PROPOSAL USAHA

donat kentang

DISUSUN OLEH :

putra gura

XII BDP

SMK YAPERMAS

JL. ANYER NO.7 MENTENG JAKARTA PUSAT

TAHUN PELAJARAN

2023 – 2024
 I. LATAR BELAKANG

Sebagian besar orang tidak tahu bahwa cincau merupakan bahan yang
mudah didapatkan , selain harganya yang murah cincau tersedia dimana-
mana. Akan tetapi olahan donat selama ini masih sebatas donat biasa
karena itu kami mengembangkan olahan cincau ini menjadi sebuah
komoditi yang menguntungkan .

donat kentang adalah olahan tepung dan di campur bahan lainya . kentang
yang menjadi bahan pembuatan gel ini. kentang paling banyak digunakan
sebagai komponen utama minuman penyegar (misalnya dalam donat
kentang ).

II. VISI MISI

Visi
Memenuhi kebutan pecintabbdonat kentang yang terbuat dari bahan alami
berkualitas dan menyehatkan.

Misi
1. Memberikan makanan yang berkualitas dan lezat.
2. Menyajikan makanan sehat berkualitas
3. Memberikan pelayanan prima kepada konsumen

III. ANALISIS SWOT

1. STRENGTHS ( KEKUATAN )
 Packaging yang simple dan menarik
 Bahan produk berkualitas dan alami
 Bahan baku mudah didapat.
  Citra rasa yang sangat lezat
 Tidak memakai bahan pengawet
 Obat panas dalam

2. WEAKNESESS ( KELEMAHAN )
 Saat musim hujan penjualan tidak konduksif
 Hanyya 1 varian
 Cepat basi lebih dari 1hari/24 jam

3. OPPORTUNITIES ( PELUANG )
 Di gemari masyarakat
 Dapat dikomsumsi kapan saja
 Masyarakat mayoritas penggemar makanan
 Lokasi usaha strategis

4. THREATS ( ANCAMAN )
 Terdapat adanya pesaing
 Adanya produk sejenis
 Banyak pesaing memakai bahan pesaing

IV. MARKETING MIX

1. PRODUCT ( PRODUK )
donat kentang

2. PRICE ( HARGA )
 dijual dengan harga Rp. 3 000

3. PLACE ( TEMPAT )
Lokasi usaha bertempat di Jl. Anyer RT 03/ RW 02 No.7, Jakarta
Pusat
Buka mulai pukul 09:00 - 13:00 WIB.

4. PROMOTION ( PROMOSI )
 Menggunakan media sosial yaitu Instagram dan whatsapp
 Dengan mouth to mouth

V. SEGMENTASI PASAR

1. GEOGRAFIS
Tempat usaha di SMK YAPERMAS Jakarta JL. Anyer No. 7
Menteng jakpus lapangan yapermas
Buka mulai pukul 09:00 - 13:00 WIB.
 2. DEMOGRAFIS
menargetkan produk ini diperuntukan untuk konsumen yang
berusia 10 – 30 tahun, baik pria maupun wanita.

3. PSIKOGRAFIS
Produk ini cocok untuk konsumen yang penggemar makanan
Donat kentang

VI. PROYEKSI TARGET

menargetkan dalam sehari mampu menjual sebanyak 25 pack dengan nilai
penjualan Rp. 175.000,-

VII. ASPEK KEUANGAN

A. HARGA BELI

NO NAMA KUANTITAS HARGA JUMLAH

1. donat kentang 25 Rp. 5.000,- Rp. 125.000,-
 B. HARGA SATUAN PER BOTOL

HARGA BELI
KUANTITAS BARANG

Rp. 125.000,- : 25 porsi

= Rp. 5.000,-

C. BIAYA OPERASIONAL

Promosi : Rp. 10.000,-

Jumlah : Rp. 10.000

D. HARGA BIAYA OPERASIONAL

BIAYA OPERASIONAL
KUANTITAS BARANG

Rp. 10.000,- = Rp.400 ,-

25 pack

E. HARGA POKOK PER PORSI

Harga beli per porsi + Biaya operasional per

pack
Rp. 5.000,- + Rp. 400,- = Rp. 5.400,-
 F. HARGA JUAL PER PORSI

Harga pokok per porsi + Laba yang diinginkan

Rp. 5.400,- + Rp. 600,- = Rp. 6.000,-

G. BREAK EVENT POINT

Harga pokok per porsi x kuantitas barang

Harga jual per botol

Rp. 5.400- x 25 perporsi = 21 porsi

Rp.6.000 ,-

H. LABA

Laba yang diinginkan x 100%

Harga jual per porsi

Rp. 600,- x 100% = 10%

Rp. 6.000,

VIII. KESIMPULAN

Minuman sehat yang berkualitas seperti donat kentang adalah halternatif

memanfaatkan peluang usaha dengan layanan prima di harapkan dapat
tercapai keuntungan maksimal.
IX. PENUTUP
Proposal ini dibuat sebagai bahan referensi kepada usaha pemuda
indonesia