JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2.

TH 2023
FPIK UNMUH-PNK ISSN 2541 – 3155

TEKNIK BUDIDAYA IKAN ARWANA SUPER RED

Scleropages formosus UNTUK MENGHASILKAN BENIH SIAP TEBAR
SUPER RED AROWANA Scleropages formosus CULTURE
TO PRODUCE SEEDLINGS READY FOR SHOWING

A Iskandar1, M Revan2, O Carman3, D Widianti2, A Hendriana1, CE Indriastuti1

1. Program Studi Teknologi dan Manajemen Pembenihan Ikan, Sekolah Vokasi, IPB University
2. Arwana Citra Ikan Hias Indonesia
3. Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB University
E-mail: andriiskandar@apps.ipb.ac.id

ABSTRAK

Arwana super red Scleropages formosus merupakan jenis ikan hias yang termasuk kategori low-volume high-
value. Saat ini pemenuhan permintaan ikan arwana masih banyak didominasi oleh ikan hasil tangkapan yang jika
berlangsung secara terus menerus, ikan ini akan punah dari ekosistem di habitatnya. Salah satu upaya guna
mengatasi hal tersebut adalah diseminasi informasi teknik budidaya ikan arwana agar keberadaan ikan ini tetap
lestari serta dapat merangsang pengembangan perekonomian masyarakat pembudidaya dengan mengelola dan
memanfaatkan sumber daya yang tersedia secara optimal. Dalam studi ini alur kegiatan budidaya dibagi kedalam
5 tahapan yang dimulai dari pemeliharaan induk, pemijahan induk, pemanenan larva, pemeliharaan larva dan
pemeliharaan benih. Ikan arwana super red dipelihara dengan padat tebar 1 ekor/m2 dan dipijahkan secara alami
dengan perbandingan induk jantan dan betina 2:3. Selama proses studi, fekunditas rata-rata perekor induk betina
sebanyak 25-35 butir telur, fecundity rate 95% dan persentase hatching rate telur rata-rata sebesar 75%. Larva
hasil budidaya dipelihara selama 3 bulan sampai mencapai ukuran 25 cm dengan rata-rata persentase tingkat
kelangsungan hidup benih mencapai 90%. Sebelum dijual kepada konsumen, ikan dipasangi microchip dan
dilengkapi dengan sertifikat sebagai penanda bahwa ikan tersebut berasal dari penangkaran resmi yang memiliki
CITES bukan dari tangkapan alam liar.

Kata kunci: Arwana super red Scleropages formosus, teknik budidaya, microchip

ABSTRACT

Arowana super red Scleropages formosus is a type of ornamental fish that belongs to the low-volume high-value
category. Currently, the fulfillment of the demand for arowana fish is still dominated by caught fish which if this
continues continuously, these fish will become extinct from the ecosystem in their habitat. One effort to overcome
this is the dissemination of information on arowana fish farming techniques so that the existence of this fish
remains sustainable and can stimulate the economic development of the cultivating community by managing and
utilizing available resources optimally. In this study the flow of cultivation activities was divided into 5 stages
starting from broodstock rearing, broodstock spawning, larvae harvesting, larva rearing and seed rearing. Super
red arowana fish reared at a stocking density of 1 fish/m2 and spawned naturally with a ratio of male to female
broodstock of 2:3. During the study process, the average fecundity per female broodstock was 25-35 eggs, the
fecundity rate was 95% and the percentage of average hatching rate was 75%. The cultivated larvae are reared
for 3 months until they reach a size of 25 cm with an average percentage of seed survival rate reaching 90%.
Before being sold to consumers, the fish is microchipped and equipped with a certificate as an indication that the
fish comes from official captive breeders that have CITES not from wild catches.

Keywords: Super red Scleropages formosus, fish farming techniques, microchip

152
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
1. Pendahuluan
Arwana super red Scleropages formosus
merupakan jenis ikan hias yang termasuk kategori low-
volume high-value. Ikan Arwana diklasifikasikan
dalam kode perdagangan kelompok ikan hias air tawar
HS 03011010 live ornamental freshwater fish dan
populer sejak tahun 1960-an hingga sekarang
(Krishnakumar 2008). Harga satu ekor arwana yang
tinggi dibandingkan jenis ikan hias lain, tidak
menurunkan minat penghobi ikan hias untuk
memelihara ikan arwana yang dipercaya dapat
membawa keberuntungan.
Para ilmuwan mengkatagorikan arwana kedalam
kelompok ikan purba. Berbagai fosil ikan ini pernah
ditemukan di beberapa tempat, seperti di kawasan
Australiana yang meliputi wilayah Australia, Papua,
Maluku, Sulawesi, dan Nusa Tenggara serta kawasan
Oriental yang meliputi wilayah Asia Selatan dan Asia
Tenggara, termasuk Filipina, Sumatera, Kalimantan,
dan Jawa (Apin 2005).
Ikan arwana merupakan ikan hias yang banyak
diusahakan oleh budidaya skala rumah tangga
budidaya ikan hias yaitu sebanyak 2371 pembudidaya
skala rumah tangga yang mengusahakan budidaya ikan
arwana sebagai jenis ikan utama, dan Kalimantan
Barat merupakan provinsi yang paling banyak
mengusahakan budidaya arwana (Anonim 2013).
Di pasar dalam negeri, harga ikan arwana dengan
panjang 15 cm sampai dengan 18 cm berkisar antara
Rp 3.000.000 sampai dengan Rp 5.000.000 (Ashari
2022). Harga tersebut akan bertambah tinggi
bergantung pada ukuran, jenis, dan kualitasnya. Ikan
arwana akan bernilai semakin mahal apabila ikan
arwana tersebut memenangkan kontes arwana. Di luar
negeri, harga ikan arwana lebih tinggi yaitu tiga kali
lipat dari harga beli di Indonesia (Caturini 2011).
Dampak pandemi Covid-19 telah menekan
berbagai sektor usaha, namun juga membuka berbagai
peluang usaha baru bagi sebagian orang salah satu
peluang usaha tersebut yaitu budidaya ikan hias
(Iskandar et al., 2022) termasuk ikan arwana.
Kementerian Kelautan dan Perikanan Indonesia
menyebutkan bahwa pada tahun 2018 ikan arwana
super red terjual sebanyak 4.058 ekor dengan harga
total sebesar lebih dari 10 miliar rupiah.
Saat ini pemenuhan permintaan ikan arwana masih
banyak didominasi oleh ikan hasil tangkapan yang jika
berlangsung secara terus menerus, ikan ini akan punah
dari ekosistem di habitatnya. Penurunan populasi
arwana di alam telah demikian dirasakan, selain
disebabkan karena penangkapan, perubahan lahan
serta penurunan kualitas lingkungan, proses
pemeliharaan ikan ini juga tidak mudah karena
sifatnya sangat sensitif sehingga mudah mati akibat
terserang penyakit (Agustini 2019). Iskandar et al.
(2020) menyebutkan bahwa ikan arwana termasuk
ISSN 2541 – 3155
kedalam spesies ikan Indonesia dengan status
terancam punah (endangered).
Salah satu upaya guna mengatasi hal tersebut
adalah diseminasi informasi teknik budidaya ikan
arwana agar keberadaan ikan ini tetap lestari serta
dapat merangsang pengembangan perekonomian
masyarakat pembudidaya dengan mengelola dan
memanfaatkan sumber daya yang tersedia secara
optimal.
Tujuan dari studi ini adalah untuk mengetahui
proses budidaya ikan arwana super red sehingga dapat
dijadikan sebagai rujukan dan alternatif usaha para
pelaku usaha budidaya ikan khususnya arwana untuk
dapat meningkatkan pendapatannya.
2. Metode Penelitian
Kegiatan studi dan pemeliharaan ikan dilaksanakan
di PT. Arwana Citra Ikan Hias Indonesia, selama 3
bulan mulai Agustus hingga Oktober 2022.
Dalam studi ini, metode kerja yang digunakan
adalah dengan mengkombinasikan data-data primer
yang diperoleh melalui observasi di lapangan serta
berpartisipasi secara aktif seluruh rangkaian kegiatan
budidaya yang bertujuan untuk mendapatkan
informasi yang mencakup seluruh kegiatan teknis
operasional, mengamati serta mempelajari aspek usaha
mulai dari pemeliharaan komoditas budidaya, sampai
proses disribusi pemasaran (Iskandar et al 2022).
Data-data sekunder diperoleh dengan cara
mengumpulkan dokumen-dokumen yang selanjutnya
diolah untuk menunjang kegiatan melalui pihak-pihak
lain yang ada hubungannya dengan analisis.
Pengumpulan data primer yang diamati dalam
kegiatan studi meliputi persentase pembuahan, derajat
penetasan telur dan tingkat kelangsungan hidup larva.
Pengukuran kualitas air yang terdiri dari suhu, derajat
keasaman (pH) dan oksigen terlarut (DO) dilakukan
setiap hari selama pemeliharaan untuk mengetahui
pengaruh lingkungan pemeliharaan terhadap ikan yang
dibudidayakan.
Persentase pembuahan (Fertilization Rate; FR),
derajat penetasan telur (Hatching Rate; HR) dan
tingkat kelangsungan hidup (Survival Rate; SR) ikan
yang diamati, dihitung dengan menggunakan rumus:
Persentase Pembuahan (FR)
%
Derajat Penetasan Telur (HR)
Tingkat Kelangsungan Hidup (SR)
153
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
Keterangan:
SR = Tingkat kelangsungan hidup (%)
Nt = Jumlah ikan pada akhir pemeliharaan (ekor)
N0 = Jumlah ikan pada awal pemeliharan (ekor)
3. Hasil dan Pembahasan
3.1. Komoditas
Ikan arwana dikenal memiliki beberapa nama
julukan seperti ikan naga (Dragon fish), baramundi,
saratoga, pla tapad, kelesa, siluk, kayangan, tangkelese
dan arwana. Ikan arwana super red merupakan salah
satu spesies asli Indonesia yang hampir mengalami
kepunahan . Pada tahun 1945 Muller dan Schlegel
memperkenalkan ikan ini dengan nama ilmiah
Osteoglossum formosum. Pada 1913 Weber dan De
Beaufort memasukannya kedalam genus S. formosus
(Susanto 2008).
Ikan arwana super red (Gambar 1), merupakan
spesies endemik yang hanya terdapat di wilayah
Kalimantan Barat, yakni di Kapuas Hulu (Sungai
Tawang, Sungai Puyam, Sungai Seriang) serta di
Danau Aji, Danau Saih, Danau Maid, dan Danau Siluk.
Habitat hidup ikan ini berada di sungai dengan dasar
berbatu, danau, rawa dan perairan umum yang berarus
sedang atau lambat dengan kondisi perairan gambut
berkadar asam (pH) rendah antara 4-6 (Dermawan
2010). Kondisi air gambut yang berwarna kecoklatan
serta cadangan pakan yang tersedia didalamnya,
memberikan pengaruh terhadap warna merah pada
ikan arwana super red di alam dibandingkan arwana
super red hasil penangkaran (Apin 2005).
Gambar 1. Ikan arwana super red Scleropages
formosus
Secara morfologis ikan arwana memiliki badan dan
kepala yang agak padat dengan bentuk tubuhnya pipih
(compressed) dan memanjang hingga 80 cm. Mulai
dari bagian mulut sampai bagian punggungnya
cenderung lurus mendatar, hampir lurus dari mulut
hingga sirip punggung, terdapat garis lateral atau gurat
sisi yang terletak di samping kiri dan kanan tubuh
arwana panjangnya antara 20 sampai dengan 24 cm.
Bentuk mulutnya mengarah ke atas dan mempunyai
sepasang sungut pada bibir bawah. Ukuran mulutnya
lebar dan rahangnya cukup kokoh. Giginya berjumlah
15 sampai dengan 17 (Chumaidi et al 2006). Bagian
insangnya di lengkapi dengan penutup insang. Letak
sirip punggungnya berdekatan dengan pangkal sirip
ekor. Sirip anusnya lebih panjang dari pada sirip
ISSN 2541 – 3155
punggung, hampir mencapai sirip perut. Panjang
arwana arwana dewasa bervariatif, antara 30 sampai
dengan 80 cm. Sisiknya berukuran besar dan
permukaannya mengkilap. Bentuk sisiknya berupa
cycloid atau melingkar.
Ikan arwana super red juga memiliki warna yang
khas yakni mulai dari warna hijau, perak dan merah.
Warna merah penuh yang akan nampak pada sirip ikan
muda, pada bibir, dan juga sungut. Lalu warna merah
selanjutnya akan muncul pada bagian tubuh lainya,
khususnya pada bagian operkulum dan pinggiran sisik,
sehingga ikan dewasa secara keseluruhan yang
menunjukan kesan merah. Sisik yang besar dengan
susunan yang harmonis menambah keindahan ikan
tersebut. Sungut yang berfungsi sebagai sensor getaran
untuk mengetahui posisi mangsanya terletak di bagian
mulutnya yang berjumlah dua buah. Sungut tersebut
merupakan salah satu kriteria penilaian tentang
keindahan seekor ikan arwana. Bentuk mulut arwana
mengarah ke atas. Ukuran mulutnya lebar dan
rahangnya cukup kokoh (Momon dan Hartono 2002).
Ikan arwana super red dewasa dikenal hidup
menyendiri dan agresif. Ikan arwana aktif berenang di
permukaan air pada malam hari untuk mencari
mangsa, sedangkan pada siang hari cenderung di dasar
perairan. Arwana kadang-kadang juga muncul ke
permukaan air pada siang hari. Hanya, hal ini biasa
terjadi jika musim kemarau tiba. Pada musim kemarau,
ikan ini akan sering berenang di tepi perairan. Ikan
arwana juga digolongkan ke dalam famili ikan
Bonytongue (lidah bertulang). Hal ini disebabkan
bagian dasar mulutnya berupa tulang yang berfungsi
sebagai gigi. Ikan arwana termasuk tipe ikan surface
feeder, yakni mencari makan di permukaan air (Apin
2005). Makanan ikan arwana dapat berupa serangga,
ikan kecil, golongan udang (crustacean), dan tanaman
air.
Perkawinan pada ikan arwana super red dilakukan
secara alami, pembuahan telur secara eksternal. Induk
betina akan mengeluarkan sel telur dan induk jantan
akan mengeluarkan dan menyemprot spermanya ke sel
telur hingga terjadilah peristiwa pembuahan antara sel
telur dengan sperma. Induk ikan arwana yang sedang
bertelur akan membuat sarang di dasar tanah berupa
kobakan lumpur, kemudian induk jantan akan
mengambil telurnya untuk dierami didalam mulut dan
rahangnya (mouth breeder). Rata-rata jumlah telur
yang dihasilkan seekor induk adalah 20-40 butir dalam
satu kali pemijahan. Telur-telur yang dierami oleh
induk jantan akan menetas setelah 41 hari sejak proses
pembuahan (Machmud dan Hartono 2005).
3.2. Kegiatan Budidaya
Dalam studi ini alur kegiatan budidaya dibagi
kedalam 5 tahapan yang dimulai dari pemeliharaan
induk, pemijahan induk, pemanenan larva,
154
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
pemeliharaan larva dan pemeliharaan benih (Gambar
2).
Gambar 2. Alur kegiatan budidaya ikan arwana super
red
Pemeliharaan Induk
Pemeliharaan induk merupakan salah satu kegiatan
awal budidaya. Induk yang digunakan di lokasi studi
berasal dari Kalimantan dan penghobiis dari berbagai
daerah. Dalam upaya untuk mencapai target produksi
yang optimal serta mendapatkan benih yang unggul
dan berkualitas, dilakukan seleksi calon induk yang
akan dipijahkan. Seleksi calon induk umumnya
dilakukan ketika ikan berukuran 65 cm. Secara teknis,
proses seleksi ikan meliputi pengamatan performa
bentuk morfologis, warna ikan
yang cerah, tidak cacat atau bengkok serta tidak
cakil pada bagian sungut dan memiliki sirip yang
mengembang dan lebar. Hal lain yang perlu
diperhatikan adalah pengamatan warna dasar ikan
(base colour). Calon induk yang terpilih, selanjutnya
dipindahkan kedalam kolam penampungan untuk
dipelihara lanjut menjadi induk-induk yang unggul.
Tabel 1. Kisaran parameter hasil pengukuran kualitas air di kolam pemeliharaan induk ikan arwana super red
Kolam
Pemeliharaan pH Suhu 0C
A 6.8 - 7.1 28 -30
B 6.5 - 7.3 28 -30
C 6.0 - 7.5 28 -30
Pemijahan Induk
Berdasarkan pengamatan selama proses studi,
induk yang dipijahkan yaitu induk yang telah matang
gonad dengan ciri-ciri performa induk jantan yaitu
bukaan rahang mulut lebar, memiliki bobot 4-6 kg,
berumur minimal 8 tahun, nafsu makan berkurang dan
warna tubuhnya lebih cerah dari biasanya, sedangkan
ISSN 2541 – 3155
Proses pemeliharaan calon induk hasil seleksi
adalah pemberian pakan pada sore hari menggunakan
jenis pakan berupa katak sawah Ranna cancrivora.
Ramadlon (2011) menyebutkan bahwa penggunaan
jenis pakan ini bertujuan untuk memacu
perkembangan pertumbuhan dan proses reproduksi
ikan karena pada katak sawah mengandung kadar
lemak yang tinggi. Kandungan nutrisi yang terdapat
dalam tubuh katak sawah terdiri dari 58.76 % protein,
lemak 68.43 %, air 75.63 %, dan kandungan abu
35.56%. Teknis pemberian pakan menggunakan
metode sekenyangnya (at satiation).
Pengelolaan Kualitas Air Wadah Pemeliharaan Induk
Kualitas air yang baik berpengaruh terhadap
pertumbuhan dan kelangsungan serta proses
reproduksi pada ikan. Menurut Harianto dan Andar
(2009) kualitas air dijaga agar mendekati lingkungan
alami ikan arwana yaitu dengan suhu berkisar antara
26-30°C, pH air berkisar antara 6,8-7,5, sedangkan
SNI kadar amoniak untuk proses pemeliharaan ikan
arwana yaitu maksimal 1 mg/L.
Kualitas air kolam pemeliharaan dijaga dengan
cara menggunakan sistem budidaya air mengalir
secara perlahan dan menerapkan teknik fitoremediasi
dengan memanfaatkan tanaman eceng gondok
Eichhornia crassipes. Tanaman eceng gondok mampu
menyerap berbagai zat yang terkandung di dalam air,
sehingga tanaman ini memiliki kemampuan untuk
mereduksi sumber amoniak dan limbah budidaya baik
terlarut maupun tersuspensi (Fauzi 2011).
Parameter kualitas air yang diukur yaitu pH, suhu
dan amoniak. Waktu pengukuran kualitas air
dilakukan secara periodik, suhu dan pH diukur setiap
hari dengan frekuensi pengukuran 3 kali sehari yaitu
pagi, siang, dan sore hari, sedangkan untuk
pengukuran amoniak dilakukan seminggu sekali yaitu
pada pagi hari. Pengukuran kualitas air dilakukan di
bagian pinggir kolam dengan menggunakan alat
berupa termometer, Test Kit Tetra dan pH meter. Data
hasil pengukuran kualitas air di seluruh kolam
pemeliharaan induk ikan arwana super red dapat
dilihat pada Tabel 1.
Parameter
DO (mg/L) Amonia (mg/L)
2-5 0.25 – 0.27
2-5 0.27 – 0.29
2-5 0.20 – 0.25
ciri-ciri induk betina yaitu bukaan rahang mulut sempit
dan lebih kecil, memiliki bobot tubuh 4-6 kg, umur
induk minimal 6 tahun, pada bagian perut membesar,
jika diraba akan terasa lembek dan halus, sisik melebar
serta bagian genital berwarna merah jambu. Hal ini
juga disebutkan oleh Rizaldi (2015) dalam studi
155
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
tentang pemeliharaan induk arwana super red
Scleropages legendrei.
Pemijahan induk ikan arwana super red
menggunakan teknik pemijahan secara alami, diawali
dengan proses seleksi dengan menangkap induk
menggunakan jaring berukuran 1 x 1 m, selanjutnya
induk yang telah ditangkap diseleksi sesuai kriteria.
Induk yang telah memenuhi kriteria kemudian
dipindahkan ke kolam pemijahan dengan
menggunakan alat angkut berupa kantung plastik
ukuran 30 cm x 100 cm yang diisi air setinggi 15 cm.
Perbandingan induk jantan dan betina yang akan
dipijahkan yaitu 2:3, atau 20 ekor induk jantan dan 30
ekor induk betina betina per kolam pemijahan dengan
padat tebar 1 ekor/m2.
Selama proses pemijahan, kegiatan pengontrolan
induk dilakukan setiap hari yaitu pada sore hari
sebelum pemberian pakan. Dalam kegiatan
pengontrolan perilaku induk yang perlu diperhatikan
adalah tingkah laku induk. Hasil pengamatan
menunjukkan bahwa perilaku induk jantan dan betina
pada sore hari cenderung berada di permukaan kolam,
dan berenang secara beriringan ditempat untuk
memijah. Suwandi (2009) menyebutkan bahwa
Tabel 2. Fekunditas rata-rata, fecundity rate dan persentase hatching rate telur rata-rata induk ikan arwana super
red yang dipijahkan
Kolam Pemeliharaan Jumlah induk betina Jumlah telur
(ekor)
A 30
B 30
C 30
Rata-rata
Telur hasil pembuahan akan dierami oleh induk
jantan di dalam mulut (mouth bereeder) selama dua
bulan, dalam jangka waktu itu induk jantan tidak akan
makan atau berpuasa. Ukuran mulut induk jantan
menjadi lebih besar dan rahang bawah
menggelembung. Telur dierami di dalam mulut induk
jantan sampai menetas menjadi larva. Ciri–ciri arwana
yang sedang mengerami telur yaitu memiliki gaya
berenang yang lambat, mulutnya terlihat lebih besar
karena rahang bawahnya menggelembung, dari segi
renang terlihat posisi jantan di depan dan pada betina
terlihat berada di belakang selalu mengawal jantan
pada saat renang (Gambar 3).
Gambar 3. Perilaku berenang induk jantan dan betina
pada saat pengeraman telur
ISSN 2541 – 3155
sebelum memijah induk jantan akan akan mencari
pasangannya masing-masing betinanya dengan saling
mengejar. Calon induk jantan akan memperebutkan
calon induk betina, bahkan saling terjadi pertarungan.
Jika induk jantan sudah menemukan pasangannya,
induk jantan dan betina akan berenang secara
beriringan di pinggir kolam. Induk arwana akan
membuat sarang kubangan lumpur pada pinggir kolam
atau tempat teritorik sebagai tempat keluarnya telur
dari induk betina yang akan dibuahi oleh induk jantan.
Proses pemijahan induk jantan dan betina diawali
dengan saling mengejar dan berenang secara
beriringan, selanjutnya induk akan saling melingkar
atau bercumbu sebagai tanda terjadinya proses
pembuahan. Proses pembuahan telur pada ikan arwana
terjadi secara eksternal yaitu induk betina akan
mengeluarkan telur, kemudian induk jantan
mengeluarkan spermanya untuk membuahi telur.
Selama proses studi, fekunditas rata-rata perekor induk
betina sebanyak 25-35 butir telur, fecundity rate 95%
dan persentase hatching rate telur rata-rata sebesar
75% (Tabel 2).
Fecundity rate hatching rate
(butir) (%) (%)
27 92 76
25 96 64
32 97 85
28 95 75
Kondisi ikan selalu berada di sekitar sarang
memisahkan diri dari kumpulan ikan lain, memiliki
pergerakan overculum yang lambat, posisi induk yang
sedang merngerami telur selalu berada di permukaan
air, terlihat pada saat pemberian pakan jika sepasang
ikan yang sedang mengerami, ikan tersebut akan
mengasingkan diri dari kumpulan ikan yang sedang
makan. Berdasarkan hasil yang diperoleh, rata-rata
jumlah telur menetas menjadi larva mencapai angka
90%. Menurut Pusat Penyuluhan Kelautan dan
Perikanan (2011), setelah mampu berenang pada umur
sekitar 2 minggu, larva dimuntahkan keluar dari mulut
induk jantan. Jika ini dibiarkan larva yang baru
menetas tersebut dapat dimakan kembali oleh induk
atau dimangsa arwana lain. Untuk menghindari hal
tersebut, maka larva perlu dipanen sebelum masa
pengeraman berakhir. Jumlah larva yang dihasilkan
oleh sepasang induk arwana berkisar antara 20-40
ekor.
Pemanenan Larva
Di lokasi studi, pemanenan larva dilakukan pada
hari ke- 14 sejak induk ikan terlihat mengerami
telurnya. Menurut Suwandi (2009), proses
pengeraman telur induk jantan membutuhkan waktu
156
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
sekitar 1-2 bulan. Hal ini dilakukan untuk mencegah
larva berkeliaran dan dimangsa oleh induk lain atau
predator. Induk betina ikan arwana akan kembali
matang gonad setelah melewati rematurasi selama 4-8
bulan sedangkan induk jantan masa rematurasi 3
minggu setelah proses pemijahan.
Waktu pemanenan larva dilaksanakan pada sore
hari. Sebelum dilakukan pemanenan larva, alat dan
bahan harus dipersiapkan seperti jaring penggiring
ukuran 10x3 m, jaring hapa ukuran 2x1x2 m, mangkuk
penampung larva dan wadah plastik berisi larutan
methylene blue (MB) untuk memindahkan larva ke
ruangan pemeliharaan lanjutan. Proses pemanenan
larva dilakukan dengan cara menangkap induk
selanjutnya larva yang masih dierami di dalam mulut
induk, dikeluarkan dengan hati-hati karena kondisi
yolk egg pada tubuh larva mudah pecah dan rawan
terkontaminasi oleh jamur. Penggunaan larutan
methylene bule dapat mencegah infeksi jamur terhadap
kuning telur ikan arwana super red. Menurut Fanitalya
(2012), salah satu upaya yang telah dilakukan dalam
pencegahan dan penanganan telur ikan yang terserang
jamur yaitu dengan cara menambahkan suatu bahan
kimia yang bertujuan untuk menghambat pertumbuhan
jamur. Beberapa bahan kimia yang sering digunakan
untuk mencegah dan mengobati serangan jamur pada
telur ikan seperti methylene blue, formalin, NaCl,
melatchite green, permanganate kalium (PK).
Secara teknis, induk arwana yang tengah
mengerami larva digiring ke sudut kolam
menggunakan jaring dengan cara membentangkan
jaring di kedua sisi kolam, selanjutnya ikan jaring
digeret secara bersamaan ke salah satu bagian ujung
kolam sampai mempersempit ruang gerak ikan
sehingga proses penangkapan induk menjadi lebih
mudah (Gambar 4).
A B
Gambar 4. (A) Proses penggiringan menggunakan
jaring (B) Proses pengeluaran telur
Setelah ruang gerak dipersempit, ditempatkan satu
orang di setiap ujung jaring penggiring untuk menahan
jaring agar menempel ke dinding kolam, sehingga
induk arwana yang akan ditangkap, tidak dapat kabur
dari celah ujung jaring penggiring. Pada bagian tengah
jaring penggiring diangkat setinggi mungkin atau
ditancapkan bambu panjang penahan jaring agar ikan
tidak loncat keluar dari ruang proses penangkapan.
Ikan yang telah terperangkap, selanjutnya ditangkap
secara manual untuk mengeluarkan larva yang berada
di dalam mulutnya.
ISSN 2541 – 3155
Pemeliharaan Larva
Larva ikan arwana dipelihara di dalam akuarium
berukuran 80 x 60 x 40 cm. Sebelum digunakan,
akuarium inkubasi sekaligus pemeliharaan larva
dibersihkan dengan cara menggosok setiap sisi dan
sudut akuarium menggunakan kapas kasar dan dibilas
sampai bersih. Akuarium kemudian diisi air sampai
ketinggian 15 cm dan ditambahkan larutan MB
sebanyak 7 ml. Pasokan oksigen setiap wadah
akuarium inkubasi menggunakan oksigen murni yang
disalurkan langsung dari tabung oksigen dengan
menggunakan selang aerasi dan batu aerasi.
Suhu ruang tempat akuarium inkubasi ditempatkan
harus stabil 27-30ᴼC agar larva ikan arwana tidak
mudah terkena penyakit. Ikan arwana dipelihara pada
suhu yang sesuai dengan alamnya yaitu 27-30ᴼC (Apin
2005). Wadah inkubasi yang digunakan memiliki
sistem resirkulasi air berarus yang berputar sehingga
telur akan berkumpul di tengah wadah akibat arus yang
dibuat. Perputaran arus terjadi dikarenakan pompa
filter dan pipa paralon yang diinstalasi mengelilingi
dasar akuarium. Di setiap akuarium inkubasi terdapat
boks filter dengan media filter menggunakan kapas.
Larva yang akan ditebar ke dalam akuarium
inkubasi diaklimatisasi terlebih dahulu selama 10-20
menit, kemudian larva ditebar secara perlahan. Proses
penebaran telur dilakukan dengan membuka kantong
plastik berisi larva kemudian plastik dimiringkan
secara perlahan sampai larva keluar semua ke dalam
akuarium inkubasi. Padat tebar larva yang digunakan
yaitu 25 ekor/m2, sehingga di dalam satu wadah
inkubasi terdapat 12-15 ekor larva/akuarium. Padat
tebar yang digunakan pada segmentasi ini bertujuan
agar larva mudah diamati saat pengontrolan, dan
mencegah larva ikan agar tidak saling bertubrukan
serta menghindari infeksi pada kuning telur.
Larva yang masih memiliki kuning telur (yolk egg)
dipelihara sampai dengan ukuran 7–8 cm dengan
waktu pemeliharaan 1,5-2 bulan. Pada kondisi ini,
larva belum dapat diberikan pakan. Tingkat
kelangsungan hidup (survival rate) larva selama
pemeliharaan yaitu 80%. Apin (2005) menyebutkan
bahwa tingkat kelangsungan hidup larva ikan arwana
berkisar antara 75-90%. Diduga bahwa faktor yang
mendukung tingkat kelangsungan hidup pada larva
tinggi selama masa pemeliharaan, karena waktu
pemanenan larva dilakukan sebelum masa
pengeraman berakhir. Pemanenan larva sebelum masa
pengeraman berakhir berpengaruh terhadap jumlah
anakan yang dipanen bisa mencapai 90-100% dari
jumlah telur yang dierami. Jika dibandingkan induk
157
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
yang mengeluarkan anaknya sendiri jumlah anakan
yang berhasil hidup hanya sekitar 30-50%, karena telur
keluar melewati masa pengeraman yang
memungkinkan munculnya sifat kanibal pada induk
arwana (Suwandi 2009). Sumber lain menyebutkan
bahwa faktor yang mendukung kelangsungan hidup
tinggi pada larva yaitu ‘panen tua’. Panen tua dapat
membuat ketahanan tubuh yang lebih kuat, karena
larva ikan arwana mendapatkan perlakuan inkubasi
secara alami yang lebih lama di dalam rahang induk
jantan (Priatna 2018). Induk jantan mengerami
telurnya menjadi benih selama 2 bulan, panen tua
dilakukan saat induk jantan telah mengerami larva
selama 2 bulan (Machmud 2008).
Secara umum, penyebab terjadinya kematian pada
larva yaitu akibat infeksi kuning telur dan kurangnya
pasokan oksigen. Gejala infeksi pada larva yaitu larva
terlihat megap-megap dan warna kuning telur yang
kemerahan. Penanggulangan yang dilakukan agar
tidak menular terhadap larva yang lain, yaitu dengan
melakukan karantina inkubasi terhadap individu larva
yang menunjukkan gejala infeksi kuning telur.
Gambar 5. Larva ikan arwana super red di dalam
akuarium inkubasi
Kondisi larva yang sehat memiliki ciri yang aktif
bergerak dan pergerakan mulutnya normal, sedangkan
kondisi larva yang sakit memiliki ciri yang tidak aktif
bergerak dan pergerakan mulutnya tidak normal serta
terdapat infeksi pada bagian kuning telurnya (Sriyadi
2017).
Pengelolaan Kualitas Air Akuarium Pemeliharaan
Larva
Pergantian air akuarium pemeliharaan larva
dilakukan satu kali dalam sehari yaitu pada sore hari,
dengan pergantian air sebanyak 90%. Pergantian air
dilakukan dengan menggunakan pompa yang
diletakkan disudut bagian dalam akuarium dan diberi
sekat agar larva tidak tersedot oleh pompa serta selang
untuk mengeluarkan air dari akuarium tersebut.
Sumber air yang digunakan untuk proses pengisian
akuarium pemeliharaan larva berasal dari air tandon
yang telah melewati treatment sinar ultra violet, dan
disaring melewati filter menggunakan media kapas,
bioball dan arang aktif. Kapas merupakan media filter
ISSN 2541 – 3155
fisik yang berkerja secara mekanis berfungsi untuk
menyaring kotoran, sisa pakan, dan koloid yang berada
dalam air (Lesmana 2002). Penggunaan arang
tempurung kelapa dapat memperbaiki kualitas air
secara kimia dan fisik (Suhartana 2006).
Pemeliharaan Benih Tahap 1
Pemeliharaan benih dilakukan di akuarium
berukuran 120 cm x 60 cm x 40 cm yang ditempatkan
di dalam ruang hatchery dengan ukuran benih dimulai
dari ukuran 7-8 cm sampai benih mencapai ukuran 12
cm. Lama waktu pemeliharaan sekitar 1 bulan,
selanjutnya benih yang telah mencapai target ukuran
12 cm, dipelihara di dalam akuarium pendederan
hingga mencapai ukuran 18 cm dengan lama
pemeliharaan sekitar 2 bulan.
Pakan diberikan dengan frekuensi pemberian
sebanyak 3 kali sehari yaitu pada pagi hari pukul
09.00, siang hari pukul 15.00 dan malam hari pukul
21.00. Pakan yang diberikan yaitu cacing darah yang
telah dibekukan (bloodworm) dan jangkrik Gryllus
assimilis (Gambar 6) yang telah dipotong-potong
disesuaikan dengan bukaan mulut ikan. Kaki dan
kepala jangkrik, tidak digunakan karena memiliki
tekstur yang keras sehingga susah dicerna oleh ikan.
Pemberian pakan menggunakan metode at satiation
dan diberikan sebelum pergantian air media
pemeliharaan.
Cacing beku (bloodworm) memiliki kandungan
protein 8-10%, lemak 0.45%, serat 0.58% dan kadar
air 90%. Sementara kandungan yang terdapat pada ulat
jerman yaitu protein 19,6%, lemak 14,19%, kalsium
173 ppm, serat kasar 2,60% (Santoso et al. 2016).
Menurut Dony (2015) kandungan nutrisi yang terdapat
dalam tubuh jangkrik yaitu 68.3 % protein, lemak 10.3
%, karbohidrat 5.1 %, asam amino 35.40%, kandungan
energi yang terkandung dalam tubuh jangkrik sebesar
458 kcal dan jangkrik ini berguna untuk sebagai pakan
penunjang kebutuhan nutrisi serta memacu
perkembangan warna dari arwana khususnya arwana
super red, dikarenakan adanya kandungan
betacarotene.
A B
158
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
Gambar 6. (A) Jangkrik Gryllus assimilis (B) Cacing
beku (bloodworm)
Pengelolaan Kualitas Air Akuarium Pemeliharaan
Benih Tahap 1
Proses pergantian air akuarium pemeliharaan benih
dilakukan satu kali sehari yaitu pada sore hari setelah
pemberian pakan, dengan persentase pergantian air
yaitu 100%. Pergantian air berfungsi untuk
mengurangi kadar amoniak dan mengurangi
penumpukan feses dalam wadah akuarium (Nasution
2000). Langkah pertama dalam pergantian air yaitu
menyifon kotoran ikan kemudian menggosok bagian
dasar dan dinding akuarium dengan spon sampai
bersih dari lumut yang menempel lalu air disurutkan
sampai tinggi badan ikan, kemudian dilakukan
penyerokan kotoran yang mengambang dengan
menggunakan seser agar akuarium selalu tetap bersih.
Pendederan Benih Tahap 2
Benih yang telah mencapai ukuran 12 cm
selanjutnya dipelihara untuk dibesarkan kembali
sampai mencapai ukuran siap tebar di dalam kolam.
Penebaran benih dilakukan pada pagi atau sore hari
untuk mengindari tingkat stres yang tinggi. Benih ikan
arwana super red yang didederkan adalah benih ikan
hasil seleksi dengan kriteria ukuran yang seragam,
pergerakan tubuhnya lincah, tidak cacat dan tidak
sakit.
Benih yang ditebar ke akuarium dilakukan proses
aklimatisasi terlebih dahulu selama 15-30 menit.
Proses aklimatisasi bertujuan untuk menyesuaikan
kondisi ikan dengan lingkungannya yang baru agar
Tabel 3. Data hasil pengukuran kualitas air akuarium pemeliharaan benih pendederan tahap 2
Parameter Hasil Pengukuran
Suhu (°C)
pH 6,8 – 7,1
Amoniak
Pendederan Benih Tahap 3
Kegiatan pendederan benih tahap 3 menggunakan
wadah pemeliharaan berupa bak beton berukuran 5 m
x 3.5 m x 1 m. Dalam kegiatan ini, benih dipelihara
dari ukuran 18 cm sampai menjadi ukuran 25 cm atau
ikan siap jual, dengan waktu pemeliharaan sekitar 3
bulan.
Setiap bak yang digunakan untuk pendederan tahap
ini memiliki desain sirkulasi air menggunakan pipa
ISSN 2541 – 3155
ikan terhindar dari stres. Padat tebar benih untuk
segmen pendederan adalah 15 ekor ikan per akuarium.
Pakan untuk benih diberikan sebanyak tiga kali
sehari yaitu pada pukul 08.00, pukul 13.00 dan pukul
17.00, menggunakan metode pemberian pakan
sekenyangnya (at satiation). Pemberian pakan untuk
benih masih menggunakan pakan alami yaitu jangkrik
atau ulat jerman yang dipotong-potong seukuran
bukaan mulut ikan. Hal ini dilakukan agar ikan dapat
dengan optimal memangsa pakan yang diberikan.
Monitoring kualitas air merupakan hal yang
penting dalam pendederan tahap 2. Monitoring
dilakukan dengan cara mengukur kualitas agar bias
melakukan tindakan jika kualitas air pemeliharaan
memburuk. Parameter kualitas air yang diukur yaitu
pH, suhu dan amoniak. Waktu pengukuran kualitas air
untuk suhu dan pH diukur setiap hari dengan frekuensi
pengukuran 3 kali sehari yaitu pagi pada pukul 08.00,
siang pada pukul 13.00 dan sore hari pada pukul 17.00,
sedangkan untuk pengukuran amoniak dilakukan
seminggu sekali yaitu pada pagi hari pukul 08.00.
Teknis pengukuran kualitas air dilakukan di beberapa
titik seperti pada bagian tengah akuarium dan pada
kedua sisi akuarium. Pengukuran kualitas air
dilakukan dengan menggunakan alat termometer
celup, pH meter dan Test Kit Tetra.
Data hasil pengukuran kualitas air akuarium
pemeliharaan kegiatan pendederan disajikan pada
Tabel 3. Berdasarkan data yang diperoleh, parameter
kualitas air berada pada kisaran yang cukup baik
sehingga langkah-langkah dalam pengelolaan air
cukup memadai dan perlu dilanjutkan sebagai
prosedur baku. Pemeliharaan benih tahap ini dilakukan
sampai benih mencapai ukuran 18 cm.
SNI
27-30 25 – 30
5,5 – 7,5
0.25 Maksimal 1
yang berbentuk seperti kucuran, dan dilengkapi
dengan filter yang terdapat pada pompa dengan media
filter berupa kapas kasar dan bioball. Pemasangan satu
unit pompa air setiap kolam pendederan berfungsi
untuk menyedot air serta partikel kecil selanjutnya
disalurkan ke bak filter. Setiap bak pendederan
dilengkapi 1 set pipa PVC 3 inci sebagai pipa inlet dan
outlet.
Penebaran benih dilakukan pada pagi atau sore hari
untuk menghindari tingkat stres yang tinggi. Benih
159
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
ikan arwana super red yang ditebar yaitu benih ikan
yang telah diseleksi dengan kriteria ukuran yang
seragam, pergerakan lincah, memiliki anatomi tubuh
yang lengkap dan tidak sakit.
Padat tebar benih di dalam bak pendederan
sebanyak 20-25 ekor/kolam atau 2 ekor/m2. Pakan
yang diberikan jangkrik dan ulat jerman dengan
frekuensi pemberian pakan sebanyak dua kali sehari
menerapkan metode pemberian pakan sekenyangnya
(at satiation).
Proses pergantian air pada bak pendederan benih
tahap 3 dilakukan setiap 3 hari sekali yaitu pada pagi
hari pukul 09.00, setelah pemberian pakan. Pergantian
air dilakukan sebanyak 70 % dari volume total dan
pembersihan bak kolam dilakukan dengan cara
menyikat bagian dinding dan dasar kolam
menggunakan sikat kasar kemudian setelah penyikatan
dilakukan penyerokan lumut dengan menggunakan
serokan, saluran outlet dibiarkan terbuka untuk
membuang kotoran yang berada di dalam bak
pendederaan terbuang secara keseluruhan. Air bersih
selanjutnya diisi kembali sampai mencapai ketinggian
50 cm bak pemeliharaan. Sumber air yang digunakan
untuk bak pendederan berasal dari bak tandon,
kemudian kedalam bak ditambahkan garam sebanyak
750 g/bak yang berfungsi untuk mencegah penyakit.
Selain pengukuran kualitas air, pengelolaan
kualitas air di dalam bak juga menerapkan sistem
fitoremediasi dengan menggunakan tanaman air
berupa Cryptocoryne griffitii yang berfungsi sebagai
pengikat amoniak dalam air. Fitoremediasi adalah
salah satu teknologi yang layak diterapkan dalam
budidaya perikanan air tawar dalam kolam sistem
tertutup yang terbukti mampu menghemat lahan dan
air (Irawanto 2016). Prateja (2021) menyebutkan
bahwa fitoremediasi selain dapat menghemat energi
juga dapat memberikan andil dalam pemenuhan
pangan yang sehat dengan menghasilkan ikan yang
berkualitas prima. Secara teknis, sistem ini
memanfaatkan simbiosis mutualisme antara tanaman
dan ikan berdasarkan pada pemanfaatan buangan hasil
metabolisme ikan oleh tanaman, penerapan sistem
polikultur, efisiensi pemanfaatan air, penyediaan
produk pangan organik dan peningkatan pendapatan
(Saad et al., 2021).
Penyakit dan Pemberantasannya
Pencegahan dan pemberantasan hama penyakit
sangat penting dalam kegiatan budidaya, karena hama
dan penyakit dapat menggangu serta menghambat
ISSN 2541 – 3155
proses berjalannya kegiatan budidaya sehingga dapat
merugikan usaha budidaya ikan arwana super red.
Jenis dan karakteristik hama dan penyakit pada ikan
arwana perlu difahami untuk memudahkan
penanganan dalam menghadapi hama dan penyakit
ikan arwana. Pengamatan ikan sakit dapat dilihat dari
kondisi fisik, cara berenang, dan tingkah laku. Cara
atau metode pengamatan yang dilakukan adalah secara
visual. Tingkah laku ikan yang terserang penyakit
menunjukkan gejala tingkah laku berenang tidak
beraturan yang menyebabkan ikan menabrak dinding
akuarium, nafsu makan berkurang, dan ikan selalu
berada di permukaan air. Di lokasi studi, jenis penyakit
yang sering ditemukan yaitu penyakit drop eye, gigit
ekor, kembang sisik, kutu jarum, jamur dan
pertumbuhan terhambat.
a) Drop Eye
Penyakit drop eye ditunjukkan dengan posisi mata
ikan yang seperti turun ke bawah, bisa salah satu mata
atau kedua mata sekaligus (Gambar 7A). Penyebab
penyakit drop eye tersebut yaitu pancaran sinar lampu
ultraviolet (UV) yang berada di bagian atas akuarium
terlalu kuat, sehingga menyebabkan ikan merespon
dengan selalu melihat kearah dasar akuarium untuk
menghindari sinar. Jika hal ini berlangsung terus
menerus menyebabkan posisi mata ikan tidak normal
(drop eye). Selain itu pemberian pakan yang terlalu
banyak lemak dan jenis pakan yang tenggelam akan
mendorong posisi bola mata mengarah ke bawah dan
membuat timbunan lemak di bagian mata sehingga
menyebabkan drop eye (Sriyadi 2017).
Cara mengatasi penyakit tersebut dengan
melakukan operasi lapisan lemak di bagian belakang
mata arwana dengan cara menyayat tumpukan lemak
yang mengganjal di bagian pelipis mata ikan tersebut
(Gambar 7B). Langkah pertama proses operasi adalah
dengan memingsankan ikan, kemudian alat bedah
disiapkan untuk dilakukan proses pengoperasian,
setelah itu arwana disadarkan kembali dengan
memasukkan arwana ke dalam akuarium yang telah
diberi larutan obat oxytetracycline dengan dosis
pemberian 1-2 g/100 L air selama beberapa hari.
Menurut Riani (2015) obat oxytetracycline berfungsi
sebagai antibiotika yang digunakan untuk
mengendalikan bakteri, jamur dan mikrobakteri.
160
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
A B
Gambar 7. A. Gejala ikan yang terserang penyakit B.
operasi drop eye pada ikan arwana
Beberapa cara lain untuk mengatasi penyakit drop
eye selain operasi yaitu dengan memasukkan bola
plastik seukuran bola pingpong yang berwarna
mencolok seperti warna merah ke dalam akuarium.
Bola yang mengapung di permukaan akuarium akan
menarik perhatian arwana sehingga pandangannya
menatap ke atas dan tidak selalu memandang ke bawah
dengan harapan mata arwana bisa kembali normal.
b) Gigit Ekor
Penyakit gigit ekor adalah penyakit pada ikan
arwana yang ditandai dengan sirip ekor arwana tampak
geripis atau rusak (Gambar 8). Menurut Sriyadi (2017)
bahwa penyakit gigit ekor dapat disebabkan oleh dua
faktor yaitu faktor non-penyakit dan faktor akibat
penyakit. Penyebab faktor non-penyakit yaitu arwana
mengalami stres, baik akibat baru dipindahkan atau
ukuran akuarium yang terlalu kecil, lampu yang terlalu
terang, maupun karena lalu lalang orang di depan
akuarium, pemberian pakan tertentu yang tidak cocok
bagi sebagian arwana seperti kelabang dan perubahan
kondisi secara tiba-tiba seperti filter air atau aerator
yang mati dan akibat serangan penyakit yaitu serangan
parasit Trichodina sp., dan parasit Oodinium pilullaris.
Kedua jenis parasit ini bisa berasal dari pakan atau
peralatan pemeliharaan yang digunakan. Parasit ini
bersifat ektoparasit yang dapat menimbulkan rasa gatal
pada tubuh ikan dan dapat menyerang bagian kulit.
Gambar 7. Gejala ikan yang terserang penyakit gigit
ekor
Pengobatan yang dilakukan yaitu pemberian garam
ikan sebanyak 300 g/180 L air. Menurut Hartati
(2008), virus dan bakteri dapat dikendalikan dengan
pengaturan lingkungan seperti penggunaan garam.
Garam merupakan agen penyembuh atau pengendali
penyakit yang murah, mudah didapat, ramah
ISSN 2541 – 3155
lingkungan namun efektif untuk mengendalikan
ektoparasit pada lingkungan air tawar dan tidak
menimbulkan biaya sangat besar pada usaha budidaya
ikan air tawar. Pemberian garam untuk meminimalisir
serangan penyakit juga dilakukan terhadap beberapa
ekor fish mate seperti ikan komet, parrot, kaviat,
manvish dan tiger fish.
c) Kembang Sisik
Penyakit kembang sisik pada ikan arwana
disebabkan oleh perubahan suhu yang signifikan dan
akibat pakan yang sudah terkontaminasi bakteri.
Gejala klinis yang dapat terlihat diantaranya beberapa
sisik terlihat terbuka seperti hewan trenggiling, ciri
lainnya gerakan ikan lambat, tidak lincah. Penyakit ini
bisa diobati dengan perendaman menggunakan pomate
sebanyak 15 mL/180 L dan water heater (alat pemanas
air).
d) Kutu Jarum
Kutu jarum adalah penyakit yang disebabkan oleh
parasit genus Lernea sp. Penyakit ini dikenal dengan
nama kutu jarum karena bentuk tubuhnya mirip
dengan jarum. Sebagai parasit kutu jarum akan
menempel pada bagian tubuh ikan seperti mata, insang
dan sirip. Gejala klinis ikan terkena kutu jarum yaitu
ikan akan menggesek-gesekan tubuhnya pada dinding
akuarium dan ikan menjadi agresif. Penyakit kutu
jarum dapat diatasi dengan garam 600 g/180L dan
obat ikan berupa dimilin dengan dosis 1 ppm.
e) Jamur
Gejala klinis yang dapat dilihat dari penyakit ini
yaitu terdapat benang-benang halus yang menempel di
tubuh ikan berwarna putih, nafsu makan berkurang,
perilaku ikan menjadi pasif dan banyak berenang di
permukaan air atau di dasar akuarium. Penyakit ini
dapat diobati melalui perendaman menggunakan
Pomate sebanyak 15 mL/180L dan garam dengan
dosis 250 g/180L.
f) Pertumbuhan Terhambat
Pertumbuhan ikan arwana yang terhambat bisa
disebabkan beberapa faktor diantaranya faktor genetik,
pemeliharaan yang tidak tepat, serangan penyakit yang
tidak segera teratasi, ukuran akuarium yang tidak
ideal. Menurut Sriyadi (2017), penyebab lain
pertumbuhan arwana terhambat adalah pemeliharaan
yang tidak tepat misalnya manajemen pemberian
pakan yang kurang baik, kondisi akuarium yang kotor
dan kurang pasokan oksigen yang dapat berpengaruh
terharap pertumbuhannya.
Serangan penyakit yang tidak segera diatasi juga
dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan arwana
161
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
karena eneger yang dibutuhkan untuk pertumbuhan
akan terpakai untuk mempertahankan diri dari
serangan penyakit. Faktor lain yang dapat
menyebabkan pertumbuhan terhambat yaitu ukuran
akuarium yang tidak ideal yang secara alami ikan
arwana tidak dapat menyesuaikan pertumbuhan
tubuhnya dengan wadahnya (akuarium).
Pemasangan Microchip
Dalam distribusi penjualan ikan arwana hasil
budidaya kepada konsumen, tentunya perlu dikelola
tata cara penyebaran ikan yang bertujuan agar
informasi asal-usul ikan yang diperjualbelikan
menjadi lebih jelas. Dewasa ini sumber penyimpanan
data atau informasi ikan dapat menggunakan alat
berupa microchip yang dapat dipasang pada tubuh
ikan, di bawah kulitnya dengan cara disuntikkan.
Microchip berisi sejumlah data mengenai sejarah
ikan tersebut yang dapat dideteksi dengan
menggunakan alat scanner khusus. Angka yang
muncul pada scanner harus sama dengan nomer yang
tertera di sertifikat keterangan asal-usul ikan. Adanya
microchip yang terpasang di dalam tubuh ikan dapat
meningkatkan performa dan harga jual ikan arwana
super red di pasaran.
Proses pemasangan microchip dibagi menjadi 3
tahapan yaitu pembiusan, penyuntikan microchip, dan
scanning microchip. Ikan arwana super red yang akan
dipasangi microchip, dipuasakan terlebih dahulu dan
dibius menggunakan obat bius berupa arwana
stabilizer dengan dosis 5 ml/liter air/ekor. Ukuran
microchip yang digunakan yaitu 10 mm. Ikan yang
telah pingsan selanjutnya disuntik dengan alat chip
injector yang disuntikan secara perlahan ke bagian
punggung ikan di bagian sisik ke 3 atau 4 dari bagian
kepala (Gambar 8A). Microchip yang telah terpasang
di dalam tubuh ikan kemudian di-scan dengan
menggunakan alat scanner (Gambar 8B). Microchip
yang ditanamkan ditubuh ikan memiliki kode nomor
dan dicantumkan pada sertifikat keterangan ikan
tersebut. Pemasangan microchip dan pembuatan
sertifikat berfungsi sebagai penanda bahwa ikan
tersebut berasal dari penangkaran resmi yang memiliki
CITES bukan dari tangkapan alam liar.
ISSN 2541 – 3155
B
A
Gambar 8. A. Pemasangan mikrochip B) alat
pendeteksi atau scanner
Pemanenan Benih Siap Tebar
Prosedur pemuasaan ikan dilakukan sebelum
dipasang microchip dan sebelum pengiriman ikan.
Kegiatan pemuasaan sebelum pengiriman ikan
bertujuan agar ikan saat dikirim tidak stres,
mengurangi kotoran yang dihasilkan arwana saat
pengiriman, tidak muntah atau mengotori wadah
pengiriman sehingga dapat menurunkan kadar kualitas
air.
Benih berukuran 25 cm yang sudah dipelihara
selama 3 bulan selanjutnya dipanen. Selama
pelaksanaan studi, rata-rata persentase tingkat
kelangsungan hidup benih mencapai 90%. Benih yang
telah dipanen kemudian diseleksi sebelum
dipindahkan ke tempat display (showroom) untuk
dijual. Kriteria benih yang siap jual yaitu memiliki
bentuk fisik yang sempurna yang artinya tidak ada
kecacatan, mata tidak juling, warna yang cukup merah.
Pemanenan dilakukan dengan cara menggiring
ikan arwana ke salah satu bagian sudut bak
pemeliharaan menggunakan jaring hapa untuk
mempersempit ruang gerak sehingga mempermudah
penangkapan ikan, selanjutnya ikan dimasukkan
kedalam kantong plastik untuk ditempatkan di wadah
penampungan sebelum dikemas.
Teknis pengemasan yang dilakukan adalah dengan
menggunakan kantong penggunaan plastik yang telah
disesuaikan dengan ukuran ikan. Ikan berukuran 20-25
cm dikemas kedalam kantong plastik yang dirangkap
4 lapis untuk pengiriman lokal dan 5 lapis plastik untuk
pengiriman luar negeri (ekspor). Kantong plastik yang
akan digunakan selanjutnya diisi air sebanyak 10 liter.
Kantong tersebut untuk menampung ikan sebanyak 1
ekor, kemudian diberi oksigen, dengan perbandingan
air dan oksigen 1:1 untuk pengiriman lokal, dan 3:1
untuk pengiriman ekspor.
Kantong berisi ikan, selanjutnya dimasukkan ke
dalam boks styrofoam yang telah dilapisi dengan
kertas koran kemudian diberikan bongkahan es batu
yang disisipkan di kedua ujung bagian dalam boks
162
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
styrofoam. Penambahan es batu berfungsi agar suhu
tetap stabil dalam boks. Boks styrofoam diberi label
dengan tulisan life trofical fish untuk memenuhi
persyaratan penerbangan, setelah itu dibuat tanda anak
panah pada kedua sisi kotak kearah penutup dan
tambahkan tulisan ‘this way up’ agar kotak diletakkan
dalam posisi yang benar. Boks styrofoam ditempeli
alamat tujuan pengiriman, keterangan identitas ikan,
contact person dan diberi perekat lakban agar boks
tertutup dengan rapat.
4. Kesimpulan
Dalam studi ini alur kegiatan budidaya dibagi
kedalam 5 tahapan yang dimulai dari pemeliharaan
induk, pemijahan induk, pemanenan larva,
pemeliharaan larva dan pemeliharaan benih. Ikan
arwana super red dipelihara dengan padat tebar 1
ekor/m2 dan dipijahkan secara alami dengan
perbandingan induk jantan dan betina 2:3. Selama
proses studi, fekunditas rata-rata perekor induk betina
sebanyak 25-35 butir telur, fecundity rate 95% dan
persentase hatching rate telur rata-rata sebesar 75%.
Larva hasil budidaya dipelihara selama 3 bulan
sampai mencapai benih berukuran 25 cm dengan rata-
rata persentase tingkat kelangsungan hidup 90%.
Sebelum dijual kepada konsumen, ikan dipasangi
microchip dan dilengkapi dengan sertifikat sebagai
penanda bahwa ikan tersebut berasal dari penangkaran
resmi yang memiliki CITES bukan dari tangkapan
alam liar.
Ucapan Terima Kasih
Ucapan terimakasih disampaikan kepada pimpinan
dan staf Arwana Citra Ikan Hias Indonesia yang telah
memberikan kesempatan dan fasilitas operasional
kepada tim untuk melaksanakan studi.
Daftar Pustaka
Anonim. 2013. Usaha Budidaya Ikan Hias.
http://st2013.bps.go.id/dev2/index.
php/site/topik?kid=6&kategori=Perikanan.
Ashari, D., Faridatussakam, S. R. 2022. Analisis
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan
Pelaku Penangkaran Ikan Arwana di Kabupaten
Kapuas Hulu Kalimantan Barat (Doctoral
dissertation, Universitas Muhammadiyah
Surakarta).
Apin. 2005. Memilih Anakan dan Meningkatkan
Kualitas Arwana. AgroMedia Pustaka. Jakarta.
85 Hal.
Caturini, Rizki. 2011. Izin Ekspor dan Penangkaran
Arwana Dipermudah.
ISSN 2541 – 3155
http://industri.kontan.co.id/news/izin-ekspor-
dan-penangkaranArwana dipermudah-1.
Dermawan A. 2010 Jenis-jenis Ikan yang Dilindungi
dan Masuk Dalam Appendiks Cites.
Dony B. 2015. Peningkatan Produktivitas dan Kualitas
Kroto Melalui Kombinasi Komposisi Pakan
Semut Rangrang Oecophylla smaragdina.
[Skripsi]. Jember: Universitas Jember.
Fauzi A. 2011. Pengolahan Air Limbah Domestik
dengan Metode Biology Irigation Memanfaatkan
Eceng Gondok Eichhornia crassipes di Bak
Penampungan sebagai Penyerap Polutan untuk
mengurangi Limbah Organik dan Anorganik.
[PKM-GT]. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Fanitalya. 2012. Pengaruh Ekstrak Daun Sirih
Terhadap Infeksi Jamur Pada Telur Ikan Gurame
Osphronemus goramy. Jurnal Perikanan
Unram,Volume 1, No.1.
Irawanto, R. 2016. Revitalisasi Koleksi Tumbuhan
Akuatik Kebun Raya Purwodadi sebagai Taman
Kolam Fitoremediasi. Prosiding Temu Ilmiah
IPLBI, 2016, 95-100.
Iskandar, A., Muslim, M., Hendriana, A., dan Wiyoto,
W. 2020. Jenis-Jenis Ikan Indonesia yang Kritis
dan Terancam Punah. Jurnal Sains Terapan:
Wahana Informasi dan Alih Teknologi
Pertanian, 10(1), 53-59.
Iskandar, A., Carman, O., Darmawangsa, G. M., &
Hendriana, A. 2022. Aspek Manajerial Teknis
Budidaya Ikan Botia India Botia lohachata
Untuk Meningkatkan Performa Produksi
Benih. Techno-Fish, 6(2), 83-99.
Krishnakumar P K. 2008. Kerala Cats the Net Wide to
Export Ornamental Fish
Lesmana D S. 2002. Kualitas Air Untuk Ikan Hias Air
Tawar. Cetakan ke-II. Penebar Swadaya. Jakarta,
88 halaman.
Machmud, Hartono R. 2005. Arwana Super Red dan
Golden Red. Jakarta: Penebar Swadaya.
Momon, Hartono, 2002. Pembenihan Arwana. Jakarta:
Penebar Swadaya.
Nasution, 2000. Ikan Hias Air Tawar. Rainbow.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Prateja, A. 2021. Pertumbuhan Dan Kelangsungan
Hidup Benih Ikan Gabus Channa striata Dengan
Kepadatan yang Berbeda Pada Budidaya Ikan
Sistem Aquaponik dalam Ember
(Budikdamber) (Doctoral dissertation,
Universitas Muhammadiyah Pontianak).
Priatna S. 2018. Pembenihan dan Pendederan Ikan
Arwana Super Red Scleropages formosus di PT
Arwana Indonesia, Cibubur, Jawa Barat. Bogor.
Pusat Penyuluhan Kelautan dan Perikanan. 2011.
Budidaya Ikan Arwana.
Ramadlon, Maulana Jaya. 2011. Ternak Ikan Arwana.
Yogyakarta: Kanisus.
Riani, Mariana. 2015. Kajian Pestisida Berbahan Aktif
Antibiotika. Jakarta: Pusat Biomedis dan
163
JURNAL RUAYA VOL. 11. NO. 2. TH 2023
FPIK UNMUH-PNK
Teknologi Dasar Kesehatan, Badan Litbangkes,
Kemenkes RI.
Rizaldi, R. 2015. Teknik Pemeliharaan Induk Arwana
Super Red (Scleropages legendrei) di PT.
Arwana Indonesia, Kecamatan Cimanggis,
Kabupaten Depok, Jawa Barat.Universitas
Airlangga Surabaya.
Saad, M., Pi, S., dan Purnamasari, I.
2021. Pemberdayaan Usaha Budidaya Ikan Lele
Dengan Teknologi Fitoremediasi Menggunakan
Ipomoea aquatica (Kangkung) Dengan Sistem
CRS (Close Resirculation System). Cipta Media
Nusantara.
Santoso EP, Afrila A, Fitasari E. 2016. Peningkatan
Produksi Ulat Jerman Melalui Kombinasi
ISSN 2541 – 3155
Pemanfaatan Limbah Sayuran Pasar Pada
Formulasi Media Pakan Yang Berbeda. Buana
Sains. 17(1):33-42.
Sriyadi. 2017. Memelihara Arwana Si Ikan Naga.
Jakarta: PT. Agromedia Pustaka.
Suhartana, 2006. Pemanfaatan Tempurung Kelapa
Sebagai Bahan Baku Arang Aktif Dan
Aplikasinya Untuk Penjernihan Air Sumur Di
Desa Belor Kecamatan Ngaringan Kabupaten
Grobogan. 9(3): 151-156.
Susanto H. 2008. Panduan Memelihara Arwana.
Penebar Swadaya, Wisma Hijau Jl. Raya Bogor
Km. 30 Mekarsari, Cimanggis. Depok.
Suwandi. 2009. Arwana. Jakarta: Penebar Swadaya.
164