsi Varietas

Unggul Tahun 1918-2012. Balai Penelitian Kacang-Kacangan dan Umbi-
Umbian, Malang.
Butar, D. V. B., dan I. Lubi. 2017. Respon Genotipe Tanaman Kedelai (Glycine
max L. Merrill) dari Berbagai Negara Terhadap Kondisi Lingkungan
Tumbuh Kebun IPB Sawah Baru. Bul. Agrohorti. 6 (2) : 249 – 259.
Giono, B. R. W., M. F. Bdr, A. Nur, M. S. Solle, dan I. Idrus. 2014. Ketahanan

Genotipe Kedelai Terhadap Kekeringan Dan Kemasaman, Hasil Induksi
Mutasi Dengan Sinar Gamma. Jurnal Agroteknos. 4 (1) : 44 – 52.
Habaza, T., Z. Resti, Y. Yanti, J. Trisno, dan A. Diana. 2012. Penapisan Bakteri
Endofit Akar Kedelai Secara in Planta untukMengendalikan Penyakit Pustul
Bakteri. J Fitopatol Indones. 8 (4) : 103 – 109.
Hartoyo, A. P. P. 2014. Pertumbuhan Dan Produksi Kedelai (Glycine max (L.)

Merrill) Berbasiskan Agroforestri Sengon (Paraserianthes falcataria (L.)
Nielsen). Thesis. Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
Krisdiana, R. 2014. Penyebaran Varietas Unggul Kedelai dan Dampaknyaterhadap

Ekonomi Perdesaan. Penelitian Pertanian Tanaman Pangan. 33 (1) : 61 –
69.
47
Lubis, N. A., Rosmayati, dan D. S. Hanafiah. 2015. Persilangan Genotipe-

Genotipe Kedelai (Glycine max L. Merrill.) Hasil Seleksipada Tanah Salin
dengan Tetua Betina Varietas Grobogan. Jurnal Online Agroekoteknologi . 3
(1) : 291 – 298.
Mejaya, I. M. J., A. Krisnawati, dan H. Kuswantoro. 2010. Identifikasi Plasma

Nutfah Kedelai Berumur Genjah dan Berdaya Hasil Tinggi. Buletin Plasma
Nutfah. 16 (2) : 113 – 117.
Nurrohman, E., S. Zubaidah, dan H. Kuswantoro. 2017. Perawakan Beberapa

Genotipe Kedelai (Glycine max (L.) Merr) Tahan Cowpea Mild Mottle
Virus (CpMMV) Dengan Perlakuan Variasi Dosis Nitrogen. : 36 – 41.
Permanasari, I., dan D. Kastono. 2012. Pertumbuhan Tumpangsari Jagung Dan

Kedelai Pada Perbedaan WaktuTanam Dan Pemangkasan Jagung. Jurnal
Agroteknologi. 3 (1) : 13 – 20.
Puri, S. R. 2016. Dimensi Pohon Sentang (Azadirachta Excelsa Jack.) Dan

Produksi Kedelai (Glycine max (L.) Merril) Di Dalam Sistem Agroforestri.
Thesis. Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Bogor.
Rahajeng, W., dan M. M. Adie. 2013. Varietas Kedelai Umur Genjah. Buletin
Palawija. 26 (1) : 91 – 100.
Rasyad, A., dan Idwar. 2010. Interaksi genetik x lingkungan dan stabilitas
komponen hasil berbagai genotipe kedelai di provinsi Riau.
J.Agron.Indonesia. 38 (1) : 25 – 29.
Sundari, T. 2016. Penampilan Galur-galur Kedelai Toleran Naungan di Dua

Lingkungan. Buletin Palawija. 14 (2) : 63 – 70.
Suyamto. 2011. Keragaan Fenotipik Galur Harapan Kedelai Umur Genjah Dan
Biji Besar Pada Dua Lingkungan Berbeda. Balai Penelitian Tanaman
Kacang-kacangan dan Umbi-umbian. Prosiding Seminar Hasil Penelitian
Tanaman Aneka Kacang dan Umbi. 95 – 102.
Widhiono, I., dan E. Sudiana. 2015. Keragaman Serangga Penyerbuk dan

Hubunganya dengan Warna Bunga pada Tanaman Pertaniandi Lereng Utara
Gunung Slamet, Jawa Tengah. Biospecies. (2) : 43-50.
48
BAB I
PENDAHULUAN
Tanaman yang menyerbuk silang berbeda dengan tanaman yang menyerbuk
sendiri yaitu proses jatuhnya serbuk sari ke kepala putik terjadi pada bunga yang
berbeda. Perbedaan lainnya terdapat pada struktur gen dan rekombinasi gen pada
tanaman menyerbuk sendiri dan menyerbuk silang. Penyerbukan memiliki tujuan
untuk mendapatkan populasi yang terdiri dari individu tanaman heterozigot.
Varietas yang dibentuk dari tanaman menyerbuk silang adalah hibrida dan
bersari bebas. Penyerbukan silang terjadi karena karakteristik fisiologi dan
morfologi suatu tanaman meliputi monoecy atau pemisahan bunga betina dan
bunga jantan pada tanaman yang sama, dandioecy atau penggabungan bunga
jantan dan bunga betina pada bunga yang berbeda, sertakelengkapan organ
tanaman untuk penyerbukan silang.
Penyerbukan silang dapat terjadi secara alami melalui angin dan serangga,
biasanya terjadi pada tanaman anggur, mangga, semangka, kelapa sawit, jagung
dan kopi.Metode pemuliaan cenderung bervariasi, tergantung dari tanaman dan
pemulia. Pemuliaan pada tanaman jagung yang memiliki letak bunga jantan dan
betina terpisah memudahkan untuk melakukan kontrol persilangan.
Tujuan dari praktikum acara Persilangan TanamanMenyerbuk Silang adalah
untuk mengetahui terknik persilangan tanaman menyerbuk silang pada tanaman
jagung. Manfaat praktikum ini adalah praktikan dapat mempraktekkan teknik
persilangan tanaman menyerbuk silang pada tanaman lain.
BAB II
49
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Jagung (Zea Mays)

Jagung merupakan komoditas pangan penting ketiga didunia setelah padi
dan gandum, berikut ini merupakan klasifikasi tanaman jagung:

Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Poales
Famili : Poaceae
Genus : Zea
Spesies : Zea mays L. (Sandra, 2008)
Jagung srikandi putih termasuk tanaman C4 yang dalam pertumbuhan dan
perkembangannya membuuhkan akumulasi panas tinggi untuk pematangan biji,
sangat responsif terhadap pupuk nitrogen sehingga mampu menghasilkan
produktivitas yang tinggi (Yasin et al., 2014). Jagung srikandi putih mampu
berbunga pada 55-58 HST untuk bunga jantan, dan 58-60 HST untuk bunga
betina, memiliki umur masak fisiologis 100-105 HST dan memiliki biji berwarna
putih (Puslitbangtan, 2012). Jagung srikandi kuning memiliki ciri biji berwarna
kuning dengan jumlah ruas tongkol lebih banyak, jagung ini mampu berbunga
pada umur 54-56 HST.

Bunga jagung terdiri dari malai dan tongkol, rata-rata malai keluar pada
umur 52 HST (Hari Setelah Tanam), malai yang digunakan untuk persilangan
memiliki ciri sehat tidak terserang penyakit dan belum berbunga sehingga
menghasilkan serbuk sari. Tongkol jagung siap diserbuki setelah 2 - 3 hari
kemunculan ditandai dengan keluarnya seluruh rambut dari kelobot, tongkol
keluar pada 54 - 55 HST (Zen, 2009). Fase generatif dimulai dengan proses
pembungaan yang mencakup peristiwa penyerbukan dan pembuahan.
Pembungaan pada tanaman jagung ditandai dengan munculnya kepalasari dari

50
buliran pada malai bungajantan dan kemunculan rambut-rambut (kepala putik)
dari kelobot (Ekowati dan Nasir, 2011)

Fase pembungaan tanaman jagung dapat tertunda karena faktor ketersediaan
air yang kurang atau mengalami defisit air untuk pembentukan bunga jantan dan
betina (Tusi dan Bustomi, 2009). Suhu udara dingin, cuaca gelap atau musim
penghujan maka akan menghambat fase pembungaan, sedangkan pada saat udara
cerah suhu udara panas mampu mempercepat fase pembungaan (Syukur, 2009).
2.2. Persilangan Jagung

Persilangan merupakan suatu cara untuk mempertahankan dan
menciptakan bibit unggul, persilangan dilakukan dengan memanfaatkan dua
spesies jagung guna menghasilkan kualitas kualitatif yang dipengaruhi oleh
lingkungan (Syukur et al., 2012). Jagung merupakan tanaman berumah satu
karena bunga jantan dan betina terdapat dalam satu tanaman, bunga jantan jagung
berkembang pada titik tumbuh apikal ujung tanaman sedangkan bunga betina
muncul berupa rambut yang muncul dari aksila tajuk (Ekowati dan Nasir, 2011).
Waktu reseptif betina dan antesis jantan dapat dilihat dari morfologi bunga.
Bunga yang baik untuk digunakan dalam proses persilangan yaitu yang akan
mekar pada pagi hari (Syukur, 2009). Penyerbukan pada tanaman jagung terjadi
secara silang karena 95% serbuk sari berasal dari tanaman lain dan 5% berasal
dari serbuk tanaman sendiri, proses penyerbukan terjadi bila serbuk sari dan
bunga jantan menempel pada rambut tongkol, terlepasnya serbuk sari berlangsung
antara 3-6 hari (Tanty, 2011). Prosespenyerbukan selesai pada 24-36 jam dan biji
mulai terbentuk sesudah 10-15 hari, indikasi keberhasilan dalam penyerbukan
silang pada tanaman jagung yaitu warna rambut tongkol berubah menjadi coklat
kemudian mengering (Sumarni, 2011).

51
Persilangan tanaman jagung meliputi tahap pesiapan, pengamtan bunga,
isolasi kuncup terpilih, melakukan kastrasi dan emaskulasi, pengumpulan dan
penyimpanan serbuk sari kemudian dilakukan persilangan (Zen, 2009). Faktor
yang mempengaruhi keberhasilan persilangan adalah adanya faktor internal dan
eksternal, faktor internal meliputi waktu berbunga, waktu emaskulasi dan
penyerbukan. Faktor eksternal yaitu curah hujan, cahaya matahari, kelembapan
udara, suhu, pemilihan tetua, dan pengetahuan tentang organ reproduksi serta tipe
penyerbukan (Nugroho dan Budi, 2014).
Penyerbukan buatan pada tanaman jagung dilakukan dengan cara
menyungkup bunga jantan kemudian digoyang-goyangkan untuk diperoleh serbuk
sari. Keberhasilan persilangan pada tanaman jagung ditandakan dengan
bertambahnya volume tongkol jagung, tidak rontok setelah satu minggu dilakukan
penyerbukan, kegagalan persilangan ditandai dengan tongkol jagung tidak
mengalami pertambahan volume, rontok dan warna menguning (Sumarni, 2011).
Faktor lingkungan yang mempengaruhi tidak berhasilnya proses persilangan
pada tanaman jagung salah satunya yaitu terjadi defisit air pada fase pembungaan
sehingga pengisian biji terhambat karena bunga betina atau tongkol mengering
dan jumlah biji dalam tongkol berkurang (Tusi dan Bustomi, 2009). Cara
meletakkan serbuk sari dari induk jantan ke kepala putik perlu diperhatikan,
sehingga diperlukan penutup berupa plastik ataupun kertas dan pengaturan jarak
tanam agar tidak terserbuki bunga dari tanaman lain (Sandra, 2008).
52
BAB III
MATERI DAN METODE

Praktikum Pemuliaan Tanaman dengan materi Persilangan Tanaman
Menyerbuk Silang dilaksanakan pada Sabtu,9 September untuk penanaman
jagung, 7 dan 16 November 2017 persilangan tetua tanaman jagung di Green
House Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang.
3.1. Materi
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini antara lain benih tetua jagung
(Srikandi Putih dan Kuning), pupuk kandang, pupuk urea, danpupuk SP - 36,
pupuk KCl. Alat yang digunakan dalam praktikum ini antara lain pot plastik
sebagai wadah media tanam, benang untuk mengaitkan etiket, etiket sebagai
tanda, kantong plastik sebagai wadah, pinset untuk mengambil serbuk sari ke
putik, gembor, cangkul untuk mengambil tanah, penyemprot untuk
menyemprotkan air, dan alat tulis untuk mencatat hasil.
3.2. Metode
Metode yang digunakan pada acara Persilangan Tanaman Menyerbuk Silang
adalah disiapkan media tanam berupa pupuk kandang : tanah (1:1) dan diaduk
rata, kemudian media tanam dimasukkan kedalam pot plastik. Benih jagung
ditanam pada lubang tanam kurang lebih pada kedalaman 2 cm. Pupuk urea 4
g/pot, SP-36 3 g/pot, dan KCl 3 g/pot diberikan bersamaan pada waktu tanam
dengan cara tugal dekat dengan lubang tanam. Penyiraman dilakukan setiap dua
hari sekali. Penyiangan dilakukan pada umur 30 dan 70 hari setelah tanam (HST).
Dua tetua yang disilangkan saling dipertemukan sehingga terdapat 2 seri

53
persilangan yaitu, (1) Srikandi putih x Srikandi kuning (SP x SK), dan (2),
Srikandi kuning x Srikandi putih (SK x SP).

Persilangan menggunakan metode single cross (persilangan tunggal), yaitu
persilangan antara satu tetua jantan dengan satu tetua betina. Bunga jantan akan
mulai keluar atau muncul saat umur tanaman jagung sekitar 53 hari setelah tanam.
Bunga betina (tongkol) harus disungkup dengan kantong putih sebelum rambut
keluar dari ujung tongkol, untuk menghindari terserbukinya oleh serbuk sari yang
tidak dikehendaki. Pelaksanaan pemotongan bunga jantan pada tanaman tetua
betina dilakukan setiap pagi hari sebelum jam 9.00 selama 8 – 10 hari. Tanaman
tetua jantan tetap dibiarkan bunga jantannya (tasel) keluar dan berkembang. Tasel
pada tanaman tetua jantan dibungkus dengan kantong coklat setelah semua
rambut-rambut bunga betina muncul guna mengumpulkan tepung sari yang akan
digunakan untuk menyerbuki bunga betina pada tanaman tetua betina.
Kantong coklat yang telah berisi tepung sari diambil untuk menyerbuki
tongkol yang sudah siap menerima tepung sari (reseptif), dengan cara tepung sari
didekatkan atau ditaburkan pada ujung rambut tongkol. Tongkol disungkup
kembali dengan kantong coklat setelah penyerbukan selesai. Etiket diikatkan pada
batang dengan benang, yang meliputi informasi tentang seri persilangan, tanggal
persilangan, dan kelompok yang melakukan persilangan. Perkembangan bakal biji
pada tongkol dapat diamati setelah 2 minggu dilakukannya persilangan.
BAB IV
4.1. Periode Pembungaan
Tabel 3.Waktu Muncul Bunga 2 Tetua

No. Varietas Waktumunculbunga (hst)
54
1. Srikandi Kuning 54
2. Srikandi Putih 58
Berdasarkan hasil praktikum dapat diketahui bahwa waktu muncul bunga
tetua dari tanaman jagung varietas srikandi kuning yaitu 54 hst sedangkan pada
jagung srikandi putih mucul 58 hst. Waktu kemunculan berbunga pada kedua
varietas tersebut menandakan bahwa persilangan dapat dilakukan tanpa adanya
jarak waktu penanaman, hanya memerlukan isolasi jarak tanaman. Sesuai dengan
pendapat Sandra (2008) bahwa diperlukan pengaturan jarak tanam untuk
menghindari terjadinya penyerbukan dari tanaman lain. Proses pembungaan
ditandai munculnya kepala sari di ujung titik tumbuh tanaman dan munculnya
kepala putik (rambut-rambut) dari kelobot atau tongkol jagung, munculnya kepala
putik dan kepala sari menandakan bahwa tanaman jagung telah memasuki fase
generatif. Hal tersebut sesuai dengan pendapat Puslitbangtan (2012) bahwa
tanaman jagung srikandi putih berbunga pada umur 55 - 58 hst, sedangkan untuk
jagung srikandi kuning mampu berbunga pada umur 54 - 56 hst. Hal tersebut
didukung oleh pendapat Ekowati dan Natsir (2011) yang menyatakan bahwa
munculnya bunga pada tanaman jagung menandakan fase generatif telah dimulai
ditandai dengan kemunculan kepala putik (rambut-rambut) dari kelobot dan
kepala sari pada malai.
Kesesuaiaan periode pembungaan pada tanaman jagung saat praktikum
dipengaruhi oleh ketersediaan air dan intensitas cahaya matahari untuk proses
pembungaan tercukupi, karena pada dasarnya tanaman jagung termasuk tanaman
C4 yang dalam pertumbuhan dan perkembangannnya membutuhkan panas

55
matahari yang cukup agar mampu menghasilkan produktivtas yang tinggi. Hal
tersebut sesuai pendapat Tusi dan Bustomi (2009) bahwa fase pembungaan
tanaman jagung dipengaruhi oleh ketersediaan air, hal tersebut didukung oleh
pendapat Syukur (2009) bahwa fase pembungaan dapat dengan cepat berlangsung
apabila suhu dan intensitas cahaya matahari yang diterima oleh tanaman
tercukupi.
4.2. Persilangan Jagung
Tabel 4.PersilanganTetua Jagung

Tanggal bunga Jumlah tongkol Presentase keberhasilan
♀♂ disilangkan terbentuk persilangan
SPxSK 7 November 1 0%
SKxSP 16 November 1 0%
Keterangan : SP = Srikandi Putih ; SK = Srikandi Kuning
Berdasarkan hasil praktikum yang telah dilakukan diketahui bahwa seri
persilangan jagung 1 dan 2 antara srikandi kuning dan putih diperoleh hasil
presentase keberhasilan 0%, hal tersebut dapat diketahui setelah satu minggu
dilakukan penyilangan tongkol jagung tidak mengalami pertambahan volume,
tidak didapati biji dalam tongkol dan mengalami kerontokan kemudian berubah
warna dari yang semula hijau segar menjadi kuning layu dan rambut tongkol
berubah menjadi coklat mengering. Hal tersebut sesuai pendapat Sumarni (2011)
yang menyatakan bahwa proses penyerbukan selesai 24 - 36 jam, biji terbentuk
setelah 10 - 15 hari, kegagalan persilangan tanaman jagung ditandai dengan calon
buah atau tongkol tidak menglami pertambahan volume, rontok dan menguning.
Faktor penyebab kegagalan dalam proses pesilangan yaitu penentuan bunga yang
56
kurang sesuai, malai sudah kering sehingga serbuk sari yang dihasilkan hanya
sedikit, waktu penyerbukam dilakukan saat suhu lingkungan tidak optimum,
kondisi Greenhouse yang sudah panas karena proses persilangan dilakukan jam 9
pagi. Hal tersebut didukung pendapat Syukur (2009) yang menyatakan bahwa
waktu yang baik untuk dilakukan persilangan adalah pagi hari dengan
memperhatikan morfologi bunga untuk mendukung persentase keberhasilan.
Keringnya malai disebabkan terjadinya defisit air pada fase pembungaan sehingga
serbuk sari yang dihasilkan kering dan sedikit, pembentukan tongkol terhambat.
Hal tersebut sesuai pendapat Tusi dan Bustomi (2009) yang menyatakan bahwa
faktor lingkungan terjadinya defisit air mampu menyebabkan keringnya malai
sehingga serbuk sari yang dihasilkan sedikit dan pembentukan tongkol terhambat.
Proses penyerbukan perlu diperhatikan terutama saat meletakkan serbuk sari
dari induk jantan ke kepala putik, karena cara penyerbukan yang kurang tepat
menyebabkan persentase serbuk sari dari bunga jantan menempel pada rambut
tongkol hanya sedikit proses penyerbukan terhambat. Hal tersebut sesuai dengan
pendapat Tanty (2011) yang menyatakan bahwa proses penyerbukan jagung
terjadi apabila serbuk sari dan bunga jantan menempel pada rambut tongkol,
proses terlepasnya serbuk sari berlangsung 3 - 6 hari. Hal tersebut didukung oleh
pendapat Sandra (2008) bahwa cara meletakkan serbuk sari ke kepala putik perlu
diperhatikan agar proses polinasi tidak terhambat dan terserbuki oleh bunga dari
tanaman lain.
Kegiatanpersilanganbuatanpada jagung dapat dilihat pada Ilustrasi 5.

57
1 2 3
4 5 6
Ilustrasi 5.Tahapan Persilangan TanamanJagung 1 = pengambilan serbuk sari
(kastrasi) dari tanaman jagung yang telah diisolasi jarak, 2 = Serbuk sari hasil
emaskulasi, 3 = Penyiapkan kepala putik, 4 = peletakan/penempelan serbuk sari
ke kepala putik, 5 = Pemasangan etiket 6 = Hasil persilangan
Berdasarkan gambar diatas dapat diketahui bahwa penyerbukan silang pada
tanaman jagung terdapat beberapa tahapan yang pertama yaitu menyaipakan alat,
isolasi jarak, melakukan kastrasi, pengumpulan polen kemudian melakukan
penyerbukan dan pelabelan menggunakan etiket yang berisi nama kelompok,
tanggal persilangan dan seri persilangan. Hal tersebut sesuai pendapat Zen (2009)
bahwa proses persilangan dilakukan dengan tahap persiapan, pengamatan bunga,
isolasi kuncup terpilih, melakukan kastrasi dan emaskulasi, pengumpulan dan
penyimpanan serbuk sari untuk persilangan dan penambahan etiket. Isolasi
kuncup benih untuk menghindari terjadinya penyerbukan dari polen asing, pada
bunga jantan dapat ditutup menggunakan kantong coklat, sedangkan bunga betina
disungkup menggunakan plastik. Sesuai pendapat Sandra (2008) bahwa

58
pengaturan jarak dan penutup bunga menggunakan plastik ataupun kertas
dimaksudkan agar tidak terserbuki polen dari tanaman lain.
Kastrasi dilakukan dengan mememotong bagian ujung tongkol agar rambut
tongkol keluar secara merata dan siap untuk dilakukan penyerbukan. Hal tersebut
sesuai pendapat Ekowati dan Nasir, (2011) kemunculan rambut pada tongkol perlu
dilakukan kastrasi guna mempercepat kemunculan secara merata agar proses
penyerbukan dapat dengan cepat dilakukan. Penyerbukan dilakukan dengan
menyungkup bunga jantan pada tanaman jagung menggunakan amplop coklat
kemudian digoyang-goyangkan agar diperoleh seruk sari guna proses
penyerbukan, setelah proses penyerbukan dilakukan perlu penambahn etiket untuk
mempermudah pengenalan. Hal tersebut sesuai pendapat Wardhani et al. (2014)
yang menyatakan bahwa penyerbukan buatan pada tanaman jagung dilakukan
dengan cara menyungkup bunga jantan kemudian digoyang-goyangkan untuk
diperoleh serbuk sari.
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1. Simpulan
Berdasarkan hasil prakikum dapat diketahui bahwa periode pembungaan
pada jagung srikandi putih dan kuning tidak berbeda jauh, sehingga dapat
dimanfaatkan untuk dilakukan persilangan antar spesies. Persilangan tanaman
jagung yang telah dilakukan mengalami keberhasilan 0% karena keringnya malai
dan persentase menempelnya serbuk sari ke kepala putik yang rendah.
5.2. Saran
59
Saran untuk praktikum pemuliaan tanaman selanjutnya adalah penyiraman
tanaman jagung perlu diperhatikan guna mendukung terbentuknya malai dan
tongkol sehingga proses penyerbukan tidak terhambat, melakukan penyerbukan
tidak hanya sekaliuntuk meminimalkan persentase kegagalan.

60
DAFTAR PUSKATA
Ekowati, D dan M. Nasir. 2011. Pertumbuhan tanaman jagung (Zea maysL.)

Varietas bisi-2 padapasir reject danpasirasli di pantai trisik kulon progo.
Jurnal Manusia dan Lingkungan. 18 (3) : 220-231.
Nugroho, B dan G. P. Budi. 2014.Keragaantanamanjagung (Zea mays L.) lokal

srowotbanyumaskarenapengaruhselfingpadagenerasi f2 selfing.
Prosiding Seminar Hasil Penelitian LPPM UMP 2014. 20-24.
Puslitbangtan. 2012. Deskripsi varietas jagung. Balai PenelitianTanaman

Serealia. Badan Litbang Pertanian. Maros.
Sandra. 2008. Morfologi Tumbuhan. Gajah Mada University Press.
Sumarni. 2011. Persilangan Tanaman. UMM Press, Malang.
Syukur M., S. Sujiprihatidan R. Yunianti, 2012. Teknik Pemuliaan Tanaman.

Penebar Swadaya, Jakarta.
Syukur. 2009. Teknik Pemuliaan Tanaman. Penebar Swadaya, Jakarta.
Tusi, A dan R.A.Bustomi. Aplikasi irigasi defisit pada tanaman jagung. Jurnal
Irigasi. 4 (2) : 120 - 130.
Yasin, H.G., W. Langgon dan Faesal. 2014. Jagung berbiji putih sebagai bahan
pangan pokok alternatif. Jurnal iptek tanaman pangan. 9 (2) : 108-117.
Zen, S. 2009. Karakter agronomis, hasil dan parameter genetik jagung. BPTP
Sumbar, Sumatra Barat.
61
BAB I
PENDAHULUAN
Budidaya tanaman padi di Indonesia mulai terganggu dengan perubahan
lingkungan yang terjadi. Pertumbuhan dan produktivitas tanaman padi mudah
terganggu oleh adanya serangan organisme pengganggu tanaman dan cekaman
yang terjadi pada lahan budidaya. Upaya yang dilakukan untuk mengatasi
permasalahan tanaman padi dapat dilakukan dengan penanaman varietas unggul
yang didapatkan dari hasil seleksi ketat dan bertahap pemuliaan tanaman.
Mutasi adalah salah satu upaya yang mampu meningkatkan keragaman
genetik, mendapatkan padi umur genjah, serta tahan cekaman. Mutasi dapat
terjadi secara alami dan secara buatan. Mutasi alami pada suatu tanaman berasal
dari mekanisme respon tanaman terhadap lingkungan sekitarnya. Mutasi buatan
dapat dilakukan secara fisik dan kimia. Mutasi fisik dapat menggunakan sinar X
dan sinar gamma. Mutasi kimia menggunakan mutagen tertentu seperti EMS
(ethyl methanesulfonat), dan NaN3 (sodium azide).
Tujuan dari praktikum mutasi tanaman padi adalah dapat mengetahui
bagaimana cara pemberian mutagen pada tanaman padi. Manfaat yang didapatkan
adalah memahami bagaimana respon padi pada dosis mutagen terbaik yang dilihat
dari besarnya daya kecambah.
BAB II
62
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Padi (Oryza sativa)
Tanaman padi adalah tanaman yang dibudidayakan secara umum untuk
memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia. Kebutuhan yang semakin meningkat
menyebabkan tingginya permintaan berbanding terbalik dengan kondisi
lingkungan penanaman, dapat diatasi dengan pemuliaan tanaman yang dapat
mengeliminasi sifat-sifat tidak menguntungkan (Sari et al., 2013). Mutasi adalah
salah satu dari cara pemuliaan tanaman padi. Terdapat dua jenis mutasi buatan
yaitu secara fisik dan kimia. Mutasi kimia dilakukan dengan penambahan
mutagen pada benih agar terbentuk susunan sel baru (Widyasari et al., 2016).
Mutasi induksi dapat dilakukan dengan menggunakan mutagen kimia seperti EMS
(ethylene methane sulfonate), NMU (nitrosomethyl urea), dann NTG
(nitrosoguanidine). atau mutagen fisik seperti sinar gamma, sinar X, dan sinar
neutron). Mutasi dengan iradiasi pada bagian vegetatif tanaman memperlihatkan
hasil lebih baik dibandingkan perlakuan dengan mutagen kimia (Iis et al., 2009)
Pemberian mutagen berefek pada berubahnya susunan sel pada badan benih.
Mutagen EMS dapat memperlambat pertumbuhan tanaman. Benih tanaman padi
yang tidak terpengaruh terhadap mutagen EMS dapat diduga memiliki ketahanan
tinggi terhadap perubahan lingkungan (Wahyudi dan Nurhidayah, 2014). Padi
yang memiliki ketahanan dapat dilihat dari uji daya berkecambah. Perkecambahan
benih adalah tahap embrio pada kondisi dorman mengalami perubahan morfologi
dan fisiologis yang berkembang menjadi tumbuhan muda (Daksa et al., 2014).
63
Mutagen sodium azida pada konsentrasi 0,1 mM, 5 mM, 10 mM dan 50 mM
dapat menyebabkan efek mutagenik dan kerusakan sel (cytotoxic) pada tanaman
padi (Gruska et al., 2008). Padi Sintanur beraroma wangi, memiliki potensi hasil
9,2 ton/Ha, tahan terhadap wereng batang coklat biotipe 1, agak tahan biotipe 2
dan 3, serta tahan terhadap hawar daun bakteri patotipe III dan agak tahan
terhadap patotipe IV ( Balitbangtan, 2015).
2.2. Mutasi
Mutasi merupakan salah satu cara untuk mengubah susunan genetik suatu
tanaman untuk tujuan tertentu. Mutasi induksi merupakan salah satu cara untuk
merubah genetik yang dilakukan oleh manusia dalam rangka mendapatkan sifat
yang lebih baik dari sifat tanaman aslinya (Warman, 2015). Tanaman kedelai
dapat ditingkatkan produksinya dengan merakit varietas kedelai yang dapat
tumbuh pada lahan suboptimal. Pemuliaan tanaman kedelai dapat dilakukan
dengan memperbesar keragaman genetik adalah dengan dilakukan mutasi induksi
pada benih kedelai, mutasi yang digunakan adalah secara kimia yaitu dengan
menggunakan mutagen sodium azide (Amilin et al., 2015).
Kedelai varietas unggul dapat dihasilkan dengan cara pemuliaan tanaman.
Pemuliaan tanaman diharapkan dapat memperbaiki dan meningkatkan potensi
tanaman didapatkan hasil yang lebih unggul (Nilahayati dan Putri, 2015). Sodium
azide (NaN3) merupakan salah satu mutagen kimia yang paling kuat untuk
tanaman, Mutagenisitas NaN3 dimediasi melalui produksi metabolit organik
senyawa azide (Adamu dan Aliyu, 2007). Mutasi merupakan perubahan genetik,
64
baik perubahan pada gen tunggal,sejunlah gen maupun susunan kromosom. Sel
tanaman yang mengalami mutasi akan membentuk tanaman yang berupa klon
baru yang berbeda dengan induknya (Yunita, 2009).
Mutasi buatan bertujuan untuk mendapatkan varietas tanaman yang
memiliki sifat unggul. Mutasi juga bermanfaat untuk mempelajari mekanisme
kerja gen (Crowder, 2010). LD50 merupakan dosis yang menyebabkan 50%
kematian dari populasi yang di iradiasi (Nura et al., 2015). Dosis optimum dalam
induksi mutasi yang menyebabkan keragaman dan menghasilkan mutan terbanyak
biasanya terjadi di sekitar LD50 (Herison, 2008). Perlakuan konsentrasi mutagen
yang tinggi dapat menyebabkan kegagalan mekar pada bunga (Azmi et al., 2016).
2.3. Natrium azida (NaN3)
Sodium Azide (NaN3) merupakan salah satu mutagen kimia yang kuat untuk
induksi mutasi tanaman (Saraswati et al., 2012). Sodium Azide (NaN3) termasuk
bakterisida, pestisida dan generator industrial gas nitrogen yang dikenal sebagai
mutagenetik tinggi pada beberapa organisme termasuk hewan dan tumbuhan.
Sodium azide memiliki ciri-ciri tidak berwarna, tidak berbau, berbentuk kristal
padat dan sifatnya larut dalam air atau amoniak cair serta sedikit larut dalam
alkohol. Proses mutasi dilakukan oleh NaN3 dimediasi oleh produksi dari
metabolis organik dari senyawa azide (Al-Qurauny dan Khan, 2009). Senyawa
mutagen ini menyebabkan substitusi atau pertukaran basa nukleotida, yaitu G-C
menjadi A-T, sehingga akan mengakibatkan perubahan mRNA yang nantinya
pada tahapan sintesis protein akan menghasilkan susunan asam amino yang
berbeda (Khan et al., 2009).

65
Konsentrasi SA mempengaruhi tinggi tanaman, penurunan jumlah daun,
jumlah cabang, panjang dan lebar daun (Saraswati et al., 2012). Hal tersebut dapat
menggambarkan bahwa SA merupakan mutagen penghambat laju pertumbuhan
tanaman dimana penghambatan tersebut disebabkan karena gangguan fisiologi
akibat aksi mutagen. Semakin tinggi konsentrasi mutagen yang dipakai semakin
tinggi pula terhambatnya pertumbuhan tanaman (Sari et al., 2011).
Beberapa kasus dari semua karakter morfologi tanaman, pengaruh
konsentrasi sodium azida menggambarkan perubahan yang bervariasi. Hal ini
disebabkan karena sifat mutasi yang terjadi secara acak. Pada mutasi titik yang
terjadi pada konsentrasi tertentu akan menyebabkan kerusakan pada bagian materi
genetiknya kemudian akan berdampak pada penurunan produksi energi sehingga
tidak ada peningkatan karakter (Girija dan Dhanavel, 2009). Pemberian beberapa
konsentrasi SA dapat memperlambat daya kecambah sehingga daya kecambah
menurun seiring meningkatnya konsentrasi pemberian mutagen SA, karena
tertunda dan terhambatnya proses fisiologis serta biologis yang diperlukan untuk
proses perkecambahan benihh dan penghambatan proses mitosis, hambatan ini
disebabkan oleh anion azidayang merupakan inhibitor kuat sitokrom oksidase,
yang selanjutnya menghambat fosforilasi oksidatif (Rahayu et al., 2017).
2.4. Dosis Letal Median

66
Penghitungan dosis optimal sering berpatokan nilai Lethal Dose 50%atau
yang dikenal dengan LD-50. Penentuan dosis letal (LD) ini merupakan salah satu
faktor utama keberhasilan perlakuan iradiasi untuk memperoleh varian atau mutan
pada suatu tanaman yang diradiasi (Indrayanti et al., 2011). Pemuliaan mutasi
tidak menggunakan mutagen dengan dosis melebihi LD-50, karena dosis di atas
LD-50 akan mengakibatkan kerusakan fisiologis tanaman yang sering ditandai
dengan tingkat kematian, sterilitas dan abnormalitas (Lelanga et al., 2015).
Dosis optimum yang dapat menghasilkan keragaman mutan (mutant
variability) terbanyak, yang pada umumnya terjadi pada atau sedikit dibawah nilai
LD50 (Lethal Dose 50), LD50 adalah dosis yang menyebabkan 50% kematian
dari populasi yang diradiasi (Aisyah et al., 2009). Dosis mutagen terlalu rendah
maka kemungkinan terjadinya mutasi juga akan rendah, bahkan mutasi mungkin
tidak akan terjadi. Dosis optimal untuk jenis tanaman serealia berkisar antara LD-
20 sampai dengan LD-50, pada selang dosis optimal tersebut diperoleh ragam
genetik tertinggi pada populasi tanaman M2 (Lelanga et al., 2015).
Tanaman dengan tingkat radiosensitivitas yang tinggi, cukup sulit mencari
dosis yang tepat untuk menghasilkan keragaman genetik yang tinggi dengan
kerusakan fisiologis yang rendah (Aisyah et al., 2009). Benih yang diberi natrium
azida mengalami perubahan genetik sehingga terbentuk sifat yang diinginkan,
namun tidak menghilangkan sifat baik yang ada sebelumnya (Lestari et al., 2010).
Sensitivitas dapat diukur berdasarkan nilai dosis letal/lethal dose (LD), yaitu dosis
yang dapat menyebabkan kematian tanaman yang diiradiasi (Yunita et al., 2014).
67
Radiosensitivitas yang tinggi bisa hanya menyebabkan terbentuknya mutan
letal (Aisyah et al., 2009). Kerusakan yang disebabkan oleh Lethal Dosis 50%
(LD50) tidak terlalu besar sehingga sifat baik yang sudah ada sejak awal tidak
berubah (Lestari et al., 2010). Program best curve-fit analysis yaitu satu program
analisis statistik yang digunakan untuk mencari persamaan model terbaik untuk
mendapatkan nilai letal dosis 20 (LD20) dan 50 (LD50) (Apriana et al., 2011).
Semakin rendah LD50 suatu tanaman, maka semakin tinggi tingkat
radiosensitivitasnya (Maharani dan Khumaida, 2013). Penggunaan dosis sebesar
LD50 dapat menghasilkan varietas baru tanpa merusak sifat agronomis yang baik
(Yunita et al., 2014). Tingginya konsentrasi mutagen EMS pertumbuhan tunas dan
akar serta dan daya multiplikasinya menurun. Peningkatan konsentrasi EMS
cenderung menghambat pertumbuhan eksplan (Poerba et al., 2009). Tingkat
reduksi pertumbuhan tunas pisang sebesar 50% (LD50) didapat pada dosis iradiasi
64.54 Gy (Indrayanti et al., 2011).
LD-50% dan LD-75% dicapai pada konsentrasi EMS 0,875 dan konsentrasi
0,5% (Poerba et al., 2009). Tanaman padi diketahui dosis semi letalnya terhadap
antibiotik higromisin, yaitu 50 mg/l (Apriana et al., 2011). Peningkatan
keragaman genetik kalus gandum terdapat pada perlakuan irradiasi antara LD 20
dan LD 50 yaitu dosis irradisi sinar gamma 15 – 22,5 Gy (Maharani dan
Khumaida, 2013).Pemberian mutagen menyebabkan terjadinya dosis letal yang
dapat memberikan perubahan morfologi pada tanaman, perubahan meliputi warna
daun, bentuk daun, warna batang, tinggi tanaman, percabangan, umur berbunga,
dan biomasa serta kandungan artemisinin (Lestari et al., 2010). Pemberian

68
mutagen menghasilkan tunas, bakal tunas dan akar, mutasi yang terjadi dapat
meningkatkan keragaman genetik (Poerba et al., 2009). Bibit tanaman yang
mengalami abnormalitas, peningkatan dosis sinar gamma menyebabkan
menurunnya tinggi tanaman (Lelanga et al., 2015).
Pemberian natrium azida menghasilkan keragaman somaklonal adalah yang
dapat menghambat pertumbuhan, seperti pemendekan tunas (Lestari et al., 2010).
Radiosensitivitas dapat diperkirakan melalui respon fisiologis bahan tanaman
yang diradiasi termasuk diantaranya, penentuan dosis yang mereduksi
pertumbuhan vegetatif tanaman yang diradiasi sebesar 20-50% (LD20-50)
(Indrayanti et al., 2011).
LD50 menghasilkan cabang yang albino, menghasilkan mutan yang benar-
benar berwarna putih, mengganggu sintesa klorofil sehingga pucuk tanaman
mengalami defisiensi warna hijau dan terjadi perbedaan nyata terhadap tinggi
tanaman, panjang daun dan lebar daun (Aisyah et al., 2009). Dosis letal yang
digunakan menimbulkan reduksi pertumbuhan tunas, penurunan rataan jumlah
akar, peningkatan rasio daun, namun tidak menyebabkan penurunan bobot segar
dan tinggi plantlet (Indrayanti et al., 2011).
Dosis letal yang digunakan menimbulkan kimera periklinal pada 5 kultivar,
sedangkan keempat kultivar lainnya menunjukkan perubahan warna non-kimera.
Kultivar non-kimera hanya dapat menghasilkan bunga normal dan mutan solid
(Aisyah et al., 2009). Bentuk bunga yang tidak diiradiasi adalah menjulang ke
atas kemudian melebar ke samping sedangkan bentuk bunga yang diiradiasi

69
adalah menjulang ke atas tapi kemudian tidak melebar ke samping (Lelanga et al.,
2015).
LD20-50 (20%-50%) mereduksi proliferasi tunas, menghasilkan variasi fenotipik
pada karakter jumlah akar, bobot segar dan tinggi plantlet yang cenderung lebih
pendek, menghasilkan bentuk daun yang lebih panjang (Indrayanti et al., 2011).
Tingkat reduksi sebesar 50% (LD50) menyebabkan perubahan warna kalus,
menghambat pembelahan sel sehingga menghambat perkembangan tunas
regeneran khususnya pada jumlah daun (Karyanti et al., 2015).
Jumlah tunas dan jumlah akar serta tinggi tunas cenderung menurun sejalan
dengan konsentrasi EMS. Konsentrasi EMS hingga 1,2% (Poerba et al., 2009).
Plantlet yang diregenerasikan mempunyai bentuk daun yang lebih panjang
(Indrayanti et al., 2011).
2.5. Daya Berkecambah
Daya berkecambah merupakan tolak ukur suatu benih untuk tumbuh atau
berkecambah secara normal. Natrium azida (NaN3) merupakan mutagen kimia
yang memiliki pengaruh baik terhadap mutasi induksi pada tanaman, mutasi yang
disebabkan oleh SA terjadi akibat adanya substitusi pasangan basa, terutama GC-
AT yang mengakibatkan perubahan asam amino (Khan et al., 2009). Keberhasilan
mutasi induksi dipengaruhi oleh jenis mutagen yang digunakan konsentrasi dan
lama perlakuan yang diberikan, Natrium azida (NaN3) pada konsentrasi 0,1 mM, 5
mM, 10 mM dan 50 mM dapat menyebabkan efek mutagenik dan kerusakan sel
(cytotoxic) pada tanaman padi (Ikhajiagbe et al., 2013).

70
Prendaman benih padi menggunakan mutagen selama 6 jam menyebabkan
terhambatnya proses perkecambahan, meningkatkan pertumbuhan vegetatif dan
hasil serta kelangsungan hidup. Presentase perkecambahan benih padi dan
panjang radikal kecambah perlakuan NaN3 menurun seiring meningkatnya
konsentrasi perlakuan (Omoregie et al., 2014). Pemberian mutagen menyebabkan
penyimpangan secara kualitatif dan kuantitatif, kematian bibit disebabkan adanya
peningkatkan aktivitas radikal bebas, terganggunya proses fisiologi dan biologi
tanaman, sehingga menghambat terjadinya proses mitosis (Endang et al., 2017).
NaN3 menghambat biosintesis ATP yang menyebabkan penurunan
ketersediaan molekul ATP yang dapat memperlambat laju dan mengurangi
presentase perkecambahan (Ilbas et al., 2005). Benih melakukan toleransi
fisiologis terhadap efek pengunaan NaN3 yang memiliki pH 3 atau yang bersifat
asam pada fase pekecambahan biji, sehingga mengalami perkecambahan
terlambat (Khan et al., 2009).

71
BAB III
MATERI DAN METODE
Praktikum Mutasi Padi telah dilaksanakan pada hari Kamis sampai Rabu,
tanggal 1 - 15 November 2017 di Labolaturium Fisiologi dan Biokimia Tanaman,
3.1. Materi
Bahan yang digunakan dalam praktikum adalah benih padi, standar mutagen
Natrium azida (NaN3), KH2SO4, HCl, aquades dan pasir. Alat yang digunakan
dalam praktikum adalah timbangan analitik untuk menimbang Natrium azida
(NaN3), gelas beker untuk tempat aquades, dan titrasi otomatis untuk menitrasi
Natrium azida (NaN3), botol kaca untuk merendam benih dengan Natrium azida
(NaN3), dan bak perkecambahan untuk mengecambahkan benih padi.
3.2. Metode
Praktikum mutasi padi dilakukan dengan cara benih padi direndam pada air
selama 24 jam. Natrium azida (NaN3) ditimbang sesuai dengan dosis 0 mM – 10
mM menggunakan timbangan analitik. Massa NaN3 yang dibutuhkan dapat dilihat
pada Lampiran 1. Aquades 50 ml dimasukkan kedalam gelas beker 250 ml.
Natrium azida (NaN3) dimasukkan kedalam gelas beker sampai larut dengan
aquades, kemudian benih padi masing-masing dosis sebanyak 100 butir
dimasukkan. Botol kaca ditutup dengan alumunium foil dan karet dan diamkan
selama 6 jam, setelah itu digojok selama 15 menit dengan 3 kali ulangan, setiap
pergantian ulangan benih dicuci menngunakan air bersih. Setelah itu benih padi
72
ditiriskan menggunakan tissu, selanjutnya disemai di dalam bak penyemaian
dengan media pasir. Persemaian disiram setiap hari pada pagi dan sore hari. Benih
yang berkecambah dicatat. LD50 ditentukan dengan persentase benih
berkecambah pada hari ke 5. Daya berkecambah dihitung berdasarkan jumlah
benih padi yang berkecambah pada hari ke-5 dan hari ke-14. Kecepatan tumbuh
dihitung berdasarkan jumlah hari yang diperlukan untuk berkecambah selama 14
hari.
73
BAB IV
4.1. Dosis Letal Median
Berdasarkan praktikum pemulian tanaman acara mutasi padi diperoleh hasil

sebagai berikut :
Tabel 5. Benih berkecambah pada hari ke-14

Dosis mutagen (mM) DB (%)
0 79
1 69
2 52
3 30
4 6
5 6
6 4
7 3
8 0
9 1
10 0
Berdasarkan pada tabel diatas menunjukkanhasil yang diperoleh pada dosis
mutagen 0 mM (kontrol) memiliki daya berkecambah sebesar 79%, hasil tersebut
merupakan hasil tertinggi diantara seluruh dosis. Dosis mutagen 8 mM dan 10
mM menunjukkan tidak ada perkecambahan. Hal tersebut dikarenakan semakin
tinggi dosis yang diberikan maka semakin rendah daya kecambah. Menurut
pendapat Ikhajiagbe et al. (2013) keberhasilan mutasi induksi dipengaruhi oleh
jenis mutagen yang digunakan konsentrasi dan lama perlakuan yang diberikan,
Natrium azida (NaN3) pada konsentrasi 10 mM dan 50 mM dapat menyebabkan
efek mutagenik dan kerusakan sel (cytotoxic) pada tanaman padi. Selanjutnya
74
didukung oleh hasil penelitian Omoregie et al. (2014) bahwa presentase
perkecambahan benih padi dan panjang radikal kecambah perlakuan NaN 3
menurun seiring meningkatnya konsentrasi perlakuan.
Kurva persentase benih padi sintanur pada perlakuan mutagen NaN3 dapat
dilihat pada Ilustrasi 6.
Ilustrasi 6.Kurva persentase perkecambahan benih padi varietas sintanur

padaperlakuan mutagen NaN3 hari ke-14
Berdasarkan pada grafik diatas nilai LD50 terletak pada dosis mutagen
NaN3 sebesar 0,29 mM. Dosis optimal sering berpatokan pada nilai Lethal Dose
50%atau yang dikenal dengan LD-50. Menurut Indrayanti et al. (2011) penentuan
dosis letal (LD) ini merupakan salah satu faktor utama yang mendukung
keberhasilan perlakuan iradiasi untuk memperoleh varian atau mutan pada suatu
tanaman yang diradiasi. Didukung oleh Lelanga et al. (2015) dosis optimal untuk
jenis tanaman serealia berkisar antara LD-20 sampai dengan LD-50, pada selang
dosis optimal diperoleh ragam genetik tertinggi pada populasi tanaman M2.
75
Dosis mutagen terlalu rendah maka kemungkinan terjadinya mutasi juga
akan rendah, bahkan mutasi mungkin tidak akan terjadi. Penelitian Aisyah et al.
(2009) dosis optimum yang dapat menghasilkan keragaman mutan (mutant
variability) terbanyak, yang pada umumnya terjadi pada atau sedikit dibawah nilai
LD50 (Lethal Dose 50), LD50 adalah dosis yang menyebabkan 50% kematian
dari populasi yang diradiasi. Menurut Lelanga et al. (2015) pemuliaan mutasi
tidak menggunakan mutagen dengan dosis melebihi LD-50, karena dosis di atas
LD-50 akan dapat mengakibatkan kerusakan fisiologis tanaman fatal yang sering
ditandai dengan tingkat kematian, sterilitas dan abnormalitas yang tinggi.
Penggunaan dosis mutagen pada taraf LD50 tidak menyebabkan kerusakan
pada objek benih padi, terbukti dengan masih dapatnya benih untuk berkecambah.
Menurut Lestari et al. (2010) kerusakan yang disebabkan oleh Lethal Dosis 50%
(LD50) tidak terlalu besar sehingga sifat baik yang sudah ada sejak awal tidak
berubah, didukung pendapat Yunita et al. (2014) penggunaan dosis sebesar LD50
dapat menghasilkan varietas baru tanpa merusak sifat agronomis yang baik.
Pemberian mutagen mempengaruhi pertumbuhan benih padi, memberikan
perubahan-perubahan secara morfologi dan fisiologi. Hal ini sesuai dengan
pendapat Poerba et al. (2009) pemberian mutagen menghasilkan tunas, bakal
tunas dan akar, mutasi yang terjadi dapat meningkatkan keragaman genetik.
Menurut penelitian Lestari et al. (2010) pemberian mutagen menyebabkan
terjadinya dosis letal yang dapat memberikan perubahan morfologi pada tanaman,
perubahan meliputi warna daun, bentuk daun, warna batang, tinggi tanaman,
percabangan, umur berbunga, dan biomasa serta kandungan artemisinin.

76
Didukung pendapat Indrayanti et al. (2011) bahwa dosis letal yang digunakan
menimbulkan reduksi pertumbuhan tunas, penurunan rataan jumlah akar,
peningkatan rasio daun, tidak menyebabkan penurunan bobot segar dan tinggi
plantlet.
Perbedaan daya kecambah yang dihasilkan menunjukkan bahwa pemberian
mutagen secara nyata berpengaruh pada pertumbuhan benih padi. Hal tersebut
sesuai dengan Indrayanti et al. (2011) bahwa LD20-50 (20 - 50%) mereduksi
proliferasi tunas, menghasilkan variasi fenotipik pada karakter jumlah akar, bobot
segar dan tinggi plantlet yang cenderung lebih pendek, menghasilkan bentuk daun
yang lebih panjang. Didukung pula dengan pendapat Karyanti et al. (2015) tingkat
reduksi sebesar 50% (LD50) menyebabkan perubahan warna kalus, menghambat
pembelahan sel sehingga menurunkan berat kalus, menghambat perkembangan
tunas regeneran khususnya pada karakter jumlah daun.

77
4.2. Pekecambahan
Tabel 6.Pengaruh Natrium Azida terhadap Daya Kecambah (DB)

Dosis mutagen (mM) DB (%)
0 79
1 69
2 52
3 30
4 6
5 6
6 4
7 3
8 0
9 1
10 0
Berdasarkan hasil praktikum yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa
peersentase hasil perendaman mutagen menggunakan NaN3 berbeda beda,
perlakuan kontrol lebih tinggi dibandingkan dengan dosis 10 mM, semakin tinggi
dosis maka kemampuan berkecambah semakin rendah dan proses perkecambahan
terhambat. Hal tersebut sesuai pendapat Amorogie et al. (2014) yang menyatakan
bahwa presentase perkecambahan benih padi setelah dilakukan perendaman
menggunakan mutagen NaN3 selama 6 jam menyebabkan terhambatnya proses
perkecambahan, semakin tinggi konsentrasi daya bekecambah menurun.
Pemberian mutagen menyebabkan penyimpangan kualitatif dan kuantitatif,
kematian bibit padi setelah diberikan perendaman NaN3 disebabkan adanya
peningkatan aktivitas radikal bebas, terganggunaya proses fisiologi dan biologis
tanaman sehingga hormon tidak seimbang dan proses mitosis terganggu. Hal
tersebut sesuai pendapat Endang et al. (2017) yang menyatakan bahwa kematian
bibit padi setelah pemberian mutagen NaN3 disebabkan oleh aktivitas radikal
78
bebas, ketidakseimbangan fisiologi dan biologi tanaman sehingga menghambat
proses mitosis.
Persentase perkecambahan yang rendah diakibatkan oleh biosintesis ATP
yang terhambat sehingga ketersediaan molekul ATP menurun, beberapa benih
pekecambahannya terhambat, hal tersebut dikarenakan benih melakukan toleransi
fisiologi akibat perendaman NaN3 yang bersifat asam memberikan cekaman untuk
dapt tumbuh. Hal tersebut sesui pendapat Ilbas et al. (2005) yang menyatakan
bahwa NaN3 yang digunakan sebagai perendaman benih menyebabkan penurunan
keterseediaan molekul ATP, sehingga proses perkecambahan melambat. Didukung
pendapat Khan et al. (2009) bahwa benih yang perkecambahannya terlambat
disebabkan cekaman dari penggunaan NaN3 yang bersifat asam sehingga beberapa
benih melakukan toleransi fisiologi.
4.3. Morfologi Bibit
Berdasarkan praktikum pemuliaan tanaman acara mutasi padi diperoleh

hasiil sebagai berikut :
0 – 1 mM 2 – 3 mM 4 mM 5 mM 6 mM
79
7mM 8mM 9mM 10mM
Ilustrasi 7. Morfologi Bibit Padi Sintanur
Berdasarkan Ilustrasi 7. diketahui bahwa morfologi benih yang
berkecambah belum terlihat perbedaannya. Keragaman genetik yang diakibatkan
oleh mutasi tidak hanya diidentifikasi dengan melihat morfologinya, tetapi juga
dapat secara molekuler. Menurut Wahyudi dan Nurhidayah (2014) bahwa benih
tanaman padi yang tidak terpengaruh terhadap mutagen EMS dapat diduga
memiliki ketahanan tinggi terhadap perubahan lingkungan. Benih padi memiliki
tinggi yang berbeda disebabkan karena efek mutagenetik dan kerusakan sel
(cytotoxic). Hal tersebut sesuai dengan pendapat Khan et al., (2009) bahwa
senyawa mutagen ini menyebabkan substitusi atau pertukaran basa nukleotida,
yaitu G-C menjadi A-T, sehingga akan mengakibatkan perubahan mRNA yang
nantinya pada tahapan sintesis protein akan menghasilkan susunan asam amino
yang berbeda.
Mutagen kimia mempunyai kemampuan untuk masuk diantara basa nitrogen
yang mengganggu replikasi DNA. Perlakuan sodium azida pada benih tanaman
padi menyebabkan gangguan fisiologis pada tanaman padi karena SA memiliki
sifat yang merusak sel tanaman. Sesuai dengan pendapat Khan et al., (2009)
Benih melakukan toleransi fisiologis terhadap efek pengunaan NaN3 yang

80
memiliki pH 3 atau yang bersifat asam pada fase pekecambahan biji, sehingga
perkecambahan terlambat. Benih yang mampu berkecambah pada dosis mutagen
tinggi dapat diseleksi dari penampilan morfologinya seusai tujuan mutasi yaitu
memperluas variasi suatu tanaman sehingga mendapatkan sifat-sifat tanaman padi
yang diinginkan. Hal ini sesuai dengan pendapat Sari et al., (2013) bahwa
kebutuhan beras yang tinggi dapat diatasi dengan pemuliaan tanaman yang dapat
mengeliminasi sifat-sifat tidak menguntungkan.

81
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN

5.1. Simpulan
Berdasarkan hasil prakikum dapat diketahui bahwa dosis letal median
diperoleh hasil sebesar 0,29 mM. Pemberian mutagen pada padi varietas Sintanur
memberikan hasil yang berbeda terhadap daya kecambah benih, semakin tinggi
pemberian dosis mutagen persentase daya berkecambah rendah. Pemberian dosis
mutagen tidak memberikan pengaruh terhadap morfologi bibit yang berkecambah.
5.2. Saran
Saran untuk praktikum pemuliaan tanaman selanjutnya adalah proses
penimbangan NaN3 dilakukan dengan teliti dan sesuai dosis, penyiraman benih
semai hasil pemberian mutagen perlu diperhatikan agar pertumbuhan tanaman
tidak terhambat dan respon dapat diketahui secara jelas.

82
DAFTAR PUSTAKA
Adamu, A.K., H. Aliyu. 2007. Morphological Effects of Sodium Azide on Tomato

(Lycopersicon esculentum Mill). Sci. World J. 2 : 9-12.
Aisyah, S. I., H. Aswidinnoor, A. Saefuddin, B. Marwoto, dan S. Sastrosumarjo.

2009. Induksi Mutasi pada Stek Pucuk Anyelir (Dianthus caryophyllus
Linn.) melalui Iradiasi Sinar Gamma. J. Agron Indonesia. 37 (1) : 62 – 70.
Al-Qurainy, F., and Khan, S. 2009. Mutagenic effects of sodium azide and its
application in crop improvement. World Applied Sciences Journal, 7 (2):
220 - 226.
Amilin, A., D. Zumani dan Y. Sunarya. 2015. Orientasi dosis dan pengaruh
irradiasi sinar gamma terhadap pertumbuhan stadia awal beberapa varietas
kedelai (glycine max (l.) Merril). Jurnal Siliwangi, 1(1) : 14 – 21.
Apriana, A., A. Sisharmini, W. Enggarini, Sudarsono, N. Khumaida, dan K. R.

Trijatmiko. 2011. Introduksi Konstruk Over-Ekspresi Kandidat Gen
OsWRKY76 melalui Agrobacterium tumefaciens pada Tanaman Padi
Nipponbare. Jurnal Agro Biogen.7 (1) : 19 – 27.
Azmi, T. K. K., D. Sukma., S. A. Aziz dan M. Syukur. 2016. Morfologi Dan

Pertumbuhan Planlet Hasil Induksi Ploiploidi Melalui Perlakuan Kolkisin
Pada Kuncup Bunga Anggrek Bulan (Phalaenopsis amabilis (L.) Blume).
Jurnal Agron. Indonesia, 44 (1) : 68 – 75.
Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. 2015. Aroma Wangi Pandan pada
Pertanaman Padi Aromatik, Bandung.
Crowder, L. 2010. Genetika Tumbuhan. Gajah Mada University Press,

Yogyakarta.
Daksa, W. R., A. Ete, Adrianton. 2014. Identifikasi toleransi kekeringan padi gogo
lokal tanangge pada berbagai larutan PEG. e-J. Agrotekbis 2 (2) : 114 – 120.
Endang, S., T. Nurhidayah dan M. Ali. 2017. Pengaruh konsentrasi
mutagensodium azida (NaN3) terhadap daya kecambah dan keragaan bibit
padi gogo varietas kulit manis generasi m-1. JOM Faperta. 4(1).
Girija, M., and Dhanavel. 2009. Mutagenic effectiveness and efficiency of gamma
rays ethyl methane sulphonate and their combined treatments in cowpea
(Vigna unguiculata L. Walp). Global J. Mol. Sci, 4 (1):68-75.
Gruszka D., I. Szarejko and M. Maluszynsk. 2008. Sodium Azide As A Mutagen.

Department of Genetics, Faculty of Biology and Environment Protection,
University of Silesia. 40-032 Katowice Jagiellonska 28. Poland.159-166.
83
Herison, C., Rustikawati., H. Sujono., Sutjahyo., dan S.I Aisyah. 2008. Induksi
mutasi melalui iradiasi sinar gama terhadap benih untuk meningkatkan
keragaman populasi dasar jagung (Zea mays L.). J. Akta Agrosia, 11(1):57-
62.
Herwibawa, B and F. Kusmiyati. 2017. Mutagenic effects of sodium azide on the

germination in rice(Oryza sativa L. cv. Inpago Unsoed 1). Jurnal .
Agroekoteknologi. 7 (2) : 9-14.
Iis. S. A, Hajrial. A, Asep. S, Budi. M, dan Sarsidi. S. 2009. Induksi mutasi pada
stek pucuk anyelir (dianthus caryophyllus linn.) melalui iradiasi sinar
gamma. J. Agron. Indonesia 37 (1) : 62 – 70.
Ikhajiagbe, B., E.O. Ujomonigho, B.O. Efeneide and E.A. Esther. 2013. Effects of
Sodium Azide on the Survival, Growth and Yield Performance of Rice
(Oryza sativa, Faro-57 variety) in a Hydrocarbon Polluted Soil. The
International Journal of Biotechnology.2 (1):28-41.
Ilbas, A.I., Eroglu, Y and Eroglu, H.E., 2005. Effect of the application of
differentconcentrations of SA for different times on the morphological and
cytogeneticcharacteristics of Barley (Hordeum vulgare L.) seedling. Acta
Botanica Sinica, 47. 1101–1106.
Indrayanti, R., N. A. Mattjik, A. Setiawan, dan Sudarsono. 2011.

Radiosensitivitas Pisang cv. Ampyang dan Potensi Penggunaan Iradiasi
Gamma untuk Induksi Varian. J. Agron. Indonesia. 39 (2) : 112 – 118.
Karyanti, A. Purwito, dan A. Husni. 2015. Radiosensitivitas dan Seleksi Mutan

Putatif Jeruk Keprok Garut (Citrus reticulata L.) berdasarkan Penanda
Morfologi. J. Agron. Indonesia, 43 (2) : 126 – 132.
Khan, S., F. Al-Qurainy and F. Anwar. 2009. Sodium Azide: a Chemical Mutagen
for Enhancement of Agronomic Traits of Crop Plants. J.sci. Tech. 4(2) : 1-
21.
Khan, S., F. Al-Qurainy dan F. Anwar. 2009. Sodium Azide Chemical Mutagen
Enhancement of Agronomic Traits of Crop Plants. Environt, 4 (2) : 1 - 2.
Lelanga, M. A., A. Setiadib, dan Fitria. 2015. Pengaruh Iradiasi Sinar Gamma
Pada Benih Terhadap Keragaan Tanaman Jengger Ayam (Celosia cristata
L.). Jurnal Pertanian Konservasi Lahan Kering. 1 (1) : 47 – 50.
Lestari, E. G., R. Purnamaningsih, M. Syukur, dan R. Yunita. 2010. Keragaman

Somaklonal untuk Perbaikan Tanaman Artemisia (Artemisia annua L.)
melalui Kultur In Vitro. Jurnal AgroBiogen.6 (1) : 26 – 32.
84
Lin, C, N. Liu, D. Liao, J. Yu, C. Tsao, C. Lin, C. Sun, W. Jane, H. Jane, J.

J.Chen,E.Lai, N. Lin, W. Chang, and C. Lin. 2008. Differential Protein
Expression of Two Photosystem II Subunits, PsbO and PsbP, in an Albino
Mutant of Bambusa edulis with Chloroplast DNA Aberration. Journal of the
American Society for Horticultural Science.133 (2) : 270 -277.
Maharani, S., dan N. Khumaida. 2013. Induksi Keragaman dan Karakterisasi Dua
Varietas Krisan (Dendranthema grandiflora Tzvelev) dengan Iradiasi Sinar
Gamma secara In Vitro. J. Hort. Indonesia. 4 (1):34 – 43.
Nilahayati dan L. A. P. Putri. 2015. Evaluasi keragaman karakter fenotipe

beberapa varietas kedelai (glycine max l.) Di daerah aceh utara. Jurnal
Floratek, 10 : 36 – 45.
Nura., M. Syukur., N. Khumaida., Widodo. 2015. Padiosensitivitas dan

heretabilitas ketahanan terhadap penyakit Antraknosa pada tiga populasi
cabai yang diinduksi iradiasi sinar gamma. Jurnal Agron Indonesia,
43(3):201-206.
Omoregie, E.O., J.K.Mensah and B. Ikhajiagbe. 2014. Germination Response of

Five Rice Varieties Treated with Sodium Azida. Research Journal of
Mutagenesis.4(3) :14-22.
Poerba, Y. S., A. Leksonowati, dan D. Martanti. 2009. Pengaruh Mutagen Etil

Metan Sulfonat (EMS) Terhadap Pertumbuhan Kultur In Vitro Iles-
Iles.Berila Biologi. 9 (4) : 419 – 425.
Rahayu, E. S., T. Nurhidayah dan M. Ali. 2017. Pengaruh konsentrasi mutagen

sodium azida (NaN3) terhadap daya kecambah dan keragaan bibit padi gogo
varietas kulit manis generasi M-1. Jurnal Online Mahasiswa Faperta UR, 4
(1) : 1 -11.
Saraswati, I. G. A. E., M. Pharmawati dan I. K. Junitha. 2012. karakter morfologi

tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens l.) yang dipengaruhi sodium
azida pada fase generatif generasi M1. Jurnal Biologi, 16 (1) : 23- 26.
Sari RP, Edi P, Djoko M. 2013. Effect of water stress period to the yield growth
and anthocyanin content of black paddy and red paddy as functional food. J
Agrotech Res. 2 (5): 34-39.
Wahyudhi, A. dan T. Nurhidayah. 2014. Pertumbuhan bibit generasi M-1 tanaman
padi gogo (Oryzasativa L.) varietas lokal dengan perlakuan mutagen ethyl
methane sulfonate (EMS). Jom Faperta, 1 (2): 1-15.
Warman, B., Sobrizal., I. Suliansyah dan E. Swasti. 2015. Perbaikan Genetik
Kultivar Padi Beras Hitam Lokal Sumatera Barat Melalui Mutasi Induksi.
Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan Radiasi, 11(2) : 125-136.
85
Widyasari, R., Parjanto, dan Sukaya. 2016. Keragaan padi beras merah cempo M3
hasil iriadiasi sinar gamma 0,1 kGy keragaan padi beras merah cempo M3
hasil iriadiasi sinar gamma 0,1 KGY. J. Agrotech Res, 6 (1): 51-57.
86
LAMPIRAN
Lampiran 4. Massa NaN3 yang dibutuhkan
Dosis Massa NaN3 (g)

0 0
1 0,0065
2 0,0130
3 0,0195
4 0,0260
5 0,0325
6 0,0390
7 0,0455
8 0,0520
9 0,0585
10 0,0650
Mr NaN3 = 65,02
1 M= 1 mol dalam 1 L larutan
Massa NaN3 pada dosis
0 mM= Dosis x Mr x Volume
= 0,00 x 65,02 g/mol x 0,1 L
=0g
= 0,001 x 65,02 g/mol x 0,1 L
= 0,0065 g
= 0,002 x 65,02 g/mol x 0,1 L
= 0,0130 g
= 0,003 x 65,02 g/mol x 0,1 L

87
= 0,0195 g
= 0,004 x 65,02 g/mol x 0,1 L
= 0,0260 g
= 0,005 x 65,02 g/mol x 0,1 L
=0,0325 g
= 0,006 x 65,02 g/mol x 0,1 L
=0,0390 g
7mM= Dosis x Mr x Volume
= 0,007 x 65,02 g/mol x 0,1 L
= 0,0455 g
= 0,008 x 65,02 g/mol x 0,1 L
=0,0520 g
= 0,009 x 65,02 g/mol x 0,1 L
=0,0585 g
= 0,01 x 65,02 g/mol x 0,1 L
=0,0650 g
Lampiran 5. Data pengamatan benih padi varietas sintanur yang berkecambah

pada sebelas dosis mutagen natrium azida (NaN3) selama 14 hari
88
Hari Dosis Mutagen (mM)

ke- 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0
3 16 0 5 1 0 0 0 0 0 0 0
4 22 4 7 3 0 0 0 0 0 0 0
5 33 9 13 6 0 0 0 0 0 0 0
6 45 12 20 7 0 0 0 0 0 0 0
7 54 17 24 9 1 0 0 0 0 0 0
8 62 24 27 12 1 1 0 0 0 0 0
9 65 41 35 15 1 1 1 0 0 0 0
10 69 56 42 15 1 1 1 1 0 0 0
11 69 62 45 17 1 2 3 1 0 1 0
12 71 66 48 20 3 3 3 1 0 1 0
13 76 67 52 23 5 3 4 1 0 1 0
14 79 69 52 24 6 6 4 2 0 1 0
Lampiran 6. Perhitungan Daya Berkecambah (DB) Benih Padi Varietas Sintanur

pada Hari Ke-5 Setelah Tanam.
89
Daya Berkecambah =
Dosis 0 mM = x 100% = 33%
Dosis 1 mM = x 100% = 9%
Dosis 2 mM = x 100% = 13%
Dosis 3 mM = x 100% = 6%
Dosis 4 mM = x 100% = 0%
Dosis 5 mM = x 100% = 0%
Dosis 6 mM = x 100% = 0%
Dosis 7 mM = x 100% = 0%
Dosis 8 mM = x 100% = 0%
Dosis 9 mM = x 100% = 0%
Dosis 10 mM = x 100% = 0%
90
Lampiran 7. Perhitungan Daya Berkecambah (DB) Benih Padi Varietas Sintanur

pada Hari Ke-14 Setelah Tanam.
Daya Berkecambah =
Dosis 0 mM = x 100% = 79%
Dosis 1 mM = x 100% = 69%
Dosis 2 mM = x 100% = 52%
Dosis 3 mM = x 100% = 24%
Dosis 4 mM = x 100% = 6%
Dosis 5 mM = x 100% = 6%
Dosis 6 mM = x 100% = 4%
Dosis 7 mM = x 100% = 2%
Dosis 8 mM = x 100% = 0%
Dosis 9 mM = x 100% = 1%
91
Dosis 10 mM = x 100% = 0%
Lampiran 8. Dokumentasi Praktikum Mutasi Padi
Perendaman benih padi selama 24 jam Menitrasi larutan mutagen
Mengukur pH larutan mutagen Mencuci benih yang sudah direndam

mutagen
92
BAB I
PENDAHULUAN
Jarak genetik merupakan perbedaan genetik antar spesies ataupun antar
populasi dalam satu spesies. Kegunaan dari jarak genetik dan hubungan
kekerabatan adalah dapat digunakan dalam memilih tetua. Semakin jauh jarak
antar tetua maka semakin luas juga tingkat keragaman genetik dan semakin tinggi
pula tingkat heterosis, sehingga semakin besar juga peluang untuk mendaptkan
varietas tanaman yang berbeda dengan yang lain yang lebih unggul.
Marka merupakan penciri individu menunjukkan genotipe suatu individu.
Macam marka ada tiga, yaitu marka morfologi, biokimia, dan molekuler. Marka
morfologi mudah dilihat oleh mata dan telah banyak digunakan sejak masa
awal genetika. Marka molekuler adalah sekuen DNA yang dapat diidentifikasi,
dan terdapat pada lokasi tertentu pada genom, dapat diwariskan ke generasi
berikutnya.Macam-macam marka (penanda) molekular yang sering digunakan
yakni marka mtDNA, single nucleotide polymorphisms (SNPs), allozyme,
restriction fragment length polymorphisms (RFLPs), microsatellite atau simple
sequence repeats (SSRs), danrandom amplified polimorphic DNA (RAPD).
Tujuan praktikum jarak genetik dan hubungan kekerabatan adalah untuk
mengetahui hubungan kekerabatan ganyong di wilayah eks-karesidenan
Surakarta. Manfaat praktikum adalah praktikan dapat mengolah data

93
menggunakan aplikasi MVSP dan mengetahui jarak genetik dan hubungan
kekerabatan pada tanaman.

94
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Marka Morfologi
Marka merupakan suatu penanda atau penciri individu yang terlihat
olehmata atau terdeteksi dengan alat tertentu yang menunjukkan genotipe suatu
individu. Beberapa macam marka atau penanda yang dapat digunakan untuk
membedakan suatu varietas tanaman adalah morfologi tanaman, pola pita isozim,
dan pola pita DNA (Tenda et al., 2009). Melalui variasi morfologi merupakan cara
identifikasi termudah dalam mengidentifikasi suatu spesies (Rosdiani et al.,
2013). Identifikasi morfologi adalah identifikasi terhadap karakter luar tanaman
baik secara kualitatif maupun secara kuantitatif (Amzeri et al., 2011). Penggunaan
karakter morfologi merupakan metode yang mudah, cepat, dan bisa digunakan
secara langsung untuk menganalisis hubungan kekerabatan (Fatimah, 2013).
Marka molekuler yang banyak digunakan pada tanamanjagung adalah Simple
Sequence Repeats (SSRs) (Efendi et al., 2015). Marka SSR memiliki keunggulan,
di antaranya memiliki tingkat polimorfisme tinggi, bersifat kodominan, memiliki
akurasi tinggi dan terdapat berlimpah di genom (Mulsanti etal., 2013)
Karakter morfologi yang dapat digunakan adalah semua bagian tubuh
tumbuhan yang meliputi habitus, akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji
(Haryudin, 2015). Analisis kekerabatan berdasarkan karakter morfologi akan
semakin sempurna apabila menggunakan deskripsi karakter yang mempunyai nilai
heretabilitas tinggi dan stabil (Miftakhurrohmat, 2016). Penggunaan marka
morfologi tingkat akurasinya masih jauh dibawah tingkat akurasi marka

95
molekuler (Pandin, 2010). Kelemahan penanda morfologi disebabkan oleh
tampilan genotip yang masih sering dipengaruhi oleh faktor lingkungan sehingga
morfologi satu varietas yang sama dapat berbeda tampilannya apabila lingkungan
tumbuh dua tanaman satu varietas tersebut berbeda (Amzeri et al., 2011).
2.2. Marka Molekuler
Marka molekuler atau penanda molekuler merupakan sekuen DNA yang
dapat diidentifikasi dengan suatu metode tertentu pada lokasi tertentu dalam
genom dan dapat diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya.Penanda
molekuler merupakan teknik yang efektif dalam analisis genetik dan telah
diaplikasikan secara luas dalam program pemuliaan tanaman (Tasma, 2016).
Penanda molekuler dibagi menjadi dua yaitu penanda isozim dan penanda DNA.
Kedua penanda tersebut memiliki prinsip dan interpretasi genetika yang sama.
Perbedaannya terlihat pada pita polimorfisme yaitu berupa protein atau ekspresi
gen pada isozim dan pada marka DNA berupa fragmen DNA (Yunus, 2007).
Seleksi dengan marka molekulerhanya didasarkan pada sifat genetik
tanaman dan tidakdipengaruhi oleh faktor lingkungan, sehingga hasilnyalebih
akurat dibanding seleksi berdasarkan morfologi (Efendi et al., 2015). Sifat genetik
cenderung stabil terhadap perubahan lingkungan dan tidak dipengaruhi oleh umur,
sehingga penanda genetik dapat memberikan informasi yang relatif lebih akurat
(Julisaniah et al., 2008). Penanda molekuler yang sering digunakan adalah RAPD
(Random Amplified Polymorphic DNA) karena relatif cepat, murah dan sampel
yang digunakan dapat dalam jumlah yang besar (Qubais, 2015).
Keuntunganutama dari RAPD adalah menghasilkanpolimorfisme yang cukup

96
tinggi, randomsampling dalam genom total dan secarateknis cukup cepat dan
mudah dilakukan sedangkan kekurangan markaRAPD yaitu hanya
mengamplifikasialel dominan dan memiliki tingkatkeberulangan yang rendah
(Kusumadewiet al., 2010).
2.3. Jarak Genetik dan Hubungan Kekerabatan
Jarak genetik merupakan perbedaan genetik antar spesies ataupun antar
populasi dalam satu spesies. Hubungan kekerabatangenetik antargenotip dalam
populasi dapatdiukur berdasarkan kesamaan sejumlah karakter,sehingga dapat
diasumsikan bahwa karakter yangberbeda dari suatu individu,
menggambarkanperbedaan susunan genetiknya (Sukartini, 2008). Semakin dekat
jarak genetik antar tanaman maka akan semakin besar pula kesamaan genetik pada
setiap tanaman, semakin jauh jarak genetik antar tanaman maka tingkat heterositas
juga akan semakin tinggi (Langga et al., 2012).
Hubungan kekerabatan merupakan gambaran hubungan antara organisme
satu dengan organisme yang lainnya. Semakin kecil nilai koefisien kemiripan
(mendekati nol) maka hubungan kekerabatannya semakin jauh dan sebaliknya
semakin besar nilai koefisien kemiripan (mendekati satu), maka hubungan
kekerabatannya menjadi semakin dekat (Wijayanto et al., 2013). Nilai kemiripan
genetik berbanding terbalikdengan jarak genetik, semakin besar nilaikemiripan
genetik antar galur, maka semakin kecil jarak genetiknya. Jarak genetik dihitung
dari selisih nilai persentase kemiripan genetik terhadap 100% (Austi et al., 2014).
Semakin jauhhubungan kekerabatan antar sampel, makasemakin kecil

97
keberhasilan persilangan,tetapi kemungkinan untuk memperolehgenotip unggul
lebih besar jika persilanganberhasil (Julisaniah et al., 2008).
Pengelompokkan kekerabatan dilakukan berdasarkan metode Unweighted
Pair Grouping with Aritmatic Averaging (UPGMA) dengan menggunakan
software Multi Variate Statistical Package (MVSP) (Wahyuningsih et al., 2014).
Software MVSP (Multi Variate Statistical Package) menghasilkan output berupa
dendogram yang memvisualisasikan hasil analisis cluster yang menunjukkan jarak
genetik dan hubungan kekerabatan (Hasanuddin dan Fitriani, 2014). Metode
Unweighted Pair Grouping with Aritmatic Averaging (UPGMA)
mengelompokkan kekerabatan berdasarkan banyaknya perbedaan dua sekuen
untuk membentuk pohon filogenik (Dharmayanti, 2011).
BAB III
MATERI DAN METODE

98
Praktikum Jarak Genetik dan Hubungan Kekerabatan telah dilaksanakan
pada hari Jumat, tanggal 24 November 2017 pukul 17.00 – 18.20 di ruang E2.02
3.1. Materi
Bahan yang digunakan dalam praktikum adalah data sekunder lengkap
(berdasarkan data morfologi dan molekuler). Alat yang digunakan dalam
praktikum ini adalah laptop untuk menganalisis data menggunakan perangkat
lunak MVSP dan perangkat lunak Microsoft Excel untuk mengolah data sekunder.
3.2. Metode
Metode yang digunakan dalam praktikum ini adalah tabulasi data morfologi
berupa sifat kuantif dan kualitatif diolah menjadi matriks 0 – 1, kemudian data
molekuler berupa hasil visualisasi pita DNA diolah menjadi matriks 0 – 1 dan data
skorning kemudian diinput ke Microsoft Excel. Data yang telah diinput kedalam
Microsoft Excel kemudian dicopy dari sheet 1 dan paste spesial (klik transpose)
didalam sheet 2 lalu dicopy, kemudian buka aplikasi MSVP lalu dipilih dan klik
pada perintah NEW, jumlah sifat diisikan pada kolom variables dan jumlah aksesi
diisikan pada kolom cases kemudian dipilih OK, lalu dipilih data dan edit data.
Sorot kolom A1 lalu diklik kanan dan dipilih perintah paste, kemudian dipilih
analyses dan dipilih pada perintah cluster analyses, pada kolom “clustering
method” dipilih “UPGMA” sedangkan pada kolom “similarity ordistance” dipilih
“gower general similarity coefficient” kemudian diklik OK,setelah muncul

99
dendogram, dipilih “file”, kemudian diklik “export” sehingga gambar dendogram
disimpan.
100
BAB IV
Berdasarkan praktikum jarak genetik dan hubungan kekerabatandiperoleh
hasil sebagai berikut:
Ilustrasi 8. Dendogram ganyong di wilayah eks-karesidenan Surakarta
Keterangan :
I : Magelang
II : Surakarta
III : Wonogiri
IV : Klaten
V : Boyolali
VI : Sukoharjo
VII : Sragen
VIII : Karanganyar
Berdasarkan dendogram diatas dapat diketahui bahwa terdapat 2 kelompok
besar aksesi ganyong di wilayah Eks-Karesidenan Surakarta. Kelompok pertama
terdiri dari 7 aksesi ganyong yaitu Surakarta, Wonogiri, Klaten, Boyolali,
Sukoharjo, Sragen, dan Karanganyar. Kelompok kedua hanya terdiri dari satu
aksesi saja yaitu Magelang. Kelompok pertama memiliki hubungan kekerabatan

101
yang jauh dengan kelompok kedua yang ditunjukkan dengan nilai koefisien
kemiripian antara 0,28 (28%) hingga 0,4 (40%) sehingga memiliki kesamaan
genetik yang rendah serta tingkat heterositas semakin tinggi. Hal ini sesuai
dengan pendapat Langga et al. (2012) yang menyatakan bahwa semakin dekat
jarak genetik antar tanaman maka akan semakin besar pula kesamaan genetik
pada setiap tanaman, semakin jauh jarak genetik antar tanaman maka tingkat
heterositas juga akan semakin tinggi. Hubungan kekerabatan genetik antara
kelompok pertama dan kedua yang jauh memiliki perbedaan susunan genetik
yang berbeda. Hal ini sesuai dengan pendapat Sukartini (2008) yang menyatakan
bahwa hubungan kekerabatangenetik antargenotip dalam populasi dapatdiukur
berdasarkan kesamaan sejumlah karakter,sehingga dapat diasumsikan bahwa
karakter yangberbeda dari suatu individu, menggambarkanperbedaan susunan
genetiknya.
Hubungan kekerabatan pada ganyong yang terdekat adalah aksesi
ganyong dari Wonogiri dan Boyolali dengan nilai kemiripan antara 0,88 (88%)
hingga 1 (100%). Hal ini sesuai dengan pendapat Wijayanto et al.(2013) yang
menyatakan bahwa semakin kecil nilai koefisien kemiripan (mendekati nol) maka
hubungan kekerabatannya semakin jauh dan sebaliknya semakin besar nilai
koefisien kemiripan (mendekati satu), maka hubungan kekerabatannya semakin
dekat. Kekerabatan yang dekat apabila dilihat dari karakter morfologi
mempunyai banyak kesamaan. Hal ini sesuai dengan pendapat Sukartini (2008)
yang menyatakan bahwa hubungan kekerabatangenetik antargenotip dalam
populasi dapatdiukur berdasarkan kesamaan sejumlah karakter,sehingga dapat

102
diasumsikan bahwa karakter yangberbeda dari suatu individu,
menggambarkanperbedaan susunan genetiknya.
Berdasarkan hubungan kekerabatan ganyong tersebut, maka aksesi yang
terbentuk dikelompokkan sebagai berikut :
Tabel 7. Kelompok Aksesi Ganyong yang Terbentuk

Kelompok Utama Sub Kelompok Aksesi
1 A Sragen (VII), Klaten (IV).
B Sukoharjo (VI), Boyolali (V),
Wonogiri (III),Surakarta (II),
Karanganyar (VIII).
2 Magelang (I)
Sumber: Data sekunder pratikum pemuliaan tanaman, 2017.
Berdasarkan tabel diatas dapat diketahui bahwa terdapat 2 kelompok utama
aksesi ganyong di wilayah Eks-Karesidenan Surakarta. Aksesi ganyong dari
Magelang membentuk kelompok sendiri atau outgroup. Hal ini dikarenakan aksesi
ganyong dari Magelang hanya memiliki sedikit kesamaan karakter dengan aksesi
yang lainnya. Sesuai dengan pendapat Sukartini(2008) yang menyatakan bahwa
hubungan kekerabatan antargenotip dalam suatu populasi dapat diukur dari
kesamaan sejumlah karakter, sehingga dapat diasumsikan bahwa karakter yang
berbeda dari suatu individu menggambarkan perbedaan susunan genetiknya. Hal
ini juga didukung oleh pendapat Niken dan Handayani (2017) yang menyatakan
bahwasemakin banyak kesamaan karakter yang dimiliki di antara individu yang
dibandingkan, maka semakin dekat hubungan kekerabatannya dan semakin sedikit
karakter kesamaan karakter yang dimiliki maka semakin jauh hubungan
kekerabatannya.
Hubungan kekerabatan dan jarak genetik dapat ditentukan dengan analisis
genetik menggunakan marka molekuler maupun marka morfologi. Analisis

103
genetik yang paling mudah ialah menggunakan marka morfologi tetapi kurang
akurat sedangkan marka molekuler paling akurat. Hal ini sesuai dengan pendapat
Amzeri et al. (2011) yang menyatakan bahwa kelemahan penanda morfologi
disebabkan oleh tampilan genotip yang masih sering dipengaruhi oleh faktor
lingkungan sehingga morfologi satu varietas yang sama dapat berbeda
tampilannya apabila lingkungan tumbuh dua tanaman satu varietas tersebut
berbeda. Hal ini didukung oleh pendapat Efendi et al. (2015) yang menyatakan
bahwa seleksi dengan marka molekulerhanya didasarkan pada sifat genetik
tanaman dan tidakdipengaruhi oleh faktor lingkungan, sehingga hasilnyalebih
akurat dibanding seleksi berdasarkan morfologi.

104
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1. Simpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa dari 8 aksesi
ganyong di wilayah Eks-Karesidenan Surakarta dapat dikelompokkan menjadi 2
kelompok utama. Kelompok pertama terdiri dari 7 aksesi ganyong yaitu
Surakarta, Wonogiri, Klaten, Boyolali, Sukoharjo, Sragen, dan Karanganyar.
Kelompok kedua hanya terdiri dari satu aksesi saja yaitu Magelang. Aksesi
ganyong dari Magelang adalah aksesi yang outgroup karena memiliki hubungan
kekerabatan yang jauh dari aksesi-aksesi yang lain. Aksesi dari Wonogiri dan
Boyolali memiliki hubungan kekerabatan yang paling dekat diantara aksesi yang
lain. Dendogram adalah output MVSP yang menggambarkan jarak genetik dan
hubungan kekerabatan pada suatu populasi.
5.2. Saran
Saran yang dapat diberikan untuk praktikum jarak genetik dan hubungan
kekerabatan adalah dalam melakukan skoring morfologi harus teliti agar tidak
salah mengisi sehingga dendogram yang diperoleh tidak salah serta dalam
menginput data ke aplikasi juga harus cermat.
DAFTAR PUSTAKA
Amzeri, A., D. Indradewa., B. S. Daryono, dan D. Rachmawati. 2011.

Kekerabatan jagung (Zea mays L.) lokal madura berdasarkan karakter
morfologi dan penanda rapd. Biota, 16 (2) : 227 - 235.
105
Efendi, R., Y. Musa., M. F. Bdr., M. D. Rahim., M. Azrai dan M. Pabendon.

2015. Seleksi jagung inbrida dengan marka molekuler dan
toleransinyaterhadap kekeringan dan nitrogen rendah. Penelitian Pertanian
Tanaman Pangan, 34 (1) : 43 – 54.
Fatimah, S. 2013. Analisis morfologi dan hubungan kekerabatan sebelas jenis

tanaman salak (Salacca zalacca(Gertner) Voss Bangkalan. J. Agrovigor,6
(1) : 1 – 15.
Haryudin, W. 2015. Karakteristik morfologi tanaman cabe jawa (Piper

Retrofractum Vahl) di beberapa sentra produksi. Bul. Penelitian Tanaman
Rempah dan Obat, 20(1) : 1 – 10.
Julisaniah, N. I., L. Sulistyowati, dan A. N. Sugiharto. 2008. Analisis kekerabatan

mentimun (Cucumis sativus L.) menggunakan metode RAPD-PCR dan
Isozim. Biodiversitas, 9 (2) : 99 - 102.
Kusumadewi, Y., Y. S. Poerba dan T. Partomihardjo. 2010. Keragaman genetika

ramin [Gonystylus bancanus (miq.) kurz]dari provinsi riau berdasarkan
profil random amplified polymorphic DNA. J. Biologi Indonesia, 6 (2) :
173 – 183.
Langga, I. F., Restu, M., & Kuswinanti, T. 2012. Optimalisasi suhu dan lama
inkubasi dalam ekstraksi DNA tanaman bitti (Vitex cofassus Reinw) serta
analisis keragaman genetik dengan teknik RAPD-PCR. Jurnal Sains &
Teknologi, 12(3), 265-276.
Miftakhurrohmat, A. 2016. Analisis kekerabatan beberapa genotipe kedelai

(Glycine max L. Merrill) berdasarkan komponen penentu kekerabatan. J.
Nabatia, 1(1) : 71 – 82.
Pandin, D. 2010. Penanda dna untuk pemuliaan tanaman kelapa (Cocos nucifera
L.). Perspektif, 9 (1) : 21 - 35.
Qubais, A. (2015). Analisis variasi genetik beberapa varietas mangga (Mangifera

indica L) berdasarkan RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA) dan
penanda molekuler gen PSY (Phytoene synthase). Disertasi. Fakultas Sains
dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Rosdiani, E. P., E. L. Arumingtyas, dan R. Azrianingsih. 2013. Analisis variasi
genetik Amorphophallus muelleri Blume dari berbagai populasi di jawa
timur berdasarkan sekuen intron trnl. Floribunda, 4 (96) : 129 - 137.
Sukartini. 2008. analisis jarak genetik dan kekerabatan aksesi-

aksesipisangberdasarkan primer Random Amplified Polymorphic DNA.
Jurnal Hortikultura, 18(3) : 261 – 266.
106
Tasma, I. M. 2016. Pemanfaatan teknologi sekuensing genom untuk mempercepat

program pemuliaan tanaman. J. Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 34
(4) : 159 – 168.
Tenda, E., M. Tulalo, dan Miftahorrachman. 2009. Hubungan kekerabatan genetik

antar sembilan aksesi kelapa asal provinsi Sulawesi Utara. J. Littri.,15 (3) :
139 – 144.
Wahyuningsih, W., M. Muslimin, dan Y. Yusran. 2014. Variasi fenotip dan genotip
eboni (Diospyros celebica Bakh) pada hutan alam dan hutan tanaman di
Sulawesi Tengah dan Sulawesi Barat. J. Warta Rimba, 2 (2) : 1 – 7.
Wijayanto, T., D. Boer, dan L. Ente. 2013. Hubungan kekerabatan aksesi pisang
kepok (Musa paradisiaca Formatypica) di kabupaten muna berdasarkan
karakter morfologi dan penanda rapd. J. Agroteknos, 3 (3) : 163 – 170.
Yunus, A. 2007. Identifikasi keragaman genetik jarak pagar (Jatropha curcas L.)
di Jawa Tengah berdasarkan penanda isoenzim. J. Biodiversitas, 8 (3) : 249
– 252.
LAMPIRAN
Lampiran 9. Ciri Morfologi Ganyong di Wilayah Eks-Karesidenan Surakarta
Ciri morfologi I II III IV V VI VII VIII

Warna daun Hijau Ungu Hijau Ungu Hijau Ungu Hijau Ungu
kehija keungu kehijau keung kehija keung kehija
107
uan an an uan uan uan uan

Jingga
bercor
Warna petala Merah
ak Merah Merah Merah Merah Merah Merah
bunga gelap
kunin
g
Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau
Warna sepala
keputi kemer kemera kemera kemer kemer kemer kemer
bunga
han ahan han han ahan ahan ahan ahan
Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau
Warna batang Hijau keung keungu keungu keung keung keung keung
uan an an uan uan uan uan
Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau
Warna sisik
kecok keung keungu keungu keung keung keung keung
rimpang
latan uan an an uan uan uan uan
Panjang Daun 50,5 43,84 42,53 44,06 37,43 44,26 43,86 37,67
Lebar Daun 13,2 17,1 18,14 19,41 17,69 19,21 19,27 17,34
Rasio panjang:
3,83 2,56 2,34 2,27 2,12 2,30 2,28 2,17
lebar daun
Tinggi
170 91,57 77,51 121,2 85,44 91,7 69,58 78,66
Tanaman
Diameter
1,66 1,52 1,97 1,86 1,78 1,84 1,76 1,75
Batang
Diameter
1,1 3,6 3,2 4,5 3,4 3,2 6,1 3,7
Rimpang
Diameter buah 1,34 1,27 1,02 1,31 1,23 0,64 1,46 1,30
Jumlah biji
22 20 21 24 21 14 20 20
dalam buah
Panjang sepala 8,5 4,7 4,5 4,5 4,4 4,5 4,9 4,3
Lampiran 9. (lanjutan)
Lebar
1,7 0,6 0,7 1,1 0,8 0,7 1,0 0,7
sepala
Panjang
13,5 6 6,2 6,6 6 5,9 6,8 6
petala
Lebar
5,6 0,6 0,8 1 0,7 1 1,2 0,6
petala
Panjang 11 5,5 5,5 5,7 5,6 5 5,9 5,5
staminod
108
ia
Lebar
staminod 3,8 0,7 0,5 0,6 0,5 0,5 0,8 0,7
ia
Panjang
8 5,7 5,4 5,5 5 4,7 5,8 4,9
putik
Lebar
0,9 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 0,6 0,3
putik
Panjang
0,7 1 0,8 0,9 0,8 0,8 1,3 0,7
anter
Lebar
0,2 0,1 0,1 0,1 0,15 0,1 0,2 0,1
anter
Panjang
13,5 6 6 6,5 6,2 5,9 7,1 5,8
bunga
Diameter
pangkal 0,92 0,3 0,3 0,5 0,3 0,2 0,6 0,25
bunga
Sepala Tidak Tidak Tidak Tidak Tidak
Menek Tidak Tidak
menekuk mene mene mene mene menek
uk menekuk menekuk
/tidak kuk kuk kuk kuk uk
Keterangan:I : Magelang,II:Surakarta,III:Wonogiri,IV:Klaten,V:Boyolali,
VI:Sukoharjo, VII:Sragen, VIII:Karanganyar.
109
Lampiran 10. Hasil Elektroforesis dan Zimogram Isozim Esterase Ganyong di

Wilayah Eks-Karesidenan Surakarta
Rf I II III IV V VI VII VIII

0,22 ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++
0,28 + + + +++ - ++ ++ +
0,34 - - - + + - + -
0,38 - - + - - + + +
0,41 - + + + + + + -
Keterangan:I : Magelang,II : Surakarta,III : Wonogiri,IV : Klaten,V : Boyolali,VI :

Sukoharjo,VII : Sragen,VIII : Karanganyar, + = tipis, ++ = tebal, ++
+ = sangat tebal, - = tidak ada.
110
Lampiran 11. Hasil Elektroforesis dan Zimogram Isozim Peroksidase Ganyong

di Wilayah Eks-Karesidenan Surakarta
Rf I II III IV V VI VII VIII

0,09 + + + + + - ++ +
0,16 - - - - - + - -
0,22 +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++
0,38 - - + + + + + +
0,41 + + - - - - - -
0,44 - + + + - + + +

Sukoharjo,VII : Sragen,VIII : Karanganyar, + = tipis, ++ = tebal, ++
+ = sangat tebal, - = tidak ada.
Lampiran 12. Hasil Skoring Ciri Morfologi dan Pola Pita Isozim Ganyong di
Wilayah Eks-Karesidenan Surakarta
Parameter I II III IV V VI VII VIII

Daun hijau 1 0 0 0 0 0 0 0
Daun hijau keunguan 0 0 1 0 1 0 1 0
Daun ungu kehijauan 0 1 0 1 0 1 0 1
Petala bunga warna jingga bercorak
1 0 0 0 0 0 0 0
kuning
Petala bunga warna merah (red) 0 1 1 0 1 1 1 1
Petala bunga warna merah gelap
0 0 0 1 0 0 0 0
(darkred)
Sepala bunga warna hijau keputihan 1 0 0 0 0 0 0 0
Sepala bunga warna hijau kemerahan 0 1 1 1 1 1 1 1
Batang warna hijau 1 0 0 0 0 0 0 0
Batang warna hijau keunguan 0 1 1 1 1 1 1 1
Warna sisik rimpang hijau kecoklatan 1 0 0 0 0 0 0 0
Warna sisik rimpang hijau keunguan 0 1 1 1 1 1 1 1
Panjang daun < 50 cm 0 1 1 1 1 1 1 1
Panjang daun ≥ 50 cm 1 0 0 0 0 0 0 0
Lebar daun < 15 cm 1 0 0 0 0 0 0 0
Lebar daun ≥ 15 cm 0 1 1 1 1 1 1 1
Rasio panjang:lebar daun < 3 0 1 1 1 1 1 1 1
Rasio panjang:lebar daun ≥ 3 1 0 0 0 0 0 0 0
Tinggi tanaman < 100 cm 0 1 1 1 1 1 1 1
Tinggi tanaman ≥ 100 cm 1 0 0 0 0 0 0 0
Diameter batang < 1,70 cm 1 1 0 0 0 0 0 0
Diameter batang ≥ 1,70 cm 0 0 1 1 1 1 1 1
Diameter rimpang < 3,5 cm 1 0 1 0 1 1 0 0
Diameter rimpang ≥ 3,5 cm 0 1 0 1 0 0 1 1
Diameter buah < 1,25 cm 0 0 1 0 1 1 0 0
Diameter buah ≥ 1,25 cm 1 1 0 1 0 0 1 1
Jumlah biji dalam buah < 22 0 1 1 0 1 1 1 1
Jumlah biji dalam buah ≥ 22 1 0 0 1 0 0 0 0
Panjang sepala < 5 cm 0 1 1 1 1 1 1 1
Panjang sepala ≥ 5 cm 1 0 0 0 0 0 0 0
Lebar sepala < 1 cm 0 1 1 0 1 1 0 1
Lebar sepala ≥ 1 cm 1 0 0 1 0 0 1 0
Panjang petala < 7 cm 0 1 1 1 1 1 1 1
Panjang petala ≥ 7 cm 1 0 0 0 0 0 0 0
Lebar petala < 1 cm 0 1 1 0 1 0 0 1
Lebar petala ≥ 1 cm 1 0 0 1 0 1 1 0
Panjang staminodia < 6 cm 0 1 1 1 1 1 1 1
Lampiran 12. (lanjutan)
Panjang staminodia ≥ 6 cm 1 0 0 0 0 0 0 0
Lebar staminodia < 1 cm 0 1 1 1 1 1 1 1
Lebar staminodia ≥ 1 cm 1 0 0 0 0 0 0 0
Panjang putik < 6 cm 0 1 1 1 1 1 1 1
Panjang putik ≥ 6 cm 1 0 0 0 0 0 0 0
Lebar putik < 0,5 cm 0 1 1 1 1 1 0 1
Lebar putik ≥ 0,5 cm 1 0 0 0 0 0 1 0
Panjang anter < 1 cm 1 0 1 1 1 1 0 1
Panjang anter ≥ 1 cm 0 1 0 0 0 0 1 0
Lebar anter < 0,15 cm 0 1 1 1 0 1 0 1
Lebar anter ≥ 0,15 cm 1 0 0 0 1 0 1 0
Panjang bunga < 7 cm 0 1 1 1 1 1 0 1
Panjang bunga ≥ 7 cm 1 0 0 0 0 0 1 0
Diameter pangkal bunga < 0,5 cm 0 1 1 0 1 1 0 1
Diameter pangkal bunga ≥ 0,5 cm 1 0 0 1 0 0 1 0
Sepala menekuk 1 0 0 0 0 0 0 0
Sepala tidak menekuk 0 1 1 1 1 1 1 1
Rf 0,22 1 1 1 1 1 1 1 1
Rf 0,28 1 1 1 1 0 1 1 1
Rf 0,34 0 0 0 1 1 0 1 0
Rf 0,38 0 0 1 0 0 1 1 1
Rf 0,41 0 1 1 1 1 1 1 0
Rf 0,09 1 1 1 1 1 0 1 1
Rf 0,16 0 0 0 0 0 1 0 0
Rf 0,22 1 1 1 1 1 1 1 1
Rf 0,38 0 0 1 1 1 1 1 1
Rf 0,41 1 1 0 0 0 0 0 0
Rf 0,44 0 1 1 1 0 1 1 1
Sukoharjo,VII : Sragen, VIII : Karanganyar
Lampiran 13. Dokumentasi Praktikum Jarak Genetik dan Hubungan Kekerabatan

Tampilan aplikasi MVSP
Pembuatan dendogram menggunakan aplikasi MVSP

Laporan Praktikum Pemuliaan Tanaman

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Praktikum Pemuliaan Tanaman

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN PRAKTIKUM

Qurrota Ayunin Diananda 23030115120002

PROGRAM STUDI S-1 AGROEKOTEKNOLOGI

Judul :LAPORAN PRAKTIKUM PEMULIAAN TANAMAN

Program Studi : S-1 AGROEKOTEKNOLOGI

Fakultas : PETERNAKAN DAN PERTANIAN

Kelompok/Kelas : IVA (EMPAT)A

Tanggal Pengesahan : Desember 2017

Astrina Selvia Gitaputri

Dr. Ir. Florentina Kusmiyati, M.Sc

Kelompok 1VA. 2017. Laporan Resmi Praktikum Pemuliaan Tanaman. (Asisten:

Praktikum Pemuliaan Tanaman telah dilaksanakan dari tanggal 13

Kata kunci : herbarium, pencandraan, persilangan, mutasi, jarak genetik.

Rahmat dan Hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan

Praktikum Pemuliaan Tanaman. Laporan inidisusun sebagai syarat

untukmenyelesaikan mata kuliah Pemuliaan Tanaman.

Penulis menyampaikan terima kasih kepada Dr. Ir. Florentina Kusmiyati,

M.Sc.selaku Koordinator Praktium Pemuliaan Tanaman,Bagus Herwibawa S.P.,

M.P. selaku Dosen Pembimbing Praktikum Pemuliaan Tanaman dan Astrina

Selvia Gitaputri selaku Asisten Pembimbing Praktikum Pemuliaan Tanaman telah

sebutkan satu persatu.

koreksi dari berbagai pihak.

Semarang, Desember 2017

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

KATA PENGANTAR .................................................................................. v

DAFTAR ISI ............................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ........................................................................................ x

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................ xii

ACARA I. HERBARIUM DAN BAGIAN-BAGIAN BUNGA

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 2

2.1. Bunga Bugenvil (Bougenvilea glabra)........................................ 3

BAB III MATERI DAN METODE............................................................. 5

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 7

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 9

ACARA II. PENCANDRAAN TANAMAN

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 12

2.1. Padi (Oryza sativa L.).................................................................. 13

BAB III MATERI DAN METODE............................................................. 18

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 19

4.1. Padi (Oryza sativa L.).................................................................. 19

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 24

ACARA III. PERSILANGAN TANAMAN MENYERBUK SENDIRI

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 29

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 30

2.1. Bunga Kedelai............................................................................. 30

BAB III MATERI DAN METODE............................................................. 36

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 39

4.1. Periode Pembungaan................................................................... 39

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 45

ACARA IV. PERSILANGAN TANAMAN MENYERBUK SILANG

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 49

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 50

2.1. Jagung (Zea mays)....................................................................... 50

BAB III MATERI DAN METODE............................................................. 54

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 56

4.1. Periode Pembungaan................................................................... 56

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 61

ACARA V. MUTASI PADI

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 63

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 63

2.1. Padi (Oryza sativa)...................................................................... 64

BAB III MATERI DAN METODE............................................................. 73

4.1. Dosis Letal Median...................................................................... 75