Cara Membuat Masakan Cakwe :

1. Masukkan backing powder, garam dan backing soda ke dalam baskom lalu masukkan air dan aduk
rata. Lanjutkan dengan memasukkan tepung terigu dan aduk rata. Biarkan 15 sampai 20 menit.
2. Ambil adonan di pinggir baskom lalu dipindahkan ke tengah tengah adonan. Lalu biarkan lagi
selama 10-15 menit. Terus lakukan ini sampai 3-4 kali sampai adonan menjadi halus dan elastis
3. Balik adonan dan beri sedikit minyak di permukaannya supaya adonan tetap lembab lalu diamkan
lagi selama 1 jam
4. Angkat adopnan dari baskom lalu bungkus dengan plastik, lalu bungkus dengan plastik lalu
diamkan lagi selama 4 jam.
5. Buka bungkus plastik adonan. Dengan batang kayu bulat tekan adonan dan bentuk persegi
panjang dengan lebar 6 cm dan tebal 15 mm.
6. Setelah itu potong adonan pipih tadi selebar 0.75 cm sampai habis. Lalu letakkan satu potongan
dengan satu potongan menjadi 2 kemudian gunakan tusuk sate untuk menekan bagian tengahnya
yang memajang. Dengan demikian kedua potongan tadi menempel jadi satu. Selesaikan semua
potong.
7. Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng dengan api sedang.
8. Tarik ujung ujung adonan dengan kedua tangan sampai kira kira 20 cm (jangan sampai putus) lalu
masukkan dalam penggorengan. Goreng cakwe sampai mengembang dan kuning kecokelatan.
Pastikan anda mengikuti langkah demi langkah Resep Masakan Cakwe ini dengan benar agar rasa
yang di hasilkan tidak mengecewakan dan layak untuk di makan. Selamat Mencoba

Kue bohong

Bahan:
1kg tepung terigu
4 1/2 ons gula pasir
1 sdm blue band
1 sdm air soda
1 sdm garam
1 sdm khamirah
1 btr telur
1 1/2 gelas air

Cara Membuat:
Khamirah dan air di aduk, sesudah agak berbuih masukkan tepung2 1/2 ons aduk lagi sampe
rata,biarkan dia mengembang.gula,garam,dan air hangat 1 gelas dilarutkan.setelah larut dimasukkan
ke dalm tepung yg tersisa tadi.lalu mentega dan air soda di aduk bersama khamirah yang sudah
mengembang tadi sampe rata betul.bulatkan,diamkan, setelah mengembang lalu di goreng.

NB: Khamirah itu sejenis pengembang/pelembut (ragi)