PENGARUH PROGRAM PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN TERHADAP PERUBAHAN STATUS GIZI BALITA

STUNTING DI DESA OLILIT TIMUR,KECAMATAN TANIMBAR SELATAN KABUPATEN KEPULAUAN

TANIMBAR.

Oleh :
Leonila Dasfamudy
NIM : 2281A0437

PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN

FAKULTAS KEPERAWATAN DAN KEBIDANAN
INSTITUT ILMU KESEHATAN STRADA KEDIRI
2023
 LATAR BELAKANG MASALAH
● Status gizi yang baik merupakan investasi Berharga bagi bangsa indonesia untuk mewujudkan
sumber daya manusia indonesia yang sehat,cerdas dan produktif untuk mendukung keberhasilan
pembangunan nasional.
● Masalah gangguan gizi pada bayi dan anak usia dibawah lima tahun (Balita) merupakan masalah
yang perlu di tanggulangi dengan serius. 1000 hari pertama kehidupan adalah fase kehidupan emas
yang di mulai sejak terbentuknya janin dalam kandungan sampai anak berusia dua tahun.
● Gizi yang cukup sangat penting pada lima tahun pertama untuk memastikan anak tumbuh dengan
sehat,organ terbentuk dengan funsi yang tepat,terbentuknya sistem kekebalan yang kuat,dan
berkembangnya sistem neurologis dan kognitif(Unicef 2012).
● Balita adalah anak yang berusia antara 1 sampai 5 tahun. permasalahan gizi pada balita dan anak
merupakan masalah ganda,yaitu masi di temukannya masalah gizi kurang dan di tambahkan
dengan ditemukannya masalah kelebihan zat gizi seperti energi lemak dan garam. (sulistyoningsih
2011)
Lanjutan,,,,,,,,
● Banyak anak yang kekurangan gizi karena mereka hanya mendapatkan makanan yang kurang
kandungan gizinya. Misalnya makanan dengan banyak air dan serat didalamnya seperti ubi
kayu,bubur jagung.makanan jenis ini hanya membuat anak anak menjadi kenyang dan tidak
memenuhi kebutuhan zat gizi. Untuk pertumbuhanya
● Jumlah pengidap stunting di provinsi maluku sekarang ini masih berada di urutan 13 dari seluruh
provinsi di indonesia.
● hasil survey status gizi indonesia (SSGI)kemenkes RI menyatakan prevalensi balita stunting di
maluku mencapai 26,1 % pada tahun 2022 jumlah ini turun 2,6% dibanding 2021 sebesar 28,7 %.
● Pemberian makanan tambahan atau suplementasi gizi khususnya bagi balita merupakan salah satu
strategi peningkatan akses pangan bergisi untuk pemenuhan kebutuhan balita dalam mengatasi
masalah stunting
RUMUSAN MASALAH

Apakah ada Pengaruh Pemberian

makanan tambhan terhadap status
gizi pada balita stunting di
Puskesmas pembantu olilit timur ?
 TUJUAN PENELITIAN

Tujuan Umum Tujuan Khusus

Untuk mengetahui Pengaruh pemberian
makanan tambahan (PMT) terhadap
status gizi pada balita stunting di
puskesmas pembantu olilit timur
tahun 2023
 Identifikasi status gizi pada balita stunting sebelum
mendapatkan PMT di puskesmas pembantu olilit
timur
 Identifikasi status gizi pada balita stunting sesudah
mendapatkan PMT di puskesmas pembantu olilit
timur
 Menganalisis pengaruh pemberian makanan
tambahan (PMT) terhadap status gizi pada balita
stunting di puskesmas olilit timur tahun 2023
 MANFAAT PENELITIAN

 Bagi peneliti : Dapat menyelesaikan studi sarjana dan hasil penelitian ini diharapkan
dapat menambah pengetahuan dan pegalaman bagi peneliti sendiri tentang pengaruh
pemberian makanan tambahan (PMT) terhadap status gizi pada balita stunting.
 Bagi instansi dan puskesmas : Diharapkan dapat memberikan gambaran mengenai
pengaruh pemberian makanan tambahan (PMT) terhadap statu gizi pada balita
stunting.
 Bagi keluarga : Memberikan masukan dan informasi pada keluarga perlunnya asupan
makanan yang adekuat agar status gizi balita untuk perkembangan otak dan
kesehatannya
 Bagi pendidikan : sebagai referensi keilmuan mengenai gizi,khususnya gambaran
program PMT pada balita stunting dan serta meningkatkan pengetahuan dan wawasan
bagi mahasiswa,pembaca pada umumnya dan bagi peneliti selanjutnya.
 Pengaruh pemberian KEASLIAN PENELITIAN
makanan tambahan
terhadap perubahan • Variabel penelitian . pemberian makanan tambahan dan perubahan status gizi
status gizi pada balita pada balita.
gizi kurang didesa • Desain penelitian : penetian ini menggunakan desain Quasi experimental desain
tundomulo,kecamtan dengan pendekatan posstes onli control group design
kedungadem • Teknik : populasi dan sampling
kabupaten bojonegoro • Analisa data : analisa data menggunakan uji manwithney dengan taraf signifikan
0,05
Pengaruh pemberian
makanan tambahan • Variabel penelitian : status gizi blita (indeks BB/TB) dan pemberian makanan
terhadap status gizi tambhan
pada balita gizi kurang • Desain penelitian : desain penelitian yang di gunakan adalah Quassy experimental
usia 12 smpai 59 buln dengan rancangan pre post test withhout control
di puskesmas ujung • Teknik : editing,couding, tabulating,scoring.
gading kabupaten • Analisa data : analisis univariat dan brivariat menggunakan uji ‘independent
pasaman barat taahun sample test”
2020

Sri Madinah, Judul : Pengaruh pendidikan kesehatan reproduksi terhadap tingkat pengetahuan
M. Zen tentang pendewasaan usia perkawinan di SMP NU 06 Kedungsuren Kabupaten
Rahfiludin, Kendal
S.A Hasil : Terdapat perbedaan pengetahuan tentang pematangan usia pernikahan (PUP)
Nugraheni, remaja sebelum dan sesudah di berikan pendidikan kesehatan reproduksi
2017
 lanjutan

• Variabel penelitian . Status gizi balita (indeks BB/TB) dan pemberian makanan
Efektifitas pemberian
tambahan (PMT)
makanan tambahan
• Desain penelitian : Desain penelitian yang digunakan adalah Quassy experimental
(PMT) Pemulihan pada
dengan rancangan prepost test wihtout control
status gizi balita di
• Teknik : editing,counding,tabulating,scoring
wilayah kerja
• Analisa data : analisa univariat dan bivariat menggunakan uji “independent sample
puskesmas simomulyo
test”
surabaya
 TINJAUAN PUSTAKA

Tinjauan Pustaka

Status Kerangka
Gizi kurang Stunting PMT
gizi teori
 Gizi kurang adalah seseorang yang kekurangan gizi disebabkan oleh konsumsi gizi yang tidak
Gizi kurang mencukupi kebutuhannya dalam waktu tertentu. (Anitah 2010)

Stunting adalah : kondisi balita yang memiliki panjang atau tinggi badan yang kurang jika
Stanting dibandingkan dengan umur . Balita stunting di masa yang akan datang akan mengalami kesulitan
dalam mencapai perkembangan fisik dan kognitif yang optimal. (kementrian kesehatan RI ,2018)

Balita membutuhkan zat gizi seimbang supaya status gizi balita menjadi baik,serta proses
Balita pertumbuhan tidak terhambat karena balita merupakan kelompok umur yang paling sering
menderita akibat kekurangan gizi (Depkes,2010)

PMT adalah : makanan tambahan yang diberikan untuk meningkatkan status gizi pada sasaran.
Makanan tambahan berupa biskuit adalah splemen gizi berupa makanan tambahan dalam bentuk
PMT biskuit dengan formulasi khusus dan difortifikasi dengan vitamin dan mineral yang diberikan kepada
anak balita usia 6-59 bulan dengan prioritas dengan kategori kurus untuk mencukupi kebutuhan gizi.
(kemenkes RI 2019)
 Kerangka Teori

Faktor Determinan :
1. Penyebab primer
( Asupan makanan)

2. Penyebab Sekunder
(Ketersediaan bahan pangan)
: Diteliti
Faktor Resiko: Stunting
1. Umur
2. Pola makan : Tidak Diteliti
3. Pola asuh
4. Pengetahuan
5. Pendidikan
6. pendapatan
7. Riwayat imunisasi
8. Riwayat BBLR
9. Riwayat ASI
10. Pola MP ASI
 Hipotesis penelitian

H0: Tidak adannya hubungan antara riwayat

PMT pada ibu hamil dengan kejadian
stunting pada balita usia 7-24 bulan
H1 : ada hubungan antara riwayat PMT pada
ibu hamil dengan kejadan stunting pada
balita usia 7-24 bulan
 Metode Penelitian

Tempat dan waktu penelitian

Instrumen
 Tempat : Penelitian ini di wilayah
penelitian
Desain penelitian yang
digunakan adalah
Quassy experimental
dengan rancangan pre
post test. Dalam desain
penelitian ini sampel
akan diberi pre test
kerja puskesmas pembantu olilit
timur,desa olilit timur kota saumlaki
kabupaten kepulauan tanimbar
tanimbar selatan,kabupaten kepulauan
 waktu : Penelitian ini akan
dilakukan pada bulan januari 2024.
dalaam waktu 1 bulan.
Populasi
Populasi dalam penelitian ini adalah
seluruh balita stanting di wilayah kerja
puskesmas pembantu olilit timur,desa
olilit timur, kota saumlaki,kecamatan
tanimbar

Sampel
Sebagian dari populasi
atau wakil populasi yang
diteliti. Yaitu puskesmas
pembantu olilit
timur,desa olilit timur,kota
saumlaki,kec
tansel,kab.kep tanimbar
Variabel Penelitian
 Independent : Pemberian makanan
tambahan
 Dependent status gizi balita stunting
Lokasi Penelitian
 Tempat : puskesmas pembantu
olilit timur,desa olilit timur,kota
saumlaki,kec tansel,kab kep
tanimbar
 Waktu : Des – januari 2024
Terimakasih