BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang dan Alasan Pendirian Usaha

Dalam era makanan cepat saji yang terus berkembang, muncul ide untuk mendirikan
"Chicken Nugget Delights" sebagai respons terhadap tren meningkatnya permintaan akan
variasi rasa dan kualitas dalam hidangan instan. Analisis pasar menunjukkan bahwa chicken
nugget, meski populer, masih memiliki potensi untuk inovasi yang lebih menarik. Kami
melihat celah untuk membawa pengalaman kuliner baru dengan variasi rasa yang lebih luas,
dari rasa tradisional hingga kombinasi eksotis yang dapat memikat lidah konsumen modern
yang mencari sensasi baru.
Alasan utama di balik pendirian usaha ini adalah komitmen kami untuk menghadirkan
kualitas tinggi dan inovasi dalam setiap sajian. "Chicken Nugget Delights" berusaha untuk
tidak hanya menjadi penyedia hidangan cepat saji yang enak tetapi juga memperkenalkan
pilihan yang lebih sehat dan beragam. Kami menggabungkan bahan baku berkualitas tinggi
dengan proses produksi yang cermat untuk menciptakan chicken nugget yang tidak hanya
memanjakan lidah tetapi juga memenuhi standar keamanan pangan yang ketat.
Dengan merancang branding yang menarik, kami berharap dapat membedakan diri di
pasar yang semakin kompetitif. "Chicken Nugget Delights" bukan hanya sekadar produk,
tetapi juga pengalaman makanan cepat saji yang istimewa dan dapat diandalkan. Kami juga
ingin memberdayakan ekonomi lokal dan menciptakan dampak positif pada masyarakat
sekitar. Dengan demikian, "Chicken Nugget Delights" tidak hanya menjadi penyedia chicken
nugget biasa, melainkan tujuan kami adalah menjadi destinasi utama bagi pecinta nugget
yang mencari keunikan dan kualitas dalam setiap gigitan.

B. Visi dan Misi

1. Berikut adalah visi dari diciptakannya produk kami:
a. Menjadi destinasi utama untuk pengalaman nugget berkualitas tinggi,
menghadirkan kelezatan dalam setiap sajian.
b. Menyajikan variasi rasa nugget yang inovatif dan tak terlupakan, menjadikan
"Chicken Nugget Delights" sebagai pusat kreasi kuliner.
c. Menjadi merek yang dicintai dan dipercayai oleh pelanggan, menjadi pilihan
utama untuk kepuasan rasa dan kualitas nugget yang tak ada duanya.
2. Berikut adalah misi dari diciptakannya produk kami:
a. Mengembangkan nugget dengan beragam rasa yang unik dan menggoda,
menciptakan pengalaman kuliner yang istimewa bagi pelanggan setia.
b. Menjamin kualitas terbaik dengan menggunakan bahan berkualitas tinggi dan
proses produksi yang teliti, sehingga setiap gigitan memberikan kepuasan
yang luar biasa.
c. Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, cepat, dan responsif,
menjadikan setiap kunjungan pelanggan sebagai pengalaman yang
menyenangkan dan berkesan.
C. Tujuan
1. Menyediakan produk dan layanan yang melebihi ekspektasi pelanggan, menciptakan
pengalaman positif dan membangun hubungan jangka panjang.
2. Membuka outlet baru dan memperluas jangkauan pasar untuk menjangkau lebih
banyak konsumen, menjadikan "Chicken Nugget Delights" sebagai pilihan yang
mudah diakses.
3. Mengembangkan menu dengan rasa baru dan memperkenalkan produk, menjaga daya
tarik konsumen dan memperkuat posisi sebagai pelopor dalam industri nugget.

D. Manfaat
1. Menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dengan berbagai variasi rasa nugget,
memungkinkan konsumen menikmati kelezatan yang berbeda setiap kali.
2. Memberikan nugget berkualitas tinggi dengan bahan baku terbaik dan proses produksi
yang cermat, sehingga konsumen dapat menikmati hidangan cepat saji yang nikmat.
3. Menyediakan solusi makanan cepat saji yang praktis dan lezat, cocok untuk berbagai
kesempatan, mulai dari camilan santai hingga hidangan utama dalam waktu singkat.
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Marketing
1. Strength (Kelebihan)
Kelebihan produk nugget "Chicken Nugget Delights" sangat mencolok dan memenuhi
berbagai kebutuhan konsumen. Pertama, variasi rasa yang kreatif dan tak terbatas
menjadi ciri khas utama kami, memanjakan lidah konsumen dengan pengalaman
kuliner yang berbeda setiap kali menikmati nugget. Kelebihan lainnya terletak pada
kualitas tinggi bahan baku dan proses produksi yang cermat, menghasilkan nugget
yang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nutrisi yang seimbang. Dengan
komitmen kami terhadap kesehatan dan kelezatan, "Chicken Nugget Delights"
menjadi pilihan yang ramah kesehatan untuk pelanggan yang mencari makanan cepat
saji yang baik untuk mereka dan keluarganya.
2. Weakness (Kekurangan)
Meskipun "Chicken Nugget Delights" menawarkan banyak keunggulan, tidak dapat
diabaikan bahwa setiap produk juga memiliki kekurangan. Beberapa kekurangan yang
mungkin ditemui oleh konsumen meliputi:
a. Meskipun kami berkomitmen untuk menyajikan nugget sehat, variasi rasa dan
bumbu yang kreatif dapat menyebabkan kandungan kalori yang tinggi dalam
beberapa produk. Ini dapat menjadi perhatian bagi konsumen yang sangat
memperhatikan asupan kalori.
b. Kualitas tinggi dan bahan baku berkualitas dapat mencerminkan harga produk
yang lebih tinggi dibandingkan dengan nugget konvensional di pasar. Hal ini
mungkin menjadi hambatan bagi konsumen yang mempertimbangkan faktor
ekonomi dalam keputusan pembelian mereka.
c. Ketergantungan pada bahan baku berkualitas tinggi dan keberlanjutan dapat
mengakibatkan fluktuasi ketersediaan pasokan. Ini dapat memengaruhi
ketersediaan produk kami di beberapa lokasi atau periode waktu tertentu.
3. Opportunity (Peluang)
a. Menciptakan rasa yang unik dan menarik, sesuai dengan selera konsumen
yang beragam.
b. Memanfaatkan pesanan makanan online untuk membuat produk lebih mudah
diakses oleh pelanggan melalui aplikasi pengiriman makanan atau situs web.
c. Bekerjasama dengan restoran atau toko lain untuk menjual nugget di
tempat-tempat yang strategis.
d. Menyoroti kebaikan kesehatan dan keberlanjutan produk dalam pemasaran
untuk menarik perhatian konsumen yang mencari opsi makanan yang baik
untuk mereka dan lingkungan.
e. Membuka outlet baru atau mengeksplorasi pasar baru untuk membuat produk
dapat diakses oleh lebih banyak orang.
4. Threats (Ancaman)
 a. Persaingan dalam industri makanan cepat saji yang ketat dapat menjadi
ancaman, dengan banyaknya opsi yang bersaing untuk perhatian konsumen.
b. Kenaikan harga bahan baku, seperti daging ayam, dapat mempengaruhi biaya
produksi dan mengurangi profitabilitas perusahaan.
c. Perubahan tren dan selera konsumen yang cepat dapat membuat produk kami
kehilangan daya tarik jika tidak dapat beradaptasi dengan perubahan tersebut.
d. Ketergantungan pada pasokan bahan baku tertentu dapat menjadi risiko jika
terjadi gangguan pasokan atau fluktuasi harga yang signifikan.
5. Target Pasar
“Chicken Nugget Delights” mentargetkan segmen konsumen yang beragam dan
dinamis, termasuk keluarga yang mencari pilihan makanan cepat saji sehat untuk
anak-anak, kaum muda yang mencari variasi rasa dan inovasi dalam nugget, serta
konsumen yang peduli terhadap aspek kesehatan dan keberlanjutan dalam pilihan
makanan mereka. Dengan menawarkan nugget berkualitas tinggi, kreatif, dan sehat,
perusahaan ini bertujuan untuk menjadi pilihan utama di kalangan pelanggan yang
menghargai rasa lezat, kualitas bahan baku, dan kesadaran akan gaya hidup sehat.

B. Produksi
1. Bahan-bahan
a. Ayam fillet 1 kg
b. Telur ayam 2 butir
c. Roti tawar 1 bungkus
d. Bawang putih 5 siung
e. Lada 1 sdm
f. Penyedap 2 sdm
g. Garam 2 sdm
2. Alat-alat
a. Panci untuk mengkukus
b. Wadah untuk mencetak
c. Wadah untuk membuat adonan
d. Piring
e. Spatula atau sendok
f. Kompor
3. Proses Pembuatan
a. Semua bahan digiling menggunakan copper atau digiling ke pasar.
b. Setelah bahan tercampur sempurna, kukus adonan selama 15 menit.
c. Jika sudah matang, angkat adonan dan dinginkan.
d. Setelah dingin, potong adonan sesuai selera, jika sudah bisa langsung digoreng
atau bisa juga disimpan di dalam lemari es.
e. Siapkan telur yang sudah dikocok untuk olesan nugget yang akan digoreng.
f. Olesi nugget dengan telur lalu masukkan ke tepung roti.
g. Goreng nugget sampai berwarna golden brown.
h. Nugget siap disajikan.
4. Pengemasan Produk
Kami menggunakan styrofoam sebagai kemasan untuk nugget kami, memberikan
perlindungan yang efektif terhadap suhu dan kualitas produk selama pengiriman.
Sebagai tanda identitas, setiap kemasan dilengkapi dengan stiker berlogo produk
kami, menegaskan kualitas dan merek yang dihadirkan dalam setiap kemasan.
Meskipun kami memahami kekhawatiran terkait dampak lingkungan, kami
berkomitmen untuk terus mengevaluasi opsi kemasan yang lebih ramah lingkungan
guna mendukung praktik bisnis yang berkelanjutan.
5. Promosi Produk
Dalam mempromosikan "Chicken Nugget Delights", strategi kami mencakup
pendekatan ganda, baik di lingkungan kantin maupun melalui media sosial. Di ranah
digital, saya akan menggunakan media sosial sebagai platform utama promosi.
Dengan foto dan video menarik yang diperkuat dengan caption kreatif untuk menarik
perhatian pengguna. Kami juga berencana untuk berbagi resep dan ide kreatif melalui
platform tersebut, mendorong keterlibatan dan interaksi dari pengikut kami. Dengan
pendekatan yang komprehensif ini, saya yakin dapat menciptakan buzz positif seputar
"Chicken Nugget Delights" dan mengundang minat konsumen baru untuk mencoba
dan menikmati produk kami.