Rantai Pasokan terdiri dari berbagai pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak

langsung dalam memenuhi permintaan konsumen. Didalam suatu organisasi, misalnya

dalam suatu pabrik manufaktur, rantai pasokan meliputi fungsi-fungsi yang menerima
dan memenuhi permintaan konsumen. Fungsi tersebut meliputi pengembangan produk
baru, pemasaran, operasi, distribusi, keuangan , dan layanan pelanggan (Chopra dan
Meindl, 2016). Rantai Pasokan tidak hanya terdiri dari pabrik manufaktur dan pemasok
saja, tetapi juga meliputi perusahaan penyedia transportasi, gudang, retailer, dan
bahkan konsumen itu sendiri.

Supply Chain PT. Garuda Food adalah serangkaian kegiatan yang dimulai dari
pengembangan produk baru, pemasaran, operasi, distribusi, keuangan , dan layanan
pelanggan tidak hanya terdiri dari pabrik manufaktur dan pemasok saja, tetapi juga
meliputi perusahaan penyedia transportasi, gudang, retailer, dan hingga sampai ke
tangan konsumen.

Menurut saya, pihak-pihak yang terlibat dalam supply chain beserta peran dalam rantai
pasokan PT. Garuda Food sebagai berikut:

1. Suppliers :
Pemasok bahan baku adalah pihak atau perusahaan yang menyediakan bahan
mentah atau bahan baku yang digunakan oleh PT. Garuda Food untuk memproduksi
produk mereka. Ini dapat mencakup bahan seperti susu, gandum, gula, dan
sebagainya.
2. Manufacturers/Pabrik (PT. Garuda Food) :
Ini adalah fasilitas di mana bahan baku diolah dan diubah menjadi produk jadi.
Pabrik atau unit produksi PT. Garuda Food bertanggung jawab atas proses produksi,
pengemasan, dan kualitas produk.
3. Distributor:
Distributor dan perusahaan logistik bertanggung jawab atas distribusi produk dari
pabrik atau gudang penyimpanan ke berbagai titik penjualan seperti supermarket,
warung, toko-toko, dan sebagainya.
4. Retailer:
Ritel adalah tempat di mana produk PT. Garuda Food dijual langsung kepada
konsumen. Ini termasuk supermarket, minimarket, toko kelontong, dan gerai-gerai
khusus.
5. Customers :
Konsumen adalah pihak terakhir dalam rantai pasokan, yang membeli dan
mengonsumsi produk PT. Garuda Food.
6. Logistik dan Transportasi:
Pihak yang mengelola pengiriman dan transportasi produk dari PT. Garuda Food ke
distributor dan retailer. Mereka juga berperan dalam mengoptimalkan rute
pengiriman dan menjaga kualitas produk selama pengiriman.
7. Manajemen Stok (Inventory Management):
 Ini adalah bagian penting dalam rantai pasokan. Manajemen stok bertanggung jawab
untuk memantau dan mengelola persediaan produk secara efisien, menghindari
kelebihan stok atau kekurangan stok yang dapat mempengaruhi produksi dan
distribusi
8. Penyedia Jasa Logistik dan Pengiriman:
Termasuk perusahaan jasa pengiriman atau ekspedisi yang membantu dalam proses
distribusi produk dari pabrik ke berbagai lokasi penjualan.
9. Pemasar dan Agen Penjualan:
Mereka yang bertanggung jawab atas strategi pemasaran dan penjualan produk PT.
Garuda Food, termasuk promosi, iklan, dan penjualan langsung.

Sumber Referensi:

BMP EKMA4371