Snel & Bateman (2000) mendefnisikan pengurusan sebagai satu proses kerja
melibatkan manusia dan sumber untuk mencapai matlamat organisasi. Manakala
Weinhrich & Koontz (1993) mendefinisikan pengurusan sebagai satu proses
mencipta dan mengekalkan persekitaran yang mana beberapa individu bekerja
dalam satu kumpulan mencapai matlamat yang telah ditetapkan. Fungsi pengurusan
ialah merancang, merencana, mengetuai dan mengawal. Pengurusan berkaitan
dengan tindakan beretika yang membolehkan seseorang untuk menyumbang dalam
mencapai matlamat organisasi.
Sejak bermulanya manusia membentuk kumpulan untuk mencapai sesuatu
matlamat yang tidak mampu dicapai secara individu, pengurusan menjadi satu
keperluan untuk memastikan kordinasi tersebut berjaya. Secara umumnya,
pengurusan merupakan satu proses aktiviti tadbir-urus untuk merancang,
mengorganisasi, memimpin dan mengawal sumber-sumber secara cekap dan
berkesan kearah mencapai matlamat organisasi yang telah ditetapkan.