Contoh tanaman yang menyimpan cadangan makanan di akar (umbi)

1. Wortel

Wortel merupakan tanaman jenis umbi-umbian yang berwarna jingga kekuningan dengan
tekstur kulit yang menyerupai kayu. Tanaman wortel ini memiliki batang yang pendek dan
akar tunggang yang fungsinya akan berubah menjadi umbi yang bulat dan memanjang.
Tumbuhan ini menyimpan makanan di dalam umbi sehingga tidak heran jika bagian
umbinya-lah yang dapat dikonsumsi oleh manusia.

Wortel ini merupakan tumbuhan yang terkenal akan kandungan alpha dan beta karotennya,
sehingga menjadikan tumbuhan ini memiliki kandungan Vitamin A yang sangat tinggi dan
dapat mencegah pertumbuhan sel kanker yang ganas. Selain itu, wortel juga mengandung
lutein yang sangat berguna untuk menjaga kesehatan mata kita.

2. Lobak

Lobak adalah tumbuhan yang termasuk famili: Cruciferae. Bentuk umbi lobak seperti wortel,
tapi isi dan kulitnya berwarna putih.
Tanaman lobak berasal dari negeri Cina, tapi, telah banyak diusahakan di Indonesia.
Tanaman mudah ditanam baik di dataran rendah maupun tinggi (pegunungan). Saat ini
daerah yang banyak ditanami lobak adalah dataran tinggi.
Tanah yang baik untuk tanaman lobak adalah tanah gembur, mengandung humus (subur) dan
lapisan atasnya tidak mengandung kerikil (batu-batu kecil).
Kemudian derajat keasaman tanah 5-6, sementara waktu tanam adalah musim hujan atau
awal musim kemarau. Namun kalau menanam pada musim kemarau, tanaman harus cukup
air.
 Contoh tanaman menyimpan cadangan makanan di batang

Tebu

Tumbuhan tebu ini merupakan salah satu contoh tumbuhan yang menyimpan cadangan
makannnya pada batang. Nah, di Indonesia saat ini, tumbuhan tebu ini merupakan suatu
komoditas tumbuhan perkebunan yang cukup unggul dan merupakan salah satu sumber
bahan baku dari produksi gula maupun turunannya. Tumbuhan tebu ini memiliki batang yang
cukup ramping dan juga tumbuh tegak ke atas. Ruas-ruas batang pada tumbuhan tebu
berbentu k buku-buku sebagai tempat dudukan daunnya. Jika anda mengelupas batang daun,
maka anda akan dapat merasakan manisnya batang tebu karena disitulah tumbuhan ini
menyimpan cadangan makanannya.

Tumbuhan ini juga memiliki beragam kandungan vitamin dan mineral seperti fosfor, kalsium,
kalium, magnesium, dan zat besi. Maka tak heran jika tumbuhan ini dapat digunakan untuk
meredakan berbagai macam penyakit pada manusia seperti demam, nyeri, hingga batu ginjal.

Sagu

Tumbuhan lainnya yang menyimpan cadangan makanannya pada batang adalah tumbuhan
sagu. Tumbuhan sagu ini telah dikenal luas sebagai makanan pokok bagi masyarakat di
Maluku maupun Papua yang biasanya dikonsumsi dalam bentuk yang serupa dengan bubur.
Tumbuhan sagu biasanya memiliki batang berbentuk silinder dan tumbuh tinggi menjulang
hingga 15 meter. Batang sagu bagian bawah biasanya memiliki diameter yang lebih besar jika
dibandingkan diameter bagian atasnya dan di batang inilah, sagu biasanya menyimpan
cadangan makanannya yang berupa karbohidrat.

Tumbuhan sagu ini memiliki manfaat lain selain sebagai penyuplai sumber karbohidrat bagi
manusia, yaitu tumbuhan sagu ini dapat juga dihunakan sebagai bahan baku pembuatan lem
dan juga, tumbuhan sagu ini dikenal sebagai tumbuhan yang dapat menghasilkan oksigen
terbesar jika dibandingkan oleh tumbuhan -tumbuhan yang lainnya.
 Contoh tumbuhan yang menyimpan cadangan makanan di daun

Kangkung

Salah satu tumbuhan yang menyimpan cadangan makanannya pada daunnya adalah tumbuhan
kangkung. Tumuhan ini merupakan salah satu tumbuhan yang baik bagian-bagian daun maupun
batangnya dapat dikonsumsi oleh manusia. Jika anda melihat tumbuhan kangkung ini, maka bagian
daun kangkung ini melekat pada buku-buku batangnya dan di ketiak daunnya dapat muncul sebuah
tunas baru yang dapat membentuk percabangan baru. Selain itu, daging daun kangkung memiliki
kandungan air yang cukup tinggi karena memang tumbuhan ini menyimpan cadangan makanannya
pada daunnya.

Daun dari tumbuhan kangkung ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh anda, karena kangkung ini
dapat digunakan untuk mengobati penyakit sembelit atau susah buang air besar, mencegah diabetes
mellitus, hingga menjaga kesehatan hati atau liver anda. Tumbuhan kangkung ini juga
direkomendasikan untuk para ibu hamil karena dapat mengobati diabetes selama kehamilan.

Bayam

Tumbuhan lainnya yang menyimpan cadangan makakan pada daunnya adalah tumbuhan bayam.
Tumbuhan ini dapat dibudidayakan baik pada dataran tinggi maupun dataran rendah. Tumbuhan
bayam ini memiliki sistem perakaran tunggal dan pada tangkai batang daunnya terdapat banyak air
dan juga cukup lunak. Pada daunnya sendiri, seperti yang dijelaskan sebelumnya bahwa daun
bayam memiliki daun yang bertangkai dengan bentuk yang cenderung bulat seperti telur dengan
bagian ujungnya yang meruncing dan urat daunnya terlihat jelas.

Bayam merupakan salah satu jenis tumbuhan yang dapat juga disebut dengan King of Vegetables
karena memang 20% dari kandungan gizi bayam ini merupakan zat yang dibutuhkan dalam Angka
Kecukupan Gizi, dimana bayam mengandung karbohidrat, protein, fosfor, kalsium, zat besi, kalium,
natrium, magnesium, kalium, Vitamin B kompleks, hingga Vitamin C yang dapat memberikan
berbagai macam manfaat pada tubuh manusia.
 Contoh tumbuhan yang menyimpan cadangan makanan di bunga

Bunga Kol

Tumbuhan yang menyimpan cadangan makanannya pada bunga adalah tumbuhan bunga kol
atau yang biasa juga disebut dengan kubis. Tumbuhan kubis ini memiliki ciri khas yang
berbentuk krop. Pertumbuhan awal dari tumbuhan ini awalnya hanyalah pembentukan daun
secara normal hingga ketika bertumbuh menjadi dewasa, daun-daunnya mulai melengkung ke
atas hingga akhrinya daunnya mulai melengkung secara padat. Nah, apabila ukuran krop ini
sudah dirasa mencukupi, maka tumbuhan ini dapat dipanen.

Tumbuhan bunga kol ini memiliki banyak kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh
manusia karena dilengkapi oleh bebagai vitamin seperti Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B
kompleks, dan Vitamin E. Selain itu, tumbuhan kubis memiliki kandungan kalium, kalsium,
fosfor, natrium, dan zat besi. Tumbuhan ini juga merangsang produksi zat glutation yang
snagat bermanfaat untuk mematikan zat beracun pada tubuh manusia.

Brokoli

Tanaman brokoli merupakan tanaman dari suku kubis-kubisan. Tanaman brokoli mempunyai
ukuran 30-40 cm. Batang brokoli mempunyai warna hijau dengan dengan ciri-ciri tunas-tunas
yang ada di batangnya. Batang tanaman brokoli lebih kuat daripada tanaman kol. Bunga
tanaman brokoli memiliki ukuran diameter 8-9 cm dengan tinggi 9-10 cm berwarna hijau
dengan struktur bunga bertangkai-tangkai membentuk satu kumpulan dengan bentuk sedikit
bulat. Akar tanaman brokoli ini akar tungagng berwarna putih. Biji tanaman brokoli
mempunyai warna hitam kecokelatan dengan bentuk bulat dan dengan ukuran yang kecil.
Habitat tanaman brokoli berada pada daerah pegunungan dengan ketinggian 400 sampai
2.000 m dari permukaan laut dengan intensitas matahari dan curah hujan yang cukup.
Budidaya tanaman brokoli ini menggunakan bijinya dengan cara di semai pada media tanam.
 Contoh tumbuhan yang menyimpan cadangan makanan di biji - bijian

Kacang Hijau

Tumbuhan lainnya yang menyimpan cadangan makanan pada bijinya adalah kacang hijau.
Tumbuhan kacang hijau ini dapat tumbuh dengan tinggi hingga 3 meter panjangnya.
Tumbuhan ini memiliki batang yang bercabang dan juga tegak yang kemudian pada batang
ini muncul sebuah bunga. Pada bagian-bagian bunga pada kacang hijau inilah nantinya akan
tumbuh biji kacang hijau. Biji kacang hijau ini biasanya berwarna hijau pada kulitnya dan
jika biji ini dikelupas, akan terlihat dagingnya yang berwarna putih. Nah, biji kacang inilah
yang nantinya dapat dikonsumsi oleh manusia.

Kacang hijau mengandung banyak sekali protein Vitamin B1, asam folat, dan mineral seperti
kalsium dan fosfor sehingga biji kacang hijau dapat menyehatkan dan bermanfaat bagi
manusia. Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau dapat membantu pembentukan
tulang. Kemudian lemak tak jenuhnya juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, kacang hijau juga bermanfaat untuk menambah vitalitas pria dan merangsang
pertumbuhan sel baru.

Kacang Kedelai (Glycine max L.)

Kedelai merupakan bahan pangan yang sangat popular di kalangan masyarakat. Hampir
setiap hari sebagian besar masyarakat mengkonsumsi makanan olahan berbasis kedelai,
misalnya tempe, kecambah, susu kedelai, steak, dan lain-lain. Alasan pemilihan kedelai
sebagai bahan pangan adalah kandungan protein serta kandungan gizi lainnya yang tinggi
(Cahyadi, 2007).

Kedelai termasuk dalam jenis kacang-kacangan. Merupakan tanaman semusim, berupa semak
rendah, tumbuh tegak, berdaun lembut, dengan beragam morfologi. Tinggi tanaman berkisar
antara 10-200 cm. Dapat bercabang sedikit atau banyak tergantung kultivar dan lingkungan
hidup. Morfologi tanaman kedelai didukung oleh komponen utamanya yaitu akar, daun,
batang, bunga, polong dan biji sehingga pertumbuhannya bisa optimal (Adisarwanto, 2005).
 Contoh tumbuhan yang menyimpan cadangan makanannya pada buah

Jeruk

Jeruk atau limau adalah semua tumbuhan berbunga anggota marga Citrus dari suku
Rutaceae (suku jeruk-jerukan). Anggotanya berbentuk pohon dengan buah yang berdaging
dengan rasa masam yang segar, meskipun banyak di antara anggotanya yang memiliki rasa
manis. Rasa masam berasal dari kandungan asam sitrat yang memang menjadi terkandung
pada semua anggotanya.

Jeruk sangatlah beragam dan beberapa spesies dapat saling bersilangan dan menghasilkan
hibrida antarspesies ('interspecific hybrid) yang memiliki karakter yang khas, yang berbeda
dari spesies tetuanya. Keanekaragaman ini seringkali menyulitkan klasifikasi, penamaan dan
pengenalan terhadap anggota-anggotanya, karena orang baru dapat melihat perbedaan setelah
bunga atau buahnya muncul. Akibatnya tidak diketahui dengan jelas berapa banyak jenisnya.
Penelitian-penelitian terakhir menunjukkan adalah keterkaitan kuat Citrus dengan genus
Fortunella (kumkuat), Poncirus, serta Microcitrus dan Eremocitrus, sehingga ada
kemungkinan dilakukan penggabungan. Citrus sendiri memiliki dua anakmarga (subgenus),
yaitu Citrus dan Papeda.

Pisang

Pengertian Buah Pisang dan Kandungan Nutrisinya.

Pisang merupakan tumbuhan terna raksasa berdaun besar memanjang dari suku Musaceae.
Beberapa jenisnya (Musa acuminata, M. balbisiana, dan M. ×paradisiaca)
menghasilkan buah konsumsi yang dinamakan sama. Buah ini tersusun dalam tandan dengan
kelompok-kelompok tersusun menjari, yang disebut sisir. Hampir semua buah pisang
memiliki kulit berwarna kuning ketika matang, meskipun ada beberapa yang berwarna
jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan hampir hitam. Buah pisang sebagai bahan pangan
merupakan sumber energi (karbohidrat) dan mineral, terutama kalium. Pisang yang sarat
dengan beberapa nutrisi, Gula alami seperti glukosa, fruktosa dan sukrosa, Vitamin dan
mineral: vitamin B6, vitamin C, vitamin A, kalium, serat makanan, biotin, karbohidrat,
magnesium, riboflavin dan mangan.
Jambu

Jambu air adalah tanaman buah tropis yang berasal dari kawasan Asia Tenggara, banyak
ditemukan di Indonesia dan Malaysia. Nama jambu air digunakan untuk menyebut dua
tanaman yang memiliki spesies berbeda, yakni Syzygium aqueum dan Syzygium
samarangense. Kedua tanaman tersebut memiliki bentuk pohon dan buah yang mirip, sulit
dibedakan awam.

Sebutan yang lebih tepat untuk jambu air sebenarnya dialamatkan pada S. aqueum, sedangkan
S. samarangense lebih tepat disebut jambu semarang. Namun di masyarakat umum kedua
buah tersebut sering dianggap sama. Bahkan pada beberapa varietasnya sangat sulit
dibedakan.

Jambu air berbentuk seperti lonceng di bagian ujungnya terdapat mahkota atau kelopak buah.
Warna buah ini beragam mulai dari putih, hijau, hijau kekuningan, merah muda, merah
terang, hingga merah gelap. Kulit bagian luarnya mengkilap seperti dilapisi lilin. Daging
buahnya berwarna putih mengandung banyak air dan permukaan bagian dalamnya seperti
busa.

Apel

Tumbuhan lainnya yang menyimpan cadangan makanan pada buahnya adalah tumbuhan
apel. Tumbuhan ini dapat hidup dengan subur di daerah yang memiliki temperatur dingin.
Oleh karena itu, di Indonesia sendiri tumbuhan ini hanya dapat dibudidayakan di daerah
pegunungan yang memiliki temperatur dingin. Buah apel yang dihasilkan oleh tumbuhan ini
sebenarnya adalah bunga yang mengembang sehingga menjadi buah yang padat dan berisi.

Buah apel ini banyak mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, B1,B2,B3, dan B5,
hingga Vitamin C. Buah apel juga mengandung banyak mineral seperti potassium,
magnesium, kalsium, zinc, dan zat besi. Tak heran bila buah dari tumbuhan apel ini
dimanfaatkan untuk melancarkan pencernaan, mengurangi lemak dan kolesterol, hingga
untuk menangkal radikal bebas.
 Makanan yang mengandung protein

Semangka

Meskipun tampak mempunyai banyak kandungan mineral, buah semangka juga mempunyai
kandungan karbohidrat. Selain itu kandungan yang lain seperti mineral, VitaminC, serta
betakaroten baik untuk tubuh. Setiap 100 gr buah semangka memiliki kandungan 8 gram
karbohidrat. Oleh karena itu mengkonsumsi banyak semangka membuat rasa kenyang.

Keluarga Berry

Buah – buahan lainnya yakni keluarga berry seperti strawberry serta blackberry juga
mempunyai kandungan karbohidrat. Kandungan karbohidrat dalam keluarga buah ini setiap
100 gramnya memiliki kandungan 14 sampai 21 karbohidrat sederhana. Selain itu keluarga
berry mempunyai kandungan pigmen yang tinggi juga vitamin. Mengkonsumsi keluarga
berry secara teratur bisa membantu mencegah radikal bebas di dalam tubuh.
 Makanan yang menyehatkan bagi tubuh

1. Bayam.

Di posisi pertama siapa lagi kalau bukan makanan Popaye yang terkenal sangat sehat ini.
Bukan cuma di kartun, aslinya bayam juga sangat sehat karena ada kandungan bernama folic
acid yang menjadi suplemen pada ibu hamil untuk mencegah kecacatan pada bayinya. Selain
itu, ada juga Vitamin K yang membantu kesehatan tukang, Vitamin A untuk mata, serta
Vitamin C untuk sistem imun tubuh.

Bayam juga kaya akan zat besi yang penting membangun sel darah merah yang membawa
oksigen ke seluruh tubuh. Sedangkan jika kamu kekurangan zat besi maka kamu akan mudah
mengantuk, kehilangan tenaga dan merasa lemas. Tapi, jangan lupa untuk tidak memanaskan
bayam dan memakannya langsung dalam sekali masak karena justru akan membayakan
kesehatanmu jika dipanaskan.

2. Kentang.

Manfaat luar biasa yang kentang miliki adalah kentang bisa mencegah penyakit ginjal karena
kandungan zat besi di dalamnya bisa menolak endapan batu ginjal di sistem jaringan. Selain
itu, kentang juga bisa meningkatkan kecerdasan otak karena kandungan Vitamin B6 nya.
Buat kamu yang punya masalah kulit, di dalam kentang juga ada Vitamin C yang bagus untuk
kesehatan kulitmu. Selain itu ada juga nutrisi lain yaitui protein, karbohidrat, fosfor dan
mineral. Tidak heran mengapa kentang termasuk makanan yang paling sehat di dunia.
 Contoh makanan yang mengandung protein

1. Red Meat

Konsumsi red meat seperti daging sapi, kambing dan domba baik untuk tubuh. Selain sebagai
sumber protein, red meat juga penting sebagai sumber vitamin B12 and zat besi heme.
Vitamin B12 merupakan vitamin yang sulit ditemui pada tumbuhan. Oleh sebab itu, orang
yang hanya mengkonsumsi protein nabati memiliki resiko kekurangan vitamin B12. Zat besi
terdapat dalam 2 bentuk; heme dan non-heme. Zat besi heme adalah tipe zat besi yang lebih
mudah untuk diserap oleh tubuh dibandingkan dengan non-heme. Oleh sebab itu, konsumsi
red meat baik untuk memastikan kecukupan zat besi pada tubuh.