PENINGKATAN KUALITAS UNGGAS DALAM SEKTOR PETERNAKAN

PADA IKLIM BERKABUT DI LUBUK BUAYA PADANG

Disusun untuk Memenuhi Tugas UTS Mata Kuliah Manajemen Strategik

Dosen Pengampu :

Rangga Wisanggara, MM

OLEH:

VIO AGUSTA PRATAMA (2016030032)

MANAJEMEN BISNIS SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

UNIVERSITAS NEGERI IMAM BONJOL PADANG

2023/2024
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang,
saya ucapkan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan
karunia-Nya kepadaka kita semua, sehingga saya dapat menyelesaikan tugas UTS pada mata
kuliah manajemen strategik.

Tugas ini telah saya selesaikan dengan maksimal dan tepat waktu dalam
mengerjakannya. Untuk itu saya menyampaikan banyak terima kasih kepada bapak Rangga
Wisanggara, MM yang telah memberikan materi untuk mempermudah saya dalam
menyelesaikannya.

Terlepas dari semua itu, kami meyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan
baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan tangan
terbuka kami menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar saya dapat
memperbaikinya.

Akhir kata saya berharap semoga tugas ini sesuai yang diinginkan oleh bapak,sekian saya
ucapkan terimakasih.

Padang, 29 Oktober 2023

Penyusun
 PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Peternakan merupakan salah satu sumber pertumbuhan ekonomi yang cukup potensial
dalam pembangunan ekonomi. Pembangunan sector peternakan memiliki nilai yang yang
strategis, antara lain dalam memenuhi kebutuhan pangan yang terus meningkat akibat
bertambahnya jumlah penduduk, peningkatan rata-rata pendapatan penduduk serta
menciptakan lapangan pekerjaan. Salah satunya perkembangan peternakan di Sumarea Barat
yang sangat naik drastis akhir – akhir ini.

Kota Padang adalah daerah dengan populasi ternak ungags terbanyak posisi ke-7 dari
total 19 Kabupaten/Kota di Sumatera Barat. Tapi belakangan ini timbul beberapa masalah
bagi pemilik unggas dan menurunkan kualitas dari unggas tersebut, baik itu ayam kampung,
itik, dll. Salah satu masalah yang dialami peternak unggas yaitu adanya kabut asap yang
menutupi Kota Padang, kabut asap ini mengakibatkan para unggas susah bernafas dan
menimbulkan berbagai penyakit hewan. Hal ini terjadi pada penjual ayam dan itik di Pasar
Lubuk Buaya, banyak terlihat kondisi ayam dan itik yang diperjual-belikan kurus dan cuman
terdiam. Maka dari itu penjual ayam dan itik harus segera menyembelih unggas lalu
menjualnya dengan harga murah.

Dalam hal ini membuat peternak unggas mengalami kerugian dalam penjualan ayam.
Untuk itu saya akan melakukan RBM (Result Based Management) dalam peningkatan
kualitas unggas pada iklim berkabut di Kota Padang tepatnya di Lubuk Buaya.

2. Rumusan Masalah

1. Apa saja upaya untuk meningkatkan kualitas unggas pada sector peternakan?

2. Bagaimana strategi dalam meningkatkan kualitas unggas pada sector peternakan di iklim
berkabut?

3. Tujuan

1. Untuk meningkatkan kualitas unggas pada sector peternakan

2. Menemukan strategi untuk meningkatkan kualitas unggas pada sector peternakan di

iklim berkabut
 PEMBAHASAN

1. RBM

Result-Based Management (RBM) adalah strategi manajemen yang melibatkan seluruh

stakeholder baik secara langsung ataupun tidak dalam upaya pencapaian suatu "hasil"
(meliputi output, outcome, dan goal). RBM juga merupakan alat pengukur performansi yang
membantu pihak pembuat kebijakan dan keputusan dalam menyelusuri perkembangan dan
pengaruh dari program, kegiatan, atau kebijakan yang dibentuk.

2. RBM- Monitoring dalam meningkatkan kualitas unggas pada sector peternakan

Results Based Management

PENINGKATAN KUALITAS UNGGAS DALAM SEKTOR PETERNAKAN
PADA IKLIM BERKABUT DI LUBUK BUAYA PADANG

Peningkatan kesejahteraan Peningkatan kesehatan dan Peningkatan kepuasan

Objektiv/ Goals penjual unggas di Pasar terjaminnya hidup pelanggan dengan kualitas
Lubuk Buaya masyarakat dengan kualitas unggas yang bermutu
unggas

Meningkatnya pendapatan
Peningkatan pemesan Peningkatan kualitas
dari penjualan unggas,
unggas, peningkatan unggas dalam sektor
meningkatnya
Outcome kesenangan masyarakat peternakan, Peningkatan
kelangsungan hidup
dalam membeli unggas di kualitas telur unggas
penjual unggas
Pasar Lubuk Buaya

Terdapat kandang yang pemesanan unggas yang Produksi ternak unggas

Output tertutup dan jauh dari meningkat yang berkualitas
asap berkabut

Menyediakan dana dalam Melakukan impor unggas Menyediakan peralatan

jumlah sesuai dengan
yang dibutuhkan,
Activities Menyediakan Pekerja
untuk melakukan
pembangunan, Mencari
bangunan tertutup untuk
dijadikan kandang yang
aman dari kabut asap
dari daerah lain yang
berada diluar dari kabut
asap, Menyeleksi unggas
yang sehat dan yang akan
sakit, Jauhkan unggas dari
berbagai aspek yang
membuatnya stress
yang dibutuhkan seperti
obat-obatan, vitamin
untuk hewan, makanan
unggas yang berkualitas,
memberikan obat jika
unggas sakit, serta
merawat unggas dengan
baik

Sumber Dana, SDM, Spesifikasi Unggas Peralatan Perawatan

Input Bangunan Tertutup Unggas

4. Narasi

- Input

Pada bagian input terdapat beberapa komponen penting seperti :

1) Sumber Dana
 Sumber dana bisa berasal dari dana pribadi atau modal yang didapat untuk kebutuhan
merawat unggas pada sector peternakan.

2) SDM

SDM guna untuk menjalankan kegiatan dan membantu dalam pengerjaan pembangunan
kandang yang tepat.

3) Bangunan tertutup

Dalam hal ini berguna untuk memudahkan pekerjaan dalam membuat kandang.

4) Spesifikasi Unggas

Unggas-unggas apa saja yang bisa di jual di Pasar Lubuk Buaya, apakah unggas tersebut
dalam keadaan sehat dan tidak dalam keadaan sakit.

5) Peralatan perawatan unggas

Peralatan seperti, obat-obatan, vitamin dan makanan yang berkualitas guna

meningkatkan kualitas unggas

-Activities

Pada aktivitas tentu menyediakan dana dalam pembangunan kandang yang tertutup dan juga
membeli obat-obatan, vitamin hewan, serta makanan unggas yang berkualitas agar
meningktkan kualitas unggas yang dapat dijual di pasaran. Tidak lupa pula untuk mengimpor
unggas dari daerah lain agar terjamin kualitasnya dan serta merawat unggas dengan baik.

-Output

Ketika sudah memenuhi semuanya kita akan bisa mendapatkan kandang yang tertutup
tersebut, lalu pemesanan unggas yng meningkat, dan produksi unggas yang berkualitas

-Outcome

Dalam jangka menengah tentu berpengaruh dengan meningkatnya pendapatan bagi penjual
penjual unggas di Pasar Lubuk Buaya dan meningkatnya kelangsungan hidup penjual unggas.
Masyarakat juga merasa senang dengan kualitas unggas di Pasar Lubuk Buaya. Hingga
peningkatan kualitas unggas dan telur dalam sector peternakan di Kota Padang.

-Goals

Dalam jangka panjang meningkatkan kesejahteraan penjual unggas di Pasar Lubuk Buaya,
Pada masyarakat menjamin kesehatan setelah mengkonsumsi daging dari unggas yang di jual
di Pasar Lubuk Buaya. Dan Kepuasan pelanggan meningkat semestinya.