MODUL

PROJEK PENGUATAN
PROFIL PELAJAR
PANCASILA
TEMA KEWIRAUSAHAAN
SEKOLAH MENENGAH PERTAMA
FASE D

DIREKTORAT SEKOLAH MENENGAH PERTAMA

DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN ANAK USIA DINI, PENDIDIKAN
DASAR, DAN PENDIDIKAN MENENGAH
KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET, DAN
TEKNOLOGI
2022
Hak Cipta © 2022 pada
Direktorat Sekolah Menengah Pertama
Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini, Pendidikan Dasar, dan
Pendidikan Menengah
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi RI

Dilindungi Undang-Undang

Modul Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila: Kewirausahaan –

Pengusaha Inovasi Panganan Indonesia

Pengarah:
Plt. Direktur SMP
Drs. I Nyoman Rudi Kurniawan, M.T.

Penanggungjawab:
Pejabat Pembuat Komitmen (PPK)
Marlen Leo Tambunan, S.E

Penulis:
Resti Pujianti, S.Pd. (SMP Global Mandiri Cibubur)
Marcheli Alexandra Talita, S.Pd. (SMP Global Mandiri Cibubur)

Penelaah Materi:
Mustafa, ST., MM., M.Kom.
Dr. Poppy Dewi Puspitawati, M.A.
Dra. Nikensari, M.Ed.

Penelaah Bahasa:
Maya Lestari Gf

Penelaah Media:
Umi Syarifah Hidayati, S.Pd
Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki banyak
keanekaragaman, mulai dari keanekaragaman suku bangsa, bahasa,
tarian daerah, pakaian adat, dan jenis makanannya. Bahan makanan
yang diolah pun sangat beraneka ragam, namun potensi ini tidak
selalu berbanding lurus dengan minat dan pengetahuan peserta didik
terhadap jenis-jenis makanan tradisional. Hal ini tergambar saat kami
mencoba memberikan pertanyaan sederhana kepada peserta didik
tentang pengetahuan dan minat mereka terhadap makanan
tradisional, juga pengetahuan tentang bahan baku lokal seperti
umbi-umbian. Dengan latar belakang ini, kami mencoba memberikan
tantangan terhadap peserta didik untuk mengeksplorasi dan
berinovasi dalam mengolah bahan baku umbi-umbian sehingga bisa
lebih menarik dan memiliki nilai ekonomi tinggi. Bahan baku bisa
disesuaikan dengan potensi yang tersedia di daerah masing-masing.
Kewirausahaan

Pelestarian bahan penganan lokal

Indonesia. (Umbi-umbian)
*topik ini dapat disesuaikan dengan kondisi wilayah masing-masing sekolah,
jika lebih banyak ikan/buah/sayur bisa disesuaikan

PIPI: Pengusaha Inovasi Penganan Indonesia.

Fase D / SMP

97 Jam Pelajaran
1. Kreatif
Subelemen: menghasilkan karya dan gagasan yang orisinal.
2. Bergotong Royong
Elemen: kolaborasi
Subelemen:
kerjasama
3. Bernalar Kritis
Elemen: memperoleh dan memproses informasi dan gagasan
Subelemen: mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan mengolah
informasi dan gagasan

● Menghasilkan karya dan gagasan orisinal berupa

inovasi makanan berbahan dasar umbi-umbian.
● Mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan mengolah informasi
dan gagasan. Secara kritis mengklarifikasi serta menganalisis
gagasan dari informasi yang kompleks dan abstrak dari
berbagai sumber. Memprioritaskan suatu gagasan yang paling
relevan
dari hasil klarifikasi dan analisis.
● Peserta didik mampu melakukan kerjasama dan kolaborasi
dalam mengembangkan suatu ide, gagasan, dan inovasi.
 Projek ini bertujuan untuk menumbuhkembangkan
kreativitas peserta didik dalam menghasilkan ide usaha
berupa inovasi dan kreasi makanan berbahan dasar
pangan lokal.
Dalam hal ini kami memilih umbi-umbian sebagai
pilihan karena umbi-umbian sangat berlimpah di
lingkungan sekitar sekolah kami. Bahkan umbi tumbuh
subur di halaman belakang sekolah kami.
Peserta didik mampu mengidentifikasi potensi ekonomi di tingkat
lokal dan menumbuhkembangkan kreativitas serta budaya
kewirausahaan, dengan menciptakan ide usaha yang dapat
menjawab kebutuhan masa depan. Cara yang dilakukan adalah
dengan melakukan pengembangan potensi berupa makanan
berbahan dasar pangan lokal (umbi-umbian) melalui inovasi suatu
ide produk, proses bisnis, dan pemasaran, hal ini sekaligus
diharapkan bisa menambah keragaman jenis makanan Indonesia.
A/u× P ൻ Si i ac

§eujelaca S apa KegiaS

v. §e×e caua tau §e geuaIa
● Aktivitas 1: Perencanaan & Pengenalan Alur aktivitas Projek (8JP)

Konsep Persiapan Pelaksanaan Alat dan Bahan

1. Mengajak 1. Siapkan daftar 1. Pendidik membagi 1. Beberapa
peserta didik makanan tradisional peserta didik ke jenis
untuk untuk dibawa ke dalam beberapa makanan
mengenal kelas. kelompok tradisional
beberapa 2. Siapkan informasi beranggotakan 3-4 berbahan
jenis makanan mengenai orang. dasar
tradisional. makanan 2. Pendidik membawa umbi-umbian.
2. Memberikan tradisional dan makanan lalu 2. Catatan
pertanyaan bahan dasar mengajukan pertanyaan diskusi
pemantik pembuatnya. mengenai makanan terbimbing
tentang 3. Siapkan daftar yang ada di depan kelas. dengan
bahan baku pertanyaan Contoh pertanyaan, Pendidik
utama yang mengenai "Apakah kalian (Lampiran 1)
digunakan jenis-jenis mengenal makanan 3. Lembar hasil
untuk umbi-umbian yang makanan ini?” observasi dan
membuat bisa dipergunakan 3. Pendidik menanyakan identifikasi
beberapa kue untuk mengolah tentang jenis makanan (Lampiran 2)
atau makanan makanan. tradisional yang
yang 4. Siapkan daftar diketahui peserta didik
dikenalkan. tanggapan serta bahan baku
3. Memfasilitasi mengenai: bentuk, utama makanan
kegiatan rasa, dan kreasi tersebut.
observasi dan yang bisa 4. Pendidik menanyakan
membuka dilakukan, dari jenis umbi-umbian
sesi diskusi, makanan yang yang diketahui oleh
serta alur dihadirkan sebagai peserta didik.
aktivitas contoh. 5. Membuka sesi diskusi
projek untuk menyampaikan
4. Membagi tanggapan terhadap
peserta hasil identifikasi
didik peserta didik mengenai
bahan
 ke dalam makanan yang
kelompok dihadirkan di kelas dan
beranggotaka berbagi pengalaman jika
n 3-4 orang ada yang pernah
membeli jenis makanan
tradisional berbahan
dasar umbi lainnya.
6. Memfasilitasi peserta
didik untuk
mengobservasi &
Mengidentifikasi
lingkungan sekitarnya
serta menentukan
kesepakatan alur
aktivitas projek.

● Aktivitas 2: Pengenalan Konsep Dasar Kewirausahaan dan

Pengembangan Usaha (32JP)

Konsep Persiapan Pelaksanaan Alat dan Bahan

Mengajak peserta Menyiapkan ● Pendidik menjelaskan ● Materi

didik untuk informasi dan bahan konsep dasar bimbingan
mengenal konsep untuk kewirausahaan (Lampiran 3.
dasar memperkenalkan ● Siswa melakukan Materi
kewirausahaan konsep dasar observasi kepada Bimbingan)
kewirausahaan pelaku usaha ● Lembar
yang menjual observasi
makanan pelaku
tradisional usaha
*observasi bersifat pilihan, jika ada (Lampiran 4.
pelaku usaha silahkan melakukan
observasi, jika tidak dapat gunakan Lembar
materi bimbingan observasi
pelaku
usaha)
● Lembar
refleksi
(Lampiran
5. Lembar
refleksi
materi
kewirausaha
an)

● Aktivitas 3.
a. Identifikasi Ide dan pengembangan usaha (24JP)

Konsep Persiapan Pelaksanaan Alat dan Ba

han
1. Peserta didik Menyiapkan peserta 1. Diskusi dan 1. Catatan
melakukan didik untuk konsultasi dengan diskusi
identifikasi ide mengidentifikasi ide Pendidik terbimbing
dan bisnis berdasarkan 2. Penyusunan rencana dengan
pengembangan hasil observasi bisnis jenis usaha, Pendidik
usaha usaha. modifikasi, perhitungan 2. Lembar
2. Peserta didik HPP, Target pasar, rencana bisnis
diajak strategi pemasaran (Lampiran 6)
memproses 3. Peserta didik 3. Rencana
informasi dan melakukan Bisnis
gagasan dan penulisan Rencana
diarahkan untuk bisnis
menemukan 4. Peserta didik
kreasi atau ide melakukan presentasi
rencana bisnis
 bisnis.

b. Produk (Produksi/Pengecer/Pengemasan Ulang) (9JP)

Konsep Persiapan Pelaksanaan Alat dan Bahan

Peserta didik Menyiapkan peserta Mengeksplorasi dan Prototipe produk

melakukan didik untuk memilih cara dalam atau gambar
pengembangan ide melakukan pengembangan ide dan rancang produk
dan inovasi produk. pengembangan ide inovasi produk dengan karya siswa
dan inovasi produk. pilihan :
Sesuai dengan 1. produksi,
masukan saat 2. pengecer,
presentasi 3. pengemasan ulang
dan inovasi produk
yang telah tersedia
di pasaran.

c. Pembuatan Media Promosi. 12JP

Media promosi bisa dibuat secara daring (online), bisa pula secara luring (offline)

Konsep Persiapan Pelaksanaan Alat dan Bahan

Peserta didik Menyiapkan peserta 1. Pendidik memfasilitasi 1. Media

melakukan didik untuk peserta didik untuk promosi
pengembangan melakukan mencari media-media daring
media promosi. pengembangan dan promosi untuk ide (online):
pembuatan media usaha. media sosial
promosi. 2. Pendidik memfasilitasi 2. Media
peserta didik untuk promosi
membuat media luring
promosi untuk usaha. (offline):
3. Peserta didik banner,
membuat brosur,
media promosi poster
(digital
maupun
manual)
*media promosi
dapat disesuaikan
dengan kondisi
sekolah.
3. Lembar
penilaian
media
promosi
(Lampiran
5)

›. 3aciI
a. Ide usaha inovasi makanan berbahan dasar umbi-umbian.
b. Media presentasi rencana bisnis (PowerPoint/kertas
karton/video). Media disesuaikan dengan kondisi
peserta didik dan sekolah masing-masing.
c. Presentasi rencana bisnis
d. Media promosi
c. RefleSsi tau Si taS La j S
• Identifikasi masalah: berupa daftar kesulitan yang
dihadapi selama pengerjaan projek (4JP)
• Evaluasi kegiatan: hal yang bisa ditingkatkan di
kemudian hari termasuk di dalamnya sikap kerja
dalam mengerjakan projek (4JP)
• Rencana tindak lanjut: tindak lanjut dapat dilakukan (4 JP).
• 24 JP tambahan jika memungkinkan yaitu:
Penjualan dan laporan hasil penjualan
Catatan tambahan untuk aktivitas ini diluar 97 JP dan merupakan asesmen tambahan, dapat dilakukan
jika memang memungkinkan dilakukan. Asesmen sumatif diambil dari aktivitas 3.

Konsep Persiapan Pelaksanaan Alat dan Bahan

Peserta didik Menyiapkan peserta 1. Peserta didik 1. Daftar

melakukan gelar didik melakukan bekerja sama persiapan gelar
karya: penjualan gelar karya (Produk, menentukan produk karya.
produk dan harga, tempat dan yang akan dijual. 2. Catatan hasil
melakukan laporan promosi) 2. Peserta didik penjualan
hasil penjualan menentukan harga (analisis
penjualan keuntungan).
berdasarkan
pemahaman
terhadap modal dan
keuntungan.
3. Peserta didik
menentukan tempat
untuk menjual
produk.
4. Peserta didik
bekerjasama
melakukan promosi
(daring/luring) .
5. Peserta didik
melakukan pencatatan
hasil penjualan
produk.
Aces eu Fo× aSi
● Daftar jenis penganan lokal (umbi-umbian)
yang bisa diolah menjadi produk makanan
● Catatan diskusi terbimbing dengan pendidik
● Laporan hasil observasi dan rencana inovasi
● Merancang media promosi

Aces eu S a if
• Rancangan ide bisnis dan inovasi produk
makanan berbahan dasar umbi-umbian
RuS×iൻ Aces eu
 RuS×i ൻ Capaia 3i eusi
§×ofiI 0elaja× § casil
3ime i : §e×eo oue Roχoue
✓ /e e : Ko/ bo aci
SuSeIe eu : Ke×j a a
§e/ 8e Se k ue Mu/ i 8e×ൻ emba g §e× e Sa g ces ai 3 ×a a Saue §e× e S g

Mam eue×i a da Meu i/ a Si taSa χ ue ecu i de Meuyela×as ൻ u ti da ce ti×i Memb g im b me ge/oIa Se×j
g u La ap tau tuj au elom o ൻ. de g u ti da o×a g / i u S meI ca a S euc ai
meI ൻ ca a ൻ u t gac se Sa e u ൻ ca a ൻ u egi Sa tau Suj a Se× ma se ai de gau
;a g dibe iS ൻ e/o oS balam ceb me c pai t j au elom o ൻ di Sa×geS ya g sut ^ bi eut ൻau.
a Seeia au be ca a. /i gS gau se ൻ iSa×, ce× me ke×i
ce gat ൻ ep ba o ue laiu S
Se e ja e e ൻ Si tau e ca ai
Suj a Se× ma.

3ime i : §e× la× K×i ic

✓ /e e : Mem e o/eL t u e p×o ec i [o× i da g gasa
SuSeIe eu : Meueiteutifi ൻ ci, me gSI ifiSasi, da eueola^ i [o× a i da gag sa
§e/ 8e Se k ue Mu/ i 8e×ൻ emba g §e× e Sa g ces ai 3 ×a a Saue §e× e S g

Meueiteutifiൻ ci ba me go/aL iu
o masi t u eagac ede× ua me
geuai o ce tac ×
Se i auc Laa d euee S gau ide
bi uis.
Meue p I ൻ au, me gSI ifiSasi ൻ au,
me k ubi g a d emiIi
iu o masi t u eagac ta×i be Saeai cu
ke× e ge i ൻ ouse dasa
Se i auc Laa d euee S gau ide
bi uis.
Meueiteutifi ൻ ci, me gSI ifiSasi, da
me g uaIi ic i [o× i ;a g ×eIevau
ce× me ×io×i ac Sebe pa gae
au te Se Se×ൻ iS be g
So ep ba a× evi×a sa a u se Sa
pe e apa ; balam e ge kaue ide
bi uis.
Sec ×a ൻ×iti me gSIa ifiSasi ce×
me gau Ii ic e gaca t u iu o
masi χ ue ൻ om leSs t u aSs ×
ta×i be Saeai mbe .
Mem io×it Sa u S gae
au ya g liue e/e a da×i
aciI ൻ/ ×ifi ൻ aci ba
au Ii ic se iuega meIa i×
ide ba iuo a i S × .

3ime i : K×e ti[

✓ /e e : Meue ciI ൻ au ;a ba Si taSa χ ue o ici al
§e/ 8e Se k ue Mu/ i 8e×ൻ emba g §e× e Sa g ces ai 3 ×a a Saue §e× e S g

Meueeൻc lo×asi tau e ge p×e iS pi i Meueeൻc lo×asi tau e ge p×e iS pi i Meueeൻc lo×asi tau e ge p×e iS pi
au ba /aS e caa ; balam Se
S a ;a b /aS ti d a cebe ^a a
e×ta eue ×esi i Sa×χ da Si da a
; g diLa i/ a o× g
/ai ke×u i o× si tau otifiSasi ite Sis
ic.
Meuee ൻ c lo×asi tau
au ba /aS e caa ; se u i de g u i au ba /aS e caa ; balam Se me geSs ×esi ൻ u i ൻ i×
i aS b Sesu ൻ au χa S a ;a be pa i ovaci ba da /aS e caa ; balam Se
daI Se uS ;a be pa i ovaci mobifiൻaci ibe kic i da /aS S a ;a be pa i ovaci da
da odifi a i ide bi uis tau/aS Si t Si t Sa , ce× me ge× I a iuya tau me odifi a i ide bi uis
Sa e×t euea ×esia i Sa×χa da e×ti Sa gS tam aൻuy kagi o× g da /aS ti d a , ce× me
iuba ൻ au y g bi aciI ൻ au. /ai . ge×aIu iuya t u
me e×ti Sa gS tam a ൻ da
eci o ; bagi di×i tau
/i gS gau χa de gau
me gg a ൻ au be Saeai
pe× pe if
Lam i au v CaS ta 3ic i Se×bi Si g
CATATAN DISKUSI TERBIMBING

Instruksi
1. Bawa catatan ini setiap anda menemui pendidik
2. Tandai pada catatan setiap selesai menyelesaikan tugas

NO TANGGAL KEGIATAN CATATAN TANDA

FASIL (UMPAN TANGAN
BALIK) SELESAI

Catatan:
Tanggal penyelesaian:
Tanda tangan
pendidik:

Rubrik Penilaian
Subelemen Belum Mulai Berkembang Berkembang
Berkembang Berkembang Sesuai Sangat Baik
Harapan

Menyelaraskan tindakan Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik
sendiri dengan tindakan mampu mampu mampu mampu
orang lain untuk menjelaskan menjelaskan menjelaskan menjelaskan hasil
melaksanakan kegiatan dan hasil hasil hasil pengamatan,
mencapai tujuan kelompok di pengamatan pengamatan pengamatan, membandingkan
lingkungan sekitar, serta tindakan diri dan membandingk dan mengevaluasi
memberi semangat kepada dan tindakan membandingak an dan tindakan sendiri
orang lain untuk bekera orang lain an tindakan mengevaluasi dengan tindakan
efektif dan mencapai tujuan dalam sendiri dengan tindakan orang lain, serta
bersama. kelompok. tindakan orang sendiri dengan memberi
lain tindakan orang semangat kepada
lain. orang lain untuk
bekerja efektif dan
mencapai tujuan
bersama.
Lam i au › Lemb 9Sse ×asi Ava/
CATATAN DISKUSI DAN OBSERVASI
Tuliskan apa yang kalian dapatkan dari hasil diskusi sesuai dengan pertanyaan pemandu sebagai berikut:

NO Pertanyaan Catatan
1. Makanan tradisional apa
yang kalian ketahui?
2. Apa saja bahan makanan
yang kalian ketahui dari
pertanyaan nomor 1?
3. Mana saja dari bahan
makanan yang termasuk
umbi-umbian?
4. Umbi-umbian apa saja
yang kalian ketahui?
5. Umbi-umbian apa saja
yang bisa kalian olah?
6. Apakah kalian memiliki
ide untuk
mengembangkan umbi-
umbian?
7. Berikan satu contoh olahan
makanan tradisional
berbahan dasar umbi-
umbian yang akan kalian
modifikasi

Dicek oleh pendidik pada:

Tanggal:

Catatan Khusus:

Tanda Tangan:

Rubrik Penilaian

Subelemen Belum Mulai Berkembang Berkembang

berkembang Berkembang Sesuai Harapan sangat baik
Mengeksplorasi dan Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik mampu
mengekspresikan pikiran mampu mampu mampu menyampaikan,
dan/atau perasaannya dalam menyampaikan menyampaikan menyampaikan, merumuskan, dan
bentuk karya berupa inovasi ide/gagasan dalam dan merumuskan merumuskan dan memodifikasi
dan modifikasi ide bisnis kelompok. ide/gagasan dalam memodifikasi ide/gagasan secara
dan/atau tindakan, serta kelompok. ide/gagasan terstruktur dalam
mengevaluasinya dan secara terstruktur kelompok, serta
mempertimbangkan dampaknya dalam kelompok. mewujudkan
bagi orang lain. gagasan tersebut
Lam i au c MaSe×i §i Si gau
MaSe×i §i Si gau
MaSe×i v
● Keanekaragaman potensi daerah Indonesia
● Mengenal identitas diri
● Tokoh nspirasi

MaSe×i ›
● Konsep dasar kewirausahaan: peluang dan kemampuan menanggapi peluang
● Konsep kegiatan ekonomi: produksi dan proses bisnis
● Strategi pemasaran: produk, harga, menentukan HPP dan harga jual, harga dan promosi (daring dan luring)
● Powerpoint kewirausahaan dapat diakses dengan mengklik kalimat ini.
MaSe×i c
● Teks prosedural
● Teks deskripsi
● Pembuatan media presentasi
● Keterampilan presentasi

MaSe×i C
● Pengenalan merek
● Desain digital: logo, kemasan ( jika tidak memungkinkan digital bisa desain manual)
● Media promosi daring dan luring
Lam i au C. Lemb 9Sse ×asi §elaS
UcaL
LEMBAR OBSERVASI PELAKU USAHA

Instruksi
1. Kunjungi salah satu pelaku usaha yang anda ketahui: Produk yang dijual bisa berbentuk barang (makanan, minuman)
maupun jasa (menjahit baju, membuat logo usaha)
2. Isi tabel berikut sebagai bukti observasi
3. Dokumentasikan observasi dengan foto/video
4. Anda bisa menuliskan pertanyaan lain jika menemukan pertanyaan yang ingin ditanyakan diluar daftar
pertanyaan ini.
*catatan daftar pertanyaan bisa disesuaikan dengan kondisi lingkungan

Pertanyaan Jawaban
Apa produk yang menjadi usaha Bapak/Ibu?
Apa keunggulan produk yang dijual Bapak/Ibu dibandingkan
kompetitor?
Apa saja yang menjadi tantangan Bapak/Ibu dalam
mengelola dan mengembangkan usaha ?
Apa harapan Bapak/Ibu untuk pengembangan usaha ke
depan?
Siapa saja kompetitor dari usaha Bapak/Ibu? (terdekat,
terkuat, terlama, dll)
Berapa rata-rata omset harian/bulanan Bapak/Ibu?
Apakah Bapak/Ibu tahu Harga Pokok Produksi (HPP) dari
produk yang dijual?
Siapa saja kah pembelinya? (Anak muda/orang tua; laki-
laki/perempuan)
Area pasar produk Bapak/Ibu ? (Kota/Kab, Provinsi,
Nasional, Ekspor)
Apakah ada kesulitan dalam penentuan harga?
Promosi apa saja yang sudah Bapak/Ibu lakukan
dalam berusaha? (standing banner, flyer, brosur,
media sosial, dll)
Apakah Bapak/Ibu menggunakan media sosial untuk
promosi/pemasaran? Jika iya, media sosial apa saja yang
digunakan.
Apakah Bapak/Ibu menggunakan marketplace untuk
mendukung pemasaran? Jika iya, marketplace apa saja
yang digunakan
Bagaimana pendapat Bapak/Ibu untuk penjualan secara
offline dibandingkan dengan daring (media sosial dan
marketplace).

(Lewati pertanyaan ini jika tidak menggunakan daring)

Diperiksa oleh:

Tanggal:
Tanda tangan pelaku UMKM: Tanda tangan guru pendamping:
 Subelemen Belum Mulai Berkembang Berkembang
berkembang berkembang sesuai harapan sangat baik
Mengidentifikasi, Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik
mengklarifikasi, dan mampu mampu mampu mampu
menganalisis informasi yang mengidentifikasi mengidentifikasi mengidentifikasi, mengidentifikasi,
relevan serta memprioritaskan gagasan. dan mengklarifikasi mengklarifikasi dan
beberapa gagasan tertentu. mengklarifikasi dan mengolah mengolah informasi
informasi dan informasi dan dan gagasan secara
gagasan. gagasan secara mandiri dan
mandiri. terstruktur.
Lam i au 3. Lemb RefleSsi Ma e×i
Keri×au ^ a
LEMBAR REFLEKSI MATERI KEWIRAUSAHAAN

Instruksi
1. Centang kolom yang paling sesuai dengan kalimat di dalam kolom paling kiri

Kalimat Belum paham Cukup paham Sangat Paham

Saya … tentang
jenis-jenis usaha.
Saya … memodifikasi usaha.

Saya … melakukan
perhitungan HPP
Saya … cara untuk
menentukan target pasar
Saya … cara untuk
menentukan strategi
pemasaran yang tepat

Rubrik Penilaian

Subelemen Belum Mulai Berkembang Berkembang

berkembang Berkembang Sesuai Harapan sangat baik
Mengidentifikasi, Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik
mengklarifikasi, dan mampu mampu mampu mampu
menganalisis informasi yang mengidentifikasi mengidentifikasi mengidentifikasi, mengidentifikasi,
relevan serta memprioritaskan gagasan. dan mengklarifikasi mengklarifikasi dan
beberapa gagasan tertentu. mengklarifikasi dan mengolah mengolah informasi
informasi dan informasi dan dan gagasan
gagasan. gagasan secara secara mandiri dan
mandiri. terstruktur.
Lam i au 6. Lemb Reuca §ic i LEMBAR RENCANA BISNIS

Instruksi
2. Tuliskan rencana bisnis dengan lengkap berisi:
a. rencana bisnis jenis usaha,
b. modifikasi makanan tradisional,
c. perhitungan HPP,
d. target pasar.
e. strategi pemasaran.
3. Tuangkan konsep dalam kolom di bawah.
4. Tuliskan rencana bisnis dalam presentasi yang menarik.

Konsep Rencana Bisnis

Dicek oleh pendidik pada: Tanggal:

Catatan Khusus:

Tanda Tangan:

Rubrik Penilaian

Subelemen Belum Mulai Berkembang Berkembang Berkembang Sangat

berkembang Sesuai Harapan Baik
Mengidentifikasi, Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik
mengklarifikasi, dan mampu mampu mampu mampu
menganalisis informasi yang mengidentifikasi mengidentifikasi mengidentifikasi, mengidentifikasi,
relevan serta memprioritaskan gagasan. dan mengklarifikasi mengklarifikasi dan
beberapa gagasan tertentu. mengklarifikasi dan mengolah mengolah informasi
informasi dan informasi dan dan gagasan
gagasan. gagasan secara secara mandiri dan
mandiri. terstruktur.
Lam i au 7. Lemb §euiI ia Media
§×o o i
LEMBAR PENILAIAN MEDIA PROMOSI
Nama Pendidik :
Kelas
:

Petunjuk Penilaian
Lembar ini digunakan untuk memberikan penilaian terhadap subelemen
menghasilkan karya dan gagasan yang orisinal.
Tabel berikut berisi indikator yang dapat digunakan untuk menilai karya.

Subelemen Belum berkembang Mulai Berkembang Berkembang Berkembang Sangat

Sesuai Harapan Baik
Mengeksplorasi dan Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik mampu
mengekspresikan pikiran mampu mampu mampu menyampaikan,
dan/atau perasaannya dalam menyampaikan menyampaikan menyampaikan, merumuskan, dan
bentuk karya berupa inovasi ide/gagasan dalam dan merumuskan merumuskan dan memodifikasi
dan modifikasi ide bisnis kelompok. ide/gagasan dalam memodifikasi ide/gagasan secara
dan/atau tindakan, serta kelompok. ide/gagasan terstruktur dalam
mengevaluasinya dan secara terstruktur kelompok, serta
mempertimbangkan dampaknya dalam kelompok. mewujudkan
bagi orang lain. gagasan tersebut

Nama Siswa Deskripsi Media Tanggal Penilaian BB SB BSH BSB