PROPOSAL USAHA

TAHU BAKSO
 DISUSUN OLEH :

Ikwal Riski Ramadan

XII BDP

SMK YAPERMAS

JL. ANYER NO.7 MENTENG JAKARTA PUSAT

TAHUN PELAJARAN

2023 – 2024

I. LATAR BELAKANG

Sebagian besar orang tidak tahu bahwa tahu bakso merupakan bahan yang
mudah didapatkan , selain harganya yang murah cincau tersedia dimana-m
ana. Akan tetapi olahan tahu bakso selama ini masih sebatas tahu bakso bi
asa karena itu kami mengembangkan olahan tahu bakso ini menjadi sebua
h komoditi yang menguntungkan .

Tahu bakso adalah makanan pengisi perut yang diperoleh dari bakso dan
olahan tepung lainya. Tahu bakso terbentuk karena bakso tersebut mengan
dung karbohidrat yang mampu mengikat molekul-molekul tubuh.
II. VISI MISI
Visi
Memenuhi kebutan pecinta tahu bakso yang terbuat dari bahan berkualitas
berkualitas dan menyehatkan.

Misi
1. Memberikan minuman yang berkualitas dan lezat.
2. Menyajikan makanan sehat berkualitas
3. Memberikan pelayanan prima kepada konsumen

III. ANALISIS SWOT

1. STRENGTHS ( KEKUATAN )
 Packaging yang simple dan menarik
 Bahan produk berkualitas dan alami
 Bahan baku mudah didapat.
 Citra rasa yang sangat lezat
 Tidak memakai bahan pengawet

2. WEAKNESESS ( KELEMAHAN )
 Saat musim hujan penjualan tidak konduksif
 Hanyya 1 varian
 Cepat basi lebih dari 1hari/24 jam

3. OPPORTUNITIES ( PELUANG )
  Di gemari masyarakat
 Dapat dikomsumsi kapan saja
 Masyarakat mayoritas penggemar makanan tahu bakso
 Lokasi usaha strategis

4. THREATS ( ANCAMAN )
 Terdapat adanya pesaing
 Adanya produk sejenis
 Banyak pesaing memakai bahan pesaing

IV. MARKETING MIX

1. PRODUCT ( PRODUK )
Tahu bakso

2. PRICE ( HARGA )
dijual dengan harga Rp. 5.000,- per porsi

3. PLACE ( TEMPAT )
Lokasi usaha bertempat di Jl. Anyer RT 03/ RW 02 No.7, Jakarta
Pusat
Buka mulai pukul 09:00 - 13:00 WIB.

4. PROMOTION ( PROMOSI )
 Menggunakan media sosial yaitu Instagram dan whatsapp
 Dengan mouth to mouth
V. SEGMENTASI PASAR
 1. GEOGRAFIS
Tempat usaha di SMK YAPERMAS Jakarta JL. Anyer No. 7 Men
teng jakpus lapangan yapermas
Buka mulai pukul 09:00 - 13:00 WIB.

2. DEMOGRAFIS
menargetkan produk ini diperuntukan untuk konsumen yang beru
sia 10 – 30 tahun, baik pria maupun wanita.

3. PSIKOGRAFIS
Produk ini cocok untuk konsumen yang penggemar tahu bakso
VI. PROYEKSI TARGET
menargetkan dalam sehari mampu menjual sebanyak 20 pack dengan nilai
penjualan Rp. 175.000,-

VII. ASPEK KEUANGAN

A. HARGA BELI

NO NAMA KUANTITAS HARGA JUMLAH

1. Tahu bakso 20 Rp. 5.000,- Rp. 125.000,-

B. HARGA SATUAN PER PORSI

HARGA BELI
KUANTITAS BARANG

Rp. 125.000,- : 20 PORSI

= Rp. 5.000,-

C. BIAYA OPERASIONAL
 Promosi : Rp. 10.000,-

Jumlah : Rp. 10.000

D. HARGA BIAYA OPERASIONAL

BIAYA OPERASIONAL
KUANTITAS BARANG

Rp. 10.000,- = Rp.400 ,-

25 pack

E. HARGA POKOK PER PORSI

Harga beli per porsi+ Biaya operasional per

pack
Rp. 5.000,- + Rp. 400,- = Rp. 5.400,-

F. HARGA JUAL PER PORSI

Harga pokok per porsi + Laba yang diinginkan

Rp. 5.400,- + Rp. 600,- = Rp. 6.000,-

G. BREAK EVENT POINT

Harga pokok per porsi x kuantitas barang

Harga jual per porsi

Rp. 5.400- x 20 porsil = 20 porsi

Rp.6.000 ,-

H. LABA
 Laba yang diinginkan x 100%
Harga jual per porsi

Rp. 600,- x 100% = 10%

Rp. 6.000,

VIII. KESIMPULAN

Minuman sehat yang berkualitas seperti tahu bakso adalah halternatif mem
anfaatkan peluang usaha dengan layanan prima di harapkan dapat tercapai
keuntungan maksimal.

IX. PENUTUP
Proposal ini dibuat sebagai bahan referensi kepada usaha pemuda indonesi
a