MAPEL PRAKARYA
TAHUN PELAJARAN 2022/2023
KELAS : IX
MAPEL : PRAKARYA
SEMESTER : 1
KRITERIA
SEM KOMPETENSI DASAR INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI Kompleksi
tas
1 2 3 4
PENGOLAHAN
3.1 Memahami pengetahuan tentang prinsip perancangan, 1 Membedakan hasil peternakan dan perikanan 75
pembuatan, penyajian, dan pengemasan hasil peternakan 2 Menganalisa Jenis-jenis peternakan dan perikanan
(daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, 70
rumput laut) menjadi makanan yang ada di wilayah 3 Mengkategorikan Kandungan hasil peternakan dan
setempat perikanan 73
4 Membedakan Manfaat hasil peternakan dan perikanan 75
5 Menganalisa Teknik-teknik pengolahan makanan pada hasil
peternakan dan perikanan
70
6 Menerapkan Tahapan pengolahan ikan dan daging
73
4.1 Mengolah bahan pangan hasil peternakan (daging, telur, 7 Membedakan Berbagai macam hasil peternakan dan
susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut) yang perikanan 70
ada di wilayah setempat menjadi makanan serta
menyajikan atau melakukan pengemasan 8 Membandingkan Metode pengolahan peternakan dan
perikanan 73
9 Mengklasifikasikan Jenis-jenis peralatan praktik dan
75
kegunaannya
10 Memilih Teknik penyajian dan pengemasan
78
3.2 Menganalisis prinsip perancangan, pembuatan, penyajian, 11 Membedakan olahan pangan setengah jadi dari peternakan
dan pengemasan bahan pangan hasil peternakan (daging, 75
dan perikanan
telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan setengah jadi yang ada di wilayah 12 Mengelompokkan Jenis-jenis olahan pangan setengah jadi 80
setempat dari peternakan dan perikanan
13 Memilih Metode pengolahan pangan setengah jadi dari
80
peternakan dan perikanan
14 Menerapkan Tahapan pengolahan pangan setengah jadi
dari olahan pangan setengah jadi dari bahan peternakan
dan perikanan 75
4.2 Membuat bahan pangan setengah jadi dari bahan pangan 16 Memilih Jenis-jenis peralatan praktik dan kegunaannya 75
hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan,
udang, cumi, rumput laut) yang ada di wilayah setempat 17 Mengaplikasikan Penyajian dan pengemasan 78
serta menyajikan atau melakukan pengemasan
4.2 Membuat bahan pangan setengah jadi dari bahan pangan
hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan,
udang, cumi, rumput laut) yang ada di wilayah setempat
serta menyajikan atau melakukan pengemasan 73
KERAJINAN
3.1 Memahami pengetahuan tentang jenis, sifat, 1 Membedakan jenis dan karakteristik bahan keras alam
karakter, dan teknik pengolahan bahan keras kayu (kayu, bambu, Rotan) 78
(Misalnya ; ranting, papan, dan balok), bambu 2 Menganalisa Prinsip dan contoh dari bahan keras alam
dan rotan (kayu, bambu, Rotan) 78
3
Menerapkan prinsip kerajinan bahan keras alam (kayu, 78
bambu, Rotan)
4 Memilih Teknik kerajinan bahan keras (kayu, bambu,
Rotan) 75
80
4.1 Memilih Jenis bahan dan teknik pengolahan bahan 5 Memilih Bahan produksi kerajinan bahan keras alam
keras kayu (Misalnya ; ranting, papan, dan balok), (kayu, bambu, Rotan)
bambu dan rotan yang sesuai dengan potensi daerah 78
setempat
4.2 Merancang, membuat dan menyajikan produk 11 Membuat rancangan pembuatan kerajinan bahan
kerajinan dari bahan kayu , bambu dan atau rotan keras alam (kayu, bambu, Rotan)
yang kreatif dan inovatif sesuai dengan potensi 78
daerah setempat
12
Mengaplikasikan Penyajian dan pengemasan kerajinan 78
bahan keras alam
13 Memilih kemasan kerajinan bahan keras alam (kayu,
bambu, Rotan) 78
RERATA
Purbalingga,
Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru Mapel
KRITERIA KETUNTASAN
RATA-
Daya Intake KET
RATA
Dukung Siswa
5 6 7 8
78 78 77
80 76 75
73 73 73
78 78 77
80 76 75
73 73 73
80 76 75
73 73 73
78 78 77
78 70 75
78 78 77
75 70 75
75 75 77
70 70 72
75 75 77
78 78 77
75 75 76
75 75 74
78 75 77
78 75 77
78 75 77
75 75 75
70 70 73
78 75 77
75 75 75
78 78 77
80 80 77
73 73 73
75 70 74
75 75 75
75 70 74
75 75 76
75 70 74
75
Purbalingga, Juli 2022
Suliasti, S.Pd
NIP. 19770215 200903 2 002
PENENTUAN KKM
MAPEL PRAKARYA
TAHUN PELAJARAN 2022/2023
KELAS : IX
MAPEL : PRAKARYA
SEMESTER : II
1 2 3
PENGOLAHAN
3.1 Memahami pengetahuan tentang prinsip perancangan, 1 Memahami bahan pangan setengah jadi hasil peternakan
pembuatan, penyajian, dan pengemasan bahan pangan dan perikanan
setengah jadi dari hasil peternakan (daging, telur, susu)
dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut) menjadi 2 Membedakan bahan pangan setengah jadi hasil
makanan yang ada di wilayah setempat peternakan dan perikanan
3 Menganalisa Bahan pangan setengah jadi hasil peternakan
dan perikanan
4 Membedakan Manfaat hasil peternakan dan perikanan
4.1 Mengolah bahan pangan setengah jadi dari hasil 7 Membedakan Berbagai macam olahan setengah jadi dari
peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, hasil peternakan dan perikanan
udang, cumi, rumput laut) yang ada di wilayah setempat
menjadi makanan serta menyajikan atau melakukan 8 Membandingkan Metode pengolahan setengah jadi dari
pengemasan peternakan dan perikanan
9 Mengklasifikasikan Jenis-jenis peralatan praktik dan
kegunaannya
10 Memilih Teknik penyajian dan pengemasan
3.2 Menganalisis prinsip perancangan, pembuatan, penyajian, 11 Membedakan olahan pangan hasil samping dari
dan pengemasan bahan pangan hasil samping hasil peternakan dan perikanan
peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan,
udang, cumi, rumput laut) menjadi produk pangan 12 Mengelompokkan Jenis-jenis olahan pangan hasil samping
setengah jadi yang ada di wilayah setempat dari peternakan dan perikanan
13 Memilih Metode pengolahan pangan hasil samping dari
peternakan dan perikanan
14 Menerapkan Tahapan pengolahan pangan hasil setengah
jadi dari olahan pangan hasil samping dari bahan
peternakan dan perikanan
KERAJINAN
3.1 Memahami pengetahuan tentang jenis, sifat, 1 Membedakan jenis dan karakteristik bahan campuran
karakter, dan teknik pengolahan bahan campuran alam (kayu, bambu, Rotan)
(Misalnya ; ranting, papan, dan balok), bambu
dan rotan 2 Menganalisa Prinsip dan contoh dari bahan campuran
alam (kayu, bambu, Rotan)
3
Menerapkan prinsip kerajinan bahan campuran alam
(kayu, bambu, Rotan)
4 Memilih Teknik kerajinan bahan campuran(kayu,
bambu, Rotan)
4.1 Memilih Jenis bahan dan teknik pengolahan bahan 5 Memilih Bahan produksi kerajinan bahan campuran
campuran (Misalnya ; ranting, papan, dan balok), alam (kayu, bambu, Rotan)
bambu dan rotan yang sesuai dengan potensi daerah
setempat
3.2 Menganalisis prinsip perancangan, pembuatan, dan 7 Analisis produk kerajinan bahan campuran alam (kayu,
penyajian produk kerajinan dari bahan bahan bambu, Rotan)
campuran alam kayu , bambu atau rotan yang kreatif
dan inovatif
8
Proses produksi kerajinan bahan campuran alam
(kayu, bambu, Rotan)
9
Mengidentifikasi langkah – langkah pembuatan
kerajinan bahan campuran alam (kayu, bambu, Rotan)
10 Menganalisa proses pembuatan produk kerajinan
campuran alam (kayu, bambu, Rotan)
4.2 Merancang, membuat dan menyajikan produk 11 Membuat rancangan pembuatan kerajinan bahan
kerajinan dari bahan kayu , bambu dan atau rotan campuran alam (kayu, bambu, Rotan)
yang kreatif dan inovatif sesuai dengan potensi
daerah setempat
12
Mengaplikasikan Penyajian dan pengemasan kerajinan
bahan campuran alam
13 Memilih kemasan kerajinan bahan campuran alam
(kayu, bambu, Rotan)
RERATA
Mengetahui,
Kepala Sekolah
KRITERIA KETUNTASAN
RATA-
Kompleksi Daya Intake KET
RATA
tas Dukung Siswa
4 5 6 7 8
75 78 78 77
70 80 76 75
73 73 73 73
75 78 78 77
70 80 76 75
73 73 73 73
70 80 76 75
73 73 73 73
75 78 78 77
78 78 70 75
75 78 78 77
80 75 70 75
80 75 75 77
75 70 70 72
80 75 75 77
75 78 78 77
78 75 75 76
73 75 75 74
78 78 75 77
78 78 75 77
78 78 75 77
75 75 75 75
80 70 70 73
78 78 75 77
75 75 75 75
75 78 78 77
70 80 80 77
73 73 73 73
73 73 73 73
78 75 70 74
75 75 75 75
78 75 70 74
78 75 75 76
78 75 70 74
75
Suliasti, S.Pd
NIP. 19770215 200903 2 002
PROGRAM TAHUNAN
TAHUN PELAJARAN 2022/2023
KELAS/SEM : IX/2
MAPEL : PRAKARYA
4.1 Mengolah bahan pangan hasil peternakan 7 Membedakan Berbagai macam hasil peternakan dan 4 JP
(daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, perikanan
udang, cumi, rumput laut) yang ada di
wilayah setempat menjadi makanan serta 8 Membandingkan Metode pengolahan peternakan dan
menyajikan atau melakukan pengemasan perikanan
9 Mengklasifikasikan Jenis-jenis peralatan praktik dan
kegunaannya
10 Memilih Teknik penyajian dan pengemasan
3.2 Menganalisis prinsip perancangan, 11 Membedakan olahan pangan setengah jadi dari 4 JP
pembuatan, penyajian, dan pengemasan peternakan dan perikanan
bahan pangan hasil peternakan (daging,
telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, 12 Mengelompokkan Jenis-jenis olahan pangan setengah
cumi, rumput laut) menjadi produk jadi dari peternakan dan perikanan
pangan setengah jadi yang ada di wilayah 13
setempat Memilih Metode pengolahan pangan setengah jadi dari
peternakan dan perikanan
14 Menerapkan Tahapan pengolahan pangan setengah
jadi dari olahan pangan setengah jadi dari bahan
peternakan dan perikanan
4.1 Memilih Jenis bahan dan teknik 5 Memilih Bahan produksi kerajinan bahan keras 2 JP
pengolahan bahan keras kayu alam (kayu, bambu, Rotan)
(Misalnya ; ranting, papan, dan balok),
bambu dan rotan yang sesuai dengan 6 Memilih Alat produksi kerajinan bahan keras alam
potensi daerah setempat (kayu, bambu, Rotan)
3.2 Menganalisis prinsip perancangan, 7 Analisis produk kerajinan bahan keras alam (kayu, 2 JP
pembuatan, dan penyajian produk bambu, Rotan)
kerajinan dari bahan bahan keras alam
kayu , bambu atau rotan yang kreatif
dan inovatif 8
Proses produksi kerajinan bahan keras alam (kayu,
bambu, Rotan)
9
Mengidentifikasi langkah – langkah pembuatan
kerajinan bahan keras alam (kayu, bambu, Rotan)
10 Menganalisa proses pembuatan produk kerajinan
keras alam (kayu, bambu, Rotan)
4.2 Merancang, membuat dan menyajikan 11 Membuat rancangan pembuatan kerajinan bahan 4 JP
produk kerajinan dari bahan kayu , keras alam (kayu, bambu, Rotan)
bambu dan atau rotan yang kreatif dan
inovatif sesuai dengan potensi daerah 12
setempat Mengaplikasikan Penyajian dan pengemasan
kerajinan bahan keras alam
13 Memilih kemasan kerajinan bahan keras alam
(kayu, bambu, Rotan)
ULANGAN HARIAN 4 2 Kali
SEM 2 PENGOLAHAN
3.3 Memahami pengetahuan tentang prinsip 1 Memahami bahan pangan setengah jadi hasil 2 JP
perancangan, pembuatan, penyajian, dan peternakan dan perikanan
pengemasan bahan pangan setengah jadi
dari hasil peternakan (daging, telur, susu) 2 Membedakan bahan pangan setengah jadi hasil
dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput peternakan dan perikanan
laut) menjadi makanan yang ada di 3 Menganalisa Bahan pangan setengah jadi hasil
wilayah setempat peternakan dan perikanan
4 Membedakan Manfaat hasil peternakan dan perikanan
3.4 Menganalisis prinsip perancangan, 7 Analisis produk kerajinan bahan campuran alam 4 JP
pembuatan, dan penyajian produk (kayu, bambu, Rotan)
kerajinan dari bahan bahan campuran
alam kayu , bambu atau rotan yang 8
Proses produksi kerajinan bahan campuran alam
kreatif dan inovatif (kayu, bambu, Rotan)
9
Mengidentifikasi langkah – langkah pembuatan
kerajinan bahan campuran alam (kayu, bambu,
Rotan)
10 Menganalisa proses pembuatan produk kerajinan
campuran alam (kayu, bambu, Rotan)
4.4 Merancang, membuat dan menyajikan 11 Membuat rancangan pembuatan kerajinan bahan 4 JP
produk kerajinan dari bahan kayu , campuran alam (kayu, bambu, Rotan)
bambu dan atau rotan yang kreatif dan
inovatif sesuai dengan potensi daerah 12 Mengaplikasikan Penyajian dan pengemasan
setempat kerajinan bahan campuran alam
13 Memilih kemasan kerajinan bahan campuran alam
(kayu, bambu, Rotan)
ULANGAN HARIAN 4 2 Kali
JUMLAH 56
ALOKASI Bula
SEM MATERI
WAKTU Juli Agustus Septembe
1 3 6 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
I PENGOLAHAN
3.1 3.1.1 Jenis-jenis peternakan dan perikanan 2
3.1.2 Kandungan hasil peternakan dan perikanan
3.1.3 Tahapan pengolahan ikan dan daging
PERINGATAN HUT RI
4.1.8 Teknik penyajian dan pengemasan
4.1.9
MPLS
Rencana pengolahan hasil peternakan dan
perikanan
3.2 3.2.1 2
Olahan pangan setengah jadi dari peternakan dan
perikanan
3.2.2
Jenis-jenis olahan pangan setengah jadi dari
peternakan dan perikanan
3.2.3
Metode pengolahan pangan setengah jadi dari
peternakan dan perikanan
4.2 4.2.1 Praktek pengolahan pangan setengah jadi dari
peternakan dan perikanan 2
PERINGATAN HUT RI
4.1 4.1.1 Bahan produksi kerajinan bahan keras alam (kayu,
bambu, Rotan) 2
MPLS
bambu, Rotan)
4.2.2
Penyajian dan pengemasan kerajinan bahan keras 2
alam
ULANGAN HARIAN 2
JUMLAH 16
Mengetahui,
Kepala Sekolah
ULANGAN HARIAN
September
ULANGAN HARIAN
1 2 3 4
ULANGAN HARIAN
Suliasti, S.Pd
NIP. 19770215 200903 2 002