ELEMEN

Proses bisnis secara menyeluruh di bidang agribisnis tanaman

CAPAIAN PEMBELAJARAN
Umum Pada akhir fase E (kelas X), peserta didik akan mendapatkan
gambaran mengenai agribisnis tanaman sehingga mampu
menumbuhkan passion dan vision untuk merencanakan dan
melaksanakan aktivitas belajar. Pada aspek hard skills peserta
didik akan mampu memahami elemen-elemen kompetensi pada
mata pelajaran Dasar-Dasar Agribisnis Tanaman.
Khusus Pada akhir fase E, peserta didik dapat memahami proses bisnis
secara menyeluruh manajemen produksi bidang agribisnis
tanaman, antara lain penerapan K3LH, perencanaan produk, mata
rantai pasok (Supply Chain), logistik, proses produksi, penggunaan
dan perawatan peralatan di bidang agribisnis tanaman, serta
pengelolaan sumber daya manusia dengan memperhatikan
potensi dan kearifan lokal.

TUJUAN PEMBELAJARAN
Pada akhir pembelajaran, peserta didik mampu :
1 Siswa mampu Memahami Proses Alur Bisnis secara menyeluruh di
Bidang Agribisnis Tanaman
2 Siswa mampu Menganalisis permasalahan yang terdapat pada proses alur
bisnis di Bidang Agribisnis Tanaman
3 Siswa mampu menjelaskan pemecahan masalah yang terdapat pada Proses Alur
Bisnis di Bidang Agribisnis Tanaman
4 Siswa memiliki sikap Penghayatan kepada Tuhan YME atas keagungan yang
memberikan keragaman bentuk bisnis di Bidang Agribisnis Tanaman serta
mampu bernalar kritis dan memiliki jiwa wirausaha

KATA KUNCI
Prosedur/alur, bisnis, Agribisnis Tanaman
 PROFIL PELAJAR PANCASILA
Mata pelajaran Dasar-dasar Agribisnis Tanaman membekali peserta didik
dengan serangkaian sikap, pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan
untuk menghadapi tantangan perubahan zaman, menunjang pengembangan
diri melalui jalur studi dan pengembangan karir lebih lanjut sehingga bisa
menjadi insan yang bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, bernalar kritis,
kreatif dan gotong royong.

SARANA DAN PRASARANA

1. Komputer/ Laptop/ Smartphone, Jaringan internet, Proyektor/ LCD

2. Ruang Kelas
3. LKPD
4. Alat tulis dan buku

TARGET PESERTA DIDIK

Semua siswa dalam kelas masing-masing

Jumlah peserta didik dalam pembelajaran maksimal 35 peserta didik

MODEL & MODA

KETERSEDIAAN MATERI
PEMBELAJARAN
▪ Pengayaan untuk siswa berpencapaian ▪ Model Pembelajaran :
tinggi: YA / TIDAK Problem Based Learning
▪ Alternatif penjelasan, metode, atau ▪ Moda Pembelajaran : offline
aktivitas, untuk siswa yang sulit
memahami konsep: YA / TIDAK

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 ASESMEN JENIS ASESMEN
▪ Individu ▪ Observasi /pengamatan
▪ Kelompok ▪ Persentasi

KEGIATAN PEMBELAJARAN UTAMA

Pengaturan peserta didik :

▪ Individu
▪ Kelompok ( masing-masing kelompok terdiri dari 5-6 orang)

Metode :
▪ Diskusi
▪ Penugasan
▪ Presentasi

MATERI AJAR
Materi ajar :
1. Alur bisnis
2. Karakteristik prosuk : perencanaan produk, mata rantai pasok (supply
chain) dan logistik
3. Proses produksi
4. Permasalahan pertanian

● LKPD (terlampir)

● Link youtube :

https://www.youtube.com/watch?v=JcjSRPxP650

https://www.youtube.com/watch?v=1QtXp9fkssw

https://www.youtube.com/watch?v=FLoo2QyDXSQ

https://www.youtube.com/watch?v=8diHdmHXm9g

https://www.youtube.com/watch?v=Sr1080rZJHo

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 PEMAHAMAN BERMAKNA
Proses bisnis adalah serangkaian strategi yang dilakukan
oleh perusahaan untuk mencapai tujuan konkret, dan biasanya terkait
dengan produk atau layanan yang akan dihasilkan perusahaan atau
organisasi.
Alur Bisnis, Sistem Agribisnis Tanaman, dan Sub-sistem Agribisnis
Tanaman adalah suatu proses Bisnis yang perlu tempuh dari hulu sampai
hilir dengan konsekuensi tidak dapat terpisahkan antara satu sama lain yang
akan menentukan kesejahteraan petani di Indonesia.

PERTANYAAN PEMANTIK
a. Apabila suatu usaha bidang agribisnis tanaman tidak memperhatikan alur
bisnis, kira-kira apa yang terjadi?
b. Kenapa dalam berbisnis kita perlu kita perlu memahami manajemen bisnis?
c. Banyak orang yang gagal dalam bisnis, menurut kalian kira-kira apa
penyebabnya?

PERSIAPAN PEMBELAJARAN
Sebelum pembelajaran dimulai, pastikan bahwa :
Peserta didik :
a. Mempersiapkan perangkat digital yang akan digunakan untuk belajar
b. Memiliki paket internet dan jaringan yang bagus
c. Mempersiapkan alat tulis dan buku
d. Memiliki akun untuk bergabung ke Edmodo/Google Classroom

Guru memastikan :
e. Ruang kelas, LCD, Laptop, dan materi (bahan tayang) telah siap.

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 URUTAN KEGIATAN PEMBELAJARAN

Pertemuan 1 2 jp Offline (2X45 menit : 90 menit)

A Pendahuluan ( 15 menit)
Guru mengucapkan salam dan meminta ketua kelas
-
memimpin do’a bersama.
Guru meminta m e n g e c e k p r e s e n s i k e h a d i r a n
- peserta didik

Peserta didik bersama dengan guru membahas tentang

- kesepakatan yang akan diterapkan dalam pembelajaran
daring dan luring.
Guru menyampaian materi dan tujuan pembelajaran yang
akan dipelajari, lalu mengaitkan dengan kehidupan nyata di
sekitar peserta didik.
Guru bisa memulai dengan mengajukan beberapa
pertanyaan :
- a. Kenapa proses/alur bisnis sangat penting
diperhatikan dalam proses produksi tanaman?
b. Jika suatu perusahaan tidak memahami manajemen
produksi, kira-kira apa yang terjadi?
c. Pengalaman apa yang pernah kamu lihat atau lakukan
terkait proses bisnis bidang agribisnis tanaman?
B Kegiatan Inti (60 menit)
Orientasi - Guru memulai kegiatan belajar dengan menampilkan gambar
peserta didik cabai, kemudian menampilkan gambar pasar dan gambar
pada masalah supermarket.
- Guru menanyakan kepada siswa “Apakah hargai cabai di
pasar sama dengan harga cabai di supermarket?”
- Guru meminta peserta didik mengajukan beberapa
permasalahan, jika dikaitkan dengan kehidupan sehari-

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 hari (kontekstual) sebagai bahan/topik yang akan
didiskusikan secara berkelompok (guru memfasilitasi).
- Permasalahan yang muncul diperkirakan sebagai berikut :
1. Pentingnya alur bisnis
2. Tujuan melakukan perencanaan produk
3. Cara mengelola supply cain dan logistik
4. Pentingnya pengelolaan SDM dalam bisnis pertanian
Mengorganisa - Peserta didik dibagi menjadi 5 kelompok (beranggotakan 6-7

sikan peserta orang) untuk melakukan diskusi kelompok.

didik - Masing-masing kelompok diberikan materi/topik yang akan

didiskusikan sesuai permasalahan yang ada.

- Peserta didik membagi tugas masing-masing dan

melakukan diskusi

Membimbing - Peserta didik melakukan penyelidikan (mencari

penyelidikan data/referensi/sumber ) untuk bahan diskusi.
individu - Guru memantau keterlibatan peserta didik dalam
maupun pengumpulan data selama proses penyelidikan.

kelompok
Mengembang- - Peserta didik secara berkelompok melakukan diskusi untuk
kan dan menghasilkan solusi pemecahan masalah dan hasilnya
menyajikan dipresentasikan/disajikan dalam bentuk karya.

hasil karya - Guru memantau diskusi dan membimbing pembuatan

laporan sehingga karya setiap kelompok siap untuk
dipresentasikan.

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 C Penutup (15 menit)
Guru dan peserta didik melakukan refleksi kegiatan
-
pembelajaran yang telah dilakukan.
Guru menyampaikan ke peserta didik rencana pertemuan
- berikutnya tentang presentasi kelompok di pertemuan
selanjutnya.
- Peserta didik menerima apresiasi dan motivasi dari guru.

- Doa penutup.
- Peserta Didik mengucapkan salam, guru membalas salam.

Pertemuan 2 2 jp Offline (2X45 menit : 90 menit)

A Pendahuluan ( 5 menit)
- Guru mengucapkan salam dan meminta petugas piket
memimpin doa bersa ma.

- Guru mengecek presensi kehadiran peserta didik di kelas

- Peserta didik bersama dengan guru kembali membahas tentang

kesepakatan yang akan diterapkan dalam pembelajaran

- Guru menanyakan kesulitan atau kendala dalam pengerjaan

LKPD

- Guru mengkonfirmasi proses diskusi dan kesiapan peserta didik

untuk presentasi

- Guru menyepakati kontrak waktu dengan peserta didik untuk

presentasi kelompok (1 kelompok 15 menit)

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 B Kegiatan Inti (75 menit)
Presentasi
- Guru mempersilahkan kelompok 1 untuk membuka forum
Kelompok 1
- Ketua kelompok membagi tugas tia individu untuk menjadi
moderator, pembicara, dan notulen

- Kelompok membuka forum presentasi dan diskusi

- Presentasi dilakukan 10 menit

- Forum tanya jawab dilakukan setelah presentasi selama 5 menit

- Forum presentasi ditutup oleh ketua kelompok dan menyimpulkan

materi
Presentasi
- Guru mempersilahkan kelompok 2 untuk membuka forum
Kelompok 2
- Ketua kelompok membagi tugas tia individu untuk menjadi
moderator, pembicara, dan notulen

- Kelompok membuka forum presentasi dan diskusi

- Presentasi dilakukan 10 menit

- Forum tanya jawab dilakukan setelah presentasi selama 5 menit

- Forum presentasi ditutup oleh ketua kelompok dan menyimpulkan

materi
Presentasi
- Guru mempersilahkan kelompok 3 untuk membuka forum
Kelompok 3
- Ketua kelompok membagi tugas tia individu untuk menjadi
moderator, pembicara, dan notulen

- Kelompok membuka forum presentasi dan diskusi

- Presentasi dilakukan 10 menit

- Forum tanya jawab dilakukan setelah presentasi selama 5 menit

- Forum presentasi ditutup oleh ketua kelompok dan menyimpulkan

materi

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 Presentasi
- Guru mempersilahkan kelompok 4 untuk membuka forum
Kelompok 4
- Ketua kelompok membagi tugas tia individu untuk menjadi
moderator, pembicara, dan notulen

- Kelompok membuka forum presentasi dan diskusi

- Presentasi dilakukan 10 menit

- Forum tanya jawab dilakukan setelah presentasi selama 5 menit

- Forum presentasi ditutup oleh ketua kelompok dan menyimpulkan

materi
Presentasi
- Guru mempersilahkan kelompok 5 untuk membuka forum
Kelompok 5
- Ketua kelompok membagi tugas tia individu untuk menjadi
moderator, pembicara, dan notulen

- Kelompok membuka forum presentasi dan diskusi

- Presentasi dilakukan 10 menit

- Forum tanya jawab dilakukan setelah presentasi selama 5 menit

- Forum presentasi ditutup oleh ketua kelompok dan menyimpulkan

materi
C Penutup (10 menit)
- Guru dan peserta didik melakukan refleksi kegiatan
pembelajaran yang telah dilakukan.

Guru memberikan link postest dan angket motivasi akhir untuk diisi oleh
-
peserta didik

- Peserta didik menerima apresiasi dan motivasi dari guru.

- Doa penutup.

- Peserta Didik mengucapkan salam, guru membalas salam.

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 LAMPIRAN

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

1. Diskusi Kelompok (Pertemuan 1)

Kelompok :………………………………………….
Kelas : …………………………………………
Program Studi : …………………………………………
Nama Anggota Kelompok : 1…………………………………………
2…………………………………………
3…………………………………………
4…………………………………………
5…………………………………………

Identifikasi Alternatif Solusi Perencanaan

No.
Masalah

Pasawahan, ……. Desember 2023

Ketua Kelompok

……………………………………………….

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 KRITERIA PENILAIAN

1. Penilaian Pengisian LKPD Kelompok

Berilah tanda (V) pada kolom skor yang sesuai.

Skor Penilaian
No. Item Penilaian
1 2 3
1 Kemampuan mengidentifikasi masalah

2 Kemampuan menganalisis masalah

3 Kemampuan mengembangkan
alternatif solusi
4 Kemampuan perencanaan Solusi

5 Keterampilan menyusun penulisan

perencanaan
6 Penggunaan Bahasa yang baik dan
benar
7 Kemampuan menggunakan strategi
perencanaan solusi
9 Keterampilan menutup wawancara

Penentuan Nilai : N = Skor perolehan x 100

Skor maksimal

Rubrik penilaian

1. Sangat Baik
2. Baik
3. Kurang

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

2. Format Penialaian Presentasi
Unsur
Penilaian
No. Nama Siswa
komunikas Penampilan/performanc
substansi wawasan
i e
1.

Dst.

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

Perhitungan nilai : Nilai = Skor yang diperoleh X 100
Skor maksimal

Rubrik penilaian
Aspek yang dinilai Skor Penilaian

1 2 3
1 Substansi kurang sedang Mendalam

2 Wawasan kurang sedang Luas

3 Komunikasi Terbata-bata sedang Lancar
&baik
4 Penampilan/peroformance kurang sedang Baik

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 BAHAN
BACAAN

PROSES BISNIS SECARA MENYELURUH DIBIDANG

AGRIBISNIS TANAMAN

A. Proses Bisnis dalam Agribisnis Tanaman

Apersepsi
Kita setiap hari membutuhkan makan untuk tetap hidup sehat. Tahukah kalian bahwa hampir
semua jenis makanan yang kita konsumsi berbahan baku dari hasil pertanian? Pernahkan terlintas
di benak kalian bahwa selagi manusia membutuhkan makan, selama itu pula pertanian harus ada?
Lantas bagimana jadinya, jika tidak ada generasi millennial yang akan meneruskannya? Mari kita
pelajari proses bisnis pada agribisnis tanaman agar kalian terbuka wawasan kalian tentang
pertanian.

Kata Kunci
Pertanian, Agribisnis Tanaman, rantai pasok (supply chain),
produksi tanaman, K3LH, alat dan mesin pertanian

Materi
Selama ini, kebanyakan orang menganggap bahwa pertanian identic dengan lumpur, kotor, kumuh,
jorok, tidak keren, tidak bergengsi, tidak bernilai ekonomi dan anggapan negative lainnya. Dan hal
inilah yang membuat pertanian semakin tidak dilirik generasi millennial. Supaya terbuka wawasan
dan pola pikir kalian, kita awali dari proses bisnis dalam agribisnis secara global kemudian kita
lanjutkan ke detailnya.

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

Mari cermati bagan system agribisnis berikut

Mari berdiskusi tentang bagan Sistem Agribisnis. Sebelum itu ajaklah 4-5 teman-teman kalian
menjadi satu kelompok, dan pilihlah satu di antara kalian sebagai ketuanya. Lalu satu orang lagi
sebagai penulis. Kemudian kalian yang menjadi ketua berperan mengatur jalannya diskusi
kelompok dengan mengekplorasi pertanyaan yang dimunculkan dari bagan tersebut, dan
dituliskan oleh teman kalian yang menjadi penulis.
Selanjutnya, diskusikan pertanyaan yang kalian eksplorasi dari bagan itu dengan mencari
jawabannya melalui informasi lain dari berbagai sumber, dan berikan simpulannya. Kemudian
presentasikan hasil diskusi kelompok di hadapan seluruh anggota kelas agar dapat saling berbagi
pengalaman antar kelompok.
Masih dengan kelompok yang sama saat kalian berdiskusi, juga dengan teman sekelas kalian
lakukanlah kunjungan ke industry yang bergerak di bidang agribisnis tanaman yang ada di daerah
kalian. Carilah lokasi industry yang terdekat dengan sekolah atau terdekat dengan tempat tinggal
kalian. Pastikan industry yang kalian kunjungi bersedia menerima kunjungan belajar kalian.
Konfirmasikan kegiatan kalian dengan ibu dan bapak guru pembimbing, juga sekolah.
Jangan lupa, buatlah borang atau form observasi dan daftar pertanyaan yang kalian butuhkan
untuk memperoleh data tentang proses bisnis secara menyeluruh pada industri agribisnis
tanaman yang akan kalian kunjungi. Borang atau form berisi identitas meliputi : aktivitas
belajar/kegiatan, waktu, tempat observasi; kolom pertanyaan yang kalian susun terkait proses
bisnis, meliputi skema/ alur proses bisnis, sub system hulu (sarana produksi tanaman, rencana
produksi, penentuan produk), sub system budidaya (on farm), sub system hilir, sub system
pemasaran (bagaimana rantai pasok/supply chain yang diterapkan); kolom jawaban dari industri.

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

Diskusikan data hasil kunjungan industri yang kalian lakukan. Bandingkan dengan bagan yang
sudah kalian diskusikan di awal, apakah sama atau berbeda?
Bagaimana, sudah paham dengan proses bisnis secara menyeluruh pada agribisnis tanaman?
Baiklah, mari kita pelajari satu persatu. Bagian awal buku ini menjelaskan bahwa agribisnis
merupakan kesatuan kegiatan usaha yang meliputi salah satu atau keseluruhan mata rantai
produksi, pengelolaan, dan pemasaran hasil produksi tanaman. Pendapat lain dari Downey and
Erickson (1987) dalam
Maulidah, S (2012) menyatakan bahwa agribisnis adalah kegiatan yang berhubungan dengan
penanganan komoditi pertanian dalam arti luas, yang meliputi salah satu atau keseluruhan dari
mata rantai produksi, pengolahan masukan dan keluaran produksi (agroindustri), pemasaran
masukan-keluaran pertanian dan kelembagaan penunjang kegiatan.
Pada bagan Sistem Agribisnis yang disajikan dalam gambar 1, terdapat empat sub system
agribisnis ditambah dengan penunjang. Pertama, sub system hulu yang merupakan sub system pra
produksi atau sebelum produksi tanaman. Sub system hulu meliputi sarana produksi tanaman
(saprotan) yang terdiri dari benih, pupuk, pestisida, mulsa, ajir, alat dan mesin pertanian yang
disesuaikan dengan komoditas yang akan diusahakan. Kedua, sub system budidaya (on farm)
merupakan rangkaian kegiatan produksi tanaman dari persiapan tanam, pemeliharaan tanaman,
panen dan penanganan pasca panen.
Ketiga, sub sistem hilir (off farm) merupakan penanganan, pengelolaan dan pengolahan hasil
panen yang meliputi rantai pasok (supply chain), logistic seperti tempat penggilingan padi, dan
industry pengolahan hasil pertanian. Keempat, sub system pemasaran merupakan muara dari
semua sub system agribisnis, yaitu system yang mengatur agar produk sampai di tangan
konsumen dalam kondisi segar, sehat dengan harga bersaing, namun produsen tetap mendapatkan
keuntungan.
Keempat sub system tersebut dapat berjalan dengan baik, karena adanya penunjang. Penunjang
meliputi jasa layanan dan pendukung yang merupakan semua kegiatan yang mendukung, melayani
dan mengembangkan keempat sub system agribisnis. Jasa layanan dan pendukung, diantaranya :
lembaga keuangan, lembaga penelitian, lembaga pendidikan dan penyuluhan, system informasi
dan transaksi, lembaga transportasi, lembaga pemerintah dan lembaga masyarakat.
Disamping keempat sub system dan penunjang dalam system agribisnis, yang paling berperan
adalah produk pertanian yang diusahakan dalam agribisnis tanaman. Selain itu, komponen lain
yang terintegrasi pada setiap sub system agribisnis adalah K3LH. Keduanya akan dipelajari pada
sub bab berikutnya.

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman

 DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2015. Pembangunan hortikultura. https://agroekoteknologi08.

wordpress .com/2015/07/12/pembangunan-hortikuktura.html
Fauzan. A. 2013. Makalah Teknologi Budidaya Tanaman. http://
adibfauzanh0712004.blogspot.co.id/2013/04/ makalah-teknologi-
budidaya-tanaman.html

Mosher, A.T. 1984. Menggerakkan dan Membangun Pertanian. LP3S Jakarta.

52 hal.
Pracaya, 2002. Bertanam Sayuran Organik di Kebun, Pot, dan Polibag.
Penebar Swadaya. Jakarta. 54 Hal.
Rivai, R.S., Iwan, S.A., 2011. Konsep Dan Implementasi Pembangunan
Pertanian Berkelanjutan Di Indonesia, Forum Penelitian Agro
Ekonomi, Volume 29 No.1:13-25, Bogor.
safetysignindonesia.id.2021. Penggunaan dan perawatan alat pelindung
mata dan wajah.
Sugiono. 2014. Manajemen Pemasaran Modern : Yogyakarta : BPFE
Tjiptono, F. 2008. Strategi Pemasaran. CV. Andi Offset. Yogyakarta.

Modul 1 Dasar-dasar Agribisnis Tanaman