BUKU KERJA HARIAN PRAKTEK

KERJA LAPANGAN (PKL) GIZI

KLINIK (GK)

NAMA MAHASISWA : RAHMA YUNITA PUTRI

NPM : P07131121049

POLTEKKES KEMENKES
ACEH PRODI DII GIZI
JURUSAN GIZI 2024
 IDENTITAS MAHASISWA

Nama : RAHMA YUNITA PUTRI

NIM : P07131121049
Semester : 6 (ENAM)
Rumah Sakit : RSU CUT MEUTIA ACEH UTARA
Waktu : 8 JANUARI SD SELESAI

Kepala Instalasi Gizi Rsu Cut Meutia

Lhoksumawe Aceh Utara Koordinator Mata Kuliah

Ifzal S.Gz.RD Sivia Wagustina, SST, M. Kes

NIP 197408281997032002
NIP. 197404081999031002
1. Tujuan Umum/CPMK
Setelah melaksanakan PKL GK ini mahasiswa mendapatkan pengalaman belajar dan keterampilan agar memperoleh hasil yang
efisien, efektif dan optimal untuk dapat mencapai kompetensi sebagai Ahli Madya Gizi, sekaligus sebagai profesi Teknisi Dietesien
pada bidang Gizi Klinik

2. Tujuan Khusus/ CPTM

Setelah pelaksanaan PKL, mahasiswa mampu dan trampil dalam :

a) Merencanakan asuhan gizi sesuai dengan konsep PKL asuhan gizi di rumah sakit
b) Penerapan Hak dan kewajiban sebagai tenaga kesehatan ditempat kerja
c) penerapan peraturan dan undang2 tentang standar profesi ahli madya gizi di RS, Puskesmas, Dinas Kesehatan dan Desa
d) Penerapan asuhan gizi di rumah sakit
e) Kegiatan ahli madya gizi di rumah sakit
f) Penerapan asuhan gizi di rawat inap anak
g) Penerapan asuhan gizi di rawat inap penyakit dalam dewasa
h) Penerapan asuhan gizi di rawat jalan anak
i) Penerapan asuhan gizi di rawat jalan penyakit dalam dewasa
j) Penerapan penyuluhan gizi pada kelompok
 Kegiatan Pelaksanaan *) Paraf Keterangan

Ya Tdk Tanggal Pembimbing **)

1. Melakukan skrining mandiri pada pasien baru rawat inap

anak dan rawat inap dewasa minimal 10 kasus
2. Melakukan pengkajian gizi (nutrition assessment) pasien
rawat inap anak dan dewasa ( penyakit dalam, bedah dan
obsgin )
3. Melakukan asuhan gizi

a. Identifikasi data pasien yang diperlukan sesuai kebutuhan

b. Menegakkan diagnosis gizi

c. Menyusun rencana terapi diet (tujuan, prinsip/syarat,

preskripsi diet:jenis diet,jumlah zat gizi yang penting,
bentuk makanan, route, frekuensi makanan)

d. Melakukan Intervensi gizi (memesan diet dan edukasi/

konsultasi gizi)

e. Melakukan monitoring

f. Melakukan konsultasi gizi

4. Penerapan asuhan gizi di bagian rawat jalan (poli gizi)

a. Melakukan pengkajian gizi (nutrition assessment) pasien
rawat jalan meliputi :
 - Menyiapkan data pasien yang diperlukan

- Menyimpulkan hasil assesment

- Menegakkan diagnosis gizi

b. Melakukan asuhan gizi rawat jalan sesuai kondisi ,

meliputi :
Menetapkan rencana terapi diet (tujuan, prinsip/syarat,
preskripsi diet)
c. Melakukan konsultasi gizi pada rawat jalan anak dan
dewasa
5. Melakukan Penyuluhan Kesehatan Rumah Sakit (PKRS)

6. Melakukan dokumentasi pelayanan gizi rawat jalan dan

rawat inap dengan menggunakan formulir dan prosedur
pencatatan pelayanan gizi pada rekam medik

Cara Mengisi:

- *) Diisi oleh mahasiswa dengan tanda cawang (V) pada kolom Ya atau Tidak tentang pelaksanaan kegiatan
- Tanggal diisi tanggal pelaksanaan kegiatan
- **) Diberi paraf persetujuan oleh pembimbing
- Keterangan diisi oleh pembimbing berisi komentar tentang kegiatan yang dilaksanakan mahasiswa