INFORMASI KEPADA RESTORAN

NAMA DEPARTMENT Communications

NAMA PENGIRIM/ CONTACT Aldilla R. Susanto

PERSON
TANGGAL 8 Maret 2024

TOPIK Panduan Komunikasi untuk Greetings Ramadan

Kepada Tim Restoran,

Memo ini dibuat untuk memberikan panduan greetings dalam rangka Bulan Ramadan 2024 dan juga panduan
pengumuman adzan maghrib di restoran.

Panduan Umum:
• Panduan ini dibuat untuk seluruh crew, STAR, GEL dan manager yang berinteraksi dan melakukan greeting
kepada customer.
• HANYA berlaku selama Bulan Ramadan, yaitu untuk periode 12 Maret – 10 April 2024.
• Greetings DILAKUKAN setelah adzan maghrib/waktu berbuka puasa hingga 1 jam setelahnya.
• Greetings diucapkan:
o Saat memberikan Takjil (untuk panduan pembagian takjil mohon untuk cek brief dari Marketing)
o Setelah customer selesai melakukan payment (dilakukan oleh crew kasir)
o Saat waktunya adzan maghrib oleh crew lobby table-to-table
o Setelah memberikan makanan customer (dilakukan oleh crew table service & front counter, dan crew
presenting di Drive Thru)
o Saat customer meninggalkan restoran (dilakukan oleh crew yang berada di dekat pintu keluar)
• Panduan pengumuman adzan maghrib juga disertakan pada memo ini.

Pesan Utama:
Menyapa customer dan mengucapkan “Selamat Berbuka Puasa”.

Panduan Komunikasi Greeting Ramadan:

1. KASIR
Customer : (selesai melakukan pembayaran)
Crew : Terima kasih pak/bu/kak (tangan membentuk salam hospitality) Selamat berbuka puasa
pak/bu/kak. Jika bapak/ibu/kakak ingin melaksanakan ibadah solat maghrib, kami memiliki musholla di …..
(arahkan/tunjuk area musholla, sesuaikan dengan letak musholla di restoran masing-masing).
Customer : Baik, terima kasih, mba.

2. PRESENTING BOOTH DRIVE THRU

Crew : Mohon dicek terlebih dahulu pesanannya sudah lengkap ya pak/bu/kak?
Customer : Sudah lengkap mba, terima kasih banyak
Crew : Terima kasih pak/bu/kak, Selamat berbuka puasa. (tangan membentuk salam hospitality)
 3. STAR/GEL/CREW YANG MEMBAGIKAN TAKJIL
Crew : (memberikan takjil) Selamat berbuka puasa dan menikmati hidangan takjil dari kami, pak/bu/kak.
Jika bapak/ibu/kakak ingin melaksanakan ibadah solat maghrib, kami memiliki musholla di ….. (arahkan/tunjuk area
musholla, sesuaikan dengan letak musholla di restoran masing-masing).
Customer : Baik, terima kasih, mba.

4. STAR/GEL/CREW LOBBY
Crew : (datang ke meja customer) Halo pak/bu/kak, saya ingin menginformasikan bahwa sudah waktunya
buka puasa - Selamat berbuka puasa pak/bu/kak. Jika bapak/ibu/kakak ingin melaksanakan ibadah solat maghrib, kami
memiliki musholla di ….. (arahkan/tunjuk area musholla, sesuaikan dengan letak musholla di restoran masing-masing).
Customer : Baik, terima kasih, mba.

5. SAAT CUSTOMER AKAN PULANG

Customer : (keluar pintu restoran)
Crew : (membuka pintu untuk customer) Terima kasih pak/bu/kak, selamat menjalakan ibadah puasa dan
sehat selalu. Kami tunggu kedatangannya kembali di McDonald’s.

PANDUAN PENGUMUMAN ADZAN MAGHRIB

1. Dilakukan saat adzan maghrib untuk mengumumkan waktu buka puasa kepada customer.
2. Dilakukan oleh Manager melalui sound system store ke area lobby.
3. Nyalakan audio pengumuman adzan maghrib
4. AUDIO AKAN DIBAGIKAN OLEH TIM OPERATIONS/HOSPITALITY.