BAB IV

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan melalui Kuliah Kerja Profesi

tentang produksi pada Usaha bubuk kopi laris di Kecamatan Mutiara Kabupaten Pidie

maka dapat diambil kesimpulan bahwa:

1. Proses produksi Usaha bubuk kopi laris mulai dari pembelian bahan baku

yang di beli di wilayah Aceh. Proses pengolahan dimulai dari penjemuran,

pendinginan, pemisahan ampas, penimbangan, penyortiran, pengeringan,

Penggilingan lalu proses penggilingan hingga halus menggunakan mesin, dan

pengemasan produk sesuai takaran.

3.2 Saran

Berdasarkan hasil laporan kulih kerja profersi saran yang dapat diberikan,

untuk usaha bubuk kopi laris harus memperbanyak variasi kopi sehingga bisa

membuat orang tertarik akan usaha bubuk kopi laris ,dan membuat logo usaha sendiri

agar lebih dikenal luas khususnya para pecinta kopi.

19