Resep Capcay

Bahan-bahan:
1. 3 buah wortel, bersihkan, iris serong
2. 1 buah kembang kol, potong2
3. 3 buah sosis ayam, iris serong
4. 100 gram fillet ayam, potong dadu
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. Secukupnya lada bubuk
7. 2 sdm larutan maizena
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya kaldu jamur
10. 1 sdt saos tiram

Cara Membuat:
1. Rebus wortel dan kembang kol sampe empuk, tiriskan, sisihkan
2. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan ayam dan sosis oseng2 sampai
matang
3. Masukkan wortel dan kembang kol, aduk2, bumbui dengan garam, lada, kaldu, dan saos
tiram
4. Masukkan air secukupnya, aduk merata dan koreksi rasa
5. Masukan larutan maizena, aduk2 sampai kuah mengental, sajikan