Machine Translated by Google

Peraturan
Toksikologi dan
Farmakologi
Peraturan Toksikologi dan Farmakologi 37 (2003) 73–82
www.elsevier.com/locate/yrtph

Penilaian keamanan mikroalga kaya DHA dari Schizochytrium sp.

Bagian V: target studi keamanan/toksisitas hewan pada babi yang sedang dipelihara

Ruben Abril,seorang Jack Garrett,seorang Samuel G. Zeller,seorang Wayne J. Sander,a,* dan Richard W. Mastb

A OmegaTech Inc., Boulder, CO 80301, AS

BTPSRC Inc., Midland, MI 48640, AS

Diterima 3 Desember 2001

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi toksisitas mikroalga kaya asam docosahexaenoic (DRM) (DRM) dari
Schizochytrium sp., yang diberikan dalam makanan babi yang sedang tumbuh. DRM diberikan dalam makanan kepada kelompok babi
jantan yang sedang dikebiri (ras komersial campuran, Landrace & Large White) yang dipelihara mulai dari penyapihan awal (beratnya sekitar
20 pon) hingga sekitar 250–270 pon. Selama studi 120 hari, hewan diberi makan empat diet pengobatan DRM ad libitum, masing-masing
dirancang untuk mengoptimalkan penambahan berat badan selama siklus pertumbuhan, dan diet kontrol. DRM dimasukkan ke dalam
makanan kelompok perlakuan pertama pada tingkat yang menghasilkan 2.680 kg DRM per babi selama 120 hari (paparan konstan sepanjang
hidup) yang setara dengan 598 g DHA per babi. DRM dimasukkan ke dalam pakan finisher saja (diberikan selama 42 hari terakhir siklus
pertumbuhan) pada kelompok perlakuan 2, 3, dan 4 menghasilkan 1.169, 3.391, dan 5.746 kg DRM per babi (261, 756, dan 1281 g DHA per
babi ). Tingkat ini mewakili sekitar 1, 3, dan 5 kali lipat dari dosis komersial yang diantisipasi dan diberikan dalam strategi pemberian pakan
yang dirancang untuk meniru penggunaan komersial. Vitamin E ditambahkan ke semua kelompok diet untuk memberikan tambahan
antioksidan makanan mengingat tingginya kandungan lemak tak jenuh ganda dalam DRM. Tidak ada efek pengobatan yang signifikan
secara statistik dalam observasi klinis, berat badan, konsumsi makanan, mortalitas, nilai hematologi, temuan nekropsi besar, berat organ
atau histopatologi. Satu-satunya perubahan terkait perlakuan DRM adalah pertambahan berat badan yang lebih tinggi dan efisiensi konversi
pakan, hasil yang diantisipasi berdasarkan peningkatan kandungan lemak dalam perlakuan DRM eksperimental. Studi ini menunjukkan
bahwa pemberian DRM (hingga lima kali lipat dari dosis komersial yang diperkirakan) tidak menimbulkan efek samping terkait pengobatan pada strain babi
2003 Sains Elsevier (AS). Seluruh hak cipta.

Kata Kunci : Schizochytrium sp.; toksisitas oral; Babi; Asam docosahexaenoic; Asam lemak tak jenuh ganda

1. Perkenalan
Selama dekade terakhir, banyak penelitian telah dilakukan
pada babi yang mengevaluasi pengaruh suplementasi asam
lemak tak jenuh ganda (PUFA) rantai panjang (LC) terhadap
berbagai atribut kualitas dalam daging babi yang diperkaya.
Mayoritas penelitian telah meneliti minyak ikan (Ishida et al.,
1996; Irie dan Sakim-oto, 1992; Lauridsen et al., 1999,
1997; Morgan et al., 1992; Taugbol, 1993), campuran
minyak ikan ( Lauridsen dkk.,
*
Penulis yang sesuai. Alamat sekarang: Martek BioSciences Inc., 4909
Nautilus Court North, Suite 208, Boulder, CO 80301-3242, AS.
Faks: 1-619-669-1562.
Alamat email: wsander619@aol.com, wsander@omegadha.com (WJ
Sander).
1999), silase ikan (Kjos et al., 1999), atau biji rami (Ahn et
al., 1996; Cherian dan Sim, 1995; Cunnane et al., 1990;
Enser et al., 2000; Riley et al., 1998a ,b; Romans et al.,
1995a,b; Specht-Overholt et al., 1997) diperkenalkan
sebagai bahan pakan untuk mengubah kandungan asam
docosahexaenoic (DHA) dan eicosapentaenoic acid (EPA)
dalam daging. Meskipun penggabungan DHA dan EPA ke
dalam jaringan adiposa dan otot telah dibuktikan dengan
menggunakan tingkat minyak ikan dan silase ikan yang
berbeda, terdapat pengamatan terkait masalah kualitas
organoleptik. Rasa amis tertentu, rasa tidak enak pada
daging babi, rasa tidak enak setelah penyimpanan, dan
berbagai atribut fisik yang tidak diinginkan seperti warna
(sindrom lemak kuning) dan kekerasan, suatu pengukuran
yang diperoleh untuk mencerminkan kekencangan lemak,
telah disebutkan. Karena risiko rasa amis dan tidak enak, penggunaan mi

0273-2300/03/$ - lihat materi depan 2003 Elsevier Science (AS). Seluruh hak cipta.
doi:10.1016/S0273-2300(02)00030-2
Machine Translated by Google
74 R. Abril dkk. / Peraturan Toksikologi dan Farmakologi 37 (2003) 73–82
beberapa negara. Memberi makan biji rami (biji rami) kepada babi,
umumnya menyebabkan rendahnya efisiensi penggabungan
EPA dan DHA masuk ke jaringan otot karena keterbatasan kemampuannya
oleh hewan untuk memanjangkan dan menghilangkan saturasi prekursor
asam lemak, asam linolenat, ke dalam rantai yang lebih panjang x-3
asam lemak tak jenuh ganda. Hasil penelitian tersebut
menyoroti perlunya sumber makanan yang aman dan efektif
asam lemak x-3 untuk menghasilkan produk yang layak secara komersial dan
produk daging babi yang diperkaya DHA yang dapat diterima secara organoleptik
saluran.
Kami telah mengembangkan proses fermentasi untuk menghasilkan
mikroalga kaya DHA (DRM) dari Schizo-chytrium sp., yang dapat
digunakan sebagai suplemen pakan
(Barclay, 1992; Barclay dkk., 1994). Mikroalga adalah
sumber asli DHA dalam rantai makanan laut.
Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa DRM (DHA Gold)
merupakan sumber DHA yang aman dan stabil yang dapat digunakan
secara efektif untuk memperkaya produk unggas (Abril et al.,
2000) dalam DHA tanpa organoleptik yang tidak diinginkan
kompromi (Abril dan Barclay, 1998; Barclay dkk.,
1998).
Penelitian ini dilakukan untuk menunjukkan hal tersebut
sumber mikroalga aman untuk digunakan sebagai suplemen di
pakan babi. Studi keamanan yang dipublikasikan sebelumnya telah membuktikan hal ini
menunjukkan bahwa DRM aman dalam model toksikologi klasik,
termasuk studi pemberian makan tikus subkronis (Hammond et
al., 2001a), studi toksisitas perkembangan pada tikus dan
kelinci (Hammond et al., 2001b), tikus generasi tunggal
studi reproduksi (Hammond et al., 2001c) dan gen
studi toksikologi (Hammond et al., 2002). Hasil
dari uji coba keamanan hewan target babi, memberi makan DRM di
tingkat untuk menargetkan tingkat DHA yang bermanfaat secara nutrisi
produk daging babi, dilaporkan di sini.
2. Bahan-bahan dan metode-metode
2.1. Perumahan dan pemeliharaan hewan
Seratus empat puluh lima orang disapih dan dikebiri
babi jantan (ras campuran komersial, Landrace &
Putih Besar, stok PIC, Jalur 42), dengan berat sekitar 20 pon pada awal
penelitian dibeli dari S
& J Villari Livestock, Millsboro, DE dan secara acak ditugaskan ke lima
kelompok yang masing-masing terdiri dari 29 hewan. Sepuluh pena
(replikasi) digunakan per kelompok, sembilan pena menampung tiga
babi, dan satu kandang menampung dua babi. Semua babi diidentifikasi
secara unik dengan tag telinga ganda. Hewan-hewan itu adalah
ditempatkan di kandang berukuran 6 kaki 6 kaki, dipisahkan oleh partisi kawat
dalam struktur balok kayu/cinder selama 120 hari
periode makan. Bangunan ini mengikuti gaya desain Carolina Utara,
dengan lantai berpalang, atap logam, dan
langit-langit rendah dan dinding samping diisolasi dengan nilai R 12.
Pemanasan udara paksa, lampu pemanas pena individual, dan ventilasi lintas
rumah dengan kipas langit-langit yang ditempatkan secara merata di setiap ruangan
25 kaki menyediakan pemanas dan ventilasi. Pencahayaan adalah
terus menerus (24 jam per hari). Semua hewan disediakan iklan
akses libitum terhadap pakan dan air.1
2.2. Bahan uji
Mikroalga kering kaya DHA (DRM) dari Schizo-chytrium sp. (DHA Gold
lot No. 9C0963A) diperoleh dari OmegaTech, Boulder, Colorado. DRM
yang digunakan dalam penelitian ini mengandung 22,3% DHA dalam bentuk kering
dasar berat badan. Abril dkk. (2000) telah menjelaskan secara keseluruhan
komposisi asam lemak DRM. Suplementasi dengan
PUFA dapat meningkatkan kebutuhan vitamin E pada babi
(Overland dkk., 1996); oleh karena itu, DRM dan kendalikan pola makan
kelompok diberi suplemen vitamin E (DL-a-to-copherol acetate, Roche
Vitamins, Freeport, TX). Stabilitas artikel uji selama periode pemberian
makan 120 hari
dikonfirmasi.
2.3. Diet dasar
Tiga pakan dasar yang umum digunakan pada peternakan babi
komersial digunakan; pola makan pemula, pola makan penumbuh, dan a
diet finisher, semuanya diformulasikan untuk memenuhi atau melampaui
persyaratan Dewan Riset Nasional untuk babi (NRC,
1998, edisi revisi ke-10). Komposisi tersebut
ransum ditunjukkan pada Tabel 1. Pakan starter diberikan mulai hari ini
0 hingga 37, pakan petani diberikan dari hari ke 37 hingga 79, dan
diet finisher diberi makan dari hari ke 79 hingga 120. Nutrisi
komposisi ransum starter, grower, dan finisher adalah
ditunjukkan pada Tabel 2.
2.4. Desain eksperimental
Dalam penelitian ini, empat perlakuan DRM eksperimental
kelompok dan kelompok kontrol dievaluasi. Dalam
kelompok kontrol, tidak ada DRM yang ditambahkan ke starter,
diet dasar penumbuh atau finisher. Kelompok perlakuan 1 memberikan
DRM pada tingkat konstan 1,10% selama periode tersebut
penelitian (yaitu, DRM diformulasikan pada tingkat 1,10%
dalam diet starter, Grower, dan Finisher). Pada tingkat inklusi ini, babi
menjadi sasaran paparan secara keseluruhan
tingkat 785 g DHA per babi, diberikan secara konstan
dosis selama 120 periode pemberian makan. Kelompok perlakuan 2,
3, dan 4 menyediakan DRM hanya pada diet finisher. Ini
strategi pemberian pakan dirancang untuk mencerminkan sistem
pemberian pakan komersial yang sebenarnya untuk babi. Kelompok pengobatan2
terdiri dari 1,10% DRM pada pakan finisher yang diberikan mulai hari ke 79
hingga 106 dan 0,39% DRM pada diet finisher dari hari ke 107 hingga
120. Paparan keseluruhan sebesar 250 g DHA per babi yang dihasilkan
selama 42 hari terakhir pemberian pakan menunjukkan
1
Penelitian ini dilakukan mengikuti prinsip-prinsip Makanan AS
dan Pedoman Praktik Laboratorium yang Baik (21
CFR Part 58), Kajian yang Memadai dan Terkendali dengan Baik (21 CFR Part
514.117), dan Obat Hewan Baru untuk Penggunaan Investigasi (21 CFR
Bagian 511).
Machine Translated by Google

R. Abril dkk. / Peraturan Toksikologi dan Farmakologi 37 (2003) 73–82 75

Tabel 1
Komposisi bahan pakan dasar starter, grower, dan finisher

Pola makan pemula (%) Pola makan penumbuhb (%) Diet finisher, dll (%)

Bahan utama
Jagung (Tanah) 51,88 64,31 71.33
Bungkil kedelai (48%)d 32,45 19,74 14.34
Campuran Daging (58%)e 4,00 9,00 9.00
Hewan & Sayuran. Campuran Lemak 7,93 4,90 3.57

Subtotal 96.26 97,95 98.24

Bahan-bahan kecil
Garam 0,398 0,325 0,324
L-Lisin-HCL 0,043 0,306 0,370
Batu gamping 1.168 0,611 0,518
Dikalsium Fosfat 1.921 0,660 0,420
Vitamin Premiks 0,025 0,025 0,025
Jejak Mineral Premix 0,100 0,100 0,100
DL-Metionin 0,044 0,027 0,000
Kolin Klorida (70%)f 0,036 0,000 0,000

Subtotal 3.735 2.054 1.757

Jumlah Mayor dan Minor 100,00 100,00 100,00

A
Pakan starter diberikan pada hari ke 0 sampai hari ke 37.
B
Pakan penumbuh diberikan mulai hari ke 37 hingga hari ke 79.
C
Pakan finisher diberikan pada hari ke 79 hingga hari ke 120.
dUntuk menghitung kedelai pada setiap ransum, kalikan entri dengan 0,48.
e
Untuk menghitung daging dalam setiap pola makan, kalikan entri kali 0,58.
F
Untuk menghitung Kolin Klorida dalam setiap ransum, kalikan entri kali 0,70.

Meja 2 Kebutuhan untuk menyediakan vitamin E yang cukup untuk

Komposisi nutrisi pakan dasar starter, grower, dan finisher melengkapi asam lemak tak jenuh ganda dalam makanan mendorong hal ini
Nutrisi (%) Pemula petani Finisherc fortifikasi semua kelompok diet dengan DL-a-tocopheryl
kelembaban 13,31 12,95 13.51 asetat. Vitamin E ditambahkan pada tingkat 33 dan 53 IU/
Lemak/Minyak Kasar 5,76 4,53 4.19 kg menjadi pakan starter, grower, dan finisher untuk kontrol
Protein 22,35 23,19 21.69 kelompok dan kelompok perlakuan 1, masing-masing. Vitamin E
Serat, Kasar 3,3 3,2 2.5
ditambahkan ke diet finisher bersama dengan DRM pada tingkat
Abu 6,83 6,49 4.92
0,37 0,39 0,37
53, 93, dan 133 IU/kg pakan untuk kelompok perlakuan 2, 3,
sistin
Metionin 0,37 0,38 0,37 dan 4, masing-masing. DRM dan vitamin E ditambahkan ke dalamnya
Lisin, Total 1,14 1,24 1.37 pakan dasar yang sesuai dan diberi pelet untuk diberikan
Kalsium 1,13 1,15 0,85 babi. Ringkasan desain eksperimental dijelaskan pada Tabel 3.
Fosfor 0,80 0,79 0,59
A
Pakan starter diberikan pada hari ke 0 sampai hari ke 37.
B
Pakan penumbuh diberikan mulai hari ke 37 hingga hari ke 79. 2.5. Pengamatan klinis
C
Pakan finisher diberikan pada hari ke 79 hingga hari ke 120.

Babi diamati setidaknya dua kali sehari sepanjang waktu

satu kali lipat tingkat dosis komersial pada kelompok pengobatan2.
Kelompok perlakuan3 terdiri dari DRM 3,30% pada finisher
diet diberi makan dari hari ke 79 hingga 106 dan 1,17% DRM di finisher
diet dari hari ke 107 hingga 120. Paparan keseluruhan 750 g
DHA per babi adalah tingkat paparan target pengobatan
group3 (tiga kali lipat tingkat komersial yang diantisipasi).
Terakhir, kelompok perlakuan4 terdiri dari 5,51% DRM di
diet basal finisher yang diberikan dari hari ke 79 hingga 106 dan 1,94%
DRM dalam diet finisher diberikan pada hari ke 107–120. tingkat ini
dipilih untuk mewakili tingkat lima kali lipat dosis komersial yang
diantisipasi untuk operasi babi dan memberikan tingkat 1.250 g DHA
per babi selama 42 tahun terakhir.
hari pemberian makan.
penelitian untuk menentukan kematian atau timbulnya, tingkat keparahan
dan durasi perubahan perilaku atau buktinya
toksisitas dan mengamati penampakan umum dan/atau kondisi tidak
normal. Seorang dokter hewan mengkonfirmasi adanya pengamatan
yang tidak biasa. Kesehatan hewan terperinci secara individu
pemeriksaan dilakukan pada setiap hewan pada hari ke 0
dan sekali lagi pada bobot rata-rata kawanan sekitar
50 lbs, 150 lbs, dan pada saat penghentian bagian dalam kehidupan
dari penelitian ini. Kelompok berat badan, konsumsi makanan,
dan efisiensi pakan ditentukan dan dilaporkan sebagai
rata-rata kandang pada hari ke 0 dan rata-rata bobot kawanan
sekitar 50 lbs, 150 lbs, dan pada saat penghentian
bagian dalam kehidupan dari penelitian ini.
Machine Translated by Google

76 R. Abril dkk. / Peraturan Toksikologi dan Farmakologi 37 (2003) 73–82

Tabel 3

Desain eksperimental untuk penilaian keamanan DRMa pada babi yang sedang tumbuh

Perlakuan % DRM ditambahkan ke diet Total DHA (g/babi) Jumlah babi (No.)

Pemulab penumbuhc Selesai

Kontrol Tidak ada Tidak Tidak ada Tidak 29

Perawatan 1 1,10% ada 1,10% ada 29
Perawatan 2 Tidak ada 1,10% Tidak ada 1,10% (hari 79–106) 0,39% 785 250 29

(hari 107–120)
Perawatan 3 Tidak ada Tidak ada 3,30% (hari 79–106) 1,17% 750 29

(hari 107–120)
Perawatan 4 Tidak ada Tidak ada 5,51% (hari 79–106) 1,94% 1250 29

(hari 107–120)

aPenelitian ini dilakukan di PARC Institute, ME, mengikuti prinsip Laboratorium Baik Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA).
Peraturan Praktik (GLP) untuk Studi Nonklinis [(21 CFR Part 58), 21 Maret 1994].
B
Pakan starter diberikan pada hari ke 0 sampai hari ke 37.
C
Pakan penumbuh diberikan mulai hari ke 37 hingga hari ke 79.
dPakan akhir diberikan dari hari ke 79 hingga 120. Pada kelompok perlakuan DRM 2, 3, dan 4, DRM diberikan dalam dua tahap, dirancang untuk meniru pola makan yang direncanakan.
pemberian makanan komersial. Pada tahap pertama (hari 79–106), DRM ditambahkan sekitar 2,8 jumlah yang diberikan pada tahap kedua (hari 107–120).

Konversi pakan dievaluasi untuk setiap kandang pada hari tertentu setiap pena dikorbankan pada saat penyelesaian studi. Hewan
0–37, 0–79, 0–120, 37–79, dan 79–120. Konversi pakan disuntik mati dengan pemingsanan listrik diikuti dengan ex-sanguinasi.
data yang dilaporkan di sini adalah untuk seluruh durasi penelitian dan Berat organ diperoleh pada hati,
dikoreksi untuk berat badan. Umpan apa pun yang mungkin ada jantung, dan limpa. Untuk histopatologi, jaringan dipilih
tumpah secara tidak sengaja selama penelitian berlangsung dikumpulkan, ditempatkan dalam formalin buffer netral 10%,
dicatat setiap hari, ditimbang, lalu dibuang. dan disiapkan sebagai bagian yang ditempelkan parafin pada kaca
Berat badan individu dicatat pada hari percobaan 0, slide mikroskop. Bagian yang diwarnai dengan hematoxylin dan eosin
37, 79, dan 120. Rata-rata pertambahan berat badan harian juga dari jaringan berikut diperiksa dengan cahaya
dihitung untuk hari uji coba 0–37, 37–79, 79–120, 0–79, dan mikroskopi: otak, jantung, ginjal, hati, limpa, lambung,
0–120. Rata-rata pertambahan berat badan harian dihitung dengan pankreas, otot (pinggang), otot (ham), dan tulang dengan
mengurangi berat badan pada hari pertama masing-masing sumsum.
fase dari berat badan pada hari terakhir fase
diikuti dengan pembagian produk dengan jumlah 2.8. Metode statistik
hari dalam fase masing-masing.
Data yang dihasilkan selama penelitian menjadi sasaran
2.6. Hematologi Analisis statistik. Untuk semua parameter, multifaktorial
prosedur digunakan untuk membandingkan cara pengobatan
Tiga babi yang dipilih secara acak diambil darahnya untuk analisis kelompok, menggunakan Analysis Of Variance (ANOVA). Rata-rata
hematologi pada awal penelitian. Pada saat penelitian selesai, dua perlakuan dibandingkan untuk Perbedaan Signifikan Terkecil dan
ekor babi dipilih secara acak dari masing-masing kelompok perbedaan yang dilaporkan pada p 6 0:05.
(kontrol dan empat perlakuan diet) dievaluasi
perubahan hematologi. Setidaknya 10 ml darah itu
dikumpulkan melalui vena jugularis dan ditempatkan dalam botol 3. Hasil
heparinisasi 20 ml untuk analisis hematologi berikut
titik akhir: jumlah eritrosit total (RBC), jumlah leukosit total (WBC), DRM dimasukkan ke dalam empat diet pengobatan,
jumlah leukosit diferensial, trombosit dimana asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang (LC-PUFA)
jumlah, hematokrit atau volume sel padat, hemoglobin merupakan komponen utama, dan berbentuk pelet. Vitamin E
konsentrasi dan indeks sel darah merah, rata-rata volume sel darah ditambahkan ke dalam makanan selama pembuatan pelet
(MCV), rata-rata hemoglobin sel darah memastikan tingkat nutrisi yang memadai dari anti-oksidan makanan
(MCH), dan konsentrasi hemoglobin sel darah rata-rata (MCHC). ini. Analisa dilakukan pada setiap perlakuan diet
Analisis pembekuan darah dilakukan pada Kelompok sebelum pemberian pakan ternak memastikan target
sampel darah 2 ml dikumpulkan melalui vena jugularis ke dalam a komposisi nutrisi dalam pakan.
botol kaca.
3.1. Pengamatan hewan
2.7. Histopatologi
Data kelangsungan hidup hewan ditunjukkan pada Tabel 4. Dalam
Tiga ekor babi yang dipilih secara acak dikorbankan di kelompok kontrol, 4/29 hewan tidak bertahan hidup. Di DRM
awal penelitian sementara dua babi dipilih secara acak dari kelompok perlakuan, jumlah hewan berikut melakukannya
Machine Translated by Google

R. Abril dkk. / Peraturan Toksikologi dan Farmakologi 37 (2003) 73–82 77

Tabel 4 dalam berat badan rata-rata di antara salah satu dari empat perlakuan
Kematian (Jumlah babi) hari 0–120 kelompok dan tidak ada perbedaan yang signifikan secara statistik antara
Replikab Perawatana kelompok perlakuan DRM dan

Kontrol T1 T2 T3 T4 kelompok kontrol.

Pertambahan berat badan, dilaporkan sebagai pertambahan rata-rata harian
1 1000
(lbs per babi per hari) selama 120 hari
1 0 0110
2 0 1000 periode pemberian pakan, untuk babi yang diberi pakan kontrol atau DRM
3 0 1101 diet tambahan (dengan mereplikasi dengan kontrol dan
4 1 0020 kelompok perlakuan) ditunjukkan pada Tabel 7. Ada
5 0 0112 beberapa variasi kecil dalam penambahan berat badan di antara
6 1 0000
kelompok kontrol dan kelompok perlakuan DRM selama periode percobaan
7 0 1010
8 1 1101 antara hari 0–79 dan 0–120. Ketika dirata-ratakan
9 10 0 0010 120 hari, perbedaan yang signifikan secara statistik antara
kelompok perlakuan4 dan kelompok kontrol diamati.
Total 4a 5a 4a 6a 4a
Meninggal Tidak ada perbedaan yang signifikan secara statistik antara kelompok
kontrol dan kelompok perlakuan 1, 2, dan 3.
Berarti dalam satu baris tanpa huruf yang sama adalah signifikan
berbeda (p < 0.05) yang ditentukan oleh Beda Nyata Terkecil. Selain itu, tidak ada perbedaan yang signifikan secara statistik
aPerlakuan 1 (T1) menghasilkan 2.680 kg DRM per babi selama kursus pertambahan berat badan diamati antara kelompok perlakuan 1,
dari 120 hari, perlakuan 2 (T2), 3 (T3), dan 4 (T4) disampaikan 1.169, 2, 3, dan 4. Perlakuan 4 dengan tingkat inklusi lebih tinggi
3.391, dan 5.745 kg DRM per babi selama 42 hari terakhir pemberian pakan. DRM diberi makan selama 42 hari terakhir siklus pertumbuhan
bReplikasi (kandang) 1–9 masing-masing menampung tiga ekor babi, sedangkan ulangan (kandang)
mempunyai dampak positif terhadap pertumbuhan seperti yang ditunjukkan oleh
10 menampung 2 babi.
peningkatan rata-rata pertambahan berat badan harian dibandingkan dengan
kontrol.
tidak bertahan: 29/5 (Pengobatan 1), 29/4 (Pengobatan 2), 29/6 Data konversi pakan digunakan untuk menilai jumlahnya
(Perawatan 3), dan 29/4 (Perawatan 4). Tidak ada pakan yang dibutuhkan untuk penambahan berat badan ketika dilaporkan sebagai
efek terkait pengobatan terhadap kematian dan tidak ada secara statistik pon pakan per pon pertambahan berat badan. Umpan rata-rata
perbedaan yang signifikan dalam rata-rata persen kematian di antara konversi, dikoreksi berdasarkan berat badan, dengan mereplikasi
salah satu dari lima kelompok. Kematian yang diamati dalam hal ini kontrol dan masing-masing kelompok perlakuan ditampilkan dalam
penelitian berada dalam kriteria ambang batas fasilitas untuk ''berlebihan Tabel 8. Terdapat peningkatan yang signifikan secara statistik
kematian,'' dan sesuai dengan nilai historis fasilitas tersebut. Nekropsi rata-rata konversi pakan (lebih sedikit makanan yang dibutuhkan/satuan berat
kasar dilakukan pada semua hewan keuntungan) antara kelompok kontrol dan pengobatan DRM
itu mati. Tidak ada temuan yang luar biasa atau patut diperhatikan grup3 (dosis DRM tingkat menengah yang diberikan pada
diamati. 42 hari terakhir dari siklus pertumbuhan). Ada juga a
Berat badan hewan pada saat inisiasi dan penghentian studi masing- peningkatan yang signifikan secara statistik dalam rata-rata konversi pakan
masing ditunjukkan pada Tabel 5 dan 6. Tidak ada perbedaan yang antara kelompok pengobatan DRM3 dan pengobatan DRM
signifikan secara statistik kelompok 1, 2, dan 4. Meskipun signifikan secara statistik, kelompok ini

Tabel 5
Berat badan (lbs) pada hari percobaan 0

Replikab Perawatana

Kontrol T1 T2 T3 T4
1 23.27 21.40 23.20 22.07 21.53
2 21.07 21.33 21.07 21.20 21.13
3 21.07 20.93 20.60 20.73 20.80
4 20.33 20.53 20.40 20.40 20.40
5 20.07 20.27 20.33 20.33 19.93
6 19.87 19.93 19.93 20.00 19.87
7 19.67 19.60 19.73 19.67 19.67
8 19.33 19.20 19.27 19.60 19.20
9 19.00 19.13 18.20 19.13 18.33
10 21.70 21.60 21.60 21.70 21.60

Berarti Tubuh Wt. 20.537 a 20.393 a 20.433 a 20.483 a 20.247 a

Rata-rata dalam satu baris tanpa huruf yang sama berbeda nyata (p <0.05) sebagaimana ditentukan oleh Beda Nyata Terkecil.
aPerlakuan 1 (T1) menghasilkan 2.680 kg DRM per babi selama 120 hari, perlakuan 2 (T2), 3 (T3), dan 4 (T4) menghasilkan 1.169, 3.391, dan
5,745 kg DRM per babi selama 42 hari terakhir pemberian pakan.
bReplikasi (kandang) 1–9 masing-masing menampung tiga ekor babi, sedangkan ulangan (kandang) 10 menampung 2 ekor babi.
Machine Translated by Google

78 R. Abril dkk. / Peraturan Toksikologi dan Farmakologi 37 (2003) 73–82

Tabel 6
Berat badan (lbs) pada hari percobaan 120

Replikab Perawatana

Kontrol T1 T2 T3 T4

241,40 257,50 292,00 241,53 274.13

1 258,13 262,80 255,40 235,80 281.40
2 257,00 258,60 242,20 269,93 274.80
3 246,60 302,70 264,10 252,67 277,80
4 247,40 273,87 264,73 272,40 238.27
5 246,33 267,93 285,20 262,20 318.20
6 247,80 190,73 268,87 256,73 269.40
7 245,40 265,30 243,53 281,40 235.20
8 268,90 246,00 261,90 268,33 260.00
9 10 233,20 289,30 277,80 294,40 271.00

Berarti 249.217 a 261.473 sebuah 265.573 a 263.540 a 270.020 a

Rata-rata dalam satu baris tanpa huruf yang sama berbeda nyata (p <0.05) sebagaimana ditentukan oleh Beda Nyata Terkecil. aPerlakuan 1 (T1) menghasilkan
2.680 kg DRM per babi selama 120 hari, perlakuan 2 (T2), 3 (T3), dan 4 (T4) menghasilkan 1.169, 3.391, dan
5,745 kg DRM per babi selama 42 hari terakhir pemberian pakan.
bReplikasi (kandang) 1–9 masing-masing menampung tiga ekor babi, sedangkan ulangan (kandang) 10 menampung 2 ekor babi.

Tabel 7
Pertambahan berat badan (Dilaporkan sebagai pertambahan rata-rata harian dalam pon per babi per hari selama 120 hari) untuk kontrol pemberian pakan babi atau diet yang dilengkapi DRM

Replikab Perawatana

Kontrol T1 T2 T3 T4

1,80 1,95 2,24 1,83 2.11

1 1,98 2,01 1,98 1,81 2.17
2 1,97 1,97 1,85 2,08 2.12
34 1,89 2,34 2,05 1.94 2.14
5 1.89 2.11 2,04 2.13 1.82
6 1.89 2.07 2.21 2.00 2.48
7 1.92 1.43 2.08 1,98 2.08
8 1.88 2.03 1.87 2.16 1.80
9 2.09 1,90 2.00 2.08 2.03
10 1.76 2.23 2.14 2.27 2.08

Berarti 1.906 a 2.004ab 2.044ab 2.028ab 2.082b

Rata-rata dalam satu baris tanpa huruf yang sama berbeda nyata (p <0.05) sebagaimana ditentukan oleh Beda Nyata Terkecil. aPerlakuan 1 (T1) menghasilkan
2.680 kg DRM per babi selama 120 hari, perlakuan 2 (T2), 3 (T3), dan 4 (T4) menghasilkan 1.169, 3.391, dan
5.745 kg DRM per babi selama 42 hari terakhir pemberian pakan.b Replika (kandang) 1–9 menampung tiga ekor babi, sedangkan ulangan (kandang) 10 menampung 2 ekor babi.

Tabel 8
Konversi pakan yang dikoreksi berat badan (lbs pakan/lb pertambahan berat badan rata-rata selama 120 hari) untuk kontrol pemberian pakan babi dan diet tambahan drm

Replikab Perawatana

Kontrol T1 T2 T3 T4

1 2.40 2.47 2.37 2.26 2.21

2 2.58 2.35 2.38 2.07 2.37
3 2.71 2.32 2.49 2.36 2.14
4 2.20 2.11 2.09 2.20 2.02
5 2.48 2.54 2.25 1.87 2.51
6 2.46 2.16 2.12 1.91 2.24
7 2.25 2.23 2.27 2.39 2.43
8 2.51 2.09 2.52 2.07 2.36
9 2.25 1.87 2.11 2.45 2.11
10 2.96 2.40 2.36 2.09 2.40

Berarti 2.480 a 2.256ab 2.296ab 2.168b 2.279ab

Rata-rata dalam satu baris tanpa huruf yang sama berbeda nyata (p <0.05) sebagaimana ditentukan oleh Beda Nyata Terkecil. aPerlakuan 1 (T1) menghasilkan
2.680 kg DRM per babi selama 120 hari, perlakuan 2 (T2), 3 (T3), dan 4 (T4) menghasilkan 1.169, 3.391, dan
5,745 kg DRM per babi selama 42 hari terakhir pemberian pakan.
bReplikasi (kandang) 1–9 masing-masing menampung tiga ekor babi, sedangkan ulangan (kandang) 10 menampung 2 ekor babi.
Machine Translated by Google

R. Abril dkk. / Peraturan Toksikologi dan Farmakologi 37 (2003) 73–82 79

perbedaannya kecil dan tampaknya bukan DRM
terkait pengobatan.
Berdasarkan rata-rata pertambahan berat badan (lbs/babi) dan
konversi pakan yang dikoreksi (lbs pakan/lbs pertambahan berat badan),
rata-rata asupan makanan DRM yang dicapai dihitung.
Rata-rata studi keseluruhan untuk konsumsi DRM adalah
2.680, 1.169, 3.391, dan 5.745 kg DRM per babi untuk
kelompok perlakuan 1, 2, 3, dan 4, masing-masing. Menggunakan
nilai kandungan DHA dalam DRM (22,3% DHA pada kering
berdasarkan berat badan), asupan DHA aktual pada kelompok perlakuan
1 rata-rata 598 g DHA per babi selama 120 tahun
hari, paparan DRM seumur hidup. Kelompok pengobatan
2, 3, dan 4 rata-rata 261, 756, dan 1281 g DHA per
babi, masing-masing, dikirimkan dalam bentuk DRM selama
42 hari terakhir penelitian. Kadar 261 g DHA per
babi mewakili tingkat pemberian pakan komersial yang diantisipasi
operasi babi komersial. Sejalan dengan itu,
level 756 dan 1281 g DHA per babi mencerminkan 3 kali dan 5
kali lipat tingkat paparan DHA yang diantisipasi
dari DRM makanan tambahan yang disampaikan secara realistis
strategi pemberian pakan yang dirancang untuk memaksimalkan
efisiensi penggabungan DHA pada babi.
3.2. Hematologi
penurunan total leukosit yang tidak signifikan secara statistik.
Perbedaan-perbedaan ini, dibandingkan dengan kelompok kontrol, adalah
sebagian besar disebabkan oleh peningkatan jumlah mononuklear
sel, terutama limfosit, pada kelompok perlakuan 1, 3, dan
4 dan penurunan limfosit pada kelompok perlakuan 2.
Sedangkan perubahan jumlah sel mononuklear (limfosit
dan monosit) dicatat antara kelompok itu
mencapai signifikansi statistik, tidak ada respons terkait dosis
diamati; oleh karena itu, tidak ada efek yang jelas pada limfosit
dan jumlah monosit dikaitkan dengan pemberian makan babi
DRM. Jumlahnya tidak mengalami perubahan signifikan
granulosit, yaitu neutrolfil, eosinofil dan
basofil, antara kelompok pengobatan DRM mana pun
dan kelompok kontrol.
Jumlah total eritrosit, hemoglobin, dan hematokrit
nilai-nilai dalam kelompok perlakuan DRM (bersama dengan sedikit
pengurangan indeks sel darah merah) secara statistik lebih rendah
bila dibandingkan dengan kelompok kontrol. Namun, itu
penurunan nilai-nilai ini kecil, dalam rentang sejarah
jangkauan fasilitas pengujian, dan tidak ada respon dosis terkait
pengobatan DRM yang diamati.
Tidak ada efek signifikan secara statistik pada pembekuan darah
waktu dicatat antara kontrol dan salah satu dari itu
kelompok pengobatan DRM.

Tidak ada perubahan berarti pada semua hal tersebut
jumlah leukosit dievaluasi (Tabel 9). pemberian makan DRM
menghasilkan peningkatan yang tidak signifikan secara statistik
jumlah total leukosit (WBC) kecuali
kelompok pengobatan2 (kelompok pengobatan DRM dosis rendah
diberi makan selama 42 hari terakhir studi), yang menghasilkan a
3.3. Bobot organ
Kelompokrata-rata bobot organ terminal disajikan pada
Tabel 10. Dibandingkan dengan kontrol, tidak ada efek yang teramati
pada bobot organ absolut atau relatif (terhadap berat badan)
bobot organ dalam kelompok pengobatan DRM mana pun.

Tabel 9
Nilai hematologi pada babi setelah paparan DRM dalam makanan
Perawatana

Kontrol T1 T2 T3 T4

Hitung Darah Putih (THSN/ll) 22.590 ab 24.372 a 20.820b 24.425 a 25.070 a

Jumlah Darah Merah (106=ll) 8.505 a 7.402 b 7.095 SM 6.506 c 7.074 SM
Hemoglobin (g/dl) 13.460 a 13.172 ab 12.270 b 10.850 c 12.165b
Hematokrit (%) 44.730 a 42.483 ab 40.340 b 35.310 c 39.275 SM
MCV (fl) 52.800 c 57.506 a 57.185 ab 54.225 SM 55.560 abc
KIA (hal) 15.900 b 17.889 a 17.440 a 16.655 ab 17.255 a
MCHC (%) 30.145 b 31.122 ab 30.520 ab 30.735 ab 31.080 a
Trombosit (THSN/ll) 350.600 a 300,722 a 262.450 a 347.750 a 348.800 s
Band (THSN/ll) 0.000 a 0,000 a 0,000 a 0,000 a 0,000 a
Neutrofil Tersegmentasi (THSN/ll) 7.056 sebuah 6.779 sebuah 5.667 sebuah 6.375 sebuah 6.163 sebuah

Limfosit (THSN/ll) 14.076ab 15.966ab 13.530b 16.012ab 17.313 a

Monosit (THSN/ll) 0,331 c 0,399 SM 0,835ab 0,884 a 0,579 abc
Eosinofil (THSN/ll) 0,912 a 0,832 a 0,640 a 0,895 a 0,855 a
Basofil (THSN/ll) 0,221 a 0,397 a 0,149 a 0,263 a 0,164 a
Limfosit atipikal (THSN/ll) 0,000 a 0,000 a 0,000 a 0,000 a 0,000 a
Metamielosit (THSN/ll) 0,000 a 0,000 a 0,000 a 0,000 a 0,000 a
Mielosit (THSN/ll) 0,000 a 0,000 a 0,000 a 0,000 a 0,000 a
NRBC/100 WBC 0,100 a 0,000 a 0,000 a 0,050 a 0,050 a

Rata-rata dalam satu baris tanpa huruf yang sama berbeda nyata (p <0.05) sebagaimana ditentukan oleh Beda Nyata Terkecil. aPerlakuan 1 (T1)
menghasilkan 2.680 kg DRM per babi selama 120 hari, perlakuan 2 (T2), 3 (T3), dan 4 (T4) menghasilkan 1.169, 3.391, dan
5,745 kg DRM per babi selama 42 hari terakhir pemberian pakan.
Machine Translated by Google
80 R. Abril dkk. / Peraturan Toksikologi dan Farmakologi 37 (2003) 73–82
Tabel 10
Berarti bobot organ absolut dan relatif babi setelah paparan DRM dalam makanannya
Perawatana
Kontrol
Berat jantung (lbs) 0,995 a
Berat hati (lbs) 4,381 a
Berat limpa (lbs) 0,535 a
Berat jantung/Berat badan (%) 0,404 a
Berat hati/Berat badan (%) 1,782 a
Berat limpa/Berat badan (%) 0,216 a
Rata-rata dalam satu baris tanpa huruf yang sama berbeda nyata (p <0.05) sebagaimana ditentukan oleh Beda Nyata Terkecil. aPerlakuan 1 (T1)
menghasilkan 2.680 kg DRM per babi selama 120 hari, perlakuan 2 (T2), 3 (T3), dan 4 (T4) menghasilkan 1.169, 3.391, dan
5,745 kg DRM per babi selama 42 hari terakhir pemberian pakan.
3.4. Histopatologi
Evaluasi histologis hewan neonatal dari
Pengorbanan awal mengungkapkan hasil mulai dari tidak adanya
pengamatan yang dapat dicatat ulang (hewan 3) hingga beberapa
pengamatan yang dicatat sebagai pengamatan ringan hingga sedang (hewan 1sebagai infiltrasi inflamasi sel campuran. Kemacetan adalah
dan 2). Hewan nomor 1 memiliki ''vakuolisasi sitoplasma'' hepatosit
yang didistribusikan melalui hati itu
ditafsirkan sebagai infiltrasi lemak. Hewan ini juga
menunjukkan aktivitas sumsum tulang minimal yang didiagnosis
sebagai hipoplasia sumsum tulang sedang.
Hewan nomor 2 memiliki vakuolisasi ringan epitel tubulus ginjal di
ginjal dan sitoplasma ringan
vakuolisasi hepatosit hati. Jaringan ini
hewan memiliki ciri-ciri yang konsisten dengan neonatus di dalamnya
Vakuolisasi siptoplasma hati dan ginjal sering terjadi pada neonatus
dan dipengaruhi oleh asupan makanan. Tulang
hipoplasia sumsum tulang juga dapat dijelaskan dengan parah
berkurangnya asupan makanan.
Tidak ada lesi terkait pengobatan yang diamati
jaringan diperiksa dari hewan pada pengorbanan terminal.
Beberapa lesi spontan diamati pada ginjal,
otak, hati, jantung, dan otot (pinggang dan ham).
Nefropati didiagnosis pada ginjal 3/20 hewan pada kelompok kontrol
dan pada 1/19 hewan pada kelompok kontrol.
kelompok perlakuan4. Kelompok fokus tubulus ginjal di
korteks bagian dalam yang sedikit melebar dan memiliki
sel epitel yang lebih basofilik dari biasanya
mencirikan lesi tersebut. Sel-sel epitelnya adalah
sedikit lebih besar dari biasanya dan mengandung basofilik
sitoplasma. Intinya adalah vesikular dan lebih besar dari
angka normal, dan mitogenik sering terlihat.
Sekitar setengah dari ginjal di kedua
kelompok kontrol dan kelompok perlakuan DRM4 memiliki hasil minimal
sedikit infiltrasi limfositik, terdiri dari fokus kecil
sekelompok limfosit di korteks sering dikaitkan
dengan satu glomerulus. Enam dari 20 hewan di
kelompok kontrol dan 5/20 hewan dalam pengobatan DRM
kelompok4 memiliki pembuluh darah di otak yang memiliki
infiltrat limfositik. Hal ini sering kali terdiri dari satu pembuluh darah,
baik di otak atau di meningen, terjadi pada kedua kelompok, dan
tidak dianggap sebagai DRM.
T1 T2 T3 T4
1,067 a 1,025 a 1,016 a 1.033 sebuah
4,857 a 5,048 a 5,100 a 4.898 a
0,547 a 0,589 a 0,574 a 0,580 a
0,412 a 0,390 a 0,393 a 0,394 a
1,857 a 1,917 a 1,959 a 1.854 sebuah
0,210 a 0,224 a 0,220 a 0,217 a
terkait. Beberapa hati baik dalam kontrol maupun pengobatan
kelompok4 memiliki sekelompok kecil limfosit yang biasanya ada
daerah periportal. Dalam beberapa kasus, ini bersifat limfositik
infiltrat memiliki beberapa sel inflamasi kronis yang lebih besar
dan beberapa sel polimorfonuklear dan didiagnosis
terlihat pada 4/19 babi di kelompok perlakuan DRM 4. Ini adalah
ditandai dengan sinusoid hati yang mengandung lebih banyak darah
dari biasanya. Ini adalah temuan umum dan mungkin saja terjadi
disebabkan oleh pendarahan saat pengorbanan atau variasi dalam nekropsi
teknik. Bagaimanapun, temuan ini dalam satu dosis menengah
kelompok perlakuan tidak menunjukkan efek pengobatan.
Tidak ada perubahan hati yang berhubungan dengan kemacetan jangka panjang
hadir. Beberapa babi memiliki hati yang minim
kardiomiopati. Sekelompok fokus sel inflamasi kronis kecil yang
biasanya berhubungan dengan beberapa serabut otot miokardium
yang mengalami degenerasi menjadi ciri lesi ini.
Hal ini terjadi baik pada kontrol maupun pengobatan
grup4 dan tidak terkait dengan administrasi DRM.
Kadang-kadang bagian otot memiliki satu otot
serat yang mengalami degenerasi dan disusupi
sel inflamasi kronis. Ini didiagnosis sebagai
peradangan kronis, dan terlihat dengan insiden yang sama pada
kelompok kontrol dan kelompok pengobatan DRM4.
4. Diskusi
Depot lemak babi (Mortensen et al., 1983; Fla-chowsky et al.,
1997) sangat rentan terhadap pengaruh makanan.
berubah ketika asam lemak dimasukkan tidak berubah ke dalam
lemak tubuh. Dalam percobaan pada babi yang diberi pakan yang mengandung 2, 4,
dan minyak ikan 6% selama empat minggu sebelum disembelih
konsentrasi EPA dan DHA dalam lemak subkutan
mulai meningkat pada minggu pertama dan meningkat
dari waktu ke waktu dalam kaitannya dengan asupan makanan (Irie dan
Sakim-oto, 1992). Berdasarkan studi seperti ini dan uji coba kami sendiri
percobaan, kami memilih skema pengayaan DHA yang praktis
secara komersial dengan memanfaatkan DRM pada babi. Di atas
perjalanan 42 hari terakhir dalam siklus pertumbuhan babi, a
tingkat inklusi DRM dua langkah ditambahkan ke pakan akhir.
Evaluasi keamanan pengayaan ini
Machine Translated by Google
R. Abril dkk. / Peraturan Toksikologi dan Farmakologi 37 (2003) 73–82
Oleh karena itu, strategi manajemen diselidiki dan dilaporkan
di sini bersama dengan paparan DRM yang konstan dan
seumur hidup.
Berdasarkan hasil penelitian ini, tidak ada efek terkait DRM
yang diamati pada kematian, berat badan, berat organ, temuan
kotor pada nekropsi atau temuan mikroskopis pada pemeriksaan
histologis organ dan jaringan antara babi yang diberi pakan
yang mengandung DRM atau pakan kontrol yang tidak
mengandung DRM. . Terdapat perbedaan pertambahan berat
badan harian dan koreksi konversi pakan di antara keempat
kelompok perlakuan. Namun, DRM mempunyai dampak positif
terhadap parameter produksi ini. Hasil histopatologi
menunjukkan tidak ada lesi terkait pengobatan pada penelitian
ini. Beberapa lesi spontan didiagnosis di beberapa organ/
jaringan. Hal ini pada dasarnya sama pada kelompok kontrol
dan kelompok perlakuan dan tidak terkait dengan pemberian
DRM.
Thies dkk. (1999) meneliti efek imunologis dari pemberian
pakan lipid berbeda pada babi berumur 3 minggu yang disapih,
termasuk kelompok minyak ikan 5% menurut beratnya.
Meskipun tidak ada perbedaan dalam berat awal atau akhir
hewan, pertambahan berat badan, atau skor kesehatan pada
kelompok minyak ikan dibandingkan dengan kelompok lain,
pemberian minyak ikan menghasilkan peningkatan yang
signifikan dalam jumlah granulosit yang bersirkulasi dan
menurunkan proporsi fagosit yang terlibat dalam proses
tersebut. penyerapan Escherichia coli dan penurunan aktivitas
fagosit yang aktif. Meskipun penulis mencatat bahwa
berkurangnya reaktivitas fagosit dan limfosit mungkin membuat
inang lebih rentan terhadap infeksi bakteri, virus, dan parasit,
tidak ada bukti kuat mengenai hal ini dalam penelitian mereka
(paparan selama 40 hari). Skor kesehatan babi yang diberi
makan minyak ikan menunjukkan bahwa mereka sama
sehatnya dengan hewan yang diberi pakan kontrol. Thies dkk.
(1999) juga mencatat bahwa jumlah minyak ikan yang
dimasukkan ke dalam pakan yang digunakan dalam
penelitiannya cenderung lebih tinggi dibandingkan yang
digunakan dalam praktik komersial; oleh karena itu,
berkurangnya dampak imunologis cenderung tidak terlihat
dalam praktik komersial. Dalam penelitian ini, pemberian DRM
tidak menghasilkan perubahan signifikan secara statistik pada
jumlah granulosit, khususnya neutrofil, eosinofil, dan basofil,
serta perubahan signifikan secara statistik pada jumlah sel
mononuklear (limfosit dan monosit). Dibandingkan dengan
kelompok kontrol, jumlah limfosit meningkat pada kelompok
perlakuan DRM 1, 3, dan 4, semuanya perlakuan DRM dosis
tinggi. Secara total, tidak ada perubahan yang signifikan secara
statistik pada jumlah total leukosit. Ditambah dengan observasi
seumur hidup yang tidak menunjukkan adanya masalah yang
berhubungan dengan kesehatan hewan, kami menyimpulkan
bahwa dalam batas parameter yang diukur, tidak ada efek buruk dari Ishida,
Studi ini menunjukkan bahwa DRM aman untuk dimasukkan
ke dalam makanan babi pada tingkat lima kali lipat dari dosis
yang direkomendasikan secara komersial yaitu 261 g DHA per
babi (atau 1,169 kg DRM per babi) yang diberikan selama 42
hari terakhir pertumbuhan. dan aman dalam diet
81
tingkat DRM 1,1% dicampur ke dalam makanan babi mulai
dari berat 20 pon dan diberikan sepanjang hidup mereka.
Referensi
Abril, R., Barclay, W., 1998. Produksi telur dan daging unggas yang diperkaya DHA
menggunakan bahan pakan berbahan dasar alga. Pdt. Dunia
Nutrisi. Diet. 83, 77–88.
Abril, JR, Barclay, WR, Abril, PG, 2000. Penggunaan mikroalga (DHA Gold) yang
aman dalam pakan ayam petelur untuk produksi telur yang diperkaya DHA.
Dalam: Sim, JS, Nakai, S., Guenter, W. (Eds.), Nutrisi Telur dan Bioteknologi.
CAB Internasional, hal.197–202.
Ahn, DH, Lutz, S., Sim, JS, 1996. Pengaruh asam alfa-linolenat makanan terhadap
komposisi asam lemak, stabilitas penyimpanan dan karakteristik sensorik
pinggang babi. Ilmu Daging. 43, 291–299.
Barclay, W., 1992. Proses produksi produk mikroba heterotrofik dengan konsentrasi
tinggi asam lemak tak jenuh omega-3 yang tinggi. Paten AS 5.130.242, Kantor
Paten AS, Washington, DC.
Barclay, WR, Meager, KM, Abril, JR, 1994. Produksi heterotrofik asam lemak
omega-3 rantai panjang memanfaatkan alga dan mikroorganisme mirip alga. J.
Aplikasi. Fisik. 6, 123–129.
Barclay, W., Abril, R., Abril, P., Weaver, C., Ashford, A., 1998.
Produksi DHA dari mikroalga dan manfaatnya untuk digunakan dalam pakan
ternak. Pendeta Dunia Nutr. Diet. 83, 61–76.
Cherian, G., Sim, JS, 1995. Asam alfa-linolenat makanan mengubah komposisi asam
lemak kelas lipid dalam jaringan babi. J.Pertanian.
Kimia Makanan. 43, 2911–2916.
Cunnane, SC, Stitt, PA, Ganguli, S., Armstrong, JK, 1990. Meningkatkan kadar asam
lemak omega-3 pada babi yang diberi rami. Bisa. J.Anim. Sains. 70, 251–254.
Enser, M., Richardson, RI, Wood, JD, Gill, BP, Sheard, PR, 2000. Memberi makan
biji rami untuk meningkatkan n-3 PUFA daging babi: komposisi asam lemak otot,
jaringan adiposa, hati dan sosis. Ilmu Daging. 55, 201–212.
Flachowsky, G., Schone, F., Schaarmann, G., Lubbe, F., Bohme, H., 1997. Pengaruh
biji minyak dalam kombinasi dengan suplementasi vitamin E dalam makanan
terhadap kualitas lemak punggung babi. animasi. Ilmu Pakan.
Teknologi. 64, 97–100.
Hammond, BG, Mayhew, DA, Naylor, MW, Ruecker, FA, Tiang, RW, Sander, WJ,
2001a. Penilaian keamanan mikroalga kaya DHA dari Schizochytrium sp., I.
Studi pemberian makan tikus subkronik. Reguler. beracun. Farmakol. 33, 192–
204.
Hammond, BG, Mayhew, DA, Holsom, JF, Nemec, MD, Tiang, RW, Sander, WJ,
2001b. Penilaian keamanan mikroalga kaya DHA dari Schizochytrium sp., II.
Evaluasi toksisitas perkembangan pada tikus dan kelinci. Reguler. beracun.
Farmakol. 33, 205–
217.
Hammond, BG, Mayhew, DA, Robinson, K., Tiang, RW, Sander, WJ, 2001c. Penilaian
keamanan mikroalga kaya DHA dari Schizochytrium sp., III. Studi reproduksi
tikus generasi tunggal.
Reguler. beracun. Farmakol. 33, 356–362.
Hammond, BG, Mayhew, DA, Kier, LD, Mast, RW, Sander, WJ, 2002. Penilaian
keamanan mikroalga kaya DHA dari Schizochytrium sp. IV. Studi mutagenisitas.
Reguler. beracun.
Farmakol. 35, 255–265.
pemberian DRM
M., Konno, padaK.,
Y., Suzuki, babi terkait
Ogawa, dengan
Y., Abe, H., 1996.gangguan
Efek minyakkinerja
ikan yangsistem kekebala
diperkaya dengan asam lemak tak jenuh ganda n-3 pada lipid dan senyawa lezat
pada pinggang babi. Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi 43 (11), 1219–
1226.
Irie, M., Sakimoto, M., 1992. Karakteristik lemak babi yang diberi pakan minyak ikan
yang mengandung asam eicosapentaenoic dan asam docosahexaenoic. J.
animasi. Sains. 70, 470–477.
Machine Translated by Google
82 R. Abril dkk. / Peraturan Toksikologi dan Farmakologi 37 (2003) 73–82
Kjos, NP, Skrede, A., Overland, M., 1999. Pengaruh pakan silase ikan dan lemak
ikan terhadap kinerja pertumbuhan dan kualitas sensorik babi dalam masa
pertumbuhan. Bisa. J.Anim. Sains. 79, 139–147.
Lauridsen, C., Andersen, G., Andersson, M., Danielsen, V., Engberg, R., Jakobsen,
K., 1999. Pengaruh minyak ikan yang diberikan kepada babi mulai dari
penyapihan hingga berat hati 60 kg terhadap kinerja, komposisi asam lemak
jaringan dan palatabilitas daging babi saat disembelih pada bobot hidup 100 kg.
J.Anim. Ilmu Pakan. 8, 441–456.
Leskanich, CO, Matthews, KR, Warkup, CC, Nobel, RC, Hazzledine, M., 1997.
Pengaruh minyak pakan yang mengandung asam lemak (n-3) terhadap
karakteristik asam lemak, fisiokimia, dan organoleptik babi daging dan lemak.
J.Anim. Sains. 75, 673–683.
Morgan, CA, Mulia, RC, Cocchi, M., McCartney, R., 1992.
Manipulasi komposisi asam lemak lipid daging babi dengan cara diet. J.Ilmu.
Pertanian Pangan. 58, 357–368.
Mortensen, HP, Madsen, A., Bejerholm, C., Barton, P., 1983. Lemak dan asam
lemak untuk babi bacon. Laporan No. 540, Institut Ilmu Hewan Nasional,
Kopenhagen (Denmark), hal. 48.
Overland, M., Taugbol, O., Haug, A., Sundstol, F., 1996. Pengaruh minyak ikan
terhadap kinerja pertumbuhan, karakteristik karkas, parameter sensorik, dan
komposisi asam lemak pada babi. Akta Pertanian. Pindai. Sekte.
A, Anim. Sains. 46, 11–17.
Riley, P., Enser, M., Hallet, K., Hewett, B., Wood, J., Atkinson, J., 1998a. Pemberian
biji rami dalam jumlah rendah dalam jangka panjang sebelum disembelih untuk
memanipulasi komposisi asam lemak jaringan dan meningkatkan nilai gizi
daging babi. Dalam: Prosiding Kongres IPVS ke-15, Birmingham, Inggris, 5–9
Juli, hal. 16.
Riley, P., Enser, M., Hallet, K., Hewett, B., Wood, J., Atkinson, J., 1998b. Memberi
makan biji rami dalam jumlah tinggi dalam jangka pendek sebelum disembelih
untuk mengubah komposisi asam lemak jaringan dengan cepat dan meningkatkan
nilai gizi daging babi. Dalam: Prosiding Kongres IPVS ke-15, Birmingham,
Inggris, 5–9 Juli, hal. 28.
Roma, JR, Johnson, RC, Wulf, DM, Libal, GW, Costello, WJ, 1995a. Pengaruh biji
rami bubuk dalam pakan babi terhadap performa babi dan karakteristik fisik dan
sensorik kandungan asam lemak n-3 daging babi. I. Tingkat diet biji rami.
J.Anim. Sains. 73, 1982–1986.
Roma, JR, Wulf, DM, Johnson, RC, Libal, GW, Costello, WJ, 1995b. Pengaruh biji
rami bubuk dalam pakan babi terhadap performa babi dan karakteristik fisik dan
sensorik kandungan asam lemak n-3 daging babi. II. Durasi 15% biji rami
makanan. J.
animasi. Sains. 73, 1987–1999.
Specht-Overholt, S., Roma, JR, Marchello, MJ, Izard, RS, Kru, MG, Simon, DM,
Costello, WJ, Evenson, PD, 1997.
Komposisi asam lemak dari produk daging babi yang diperkaya omega-3 yang
diproduksi secara komersial, haddock dan mackerel. J.Anim. Sains. 75, 2335–
2343.
Taugbol, O., 1993. Penggabungan asam lemak Omega-3 dalam jaringan lemak dan otot
babi yang sedang tumbuh, diberi suplemen minyak ikan. J.Dokter Hewan. medis.
40, 93–101.
Thies, F., Peterson, LD, Powell, JR, Nebe-von-Caron, G., Hurst, TL, Matthews, KR,
Newsholme, EA, Calder, PC, 1999.
Manipulasi jenis lemak yang dikonsumsi oleh babi yang sedang tumbuh
mempengaruhi komposisi plasma dan asam lemak sel mononuklear serta fungsi
limfosit dan fagosit. J.Anim. Sains. 77, 137–147.