PEMERINTAH KABUPATEN NAGEKEO

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMP NEGERI 5 AESESA
Alamat. Jln Kelapa Waekokak Email: www.smpn5aesesa@gmail.com
MBAY 86472

Penilaian Tengah Semester

Mata Ujian : Prakarya

Kelas / Semester : VII / Genap
Tahun Pelajaran : 2024/2025

Hari/Tanggal : .................................................................................

Nama Siswa : .................................................................................

Manfaat Sayur untuk Kesehatan

1. Berdasarkan informasi di bawah ini, manakah pernyataan yang benar mengenai manfaat sayur
untuk kesehatan?

Informasi: Sayuran kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga
kesehatan tubuh. Konsumsi sayur secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit
jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker. Serat dalam sayur juga mendukung fungsi
pencernaan dan menjaga berat badan yang sehat.

A. Sayuran tidak memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.

B. Konsumsi sayur dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
C. Serat dalam sayur tidak berpengaruh pada fungsi pencernaan.
D.Konsumsi sayur secara teratur dapat membantu mengurangi risiko beberapa penyakit.

Nutrisi yang Terkandung dalam Sayur

2. Berdasarkan informasi di bawah ini, manakah jawaban yang benar mengenai nutrisi yang
terkandung dalam sayuran?

Informasi: Sayuran mengandung berbagai nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh,
termasuk vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti zat besi dan kalsium. Vitamin dan mineral
ini berperan dalam menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh, memperkuat tulang, dan menjaga
kesehatan kulit.

A. Sayuran hanya mengandung vitamin C.

B. Nutrisi dalam sayur tidak berpengaruh pada sistem kekebalan tubuh.
C. Sayuran tidak mengandung vitamin A.
D. Sayuran mengandung berbagai nutrisi penting untuk kesehatan tubuh.
 Pemilihan Sayur yang Baik untuk Diet Sehat

3. Berdasarkan informasi di bawah ini, manakah pernyataan yang benar mengenai pemilihan
sayur untuk diet sehat?

Informasi: Pemilihan sayuran yang beragam dalam berbagai warna memberikan keuntungan
karena setiap warna mengandung jenis nutrisi yang berbeda-beda. Sayuran hijau gelap, seperti
bayam dan kangkung, kaya akan zat besi dan kalsium. Sayuran oranye, seperti wortel dan
labu, mengandung beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata.
A. Pilihlah sayuran berwarna gelap saja untuk mendapatkan nutrisi yang cukup.
B. Semua sayuran memiliki nutrisi yang sama, tidak perlu memperhatikan warna.
C. Sayuran oranye tidak memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.
D. Pemilihan sayuran yang beragam dalam berbagai warna memberikan keuntungan nutrisi
yang beragam pula.

4. Cocokkan Sayuran dengan Manfaat Kesehatannya

A. Brokoli B. Wortel C. Bayam D. Tomat

1. ____ Mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.

2. ____ Kaya akan serat, membantu pencernaan dan menjaga berat badan.
3. ____ Sumber vitamin C yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. ____ Mengandung zat besi dan asam folat yang baik untuk kesehatan darah.
5. Tuliskan lima jenis sayuran yang kaya akan serat dan nutrisi penting untuk kesehatan!
a. ……………………
b. ……………………
c. ……………………
d. ……………………
e. ……………………
6. Sayuran memiliki kandungan dan manfaat sesuai ciri khas warnanya. Sayuran berwarna ungu
memiliki pigmen yang mengandung antioksidan, bermanfaat mengurangi resiko penyakit
kardiovaskular atau penyakit yang berhubgungan dengan ……………………………………..
dan ……………………………………………………………….

SELAMAT BEKERJA!