PERENCANAAN USAHA

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah:

PENGANTAR KEWIRAUSAHAAN

Diampu Oleh:

Efni Cerya, S.Pd.,M.Pd.E

Disusun Oleh:

Anggun Pratiwi : NIM (23355001) Kode Seksi (202311280772)

Delvi Hanifa Wirni : NIM (23355002) Kode Seksi (202311280772)

Dwi Anggraini : NIM (23355003) Kode Seksi (202311280772)

Dwi Tania : NIM (23355004) Kode Seksi (202311280772)

Inda Lestari : NIM (23355008) Kode Seksi (202311280771)

DEPARTEMEN PENDIDIKAN GURU PENDIDIKAN ANAK USIA DINI

PROGRAM STUDI DILUAR KAMPUS UTAMA SAWAHLUNTO

FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS NEGERI PADANG

2023
1. Latar Belakang

Perencanaan bisnis merupakan Langkah awal yang menujukkan bahwa seseorang serius
untuk berwirausaha, dan untuk menghindari factor-faktor yang menyebabkan kegagalan, serta
mengantisipasi setiap tantangan yang akan dihadapi dalam menjalan kan usaha. Membuka
usaha baru tidak mungkin tanpa ada rencana sebelumnya. Rencana harus ada sebelumnya,
sederhananya secara tertulis. Namun, wurausaha baru di negara kita banyak yang tidak mau
ataupun mungkin tidak mampu atau segan menulis rencana tertulis tersebut karena berbagai
alasan

Perencanaan yang tidak tertulis pasti udah ada rekayasa dalam pikirannya, yaitu suatu
rekayasa sederhana tentang jawaban dari berbagai pertanyaan antara lain, usaha apa yang akan
dibuka, mengapa memilih usaha tersebut, dimana lokasinya, siapa konsumennya, berapa
modalnya, dan sebagainya. Suatu rencana kerja yang dibuat tertulis dan resmi guna
menjalankan (Bussiness Plan) merupakan perangkat tepat untuk memegang kendali bisnis dan
menjaga agar focus usaha tidak menyimpang.

Dalam makalah ini akan dibahas perencanaan bisnis atau usaha yang tertulis, bagaimana
kerangkanya, tujuan pembuatannya, serta bentuk dari perencanaan bisnis

a. Struktur
1) Nama usaha : Daifuku Mochi
2) Bidang Usaha : Makanan/cemilan
3) Nama produk : Mochi
4) Alamat : Lapangan segitiga, Pusat Kota Sawahlunto

b. Visi dan Misi

Visi :
1) Membawa kebaikan dalam setiap makanan melalui makanan yang berkualitas
2) Menyajikan cemilan sehat dengan bahan buah alami dan berkualitas yang disukai
oleh semua kalangan sehingga bisa dinikmati Bersama teman dan keluarga.
Misi :
Menjadikan usaha terlezat di Sawahlunto yang berkualitas

2. Tujuan
a. Mendapatkan laba
b. Meningkatkan jiwa berwirausaha bagi generasi muda
c. Sebagai contoh inspiratif dalam memulai usaha baru
d. Mengenalkan cemilan mochi sehat dan nikmat

3. Keunggulan Produk
a. Harga terjangkau
 b. Mudah dibawa kemanapun
c. Modal yang relatif terjangkau

4. Analisis Pasar
Agar rencana mendirikan usaha ini berjalan lancar yang harus dilakukan analisis pasarnya
sebagai berikut :
a. Kekuatan Produk
Produk ini akan diterima baik oleh Masyarakat luas, karen produk ini mempunyai
kualitas yang cukup tinggi karena bahannya dari bahan alami dn pembuatannya
higienis
b. Kelemahan Produk
1) Produk mudah ditiru
2) Harga bahan baku tidak stabil
c. Peluang Produk
Ditempat ini jarang sekali yang memproduksinya. Sehingga mempunyai peluang yang
cukup baik dalam pemasaran dan dapat menarik minat konsumen untuk mendapatkan
sensai baru dari mochi ini
d. Harga produk
Harga 1 box mochi = Rp.20.000
e. Promosi produk
1) Membuka booth container
2) Mengadakan potongan harga/diskon
3) Membuat kemasan yang unik
4) Memasang iklan di social media
5) Menyediakan layanan pesan-antar

5. Detail Produk
a. Peralatan yang digunakan
1) Panci
2) Sendok
3) Saringan
4) Panci kukus
5) Spatula
b. Bahan-bahan yang digunakan
1) Tepung ketan
2) Gula halus
3) Garam halus
4) Minyak Goreng
5) Susu kental manis
6) Tepung maizena
 7) Buah-buahan (Mangga,Anggur, dan Strawbery)
c. Cara Pembuatan
1) Siapkan semua alat dan bahan
2) Campurkan semua bahan (Tepung ketan, gula halus, garam, minyak goreng, susu)
lalu aduk
3) Saring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal
4) Lalu kukus selama 30 menit
5) Angkat adonan
6) Taburi sedikit tepung maizena diadonan
7) Pipihkan adonan dan letakkan buah-buahan diatas adonan yang sudah dipipihkan
tadi
8) Cetak adonan menjadi bulat
9) Daifuku mochi dapat dinikmati/ dijual
6. Keuntungan
a. Modal
Bahan baku
1) Tepung ketan : Rp.25.000
2) Gula halus : Rp.4.000
3) Garam halus : Rp.4.000
4) Minyak Goreng : Rp.5.000
5) Susu kental manis : Rp.10.000
6) Tepung maizena : Rp. 5.000
7) Buah-buahan
Mangga : Rp.15.000
Anggur : Rp.15.000
Strawbery : Rp.20.000

Bahan Tambahan
1) Sterofoam : Rp.15.000

Bahan Baku + Bahan Tambahan = Rp.103.000 + Rp.15.000

Total Pengeluaran : Rp.118.000

Perhitungan Keuntungan
Harga jual : Rp.20.000 x Rp.12.000 = Rp.240.000

HPP :
Pengeluaran = Rp.118.000
Laba Bersih = Rp.122.000
7. Penutup
Perencanaan usaha perlu disusun karena merupakan pokok dari suatu usaha yang
didirikan. Perencanaan usaha yang dibuat bertindak sebagai perangkat pemegang kendali
bisnis dan menjaga agar focus usaha bisnis tidak menyimpang. Perencanaan usaha adalah
dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausaha yang menggambarkan semua unsur-unsur
yang relevan baik internal maupun eksternal.