BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Tanaman pakcoy (Brassica rapa chinensis L.) merupakan jenis tanaman

sayuran yang termasuk dalam famili Brassicaceae. Tanaman Pakcoy berasal
dari China (Tiongkok) dan Asia Timur. Tanaman Pakcoy dibudidayakan
secara luas pada tahun setelah abad ke-5 di Tiongkok bagian selatan dan
tengah serta di Taiwan. Sayuran ini baru diperkenalkan ke Jepang dan masih
satu keluarga dengan sayuran Cina. Saat ini pokcoy banyak ditanam di
Filipina, Malaysia, Indonesia dan Thailand. Tanaman pakcoy baru mulai
memasuki Indonesia diperkirakan pada abad ke 14. Pusat penyebaran pakcoy
meliputi Cipanas, Lembang, Pengalengan, Malang dan Tosari, khususnya
daerah dengan ketinggian diatas 1.000 meter diatas permukaan laut.

Sayuran di Indonesia sendiri termasuk salah satu makanan wajib yang

harus dihidangkan guna memenuhi kebutuhan gizi. Kandungan gizi yang ada
di tanaman ini antara lain sebagai sumber vitamin A, B1, B2, B3, C, kalori,
protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor dan besi. Tanaman pakcoy
dikenal mempunyai berbagai manfaat untuk Kesehatan, diantaranya adalah
serat pangan yang dapat melancarkan proses pencernaan dan dapat mengikat
asam emedu penebab kolesterol, kandungan betakarotein yang ada pada
pakcoy dapat mencegah penyakit katarak, vitamin K dapat membantu
mencegah penyakit stroke dan jantung serta vitamin E yang baik untuk
Kesehatan kulit (Mutryarny dan Lidar, 2018)

Tanaman ini mempunyai batang yang sangat pendek dan beruas-ruas

sehingga hampir tidak terlihat. Batang ini berfungsi sebagai pembentuk dan
penopang daun. Daun pakcoy bertangkai, lonjong, hijau tua, mengkilat, tanpa
kepala, tumbuh agak tegak atau semi horizontal, tersusun spiral rapat,
menempel pada batang cekung. Batang daunnya lebar dan kokoh, urat dan
daunnya mirip daun sawi namun daunnya lebih tebal dari daun sawi. Pohon
pakcoy mempunyai buah berbentuk bulat, berwarna putih hingga hijau dan
satu buahnya berisi 2 hingga 8 biji. Biji pohon pakcoy berbentuk bulat, kecil,
berwarna coklat sampai hitam, permukaan halus mengkilat, keras dan juga
agak lunak. Bunga pohon pakcoy berbentuk memanjang dan bercabang
banyak.

1.2. Tujuan
Makalah ini dibuat bertujuan untuk bukti perawatan tanaman pakcoy yang
telah ditanam serta mengetahui pertumbuhan tanaman pakcoy dari awal
menanam hingga nanti panen.

1.3. Manfaat
Hasil makalah ini diharapkan dapat berguna untuk :
1. Menjadi bahan informasi dan pengetahuan untuk mahasiswa pertanian
tentang pembudidayaan tanaman sawi pakcoy.
2. Menambah pengetahuan mengenai cara membudidayakan tanaman pakcoy.

https://journal.unilak.ac.id/index.php/jip/article/view/258/154

http://repositori.unsil.ac.id/99/8/9%20BAB%201.pdf
https://journal.unilak.ac.id/index.php/jip/article/view/258/154

http://repositori.unsil.ac.id/99/8/9%20BAB%201.pdf