ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN

Bidang Keahlian : Teknologi Manufaktur dan Rekayasa

Program keahlian : Kimia Industri
Konsentrasi Keahlian : Teknik Kimia Industri
Mata Pelajaran : Dasar Dasar Program Kejuruan
Fase :E
Kelas :X
Jenjang : SMK
Nama Penyusun :
Instansi :

Elemen Capaian Pembelajaran Tujuan Pembelajaran Keterangan

Perkembangan Pada akhir fase E, peserta didik PT 1 Peserta didik mampu memahami
teknologi di dunia mampu memahami
kerja dan isu-isu perkembangan proses produksi
global terkait pada industri kimia, mulai dari
dunia kimia teknologi konvensional sampai
industri dengan teknologi modern,
Industri 4.0, teknik digitalisasi
di industri, Product Life Cycle,
isu pemanasan global, Waste
Control, perubahan iklim dan
perkembangan proses produksi pada
industri kimia mulai dari teknologi
konvensional sampai dengan
teknologi modern
PT 2 Peserta didik mampu
memahami perkembangan industri
kimia pada revolusi Industri 1.0, 2.0,
3.0, 4.0
PT 1.1 Perkembangan teknologi kimia pra sejarah
sampai modern industri air minum, sabun, detergen
PT 1.2 Pekembangan teknologi kimia pra sejarah
sampai modern industri cat, keramik, minyak
bumi, semen
PT 1.3 Pekembangan teknologi kimia pra sejarah
sampai modern industri gula, rokok, kopi, susu
PT 2.1 Peserta didik mampu mendiskripsikan
perkembangan revolusi Industri 1.0
PT 2.2 Peserta didik mampu mendiskripsikan
perkembangan revolusi Industri 2.0
aspek aspek ketenagakerjaan.
PT 3 Peserta didik mampu
memahami teknik digitalisasi di
industry
PT 4 Peserta didik mampu
memahami Product Life Cycle suatu
produk atau perusahaan
PT 5 Peserta didik mampu
memahami kaitan perkembangan
industri kimia, waste control, isu
pemanasan global dan perubahan
iklim
PT 2.3 Peserta didik mampu mendiskripsikan
perkembangan revolusi Industri 3.0
PT 2.4 Peserta didik mampu mendiskripsikan
perkembangan revolusi Industri 4.0
PT 3.1 Peserta didik mampu mendiskripsikan
Teknologi digital industri 4.0
PT 3.2 Peserta didik mampu mendiskripsikan
digitalisasi di Industri kimia
PT 4.1 Peserta didik mampu mendiskripsikan
Produk life cycle tehbotol, coca cola, sprite, frisian
flag, milo, kopi kapal api, Ale Ale, kopiko
PT 4.2 Peserta didik mampu mendiskripsikan
Produk life cycle pepsodent, indomie, rinso, Citra
body lotion, Gery, chocolatos, Coca Cola
PT 4.3 Peserta didik mampu mendiskripsikan
Product life cycle Garuda food, Wings Grup, HM
Sampoerna, Nestle
PT 5.1 Peserta didik mampu mendiskripsikan
kaitan perkembangan industri kimia dengan
limbah cair, limbah padat, pencemaran udara.
PT 5.2 Peserta didik mampu mendiskripsikan
kaitan perkembangan industri kimia dengan isu
pemanasan global
PT 5.3 Peserta didik mampu mendiskripsikan
 kaitan perkembangan industri kimia dengan
perubahan iklim
PT 6.1 Peserta didik mampu memahami kaitan
PT 6 Peserta didik mampu
aspek aspek ketenagakerjaan dengan
memahami kaitan aspek aspek
perkembangan industri kimia di era industri 3.0
ketenagakerjaan dengan
PT 6.2 Peserta didik mampu memahami kaitan
perkembangan industri kimia di era
aspek aspek ketenagakerjaan dengan
industri 3.0 dan industri 4.0.
perkembangan industri kimia di era industri 4.0.
Teknik dasar Pada akhir fase E, peserta didik TDP.1 Peserta didik mampu TDP.1.1 Peserta didik mampu mengenali teknik
proses produksi mampu memahami teknik memahami teknik dasar proses dasar proses industri kimia melalui pengenalan
pada bidang kimia dasar proses industri kimia industri kimia melalui pengenalan teknologi yang diaplikasikan di industri kimia.
industri melalui pengenalan dan praktik teknologi yang diaplikasikan di
singkat yang terkait dengan industri kimia
seluruh proses produksi dan TDP.2 Peserta didik mampu TDP.1.2 Peserta didik mampu memahami teknik
teknologi yang diaplikasikan di memahami teknik dasar proses dasar proses industri kimia melalui pengenalan
industri kimia industri kimia melalui praktik singkat teknologi yang diaplikasikan di industri kimia
yang terkait dengan seluruh proses melalui praktik singkat yang terkait dengan
produksi dan teknologi yang seluruh proses produksi dan teknologi yang
diaplikasikan diaplikasikan
Proses bisnis Pada akhir fase E, peserta didik PPIC.1 Peserta didik mampu PPIC.1.1 Peserta didik mampu menjelaskan
secara menyeluruh mampu memahami proses memahami perancangan produk perencanaan produksi
bidang kimia bisnis bidang kimia industry pada proses bisnis bidang kimia PPIC.1.2 Peserta didik mampu mengidentifikasi
industry secara menyeluruh, antara lain industry secara menyeluruh unsur dalam perencanaan produksi
PPIC.1.3 Peserta didik mampu menjelaskan fungsi
perancangan produk, Mata dan tujuan perencanaan produksi
Rantai Pasok (Supply PPIC.1.4 Peserta didik mampu mengidentifikasi
Chain),logistik, proses tingkat perencanaan produksi
produksi pada industri PPIC.1.5 Peserta didik mampu mensimulasikan
kimia,perawatan peralatan aktivitas perencanaan dan pengendalian produksi
produksi, dan pengelolaan PPIC.2 Peserta didik mampu PPIC.2.1 Peserta didik mampu menjelaskan mata
sumber daya manusia dengan memahami mata Rantai Pasok rantai pasok/ supply chain?
memperhatikan potensi dan (Supply Chain) pada proses bisnis PPIC.2.2Peserta didik mampu menjelaskan
kearifan lokal. bidang kimia industry secara landasan terjadinya supply chain
menyeluruh PPIC.2.3 Peserta didik mampu menjelaskan
pengertian supply chain management (mata rantai
pasok)
PPIC.2.4 Peserta didik mampu menjelaskan istilah-
istilah/ elemen pada rantai pasok
PPIC.2.5 Peserta didik mampu Mengidentifikasi
system rantai pasok
PPIC.2.6 Peserta didik mampu Menjelaskan fungsi
dan tujuan supply chain management
PPIC.2.7 Peserta didik mampu Mengidentifikasi
masalah pada supply chain management
PPIC.3 Peserta didik mampu PPIC.3.1 Peserta didik mampu menjelaskan
memahami logistik proses bisnis pengertian logistic
bidang kimia industry secara PPIC.3.2 Peserta didik mampu mengidentifikasi
menyeluruh aktivitas logistik
PPIC.3.3 Peserta didik mampu mengklasifikasi

PPIC.4 Peserta didik mampu
memahami proses produksi pada
industri kimia pada proses bisnis
bidang kimia industry secara
menyeluruh
komponen pada system logistic
PPIC.3.4 Peserta didik mampu mengidentifikasi
manajemen persediaan dan pergudangan
PPIC.3.5 Peserta didik mampu menentukan
pengendalian persediaan dalam suatu produksi/
perusahaan
PPIC.3.6 Peserta didik mampu Menjelaskan peran
logistic dalam suatu produksi/ perusahaan
PPIC.3.7 Peserta didik mampu Menjelaskan dan
mensimulasikan manajemen logistic di suatu
perusahaan
PPIC.4.1 Peserta didik mampu menjelaskan
pengertian proses produksi
PPIC.4.2 Peserta didik mampu menjelaskan jenis
produksi
PPIC.4.3 Peserta didik mampu menentukan fungsi
dan tujuan proses produksi
PPIC.4.4 Peserta didik mampu Mengidentifikasi
tahapan proses produksi
PPIC.4.5 Peserta didik mampu Mengidentifikasi
karakteristik proses produksi
PPIC.4.6 Peserta didik mampu Menentukan
pengendalian proses produksi
PPIC.4.7 Peserta didik mampu Mengklasifikasi

PPIC.5 Peserta didik mampu
memahami perawatan peralatan
produksi pada proses bisnis bidang
kimia industry secara menyeluruh
PPIC.6 Peserta didik mampu
memahami pengelolaan sumber daya
manusia dengan memperhatikan
potensi dan kearifan lokal pada proses
bisnis bidang kimia industry secara
menyeluruh.
factor-faktor proses produksi
PPIC.5.1 Peserta didik mampu Menentukan ruang
lingkup perawatan peralatan / mesin produksi
PPIC.5.2 Peserta didik mampu Menjelaskan fungsi
dan tujuan perawatan peralatan / mesin produksi
PPIC.5.3 Peserta didik mampu Mengidentifikasi
kegiatan perawatan peralatan / mesin produksi
PPIC.5.4 Peserta didik mampu Mengidentifikasi
langkah perawatan peralatan / mesin produksi
PPIC.5.5 Peserta didik mampu Menentukan SOP
perawatan peralatan / mesin produksi
PPIC.6.1 Peserta didik mampu Menjelaskan
pengelolaan sumber daya manusia dengan
memperhatikan potensi dan kearifan local
PPIC.6.2 Peserta didik mampu Mengidentifikasi
kegiatan pengelolaan sumber daya manusia
PPIC.6.3 Peserta didik mampu Menjelaskan fungsi
dan tujuan pengelolaan sumber daya manusia
PPIC.6.4 Peserta didik mampu Mengidentifikasi
kegiatan pengelolaan sumber daya manusia
PPIC.6.5 Peserta didik mampu Menentukan proses
pengelolaan sumber daya manusia
PPIC.6.5 Peserta didik mampu Menentukan system
rekrutmen dan seleksi
PPIC.6.6 Peserta didik mampu Mengklasifikasikan

Technopreneurship Pada akhir fase E, peserta didik
mampu memahami profesi dan
kewirausahaan (jobprofile dan
technopreneurship), serta
peluang usaha di bidang kimia
industri, , untuk membangun
vision dan passion, dengan
melaksanakan pembelajaran
berbasis proyek nyata sebagai
simulasi proyek
kewirausahaan.
Dasar kimia Pada akhir fase E, peserta didik DKI.1 Peserta didik mampu
industri mampu memahami kimia
organik dasar dan kimia
anorganik dasar (larutan
standar, reaksi kimia,
stoikiometri, laju reaksi,
kesetimbangan kimia, sifat
TP.1 Peserta didik mampu
memahami jenis profesi di bidang
kimia industri
TP.2 Peserta didik mampu memahami
peluang usaha dibidang kimia industri
TP.3 Peserta didik mampu memahami
kegiatan wirausaha di bidang kimia
industri
memahami larutan standar dengan
baik
empat aspek dalam pengelolaan sumber daya
manusia
PPIC.6.7 Peserta didik mampu Menjelaskan
potensi pemanfaatan nilai-nilai kearifan local dalam
pengelolaan sumber daya manusia
TP.1.1 Peserta didik mampu menjelaskan jenis
profesi di bidang bisnis kimia industry.
TP.1.2 Peserta didik mampu menjelaskan jenis
profesi di bidang operasional pabrik kimia industri
TP.2.1 Peserta didik mampu menjelaskan peluang
usaha dibidang kimia industri
TP.2.2 Peserta didik mampu memilih peluang
usaha dibidang kimia industri
TP.3.1 Peserta didik mampu menjelaskan kegiatan
wirausaha di bidang kimia industry
TP.3.2 Peserta didik mampu memilih kegiatan
wirausaha di bidang kimia industri
DKI.1.1 Peserta didik mampu menjelaskan materi
dan perubahannya
DKI.1.2 Peserta didik mampu mengklasifikasikan
materi
DKI.1.3 Peserta didik mampu menjelaskan tata
nama senyawa
DKI.1.4 Peserta didik mampu menyelesaikan
koligatif larutan, redoks, dan rumusan molekul suatu senyawa
elektrokimia). DKI.1.5 Peserta didik mampu menjelaskan
persamaan reaksi
DKI.1.6 Peserta didik mampu menjelaskan
pengertian larutan
DKI.1.7 Peserta didik mampu Menjelaskan jenis-
jenis larutan berdasarkan daya hantar listriknya
DKI.1.8 Peserta didik mampu Menjelaskan jenis-
jenis larutan berdasarkan sifatnya
DKI.1.9 Peserta didik mampu menjelaskan jenis-
jenis larutan standar
DKI.1.10 Peserta didik mampu membuat larutan
standar
DKI.2 Peserta didik mampu DKI.2.1 Peserta didik mampu menjelaskan
memahami reaksi kimia pengertian reaksi kimia
DKI.2.2 Peserta didik mampu menjelaskan ciri-ciri
reaksi kimia
DKI.2.3 Peserta didik mampu Memahami factor-
faktor yang mempengaruhi reaksi kimia
DKI.2.4 Peserta didik mampu Menjelaskan macam-
macam reaksi kimia
DKI.2.4 Peserta didik mampu Membuktikan reaksi
kimia
DKI.3 Peserta didik mampu DKI.2 Peserta didik mampu menjelaskan arti dari
memahami stoikiometri stoikiometri
 DKI.2 Peserta didik mampu menjelaskan hukum
dasar kimia meliputi :
 Memahami Hukum Kekekalan Massa
(Lavoisier)
 Memahami hukum perbandingan tetap (Proust)
 Memahami Hukum Perbandingan
berganda( kelipatan Dalton)
 Memahami Hukum Perbandingan Volume
( Gay Lussac)
 Memahami Hukum Avogadro
DKI.2 Peserta didik mampu menjelaskan konsep
mol
 Memahami konsep massa atom relative (Ar)
 Memahami massa molekul relative(Mr)
 Memahami hubungan mol dengan jumlah
partikel
 Memahami hubungan mol dengan massa
 Memahami hubungan mol dengan volume
dalam STP
 Memahami hubungan mol dengan volume
bukan STP
 Memahami rumus molekul dan rumus empiris
 Memahami reaksi stokiometri
 Memahami reaksi dengan pereaksi pembatas
DKI.4 Peserta didik mampu  Memahami konsep dasar reaksi redoks
memahami redoks
DKI.5 Peserta didik mampu
memahami elektrokimia
DKI.6 Peserta didik mampu
memahami sifat koligatif larutan
DKI.7 Peserta didik mampu
memahami laju reaksi
 Memahami konsep bilangan oksidasi
 Memahami konsep oksidator dan reduktor
 Memahami penyetaraan reaksi redoks dengan
cara bilangan oksidasi
 Memahami penyetaraan reaksi redoks dengan
cara setengah reaksi
 Memahami pengertian sel elektrokimia
 Memahami pembagian sel elektrokimia
 Memahami tentang sel eleltrolisis dan reaksi-
reaksi di elektrolisis (reaksi di katoda dan
reaksi di anoda)
 Memahami tentang sel Volta
- Memahami deret volta
- Memahami potensial reduksi
- Memahami tentang notasi sel
 Memahami elektrolisis
 Menjelaskan pengertian sifat koligatif larutan
 Menjelaskan penurunan tekanan uap
 Menjelaskan penurunan titik beku
 Menjelaskan kenaikan titik didih
 Menjelaskan tekanan osmotic
 Memahami konsep laju reaksi
 Memahami teori tumbukan
  Memahami persamaan laju
 Memahami orde reaksi
 Memahami factor-faktor yang mempengaruhi
laju reaksi
DKI.8 Peserta didik mampu  Memahami konsep kesetimbangan kimia
memahami kesetimbangan kimia  Memahami jenis-jenis kesetimbangan kimia
 Memahami factor-faktor yang mempengaruhi
kesetimbangan kimia
 Memahami pergeseran kesetimbangan
 Memahami tetapan kesetimbangan Kc dan Kp
 Memahami tentang derajat dissosiasi
 Memahami tentang konsep hidrokarbon
DKI.9 Peserta didik mampu
 Memahami jenis-jenis hidrokarbon
memahami organik dasar
 Memahami tentang konsep gugus fungsi dan
jenis-jenis gugus fungsi
 Memahami gugus alkil pada hidrokarbon
 Memahami tentang gugus fungsi
 Memahami isomer gugus fungsi
 Memahami reaksi senyawa organic
K3LH dan budaya Pada akhir fase E, peserta didik K3LH.1 Peserta didik mampu  Melaksanakan Praktik -praktik kerja yang aman
kerja mampu menerapkan K3LH dan menerapkan K3LH  Memahami Bahaya -bahaya yang terjadi di
budaya kerja industri, antara tempat kerja
lain: praktik-praktik kerja yang  Melaksanakan Prosedur -prosedur dalam
aman,bahaya-bahaya di tempat keadaan darurat,
 kerja, prosedur-prosedur dalam  Melaksanakan pengelolaan limbah B3 dan non
keadaan darurat, dan B3 dengan menggunakan MSDS
penerapan budaya kerja  Melaksanakan Pengendalian pencemaran air,
industri (Ringkas, Rapi, Resik, pencemaran udara,
Rawat, Rajin), termasuk K3LH.2 Peserta didik mampu  Melaksanakan 5 R (ringkas, rapi, rawat, resik,
K3LH, pada pengendalian menerapkan budaya kerja industri dan rajin)
pencemaran air, pengendalian
pencemaran udara, pengelolaan
limbah B3 dan non B3 dengan
menggunakan material safety
data sheet (MSDS) atau
panduan lain yang sesuai.

Teknik Dasar Pada akhir fase E, peserta didik TDPLK.1 Peserta didik mampu  Memahami fungsi peralatan laboratorium kimia
Pekerjaan mampu memahami memahami penggunaan peralatan  Memahami prinsip penimbangan
pekerjaan penggunaan peralatan dasar dasar laboratorium.  Memahami pengukuran volume
Laboratorium laboratorium dan analisis dasar  Memahami kegunaan bahan laboratorium kimia
Kimia laboratorium.  Memahami cara membuang dan menyimpan
bahan kimia
TDPLK 2 Peserta didik mampu  Memahami prinsip kerja dan kaidah peralatan
memahami analisis dasar dalam analisis gravimetri sederhana.
laboratorium.  Memahami prinsip titrasi dalam proses analisis

Mikrobiologi Pada akhir fase E, peserta didik MIK.1 Peserta didik mampu
mampu memahami pengenalan
mikrobiologi,pengenalan
media mikrobiologi,
pembuatan media
mikrobiologi, teknik sterilisasi,
Teknik isolasi dan inokulasi,
dan perhitungan jumlah
bakteri/ kapang
memahami pengenalan mikrobiologi
MIK.2 Peserta didik mampu
memahami pengenalan mikrobiologi
MIK.3 Peserta didik mampu
memahami pengenalan media
mikrobiologi
MIK.4 Peserta didik mampu
memahami pembuatan media
mikrobiologi
titrimetri sederhana.
 Memahami mahluk hidup berukuran
mikroskopis (mikrobia) meliputi bakteri, algae,
protozoa, fungi, dan virus.
 Memahami mahluk hidup berukuran
mikroskopis (mikrobia) meliputi bakteri, algae,
protozoa, fungi, dan virus.
• Memahami pengertian media mikrobiologi
• Memahami persyaratan Media
• Memahami macam-macam media berdasar sifat
fisiknya
 Macam-macam media berdasar Kegunaannya
 Memahami pemilihan media yang sesuai
kebutuhan.
 Memahami alat yang dibutuhkan
 Memahami bahan yang dibutuhkan
 Memahami komposisi media
 Memahami tahapan membuat media
 MIK.5 Peserta didik mampu
memahami teknik sterilisasi
MIK.6 Peserta didik mampu
memahami Teknik isolasi dan
inokulasi
MIK.7 Peserta didik mampu
memahami perhitungan jumlah
bakteri/ kapang
ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN
 Memahami konsep setrilisasi
 Memahami tujuan sterilisasi
 Memahami cara melakukan sterilisasi
 Memahami konsep isolasi dan inokulasi
 Memahami Teknik isolasi
 Memahami Teknik inokulasi
 Memahami cara melakukan isolasi dan
inokulasi
 Memahami konsep perhitungan jumlah bakteri
 Memahami metode standar perhitungan jumlah
bakteri/ kapang
 Memahami cara melakukan perhitungan
bakteri/ kapang

PPIC PPIC PPIC PPIC PPIC PPIC PPIC TP TP TP

TP.1 TP.2 TP.3 TP.4 TP.5 TP.6 1 2 3 4 5 5 6 1 2 3

TDP TDP K3LH K3LH TDPLK TDPLK MIK MIK MIK MIK
1 2 1 2 1 2 1 2 3 4

MIK MIK MIK

7 6 5
Mengetahui, …………….., ……………………..
Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

…………………….. …………………………