Jurnal Manajemen Sumber Daya Perairan, 4(3): 266-273, e-ISSN 2503 4286

KARAKTERISTIK BIOLOGIS IKAN KERAPU DI PERAIRAN

KARANG, TOMIA KABUPATEN WAKATOBI
PROVINSI SULAWESI TENGGARA
[Characteristics of Biological Grouper In Coral Reef Water, Tomia, Wakatobi
District South Sulawesi Province]
Ramaddin1, Muslim Tadjuddah 2, Dedy Oetama3
1
Mahasiswa Jurusan Manajemen Sumber Daya Perairan
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Jl. HAE Mokodompit Kampus Bumi Tridarma Anduonohu Kendari 93232. Telp/Fax: (0401) 3193782
1
Surel: Ramaddinmsp@gmail.com
Diterima: 21 Juli 2019; Disetujui: 25 Agustus 2019

Abstrak
Karang Tomia merupakan salah satu habitat berbagai jenis ikan kerapu di Perairan Kepulauan Wakatobi yang mengalami
eksploitasi penangkapan secara intensif menggunakan alat tangkap bubu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
beberapa karakteristik biologi ikan kerapu meliputi spesies, jenis kelamin, komposisi ukuran, serta hubungan panjang
berat ikan kerapu di Perairan Pulau Tomia. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juli 2018. Lokasi penelitian
berdasarkan tempat dimana nelayan yang menangkap di Perairan Karang Tomia mendaratkan ikannya. Ikan sampel
diperoleh dari hasil tangkapan nelayan di Karang Tomia menggunakan bubu. Ikan kerapu diidentifikasi dan diukur
panjang beratnya menggunakan mistar dan timbangan digital. Hubungan panjang berat ditentukan dengan menggunakan
rumus W= aLb. Hasil penelitian menunjukkan ikan terdiri dari 2 spesies ikan kerapu dari genus yang berbeda, yaitu
kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) dengan jumlah 57 ekor (60 %) dan kerapu sunu (Plectropoma leopardus)
dengan jumlah 38 ekor (40 %). Jenis kelamin ikan kerapu dari 95 sampel yang diteliti didominasi oleh jenis kelamin
betina dengan jumlah 63 ekor dengan presentasi 66,31 % sedangkan jantan 32 ekor dengan presentasi 33,69 %. Sebaran
panjang mulai dari 100 mm sampai dengan 370 mm. Jumlah yang terbesar termasuk dalam kelas panjang 140-179 mm
dengan jumlah 15 ekor (23,81 %), sedangkan jumlah terkecil termasuk dalam kelas panjang 180-219 mm dengan jumlah
2 ekor (3,17 %). Untuk komposisi ukuran panjang ikan kerapu jantan, diperoleh sebaran panjang mulai dari 390 sampai
dengan 470 mm. Dimana jumlah terbesar dari kelas panjang 390-403 mm dengan jumlah 13 ekor (40,63 %), sedangkan
jumlah terkecil terdapat pada kelas panjang 460-470 mm dengan jumlah 2 ekor (5,20 %). Hubungan panjang dan berat
ikan kerapu dalam penelitian ini ditemukan pertambahan panjang lebih dominan dari pertambahan berat dengan nilai
jantan b = 1,457415 untuk E. fuscoguttatus dan b=1,458818726 untuk P. leopardus, serta nilai betina yaitu dimana
b=1,43599997 untuk kerapu macan dan b= 0,849820 untuk kerapu sunu. Dengan kata lain pola pertumbuhannya
allometrik negatif. Demi kelengkapan informasi pengelolaan ikan kerapu di perairan ini, maka perlu adanya penelitian
lanjutan di masa yang akan datang.

Kata Kunci : Panjang Berat, E. fuscoguttatus, P. leopardus, Pulau Tomia

Abstract
Tomia reefs in Wakatobi archipelago is a habitat for many species of groupers where intensive exploitation occurs by trap
fishing gear. This study aim is to know several biology characteristics of groupers in Tomia island waters. This study has
been conducted on May-July 2018. The samples collected by at the fish market in west Waitii village, where the fishes
collected by fishermen using trap fishing gear from area of Tomia reefs. The groupers identified and measured length-
weight using a ruller and digital scale. Relationship of length-weight determined by a formula W=aLb. Result in this
study revealed 2 species of groupers from two different genera including tiger grouper (Epinephelus fuscoguttatus) of 57
individuals (60%) and red grouper (Plectropoma leopardus) of 38 individuals (66.31%), while male of 32 individuals
(33.69%). Distribution of length starting from 100 mm to 370 mm. The largest number obtained in the length classes of
390-403 mm with 13 individuals (40,63%), while the lowest number located in length classes of 460-470 mm with 2
individuals (5,20%). Length and weight relationship of groupers in this study revealed that length growth more dominant
then weight, with males value of b= 1,457415 for E. fuscoguttatus and b=1,458818726 for P. leopardus, and female value
of b= 1,43599997 for tiger grouper and b=0,849820 for red grouper. In other words, the growth pattern is allometric
negative.

Key Word : Length-weight, E. fuscoguttatus, P. leopardus, Tomia Island

Pendahuluan
Pulau Tomia merupakan pulau ketiga
dalam gugusan pulau utama pada Kepulauan
Wakatobi yang memiliki karakteristik pulau
didominasi oleh bebatuan dan karang.
Letaknya berada di sebelah tenggara Pulau
Kaledupa dan barat laut Pulau Binongko.
Wilayah pesisir Pulau Tomia terdiri dari
pantai pasir putih, ekosistem mangrove,
ekosistem lamun dan terumbu karang. Pulau
ini juga masuk dalam Kawasan Konservasi

266
 Ramaddin dkk.,
Taman Nasional Laut Wakatobi yang
ditetapkan sejak tahun 2002 sebagai situs
warisan dunia dan rumah bagi
keanekaragaman hayati laut. Pulau Tomia
dikelilingi oleh tepian terumbu karang dan
pulau karang besar yang berada tepat di pusat
segitiga karang, disebut-sebut berisikan
keanekaragaman koral, moluska, ikan, dan
spesies tumbuhan laut terbesar di dunia.
Menurut survei yang dilakukan di
Taman Nasional Wakatobi, ditemukan 17
spesies ikan kerapu dengan kelimpahan yang
beragam. Sedangkan Tadjuddah (2016),
mengatakan bahwa diantara jenis-jenis ikan
kerapu yang disebutkan oleh Smith (2006),
hanya ada tiga jenis yang menjadi target
utama penangkapan ikan kerapu di Perairan
Wakatobi, yaitu E. fuscoguttatus atau yang
dikenal dengan nama kerapu macan dari
genus Epinephelus, P. areolatus, serta P.
leopardus atau yang dikenal dengan nama
kerapu sunu dari genus Plectropoma.
Pernyataan ini kemudian dibenarkan oleh
nelayan ikan kerapu di Pulau Tomia yang
biasa melakukan penangkapan di Perairan
Karang Pulau Tomia. Alasan yang mendasari
kedua jenis ikan ini banyak diburu oleh
nelayan adalah nilai ekonomis yang tinggi
dan sangat potensial untuk diperdagangkan.
Sampai saat ini kerapu masih menjadi
target utama penangkapan jenis ikan oleh
nelayan di wilayah Perairan Pulau Tomia.
Hal ini disebabkan oleh tingginya permintaan
pasar baik skala lokal, nasional maupun
mancanegara. Tingginya laju eksploitasi
terhadap kerapu ini telah menjadi ancaman
serius bagi keberlanjutan sektor perikanan
kerapu di wilayah tersebut. Besarnya tekanan
yang diakibatkan oleh eksploitasi, diduga
sangat berpengaruh terhadap kondisi
keberadaan sumber daya ikan kerapu di
Gambar 1. Peta lokasi penelitian
Pulau Tomia. Penurunan jumlah tangkapan
dan ukuran hasil tangkapan ikan kerapu dapat
menjadi indikator penurunan sumber daya.
Sehingga penelitian ini akan melengkapi
kajian tentang perikanan kerapu, khususnya
kajian yang berhubungan dengan spesies,
jenis kelamin, komposisi ukuran, serta
hubungan panjang berat ikan kerapu yang
dimaksud.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan:
(1) mengetahui spesies dan jenis kelamin
ikan kerapu; (2) mengetahui komposisi
ukuran kerapu; (3) mengetahui hubungan
panjang berat ikan kerapu di Perairan Pulau
Tomia. Manfaat dari penelitian ini yaitu
tersedianya informasi tentang jenis kelamin,
komposisi ukuran, dan hubungan panjang
berat ikan kerapu di Perairan Pulau Tomia.
Bagi para pemangku kebijakan, penelitian ini
diharapkan dapat memberi masukan dalam
penyusunan rencana pengelolaan sumber
daya perikanan kerapu di Perairan Pulau
Tomia
Bahan dan Metode
Penelitian ini dilaksanakan selama 3
bulan, yaitu pada bulan Mei sampai bulan
Juli tahun 2018 sedangkan pengambilan data
dilakukan di Pulau Tomia Kabupaten
Wakatobi. Penentuan lokasi penelitian ini
adalah berdasarkan tempat dimana nelayan
yang menangkap di Perairan Karang Tomia
biasa mendaratkan ikannya di Pulau Tomia,
sedangkan stasiun penangkapan ikan kerapu
oleh nelayan terdapat pada 2 lokasi, yaitu:
Karang Belobelonno di sekitar Pulau Lentea
dengan koordinat 05050’42’’ LS –
123050’01” BT, dan Karang Fungi di sekitar
Pulau Tomia pada koordinat 05051’02’’ LS –
123048’53” BT.
267
 Karakteristik biologis ikan kerapu
Metode Pengambilan Sampel
Metode yang digunakan dalam
penelitian ini adalah metode purposive
sampling yaitu pengamatan hasil tangkapan
ikan kerapu dengan pemilihan sampel secara
sengaja dan merupakan representatif ikan
kerapu hasil tangkapan yang didaratkan oleh
nelayan di Perairan Pulau Tomia Kabupaten
Wakatobi. Alat tangkap yang digunakan oleh
nelayan adalah bubu. Alat tangkap ini terbuat
dari bambu yang dianyam, memiliki panjang
total 100 cm, lebar 70 cm dan tinggi 40 cm.
Ukuran mata anyaman bubu adalah 3 cm
berbentuk segi enam. Bubu ini memiliki
bentuk mulut yang bulat pada bagian luar dan
mengecil terus ke bagian dalam dengan
bentuk lonjong. Diameter mulut bubu bagian
luar adalah 40 cm dan diameter mulut bubu
bagian dalam adalah 20 cm. Desain bubu
dengan bentuk mulut seperti ini sengaja
dibuat dengan tujuan agar memudahkan ikan
untuk masuk namun menyulitkan ikan untuk
keluar sehingga ikan terperangkap dalam
bubu. Adapun alat tangkap bubu dapat dilihat
pada Gambar 2.
Gambar 2. Alat tangkap bubu
Analisis Data
Data yang dikumpulkan dalam
penelitian ini terdiri atas data primer dan data
sekunder. Data primer diperoleh dari hasil
pengamatan langsung di lapangan terhadap
hasil tangkapan yang diperoleh oleh nelayan
di Perairan Pulau Tomia Kabupaten
Wakatobi saat operasi pada hari bulan 1-15
dan hari bulan 16-30. Pengambilan sampel
dilakukan sebanyak 2 kali dalam sebulan
dengan kurun waktu selama 3 bulan.
Pengamatan dilakukan dengan cara
mengidentifkasi jenis spesies, yaitu denga
cara mengamati struktur morfologi ikan
kerapu secara teliti kemudian disesuaikan
dengan ikan kerapu yang ada dalam buku
identifikasi; mengidentifikasi jenis kelamin
tiap individu ikan kerapu dengan cara
membandingkan keadaan morfologi ikan
kerapu hasil tangkapan nelayan dengan hasil
studi literatur, selanjutnya divalidasi dengan
melakukan pembedahan tubuh ikan secara
langsung; Menghitung berat dan mengukur
panjang. Berat didapatkan dengan cara
menimbang berat ikan dengan timbangan
sedangkan panjang yang diukur adalah
panjang total yaitu dengan cara meletakkan
mistar pada bagian ujung mulut ikan sampai
ujung ekor ikan.
Data yang dikumpulkan dari hasil
penelitian ini kemudian akan dianalisis
secara deskriptif kuantitatif. Adapun analisis
data yang digunakan adalah sebagai berikut:
Analisis spesies
Untuk mengetahui spesies hasil
tangkapan ikan kerapu, maka digunakan
buku identifikasi ikan (Allen, 1999). Dimana
ikan kerapu yang disampling disesuaikan
dengan ikan kerapu macan dan kerapu sunu
yang ada dalam buku identifikasi pada
halaman 23-24 nomor 8 dan nomor 7.
Analisis jenis kelamin
Data jenis kelamin ikan kerapu
dilakukan dengan deskriptif studi komparatif
yaitu dengan membandingkan keadaan
morfologi ikan kerapu hasil tangkapan
nelayan dengan hasil studi literatur,
selanjutnya divalidasi dengan melakukan
pembedahan tubuh ikan secara langsung.
Komposisi ukuran panjang ikan kerapu
Komposisi ukuran panjang ikan kerapu
dianalisis secara deskriptif kuantitatif.
Langkah untuk mengetahui sebaran atau
kisaran rata-rata ukuran panjang ikan yang
tertangkap, terlebih dahulu ditentukan
banyak kelas ukuran panjang ikan
menggunakan Sturges (1926).
k = 1+3,3 log n
Langkah selanjutnya adalah menetukan
interval kelas dengan rumus sebagai berikut :
Keterangan:
c = interval kelas
Xn = nilai data terbesar
X1 = nilai data terkecil
k = banyaknya kelas
n = banyaknya data
 Ramaddin dkk.,
Hubungan panjang dan berat ikan kerapu
Analisis terhadap hubungan panjang
dan berat ikan kerapu dihitung menggunakan
persamaan menurut Ricker (2001).
Analisis terhadap hubungan panjang
dan berat ikan kerapu dihitung menggunakan
persamaan menurut Ricker (2001).
W = aLb
Keterangan:
W = Berat Ikan contoh (g);
L = Panjang ikan contoh (cm);
a = intersep (perpotongan kurva
hubungan panjang berat dengan
sumbu y);
b = Konstanta dari persamaan tersebut
Nilai yang dihasilkan dari perhitungan
tersebut dapat menunjukkan hubungan
panjang dan berat ikan. Dimana apabila
didapatkan nilai b<3 atau nilai b>3 maka
pertumbuhan ikan bersifat allometrik atau
pertumbuhan berat dan panjang tidak
seimbang. Dalam hal ini pertambahan
panjang lebih cepat dari pertambahan berat.
Apabila nilai b=3 maka pertambahan berat
ikan seimbang dengan pertambahan panjang
atau biasa disebut pertumbuhan isometrik
(Ricker, 2001).
Hasil
Ikan kerapu hasil tangkapan nelayan
dalam penelitian ini berjumlah 95 ekor. Hasil
analisis spesies dalam penelitian
menunjukkan bahwa terdapat 2 spesies ikan
kerapu dari genus yang berbeda dimana
masing-masing terdiri dari spesies kerapu
macan (E. fuscoguttatus) dari genus
Epinephelus dengan jumlah 57 ekor (60 %)
dan kerapu sunu (P. leopardus) dari genus
Plectropoma dengan jumlah 38 ekor (40 %).
Jenis kelamin ikan kerapu yang tertangkap
dalam penelitian ini terdiri dari jantan dengan
jumlah 32 ekor (33,69 %) sedangkan betina
63 ekor (66,31 %). Jenis kerapu macan terdiri
dari jantan 16 ekor dan betina 38 sedangkan
kerapu sunu terdiri dari jantan 16 ekor dan
betina 25 ekor. Dimana pada bulan mei
terdiri dari jantan 5 ekor dan betina 14 ekor,
bulan juni terdiri dari jantan 15 ekor dan
betina 21 ekor, bulan juli terdiri dari jantan
12 ekor dan betina 28 ekor.
Kelompok ukuran kerang memiliki
ukuranberbeda disetiap bulannya. Kelompok
ukuran kerang simping ditemukan pada bulan
Januari sampai bulan Maret yang masing-
masing terdiri atas satu kelompok ukuran
yaitu kelompok ukuran kerang dewasa
(Gambar 2).
Jumlah Individu (N)
Gambar 2. Kelompok ukuran kerang simping
di Perairan Langere Kabupaten
Buton Utara pada bulan Januari
sampai bulan Maret 2018
Berdasarkan selang ukuran pada
kerang simping menunjukkan bahwa bulan
Januariadalah waktu kerang simping
berkembang ataupun tumbuh dan kerang
yang didapatkan yaitu241 (N) dengan ukuran
kerang 4,2-10,31 cm. Pada bulan Februari
kerang simping melakukan pertumbuhan dan
aktifitas untuk mempertahankan hidup
dengan jumlah individu yang didapatkan
yaitu 326 (N) dengan ukuran kerang 4,2-
10,99 cm. Pada bulanMaret adalah waktu
kerang simping memijah dan terjadi
kematangan gonad, jumlah kerang yang
diperoleh adalah 156(N)dengan ukuran
kerang 6,92-11,67 cm.
Kelompok ukuran kerang minimum
yang didapatkandi Perairan Langere pada
bulan Januari–Maret berukuran 4,2 cm.
Ukuran maksimum yang didapat yaitu 11,2
cm. Kelompok ukuran yang banyak
ditemukan pada saat penelitian yaitu 6,92–
10,31 cm, dan ukuran 7,6–8,95 cm.
Kelompok ukuran yang didapatkan selama
penelitian yaitu kelompok ukuran kerang
deawasa dan Jumlah individu kerang didapat
paling banyak terdapat pada bulan Februari.
Ukuran kerang simping 4,2– 6,9 cm tidak
didapatkan pada bulan Maret. Kelompok
ukuran kerang yang didapatkan selama
penelitian adalah kelompok kerang dewasa,
269
 Karakteristik biologis ikan kerapu

karena ukuran pertama kali kerang simping

matang gonad yaitu dengan ukuran 3 cm. No Parameter Nilai
Jumlah individu dan ukuran terbesar 1 Panjang 11,44
kerang simping didapatkan pada bulan asimtot/maksimum
Januari dan Februari, jumlah dan ukuran kerang(L∞)
banyak ditemukan pada bulan Januari dan 2 Nilai koefisien 2,30
Februari karena pada waktu ini kerang pertumbuhan(K)
simping berkembang serta tersedianya 3 Nilai pertumbuhan(to) 1,81
makanan pada bulan Januari dan Februari Kerang simping mengalami
cukup digunakan untuk tumbuh. Hal ini pertumbuhan yang cepat pada saat kerang
disebabkan karena ketersediaan makanan.Hal berumur 0,1 tahun sampai 0,9 tahun,
ini sesuai dengan pendapat Teti(2008) kemudian kerang simping pada usia 1,3
perbedaan distribusifrekuensi diduga tahun sampai 5,1 tahun pertumbuhan
disebabkan olehpengaruh kondisi lingkungan melambat, dengan nilai koefisien
tempat hidupkerang simping, musim dan pertumbuhan (K) 2,30 per-tahun dan nilai
iklim diPerairan Genuk serta pertumbuhan (to) adalah 1,81 per-tahun.
ketersediaanmakanan bagi kerang simping. Seiring dengan bertambahnya usia pada
Kerang simping yang ditemukan pada kerang simping sampai mencapai panjang
bulan Maret mempunyai jumlah individu maksimum (L) yakni pada usia 5,1 tahun
yang relatif sedikit karena makanan yang dengan panjang cangkang 11,44cm
didapatkan diperairan digunakan sebagian (Gambar 3).
untuk aktifitas reproduksi dengan ukuran
kerang pada bulan Maret ditemukan berkisar
6,92–11,2 cm. Ukuran yang didapat ini lebih
besar dibandingkan dengan bulan Januari.
Ukuran ini juga ditemukan pada bulan
Januari tetapi individu yang didapatkan lebih
sedikit.Kondisi perairan pada bulan Maret
terjadi kematangan gonad dan pemijahan
pada kerang.Hal ini sesuai dengan pernyataan
Mahyuddin(2008) menyatakan bahwa pada Gambar 3.Kurva pertumbuhan von
bulanMaret hingga Mei merupakan Bertalanffy berdasarkan data
waktukerang simping mengalami frekuensi panjang kerang
pemijahansampaipada bulan Oktober simping di Perairan Langere
hinggaDesember kerang simping Kerang simping menunjukkan
mengalamimatang gonad. pertumbuhan sangat cepat terjadi pada umur
Hasil analisis parameter muda masing-masing mulai dari 0,1–0,9
pertumbuhan kerang simping menunjukkan tahun. Pada saat kerang berumur 0,1 tahun
bahwa ukuran panjang asimtotik (L∞)atau pertumbuhan kerang yaitu 1,813 cm.
ukuran panjang maksimum simping yaitu Sedangkan kerang pada saat berumur 0,3
11,44 cm. Ukuran tersebutmerupakan ukuran tahun Pertumbuhan kerang sudah mencapai
maksimum yang didapatkan pada saat 5,362 cm. Kemudian kerang berumur pada
penelitian ataupertumbuhan cangkang kerang saat 0,5–0,7 tahun Pertumbuhan kerang telah
simping pada bulan tersebut adalah mencapai ukuran 7,603–9,018 cm.
pertumbuhan terbesar selama penelitian.Nilai Selanjutnya kerang yang berumur 0,7–0,9
koefisien pertumbuhan (K) sebesar 2,3 yang tahun pertumbuhan yang terjadi mulai
merupakan nilai yang digunakan untuk melambat yaitu 9,018–9,911 cm. Kemudian
menentukan seberapa cepat pertumbuhan pertumbuhan kerang yang terjadi selanjutnya
kerang simping di perairan. Parameter to semakin melambat pada umur kerang 1,1–1,3
merupakan penentuan titik awal pada waktu tahun pertumbuhan kerang mencapai 10,475–
ukuran kerang simping mencapai panjang nol 10,831 cm. Selanjutnya pertumbuhan kerang
(Tabel 2). pada saat berumur 1,3–1,5 tahun memiliki
Tabel 2. Parameter pertumbuhan pertumbuhan mulai 10,831–11,055 cm.
kerangsimping di Perairan Langere kemudian yang berumur 1,5–5,1 tahun
 Ramaddin dkk.,
memiliki pertumbuhan yang sangat lambat
yaitu mulai dari ukuran 11,055–11,440 cm.
Nilai koefisien pertumbuhan (K)
merupakan nilai yang digunakan untuk
menentukan seberapa cepat pertumbuhan
kerang di perairan.Nilai K dengan umur to
yang dinyatakan dengan hasil perhitungan
rentang hidup kerang, didapat umur
maksimum sebesar 1,813 tahun memiliki
pertumbuhan yang cepat. Berdasarkan nilai
tersebut menunjukkan bahwa kerang simping
membutuhkan waktu untuk mencapai
panjang maksimum (L∞) 11,44 cm dengan
kecepatan (K) 2,3 cm selama
1,813tahun(Tabel 3).
Nasrawati dkk., 2016menyatakan
bahwa kerang yang berumur muda memiliki
pertumbuhan yang cepat dan seiring dengan
pertambahan umur atau ketika mencapai
umur tua maka laju pertumbuhannya akan
lambat bahkan cenderung statis. Hasil yang
tidak berbeda juga ditemukan pada ikan
(Tilohe et al., 2014) menyebutkan bahwa
pertumbuhan ikan pada umur satu tahun
relatif cepat dan pada saat mencapai umur
dua sampai tiga tahun pertumbuhannya mulai
lambat dan sampai mencapai panjang tubuh
maksimum.
Ukuran kerang simping yang
didapatkan selama penelitian rata-rata
memiliki ukuran yang lebih besar ukuran
lebar cangkang dibandingkan dengan ukuran
panjang cangkang. Hal tersebut sependapat
dengan pernyataan tentang panjang asimtotik
yang digunakan adalah lebar kerang simping
merujuk pada King (1995) dan Sparre dan
Venema (1999) bahwa kerang yang
mempunyai ukuran lebar cangkang lebih
besar daripada panjang cangkang.
Gambar 4. Kurva konversi hasil tangkapan
panjang kerang simping di
Perairan Langere
Berdasarkan hasil analisismortalitas
akibat penangkapan adalah 0,07per-tahun,
laju mortalitas alami pada kerang simping
diperoleh 4,09 per-tahun, dan mortalitas total
sebesar 5,64 per-tahun. Dari hasil analisis
laju mortalitas alami, mortalitas akibat
penangkapan dan mortalitas total diperoleh
tingkat eksploitasi sebesar 0,017 per-tahun
(Tabel 3).
Tabel 3.Nilai Mortalitas dan Eksploitasi
kerang simpingdi perairan
Langere
No. Parameter Nilai
1 Laju mortalitas 0.07
penangkapan (F)
2 Laju mortalitas alami(M) 4.09
3 Mortalitas total(Z) 5.64
4 Tingkat eksploitasi(E) 0.017
Tingkat eksploitasi kerang dapat
diketahui melalui nilai kematian
penangkapan (F) terhadap kematian total (Z).
Evaluasi tingkat eksploitasi terhadap sumber
daya sangat penting agar pengelolaan
sumberdaya kerang bersifat lestari dan
berkelanjutan (Nasrawati dkk., 2016). Suhu
rata-rata permukaan Perairan Langere adalah
29oC.Berdasarkan hasil analisis laju
mortalitas terhadap kerang simping tanpa
membedakan jantan dan betina diperoleh
nilai mortalitas penangkapan (F) yaitu
sebesar 0,07 per-tahun, mortalitas alami (M)
yaitu 4,09 per-tahun dan mortalitas total (Z)
yaitu 5,64 per-tahun (Tabel3).
Pernyataan Fadly (2014) bahwa
tekanan penangkapan yang makin tinggi
dapat menyebabkan kelimpahan kerang darah
di perairan tersebut akan semakin sedikit dan
bisa terjadi kepunahan. Hal itu yang
menyebabkan pertumbuhan kerang berbeda
di setiap tempat dan waktu. Pengaruh
eksploitasi yang berlebihan
(overexploitation) akan menyebabkan
penurunan ukuran rata-rata kerang darah
yang tertangkap.
Tingginya mortalitas alami (M)
dibandingkan dengan mortalitas
penangkapan (F), disebabkan penangkapan
yang dilakukan masyarakat sekitar masih
menerapkan penangkapan secara sederhana,
dan pengambilan kerang dalam jumlah
banyak tidak memengaruhi keberlangsungan
271
 Karakteristik biologis ikan kerapu
hidup kerang, dikarenakan pertumbuhan
kerang yang sangat cepar setra cepatnya
reproduksi kerang simping di Perairan.
Nilai laju eksploitasi tersebut
menggambarkan bahwa pemanfaatan kerang
simping di Perairan Langere tergolong pada
kondisi perikanan yang masih dalam kategori
underfishingdan belum melampaui potensi
lestarinya sehingga masih dapat
dimanfaatkan oleh masyarakat.
Parameter lingkungan yang diambil
selama penelitian mulai dari bulan Januari-
Maret antara lain : suhu, salinitas,
kedalaman, kecerahan, pH substrat. Suhu
Tabel 4. Parameter lingkungan pada bulan Januari-Maret di Perairan Langere Kabupaten Buton
Utara
Parameter
Bulan Suhu Salinitas Kedalaman
(oC) (o/oo) (cm)
Januari 29 30 130
Februari 29 31 60
Maret 29 31 150
Kedalaman pada bulan Januari yaitu
130 cm dengan kecerahan 60 cm, kedalam
pada bulan Februari adalah 60 cm dengan
kecerahan 30 cm, pada bulan Maret,
kedalaman perairan yaitu 150 cm dengan
kecerahan 55 cm. Hamzah (2009)
mengemukakan bahwa nilai kecerahan 6 m
masih dalam kondisi batas ambang normal,
bila lebih kecil dari nilai tersebut akan
berdampak negatif (kematian) pada
kehidupan anakan kerang mutiara.kedalaman
2m cenderung lebih cepat dibandingkan
dengan kerang mutiara yang digantung pada
kedalaman 8m dan 14m.
Kedalaman sangat berpengaruh
terhadap laju mortalitas kerang di Perairan
terutama mortalitas alami. Beberapa jenis
kerang mampu hidup di kedalaman 15-60 m
di Perairan, contoh seperti kerang mutiara
yang di budidayakan pada kedalaman 15-60
m menurut Sutaman (1993). Dan beberapa
jenis kerang yang hanya mampu hidup
dengan kedalaman kurang dari 10 m.
Suhu yang didapat selama penelitian
mulai dari bulan Januari-Maret yaitu
29oC.Suryanto et al., (2002)menyatakan
bahwa suhu yang optimum untukmendukung
kehidupan bivalvia berkisar 28–32
o
C.Rangan (1996).
yang didapat selama penelitian mulai dari
bulan Januari-Maret yaitu 29oC. Salinitas
pada bulan Januari yaitu sebesar 30 ppt dan
pada bulan Februari-Maret mempunyai
salinitas sebesar 31 ppt. Kedalaman perairan
pada bulan Januari yaitu 130 cm dengan
kecerahan 60 cm. Kedalaman perairan pada
bulan Februari adalah 60 cm dengan
kecerahan 30 cm. Pada bulan Maret,
kedalaman perairan yaitu 150 cm dengan
kecerahan 55 cm. Pengukuran pH substrat
pada bulan Januari sebesar 6,8 dan pada
bulan Februari-Maret sebesar 6,7 (Tabel 4).
Kecerahan pH
(cm) Substrat
60 6,8
30 6,7
55 6,7
Kesimpulan
Kesimpulan penelitian ini adalah:
1. Pertumbuhan kerang simping mencapai
panjang maksimum 11,44 cm dengan
koefisien pertumbuhan 2,30 pertahun
dengan kecepatan pertumbuhan 1,81
pertahun.
2. Hasil analisis laju mortalitas alami (M)
pada kerang simping yaitu 4,09 per-tahun,
mortalitas akibat penangkapan (F)yaitu
0,07per-tahun, dan mortalitas total (Z)
sebesar 3,78 tahun, dengan tingkat
eksploitasi sebesar 0,017 per-tahun.
3. Tingkat eksploitasi kerang simping masih
berada pada kondisi tingkat pemanfaatan
rendah di Perairan Langere Kecamatan
Bonegunu Kabuten Buton Utara atau
belum mencapai titik maksimum.
Saran
Penelitian ini menyarankan agar
dilakukan kajian biologi reproduksi
berdasarkan waktu di lokasi penelitian.
Daftar Pustaka
Campbell, N.A., J.B. Reece, & L. G.
Mitchell. 2006. Biologi. Edisi ke-5.
Terj. Dari: Biology. 5 Th ed. oleh
Manulu, W. Jakarta: Erlangga.
 Ramaddin dkk.,
Campbell, N. A., dan J. B. Reece. 2007.
Biologi Edisi ke 8 Jilid 1.
(diterjemahkan dari : Biology
Eighth Edition, penerjemah : D.T.
Wulandari). Penerbit Erlangga.
Jakarta.
Dharmaraj, S., Shanmugasundaraman K, and
Suja CP. 2004. Larva Rearing and
Spat Production of The
Windowpane Shell Placuna
placenta. Aquaculture Asia, 9 : 20-
28
Hamzah,M.S.dan B. Nababan. 2009. Studi
Pertumbuhan dan Kelangsungan
Hidup Anakan Kerang Mutiara
(Pinctara maxima) pada
Kedalaman yang Berbeda di Teluk
Kapontori, Pulau Buton. Jurnal lmu
dan Teknologi Kelautan Tropis,
1(2):22-32.
King, M. 1995. Fisheries Biology.
Assessment and Management.
Blackwell Science Ltd. Victoria.
Australia
Nasrawati, Bahtiar, La Anadi., 2016.
Pertumbuhan, Kematian dan
Tingkat Eksploitasi Kerang Coklat
(Modiolus modulaides) di Perairan
Teluk Kendari Sulawesi Tenggara.
Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan.
Vol. 1. No. 1. Hal. 1-8.
Rangan JK. 1996. Struktur dan Tipologi
KomunitasGastropoda pada Zona
Hutan MangrovePerairan Pulau
Kulu, Kabupaten.
MinahasaSulawesi Utara. Tesis.
Program Pasca Sarjana.Institut
Pertanian Bogor. Bogor.
Suryanto dan Utojo. 2002. Pertumbuhan
Tiram padaPenyebaran yang
BerbedaBeda. JurnalPenelitian
Budidaya Pantai
Sparre, P. Venema, Siebren. C. 1999.
Introduksi Pengkajian Stok Ikan
Tropis (Buku 1: Manual). FAO dan
Pusat Penelitian dan Pengembangan
Perikanan, Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian, Jakarta,
Indonesia.
Teti A .2008. Perubahan Populasi
Simping(Placuna placenta, Linn,
1758) DariUpaya Tangkap Di
Perairan Kronjo,Tangerang, Banten.
[Skripsi].Institut Pertanian Bogor.
Bogor.
Tilohe, O., Nirsinar, S., dan Salam, A., 2014.
Analisis Parameter Dinamika
Populasi Ikan Cakalang yang di
Daratkan di Pangkalan Pendaratan
Ikan
273