Makanan Khas Daerah

1. ACEH

Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal
dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi)
disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam dua
jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering) dan Mie Aceh Kuah (sup). Biasanya
ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah,
mentimun, dan jeruk nipis. saya sudah pernah makan nih, rasanya enak, banyak
bumbunya.

2. SUMATERA UTARA (MEDAN)

Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti
telur, gula,dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun
kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.Asal-muasal bika
ambon tidak diketahui dengan jelas. Walaupun namanya mengandung kata "ambon",
bika ambon justru dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Di
Medan, Jalan Mojopahit di daerah Medan Petisah merupakan kawasan penjualan bika
ambon yang paling terkenal. Di sana terdapat sedikitnya 40 toko yang menjual kue
ini. bika ambon ga usah di tanya lagiii rasanya manisss, enaakk
3. SUMATERA BARAT (PADANG)

Rendang (bahasa Minang: Randang) adalah salah satu masakan tradisional

Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan utama
dengan kandungan bumbu rempah-rempah yang kaya. Masakan dengan citarasa yang
pedas ini digemari oleh seluruh kalangan masyarakat, dan dapat ditemukan di seluruh
Rumah Makan Padang di Indonesia, Malaysia, ataupun di negara lainnya. Masakan
ini kadang lebih dikenal dengan nama Rendang Padang, padahal rendang merupakan
masakan khas Minang secara umum.Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai
hidangan peringkat pertama dalam daftar World’s 50 Most Delicious Foods (50
Hidangan Terlezat Dunia) yang digelar oleh CNN International.

4. JAMBI

Gulai Ikan Patin adalah masakan yang populer di masyarakat Jambi.Gulai ini dimasak
dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang telah difermentasi.
Tetapi ada sebagian orang yang memilih untuk mengganti tempoyak dengan santan
kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang cukup menyengat. Selain
tempoyak bumbu lain yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Patin ini adalah
cabe merah, lengkuas, serai, kunyit, bawang merah dan bawang putih