LAPORAN AKHIR PROGRAM KEGIATAN BISNI SMAHASISWA

INDONESIA 2020

JUDUL PROGRAM:
TEMPESUPERA-
ZAKI:Tempeyangtebuatdarikedelaipilihan,enak,sehatdanbergizi

DiusulkanOleh:

RianRudiansyah 1861201224 2018

AryaEkaPutra 1861201183 2018
ElisabethSimanjuntak 1861201180 2018
SoniaNursaPutri 1861201222 2018

UNIVERSITASLANCANGKUNING
PEKANBARU
2020

Kata Pengantar

1
Alhamdulillah, Puji syukur atas Kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
Rahmat-Nya sehingga proposal program kompetisi bisnis mahasiswa Indonesia
dapat terselesaikan dengan baik dan tepat waktu. Tak lupa sholawat serta salam
kami tujukan kepada suri tauladan kami yaitu nabi Muhammad SAW.

Adapun tujuan dari pembuatan proposal kewirausahaan ini adalah untuk

menampilkan rencana pengembangan bisnis yang telah berjalan saat ini, yaitu
bisnis Tempe Super A-Zaki.

Dalam penyusunan proposal ini tentu kami menemukan berbagai hambatan dan
kesulitan. Namun berkat materil dan dukungan moral dari berbagai pihak,
akhirnya proposal ini dapat terselesaikan dengan baik.

Oleh karena itu dengan kerendahan hati kami menyampaikan terimakasih kepada
semua pihak yang telah membantu menyelesaikan proposal kompetisi bisnis
mahasiswa Indonesia ini.

DAFTAR ISI

2
KATA PENGANTAR ……………………………… …........ ii
DAFTAR ISI ………………………………………………….iii
PENDAHULUAN …………………………………………….iv
LEMBAR PENGESAHAN …………………………………...v
PROPOSAL KBMI …………………………………………...vi
1. Pengusul & Merk Usaha ……………………………………….. 7
2. Noblepurpose ……………………………………………………8
3. Informasi Produk ……………………………………………….10
4. Sasaran Pelanggan ………………………………………………11
5. Hubungan dengan Pelanggan …………………………………...13
6. Sumber Daya …………………………………………………… 14
7. Keuangan ……………………………………………………….. 18
LAPORAN AKHIR PROGRAM KBMI 2020 ………….….xxii
1. Deskripsi Bisnis …………………………………………………. 23
2. Produk …………………………………………………………... 23
3. Mitra Bisnis ……………………………………………………… 24
4. Operasional Bisnis ………………………………………………. 24
5. Keuangan ………………………………………………………... 25
6. Evaluasi Internal Tim …………………………………………… 27
7. Foto Dokumentasi ………………………………………………. 30
PENUTUP ………………………………………………… xxxvi
LAMPIRAN ………………………………………………. xxxvi

3
 PENDAHULUAN

Berdirinya sebuah usaha bukan hanya tentang membuat sebuah produk lalu
memasarkannya, bukan sekedar terwujudnya sebuah rencana bisnis yang telah lama
direncanakan, namun dengan berdirinya sebuah usaha hidup pula harapan baru bagi orang-
orang yang terlibat didalamnya. Sejak proses perencanaan, hal yang menjadi visi kami adalah
memiliki rumah produksi yang dapat memiliki tenaga kerja sehingga diharapkan mampu
mengurangi angka pengangguran serta menjadi harapan bagi fakir miskin untuk dapat
menghidupi keluarga dan memberikan pendidikan bagi anak-anak mereka.

Hal utama yang menjadi pemicu untuk mendirikan usaha ini adalah orang tua kami
yang saat ini tengah bekerja keras untuk menghidupi dan membiayai pendidikan anak-
anaknya. Orang tua kami memiliki latar belakang yang berbeda-beda, ada yang berprofesi
sebagai petani hingga pegawai negeri, namun semua profesi itu memiliki tujuan yang sama
yaitu ingin membuat kami menjadi orang-orang yang memiliki kehidupan lebih baik dari
mereka. Sebagai seorang anak yang hidup di perantauan keinginan untuk membantu
meringankan beban mereka tidak bisa kami pungkiri. Jarak yang jauh membuat kami tidak
bisa memijit kaki mereka ketika lelah, atau bahkan sekedar menyeduhkan teh hangat sebelum
mereka berangkat kerja pagi hari padahal mereka telah mengeluarkan biaya yang cukup besar
untuk biaya pendidikan kami. Berawal dari keinginan meringankan beban kedua orang tua
dalam membiayai pendidikan perguruan tinggi yang tidak murah, kami berkeinginan untuk
tidak hanya memberikan manfaat bagi orang-orang terdekat, namun juga turut membantu
orang-orang yang sedang dalam kesulitan membiayai kehidupannya sehari-hari.

4
1.LembarPengesahanPerguruanTinggi

PROPOSAL KBMI

5
Lampiran . Form Isian KBMI (online)

FORM ISIAN KBMI

1. Pengusul dan MerkUsaha:

a) Tuliskan Nama/Merek Perusahaan Anda
Tempe Super A-zaki

b) Sejak kapan bisnis mulaiberjalan?

Februari 2019

c) Nama Personel Bisnis (3-5 mahasiswa) dimungkinkanmerangkap

Rian Rudiansyah, Arya Eka Putra, Elisabeth Simanjuntak, Sonia Nursa Putri

d) Nama Dosenpembimbing

Pilih PT
Pilih Univ : Universitas Lancang
Kuning
Input NIDN :1006067101

Tampil :Dini Onasis, SE.,MM.,AK.,CA.,CTA

6
2. Noblepurpose
a) Hal mulia apa yang tim Anda ingin wujudkan dalam
membangun bisnis?* Contoh:

Tempe merupakan makanan yang terbuat dari fermentasi terhadap biji kedelai
yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, kapang yang tumbuh pada
kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana
yang mudah dicerna oleh manusia, tempe kaya akan serat pangan ,kalsium,
vitamin B dan zat besi serta kandungan pada tempe mempunyai nilai obat
seperti antioksidan dan antibiotika yang berguna untuk menghentikan reaksi
pembentukan radikal bebas sumber penyakit yang merusak organ tubuh seperti
hal virus corona (covid-19). Maka dari itu tempe merupakan pilihan yang tepat
untuk dikonsumsi,bukan hanya harganya yang murah, tetapi banyaknya
kandungan gizi yang terdapat pada tempe.
Disaat pandemi covid-19 ini,banyak sektor yang terkena imbasnya,sehingga
menyebabkan menurunnya perekonomian dan banyaknya pengangguran. maka
dengan membangun bisnis usaha tempe ini kami ingin menciptakan lapangan
pekerjaan yang seluas-luasnya bagi masyarakat, Sehingga diharapkan mampu
mengurangi angka pengangguran serta menjadi harapan bagi fakir miskin untuk
dapat menghidupi keluarganaya. Jadi tidak hanya menjadi solusi untuk
kebutuhan gizi dengan harga murah, tapi juga menjadi solusi bagi masyarakat
yang tidak punya pendapatan karena covid-19 ini.

7
b) Apa atau siapa yang menjadi pemicu hal mulia yang ingin diwujudkantersebut?

Tempe sudah menjadi makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat indonesia
bahkan sekarang sudah mendunia, sehingga merupakan pasar yang potensial untuk
membangun usaha tempe. Namun banyaknya tempe yang ada di pasaran memiliki
kemasan yang kurang higienis dan cepat membusuk. Hal utama ini lah yang
menjadi pemicu kami dalam membangun usaha tempe yang berkualitas dan higienis

c) Apa jenis bisnisanda

Tempe Super A-Zaki merupakan usaha industry rumah tangga yang
bergerak dalam bidang pengolahan tempe yang terbuat dari bahan kedelai
pilihan yang dijadikan bahan baku dalam proses pembuatannya agar
menghasilkan tempe yang berkualitas, putih bersih tanpa kulit dengan cita rasa
gurih khas kacang kedelai bermutu dan kaya akan kandungan gizi. Tempe Super
A-Zaki berlokasi Jl. Rawa Bening, Sidomulyo Tampan. Dimana menggunakan
tenaga kerja sebanyak 5 orang (pegawai dibelakang 2 orang dan bagian packing
3 orang). Dalam menghasilkan tempe yang berkualitas, pabrik kami mempunyai
sarana dan prasarana yang menunjang agar proses produksi berjalan lancar,
yaitu tersedianya air bersih, aliran listrik, gudang bahan baku, peralatan yang
sudah modern, kacang kedelai berkulitas, plastik serta lokasi yang strategis agar
tidak mengganggu masyarakat sekitar.

d) Goal/target omset dan net profit usaha Anda 1tahun

Pada akhir tahun 2020 bisnis ini kami targetkan mampu menjual 216.000 pcs tempe. Apabila
target ini tercapai maka Tempe Super A-Zaki akan memperoleh omset sebesar
Rp.756.000.000 dan keuntungan bersih sebesar Rp. 216.000.000.

e) Realitas omset dan net profit usaha Anda di tahunini?

Realitas omset dan net profit usaha tahun ini belum mencapai target dengan
sempurna dikarenakan melemahnya perekonomian akibat pandemi covid-19
sejauh ini terhitung dari bulan Januari-Juni 2020 Tempe Super A-zaki telah
mencapai 72.000 penjualan dari target.Dengan memperoleh omset sebesar Rp.
252.000.000 dengan keuntungan bersih Rp. 72.000.000/juni 2020.

8
3. InformasiProduk
a) Apa Produk/jasa Anda? Sebutkan danJelaskan
Tempe Super A-Zaki memproduksi tempe yang berkualitas dan higienis yang
terbuat dari kedelai pilihan, putih bersih, tanpa kulit dengan cita rasa gurih khas
kacang kedelai bermutu dan kaya akan kandungan gizi.

b) Anda medapatkan ide produk/jasa anda darimana?

Berdasarkan pengalaman diri sendiriketika melihat banyaknya tempe yang ada
dipasaran memiliki kemasan yang kurang higenis dan mudah busuk,sehingga
muncul keinginan untuk membuat tempe yang berkualitas, higienis dengan
kemasan yang menarik.

c) Jelaskan bagaimana produk/jasa anda bisa menyelesaikan masalah dan

memenuhi keinginan calon pelanggananda?
Permasalahan yang ada dipasar sekarang ini adalah produk tempe yang memiliki
kemasan yang kurang higenis dan mudah membusuk.
Dengan ini kami memproduksi tempe yang berkualitas dan higienis dengan
kemasan yang menarik.Kami berharap dengan adanya Tempe Super A-Zaki
keinginan pelanggan dapat terpenuhi.

d) Siapa kompetitoranda?
Bisnis Tempe yang sudah terkenal dengan banyak pelanggan seperti Tempe Pak Haji dan
Tempe Balok

e) Apa keunggulan produk/jasa dari kompetitorAnda?

Kompetitor bisnis tempe ini memiliki keunggulan yang sudah lebih lama dikenal oleh
konsumen sehingga pelanggan tempe kompetitor lebih banyak dibandingkan Tempe Super
A-Zaki.

9
 f) Apa keunggulan produk/jasa anda dibanding competitor?
Keunggulan dari Tempe Super A-Zaki adalah memiliki kemasan yang lebih
menarik dan higienis serta lebih tahan lama dikarenakan dalam proses
pembuatannya tempe tidak memakai kulit kedelai dan membuang kotoran-
kotoran(batang kecil dan jagung) pada kedelai sehingga lebih bersih dan memiliki
cita rasa yang gurih dibandingkan tempe competitor.

g) Jelaskan bagaimana anda bisa mendapatkan keuntungan dari bisnis anda?

Keuntungan yang didapatkan merupakan hasil dari penjualan tempe dan penjualan
limbah kulit kedelai.

4. SasaranPelanggan
a) Pelanggan Spesifik mana yang akan Anda sasar? (bisa berdasarkan usia, hoby,dll)
Saatinisegmenpelangganyangmenjadisasaran Tempe Super A-Zaki adalah Semua
kalangan masyrakat dari lapisan masyrakat menengah ke bawah sampai menengah
ke atas dengan alasan tempe sudah menjadi makan yang banyak dikonsumsi dan
dikenal oleh masyrakat luas.

b) Area mana yang akan menjadi target ideal jangkauan bisnisAnda?

Tempe Super A-Zaki memiliki target untuk dapat melakukan penjualan pada pasar
tradisional,warung kecil dan supermarket yang ada di Pekanbaru serta dengan
keadaan pandemi Covid-19 ini, Tempe super A-Zaki juga masuk ke E-warong/PKH
yang ada di Pekanbaru.

c) Dalam 4 bulan pertama bisnis Anda berjalan, daerah mana yang akan
menjadi target pasarAnda?

10
 Pasar utama yang menjadi target awal dari bisnis kami adalah Pasar Pusat yang ada
di kota Pekanbaru. Hal ini dikarenakan Pasar Pusat tersebut menjadi Pasar
Tradisional yang ramai dikunjungi oleh masyarakat dan memiliki tempat yang
strategis di kota Pekanbaru.

d) Tanyakan kepada calon pelanggan anda: Biasanya bagaimana calon

pelanggan anda mencari produk/jasa seperti yang ingin andatawarkan?
Saat ini apabila seorang pelanggan akan membeli Tempe Super A-Zaki, mereka perlu
melakukan pembelian melalui pemesanan via whatsapp yang dimiliki oleh Tempe Super A-
Zaki dan pelanggan juga bisa langsung ke pasar-pasar tradisional yang ada di Pekanbaru.

e) Tanyakan kepada calon pelanggan anda: Apa yang membuat pelanggan

anda kecewa/kesulitan/Masalah terhadap produk/jasa seperti yang ingin
anda tawarkan dan sudah tersedia dipasar?
Masalah yang menjadi kekecewaan bagi pelanggan adalah ukuran tempe yang
kurang besar dibandingkan tempe yang lain.

f) Tanyakan kepada calon pelanggan anda :

Jika kekecewaan/kesulitan/masalah yang dialami calon pelanggan anda

terhadap produk/jasa seperti yang ingin anda tawarkan dan sudah
tersedia di pasar, anda bisa memastikan bahwa itu tidak akan terjadi jika
membeli produk/jasa dari anda, apa yang masih diharapkan calon
pelanggananda?

Apabila pelanggan kecewa mengenai ukuran dari Tempe kami, maka kami harus
memberikan kepercayaan kepada pelanggan bahwa Tempe Super A-Zaki lebih
mengutamakan kualitas dibandingkan kuantitas. Sedangkan banyak tempe lainnya
memiliki ukuran yang besar, harga murah namun kurang berkualitas dan higienis.

g) Dari semua kekecewaan/kesulitan/masalah dan harapan calon pelanggan

11
 anda,
produk/layananandabisamenyelesaikankesulitandanmemenuhiharapanya
ngmana?
Dari apa yang sudah dijelaskan menegenai tempe Super A-zaki yang lebih
mengutamakan kualitas dibandingkan kuantitas diharapkan dapat memenuhi
harapan pelanggan.

5. Hubungan denganPelanggan.

a) Jelaskan bagaimana strategi marketinganda

Strategi marketing yang dapat kami lakukan adalah mempertahankan pasar yang
sudah ada dengan cara memasukkan produk kami kepedagang sayuran yang ada
dipasar tradisional pekanbaru dengan catatan apabila ada produk yang rusak maka
itu akan dijadikan retur.
Dengan adanya pandemi Covid-19 sekarang ini, pemerintah mengadakan program
Warung Elektronik Gotong Royong(E-Warong). Ini menjadi kesempatan bagi
kami untuk memasukkan produk kami ke E-Warong.
Selain itu kami juga mempromosikan menggunakan sosial media seperti
Whatsapp, Instagram, Facebook, dll.

b) Bagaimana strategi anda agar calon pelanggan anda membeli produk/jasaanda?

Untuk membuat calon pelanggan membeli produk yang kami tawarkan, kami
membuat tempe yang berkualitas dan higienis dengan kemasan yang menarik
sehingga diharapkan pelanggan akan tertarik akan membeli produk tempe kami.

12
 c) Bagaimana caranya anda merespon pelanggan anda?
Dalam merespon pelanggan, kami melayani pelanggan dengan ramah dan sopan
agar pelanggan puas dengan pelayanan kami.

d) Strategi apa yang akan Anda lakukan untuk menjadikan pelanggan Anda
loyal? Jelaskan
Berdasarkan pengalaman dilapangan, pelanggan menjadi loyal terhadap tempe
kami dikarenakan tempe kami mempunyai rasa yang enak dan kemasan nya yang
menarik sehingga membuat sipelanggan kembali membeli produk kami.
Dan kami pun konsisten dalam mempertahankan kualitas tempe.

e) Dimana calon pelanggan dapat membeli produk/jasa Anda? Sebutkan beberapacara

Saat ini pelanggan dapat memperoleh produk tempe kami dengan mengunjungi pasar
tradisional yang ada dipekanbaru, warung-warung kecil dan pemesanan melalui
media sosial,seperti :

- Whatsapp : 0852 5427 9397

- Instagram : @tempeazaki
- Facebook : tempeazaki

6. SumberDaya
a) Keahlian masing-masing tim (jika terpaksa merangkapdiperbolehkan)

13
 Rian Rudiansyah Sebagai Ketua tim sekaligus merangkap untuk mengontrol semua
produksi dari awal pembuatan tempe sampai kepenyortiran tempe yang siap dijual.
Dengan tujuan untuk mempertahankan kualitas tempe yang baik dengan kemasan
yang masih tetap rapi, dan ikut serta dalam memasarkan atau menjual tempe ke
pasar.
Pada hal ini kami memerlukan tim yang memiliki visi dan misi yang sama untuk
membangun bisnis ini. Pertama yang dibutuhkan adalah seorang yang ahli dalam
bidang Marketing untuk memasarkan produk kami ke pasar-pasar tradisional dan
warung kecil. Dalam hal ini Rian memilih Arya Eka Putra sebagai salah satu
anggota tim yang bertanggung jawab dalam pemasaran. Karena Arya memiliki
kemampuan yang baik dalam komunikasi, ramah dan sopan santun.
Selanjutnya dalam bidang Keuangan, Rian memilih Sonia Nursa Putri karena
Sonia memiliki kemampuan dalam mengelolah keuangan dan arus kas.
Selanjutnya dibidang Administrasi dan merangkap pemasaran secara online, Rian
memilih Elisabeth Simanjuntak untuk menginput data dan mengelolah tampilan
sosial media serta menjangkau pasar online.

b) Apa saja tanggung jawab masing-masing timAnda?

N Nama Jabatan Tanggung Jawab

o
1. Rian Owner Mengontrol jalannya bisnisdan
Rudiansya memastikan semua anggotatim
h bekerja dengan baik.
2. Arya Eka Marketing Melakukan promosi dan penjualan
Putra tempe ke pasar dan warung

3. Sonia Keuangan Mengelola keuangan dan arus kas

Nursa dalam usaha ini
Putri
4. Elisabeth Administrasi dan Menginput data dan mengelola sosial
Simanjunta Marketing media
k

c) Tim anda berhasil jika ? indikator keberhasilanmasing-masing

No Jabatan Indikator

14
1. Owner Bisnis dapat berjalan dengan baik.

Karyawan dan tim merasa nyaman saat bekerja.

15
 Pelanggan merasa puas dengan pelayanan
dan produk dari Tempe Super A-Zaki
2. Marketing Mampu menarik minat pembeli yang
dibuktikan dengan hasil penjualan yang terus
meningkat

3. Keuangan Mampu membuat laporan keuangan bulanan

4. Administrasi dan Menginput data.

Marketing Memastikan akun media sosial selalu update.
Mendesain tampilan media sosial.

d) Peralatan dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat produk/jasaanda?

1.Alat:
-Drum plastic
-Mesin pemecah kedelai -Keranjang
-Tabung gas -Ember
-Timbangan -Selang
-Kompor semawar -Mesin press
-Dandang besar -Timbangan Kecil
-Meja peniris -Rak
-Kipas angin -Cetakan kayu

2.Bahan:
-Kacang kedelai
-Ragi
-Pelastik

e) JikaAndaharusbermitradalammenyediakanproduk/jasaAnda,SiapaMitraa
ndadan menyediakan/melakukan apa mitraanda?
Jika bermitra kami berkinginan untuk bermitra dengan ditributor kedelai sebagai
penyedia bahan baku dan penyuplai plastik atau kemasan

16
7. Keuangan

a) Biaya apa saja yang Anda butuhkan dalam menyediakan, menjual, dan
mengantarkan produk/jasa kepadapelanggan?

Tabel 1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang 7.665.000

2 Bahan habis pakai 30.252.000

3 Biaya lain – lain 3.300.000

Jumlah 41.217.000

b) Buatlah Proyeksi Keuangan anda untuk 3 tahunkedepan

Pada 3 tahun yang akan datang kami merencanakan penjualan sebanyak 648.000 pcs.
Jika dibagi dalam 3 tahun, maka diperkirakan akan mendapatkan 216.000 pcs setiap
tahun. Berdasarkan dengan harga Rp. 3.500 per orang, maka ditahun pertama kami
mentargetkan 216.000 pcs dengan omset Rp. 756.000.000 per tahun dengan laba per
pcs sebesar Rp. 1.000 maka akan didapatkan laba per tahun sebesar Rp. 216.000.000
Lalu ditahun kedua dan ketiga dengan hitungan yang sama.

c) Kebutuhan danapengembangan

No Nama kebutuhan Ketersedian Kebutuhan

1 Bahan baku Rp880.000 Rp13.200.000
2 Peralatan Rp7.665.000 Rp15.000.000
3 Tempat usaha Rp8.400.000 Rp21.000.000
4 Pemasaran Rp5.000.000
5 Lain-lain
Total Rp54.2000.000

17
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Justifikasi Dana

a. Peralatan dan Investasi Awal

Harga
Jumlah
No. Material Justifikasi pemakaian Volume Satuan satuan
(Rp)
(Rp)
Tabung 2 150.000 300.000
1 Buah
gas 3 kg
Kompor 2 450.000 900.000
2 Buah
Semawar
3 Regulator 2 Buah 95.000 190.000
Drum
4 4 Buah 200.000 800.000
Plastik
Mesin
5 Pemecah 1 Buah 2.000.000 2.000.000
Kedelai
6 Timbangan 1 Buah 500.000 500.000
Dandang 2 400.000 800.000
7 Buah
Besar
Meja 1 300.000 300.000
8 Buah
Peniris
Kipas 2 150.000 300.000
9 Buah
Angin

10 Keranjang 4 Buah 90.000 360.000

11 Ember 1 Buah 25.000 25.000

Pompa Air 1 300.000 300.000

12 Buah
& Selang

13 Mesin 1 Buah 140.000 140.000

18
 Press

Meja 1 300.000 300.000

14 Buah
Pengering
Timbangan 1 150.000 150.000
15 Buah
Kecil
16 Rak 4 Buah 75.000 300.000
TOTAL 7.665.000

b. Biaya operasional perbulan

Harga
Jumlah
No Material Justifikasi pemakaian Kuantitas Ket satuan
(Rp)
(Rp)
1 Kacang Kedelai 3 Ton 8.800.000 26.400.000
2 Ragi 1 Bugkus 13.000 13.000
3 Plastik 12.000 Pcs 200 2.400.000
4 Pengisian Gas 1 bulan 48.000 1.440.000
TOTAL 30.252.000

a. Biaya lain-lain.

Harga
Jumlah
No Material Justifikasi pemakaian Kuantitas Ket satuan
(Rp)
(Rp)
1 Sewa Gedung 1 bulan 600.000 600.000
2 Kesehatan 1 bulan 300.000 300.000
3 Listrik 12.000 Pcs 200 2.400.000
TOTAL 3.300.000

19
 b. Target omset tahun 2020

Modal Pengeluaran
No Jenis Produk Jumlah Ket Harga (Rp) Omset (Rp) Laba (Rp)
(Rp) (Rp)

1 Tempe 216.000 Pcs 3.500 2.500 756.000.000 540.000.000 216.000.000

TOTAL 216.000.000

c. Laporan Arus Kas

ARUS KAS DARI AKTIVITAS

OPERASI
Penjualan Rp 42.000.000
Total biaya Rp 30.000.000
Kas bersih dari aktivitas operasi Rp 12.000.000

ARUS KAS DARI AKTIVITAS

INVESTASI
Biaya penyusutan alat Rp 504.000
Biaya Upah Rp 6.700.000
kas bersih yang digunakan untuk
aktivitas investasi Rp 7.200.000

Posisi kas Akhir bulan Rp 4.800.000

d. Tabel hasil penjualan

Harga Modal Pengeluaran

No Jenis Produk Jumlah Ket Omset (Rp) Laba (Rp)
(Rp) (Rp) (Rp)
1 Tempe 12.000 Pcs 3.500 2.500 42.000.000 30.000.000 12.000.000
TOTAL 12.000.000

20
 LAPORAN AKHIR PROGRAM KBMI 2020

3.DESKRIPSIBISNIS
3.1. Lokasi
TempeSuperA-ZakiberlokasiJl.RawaBening,SidomulyoTampan.

3.2. DeskripsiBisnis
Tempe Super A-Zakimerupakanusahaindustry rumahtangga
yangBergerakdalambidangpengolahantempeyang terbuatdaribahankedelaipilihan
yang dijadikanbahanbakudalam prosespembuatannyaagarmenghasilkantempeyang
berkualitas,putihbersihtanpakulitdengancita rasagurihkhaskacangkedelaibermutudan
kayaakankandungangizi.TempeSuperA-Zaki berlokasiJl.RawaBening,
SidomulyoTampan.Dimanamenggunakantenagakerjasebanyak 5 orang
(pegawaidibelakang 2 orang danbagian packing 3 orang).

21
 Dalammenghasilkantempe yang berkualitas, pabrik kami
mempunyaisaranadanprasarana yang menunjang agar proses produksiberjalanlancar,
yaitutersedianya air bersih, aliranlistrik, gudangbahanbaku,peralatan yang sudah
modern,kacangkedelaiberkulitas,sertalokasi yangstrategis
agartidakmengganggumasyarakatsekitar.

4.PRODUK
4.1. DeskripsiProduk
Tempe Super A-Zakimemproduksitempe yang berkualitas dan higienis
yangterbuatdarikedelaipilihan, putihbersih,tanpakulitdengancitarasa
gurihkhaskacangkedelaibermutudankayaakankandungangizi.

4.2. PenetapanHarga
Dalammemasarkanproduk Tempe SuperA-Zaki,Kamimenetapkanharga
Rp.5000/pcs
dipasaran.

4.3. FeedbackdariCustomer
MenurutbukTiwi“Tempe SuperA-
Zakimerupakantempeyangbersihsertaterjaminkualitasnya.
Dikarenakansaatdimasak,rasanyagurih,padatsertaketikadigoring
warnanyatidakkecoklatanseperti tempepadaumumnya.

4.4. TindakLanjut
DenganFeedbackcustomeryangpositif,makadariituManajemenTempe SuperA-
Zakiinginlebihmengembangkanpangsapasarproduk Tempeini.

5.MITRA BISNIS
Mitra bisnis yang bekerta sama dengan tempe super a-zaki bernama Bapak Muhyar
Salim Hasibuan Dalam pemenuhan kebutuhan bahan baku kedelai.

22
6.OPERASIONALBISNIS
6.1. DeskripsiyangSudahBerjalan
Tempe Super A-Zaki merupakan bisnis yang kami dirikan sejak bulan Februari
2018 yang bergerak dibidang makanan. Hal ini dikarenakan Tempe merupakan salah
satu bahan makanan yang dapat diolah untuk dijadikan sebuah masakan. Tempe juga
tidak hanya dapat dikonsumsi oleh kalangan menengah kebawah tetapi tempe juga
dapat dikonsumsi oleh kalangan menengah keatas.
Tempe super a-zaki sudah di pasarkan ke tempat-tempat yang ada di kawasan
pekanbaru, yaitu mulai dari pasar rumbai, pasar kodim, pasar pagi arengka hingga ke
rumah sakit.

6.2. TantanganyangDihadapi
Tantangan yang di hadapi dalam operasional bisnis produk ini ialah ada nya
competitor yang nama produk nya sudah banyak di kenal oleh masyarakat luas seperti
tempe pak haji dan tempe balok sehingga pangsa pasarnya yang luas memiliki
pelanggan yang banyak.

7.KEUANGAN
7.1. SumberPendanaan
Sumberpendanaan TempeSuper A-ZakiyaitudariFKDBdanKBMI

7.2. PerhitunganLabaRugi

TempeSuperA-zaki
14Sep–15Des2020
AktivitasOperasional
labaperiode Rp5.800.000
Penjualan :Rp78.540.000
Piutang :Rp2.380.000
Rp86.720.000

Pengeluaran
Kedelai :Rp48.708.000

23
Plastik :Rp4.752.000
Ragi :Rp33.000 Aktivitas Pendanaan
Gajikaryawan :Rp10.560.000 PendanaanKBMI Rp11,00,000
sewatempat :Rp660.000 BahanBaku :Rp9,339,000
Listrik :Rp495.000 Alat Bantu :Rp315,000
Tab. THR :Rp990.000 Pemasaran :Rp50,000
Gas :Rp. 1.320.000 Distribusi :Rp300,000
Transportasi :Rp.330.000 TempatUsaha :Rp1,000,000
Peralatan Rp. 495.000 Rp-
Kesehatan :Rp330.000
Rp.68.673.000 Saldo Kas Rp18.047.000

Saldo Kas akhir Rp.18.047.000

7.3. Proyeksipendapatan3Tahunkedepan
Pada3tahunyangakandatangkamimerencanakanpenjualansebanyak648.000pcs.
Jikadibagidalam3tahun,makadiperkirakanakanmendapatkan216.000pcs setiap
tahun.BerdasarkandenganhargaRp.3.500perorang,makaditahunpertamakami
mentargetkan216.000pcs denganomsetRp.756.000.000pertahundenganlabaper pcs
sebesarRp.1.000makaakandidapatkanlabapertahunsebesarRp.216.000.000
Laluditahunkeduadanketigadenganhitunganyangsama.
7.4. PenggunaanAnggaranKBMI(Formatterlampir)

24
8.EVALUASI INTERNALTIM
8.1. Halyangsudahberjalanbaik
Hal yang sudah berjalan baik adalah dari segi pemasaran dan peningkatan produksi.

8.2. Halyangsudahberjalantetapibelummaksimal
Hal yang sudah berjalan tetapi belum maksimal yaitu dari segi promosi di media
sosial.

8.3. Halyangingindihadirkandalammemaksimalkanbinis kami

Agar calon customer potensial kami mau membeli/menggunakan produk kami,
Hal yang di lakukan adalah kami coba membuat surat izin usaha agar bisa di terima di
super market dan aktif melakukan promosi di sosial media.

25
 LAMPIRAN 1

TIM
PROFIL KETERANGAN

Keahlian : Ketua

Tugas : Mengontrol jalannya bisnis dan memastikan

semua anggota tim bekerja dengan baik

RIAN RUDIANSYAH (Ketua)

1861201224

Keahlian : Marketing

Tugas : Melakukan promosi dan penjualan tempe ke

pasar dan warung

ARYA EKA PUTRA (anggota)

1861201183

Keahlian : Keuangan

Tugas : Mengelola keuangan dan arus kas dalam usaha

ini

SONIA NURSA PUTRI (anggota)

1861201222

26
 Keahlian : Administrasi dan marketing

Tugas : Menginput data dan mengelola sosial media

ELISABETH SIMANJUNTAK
(anggota)
1861201180

27
9.FOTODOKUMENTASI
9.1. AlamatDanLokasiPabrik

Gambar Pabrik

28
9.2. Produk
GambarTempe SuperA-zaki

9.3. Produksi
GambarProses pengeringankacang

29
GambarProses Pengemasan

Gambar proses fermentasi

9.4. PemasaranDanPenjualan

30
31
 LAPORAN AKHIR
PENGGUNAAN ANGGARAN KBMI 2020
Nama Ketua TIM : Rian Rudiansyah
Judul : Tempe Super Azaki
Nama Perguruan Tinggi : Universitas Lancang Kuning
Total Pendanaan KBMI : 11.000.000
Total Dana KBMI yang Digunakan : 11.000.000
Persentase Penggunaan Anggaran KBMI : 100%

NO. PEMBELANJAAN PERENCANAAN (RP.) PELAKSANAAN (RP.)

1 BAHAN BAK U 9,765,000 9,339,000

2 AL AT B ANT U 315,000 315,000
3 P E MA S A R A N 100,000 50,000
4 D IS T R B U S I 300,000 300,000
5 T E MP A T U S A H A 1,500,000 1,000,000
6 L A IN -L A IN - -
JUMLAH PEMBELANJAAN 11,980,000 11,004,000

1. BAHAN BAKU
NO PEMBELANJAAN SATUAN PERENCANAAN PELAKSANAAN
KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.) KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.)
1 kedelai kg 1,000 8,000,000 1,000 7,600,000
2 Plastik pcs 12,000 1,700,000 8,500 1,700,000
3 Ragi Bungkus 5 65,000 3 39,000

LAH BELANJA BAHAN BAKU 9,765,000 9,339,000

2. ALAT BANTU
NO PEMBELANJAAN SATUAN PERENCANAAN PELAKSANAAN
KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.) KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.)
1 keranjang pcs 7 315,000 7 315,000

MLAH BELANJA ALAT BANTU 315,000 315,000

3. PEMASARAN
NO PEMBELANJAAN SATUAN PERENCANAAN PELAKSANAAN
KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.) KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.)
Biaya pemasaran hari 2 100,000 1 50,000

MLAH BELANJA PEMASARAN 100,000 50,000

4. DISTRIBUSI
NO PEMBELANJAAN SATUAN PERENCANAAN PELAKSANAAN
KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.) KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.)
Distribusi produk hari 30 300,000 30 300,000

UMLAH BELANJA DISTRIBUSI 300,000 300,000

5. TEMPAT USAHA
NO PEMBELANJAAN SATUAN PERENCANAAN PELAKSANAAN
KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.) KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.)
1 sewa tempat Bulan 3 1,500,000 2 1,000,000

H BELANJA TEMBAT USAHA 1,500,000 1,000,000

6. LAIN-LAIN
NO PEMBELANJAAN SATUAN PERENCANAAN PELAKSANAAN
KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.) KUANTITAS TOTAL BELANJA (RP.)

UMLAH BELANJA LAIN-LAIN - -

32
Dokumentasi Bersama Rektor Universitas Lancang Kuning

33
10. PENUTUP
Dari penjelasan di atas dapat di simpulkan bahwa Produksi serta pemasaran tempe super A-
Zaki berkembang setelah ada pendanaan dari KBMI. Sekian hasil laporan akhir Program
KBMI dengan nama produk tempe super A-Zaki. Terima kasih

11. LAMPIRAN (BuktiPembelanjaan,dll)

34
35
36