LAPORAN KEGIATAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

PT BANGUN JAYA ALAM PERMAI-2

(BJAP-2)
Disusun Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan mengikuti Ujian Nasional Nasional Tahun
Pelajaran 2021/2022

DISUSUN OLEH :
MILAWATI

BIDANG STUDI KEAHLIAN AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI

PROGRAM KEAHLIAN AGRIBISNIS TANAMAN PERKEBUNAN
SMK NEGERI 1 SERUYAN TENGAH
TAHUN PELAJARAN 2021/2022
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI
PRAKERIN PT. BANGUN JAYA ALAM PERMAI-2
BJAP 2

OLEH :

MILAWATI

Telah diperiksa dan di sahkan pada

Hari : …….Tangga ……Bulan…… Tahun 2021

Disetujui Oleh :

Pembimbing I Pembimbing II

M. SAIFUDIN HERU KRISTIAJI, SPd

NIP.

Diketahui Oleh :

Pimpinan Perusahaan Plt. Kepala Sekolah SMK

Negeri 1 Seruyan Tengah

HENDY ISHADY SYAHRIAN, Gr, S.P, M.M

NIP. 19740323200931001

ii
 KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat limpahan rahmat-Nyalah penulis dapat menyusun Laporan Praktik Kerja
Industri ( PRAKERIN ) yang telah dilaksanakan di BJAP 2, PT. BANGUN
JAYA ALAM PERMAI 2 yang bergerak dibidang pengolahan minyak kelapa
sawit dengan baik dan sesuai dengan hasil praktik serta keadaan di wilayah tempat
praktik penulis.

Praktik sistem ganda dan pembuatan laporan ini sebagai salah satu syarat
untuk mengikuti Ujian Nasional (UN) dan Ujian Sekolah (US) di SMK Negeri 1
Seruyan Tengah Tahun Ajaran 2021/2022 Penyajian laporan praktik kerja industri
ini, kiranya dapat menambah masukan dan wawasan serta buku acuan bagi semua
pihak khususnya bagi penulis sendiri selaku pelaksana kegiatan tersebut.

Selanjutnya penulis menyadari bahwa keberhasilan dalam

menyelesaikan penulisan laporan praktik kerja industri ini tidak lepas dari bantuan
dari berbagai pihak, baik moral maupun materil. Oleh karena itu pada kesempatan
ini saya mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membatu
penyusunan laporan ini antara lain :

1. Bapak Syahrian, Gr, S.P, M.M selaku kepala sekolah SMK Negeri 1
Seruyan Tengahyang telah memberikan arahan dan kesempatan kepada
penulis untuk melaksanakan praktik kerja industri (PRAKERIN).
2. Bapak Hery Siswanto selaku Ketua Manager Pabrik BJAP 2 yang telah
mengizinkan penulis prakerin di PT. BANGUN JAYA ALAM PERMAI 2
3. Bapak M. Saifudin selaku pembimbing I yang telah memberikan arahan
dan bimbingan kepada penulis dalam melaksanakan kegiatan prakerin.
4. Bapak HERU KRISTIAJI S.Pd selaku pembimbing II yang telah
memberikan arahan dan bimbingan kepada penulis dalam melakasanakan
kegiatan prakerin.
5. Orang Tua penulis yang telah mengizinkan saya untuk melaksanakan
prakerin ini dan telah memberikan do’a dan dukungan sehingga saya dapat
melaksanakan kegiatan tersebut.

iii
 6. Semua karyawan yang telah membantu saya selama melaksanakan
kegiatatan prakerin.
7. Teman-teman dan semua pihak yang telah memberikan dukungan maupun
nasihat selama saya menjalankan prakerin.

Penyajian laporan praktik kerja industri (prakerin) ini diharapkan dapat

menambah masukan dan wawasan serta bahan acuan bagi kita semua, khususnya
bagi saya sendiri selaku pelaksanaan kegiatan tresebut.

Seruyan Tengah, April 2021

Penulis

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL………………………………………………………… i
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................ ii
KATA PENGANTAR.................................................................................... iii
DAFTAR ISI................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL........................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................... vii
BAB I PENDAHULUAN
1.1............................................................................................................
Latar Belakang................................................................................... 10
1.2............................................................................................................
Tujuan Prakerin ................................................................................ 12
1.3............................................................................................................
Manfaat Prakerin............................................................................... 12
1.4............................................................................................................
Metode Pengumpulan Data................................................................ 13
1.5............................................................................................................
Waktu dan Tempat Prakerin.............................................................. 13
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1............................................................................................................
Morfologi Kelapa sawit ……………………………………………. 14
2.2............................................................................................................
Budidaya Kelapa Sawit ..................................................................... 17
2.3............................................................................................................
Hama Kelapa Sawit........................................................................... 20
2.4............................................................................................................
Penyakit Kelapa Sawit....................................................................... 20
BAB III PROFIL PT BANGUN JAYA ALAM PERMAI-2

v
 3.1............................................................................................................Profil
PT Bangun Jaya Alam Permai-2........................................................ 22
3.2............................................................................................................Mon
ografi PT Bangun Jaya Alam Permai-2............................................. 22
3.2.1. Sejarah PT Bangun Jaya Alam Permai-2................................ 22
3.2.2. Visi dan Misi PT Bangun Jaya Alam Permai-2...................... 23
3.2.3. Struktur Organisasi................................................................. 23
BAB IV KEGIATAN YANG DILAKUKAN
4.1 Administrasi Timbangan.................................................................. 27
4.2 Administrasi Pengolahan................................................................. 30

2.1. Data Kunjungan Pasien..................................................................................

2.2. Surat Keterangan Sakit..................................................................................

2.3. Pengecekan Stock Obat.................................................................................

2.4. Accounting....................................................................................................

2.5 Alat Berat……...............................................................................................

2.6. Stock Opname Gudang PKS.........................................................................

2.16. Payroll…………..…...…………………………………………………….

BAB V PENUTUP
A. Simpulan............................................................................................ 32
B. Saran.................................................................................................. 32
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1...................................................................................................
Gambar 1.2...................................................................................................
Gambar 1.3...................................................................................................
Gambar 1.4...................................................................................................
Gambar 1.5...................................................................................................
Gambar 2.1...................................................................................................
Gambar 2.2...................................................................................................
Gambar 2.3...................................................................................................
Gambar 2.4...................................................................................................
Gambar 3.1...................................................................................................
Gambar 3.2...................................................................................................
Gambar 3.3...................................................................................................
Gambar 3.4...................................................................................................
Gambar 4.1...................................................................................................

vii
 DAFTAR LAMPIRAN

Gambar 0.1...................................................................................................
Gambar 0.2...................................................................................................
Gambar 0.3...................................................................................................
Gambar 0.4...................................................................................................
Gambar 0.5...................................................................................................
Gambar 0.6...................................................................................................
Gambar 0.7...................................................................................................
Gambar 0.8...................................................................................................
Gambar 0.9...................................................................................................

viii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Sekolah Menengah Kejuruan sebagai salah satu Sub Sistem Pendidikan

Nasional, memiliki kedudukan sangat penting dalam fungsi menyiapkan tenaga
kerja terampil untuk menunjang sistem pendidikan nasional. Upaya penyiapan
tenaga kerja yang terampil sesuai dengan kebutuhan dunia usaha dan industri,
didekati mealui kebijakan “link and match” adalah penyelenggaraan kegiatan
Praktik Kerja Industri (Prakerin) pada dasarnya Praktik Kerja Industri (Prakerin)
merupakan penyelenggaraan yang mengintegrasikan secara tersistem pendidikan
dunia usaha dan industri. Pengintegrasian kegiatan pendidikan ini akan
menghilangkan perbedaan standar nilai sekolah dan dunia kerja serta sekaligus
mendekatkan supply dan demand ketenaga kerjaan.

Untuk program keahlian Agribisnis perkebunan khususnya, pihak sekolah

telah bekerjasama dengan Perusahaan Bangun Jaya Alam Permai 2 (BJAP 2)
sebagai salah satu tempat dilaksankannya Praktik Kerja Industri. Hal ini
dilaksanakan dalam rangka peningkatan mutu dari tamatan Sekolah Menengah
Kejuruan (SMK) dalam mencapai tujuan yang relevan antara dunia pendidikan
dengan tuntutan kebutuhan tenaga kerja.

Kegiatan penyelenggaraan Prakerin diharapkan dapat meningkatkan

keahlian dan etos kerja siswa yang meliputi : kemampuan bekerja, motivasi kerja,
inisiatif, kreativitas, disiplin dan kerajinan dalam bekerja.

Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Negeri 1 Seruyan Tengah merupakan

sekolah di Kabupaten Seruyan yang dapat menghasilkan siswa/siswi yang
berpotensi dibidang tertentu dan siap menjadi tenaga kerja yang berkualitas
dibidangnya. Untuk itu SMK Negeri 1 Seruyan Tengah memberikan pembelajaran
sistem Praktik Kerja Industri (Prakerin) sebagai salah satu rangkaian
pembelajaran yang diberikan didalam proses pembelajaran. Adapun pelaksanaan
sistem Praktik Kerja Industri yang diterapkan SMK Negeri 1 Seruyan Tengah

10
dilaksanakan pada semester 4 (Empat) atau kelas XI (Sebelas). Saat ini SMK
Negeri 1 Seruyan Tengah memiliki dua mata kejuruan antara lain Program
Keahlian Agribisnis Tanaman Perkebunan, Program Kealian Agribisnis
Pengolahan hasil Pertanian.
1.2. Tujuan Prakerin
Praktik Kerja Industri (Prakerin) ditunjukan untuk membentuk supaya
memiliki profesional kerja antara lain:
1) Meningkatkan, memperluas dan menetapkan keterampilan yang
membentuk kemampuan siswa sebagai bekal untuk memasuki
lapangan kerja yang sesuai dengan program keahlian dan disiplin
ilmunya.
2) Menumbuh kembangkan dan memanfaatkan siswa professional yang
diperlukan siswa untuk memasuki lapangan kerja sesuai dengan
bidangnya.
3) Meningkatkan pengalaman siswa pada aspek-aspek usaha yang
potensial dalam lapangan kerja antara lain: Struktur Organisasi Usaha,
Asosiasi Usaha, Jenjang Karir, dan Menengah Usaha.
4) Memberikan kesempatan pada siswa untuk memasyarakatkan diri pada
sesuatu atau iklim lingkungan kerja yang sebenarnya, baik sebagai
pekerja, sebagai penerima upah maupun sebagai pekerja mandiri,
terutama yang berkenaan dengan disiplin kerja.
5) Meningkatkan, memperluas dan memantapkan proses peyerapan
teknologi baru dari lapangan ke sekolah dan sebaliknya.
6) Memperoleh masukan dan upah baik untuk memperbaiki dan
mengembangkan kesesuaian pendidikan kejuruan
1.3. Manfaat Prakerin
A. Manfaat Sekolah
1) Membina hubungan kerja sama yang baik antara pihak sekolah
dengan perusahaan atau lembaga instansi lainnya.
2) Menumbuhkan rasa kebersamaan dan kekeluargaan antara pihak
sekolah dengan pihak perusahaan.
3) Meningkatkan popularitas sekolah di mata masyarakat.

11
 4) Memberikan kontribusi dan tenaga kerja bagi perusahaan.

B. Manfaat Siswa
1) Membentuk pola pikir siswa-siswi agar terkonstruktif baik serta
memberikan pengalaman dalam dunia industri maupun dunia kerja.
2) Menambah keterampilan gagasan-gagasan seputar dunia
usaha serta industri yang profossional dan handal.
3) Mengasah keterampilan yang diberikan Sekolah Menengah
Kejuruan (SMK).
4) Sebagai bentuk pengakuan dan penghargaan bahwa pengalaman
kerja sebagai bagian dari proses pendidikan.
5) Sebagai syarat untuk mengikuti Ujian Nasional ( UN ) dan ujian
Akhir Sekolah ( UAS ).

1.4. Metode Pengumpulan Data

Metode untuk mendapatkan data-data yang di butuhkan dalam menyusun

laporan ini kami mengambil metode wawancara dan Praktik kerja di lapangan.
Metode ini merupakan metode yang paling efektif dalam mengumpulkan data-
data yang di perlukan. Dengan metode ini penulis secara langsung melakukan
wawancara dengan Asisten, mandor I, baik mandor panen maupun perawatan,
Krani divisi, Krani panen dan Karyawan prusahaan. Pada Praktik kerja di
lapangan penulis ikut kerja langsung dengan para karyawan.

1.5. Waktu dan Tempat Prakerin

Penulis melaksanakan Praktik Kerja Industri (Prakerin) selama kurang lebih 3

bulan, yang terhitung mulai tanggal 1 Februari sampai dengan `30 April 2021.

Adapun tempat pelaksanaan yang penulis tempati adalah PT. BJAP 2

(BANGUN JAYA ALAM PERMAI 2) yang beralamat Estate 1 PT. BJAP 2,
Desa Gandis, Kec. Arut Utara, Kabupaten Seruyan, Provinsi Kalimantan Tengah.

12
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Morfologi Kelapa Sawit

Tanaman kelapa sawit memiliki klasifikasi:

Divisi : Embryophyta Siphonagama

Kelas : Angiospermae
Ordo : Monocotyledonae
Famili : Arecaceae (dahulu disebut Palmae)
Sub famili : Cocoideae
Genus : Elaeis
Spesies : E.guineensis. Jacq, E.oleifera (HBK) Cortes, E.odora.
Daun Seperti tanaman palma lainnya daun kelapa sawit merupakan daun
majemuk. Daun berwarna hijau tua dan pelepah berwarna sedikit lebih muda.
Penampilannya sangat mirip dengan tanaman salak, hanya saja dengan duri yang
tidak terlalu keras dan tajam. bentuk daunnya menyirip, tersusun rozet pada ujung
batang (Hartono, 2002). Biasanya tanaman kelapa sawit memiliki 40 hingga 55
daun, jika tidak dipangkas dapat mencapai 60 daun. Tanaman kelapa sawit tua
membentuk 2-3 daun setiapbulannya. Sedangkan yang lebih muda menghasilkan
3-4 daun perbulan. Produksi daun ini dipengaruhi oleh faktor umur, lingkungan,
musim, iklim, dan genetik. Produksi daun meningkat hingga umur 6-7 tahun,
kemudian menurun pada usia 12 tahun, selanjutnya produksi daun tetap berkisar
antara 22-24 daun pertahun (Sianturi, 1990).
Menurut Sianturi (1990) dikebun percobaan RISPA Pagar Merbaujenis
Dura menghasilakan 12,5 daun dalam 6 bulan. Jadi hal ini menujukan ada
pengaruh genetik terhadap produksi daun. umur fungsional daun 2 tahun setelah
terbuka.
Pelepah kelapa sawit meliputi helai daun, setiap helainya mengandung
lamina dan midrib, racis tengah, petiol dan kelopak pelepah. Helai daun berukuran
55 cm hingga 65 cm dan menguncup dengan lebar 2,5 cm hingga 4 cm. Setiap

13
pelepah mempunyai lebih kurang 100 pasang helai daun. Jumlah pelepah yang
dihasilkan meningkat sehingga 30 hingga 40 ketika berumur tiga hingga empat
tahun dan kemudiannya menurun sehingga 18 hingga 25 pelepah. Stomata atau
rongga daun terbuka untuk menerima cahaya dalam proses fotosintesis pada
permukaan helai daun. Pelepah matang berukuran hingga 7,5 cm dengan petiol
lebih kurang satu perempat dari pada panjang pelepah serta mempunyai duri
(Hartono, 2002). Gambar 2.2. Pelepah kelapa sawit. Panjang pelepah daun bisa
mencapai 9 m, namun kebanyakan hanya 5-7 m. Jumlah anakan daun (Pinnae)
dalam setiap pelepah berkisar antara 100-160 pasang yang tumbuh di kedua sisi
pelepah. Biasanya anak daun lebih panjang dibagian tengah dari pada dibagian
pangkal dan ujung pelepah. Pada anak daun terdapat tulang daun yang sering
disebut lidi, dan pada kedua sisi lidi ini terdapat jaringan daun. daun yang masih
muda yang sudah terbuka akan sangat rapat kedaun yang belum terbuka serta
mempunyai anak daun yang belum terbuka (Sianturi, 1990).
Batang kelapa sawit berdiameter 25-75 cm, namun di perkebunan
umumnya 45-65 cm, pangkal batang lebih besar pada tanaman yang lebih tua.
Batang kelapa sawit merupakan batang tunggal yang tidak bercabang. Laju
pertumbuhan batang di pengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan. Di
Indonesia dan Malaysia p ertumbuhan tinggi batang rata-rata 45 cm/tahun dan
bisa mencapai 100 cm/tahun bila berada pada kondisi yang sangat cocok. Tinggi
batang bisa mencapai 20 m lebih namun umumnya diperkebunan hanya berkisar
antara 15-18 m (Sianturi, 1990). Gambar 2.3. Batang kelapa sawit. Batang kelapa
sawit biasanya terbungkus oleh pelepah daun sehingga batang tampak lebih besar,
bila dipangkas maka akan terlihat berbentuk spiral yang mengarah keatas biasanya
sisa pelepah ini akan lepas setelah usia 10 tahun.
Akar serabut tanaman Kelapa Sawit mengarah ke bawah dan samping.
Selain itu juga terdapat beberapa akar napas yang tumbuh mengarah ke samping
atas untuk mendapatkan tambahan aerasi. Susunan akar kelapa sawit terdiri dari
akar serabut primer yang tumbuh vertikal ke dalam tanah dan horizontal ke
samping dan bercabang menjadi akar sekunder ke atas dan ke bawah dan akhirnya
cabang-cabang ini pun bercabang lagi yang disebut dengan akar tersier. Akar
kelapa sawit dapat mencapai 8 meter dan 16 meter secara horizontal (Lubis,

14
2006). Akar serabut sekunder merupakan cabang akar serabut primer yang
bercabang keatas dan kebawah. Akar serabut tersier merupakan cabang akar
sekunder yang selanjutnya bercabang lagi merupakan bulu-bulu akar (pilus
radicalis) dan akar ini lah yang akan banyak menyerap unsur hara dan juga
berfungsi sebagi alat pernapasan. Sedangkan tudung akar (calypatra) yaitu bagian
akar yang paling ujung, terdiri atas jaringan yang berguna untuk melindungi ujung
akar yang masih muda dan lemah (Kusno &Martoyo, 1992). Sistem perakaran
cenderung tumbuh kearah bawah (geotropis positif) penembusan selanjutnya
dibatasi oleh bentuk permukaan tanah. Pada tanah yang bertekstur halus akar
memadat kurang baik bila dibandingkan dengan perkembangan akar pada tanah
yang berareasi baik dan bertekstur longgar (Sianturi, 1990).
Bunga jantan dan betina terpisah dan memiliki waktu pematangan berbeda
sehingga sangat jarang terjadi penyerbukan sendiri. Bunga jantan memiliki bentuk
lancip dan panjang sementara bunga betina terlihat lebih besar dan mekar.
Tanaman kelapa sawit dengan tipe cangkang pisifera bersifat female steril
sehingga sangat jarang menghasilkan tandan buah dan dalam produksi benih
unggudigunakan sebagai tetua jantan (Satya wibawa, 2008). Bunga jantan
maupun bunga betina tumbuh di ketiak daun, keduanya tumbuh pada pohon yang
sama. Bunga hemaprodit sering terdapat pada tanaman kelapa sawit terutama pada
masa pembungaan. Ada daur pembentukan tipe bunga tertentu yang dipengaruhi
oleh teknik budidaya dan lingkungan misalnya pemangkasan daun yang
terlaluberat dapat mengakibatkan terbentuk inflorisensi jantan yang lebih banyak,
sedangkan kekeringan dapat mengakibatkan absorsi kuncup tandan bunga. Tandan
bunga jantan terdiri atas sejumlah spliket yang panjangnya 12-20 cm, yang
tumbuh dari tangkai bunga. Setiap spliket terdapat 600-1200 bunga yang sangat
kecil, berwarna kuning dengan bau yang khas. Jumlah serbuk sari yang dihasilkan
25-50 gram, yang terbentuk dalam 2-3 hari. Tandan bunga betina terbungkus
dalam seludang (Spadiks) yang panjangnya 24-25 cm, terdapat ribuan bunga yang
tersusun secara spiral pada sumbu sentral. Saat bunga resetif berwarna putih
hingga kuning pucat, garis merah berkembang sepanjang tiga tingkat (Lob), mulai
dari kepala putik (Sigma), kemudian bunga kemerah-merahan dan akhirnya
berubah menjadi keunguan-unguan setelah melewati masa resetif (Sianturi, 1990).

15
 Buah Kelapa Sawit mempunyai warna bervariasi dari hitam, ungu, hingga
merah tergantung bibit yang digunakan. Buah bergerombol dalam tandan yang
muncul dari tiap pelapah. Kandungan minyak bertambah sesuai kematangan buah
setelah melewati fase matang, kandungan asam lemak bebas (FFA, free fatty acid)
akan meningkat dan buah akan rontok dengan sendirinya. Kelapa sawit
mengandung kurang lebih 80% perikarp dan 20% buah dengan daging buah yang
tipissehingga kadar minyak dalam perikarp hanya mencapai sekitar 34-40 %
(Satyawibawa, 2008).

2.2. Budidaya kelapa sawit

1. Syarat Tumbuh Kelapa Sawit

Cara budidaya kelapa sawit yang utama yaitu dengan memenuhi syarat
tumbuh kelapa sawit. Dengan memenuhi syarat tumbuh kelapa sawit, maka
dapat dipastikan pertumbuhan dan produksi kelapa sawit menjadi lebih
optimal. Syarat tumbuh kelapa sawit yaitu lahan yang memiliki iklim dan jenis
tanah yang sesuai. Yaitu lahan budidaya kelapa sawit yang seperti berikut :
Memiliki pH tanah 4,0-6,5, Subur, Gembur, Memiliki curah hujan 2500 – 3000
mm/tahun dan merata sepanjang tahun, Suhu 25°-27°C dengan lama
penyinaran 5 – 7 jam/hari. Jika dulur-dulur dapat memenuhi syarat tumbuh
kelapa sawit, maka dapat dipastikan hasil
Cara Budidaya kelapa sawit yang telah terbukti dapat meningkatkan hasil
panen. Cara budidaya kelapa sawit ini sudah kami terapkan di Kab Ketapang,
Kalimantan Barat dan Kab Riau. Budidaya kelapa sawit saat ini menjadi
primadona usaha yang paling diminati di sektor perkebunan. Hal ini tidak
terlepas dari potensi produksi dan harga minyak sawit beserta produk-produk
turunannya yang sangat menggiurkan. Potensi ini harus dimanfaatkan dengan
sebaik-baiknya agar Indonesia tetap bertahan sebagai negara penghasil minyak
sawit terbesar di dunia bisa dipertahankan. Perbaikan usaha budidaya kelapa
sawit harus terus dilakukan secara menyeluruh dengan melibatkan seluruh
stake holder dan petani kelapa sawit. Perbaikan cara budidaya kelapa sawit bisa
dimulai dengan memenuhi syarat tumbuh kelapa - sawit.

16
2. Gunakan Bibit Sawit Unggul

Setelah memenuhi syarat tumbuh kelapa sawit, maka langkah selanjutnya

yaitu dengan menggunakan bibit sawit unggul. Dulur-dulur bisa memperoleh
bibit sawit melalui lembaga pemerintah ataupun dengan membeli langsung
melalui toko bibit pertanian terdekat.

Budidaya kelapa sawit saat ini menjadi primadona usaha yang paling
diminati di sektor perkebunan. Perbaikan cara budidaya kelapa sawit bisa
dimulai dengan memenuhi syarat tumbuh kelapa sawit.

a. Tunas berwarana putih

Hal pertama yang perlu dulur-dulur perhatikan yaitu mata tunas sawit.
Bibit sawit unggul memiliki mata tunas yang normal dan berwarna putih
bersih. Jika bibit sawit bewarna kecoklatan atau bahkan kehitaman, sebaiknya
dulur-dulur mencurigai bahwa bibit sawit tersebut bukanlah bibit sawit unggul.

b. Daun Melebar

Bibit sawit unggul memiliki anak daun yang melebar dan tidak kusut.
Bibit sawit yang unggul tidak memiliki anak daun yang menggulung.

C. Tempurung Berwarna Hitam

Bibit sawit unggul memiliki tempurung yang berwarna hitam gelap.

Selain itu, tempurung pada bibit sawit unggul tidak mengalami keretakan atau
kerusakan.

d. Kondisi Akar

Akar pada bibit sawit unggul justru tidak terlalu panjang. Akar pada
bibit sawit unggul yaitu memiliki panjang 2 sampai 3cm. Selain panjang akar,
keadaan akar bibit sawit unggul masih terlihat segar, tidak kering. Memiliki
warna calon akar yang kekuning-kuningan mendekati hijau.

17
e. Kondisi Batang Bibit Sawit

Kondisi batang bibit sawit unggul yaitu memiliki ukuran yang pendek.

3. Pola Tanam & Jarak Tanam Kelapa Sawit Yang Tepat

Pola tanam kelapa sawit perlu diperhatikan karena berkaitan dengan

efektifitas penggunaan lahan. Pola tanam segitiga sama sisi merupakan pola
tanam yang paling efektif di areal datar, sehingga untuk areal
bergelombang/berbukit perlu dilakukan “viol linning” untuk mempertahankan
jumlah populasi per hektarnya dengan tetap memperhatikan tingkat kesuburan
tanahnya.

Karena kelapa sawit saat ini banyak ditanam dilahan marginal maka
perlu upaya khusus untuk “menyuburkan” tanah kembali. Penggunaan
pembenah tanah hayati GDM Black BOS sangat dianjurkan karena akan
mempercepat proses remediasi dan revitalisasi tanah-tanah marginal. Dosis
penggunaan GDM Black Bos yaitu 10 Kg/hektar atau sekitar 75 gram/pokok
yang diberikan pada lubang tanam.

4. Waktu Tanam yang Tepat

Tidak ada waktu tanam yang baku untuk dijadikan patokan dalam
budidaya kelapa sawit. Jadi waktu tanam yang tepat dalam budidaya kelapa
sawit adalah jika umur bibit sawit siap tanam dan lahan budidaya telah
tersedia.

5. Pemeliharaan Dalam Budidaya Kelapa Sawit

Setelah ditanam, pohon kelapa sawit juga harus dirawat agar produksi
budidaya kelapa sawit menjadi optimal. Ada 3 proses pemeliharaan pada
budidaya kelapa sawit, yaitu :

Penyulaman dan penjarangan : Jika terdapat bibit yang memiliki pertumbuhan

tidak normal, terkena penyakit atau bahkan mati, maka bibit sawit tersebut
harus disulam. Penyulaman dilakukan ketika bibit berumur 10 hingga 14 bulan.

18
2.3 Hama Kelapa Sawit

Pada pertanaman kelapa sawit terdapat hama yang menyerang tanaman

sawit diantaranya yaitu: tungau, ulat setora, nematode, kumbang oryctes
rhinoceros dan penggerak tandan buah.

1. Tungau yang menyerang tanaman kelapa sawit adalah tungau merah

(oligonychus). Bagian diserang adalah adaun. Tungau ini berukuran 0,5
mm, hidup disepanjang tulang anak daun sambil mengisap cairan daun
sehingga warna daun berubah menjadi mengkilat berwarna kecoklatan.
Hama ini berkembang pesat dan membahayakan dalam keadaan cuaca
kering pada mutkan dengan konsentrasi 0,1-0,2 %.
2. Ulat api (setora nitens) Ulat biasanya bergerombol disekitar tempat
peletakan telur dan mengikis daun mulai dari permukaan bawah daun
kelapa sawit serta meninggalkan epidermis daun bagian atas. Bekas
serangga terlihat jelas seperti jendela-jendela memanjang pada helaian
daun, sehingga ahklirnya daun yang terserang berat akan mati kering
seperti bekas terbakar. Dalam kondisi yang parah tanaman akan
kehilangan daun sekitar 90%. Pada tahun pertama setelah serangga dapat
menurunkan produksi sekitar 69% dan sekitar 27% pada tahun kedua.

2.4 Penyakit Kelapa Sawit.

Penyakit yang menyerang pertanaman kelapa sawit diantaranya yaitu :

a. Penyakit akar (blast disease) gejalanya yaitu tanaman tumbuh tidak

normal, lemah, dan daun berunah warna dari hijau menjadi kuning
(nekrosis).
b. Penyakit busuk pangkal batang ( basal stem rot atau ganoderma)
gejalanya yaitu daun hijau pucat dan daun muda (janur) yang
terbentuk sedikit.
c. Penyakit busuk kuncup (spearot) gejalanya yaitu jaringan pada
kuncup membusuk dan berwarnah kecoklat-coklatan. Setelah
dewasa kuncup akan bengkok dan melengkung. Penyebabnya
belum diketahui dengan pasti samapai sekarang.

19
 Pemberantasannya dengan memotong bagian kuncup yang
terserang.
d. Penyakit garis kuning (patch yellow) gejalannya yaitu pada daun
yang terserang, tampak bercak-bercak lonjong berwarna kuning
dan ditengahnya terdapat warna cokelat.
e. Penyakit tajuk (crown disease) gejalanya yaitu helai daun mulai
pertengahan samapi ujing pelepah kecil-kecil, sobek, atau tidak ada
sama sekali. Gejala ini tampak pada tanaman yang berumur 2-4
tahun. Penyebabnya yaitu gen keturunan dari tanaman induk.

BAB III

PROFIL PERUSAHAAN

20
3.1 Profil PT. Bangun Jaya Alam Permai 2

PT. Bangun Jaya Alam Permai 2 adalah sebuah perusahaan swasta yang
bergerak dibidang Best Agroindustri perkebunan dan pengolahan kelapa sawit
dengan luas kurang lebih 20.000 ha. PT. BJAP 2 didirikan pada tanggal 21 Juni
1995 oleh Bapak Muhamad Nudin. Kemudian diganti oleh Bapak Roslan Bin
Hamir di tahun 2018 setelah itu, diganti lagi oleh Bapak Heri Siswanto dari tahun
2017 sampai saat ini.

PT. Bangun Jaya Alam Permai 2 didirikan dengan tujuan utama yakni
menjalankan usaha dibidang perkebunan kelapa sawit dan pengolahan kelapa
sawit (PKS).

3.2 Monografi PT. Bangun Jaya Alam Permai 2

3.2.1 Sejarah PT. Bangun Jaya Alam Permai 2

Sejarah perusahan PT. BJAP 2 merupakan sebuah perusahaan

Agrobisnis yang mengfokuskan kegiatan bisnisnya di sektor perkebunan
kelapa sawit. Dengan tujuan utama adalah untuk menjalankan usaha
dibidang perkebunan kelapa sawit dan pabrik pengolahan kelapa sawit.
Kelapa sawit telah menjadi komoditi yang memberikan kontribusi besar
bagi Indonesia. Pada saat ini Indonesia adalah produsen minyak sawit
terbesar di dunia. PT. Bangun Jaya Alam Permai 2 sebagai salah satu
perusahaan perkebunan kelapa sawit yang berkembang pesat di dunia,
telah memulai kontribusinya di bidang usaha perkebunan kelapa sawit
sejak tahun 1995.

Sampai dengan saat ini, PT.Bangun Jaya Alam Permai 2 telah

berkembang bersama 45.000 jiwa yang sudah menjadi bagian keluarga
besar perusahaan, dan akan senantiasa berusaha agar lebih banyak jiwa
lagi yang maju dan sejaterah bersama perusahaan PT. Bangun Jaya Alam
Permai 2.

Dalam menyikapi isu kelestarian lingkungan hidup menjadi sorotan

dalam industry kelapa sawit dimata dunia internasional, PT. BJAP 2

21
 menerapkan kebijakan-kebijakan perusahaan serta praktek-praktek yang
mendukung prinsip-prinsip kelestarian lingkungan hidup untuk mencapai
pengolahan minyak sawit lestari yang berkelanjutan. Salah satu paling
menonjol adalah pemanfaatan lahan berpasir, dimana sampai saat ini
telah ribuan hektar lahan perkebunan PT. BJAP 2 ditanami kelapa sawit.

3.2.2 Visi dan Misi PT. Bangun Jaya Alam Permai 2

VISI PT. BJAP 2 : perusahaan agroindustry kelapa sawit yang

beraspirasi menjadi sebuah perusahaan yang utama dan terdepan
dalam pengolahan kelapa sawit yang berkelanjutan maju,
berkembang, sehat, dan sejaterah bersama.

MISI :

a. Menjadi perusahaan perkebunan kelapa sawit yang terbaik dan

profitabele di Indonesia.
b. Mengembangkan bisnis dan memberikan keuntungan bagi pemegang
saham
c. Menjalankan operasi dengan efektif dan efesien yang mengacu pada
standar lokal dan berlaku dibisnisnya

3.2.3 Struktur Organisasi PT. Bangun Jaya Alam Permai 2

Struktur organisasi dalam konteks ini menggambarkan situasi dan

kondisi dari keorganisasian yang ada di dalam koperasi tersebut. Dalam
struktur organisasi koperasi tersebut masing- masing telah ditempatkan di
bidangnya masing- masing sesuai dengan bidangnya, di mana dengan
demikian maka diharapkan para anggota yang ada di struktural organisasi
koperasi tersebut, mampu untuk menunjukkan kinerja yang maksimal,
mengingat mereka ialah seorang yang bertanggung jawab. Tanpa adanya
struktur organisasi perusahaan akan kesulitan untuk membuat keputusan dan
kebijakan yang sangat berperan penting pada aktivitas perusahaan dalam
mencapai tujuan. Ini merupakan suatu gambaran perihal kepengurusan atau
struktural yang ada di suatu wilayah. Berikut struktur organisasinya:

22
 HERI SISWANTO
MANAGER

M. Nur Bahaki HENDI ISAHDI

KTU………….. KORDINASI … ...MIL MANGAER…….KORDINASI

BAYU PUTRA
ASKEP PKS

PUJI W M. SAIFUDIN SUNARTO

KASIE TIMBANGAN KASIE PKS KASIE GUDANG

HAVIVUDIN VIKTORM SUPRAPTO SUMESD GOMES ROBY G

ASST. KOMPON ASST.ELECTRIAL ASST. MTN ASST. PROSES ASST.
PROSES

ARIF NUGROHO SARJIANTO EKO

M. ELEKTRIAL M. MTN M. PROSES

DANIEL AKBAR
ASST. LABORATORIUM

HANDI YOGA PUTU S NOVI SETYAWAN

M. LAB M. GRADING M. GRADING
BAB IV

PEMBAHASAN

23
4.1 Administrasi Timbangan
Jembatan timbang merupakan alat ukur berat yang berfungsi untuk
menimbang dan mengetahui jumlah berat TBS yang diterima pabrik.
Penimbangan dilakukan dengan menimbang truk bersama TBS (berat bruto)
kemudian TBS dikeluarkan dari truk dan ditempatkan di Loading Ramp lalu
truk ditimbang lagi dalam keadaan kosong tanpa pengemudi (berat tarra).
Selisih antara bruto dan tarra merupakan berat netto TBS. Sedangkan untuk
tandan kosong (tankos) penimbangan dilakukan dengan menimbang truk
kosong terlebih dahulu kemudian truk yang telah berisi tankos ditimbang
kembali. Selisih antara kedua penimbangan tersebut merupakan berat tankos.
Jembatan timbang berfungsi sebagai tempat atau alat penimbangan TBS,
hasil produksi pabrik (minyak sawit) dan penimbangan barang lain yang terkait
dengan aktivitas kebun seperti penimbangan seluruh kernel dan tandan kosong
kelapa sawit. Penimbangan TBS yang dilakukan di jembatan timbang
merupakan langkah awal sebelum dilakukan proses pengolahan kelapa sawit.
Setiap truk yang mengangkut TBS ditimbang terlebih dahulu di jembatan
timbang untuk memperoleh berat isi kotor (bruto) dan sesudah dibongkari
kosong (.tarra). Selisihnya adalah jumlah bersih (netto) TBS yang diterima di
PKS.

4.2 Adminitrasi Pengolahan

PKS pada umumnya mengolah bahan baku berupa tandan
buah segar (TBS) menjadi minyak kelapa sawit CPO (crude palm
oil) dan inti sawit (kernel). Proses pengolahan kelapa sawit sampai
menjadi minyak sawit (CPO) terdiri dari beberapa tahapan yaitu:
4.2.1 Loading Ramp
Stasiun Loading ramp adalah tempat softasi dan
penampungan TBS sementara menunggu proses pengolahan.
Sortasi dilakukan sesuai dengan kriteria matang panen dalam
loading ramp. Loading ramp merupakan tempat yang
berfungsi untuk menampung TBS dari kebun sebelum di
proses dan mengurangi kadar kotoran yang terdapat pada

24
 TBS. Sebelum TBS dimasukkan ke dalam loading ramp,
TBS yang sudah ditimbang dilakukan penyortiran terlebih
dahulu. Jumlah ktading ramp pada PT. Serdang Hulu ada I
unit dengan l0 pintu dimana setiap pintu memiliki kapasitas 9
ton.
Design loading ramp akan sangat berbeda-beda untuk
masing-masing parik, design loading ramp biasanya
ditentukan berdasarkan kapasitas pabrik kelapa sawit.
Biasanya pabrik kelapa sawit berkapasitas 30 TPH, 45 TPH,
60TPH, 90 TPH bahkan ada juga yang 120 TPH.

 Fungsi loading ramp adalah

 Memenrima dan memindahkan TBS ke lori

 Tempat penyimpanan sememntara TBS
 Menjamin continuitas pengolahan TBS

4.2.2 Perebusan (Sterilizer)

Sterilizer adalah bejana uap bertekanan yang digunakan
untuk merebus TBS dengan uap (steam). Dalam melakukan
proses perebusan, steam diperlukan untuk memanaskan
sterilizer yang disalurkan dari boiler. Steam yang digunakan
adalah uap basah dengan tekanan 2.8 - 3.0 Kg/cm2 dan suhu
300oC yang diinjeksi dari BPV (Back Pressure Vessel),
dengan menggunakan pipa uap untuk mencapai suatu kondisi
tertentu pada buah yang dapat digunakan untuk pencapaian
tujuan proses berikutnya. Tujuan perebusan adalah sebagai
berikut :
Mengurangi peningkatan asam lemak bebas (ALB) karena pemanasan saat
perebusan dapat mematikan aktivitas enzim-enzim yang dapat
meningkatkan kadar ALB.
Mempermudah proses pemberondolan pada thresher

25
Menurunkan kadar air brondolan, memudahkan inti lekang dari cangkang
serta meningkatkan efisiensi pada saat proses pemecahan biji di cracker
atau ripple mil
Pada PKS PT. Serdang Hulu terdapat 3 unit stasiun
rebusan I sterilizer dengan kapasitas masing-masing
perebusan 24 ton yang menggunakan proses perebusan tiga
puncak (triple peak). Sterilizer atau alat perebusan yang
digunakan adalah vertical dan proses pembongkaran buah
yang sudah direbus dilakukan secara manual.

Hoisting Crane
Setelah buah dalam rebusan matang maka lorry
ditarik keluar menuju landasan hoisting crane, kemudian
diangkat dan dituang kedalam hopper dan kemudian
dijalankan dengan auto feeder dengan menggunakan hoisting
crane lalu menurunkan lorry kosong ke posisi rel semula
menuju pintu loading ramp.
Hopper
merupakan tempat untuk menampung buah yang sudah
direbus, untuk selanjutnya dijalankan dengan menggunakan
automatic.
4.2.3 Stasiun Thresher
Stasiun penebahan adalah stasiun pemisahan berondolan
dengan janjang kosong yang bertujuan untuk melepaskan seluruh
berondolan dari janjang secara maksimal sehingga kehilangan
brondolan dalam janjang dapat dikurangi.
Pada tahapan ini buah yang masih melekat pada
tandannya akan dipisahkan dengan menggunakan perinsip
bantingan sehingga buah tersebut terlepas kemudian
ditampung dan di bawa oleh fit conveyor ke digester.
Tujuannya untuk memisahkan berondolan (fruilet) dari
tangkai tandan. Alat yang digunakan disebut thresher dengan
drum berputar (rotari drum thresher). Hasil striping tidak
selalu 100%, artinya masih ada berondolan yang melekat
pada tangkai tandan, hal ini yang disebut dengan USB
(unstripped bunch). Untuk mengatasi hal ini, maka dipakai

26
 sistem “Double Thresing”. Sistem ini bekerja dengan cara
janjang kosong/EFB (Empty fruit bunch) dan USB yang
keluar dari thresher pertama, tidak langsung di buang, tetapi
masuk ke thresher kedua yang selanjutnya EFB dibawa
ketempat pembakaran (incinerator) dan dimanfaatkan
sebagai produk samping.
4.2.4 Stasiun Pengempaan (Press) dan Digester
Stasiun pengempaan berfungsi untuk
memisahkan/mengeluarkan minyak dari berondolan dengan
proses pelumatan dan pengepresan. Adapun alat-alat yang
digunakan pada stasiun pengempaan adalah:
4.2.4.1 Digester
Digester adalah suatu alat atau mesin yang
berfungsi untuk melumatkan brondolan yang direbus
dan dipisahkan dari janjangnya sebelum dipress oleh
mesin press.
4.2.4.2 Press
Pressan merupakan suatu mesin atau alat yang
berfungsi sebagai alat press buah sawit yang sudah
direbus dan dipisahkan dari janjangnya serta sudah
diaduk di dalam digester dengan menggunakan
worm screw dan cone hydrolick.

4.2.5 Stasiun Pemurnian Minyak (Klarifikasi)

Stasiun klarifikasi adalah stasiun yang berfungsi untuk
memisahkan minyak kotor (crudge oil) menjadi CPO.
Minyak dari oil tank kemudian di alirkan kedalam oil
purifier untuk memisahkan kotoran atau solid yang
mengandung kadar air. Selanjutnya dialirkan ke vacuum
drier untuk memisahkan air sampai pada batas standart.
Kemudian melalui sarvo balance, maka minyak sawit
dipompakan ke tangka timbun (oil storage tank).
Vibrating Screen

27
 Vibrating screen adalah alat yang berfungsi untuk
memisahkan massa padatan berupa ampas, yang terikut
minyak kasar dengan metode getaran.
Vibrating screen adalah alat syskan yang terdiri dari 2
lapisan screen dengan ukuran masing-masing 20 mess untuk
top screen dan 40 mess untuk bottom screen. Yang
digetarkan dengan kecepatan 1500 rpm. Proses penyaringan
memakai vibrating screen bertujuan untuk memisahkan non
oil solid (NOS) yang berukuran besar seperti
serabut,pasir,tanah,kotoran-kotoran lain yang terbawa dari
desanding device. NOS yang tertahan pada yakan
dikendalikan kek digester melalui bottom cross conveyor,
sedangkan minyak dipompakan ke wet oil tank.

Crude Oil Tank

Bak RO atau tangki crude oil adalah tangki penampung
crude oil atau rninyak kasar.
Storage tank (tangki timbun) adalah suatu alat dengan
berbagai kapasitas yang berfungsi untuk menampung produksi
minyak hasil olahan pabrik sebelum dikirim ke pembeli.
Disamping itu fungsi tangkitimbun adalah untuk: i. Menjaga
kualitas CPO tetap standar. 2. Sebagai fasilitas yang efisien dan
cepat untuk pengiriman CPO. Pada PKS PT. Serdang Hulu
terdapat 3 buah storage tank dengan masingmasing berkapasitas
160 ton, 250 ton dan 700 ton.
4.2.6 Stasiun Proses Pengolahan Kernel
Stasiun kernel adalah stasiun pengolahan nut yang
diolah untuk dipisahkan meniadi inti sawit (kernel) dan
cangkang.
Kernel adalah inti sawit atau bagian biji yang memiliki
cangkang dan inti, dari sinilah minyak inti sawit atau palm
kernel oil (pko),dihasilkan.

Cake Braker Conveyor

CBC adalah alat yang menampung ampas kempa
(Qtress cake) hasil pressan.

28
 CBC adalah conveyor yang berfungsi untuk mengirim
dan menguraikan cake keluaran press sahingga pemisahan
Nut di fibercyclone lebih mudah terpisah. Cake yang masih
menggumpal antara nut dan fiber jika tidak di pecah (uraikan)
maka akan susah untuk mendapatkan nut yang bersih.
Beberapa hal yang perlu di perhatikan dalam pengoprasian
CBC adalah pastiksn paddle dan daun conveyor tidak
menglami kausan agar CBC bisa bekerja optimal.
Depericarper
Depericarper adalah alat yang terdiri dari separating
colomn (kolom pemisah), drum pemolis (Qtolishing drum),
dan fiber cyclone yang dilengkapi fan (blower).
Fungsi dari mesin depericarper adalah memisahkan
dengan serabut. Dalam mesin ini terdapat alat hisap yang
akan menghisap serat-serat nut untuk bahan bakar boiler.
Sementara nut yang kotor dan tercampur batu justru akan
jatuh kebawah ke dalam nut polishing drum.
Nut Polishing Drum
Polishing drum adalah tromol berputar yang berfungsi
untuk membersihkan sisa-sisa serabut yang masih lengket
pada permukaan biji dan sebagai tempat mengontrol agar
benda-benda keras seperti besi dan batu tidak terikut masuk
ke nut silo.
Mesin ini akan memutar batu-batu kecil campuran nut
sehingga batu jatuh kedalam lubang yang akan dibawa ke nut
inclined conveyor langsung menuju destoner column

Nut Silo
Nut silo adalah tempat pnampungan biji sebelum
dipecah di Ripple Mill.
Kernel Silo

29
 Kernel silo merupakan alat yang berbentuk persegi dengan
bagian bawah berbentuk prisma yang didalamnya dilengkapi
dengan beberapa tingkatan serta dialiri dengan udara panas yang
dihasilkan oleh heater.

Bulking Silo
Bulking silo merupakan tempat penimbunan yang
memudahkan untuk pengiriman inti yang berbentuk tanki selinder
dengan kerucut di bagian bawahnya.

4.2.7 Stasiun Ketel UAP (Boiler)

Boiler adalah suatu bejana tertutup yang di dalamnya berisi
air untuk dipanaskan.
Ketel uap atau boiler adalah alat konversi energi yang
mengubah air menjadi uap dengan cara pemansan. Panas yang
dibutuhkan air untuk penguapan tersebut di peroleh dari
pembakaran bahan bakar pada ruang bakar ketel uap.
Uap atau energi kalor yang dihasilkan ketel uap tersebut
dapat digunakan pada semua peralatan yang membutuhkan uap di
pabrik kelapa sawit terutama turbin.
Ada beberapa alat yang terdapat pada boiler:
Drum ketel
Berfungsi sebagai tempat penampungan air panas
serta tempat terbentuknya uap. Drum ini menampung uap
jenuh (saturatwd steam) beserta air dengan perbandingan
antara 50% air dan 50% uap/

Superheater
Merupakan tempat pengeringan steam, dikarenakan
uap yang berasal dari drum ketel masih dalam dalam
keadaan basah sehingga belum dapat digunakan. Peroses

30
 pemanasan lanjutan menggunakan superheater pipe yang
dipanaskan dengan suhu 260oC sampai 350oC. Dengan
suhu tersebut, uap akan menjadi kering dan dapat
digunakan untuk menggerakan turbin maupun untuk
keperluan peralatan lain.
Economizer
Economizer berfungsi menyerap panas dari gas hasil
pembakaran setelah melewati superheater. Pemanasan air
ini dilakukan agar perbedaan temperatur antara air pengisi
dengan air yang ada dalam drum ketel tidak terlalu tinggi,
sehingga tidak terjadi thermal stress ( tegangan yang terjadi
karena adanya pemanasan) didalam main drum. Selain itu,
dengan memanfaatkan gas sisa pembakaran, maka akan
meningkatkan efinsiensi dari boiler dan proses
pembentukan uap lebih cepat.
Steam air heater
Komponen ini merupakan alat yang berfungsi
untuk memanaskan udara yang digunakan untuk
menghembus/meniup bahan bakar agar dapat terbakar
sempurna. Udara yang akan dihembuskan, sebelum
melewati air heater memiliki suhu yang sama dengan suhu
udara normal, yaitu 38oC. Namun, setelah melalalui air
heater, suhuh udara tersebut akan meningkat menjadi
230oC.

Stasiun Kamar Mesin (engine room)

Kamar mesin di PKS berfungsi sebagai tempat bagi alat-alat pembangkit
listrik, baik berasal dari gense, maupun diesel gense

2.1 Data Kunjungan Pasien

31
 Karyawan yang berobat ke petugas Poliklinik kebun (kerani polibun)
menunggu panggilan untuk dilakukan pepengobatan. setelah pasien mendapatkan
pengobatan,surat pengantar berobat pasien ditulis diagnosa dan resep oleh tim
medis yang melakukan pemeriksaan ,selanjutnya surat pengantar pasien yang
sudah tertulis resep dibawa ke Apotik untuk pengambilan obat.

Setelah pasien mendapatkan obat surat pengantar berobat pasien yang sudah
tertulis diagnosa,resep,dan keterangan izin sakit di register kedalam buku register
pasien berobat.buku register pasien berobat memiliki beberapa kolom untuk
penulisannya di mulai dari Hari dab Tanggal,Nik (nomor induk karyawan), Nama
karyawan, Jabatan, Afdeling, Nama pasien, Usia, Diagnosa,Terapi,dan
keterangan (jumlah hari jika di berikan izin).

Surat keterangn izin sakit

Surat keterangan izin sakit di keluarkan untuk pasien yang berstatus karyawan
harian tetap (KHT) atau karyawan bulanan (KB). Setelah mendapat pengobatan
tim medis menulis izin sakit pada bagian belakang surat pengantar
berobat ,pemberian izin sakit adalah hak dari tim medis yang melakukan
pemeriksaan terhadap pasien. Lalu data tersebut di serakan pada kerani polibun
untuk di input dan di shere pada kerani Estate agar dapat di cocokkan dengan data
dari lapangan.

Pengecekan stock obat

Stock Opname adalah pengecekan kesesuaian Data Stock Obata tau alat
kesehaan yang ada di computer atau kartu stock dengan stock fisik yang ada di
ruangan Instalasi Farmasi dan Gudang Farmasi. Stock Opname juga merupakan
bentuk dari upaya pengendalian terhadap persediaan barang habis pakai atau obat
pada seluruh unit yang ada di rumah sakit.tujuannya adalah untuk mengetahui
kesesuian persediaan fisik dengan data pembukaan maupun sistem.ketidak

32
sesuaian keduanya,dapat berarti adanya kecurangan maupun kesalahan dalam
pencatatan atau perhitungan.

Accounting

Accounting itu adalah pencadangan atau pencatatan,penerimaan dan

pengeluaran biaya dari suatu perusahaan (pabrik).

Proses Pengimputan Stock

Terima barang dari Suppler (LPB/STBI)
Laporan penerimaan barang (LPB)
Surat terima barang Internal (STBI)
Terima barang lain-lain atau PT lain (TBL)
Terima barang ke cabang lain (TBC)
Surat permintaan dan pengeluaran barang (SPPB)
Lingkup perusahaan Best Pt lain

Alat Berat

Alat Berat merupakan alat yang di gunakan untuk menunjang pekerjaan di

pabrik. Buku laporan harian alat berat memiliki beberapa kolom untuk
penulisannya di mulai dari Nama Unit,Tanggal,Pekerjaan,Lokasi,Jam Operasi
Awal,Jam Operasi Akhir,HM Awal,HM Akhir,Keterangan,Pemakai dan paraf.

2.6 Stock Opname Gudang PKS

Stock Opname adalah salah satu bentuk kegiatan perhitungan stock barang di
gudang itu secara lansung. Dalam melakukan perhitungan juga tidak boleh ada
kesalahan atau ada yang terlewatkan karena nantinya akan berpengaruh pada
laporan stock barang.

33
 BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Kelapa sawit merupakan tumbuhan industri sebagai bahan baku

penghasilan minyak masak maupun bahan bakar. Kelapa sawit ini memiliki
peranan yang sangat penting dalam industri minyak yang dapat menggantikan
kelapa sebagai sumber bahan bakunya.

Kesimpulan dari keseluruhan hasil Prakerin dari 02 Februari sampai 12

April 2021 yang telah dilaksanakan, maka yang dapat diambil manfaat adalah
siswa mampu memahami hasil dari kegiatan perkebunan kelapa sawit. Suatu
strategi yang memberi peluang bagi siswa dalam proses belajar melalui bekerja
langsung (Learning by doing) pada pekerjaan yang sesungguhnya.Dengan adanya
Prakerin Siswa dapat merasakan bagaimana pelaksanaan praktik di lingkungan
dunia kerja yang langsung dibimbing oleh pihak industri, kami bersyukur Kepada
Tuhan Yang Maha Esa, Bahwa kami telah menyelesaikan Praktik Kerja Industri
yang dituangkan ke dalam laporan ini selanjutnya kami siap untuk diuji melalui
prestasi.

5.2 Saran

34
 Dalam melakukan praktik kerja hendaknya memperhatikan SOP (standar
operasional procedure), dan mengetahui defenisi, jenis-jenis hama kelapa sawit
yang digunakan tersebut.

Adapun saran-saran dari penulis untuk pembaca adalah adalah sebagai berikut:

1. Sebelum melaksanakan kegiatan, direncanakan secara matang terlebih

dahulu
2. Siswa diharapkan memiliki kelebihan dalam bidang kemampuan
berorganisasi, motifasi, kreafitas, komunikasi, dan percaya diri hingga
dalam prakerin menajdi sebuah pengalaman yang baik.
3. Sebagai siswa prakerin wajib melakukan tugas dan kewajiban dengan baik
dan bertanggung jawab
4. Siswa prakerin wajib menaati peraturan dan tata tertib yang berlaku yang
telah ditetapkan oleh perusahaan dan menghormati atasan atau pimpinan
5. Selaku siswa hendaknya selama prakerin berlangsung dapat menjaga nama
baik diri sendiri, orang tua, sekolah, dan perusahaan.

6. Pada saat melaksanakan Prakerin, siswa dan guru pembimbing lapangan

selalu berkomunikasi agar kemajuan siswa dapat diketahui
7. Dalam melaksanakan uji kompetensi siswa harus proaktif dan tidak pasif
dalam segala kegiatan
8. Semoga laporan ini bermanfaat bagi siswa dan siswi SMKN 1 SERUYAN
TENGAH

35
 DAFTAR PUSTAKA

https://pustaka.stipap.ac.id. Tinjauan Pustaka A. Morfologi Tanaman

Kelapa Sawit

http://eprints.umm.ac.id Pengertian Pemeliharaan Maintanance

Kelapa Sawit

http://agroteknologi.uma.ac.id pemupukan Kelapa Sawit

https:www.academia.edu (doc) Laporan Prakerin Perkebunan Kelapa

Sawit

http://bangun jaya permai.profil sejarah bjap 2

36
37
38