FEBRUARI

2024

PROPOSAL

Anggota:
Bagus Adi Prayoga
Ibnu Azis
Muhammad Daffa Pratama
Muhammad Fahmi Hidayat
Raffie Aditya Akbar
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Mahakuasa
karena telah memberikan kesempatan pada
penulis untuk menyelesaikan makalah ini. Atas
rahmat dan hidayah-Nya lah penulis dapat
menyelesaikan makalah yang berjudul DIY
Gelang Benang Tak Terpakai tepat waktu.
Makalah ini disusun guna memenuhi tugas
semester 1.

Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-

besarnya kepada Bpk. Dwi Hartanto selaku guru
PKWU. Tugas yang telah diberikan ini dapat
menambah pengetahuan dan wawasan terkait
bidang yang ditekuni penulis. Penulis juga
mengucapkan terima kasih pada semua pihak
yang telah membantu proses penyusunan
makalah ini.

Penulis menyadari makalah ini masih jauh dari

kata sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran
yang membangun akan penulis terima demi
kesempurnaan makalah ini.

Penulis

1
i
 DAFTAR ISI

Kata pengantar................................i
Daftar Isi........................................ii
Bab 1...............................................1
Latar Belakang..............................1
Tujuan...........................................1
Bab 2..............................................2
Analisis SWOT..............................2
Tempat Usaha...............................2
Profil Usaha..................................2
Bab 3...............................................3
Alat & Bahan.................................4
Proses Pembuatan........................5
Pembiayaan...................................6
Perhitungan Modal......................6
Perhitungan Harga Jual..............6
Perhitungan Keuntungan............7
Pemasaran....................................7
Target Pasar...............................7
Strategi Pemasaran.....................7
Bab 4..............................................8
Kesimpulan...................................8
Saran............................................8
Daftar Lampiran............................9

1
ii
 BAB 1
LATAR BELAKANG
Pada saat ini, makanan yang berasal dari negara
barat tengah mengalami kelonjakan popularitas.
Hal ini mempengaruhi tren pasar, yakni ke arah
makanan kebarat-baratan. Sehingga kami
mencoba peruntungan dengan menjual croffle

Sembari menjual Croffle, kami juga menjual

minuman yaitu Es Timun Tradisional. Kami
menjual sebagai upaya pelestarian
makanan/minuman tradisional.

TUJUAN
Tujuan kami ialah dengan membuat makanan
dari negara lain dapat menyatu dengan
minuman khas Indonesia yaitu dengan menjual
masing masing makanan maupun minuman dan
tidak lupa menghadirkan promo

3
1
 BAB 2
ANALISIS SWOT

Strength Weakness Opportunity Threat

Muncul kompetitor
Produk makanan Makanan yang
dengan harga
Rasa yang enak. dapat mudah ditiru. sedang .
murah.

Porsi yang cenderung

Cara pembuatan Kurangnya minat
sedikit bagi sebagian
yang mudah. orang. pembeli.

TEMPAT USAHA
Tempat yang kami gunakan terletak di lorong di depan
ruang aula. Kami meng-upload poster ke status WA
pribadi masing-masing sebagai bentuk marketing ke
calon pembeli.

PROFIL USAHA
Stan kami bernama “Croffle Looksmaxxing”. Kami
menjual Croffle dengan berbagai topping dan juga Es
Timun Tradisional.

3
2
 BAB 3
ALAT & BAHAN
Croffle
Bahan: Alat:
1. Tepung Terigu 1. Sendok
2. Margarin 2. Wadah
3. Ragi 3. Panci Waffle
4. Susu fullcream 4. Capitan
5. Milo 5. Kotak bungkus makanan
6. Chocolatos Matcha
7. Saus karamel
8. Air
9. Minyak sayur
10. Garam
11. Gula
12. Susu kental manis

Bahan: Alat:
1. Sirup Marjan 1. Centong
2. Timun 2. Wadah
3. Es batu 3. Gelas & Tutup
4. Air 4. Sedotan

3
PROSES PEMBUATAN
Croffle:
1. Campurkan air hangat, susu hangat, gula dan ragi.
Lalu diamkan selama 10 menit.
2. Masukkan minyak, tepung, dan garam. Lalu
diamkan 10 menit.
3. Uleni adonan 2 kali dengan selang waktu 10 menit.
4. Adonan dipanggang menggunakan waffle yang
sudah diberi margarin.

Es Timun:

1. Serut timun sampai ke bentuk yang mudah ditelan,

2. Masukkan air, sirup, dan timun yang sudah
diserut.
3. Aduk semua bahan sampai tercampu dan bila ada
pembeli baru akan ditaruh es batu ke dalam gelas.

4
PEMBIAYAAN

PERHITUNGAN MODAL

Nama Jumlah Harga

No Harga
Barang Barang Satuan

1 Air 100 mL 0 0

Susu
2 1 14.000 14.000
Fulcream

3 Gula 1/2 Kg - 10.000

4 Ragi 1 5.000 5.000

Tepung
5 1 Kg 12.000 12.000
Terigu

6 Garam 3 sdm 0 0

7 Milo 10 sachet 20.000 20.000

Chocolatos
8 4 sachet 8.000 8.000
Matcha

9 SKM 1 0 0
5
 Jumlah Harga
No Nama Barang Harga
Barang Satuan

10 Margarin 1 8.000 8.000

11 Saus Karamel 1 0 0

12 Minyak Sayur 6 sdm 0 0

13 Sirup Marjan 2 botol 20.000 40.000

14 Timun 11 buah - 5.000

15 Es Batu 4 1.000 4.000

Total harga: 126.000

Dengan moda l tersebut menghasilkan 18 porsi Croffle
dan 30 porsi Es timun.

PERHITUNGAN HARGA JUAL

Kami menjual Croffle per porsi dengan harga
Rp10.000,- dan Es Timun sebesar Rp5.000,-. Pada saat
yang sama kami membuat promo 1 porsi Croffle dan
Es Timun seharga Rp13.000,-

6
PERHITUNGAN KEUNTUNGAN
Pada saat penjualan kami menjual habis croffle dan
menyisakan beberapa porsi Es Timun. Kami
mendapatkan keuntungan kotor sebesar Rp248.000

Laba bersih = 248.000 - 126.000 = 122.000

Kami mendapatkan laba sebesar Rp122.000,- atau

mengalami keuntungan sebanyak 96% dari modal
awal.

PEMASARAN
TARGET PASAR
Target pasar kami ialah orang-orang yang mempunyai
minat pada makanan kebarat-baratan dan juga
minuman yang segar.

STRATEGI PEMASARAN
Strategi pemasaran kami ialah dengan memposting
poster makanan dan minuman kami di medsos
masing-masing anggota.

7
 BAB 4
KESIMPULAN
Tentunya hasil berjualan kami belum bisa dibilang
bagus, karena ini merupakan kali pertama kita
berjualan. Banyak hal-hal lain yang perlu ditingkatkan
seperti dari segi porsi makanan agar laba yang kami
dapatkan bisa maksimal dan menambah promosi agar
produk lain terjual habis.

SARAN
Semoga dengan adanya ujian praktek PKWU ini dapat
membuat masing-masing anggota kita memilki
bayangan untuk berjualan lebih baik daripada
sekarang

8
 DAFTAR LAMPIRAN

11
9