Tugas Individu

1. Hitunglah total serapan minyak dari makanan yang anda konsumsi di hari sebelumnya.

2. Tulislah menu yang kalian makan di hari sebelumnya kemudian buat komposisi bahan makanan

per makanan yang kalian konsumsi (Sahur dan Buka puasa)

3. Hitunglah nilai kandungan gizi (makro dan mikro) pada bahan makanan :

a. Daging

b. Ubi jalar

c. Ikan bandeng

d. singkong

e. Jagung

f. tahu

g. Beras merah

4. hasil konversi mentah matang dan matang mentah pada bahan makanan:

a. Ayam (100 gr)

b. Singkong (50 gr)

c. Ikan tongkol (50 gr)

d. Ubi jalar (50 gr)

e. Jagung (75 gr)

f. Tempe (50 gr)

g. Beras (200 gr)

NB : Ditulis tangan di kertas double folio, dikumpulkan secara kolektif di PJ

matkul/ketua Tingkat dan di bawa ke prodi, batas pengerjaan kamis 16.00