Jambu biji

76 bahasa
 Halaman
 Pembicaraan
 Baca
 Sunting
 Sunting sumber
 Lihat riwayat
Perkakas



















Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Jambu biji

Psidium guajava
 Status konservasi

Risiko rendah

IUCN 49485755

Taksonomi

Divisi Tracheophyta

Subdivisi Spermatophytes

Klad Angiospermae

Klad mesangiosperms

Klad eudicots

Klad core eudicots

Klad Superrosidae
 Klad rosids

Klad malvids

Ordo Myrtales

Famili Myrtaceae

Subfamili Myrtoideae

Tribus Myrteae

Genus Psidium

Spesies Psidium guajava

Linnaeus, 1753

 l
 b
 s

Bunga jambu batu

Jambu biji (Psidium guajava ) atau sering juga disebut jambu batu, jambu
siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan
ke Indonesia melalui Thailand. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau
dengan daging buah berwarna hijau atau merah dan berasa asam-manis. Buah
jambu batu dikenal mengandung banyak vitamin C.
Kultivar[sunting | sunting sumber]
 Bagian biji yang mudah dikenal dari jambu batu
Beberapa macam/kultivar jambu biji dikenal di Indonesia, sebagian dikenal sejak
lama, sebagian merupakan introduksi dari negara lain
Jambu Biji Kristal
Jambu Biji Kristal pengembanggannya di Indonesia mulai diperkenalkan oleh
IPB (Institut Pertanian Bogor). Jambu Biji Kristal sebetulnya tidak benar-benar
nirbiji, jumlah bijinya kurang dari 3% bagian buah, sepintas Jambu Biji Kristal
hampir tidak berbiji.
Jambu tanjung barat
Jambu tanjung barat memiliki dua varian: berdaging buah putih dan merah.
Yang berdaging putih, dikenal sebagai jambu 'susu putih', lebih digemari
karena rasanya manis, daging buahnya agak tebal, dan teksturnya lembut.
Yang berdaging buah merah kurang disukai karena buahnya cepat
membusuk dan rasanya kurang manis. Kulit buahnya tipis berwarna hijau
kekuningan bila masak. Bentuk buahnya agak lonjong dengan bagian ujung
membulat, sedangkan bagian pangkal meruncing.