Alat :

 Wajan, Sotil atau serok.

 Kompor Gas.
 Panci, nampan atau tampah.
 Tempat mengaduk adonan dan sendok pengaduk adonan.
 Cobek dan ulekan.

Bahan :
 0,5 kilo gram Tepung kanji.
 2 ons kelapa parut.
 5-8 siung bawang putih.
 1/2 sendok makan Ketumbar.
 Garam secukupnya.
 Penyedap rasa secukupnya.
 Air secukupnya untuk adonan.
 2 liter Air digunakan untuk merebus adonan.

Cara membuat :
1. Giling semua bumbu yang sudah siapkan. Jika ingin menggiling bumbu secara halus, bisa
menggunakan mesin penepung diskmill serbaguna
2. Rebus 2 litel air sampai mendidih.
3. Campurkan tepung kanji dan parutan kelapa kedalam air mendidih.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit tapi jangan sampai terlalu lembek.
5. Setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian, bentuk adonan menjadi bulat. lalu masukkan
adonan ke dalam air mendidih kurang lebih sekitar 3 menit lalu angkat.
6. Letakkan adonan pada nampan atau tampah. potong-potong mengunakan pisau hingga terurai
semua. tunggu sebentar hingga panas sedikit berkurang.
7. Uleni adonan hingga bagian yang masak dan bagian tengah yang masih mentah tercampur
rata. Ulet terus sampai tepung kanji tidak ada yang lengket di nampan atau tampah.
8. Bagi kembali adonan menjadi 3 bagian, bentuk adonan menjadi selinder dengan diameter
kira-kira 10 cm.
9. Kemudian potong adonan menjadi kecil panjang dengan ukuran 3cm.
10. Pelintir lagi dan buat selinder kecil bagian kecil hingga seukuran ibu jari.
11. Lalu bentuk menjadi angka 8. terserah selera anda
12. Tahap terakhir menggoreng hingga kering.
13. Lalu siap disajikan dengan minuman hangat.