INOVASI PEMBAHARUAN PRODUK

SEDOTAN EDIBLE DENGAN KANDUNGAN

GULA DAN TEPUNG AGAR-AGAR SEBAGAI
ZERO WASTE ALTERNATIVE

Mochamad Alfigo 20200110400042

Ibnu Al Bannah 20200110400012

Intan Setyaningrum 20200110200029

Fauzi Yussanto 20200110400010

Milanesty Febriana 20210110400068

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS FISIP

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA

i
 DAFTAR ISI

JUDUL……………………………………………………………………………i
DAFTAR ISI ……………..
………………………………………………………DAFTAR TABEL
……………..………………………………………...……...iiiDAFTAR
GAMBAR ……………….………………………………...…………iii
BAB 1. PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang...................................................................................................1
1.2 Luaran Kegiatan.................................................................................................2
1.3 Manfaat Kegiatan...............................................................................................2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 3
2.1 Gambaran Umum Produk..................................................................................3
2.2 Logo Produk.......................................................................................................4
2.3 Contoh Produk...................................................................................................4
2.4 Keunikan Produk................................................................................................5
2.5 Pangsa Usaha.....................................................................................................5
2.6 Lokasi Usaha......................................................................................................5
2.7 Analisis Swot.....................................................................................................6
BAB 3. METODE PELAKSANAAN 7
3.1 Persiapan dan Persediaan Bahan Baku .............................................................7
3.2 Promosi dan Masa Pre-Order.............................................................................7
3.3 Pengemasan........................................................................................................7
3.4 Distribusi............................................................................................................7
3.5 Evaluasi..............................................................................................................7
3.3 Deskripsi Produk................................................................................................8
3.3 Kualitas Produk..................................................................................................8
3.3 Komposisi Produk..............................................................................................8
3.3 Proses Pembuatan..............................................................................................8
3.3 Pengemasan Produk...........................................................................................9
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 10
4.1 Anggaran Biaya................................................................................................10
4.2 Jadwal Kegiatan...............................................................................................10
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………...11
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, serta Biodata Dosen Pendamping.......12
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...........................................................14
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas................20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana....................................................21

ii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Analisis SWOT ............................................................................... 6

Tabel 2. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya …………………………. 10
Tabel 3. Jadwal Kegiatan PKM-K................................................................. 10

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Contoh Logo Produk………………………………………….... 4

Gambar 2. Contoh Produk…………………………………………............. 4

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan negara memiliki jumlah penduduk terbesarke-4 di dunia, setelah

Amerika Serikat dengan prediksi mencapai 269,6 juta jiwa. Selain mendapat sebutan negara yang
memiliki jumlah penduduk yang besar tersebut, Indonesia juga sebagai salah satu penghasil gula dan
pati jagung terbanyak di dunia.

Akan tetapi Indonesia juga sebagai salah satu penghasil sampah plastic terbanyak di dunia. Namun,
untuk larangan penggunaan sedotan plastic telah terjawab dengan hadirnya beberapa sedotan ramah
lingkungan yaitu Edible Straw. Sedotan yang bisa dimakan dan mudah terurai.

Menurut data Kementrian Lingkungan Hidup Dan Kehutanan (KLHK) pada tahun 2021
menyebutkan volume sampah di Indonesia tercatat 68,5 juta ton, dan pada tahun 2022 naik mencapai
70 juta ton. Tidak dapat dipungkiri masyarakat Indonesia sangat tidak tertarik untuk mendaur ulang
sampah plastic, bahkan kebanyakan dari mereka membeli makanan dan minuman dalam kemasan
plastic yang sekali pakai.

Menurut data Kementrian Kelautan Dan Perikanan, Indonesia memiliki potensi kelautan dan
perilanan yang sangat besar Perikanan adalah salah satu sektor yang diandalkan untuk pembangunan
nasional. Pada tahun 2019, nilai ekspor hasil perikanan Indonesia mencapai Rp 73.681.883.000
dimana nilai tersebut naik 10.1% dari hasil ekspor tahun 2018. Hasil laut seperti udang, tuna, cumi-
cumi, gurita, rajungan serta rumput laut merupakan komoditas yang dicari. Banyaknya hasil produksi
perikanan di Indonesia perlu dipertahankan dan dijaga. Tanpa pengelolaan dan pengawasan yang baik,
perikanan di Indonesia rentan terjadi pelanggaran. Hal tersebut juga sangat berbahaya apabila kelautan
dan perikanan tercemar oleh sampah plastic yang disebkan oleh ulah masyarakat, bisa menyebabkan
laut tercemar dan biota laut menjadi mati.

Oleh sebab itu kami ingin mengurangi pemakaian bahan plastic, dengan membuat Edible Straw
dari bahan gula dan pati jagung yang nantinya setelah pemakaian bisa dimakan juga. Edible Straw
akan sangat mengurangi pemakaian berbahan plastic pada masyarakat terutama soal sedotan plastic.
Edible Straw nantinya akan berbentuk sedotan plastic yang setelah pemakaianya bisa dimakan juga,
jadi tidak membuat lingkungan tercemar.

Gula juga bermanfaat dalam menambahkan rasa pada edible straw dan juga memiliki manfaat
lebih dalam meningkatkan tekanan darah. Selain itu tepung agar-agar berguna untuk membentuk
produk sedotan edible, dan juga untuk menurunkan berat badan dan mengurangi sembelit.

1
 1.2 Luaran Yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari diadakannya Program Kreativitas Mahasiswa bidang

Kewirausahaan (PKM-K) ini adalah:

1. Terciptanya produk bermanfaaat dan mampu bersaing di pasaran

2. Usaha turut berkontribusi dalam kemajuan lingkungan hidup dalam mengurangi bahan plastic
3. Usaha mampu membangun kepedulian masyarakat tentang pentingnya pengurangan dalam
pemakaian berbahan plastic
4. Tumbuhnya jiwa kreatifitas dan kewirausahaan bagi mahasiswa pelaksana program yang dapat
dijadikan fondasi berwirausahaan dimasa depan
5. Laporan kemajuan dan laporan akhir PKM-K
1.3 Manfaat Penelitian

1. Bagi Mahasiswa
a. Menumbuhkan jiwa kreatif dan inovatif, serta kritis bagi mahasiswa terhadap permasalahan
yang ada di masyarakat
b. Mengembangkan semangat berwirausaha dan sebagai fondasi untuk berwirausaha dimasa yang
akan datang
2. Bagi masyarakat
a. Berkurangnya pencemaran lingkungan
b. Memperoleh alternatif produk sedotan yang diperbaharui dengan menggantikan sedotan plastic
yang dapat mencemari lingkungan
3. Bagi Pemerintah
a. Membantu mengurangi pencemaran lingkungan
b. Membantu program penghijauan bumi
c. Membantu mengurangi penggunaan sampah plastic di lingkungan

2
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Umum Produk

Sampai saat ini, masalah sampah plastik masih menjadi tantangan besar bagi pemerintah
Indonesia. Kementerian Kelautan dan Perikanan menyatakan pada tahun 2021 Indonesia merupakan
penghasil sampah plastik terbesar kedua di dunia. Menurut Rofi Alhanif, Asisten Persampahan dan
Pengelolaan Sampah Kementerian Kelautan dan Investasi, jumlah sampah plastik di Indonesia
mencapai 6,8 juta ton per tahun dan hanya 10 persen yang bisa didaur ulang sedangkan 20 persen
sisanya habis. di tempat pembuangan sampah. Banyaknya sampah plastik yang ada memiliki dampak
lingkungan dan kesehatan yang serius jika tidak dikelola dengan baik. Berbagai penemuan telah
dikembangkan untuk mengurangi sampah plastik, termasuk sedotan yang dapat dimakan. Inovasi
edible straw merupakan salah satu inovasi di bidang teknologi industri pertanian.

Selain itu, masyarakat di seluruh dunia, termasuk Indonesia, dapat menciptakan inovasi
sedotan yang dapat dimakan ini dengan menggunakan berbagai bahan organik. Beberapa inovasi
edible straw yang dikembangkan oleh masyarakat Indonesia yaitu dengan membuat sedotan dari bahan
organik seperti beras, kulit buah naga dan buah nana. Edible straw tidak hanya dapat dimakan tetapi
juga dapat digunakan sebagai pupuk organik karena berasal dari bahan biodegradable.

Dilihat dari kegunaannya, masyarakat Indonesia harus membiasakan diri untuk mengurangi
penggunaan plastik, salah satunya dengan menggunakan edible straws sebagai pengganti sedotan
plastik. Sedotan yang memiliki beberapa manfaat disebut-sebut dapat mengurangi konsumsi plastik di
Indonesia. Selain itu, diperlukan kesadaran masyarakat untuk menggunakan material ekologis untuk
menjaga kelestarian lingkungan menuju Indonesia hijau.

Ide muncul dari pengamatan yang dilakukan di tempat-tempat seperti kafe-kafe, kedai, dan
tempat ngopi lainnya . produk dari usaha ini menawarkan kreasi sedotan yang bisa dimakan yang
mengandung nilai estetika dan Menambahkan ide produk kreatif edible straw ini bisa membantu
orang yang membutuhkan sensasi berbeda ketika meminum kopi. Produk-produk ini menggunakan
bahan-bahan sebagai berikut :

3
 - Air Perasan Jeruk
- Tepung Agar Agar Rasa Rumput Laut
- Gula Pasir
- Air Mineral
- Cetokan Sedotan
- Oven
- Kompor
- Alumunium Foil

Adapun produk ini dapat di design sesuai dengan keinginan pembeli.

2.2 Logo Produk

Gambar 1: Logo Produk

2.3 Contoh Produk

Gambar 2: Contoh Produk

4
2.4 Keunikan Produk

Seperti telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha Edible Straw dari bahan dasar Tepung Agar-
Agar ini bukanlah usaha yang benar-benar baru di pasaran. Hal ini dikarenakan saat ini sudah ada
usaha sejenis yang beredar di pasaran. Oleh karena itu, kami mencoba untuk mengemas usaha Edible
Straw ini sebagai suatu bentuk usaha yang berbeda dengan usaha sejenis yang sudah ada telebih dulu
di pasaran. Usaha Edible Straw ini mempunyai beberapa keunggulan antara lain :

 Variasi warna yang berbeda dari produk sejenis di pasaran

 Aman untuk dikonsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi kesehatan karena berbagai
kandungan gizi yang terdapat di dalamnya Harga yang ditawarkan sangat terjangkau.
 Proses produksinya higienis
 Bentuk produk yang unik

2.5 Pangsa Usaha

Edible Straw selain disukai banyak orang, juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita,
Oleh karena itu target pasar kami adalah semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar,
karyawan, mahasiswa, dan lain sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka kami menentukan lokasi
kami nantinya haruslah berdekatan dengan tempat keramaian dan sering dilalui atau menjadi tempat
kalangan remaja menikmati secangkir kopi.

2.6 Lokasi Usaha

Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat menunjang bagi
berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam menentukan lokasi usaha, berikut ini adalah
beberapa hal yang kami pertimbangan:

- Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan pusat usaha kuliner di
malam hari
- Lokasi dekat dengan tempat nongkrong sekolah, kampus dan kos-kosan mahasiswa
- Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, dan kampus Untuk itu, kami telah memilih lokasi
tempat usaha kami adalah di Pamulang, Tangerang Selatan.

5
2.7 Analisis Swot

Tabel 1: Analisis Swot

Strengths (kekuatan) Bahan produk yang higenis dan

modal yang rendah

Weaknesses ( kelemahan ) Sulit untuk di gigit (konsumsi),

tidak banyak yang mengetahui
edible straw

Opportunities ( Peluang ) Bahan yang mudah dicari,

banyak digemari karena produk
kreatif karya anak bangsa

Threats (ancaman ) Adanya pesaing menjual produk

secara sama dan lebih murah
membuat konsumen mudah
bosan

6
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Persiapan dan persediaan bahan baku

Pada dasar pelaksanaan, mempersiapkan persediaan bahan baku merupakan hal

pertama yang harus dilakukan. Karena bisnis kami merupakan bisnis produk sedotan,
sehingga persiapan ketersediaan bahan baku produk harus fresh sehingga menghasilkan
sedotan yang kokoh, tidak mudah hancur dan berkualitas.
3.2 Promosi dan masa Pre-Order
Pada promosi, bisnis kami melakukan pemasaran melalui online store yang berlokasi
Jl. Cemara, Pamulang, Tangerang Selatan. Kami menjual produk sedotan kami sejumlah 1
buah sedotan dalam satu bungkus. selain itu kami miliki online store berupa Instagram, dan
WhatsApp yang dikelola Tim kami. Untuk masa pre-order, dapat dilakukan ketika kita
menerima pesanan, sehingga kita mengetahui jumlah tepat yang akan di pesan oleh
konsumen.
3.3 Pengemasan
Dalam pengemasan, produk kami menggunakan paperbag sebagai alat pengemas dan
tidak menggunakan pelastik sehingga lebih ramah lingkungan. Kami akan memastikan
produk dikemas dengan aman dan rapih sehingga konsumen yang memesan produk kami
secara online tidak khawatir terdapat kerusakan pada produk.
3.4 Distribusi
Pada tahap ini kelompok kami melakukan distribusi produk sesuai dengan lokasi
offline store, kelompok kami dapat melakukan pengiriman dengan cara COD ( Cash On
Delivery ) atau pengiriman secara online melalui aplikasi ojek online atau instant paket atau
yang dimaksud kami akan menggunakan jasa kurir.
3.5 Evaluasi
Pada tahap ini selanjutnya kami melakukan tahapan yang wajib dilakukan, sebab
dengan evaluasi kita mampu melihat kekurangan-kekurangan apapun yang ada selama satu
kali kinerja. Agar produk kami dapat menstabilkan kualitas serta meningkatkan produksi,
bertujuan untuk memperbaiki kesalahan yang telah terjadi.

7
3.6 Deskripsi produk
Edible straws atau sedotan yang dapat dimakan ini bentunya seperti sedotan biasa berbahan
plastik. Bedanya, sedotan ini dapat dimakan. Sedotan ini dibuat dari bahan agar-agar dan perasan air
jeruk. Sedotan ini dibuat warna-warni dan memiliki rasa. Ada yang berwarna netral, ada yang
berwarna ceria seperti permen, dan tentu saja ada yang tawar tanpa rasa. Sedotan ini memang dibuat
beraneka warna dan rasa tujuannya agar menarik dan lebih beragam.

3.7 Kualitas Produk

Bahan-bahan produk yang digunakan merupakan bahan-bahan yang fresh dan berkualitas yang
sangat aman dikonsumsi konsumen tanpa pengawet bahan makanan. Kualitas produk yang kami
sediakan juga sangat ramah lingkungan karena mengusung tema zero waste agar terbebas dari
sampah pelastik.
3.8 Komposisi Produk

Bahan :
- Air Perasan Jeruk - Cetakan Sedotan
- Gula Pasir - Oven
- Air Mineral - Kompor
- Pewarna makanan - Alumunium Foil
- Tepung agar-agar rasa rumput laut
3.9 Proses Pembuatan
a. Air mineral dimasak menggunakan panci dengan api sedang cendrung
kecil
b. Peras air jeruk, saring hingga terpisah dengan ampasnya
c. siapkan tepung agar-agar rasa rumput laut dan gula pasir
d. Membuat adonan : Campur semua bahan satu-persatu ke dalam air yang
sedang dimasak, tuangkan tepung agar-agar, tuangkan gula pasir, teteskan
pewarna makanan
e. Setelah matang, sedotan dicetak menggunakan cetakan sedotan
f. Tunggu hingga sedotan kokoh
g. Setelah sedotan terbentuk, masukkan sedotan kedalam oven yang sudah
dialaskan dengan alumunium foil dengan suhu 100 °C selama 10 menit
h. Sedotan siap digunakan dan dipasarkan.

8
3.10 Pengemasan Produk

Edible straws yang sudah jadi dan sudah siap untuk dipasarkan dengan dikemas

dalam kemasan paperbag yang sesuai dengan ukuran edible straws dengan cap stempel
produk kami agar menarik, unik dan dikenal khalayak.

9
 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
NNo Jenis volume Harga satuan Total (Rp)
pengeluaran (Rp)

1. Belanja bahan (60%)

Bahan habis pakai

Jeruk 5 10.000 50.000

Kg

Tepung agar-agar 5 10.000 50.000

Pack

Gula pasir 5 Kg 15.000 75.000

Gula merah 5 Kg 10.000 50.000

Air mineral 10 Botol 5.000 50.000

Pewarna makanan 2 Pack 20.000 40.000

Jenis perlengkapan

kompor 1 500.000 500.000

Tabung gas 3kg 1 200.000 200.000

Capitan makanan 1 20.000 20.000

Timbangan digital 1 100.000 100.000

Pisau 1 50.000 50.000

Set

Saringan 1 20.000 20.000

Set

Mixer 1 500.000 500.000

Oven 1 500.000 500.00

Sarung tangan oven 1 70.000 70.000

Panci 2 30.000 60.000

Baskom 5 20.000 100.000

Rolling pin 1 50.000 50.000

10
 Lap serbet 2 5.000 5.000

Mangkuk 5 10.000 50.000

Cutter 1 10.000 10.000

Gunting 1 10.000 10.000

Cetakan sedotan 1 pack 100.000 100.000

Stampel + cap stampel 1 50.000 50.000

Paperbag 1 pack 10.000 10.000

Alumunium foil 5 roll 40.000 200.000

SUB TOTAL 2.920.000

2. Belanja sewa (15%)

Sewa tempat 500.000 500.000

Booth portable 500.000 500.000

Listrik 300.000 300.000

SUB TOTAL 1.300.000

3. Perjalanan lokal (30%)

Transportasi 500.000 500.000

penyiapan bahan baku

Transportasi penjualan 500.000 500.000

SUB TOTAL 1.000.000

4 Lain-lain (15%)

Administrasi 200.000 200.000

Biaya promosi 500.000 500.000

Cetak browsur 50Lembar 1.000 50.000

ATK 100.000 100.000

Alat kebersihan 100.000 100.000

SUB TOTAL 950.000

4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Sumber Dana Besaran
Dana (Rp)
1 Bahan habis pakai (contoh: Belmawa 2.920.000
ATK, kertas, bahan, dll) Perguruan Tinggi
maksimal 60% dari jumlah dana Instalasi Lain (jika ada)
yang diusulkan
2 Sewa dan jasa (sewa/jasa alat; Belmawa 1.300.000
jasa pembuatan produk pihak Perguruan Tinggi
ketiga, dll), maksimal 15% dari Instalasi Lain (jika ada)
jumlah dana yang diusulkan
3 Transportasi lokal maksimal Belmawa 1.000.000
30% dari jumlah dana yang Perguruan Tinggi
diusulkan Instalasi Lain (jika ada)

4 Lain-lain (contoh: biaya Belmawa 950.000

komunikasi, biaya bayar akses Perguruan Tinggi
publikasi, dll) maksimal 15% Instalasi Lain (jika ada)
dari jumlah dana yang diusulkan
Jumlah

Belmawa 6.170.000
Rekap Sumber Dana Perguruan tinggi
Instalasi Lain (jika ada)
Jumlah 6.170.000

4.2 Jadwal Kegiatan

 Bulan
No Jenis Kegiatan Penanggung Jawab
1 2 3 4
1 Persiapan Proposal Usaha Mochamad Alfigo
2 Survey Lokasi Usaha dan
Ibnu Al Bannah
Bahan Baku
3 Pengadaan Peralatan Intan Setyaningrum
4 Menjalankan Usaha Fauzi Yussanto
5 Pengadaan Media Promodi
Milanesty Febriana
dan Pemasaran Produk
Tabel 4.2 Jadwal kegiatan PKM-K
 DAFTAR PUSTAKA

Jurnal/artikel
(Crunchy et al., 2022) PROPOSAL USAHA PKM-K

Dpr.go.id. 2022. Ditjen PSLB3 KLHK Didesak Miliki Langkah Terukur

Tangani Volume Sampah.
https://www.dpr.go.id/berita/detail/id/40924/t/Ditjen+PSLB3+KLHK+Didesak+
Miliki+Langkah+Terukur+Tangani+Volume+Sampah diakses pada tanggal 1
Februari 2023

Direktorat Jenderal Pengelolaan Ruang Laut. 2020. Konservasi Perairan

Sebagai Upaya menjaga Potensi Kelautan dan Perikanan Indonesia.
https://kkp.go.id/djprl/artikel/21045-konservasi-perairan-sebagai-upaya-menjaga-
potensi-kelautan-dan-perikanan-indonesia diakses pada tanggal 1 Februari 2023

11
Lampiran 2. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Mochamad Alfigo

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Ilmu Komunikasi
4 NIM 20200110400042
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 23 Desember 2001
6 Alamat E-mail Figoaja077@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089525916047
B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1 Jualan Edible Ketua Tangerang Seltan, 8
Straw Februari 2023
2
3
C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Tangerang Selatan, 14 Februari 2023

Ketua

Mochamad Alfigo
20200110400042

12
Lampiran 3. Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan

gelar)
2 Jenis Kelamin Laki-laki/Perempuan
3 Program Studi
4 NIP/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan

No Jenjang Bidang Ilmu Institusi Tahun

1
2
3
C. Rekam Jejak Tri Dharma
Pendidikan dan Pengajaran

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan Sks

1
2
Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1
2
Pengabdian kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian kepada Penyandang Dana Tahun

Masyarakat

1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

13
Kota, tanggal-bulan-tahun
Dosen Pendamping

Tanda tangan (asli TT basah*)

(Nama Lengkap)
Lampiran 4. Format Justifikasi Anggaran Kegiatan
No Jenis pengeluaran volume Harga satuan Total (Rp)
(Rp)

1. Belanja bahan (60%)

Bahan habis pakai

Jeruk 5 Kg 10.000 50.000

Tepung agar-agar 5 Pack 10.000 50.000

Gula pasir 5 Kg 15.000 75.000

Gula merah 5 Kg 10.000 50.000

Air mineral 10 Botol 5.000 50.000

Pewarna makanan 2 Pack 20.000 40.000

Jenis perlengkapan

kompor 1 500.000 500.000

Tabung gas 3kg 1 200.000 200.000

Capitan makanan 1 20.000 20.000

Timbangan digital 1 100.000 100.000

Pisau 1 Set 50.000 50.000

Saringan 1 Set 20.000 20.000

Mixer 1 500.000 500.000

Oven 1 500.000 500.000

Sarung tangan oven 1 70.000 70.000

Panci 2 30.000 60.000

Baskom 5 20.000 100.000

Rolling pin 1 50.000 50.000

Lap serbet 2 5.000 5.000

Mangkuk 5 10.000 50.000

14
 Cutter 1 10.000 10.000

Gunting 1 10.000 10.000

Cetakan sedotan 2.560.000

Stampel + cap stampel

Paperbag

Alumunium foil

2. Belanja sewa (15%)

Sewa tempat 500.000 500.000

Booth portable 500.000 500.000

Listrik 300.000 300.000

SUB TOTAL 1.300.000

3. Perjalanan lokal (30%)

Transportasi penyiapan 500.000 500.000

bahan baku

Transportasi penjualan 500.000 500.000

SUB TOTAL 1.000.000

4. Lain-lain (15%)

Administrasi 200.000 200.000

Biaya promosi 500.000 500.000

Cetak browsur 50 1.000 50.000

Lembar

ATK 100.000 100.000

Alat kebersihan 100.000 100.000

SUB TOTAL 950.00

15
Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Prgram Bidang Alokasi waktu Uraian

Studi ilmu (jam/minggu) Tugas
1
2
3

16
Lampiran 6. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini

Nama ketua Tim : Mochamad Alfigo
Nomor Induk Mahasiswa : 20200110400042
Program Studi : Ilmu Komunikasi
Nama Dosen : Dr. Makroen Sanjaya, M.Sos
Pendamping
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul “Inovasi
Pembaharuan Produk Sedotan Edible Dengan Kandungan Gula Dan Tepung
Agar-agar Sebagai Zero Waste Alternative” yang diusulkan untuk tahun anggaran
2023 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber
dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Tangerang Selatan, 14 Februari 2023

Yang menyatakan,

Mochamad Alfigo
20200110400042

Setelah diisi dan diberi tanda tangan basah, satu halaman penuh yang ada
tanda tangannya atau difoto dengan rapi

17