LAPORAN KEGIATAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

PT BANGUN JAYA ALAM PERMAI-2

(BJAP-2)
Disusun Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan mengikuti Ujian Nasional Nasional Tahun
Pelajaran 2021/2022

DISUSUN OLEH :
SOLEMAN

BIDANG STUDI KEAHLIAN AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI

PROGRAM KEAHLIAN AGRIBISNIS TANAMAN PERKEBUNAN
SMK NEGERI 1 SERUYAN TENGAH
TAHUN PELAJARAN 2021/2022
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI
PRAKERIN PT. BANGUN JAYA ALAM PERMAI-2
BJAP 2

OLEH :

SOLEMAN

Telah diperiksa dan di sahkan pada

Hari : …….Tangga ……Bulan…… Tahun 2021

Disetujui Oleh :

Pembimbing I Pembimbing II

M. SAIFUDIN HERU KRISTIAJI, SPd

NIP.

Diketahui Oleh :

Pimpinan Perusahaan Plt. Kepala Sekolah SMK

Negeri 1 Seruyan Tengah

HENDY ISHADY SYAHRIAN, Gr, S.P, M.M

NIP. 19740323200931001

ii
 KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat limpahan rahmat-Nyalah penulis dapat menyusun Laporan Praktik Kerja
Industri ( PRAKERIN ) yang telah dilaksanakan di BJAP 2, PT. BANGUN
JAYA ALAM PERMAI 2 yang bergerak dibidang pengolahan minyak kelapa
sawit dengan baik dan sesuai dengan hasil praktik serta keadaan di wilayah tempat
praktik penulis.

Praktik sistem ganda dan pembuatan laporan ini sebagai salah satu syarat
untuk mengikuti Ujian Nasional (UN) dan Ujian Sekolah (US) di SMK Negeri 1
Seruyan Tengah Tahun Ajaran 2021/2022 Penyajian laporan praktik kerja industri
ini, kiranya dapat menambah masukan dan wawasan serta buku acuan bagi semua
pihak khususnya bagi penulis sendiri selaku pelaksana kegiatan tersebut.

Selanjutnya penulis menyadari bahwa keberhasilan dalam

menyelesaikan penulisan laporan praktik kerja industri ini tidak lepas dari bantuan
dari berbagai pihak, baik moral maupun materil. Oleh karena itu pada kesempatan
ini saya mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membatu
penyusunan laporan ini antara lain :

1. Bapak Syahrian, Gr, S.P, M.M selaku kepala sekolah SMK Negeri 1
Seruyan Tengahyang telah memberikan arahan dan kesempatan kepada
penulis untuk melaksanakan praktik kerja industri (PRAKERIN).
2. Bapak Hery Siswanto selaku Ketua Manager Pabrik BJAP 2 yang telah
mengizinkan penulis prakerin di PT. BANGUN JAYA ALAM PERMAI 2
3. Bapak M. Saifudin selaku pembimbing I yang telah memberikan arahan
dan bimbingan kepada penulis dalam melaksanakan kegiatan prakerin.
4. Bapak HERU KRISTIAJI S.Pd selaku pembimbing II yang telah
memberikan arahan dan bimbingan kepada penulis dalam melakasanakan
kegiatan prakerin.
5. Orang Tua penulis yang telah mengizinkan saya untuk melaksanakan
prakerin ini dan telah memberikan do’a dan dukungan sehingga saya dapat
melaksanakan kegiatan tersebut.

iii
 6. Semua karyawan yang telah membantu saya selama melaksanakan
kegiatatan prakerin.
7. Teman-teman dan semua pihak yang telah memberikan dukungan maupun
nasihat selama saya menjalankan prakerin.

Penyajian laporan praktik kerja industri (prakerin) ini diharapkan dapat

menambah masukan dan wawasan serta bahan acuan bagi kita semua, khususnya
bagi saya sendiri selaku pelaksanaan kegiatan tresebut.

Seruyan Tengah, April 2021

Penulis

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL………………………………………………………… i
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................ ii
KATA PENGANTAR.................................................................................... iii
DAFTAR ISI................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL........................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................... vii
BAB I PENDAHULUAN
1.1............................................................................................................
Latar Belakang................................................................................... 10
1.2............................................................................................................
Tujuan Prakerin ................................................................................ 12
1.3............................................................................................................
Manfaat Prakerin............................................................................... 12
1.4............................................................................................................
Metode Pengumpulan Data................................................................ 13
1.5............................................................................................................
Waktu dan Tempat Prakerin.............................................................. 13
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1............................................................................................................
Morfologi Kelapa sawit ……………………………………………. 14
2.2............................................................................................................
Budidaya Kelapa Sawit ..................................................................... 17
2.3............................................................................................................
Hama Kelapa Sawit........................................................................... 20
2.4............................................................................................................
Penyakit Kelapa Sawit....................................................................... 20
BAB III PROFIL PT BANGUN JAYA ALAM PERMAI-2

v
 3.1............................................................................................................Profil
PT Bangun Jaya Alam Permai-2........................................................ 22
3.2............................................................................................................Mon
ografi PT Bangun Jaya Alam Permai-2............................................. 22
3.2.1. Sejarah PT Bangun Jaya Alam Permai-2................................ 22
3.2.2. Visi dan Misi PT Bangun Jaya Alam Permai-2...................... 23
3.2.3. Struktur Organisasi................................................................. 23
BAB IV KEGIATAN YANG DILAKUKAN
3.1............................................................................................................
Maintanance....................................................................................... 25
3.2............................................................................................................
Manuring............................................................................................ 29
3.3............................................................................................................
Descreeping....................................................................................... 30
3.4............................................................................................................
Panen.................................................................................................. 30
3.5............................................................................................................
Mulching............................................................................................ 32
3.6............................................................................................................
Pengangkutan TBS............................................................................ 33
BAB IV PENUTUP
A. Simpulan............................................................................................ 32
B. Saran.................................................................................................. 32
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1.......................................................................................................
Tabel 1.2.......................................................................................................
Tabel 1.3.......................................................................................................
Tabel 1.4.......................................................................................................
Tabel 1.5.......................................................................................................
Tabel 2.1.......................................................................................................

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1...................................................................................................
Gambar 1.2...................................................................................................
Gambar 1.3...................................................................................................
Gambar 1.4...................................................................................................
Gambar 1.5...................................................................................................
Gambar 2.1...................................................................................................
Gambar 2.2...................................................................................................
Gambar 2.3...................................................................................................
Gambar 2.4...................................................................................................
Gambar 3.1...................................................................................................
Gambar 3.2...................................................................................................
Gambar 3.3...................................................................................................
Gambar 3.4...................................................................................................
Gambar 4.1...................................................................................................

viii
 DAFTAR LAMPIRAN

Gambar 0.1...................................................................................................
Gambar 0.2...................................................................................................
Gambar 0.3...................................................................................................
Gambar 0.4...................................................................................................
Gambar 0.5...................................................................................................
Gambar 0.6...................................................................................................
Gambar 0.7...................................................................................................
Gambar 0.8...................................................................................................
Gambar 0.9...................................................................................................

ix
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Sekolah Menengah Kejuruan sebagai salah satu Sub Sistem Pendidikan

Nasional, memiliki kedudukan sangat penting dalam fungsi menyiapkan tenaga
kerja terampil untuk menunjang sistem pendidikan nasional. Upaya penyiapan
tenaga kerja yang terampil sesuai dengan kebutuhan dunia usaha dan industri,
didekati mealui kebijakan “link and match” adalah penyelenggaraan kegiatan
Praktik Kerja Industri (Prakerin) pada dasarnya Praktik Kerja Industri (Prakerin)
merupakan penyelenggaraan yang mengintegrasikan secara tersistem pendidikan
dunia usaha dan industri. Pengintegrasian kegiatan pendidikan ini akan
menghilangkan perbedaan standar nilai sekolah dan dunia kerja serta sekaligus
mendekatkan supply dan demand ketenaga kerjaan.

Untuk program keahlian Agribisnis perkebunan khususnya, pihak sekolah

telah bekerjasama dengan Perusahaan Bangun Jaya Alam Permai 2 (BJAP 2)
sebagai salah satu tempat dilaksankannya Praktik Kerja Industri. Hal ini
dilaksanakan dalam rangka peningkatan mutu dari tamatan Sekolah Menengah
Kejuruan (SMK) dalam mencapai tujuan yang relevan antara dunia pendidikan
dengan tuntutan kebutuhan tenaga kerja.

Kegiatan penyelenggaraan Prakerin diharapkan dapat meningkatkan

keahlian dan etos kerja siswa yang meliputi : kemampuan bekerja, motivasi kerja,
inisiatif, kreativitas, disiplin dan kerajinan dalam bekerja.

Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Negeri 1 Seruyan Tengah merupakan

sekolah di Kabupaten Seruyan yang dapat menghasilkan siswa/siswi yang
berpotensi dibidang tertentu dan siap menjadi tenaga kerja yang berkualitas
dibidangnya. Untuk itu SMK Negeri 1 Seruyan Tengah memberikan pembelajaran
sistem Praktik Kerja Industri (Prakerin) sebagai salah satu rangkaian
pembelajaran yang diberikan didalam proses pembelajaran. Adapun pelaksanaan
sistem Praktik Kerja Industri yang diterapkan SMK Negeri 1 Seruyan Tengah

10
dilaksanakan pada semester 4 (Empat) atau kelas XI (Sebelas). Saat ini SMK
Negeri 1 Seruyan Tengah memiliki dua mata kejuruan antara lain Program
Keahlian Agribisnis Tanaman Perkebunan, Program Kealian Agribisnis
Pengolahan hasil Pertanian.
1.2. Tujuan Prakerin
Praktik Kerja Industri (Prakerin) ditunjukan untuk membentuk supaya
memiliki profesional kerja antara lain:
1) Meningkatkan, memperluas dan menetapkan keterampilan yang
membentuk kemampuan siswa sebagai bekal untuk memasuki
lapangan kerja yang sesuai dengan program keahlian dan disiplin
ilmunya.
2) Menumbuh kembangkan dan memanfaatkan siswa professional yang
diperlukan siswa untuk memasuki lapangan kerja sesuai dengan
bidangnya.
3) Meningkatkan pengalaman siswa pada aspek-aspek usaha yang
potensial dalam lapangan kerja antara lain: Struktur Organisasi Usaha,
Asosiasi Usaha, Jenjang Karir, dan Menengah Usaha.
4) Memberikan kesempatan pada siswa untuk memasyarakatkan diri pada
sesuatu atau iklim lingkungan kerja yang sebenarnya, baik sebagai
pekerja, sebagai penerima upah maupun sebagai pekerja mandiri,
terutama yang berkenaan dengan disiplin kerja.
5) Meningkatkan, memperluas dan memantapkan proses peyerapan
teknologi baru dari lapangan ke sekolah dan sebaliknya.
6) Memperoleh masukan dan upah baik untuk memperbaiki dan
mengembangkan kesesuaian pendidikan kejuruan
1.3. Manfaat Prakerin
A. Manfaat Sekolah
1) Membina hubungan kerja sama yang baik antara pihak sekolah
dengan perusahaan atau lembaga instansi lainnya.
2) Menumbuhkan rasa kebersamaan dan kekeluargaan antara pihak
sekolah dengan pihak perusahaan.
3) Meningkatkan popularitas sekolah di mata masyarakat.

11
 4) Memberikan kontribusi dan tenaga kerja bagi perusahaan.

B. Manfaat Siswa
1) Membentuk pola pikir siswa-siswi agar terkonstruktif baik serta
memberikan pengalaman dalam dunia industri maupun dunia kerja.
2) Menambah keterampilan gagasan-gagasan seputar dunia
usaha serta industri yang profossional dan handal.
3) Mengasah keterampilan yang diberikan Sekolah Menengah
Kejuruan (SMK).
4) Sebagai bentuk pengakuan dan penghargaan bahwa pengalaman
kerja sebagai bagian dari proses pendidikan.
5) Sebagai syarat untuk mengikuti Ujian Nasional ( UN ) dan ujian
Akhir Sekolah ( UAS ).

1.4. Metode Pengumpulan Data

Metode untuk mendapatkan data-data yang di butuhkan dalam menyusun

laporan ini kami mengambil metode wawancara dan Praktik kerja di lapangan.
Metode ini merupakan metode yang paling efektif dalam mengumpulkan data-
data yang di perlukan. Dengan metode ini penulis secara langsung melakukan
wawancara dengan Asisten, mandor I, baik mandor panen maupun perawatan,
Krani divisi, Krani panen dan Karyawan prusahaan. Pada Praktik kerja di
lapangan penulis ikut kerja langsung dengan para karyawan.

1.5. Waktu dan Tempat Prakerin

Penulis melaksanakan Praktik Kerja Industri (Prakerin) selama kurang lebih 3

bulan, yang terhitung mulai tanggal 1 Februari sampai dengan `30 April 2021.

Adapun tempat pelaksanaan yang penulis tempati adalah PT. BJAP 2

(BANGUN JAYA ALAM PERMAI 2) yang beralamat Estate 1 PT. BJAP 2,
Desa Gandis, Kec. Arut Utara, Kabupaten Seruyan, Provinsi Kalimantan Tengah.

12
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Morfologi Kelapa Sawit

Tanaman kelapa sawit memiliki klasifikasi:

Divisi : Embryophyta Siphonagama

Kelas : Angiospermae
Ordo : Monocotyledonae
Famili : Arecaceae (dahulu disebut Palmae)
Sub famili : Cocoideae
Genus : Elaeis
Spesies : E.guineensis. Jacq, E.oleifera (HBK) Cortes, E.odora.
Daun Seperti tanaman palma lainnya daun kelapa sawit merupakan daun
majemuk. Daun berwarna hijau tua dan pelepah berwarna sedikit lebih muda.
Penampilannya sangat mirip dengan tanaman salak, hanya saja dengan duri yang
tidak terlalu keras dan tajam. bentuk daunnya menyirip, tersusun rozet pada ujung
batang (Hartono, 2002). Biasanya tanaman kelapa sawit memiliki 40 hingga 55
daun, jika tidak dipangkas dapat mencapai 60 daun. Tanaman kelapa sawit tua
membentuk 2-3 daun setiapbulannya. Sedangkan yang lebih muda menghasilkan
3-4 daun perbulan. Produksi daun ini dipengaruhi oleh faktor umur, lingkungan,
musim, iklim, dan genetik. Produksi daun meningkat hingga umur 6-7 tahun,
kemudian menurun pada usia 12 tahun, selanjutnya produksi daun tetap berkisar
antara 22-24 daun pertahun (Sianturi, 1990).
Menurut Sianturi (1990) dikebun percobaan RISPA Pagar Merbaujenis
Dura menghasilakan 12,5 daun dalam 6 bulan. Jadi hal ini menujukan ada
pengaruh genetik terhadap produksi daun. umur fungsional daun 2 tahun setelah
terbuka.
Pelepah kelapa sawit meliputi helai daun, setiap helainya mengandung
lamina dan midrib, racis tengah, petiol dan kelopak pelepah. Helai daun berukuran
55 cm hingga 65 cm dan menguncup dengan lebar 2,5 cm hingga 4 cm. Setiap

13
pelepah mempunyai lebih kurang 100 pasang helai daun. Jumlah pelepah yang
dihasilkan meningkat sehingga 30 hingga 40 ketika berumur tiga hingga empat
tahun dan kemudiannya menurun sehingga 18 hingga 25 pelepah. Stomata atau
rongga daun terbuka untuk menerima cahaya dalam proses fotosintesis pada
permukaan helai daun. Pelepah matang berukuran hingga 7,5 cm dengan petiol
lebih kurang satu perempat dari pada panjang pelepah serta mempunyai duri
(Hartono, 2002). Gambar 2.2. Pelepah kelapa sawit. Panjang pelepah daun bisa
mencapai 9 m, namun kebanyakan hanya 5-7 m. Jumlah anakan daun (Pinnae)
dalam setiap pelepah berkisar antara 100-160 pasang yang tumbuh di kedua sisi
pelepah. Biasanya anak daun lebih panjang dibagian tengah dari pada dibagian
pangkal dan ujung pelepah. Pada anak daun terdapat tulang daun yang sering
disebut lidi, dan pada kedua sisi lidi ini terdapat jaringan daun. daun yang masih
muda yang sudah terbuka akan sangat rapat kedaun yang belum terbuka serta
mempunyai anak daun yang belum terbuka (Sianturi, 1990).
Batang kelapa sawit berdiameter 25-75 cm, namun di perkebunan
umumnya 45-65 cm, pangkal batang lebih besar pada tanaman yang lebih tua.
Batang kelapa sawit merupakan batang tunggal yang tidak bercabang. Laju
pertumbuhan batang di pengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan. Di
Indonesia dan Malaysia p ertumbuhan tinggi batang rata-rata 45 cm/tahun dan
bisa mencapai 100 cm/tahun bila berada pada kondisi yang sangat cocok. Tinggi
batang bisa mencapai 20 m lebih namun umumnya diperkebunan hanya berkisar
antara 15-18 m (Sianturi, 1990). Gambar 2.3. Batang kelapa sawit. Batang kelapa
sawit biasanya terbungkus oleh pelepah daun sehingga batang tampak lebih besar,
bila dipangkas maka akan terlihat berbentuk spiral yang mengarah keatas biasanya
sisa pelepah ini akan lepas setelah usia 10 tahun.
Akar serabut tanaman Kelapa Sawit mengarah ke bawah dan samping.
Selain itu juga terdapat beberapa akar napas yang tumbuh mengarah ke samping
atas untuk mendapatkan tambahan aerasi. Susunan akar kelapa sawit terdiri dari
akar serabut primer yang tumbuh vertikal ke dalam tanah dan horizontal ke
samping dan bercabang menjadi akar sekunder ke atas dan ke bawah dan akhirnya
cabang-cabang ini pun bercabang lagi yang disebut dengan akar tersier. Akar
kelapa sawit dapat mencapai 8 meter dan 16 meter secara horizontal (Lubis,

14
2006). Akar serabut sekunder merupakan cabang akar serabut primer yang
bercabang keatas dan kebawah. Akar serabut tersier merupakan cabang akar
sekunder yang selanjutnya bercabang lagi merupakan bulu-bulu akar (pilus
radicalis) dan akar ini lah yang akan banyak menyerap unsur hara dan juga
berfungsi sebagi alat pernapasan. Sedangkan tudung akar (calypatra) yaitu bagian
akar yang paling ujung, terdiri atas jaringan yang berguna untuk melindungi ujung
akar yang masih muda dan lemah (Kusno &Martoyo, 1992). Sistem perakaran
cenderung tumbuh kearah bawah (geotropis positif) penembusan selanjutnya
dibatasi oleh bentuk permukaan tanah. Pada tanah yang bertekstur halus akar
memadat kurang baik bila dibandingkan dengan perkembangan akar pada tanah
yang berareasi baik dan bertekstur longgar (Sianturi, 1990).
Bunga jantan dan betina terpisah dan memiliki waktu pematangan berbeda
sehingga sangat jarang terjadi penyerbukan sendiri. Bunga jantan memiliki bentuk
lancip dan panjang sementara bunga betina terlihat lebih besar dan mekar.
Tanaman kelapa sawit dengan tipe cangkang pisifera bersifat female steril
sehingga sangat jarang menghasilkan tandan buah dan dalam produksi benih
unggudigunakan sebagai tetua jantan (Satya wibawa, 2008). Bunga jantan
maupun bunga betina tumbuh di ketiak daun, keduanya tumbuh pada pohon yang
sama. Bunga hemaprodit sering terdapat pada tanaman kelapa sawit terutama pada
masa pembungaan. Ada daur pembentukan tipe bunga tertentu yang dipengaruhi
oleh teknik budidaya dan lingkungan misalnya pemangkasan daun yang
terlaluberat dapat mengakibatkan terbentuk inflorisensi jantan yang lebih banyak,
sedangkan kekeringan dapat mengakibatkan absorsi kuncup tandan bunga. Tandan
bunga jantan terdiri atas sejumlah spliket yang panjangnya 12-20 cm, yang
tumbuh dari tangkai bunga. Setiap spliket terdapat 600-1200 bunga yang sangat
kecil, berwarna kuning dengan bau yang khas. Jumlah serbuk sari yang dihasilkan
25-50 gram, yang terbentuk dalam 2-3 hari. Tandan bunga betina terbungkus
dalam seludang (Spadiks) yang panjangnya 24-25 cm, terdapat ribuan bunga yang
tersusun secara spiral pada sumbu sentral. Saat bunga resetif berwarna putih
hingga kuning pucat, garis merah berkembang sepanjang tiga tingkat (Lob), mulai
dari kepala putik (Sigma), kemudian bunga kemerah-merahan dan akhirnya
berubah menjadi keunguan-unguan setelah melewati masa resetif (Sianturi, 1990).

15
 Buah Kelapa Sawit mempunyai warna bervariasi dari hitam, ungu, hingga
merah tergantung bibit yang digunakan. Buah bergerombol dalam tandan yang
muncul dari tiap pelapah. Kandungan minyak bertambah sesuai kematangan buah
setelah melewati fase matang, kandungan asam lemak bebas (FFA, free fatty acid)
akan meningkat dan buah akan rontok dengan sendirinya. Kelapa sawit
mengandung kurang lebih 80% perikarp dan 20% buah dengan daging buah yang
tipissehingga kadar minyak dalam perikarp hanya mencapai sekitar 34-40 %
(Satyawibawa, 2008).

2.2. Budidaya kelapa sawit

1. Syarat Tumbuh Kelapa Sawit

Cara budidaya kelapa sawit yang utama yaitu dengan memenuhi syarat
tumbuh kelapa sawit. Dengan memenuhi syarat tumbuh kelapa sawit, maka
dapat dipastikan pertumbuhan dan produksi kelapa sawit menjadi lebih
optimal. Syarat tumbuh kelapa sawit yaitu lahan yang memiliki iklim dan jenis
tanah yang sesuai. Yaitu lahan budidaya kelapa sawit yang seperti berikut :
Memiliki pH tanah 4,0-6,5, Subur, Gembur, Memiliki curah hujan 2500 – 3000
mm/tahun dan merata sepanjang tahun, Suhu 25°-27°C dengan lama
penyinaran 5 – 7 jam/hari. Jika dulur-dulur dapat memenuhi syarat tumbuh
kelapa sawit, maka dapat dipastikan hasil
Cara Budidaya kelapa sawit yang telah terbukti dapat meningkatkan hasil
panen. Cara budidaya kelapa sawit ini sudah kami terapkan di Kab Ketapang,
Kalimantan Barat dan Kab Riau. Budidaya kelapa sawit saat ini menjadi
primadona usaha yang paling diminati di sektor perkebunan. Hal ini tidak
terlepas dari potensi produksi dan harga minyak sawit beserta produk-produk
turunannya yang sangat menggiurkan. Potensi ini harus dimanfaatkan dengan
sebaik-baiknya agar Indonesia tetap bertahan sebagai negara penghasil minyak
sawit terbesar di dunia bisa dipertahankan. Perbaikan usaha budidaya kelapa
sawit harus terus dilakukan secara menyeluruh dengan melibatkan seluruh
stake holder dan petani kelapa sawit. Perbaikan cara budidaya kelapa sawit bisa
dimulai dengan memenuhi syarat tumbuh kelapa - sawit.

16
2. Gunakan Bibit Sawit Unggul

Setelah memenuhi syarat tumbuh kelapa sawit, maka langkah selanjutnya

yaitu dengan menggunakan bibit sawit unggul. Dulur-dulur bisa memperoleh
bibit sawit melalui lembaga pemerintah ataupun dengan membeli langsung
melalui toko bibit pertanian terdekat.

Budidaya kelapa sawit saat ini menjadi primadona usaha yang paling
diminati di sektor perkebunan. Perbaikan cara budidaya kelapa sawit bisa
dimulai dengan memenuhi syarat tumbuh kelapa sawit.

a. Tunas berwarana putih

Hal pertama yang perlu dulur-dulur perhatikan yaitu mata tunas sawit.
Bibit sawit unggul memiliki mata tunas yang normal dan berwarna putih
bersih. Jika bibit sawit bewarna kecoklatan atau bahkan kehitaman, sebaiknya
dulur-dulur mencurigai bahwa bibit sawit tersebut bukanlah bibit sawit unggul.

b. Daun Melebar

Bibit sawit unggul memiliki anak daun yang melebar dan tidak kusut.
Bibit sawit yang unggul tidak memiliki anak daun yang menggulung.

C. Tempurung Berwarna Hitam

Bibit sawit unggul memiliki tempurung yang berwarna hitam gelap.

Selain itu, tempurung pada bibit sawit unggul tidak mengalami keretakan atau
kerusakan.

d. Kondisi Akar

Akar pada bibit sawit unggul justru tidak terlalu panjang. Akar pada
bibit sawit unggul yaitu memiliki panjang 2 sampai 3cm. Selain panjang akar,
keadaan akar bibit sawit unggul masih terlihat segar, tidak kering. Memiliki
warna calon akar yang kekuning-kuningan mendekati hijau.

17
e. Kondisi Batang Bibit Sawit

Kondisi batang bibit sawit unggul yaitu memiliki ukuran yang pendek.

3. Pola Tanam & Jarak Tanam Kelapa Sawit Yang Tepat

Pola tanam kelapa sawit perlu diperhatikan karena berkaitan dengan

efektifitas penggunaan lahan. Pola tanam segitiga sama sisi merupakan pola
tanam yang paling efektif di areal datar, sehingga untuk areal
bergelombang/berbukit perlu dilakukan “viol linning” untuk mempertahankan
jumlah populasi per hektarnya dengan tetap memperhatikan tingkat kesuburan
tanahnya.

Karena kelapa sawit saat ini banyak ditanam dilahan marginal maka
perlu upaya khusus untuk “menyuburkan” tanah kembali. Penggunaan
pembenah tanah hayati GDM Black BOS sangat dianjurkan karena akan
mempercepat proses remediasi dan revitalisasi tanah-tanah marginal. Dosis
penggunaan GDM Black Bos yaitu 10 Kg/hektar atau sekitar 75 gram/pokok
yang diberikan pada lubang tanam.

4. Waktu Tanam yang Tepat

Tidak ada waktu tanam yang baku untuk dijadikan patokan dalam
budidaya kelapa sawit. Jadi waktu tanam yang tepat dalam budidaya kelapa
sawit adalah jika umur bibit sawit siap tanam dan lahan budidaya telah
tersedia.

5. Pemeliharaan Dalam Budidaya Kelapa Sawit

Setelah ditanam, pohon kelapa sawit juga harus dirawat agar produksi
budidaya kelapa sawit menjadi optimal. Ada 3 proses pemeliharaan pada
budidaya kelapa sawit, yaitu :

Penyulaman dan penjarangan : Jika terdapat bibit yang memiliki pertumbuhan

tidak normal, terkena penyakit atau bahkan mati, maka bibit sawit tersebut
harus disulam. Penyulaman dilakukan ketika bibit berumur 10 hingga 14 bulan.

18
2.3 Hama Kelapa Sawit

Pada pertanaman kelapa sawit terdapat hama yang menyerang tanaman

sawit diantaranya yaitu: tungau, ulat setora, nematode, kumbang oryctes
rhinoceros dan penggerak tandan buah.

1. Tungau yang menyerang tanaman kelapa sawit adalah tungau merah

(oligonychus). Bagian diserang adalah adaun. Tungau ini berukuran 0,5
mm, hidup disepanjang tulang anak daun sambil mengisap cairan daun
sehingga warna daun berubah menjadi mengkilat berwarna kecoklatan.
Hama ini berkembang pesat dan membahayakan dalam keadaan cuaca
kering pada musim kemarau. Gangguan tungau pada persemaian dapat
mengakibatkan rusaknya bibit. Pengendalian terhadap tungau merah in I
dapat dilakukan dengan penyemprotan dengan akarisida yang berbahan
aktif teradion 75,2 gr/lt ( Tedion 75 EC) disemprotkan dengan konsentrasi
0,1-0,2 %.
2. Ulat api (setora nitens) Ulat biasanya bergerombol disekitar tempat
peletakan telur dan mengikis daun mulai dari permukaan bawah daun
kelapa sawit serta meninggalkan epidermis daun bagian atas. Bekas
serangga terlihat jelas seperti jendela-jendela memanjang pada helaian
daun, sehingga ahklirnya daun yang terserang berat akan mati kering
seperti bekas terbakar. Dalam kondisi yang parah tanaman akan
kehilangan daun sekitar 90%. Pada tahun pertama setelah serangga dapat
menurunkan produksi sekitar 69% dan sekitar 27% pada tahun kedua.

2.4 Penyakit Kelapa Sawit.

Penyakit yang menyerang pertanaman kelapa sawit diantaranya yaitu :

a. Penyakit akar (blast disease) gejalanya yaitu tanaman tumbuh tidak

normal, lemah, dan daun berunah warna dari hijau menjadi kuning
(nekrosis).
b. Penyakit busuk pangkal batang ( basal stem rot atau ganoderma)
gejalanya yaitu daun hijau pucat dan daun muda (janur) yang
terbentuk sedikit.

19
c. Penyakit busuk kuncup (spearot) gejalanya yaitu jaringan pada
kuncup membusuk dan berwarnah kecoklat-coklatan. Setelah
dewasa kuncup akan bengkok dan melengkung. Penyebabnya
belum diketahui dengan pasti samapai sekarang.
Pemberantasannya dengan memotong bagian kuncup yang
terserang.
d. Penyakit garis kuning (patch yellow) gejalannya yaitu pada daun
yang terserang, tampak bercak-bercak lonjong berwarna kuning
dan ditengahnya terdapat warna cokelat.
e. Penyakit tajuk (crown disease) gejalanya yaitu helai daun mulai
pertengahan samapi ujing pelepah kecil-kecil, sobek, atau tidak ada
sama sekali. Gejala ini tampak pada tanaman yang berumur 2-4
tahun. Penyebabnya yaitu gen keturunan dari tanaman induk.

20
 BAB III

PROFIL PERUSAHAAN

3.1 Profil PT. Bangun Jaya Alam Permai 2

PT. Bangun Jaya Alam Permai 2 adalah sebuah perusahaan swasta yang
bergerak dibidang Best Agroindustri perkebunan dan pengolahan kelapa sawit
dengan luas kurang lebih 20.000 ha. PT. BJAP 2 didirikan pada tanggal 21 Juni
1995 oleh Bapak Muhamad Nudin. Kemudian diganti oleh Bapak Roslan Bin
Hamir di tahun 2018 setelah itu, diganti lagi oleh Bapak Heri Siswanto dari tahun
2017 sampai saat ini.

PT. Bangun Jaya Alam Permai 2 didirikan dengan tujuan utama yakni
menjalankan usaha dibidang perkebunan kelapa sawit dan pengolahan kelapa
sawit (PKS).

3.2 Monografi PT. Bangun Jaya Alam Permai 2

3.2.1 Sejarah PT. Bangun Jaya Alam Permai 2

Sejarah perusahan PT. BJAP 2 merupakan sebuah perusahaan

Agrobisnis yang mengfokuskan kegiatan bisnisnya di sektor perkebunan
kelapa sawit. Dengan tujuan utama adalah untuk menjalankan usaha
dibidang perkebunan kelapa sawit dan pabrik pengolahan kelapa sawit.
Kelapa sawit telah menjadi komoditi yang memberikan kontribusi besar
bagi Indonesia. Pada saat ini Indonesia adalah produsen minyak sawit
terbesar di dunia. PT. Bangun Jaya Alam Permai 2 sebagai salah satu
perusahaan perkebunan kelapa sawit yang berkembang pesat di dunia,
telah memulai kontribusinya di bidang usaha perkebunan kelapa sawit
sejak tahun 1995.

Sampai dengan saat ini, PT.Bangun Jaya Alam Permai 2 telah

berkembang bersama 45.000 jiwa yang sudah menjadi bagian keluarga
besar perusahaan, dan akan senantiasa berusaha agar lebih banyak jiwa

21
 lagi yang maju dan sejaterah bersama perusahaan PT. Bangun Jaya Alam
Permai 2.

Dalam menyikapi isu kelestarian lingkungan hidup menjadi sorotan

dalam industry kelapa sawit dimata dunia internasional, PT. BJAP 2
menerapkan kebijakan-kebijakan perusahaan serta praktek-praktek yang
mendukung prinsip-prinsip kelestarian lingkungan hidup untuk mencapai
pengolahan minyak sawit lestari yang berkelanjutan. Salah satu paling
menonjol adalah pemanfaatan lahan berpasir, dimana sampai saat ini
telah ribuan hektar lahan perkebunan PT. BJAP 2 ditanami kelapa sawit.

3.2. 2 Visi dan Misi PT. Bangun Jaya Alam Permai 2

VISI PT. BJAP 2 : perusahaan agroindustry kelapa sawit yang

beraspirasi menjadi sebuah perusahaan yang utama dan terdepan
dalam pengolahan kelapa sawit yang berkelanjutan maju,
berkembang, sehat, dan sejaterah bersama.

MISI :

a. Menjadi perusahaan perkebunan kelapa sawit yang terbaik dan

profitabele di Indonesia.
b. Mengembangkan bisnis dan memberikan keuntungan bagi pemegang
saham
c. Menjalankan operasi dengan efektif dan efesien yang mengacu pada
standar lokal dan berlaku dibisnisnya

3.2.3 Struktur Organisasi PT. Bangun Jaya Alam Permai 2

Struktur organisasi dalam konteks ini menggambarkan situasi dan

kondisi dari keorganisasian yang ada di dalam koperasi tersebut. Dalam
struktur organisasi koperasi tersebut masing- masing telah ditempatkan di
bidangnya masing- masing sesuai dengan bidangnya, di mana dengan
demikian maka diharapkan para anggota yang ada di struktural organisasi
koperasi tersebut, mampu untuk menunjukkan kinerja yang maksimal,
mengingat mereka ialah seorang yang bertanggung jawab. Tanpa adanya

22
 struktur organisasi perusahaan akan kesulitan untuk membuat keputusan dan
kebijakan yang sangat berperan penting pada aktivitas perusahaan dalam
mencapai tujuan. Ini merupakan suatu gambaran perihal kepengurusan atau
struktural yang ada di suatu wilayah. Berikut struktur organisasinya:

HERI SISWANTO
MANAGER

M. Nur Bahaki HENDI ISAHDI

KTU………….. KORDINASI … ...MIL MANGAER…….KORDINASI

BAYU PUTRA
ASKEP PKS

PUJI W M. SAIFUDIN SUNARTO

KASIE TIMBANGAN KASIE PKS KASIE GUDANG

HAVIVUDIN VIKTORM SUPRAPTO SUMESD GOMES ROBY G

ASST. KOMPON ASST.ELECTRIAL ASST. MTN ASST. PROSES ASST.
PROSES

ARIF NUGROHO SARJIANTO EKO

M. ELEKTRIAL M. MTN M. PROSES

DANIEL AKBAR
ASST. LABORATORIUM

HANDI YOGA PUTU S NOVI SETYAWAN

23
 M. LAB M. GRADING M. GRADING
BAB IV

PEMBAHASAN

4.1 Pengertian (Maintenance)

Maintenance adalah kegiatan yang dilakukan dalam pemelliharaan atau

menjaga fasilitas baik peralatan pabrik serta perbaikan peralatan pabrik maupun
penggantian yang dilakukan untuk memperoleh hasil produksi yang maksimal dan
target yang memuaskan sesuai yang direncanakan. kegiatan Maintanance Pabrik
kelapa sawit

1. Preventive Maintenance adalah proses pekerjaan yang dilakukan dalam

pemeliharaan dan perawatan sehingga mencegah timbul kerusakan yang
tidak terduga dan menemukan kondisi atau yang mengakibatkan fasilitas
produksi mengalami kerusakan pada waktu proses produski berjalan.
Untuk menjaga agar proses produksi berjalan baik perlu dilalukan
preventive maintenance sehinga semua fasisilitas produksi dalam keadaan
baik,sehingga di mungkinkan pembuatan suatu rencana,schedule
pemiliaran dan perawatan yang cermat untuk rencana produksi yang lebih
cepat.
Preventive maintenance sangat penting untuk ke efektifan dalam
memilihara fasilitas-fasilitas produksi yang tergolong critical unit,dimana
peralatan produksi termasuk dalam golongan:keruskan fasilitas atau
peralatan yang bisa membahayakan kesehatan dan keselamatan para
pekerja, kerusakan peralatan yang dapat berpengaruh pada kualitas
produksi yang dihasilka,kerusakan peralatan yang bisa memperhatikan
seluluruh kegiatan produksi yang punya nilai/harga yang besar atau mahal.
Apabila preventive maintenance dilakukan peralatan-peralatan
critical,tugas maintenance hrus merlakukan produksi dapat dicapai dengan
jumlah hasil produksi yang lebih besardalam waktu relative singkat.

24
 Dalam pelaksanaan preventive maintenance pabrik kelapa sawit
dapat dibedakan atas:
1.routine maintenance
2.priodik maintenance

Routine maintenance merupakan kegiatan pemeliharaan dan

perawatan yang dikerjakan secara rutin.contoh dari kegiatan
tersebut:membersihkan failitas atau peralatan,pelumasan,pengecekan
bahan bakar,serta termasuk pengecekan pemanasan atau warm-ing up pada
mesin selama beberapa menit sebelum di operasikan sepanjang hari.
Priodik maintenance merupakan kegiatan pemeliharaan dan
perawatan yang dikerjakan secara periodic dalam jangka waktu
tertentu.contohnya sekali seminggu,sekali sebulan dan setahun
sekali.Periodic maintenance dapat dilakukan sesuai lama kerja/jam operasi
dari peralatan tersebut beroperasi,contohnya 100 jam kerja sekali dan
seterusnya.jadi sifat dari kegiatan maintenance ini tetap secara
priodik/berkala.kegiatan ini jauh lebih berat dari routin maintenance.
Contoh:periodic maintenance pembongkaran karburator atau alat-
alat sistem saluran bensin,penyetelan katup pemasukan dan pembuangan
silinder mesin, bongkar mesin atau penggantian bearing, service unit
maupun overhaul kecil/besar.
2. Breakdown atau corrective maintenance
Breakdown atau corrective maintenance merupakan kegiatan
pemeliharaan dan perbaikan yang dikerjakan setelah terjadi kerusakan
peralatan/mesin yang mengakibatkan tidak dapat berfungsi dengan baik.
Kegiatan ini disebut juga dengan kegiatan perbaikan karena adanya
kerusdakan akibat kegiatan preventive maintenance tidak dilakukan
dengan benar yang berakibat pada kerusakan unit/peralatan. Sifat dari
maintenance ini adalah menunggu sampai kerusakan terjadi baru
dilakukan perbaikan.
Maintenance merupakan yang sangat penting dilakukan dalam
suatu perusahan untuyk menjamin kelancaran proses produksi. Maka

25
dengan itu sangat diharapkan maintenance dalam suatu pabrik. Adanya
kegiatan ini dikarenakan kegiatan pemeliharaaan yang sangat rumit yang
menyangkut peralatan pabrik. Bagian pemeliharaan ini tidak terlepas dari
bagian produksi karena gagal dalam pemeliharaan dapat mengaklibatakan
mengganggu kelancaraaan produksi.
Jenis pekerjaan pemeliharaaan pada bagian maintenance adalah
sebagai berikut; pemeliharaan pembangunan, pemeliharaan peralatan
pabrik, pemiliharaan elektrik, pemiliharan tenaga pembangkit/power
pant,pememiliharan penerangan dan taman pabrik,pemeliharan peralatan
service,pemeliharaan peralatan gudang dll.
Menentukan jenis yang dipelihara meliputi pembuatan daftar
sarana,menyusun bahan-bahan mengenai biaya,karena menyangkut asset
fisik yang membutukan pemeliharaan menjadi satu-satunya alasan yang
bisa dipertanggung jawabkan dalam permintaan pengeluaran biaya.
Menentukan asset atau sarana untuk dipelihara, di jadwalkan pemeliharaan
pada setiap mesin/peralatan yang telah di tentukan untuk pencegahan yang
terencana. Setelah menyiapkan jadwal pemeliharaan serta menyusun
spesifikasi pekerjaan pemeliharaan. Perencanaan di persiapkan terpisah
untuk kegiatan dan frekuensi pemeriksaan.
Tujuan utama pemeleiharaan terencana untuk meningkatkan
standar pemeliharaan dan keefektipan biaya. Hal ini dilakukan dengan
analisis kritis hasil pemeliharaan, perancangan pengurangan pemeliharaan
sebagai hasil analisa tersebut. Ketika jadwal pemeliharan sudah
dilakukan,dengan mempelajari catan riwayat mesin dapat diketahui apakah
sistem pemeliharaan yang dilakukan sudah efektif atau tidak.
jika terjadi kerusakan darurat biasanyamenujukkan berikut:
1.pemeliharan tidak cukup
2.pemeliharaan tidak benar
3.standar pkerjaan pemiliharaan tidak memandai

Ada 4 kegiatan penggolongan pemeliharaan sebagai berikut:

a. .Kegiatan inspeksi (Inspection):

26
 Kegiatan pengecekan meliputi pengecekan atau pemeriksaan
secara rutin pada bangunan dan peralatan pabrik sesuai dengan
rencana kerja.pemeriksaan terhadap peralatan yang mengalami
kerusakan dan membuat laporan hasil pengecekan.
b. .Kegiatan teknik (Engineering):
Kegitan meliputi percobaan terhadap peralatan yang baru di beli
dan pengembangan peralatan/komponen yang perlu di
ganti.melakukan penelitian terhadap pengembangan dari peralatan
tersebut.
c. Kegiatan produksi (production)
Kegiatan pada peralatan medin-mesin produksi,memperbaiki dan
mereparasi mesin dan peralatan.melakasanakan kerja sesuai yang
direncanakan dalam kegiatan insepeksi dan teknik,kegiatan service
dan pelumasan.ini bertujuan supaya pengolahan pabrik berjalan
lancar.di perlukan penanganan yang cepat pada peralatan tersebut.
d. .kegiatan administrasi (administrasi)
Kegiatan ini berhubungan dengan pencatatan mengenai biaya-
biaya pemeliharan,komponen yang di perlukan,progress laporan
yang dikerjakan,waktu melakukan pencegahan perbaikan,lama
perbaikan,informasi komponen suku cadang yang tersedia di
bagian pemeliharaan.
Kegiatan ini termasuk penyusunan perencanaan dan
skudele yang di buat rencana kapan mesin di periksa,disservice dan
diperbaiki.dalam industry proses banyak di jumpai keadaan yang
tak pasti,keputusan ini harus di pecahakan masalah ini dengan
metode pemecahan masalah ini dengan metode coba-cobadan jika
salah diganti.
Metode ini banyak resiko,jika perusahan mengambil
keputusan yang salah akan memperoleh kerugian yang
besar.contoh salah menentukan barang yang dihasilkan,ternyata
barang tersebut tidak laku di pasaran yang berdampak kerugian
besar pada perusahan tersebut. perusahan menderita kerugian:

27
 pemiliharan rutin, pemeliharan berkala, perbaikan, overhoul,
rekontruksi.

4.2 Pengolahan Minyak Kelapa Sawit

4.2.1 Grading Dan Sortasi
a. Tujuan Untuk mengetahui kualitas TBS yang masuk ke pabrik setiap
harinya, Untuk mengambil sampel pada TBS dari setiap afdelin dan
kemudian untuk dilaporkan kepada yang bersangkutan, Untuk mengetahui
kualitas TBS yang di hasilkan
b. Dasar Teori Berdasarkan perhitungan rendemen dan penilaian
mutu,keadaan TBS yang masuk kedalampabrik harus diperiksa dan
disortasi .Sortasi adalah serangkaian kegiatanmemisahkan bahan denga
berbagai cara untuk mendapatkan bahan sesuai dengan kriteria
tertentu.Sortasi dilakukan di setiap kebun dengan cara menentukan satu
trek sebagai sampel yang mewakili seluruh TBS dari kebun asal .Sortasi
dilakukan sesuai dengan kriteria panen selain itu perlu dicatat banyaknya
berondol dan kotoran .Greding meliputi buah menta h,buah
matang,tandang kosong,lewat matang dan tangkai panjang selain itu juga
dari proses hasil minyak yang berkualitras baik.
4.2.2 Stasiun Loding Ramp.
a. Sebagai tempat penampungan TBS sementara.
b. Mempermudah pengisian buah pada lori.
c. Mengurangi kadar kotoran yang terdapat pada TBS.
4.2.3 Lori
Lori yang berisi TBS dan sudah direbus akan ditarik keluar dari sterilizer
menggunakan captand untuk proses selanjutnya .Hasil yang dicapai perebusan
ini dilakukan untuk mempermudah proses selanjutnya selain itu juga perebusan
ini dapat menghentikan kerja Enzim Lifase yang mana Enzim lifase dapat
memicu tingginya kadar ALB pada buah sawi toleh sebab itu dilakukan
perebusan ,agar mudah dalam pelumutan dan pengepresan.

4.2.4 Pemipilan (thresher)

28
 Sesudah direbus akan dikirim kebagian pemipilan dengan bantuan
hositing crane atau Transfer carriage . proses pemipilan trjadi akibat tromol
berputar pada sumbu mendatar yang membawa buah rebusan ikut berputar
sehingga membanting –banting tandang buah tersebut dan akan menyebabkan
berondolan lepas dari tandangnya .Penambahan buah dilakuakn membanting
buah dalam drum berputar dengan kecepatan rpm. Pada bagian dalam dari
pemipil ,dipasang batang-batang besi perantara sehingga membentuk kisi-kisi
yang memungkinkan berondol keluar dari pemipil . Sementara janjang kosong
yang keluar dari bagian belakang pemipil ditamping oleh evaluator kemudian
hasil tersebut dikirim ke empty bunch hopper
a. Lori yang telah direbus akan dikirim ke Trippler dengan menggunakan
transfer cariage.
b. Lalu isi lori tersebut dituangkan kedalam Auto Feeder.
c. Setelah buah berada di fruit bunch confeyor menuju Thresher.
d. Setelah buah terpisah dari tandannya akan jatuh ke Under Thresher
conveyor dan setelah itu ke Bottom cross cofeyor menuju digester untuk
proses selanjutnya.
e. Sedangkan janjang kosongnya menuju Empty bunch konfeyor untuk
pengaplikasikan ke kebun.

4.3 Inti Kelapa Sawit

Hasil yang didapatkan pada saat pengepresan , pemisahan biji dan daging
buah benar terpisah dan kehilangan minyak relatif sangat kecil .Alat yang
digunakan dalam proses ini di sebut screw press, yakni alat penekan yang berputar
berlawan arah . Massa buah akan tertekan ke ujung screw dan minyak akan
keluar melaui dinding silinder yang berlubang . Minyak hasil penggepaan
ditampung di sebuah talang (crude oli tank) melalui saringan getar (vibrating
sceen )dan dipompakan ke stasiun pemurnian (klarifikasi). Biji dan serabut yang
berbentuk gumpalan diteruskan ke cake breaker confeyor dan di pisahkan di
pericarper. Biji dikirim ke tempat penampungan buji (nut slo), sedangkan serabut
(fibre) dikirim ke ketal uap sebagai bahan bakar .

29
4.4 Pembuangan Limbah
Sludge yang telah dikutip minyaknya (limbah) akan langsung dialihkan ke
kolam limbah melalui finaly effluent untuk pendinginan. Kemudian limbah
tersebut dimasukan ke dalam kolam limbah ini untuk mengurangi makanan
bakteri pada limbah agar pada proses pengiriman di kolam bakteri tidak terlalu
banyak menguraikan makanan .Pada kolam ini limbah akan di berikan bakteri
yang dikirim dari kolam pembiakan dengan tujuan untuk limbah hingga mencapai
kadar COD 500 ppm dan BOD 250 ppm serta ph limbah yang telah diuraukan
akan dimasukan ke dalam kolam.Limbah yang baik dapat dilihat dengan tidak
adanya sekam pada dalam kolam tersebut .Limbah yang telah mencapai standar
diatas kemudian di tapung sementara dikolam, sebelum diaplikasikan ke
kebun.Sehingga tidak mencemari lingkungan disekitar pabrik kelapa sawit
Limbah yang mengandung bahan berbahaya bagi kesehatan dapat dinetralisai agar
tidak berbahaya bagi lingkungan sekitar ,selain itu juga pada proses lombah yang
sudah di netralisasi dapat digunaka sebagai pupuk kelapa sawit sendiri dan
tanaman lain yang berada disekitar pabrik kelapa sawit

30
 BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Kelapa sawit merupakan tumbuhan industri sebagai bahan baku

penghasilan minyak masak maupun bahan bakar. Kelapa sawit ini memiliki
peranan yang sangat penting dalam industri minyak yang dapat menggantikan
kelapa sebagai sumber bahan bakunya.

Kesimpulan dari keseluruhan hasil Prakerin dari 02 Februari sampai 12

April 2021 yang telah dilaksanakan, maka yang dapat diambil manfaat adalah
siswa mampu memahami hasil dari kegiatan perkebunan kelapa sawit. Suatu
strategi yang memberi peluang bagi siswa dalam proses belajar melalui bekerja
langsung (Learning by doing) pada pekerjaan yang sesungguhnya.Dengan adanya
Prakerin Siswa dapat merasakan bagaimana pelaksanaan praktik di lingkungan
dunia kerja yang langsung dibimbing oleh pihak industri, kami bersyukur Kepada
Tuhan Yang Maha Esa, Bahwa kami telah menyelesaikan Praktik Kerja Industri
yang dituangkan ke dalam laporan ini selanjutnya kami siap untuk diuji melalui
prestasi.

5.2 Saran

Dalam melakukan praktik kerja hendaknya memperhatikan SOP (standar

operasional procedure), dan mengetahui defenisi, jenis-jenis hama kelapa sawit
yang digunakan tersebut.

Adapun saran-saran dari penulis untuk pembaca adalah adalah sebagai berikut:

1. Sebelum melaksanakan kegiatan, direncanakan secara matang terlebih

dahulu

31
2. Siswa diharapkan memiliki kelebihan dalam bidang kemampuan
berorganisasi, motifasi, kreafitas, komunikasi, dan percaya diri hingga
dalam prakerin menajdi sebuah pengalaman yang baik.
3. Sebagai siswa prakerin wajib melakukan tugas dan kewajiban dengan baik
dan bertanggung jawab
4. Siswa prakerin wajib menaati peraturan dan tata tertib yang berlaku yang
telah ditetapkan oleh perusahaan dan menghormati atasan atau pimpinan
5. Selaku siswa hendaknya selama prakerin berlangsung dapat menjaga nama
baik diri sendiri, orang tua, sekolah, dan perusahaan.

6. Pada saat melaksanakan Prakerin, siswa dan guru pembimbing lapangan

selalu berkomunikasi agar kemajuan siswa dapat diketahui
7. Dalam melaksanakan uji kompetensi siswa harus proaktif dan tidak pasif
dalam segala kegiatan
8. Semoga laporan ini bermanfaat bagi siswa dan siswi SMKN 1 SERUYAN
TENGAH

32
 DAFTAR PUSTAKA

https://pustaka.stipap.ac.id. Tinjauan Pustaka A. Morfologi Tanaman

Kelapa Sawit

http://eprints.umm.ac.id Pengertian Pemeliharaan Maintanance

Kelapa Sawit

http://agroteknologi.uma.ac.id pemupukan Kelapa Sawit

https:www.academia.edu (doc) Laporan Prakerin Perkebunan Kelapa

Sawit

http://bangun jaya permai.profil sejarah bjap 2

33
34
35