LAPORAN PRAKTIKUM

MIKROBIOLOGI

Disusun oleh :
JUSTITIA AYU PUTRI SALMA

202323065
SARJANA KEPERAWATAN B

Dosen Pengampu :
Dra.Ni Ketut Mendri,S.Kep.,Ns,.M.sc

PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA 2023/2024
 DAFTAR ISI

Acara

1. Pengenalan alat .................................................................................................. 1

2. Mikrobia yang terdapat pada bahan pangan ...................................................... 5
3. Morfologi dan sifat-sifat bakteri dengan pengecatan ......................................... 10
4. Pembuatan medium
Pengaruh disinfektan terhadap pertumbuhan bakteri ......................................... 16
5. Tehnik isolasi mikrobia ...................................................................................... 19
6. Analisa Kualitatif Mikroorganisme pada bahan pangan..................................... 22
 ACARA : 5. Tehnik Isolasi Mikrobia
TANGGAL PRAKTIKUM : 30 Januari 2024
TUJUAN PRAKTIKUM : untuk memahami tentang tehkik isolasi mikrobia atau
tertentu dari bentuk lingkungan ilmiahnya dan mengidentifikasi bentuk / tehnik isolasi
mikrobia.

DASAR TEORI :

Isolasi adalah mengambil mikrorganisme terdapat di alam dan menumbuhkan dalam suatu
medium buatan,Proses pemisahan atau pemurnian dari mikroorganisme lain perlu di lakukan
karena semua pekerjaan mikrobiologis, misalnya telaah dan indentifikasi mikroorganisme
memerlukan suatu populasi hanya terdiri dari satu macam mikroorganisme saja Isolasi adalah
mengambil mikrorganisme terdapat di alam dan menumbuhkan dalam suatu medium
buatan,Proses pemisahan atau pemurnian dari mikroorganisme lain perlu di lakukan karena
semua pekerjaan mikrobiologis, misalnya telaah dan indentifikasi mikroorganisme
memerlukan suatu populasi hanya terdiri dari satu macam mikroorganisme saja.
Isolasi suatu mikrobia ialah memisahkan mikrobia tersebut dari lingkungannya di alam dan
menumbuhkannya sebagai biakan murni dalam medium buatan. Isolasi harus diketahui cara-
cara menanam dan menumbuhkan mikrobia pada medium biakan serta syarat-syarat lain
untuk pertumbuhannya. Memindahkan bakteri dari medium lama kedalam medium yang baru
diperlukan ketelitian dan pengsterilan alat-alat yang digunakan, supaya dapat dihindari
terjadinya kontaminasi.

ALAT DAN BAHAN :

Alat :

1. Petridish, sebagai tempat media atau tempat pertumbuhan mikroorganisme.

2 . Hand glove, sebagai pelindung tangan.

3 . Timbangan, sebagai alat penimbang.
4. Microtube, untuk memisahkan 2 zat.
5 . Syringe, sebagai alat menghisap cairan.
6. Mikropipet, sebagai alat pengambil cairan dengan ukuran mikro.
7 . Masker, sebagai alat pelindung wajah.
8 . Piring preparat, sebagai tempat meletakkan sampel. 9.
Gunting preparat, untuk menggunting ikan.
10 . Pisau, sebagai alat pembedah ikan.
11. Pinset, sebagai alat mengambil organ ikan.
12. Jarum ose, sebagai alat untuk memindahkan bakteri. 13. Koran,
sebagai alas praktikum.
14. Api bunsen, sebagai alat untuk mensterilkan ose loop.
Bahan :
1 . Ikan sehat, sebagai sampel bakteri.
2. Ikan sakit, sebagai sampel bakteri.
3. Media buatan Mac Conkey, BHIA, GSP, Aeromonas selective agar, Aeromonas
ampicillin agar, Rimler – Shotts (RS), Muller Hilton , sebagai media isolasi bakteri.
4. Aquades, sebagai pelarut.
CARA KERJA :
1. Menyapkan alat
2. Mensterilkan petridish
3. Menimbang macconkeyagar memasukan dalam erlenmeyer
4. Menaambahkan aquades
5. Didanaskan
6. Didinginkan di incubator
7. Menaruh pada Erlenmeyer diaduk+ dihomogenkan
8. Dituang pada petridish diamkan ketebelan 2 mm
9. Letakan pada inkubator

HASIL PENGAMATAN :

1. Metode Goresan (streat plate)

Ukuran; Small
& Large

Bentuk :irregular
Margin : latote

2. Metode tuang (pour plare)

Ukuran :
- Kecil
- Moderate

- Prinpoi
nt Bentuk : irregular
Evalasi : flak
Margin : filamentous
 3. Agar tegar (slab culture)
Bentuk : echinulate Kebutuhan
oksigen aerob

PEMBAHASAN :
Dalam melaksanakan praktikum mikrobiologi uji isolasi bakteri, menggunakan media
sebagai tempat perkembangbiakan bateri yang di tempatkan pada petridish. Media tersebut
sangat penting untuk mengisolasi bakteri. Berikut beberapa media yang dapat digunakan
untuk mengisolasi bakteri yaitu: BHIA, GSP, Aeromonas selective agar, Aeromonas
ampicillin agar, Rimler – Shotts (RS), Muller Hilton, dan Mac conkey. MacConkey Agar
Plate (MAC) adalah salah satu jenis media padat yang digunakan untuk identifikasi
mikroorganisme. MacConkey Agar Plate (MAC) termasuk dalam media selektif dan
diferensial bagi mikroba. Jenis mikroba tertentu akan membentuk koloni dengan ciri tertentu
yang khas apabila ditumbuhkan pada media ini (Hatmaningtyas,2013).
Merupakan media selektif untuk isolasi dan identifikasi bakteri gram negatif. Media ini
digunakan untuk membedakan bakteri yang memfermentasi laktosa dan ya ng tidak
memfermentasi laktosa. Media ini mengadung laktosa, garam empedu, dan neutral red
sebagai indikator warna. Media ini akan menghambat pertumbuhan bakteri gram positif
dengan adanya garam empedu yang akan membentuk kristal violet. Bakteri gram negatif
yang tumbuh dapat dibedakan dalam kemampuannya memfermentasikan laktosa. Koloni
bakteri yang memfermentasikan laktosa berwarna merah bata dan dapat dikelilingi oleh
endapan garam empedu

KESIMPULAN :

Isolasi suatu mikroba ialah memisahkan mikrobia tersebut dari lingkungannya di alam dan
menumbuhkannya sebagai biakan murni dalam medium buatan.
Teknik yang digunakan untuk menumbuhkan mikroorganisme pada media agar
memungkinkannya tumbuh dengan agak berjauhan dari sesamanya, juga memungkinkan
setiap selnya berhimpun membentuk koloni.

SARAN :
Sebaiknya sebelum praktikum praktikan mempelajari terlebih dahulu apa yang akan
di praktikumkan.

DAFTAR PUSTAKA :
https://drive.google.com/file/d/1Mke4N6871Hzkh1GjLpt18AO_XfTgJqq2/view?usp=drive_link

Yogyakarta, 30 JANUARI 2024

 Dosen Mahasiswa

Dra. Ni Ketut mendri S.Kep,M.Sc JUSTITIA AYU PUTRI SALMA