GIMBAB

A Korean food
 1. tujuan
2. alat dan bahan
Daftar 3. cara pembuatan
Isi
4. modal & keuntungan
5. Tempat jual
 Tujuan
Tujuan umum :
1. Untuk mengetahui cara Pengolahan dari kimbab
2. Untuk menghasilkan Sebuah hidangan Dengan citra rasa
yang gurih dan tampilan yang menarik.
Tujuan khusus :
1. Meningkatkan Kemampuan siswa mengenai Pengetahuan
dan pemahaman Mulai dari sumber makananan,Kriteria alat
yang digunakan,persiapan pengolahan Bahan makanan
serta penyajian
2.Meningkatkan kemampuan siswa Mengenai keterampilan
dalam memilih bahan Makanan, meracik, mengolah,
mengarnish hingga menyajikan.
 Alat dan bahan
Bahan :
Alat :
Wortel 1 buah,telur 2 buah
Bayam 1 ikat,Sosis 2 buah 1. Sushi
Nasi 1 piring
Rumput laut 5 lembar bamboo
Bumbu : rolling
Minyak wijen 2 sdt
Garam 1/2 sdt 2. Pisau
Merica bubuk 2 sdt 3. Talenan
Kecap asin 1 sdm
 Cara pembuatan
1. Campurkan 1 piring nasi hangat dengan 1/2 sdt garam dan
2 sdt minyak wijen, aduk hingga rata. Diamkan hingga nasi
dingin.
2. Untuk sayurannya, rebus bayam dan wortel dengan air
yang sudah dicampur sedikit garam. Masak secara terpisah.
3. Kemudian pecahkan telur, kocok dan bumbui dengan
sedikit garam dan merica. Masak adonan telur menjadi
telur dadar.
4. Setelah dingin, potong-potong telur secara memanjang
sesuai dengan ukuran panjang rumput laut kering.
5. Goreng sosis yang sudahn dipotong memanjang, sisihkan.
Setelah semua siap saatnya menggulung kimbab.
6. Letakkan lembaran rumput laut (nori) diatas tikar
bumbu penggulung kemudian taruh nasi diatasnya.
Ratakan nasi diatas nori hingga semua bagian
tertutup, usahakan jangan terlalu banyak menaruh
nasi agar mudah menggulungnya.
7. Susunlah bahan-bahan yang sudah disiapkan
sebelumnya, mulai dari sosis, sayuran, dan telurnya.
8. Selanjutnya gulung secara perlahan. Agar menyatu
usahakan agak sedikit menekan kimbab saat
menggulungya.
9. Setelah tergulung, kemudian potong kimbab agar
mudah memakannya.
10. Kimbab pun siap disajikan.
 Modal & keuntungan
wortel Rp5.000
telor 2 butir Rp5.000 harga jual Rp24.000
Bayam 1 ikat Rp3.000 per gulung
Sosis Rp13.000
Rumput laut Rp12.000
Kecap asin Rp5.000
Minyak wijen Rp10.000
Merica bubuk Rp1.000

Total : Rp54.000 keuntungan rp66.000

CONTOH
MAKANAN
 tempat jual
bazar,sekolah dan perumahan
karena ini tempat yang sangat cocok
untuk berjualan kimbab yang sangat
murah dan sangat ringan,juga gampang
dalam membuatnya.
감사합니다
terimakasih