Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Linden Proces

    Diunggah oleh

    Rizal Muttaqin
    6 tayangan1 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    6 tayangan1 halaman

    Linden Proces

    Diunggah oleh

    Rizal Muttaqin

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Linden Proces

    pemecahan tempurung kelapa,


    Pemisahan sabut dan buah
    menghasilkan daging kelapa pemisahan kulit ari pada Pencucian daging kelapa
    kelapa, menghasilkan sabut
    dan produk sampingan berupa daging kelapa (dengan air mengalir)
    dan kelapa bertempurung
    air kelapa dan tempurung
    kelapa

    Pengepresan daging
    Sterilisasi pada suhu kelapa setelah diparut, Penghalusan daging kelapa
    70OC selama 2 Menit Air santan diperoleh air perasan dan atau pemarutan
    produk sampingan berupa
    ampas presan

    Ditambahkan Perasa,
    Pengawet, Emulsifier dll

    Homogenisasi menggunakan
    alat Homogenizer dengan Didinginkan sampai Ditampung pada tganki Proses Packing secara
    tekanan 10 atm pada suhu suhu ruang penampungan sterilisasi
    80OC selama 1 jam

    Anda mungkin juga menyukai