MAKALAH ANALISIS

EKONOMI PETERNAKAN AYAM PETELUR

Pemasaran Produk Peternakan

Dosen pengampu :Dr. Ir. Suraya kaffi , M.T.A.

Di susun oleh :

Kelompok 5

Bagus Ilhan Virgiawan 22741075

Fatiha Zealni Zendi 22741080
Komang Ari Satya Putra 22741086
Medi Sardiansyah 22741089
Okta Ramadayani 22741093
Danang Tanu Harja 22741105

D3 PRODUKSI TERNAK
JURUSAN PETERNAKAN
POLITEKNIK NEGERI LAMPUNG
2023
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang maha pengasih lagi maha penyayang, kami
panjatkan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan
inayah-Nya kepada kami, sehingga kami dapat meyelesaikan makalah tentang Analisis Usaha
Produk Peternakan
Makalah ini telah kami susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan dari berbagai
pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk itu kami menyampaikan
banyak terimakasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam pembuatan makalah
ini.
Terlepas dari semua itu, kami menyadari sepenuhnya bahwa masih banyak kekurangan
baik dari penulisan maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan tangan terbuka kami
menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar kami dapat memperbaiki makalah ini
Akhir kata kami berharap dari segala kekurangan serta isi dari makalah ini semoga
bermanfaat bagi yang membutuhkan dan menginspirasi terhadap pembaca.
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................................................ 2

DAFTAR ISI .......................................................................................................................................... 3

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................................... 4

1.1 Latar Belakang ............................................................................................................................ 4

BAB II PEMBAHASAN ....................................................................................................................... 5

BAB III PENUTUP ............................................................................................................................... 7

3.1 Kesimpulan .................................................................................................................................. 7

 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Pada umumnya B/C dan R/C pengertian dan tujuan nya sama yaitu suatu alat analisis
menetukan anggaran berjalannya suatu usaha dengan keuntungan atau kerugian dalam usaha.
Keterbatasan anggaran peternak merupakan hal yang umum ditemui. Hal tersebut
menyebabkan peternak harus jeli dalam usaha yang di jalankan. Pemilihan suatu usaha tidak
mudah dalam menjalankan usaha, pengusaha peternakan akan dihadapkan berbagai resiko baik
resiko kecil maupun besar. Dalam hal ini, prioritas yang dipilih harus mempertimbangkan
kepentingan
Terkait dengan proses pengambilan keputusan mengenai berjalannya suatu usaha
pemerintah memmerlukan suatu alat analisis yang mampu digunakan dalam meminimalkan
kesalahan dalam usaha. Salah satu analisis yang dapat digunakan sebagai alat untuk pemilihan
bagaimana berjalannya suatu usaha adalah menggunakan analisi Benefit Cost Ratio (BCR) atau
disebut juga analisis manfaat dan biaya dan untuk melihat keuntungan relative suatu usaha
dapat menggunakan Return Cos Ratio.
Benefit Cost Ratio atau B/C Ratio merupakan suatu ukuran perbandingan antara
pendapatan dengan total biauya produksi sebuah proyek usaha. Analisis R/C Ratio merupakan
perbandingan antara total penerimaan dengan biaya. Suatu usaha dinilai layak jika nilai B/C
rasio > 1. Jika B/C rasio < 1 usaha tersebut tidak efisien. Jika B/C rasio = usaha tersebut tidak
menguntungkan juga tidak merugi nilai B/C rasio juga disebut R/C
 BAB II
PEMBAHASAN

Pada peternakan ayam petelur Bapak Wandi yang di survey langsung oleh kelompok kami
memperoleh data sebagai berikut
➢ Pendapatan kotor usaha = Rp 46.296.000,-
Telur: Rp 720.000,-
feses: Rp 576.000,-
ayam afkir: Rp 45.000.000,-
➢ Total pengeluaran usaha = Rp 44.000.000,-
transportasi: Rp 500.000,-
pakan : Rp 36.000.000,-
vitamin/obat : Rp 6.000.000,-
listrik : Rp 1.500.000,-
Total penerimaan
𝐵 𝑝𝑒𝑛𝑑𝑎𝑝𝑎𝑡𝑎𝑛 𝑘𝑜𝑡𝑜𝑟
➢ 𝑟𝑎𝑠𝑖𝑜 = 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑛𝑔𝑒𝑙𝑢𝑎𝑟𝑎𝑛 𝑢𝑠𝑎ℎ𝑎 =
𝐶
𝐵 Rp. 46.296.000,-
➢ 𝑟𝑎𝑠𝑖𝑜 = =1,05
𝐶 Rp 44.000.000,-

Dalam satu hari telur yang dihasilkan dari 1000 ekor ayam adalah 1000 telur, jadi per 1 ayam
menghasilkan 1 telur per hari.

Biaya Tetap
Pada peternakan ayam petelur Bapak Wandi terdapat biaya tetap seperti kandang dengan
kapasitas 1000 ekor dengan biaya Rp.100.000.000 biaya tetap lainnya seperti biaya tetap
yaitu
➢ Biaya bangunan dan peralatan seperti kandang, Gudang pakan danPeralatan
kebersihan
 Analisis Break Even Point (BEP)
Modal awal Rp 180.000.000 Modal itu juga untuk dipakai membuat kandang dan juga
1.000 Doc , kandang ayam petelur yang siap panen dengan kapasitas 1.000 ekor uk kandang
yang ideal 5x30 dan di bandrol dgn harga Rp70.000.000 diluar tanah yang berawal kapasitas
100, kini populasi meningkat menjadi 1.000 Ayam petelur mulai bisa memproduksi telur
bahkan masih mampu memproduksi telur sampai usia dua tahun 1 ekor ayam petelur
menghasilkan kurang lebih 360 butir pertahun Jika menjalankan usaha ternak ayam petelur
1000 ekor maka telur yang di hasilkan 36.000 telur pertahunnya. Jumlah ini setara dengan
3.000 kg jika di konsumsi terdapat isi 10 butir setiap 1kg
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Dari hasil analisis B/C atau R/C ayam petelur pak wandi tidak mengalami kerugian
dan untungnya juga tidak terlalu besar, dengan pendapatan kotor Rp 46.296.000,- dan
pengeluaran Rp 44.000.000,- maka keuntungan yang didapat yaitu Rp 2.296.000,-