NAMA : NAHDIAH AFRIANTI

NIM :A1D120001

PRODI GIZI UNIVERSITAS MEGAREZKY

MODIFIKASI RESEP
A. RESEP AWAL
BAHAN:
o Daging ayam
o Serei
o Lengkuas
o Daun salam
o Santan cair
BUMBU HALUS:
o Bawang merah
o Bawang putih
o Ketumbar
o Lada
o Kemiri
o Kunyit
o Jahe
Cara pembuatan
o Tumis bumbu halus, lengkuas,serei,dan daun salam hingga harum
o Tambahkan santan dan air
o Masukkan ayam kemudian tambahkan gula dan garam
o Masak hingga matang

B. RESEP MODIFIKASI
BAHAN:
o Telur
o Tahu
o Kentang
o Serei
o Lengkuas
o Daun salam
o Santan cair
BUMBU HALUS:
o Bawang merah
o Bawang putih
o Ketumbar
o Lada
 o Kemiri
o Kunyit
o Jahe
Cara pembuatan
o Tumis bumbu halus, lengkuas,serei,dan daun salam hingga harum
o Tambahkan santan dan air
o Masukkan ayam, kentang dan tahu kemudian tambahkan gula dan garam
o Masak hingga matang