NAMA : NABILLA MAHDIYAH IZATY

KELAS : 1F D4 AKUNTANSI MANAJEMEN

NIM : 2342520171

1. Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM) memiliki peran yang sangat penting dalam
mewujudkan tujuan suatu perusahaan atau bisnis. Berikut adalah beberapa peran utama
manajemen SDM dalam upaya mencapai tujuan perusahaan:

a. Perencanaan Sumber Daya Manusia (HR Planning): Manajemen SDM bertanggung

jawab untuk merencanakan kebutuhan sumber daya manusia perusahaan agar
sesuai dengan tujuan jangka panjang dan strategi bisnis. Ini melibatkan peramalan
kebutuhan tenaga kerja, identifikasi kompetensi yang diperlukan, dan
mengembangkan strategi perekrutan dan pengembangan yang sesuai.

b. Perekrutan dan Seleksi: Memastikan perusahaan mendapatkan sumber daya

manusia yang berkualitas dan sesuai dengan kebutuhan organisasi. Proses
perekrutan dan seleksi yang efektif dapat menghasilkan karyawan yang berkompeten
dan berkontribusi positif terhadap pencapaian tujuan perusahaan.

c. Pengembangan Karyawan: Manajemen SDM bertanggung jawab untuk merancang

program pelatihan dan pengembangan agar karyawan dapat meningkatkan
keterampilan dan pengetahuan mereka. Hal ini membantu perusahaan menghadapi
perubahan dalam lingkungan bisnis, meningkatkan produktivitas, dan mendukung
inovasi.

d. Evaluasi Kinerja: Memastikan karyawan bekerja sesuai dengan standar yang telah
ditetapkan. Proses evaluasi kinerja membantu mengidentifikasi kekuatan dan
kelemahan karyawan, memberikan umpan balik konstruktif, dan merancang rencana
pengembangan karir.

e. Manajemen Kinerja dan Penghargaan: Membangun sistem manajemen kinerja yang

efektif dan memberikan insentif yang sesuai untuk merangsang motivasi karyawan.
Pengakuan dan penghargaan dapat menjadi alat penting untuk memotivasi karyawan
dalam mencapai tujuan perusahaan.

f. Manajemen Konflik dan Hubungan Industri: Menangani konflik di antara karyawan

dan antara manajemen dengan karyawan. Memastikan hubungan yang baik dengan
serikat pekerja (jika ada) dan mempromosikan lingkungan kerja yang positif dan
berkolaborasi.

g. Pemutusan Hubungan Kerja : Jika diperlukan, manajemen SDM juga terlibat dalam
pemutusan hubungan kerja. Ini melibatkan pemahaman dan penerapan prosedur
yang adil dan hukum untuk memastikan bahwa pemutusan tersebut dilakukan
dengan cara yang profesional dan etis.
Melalui peran-peran ini, manajemen SDM tidak hanya memastikan perusahaan memiliki
tenaga kerja yang kompeten, tetapi juga menciptakan lingkungan kerja yang mendukung
pertumbuhan dan pencapaian tujuan perusahaan secara keseluruhan.

2. Ada banyak kegiatan yang terkait dengan manajemen sumber daya manusia (SDM) untuk
memastikan bahwa tenaga kerja suatu organisasi dapat dielola secara efektif dan efisien.
Berikut adalah beberapa kegiatan yang umumnya terkait dengan manajemen SDM:

a. Perencanaan Sumber Daya Manusia (HR Planning) : Menentukan kebutuhan sumber

daya manusia untuk mencapai tujuan bisnis jangka panjang dan merencanakan
strategi perekrutan dan pengembangan.

b. Perekrutan dan Seleksi:Menarik, memilih, dan menempatkan individu yang sesuai

untuk posisi yang ada dalam organisasi.

c. Pengembangan Karyawan: Memberikan pelatihan dan pengembangan karyawan

untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka agar sesuai dengan
tuntutan pekerjaan dan tujuan organisasi.

d. Manajemen Kinerja: Melakukan evaluasi kinerja karyawan secara teratur untuk

memberikan umpan balik dan membantu mereka dalam pengembangan karir
mereka.

e. Penghargaan dan Pengakuan: Menerapkan program penghargaan dan pengakuan

untuk memotivasi karyawan dan meningkatkan kepuasan kerja.

f. Manajemen Konflik: Menangani konflik di tempat kerja dan menciptakan lingkungan

kerja yang positif.

g. Manajemen Perubahan: Mengelola perubahan dalam organisasi dan membantu

karyawan beradaptasi dengan perubahan tersebut.

h. Keseimbangan Kerja-Hidup: Menciptakan kebijakan dan program yang mendukung

keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi karyawan.

i. Kesehatan dan Keselamatan Kerja: Menyusun dan menerapkan kebijakan dan

program untuk memastikan kesehatan dan keselamatan karyawan di tempat kerja.

j. Manajemen Tunjangan dan Kompensasi: Menentukan struktur gaji dan manfaat,

serta menyusun program insentif untuk memotivasi karyawan.

k. Manajemen Karir: Membantu karyawan merencanakan dan mengelola

perkembangan karir mereka dalam organisasi.

l. Manajemen Hubungan Karyawan: Membangun dan memelihara hubungan yang

positif antara karyawan dan manajemen, serta menangani isu-isu hubungan pekerja.
Melalui pelaksanaan kegiatan-kegiatan ini, manajemen SDM dapat membantu organisasi
mencapai tujuannya dengan memastikan bahwa sumber daya manusia dielola secara efektif
dan berkontribusi positif terhadap kesuksesan perusahaan.

3. Meskipun kompensasi yang baik dapat menjadi faktor motivasi bagi karyawan, komitmen
karyawan terhadap suatu perusahaan melibatkan berbagai faktor yang lebih kompleks.
Kompensasi hanyalah salah satu dari banyak elemen yang dapat memengaruhi tingkat
komitmen karyawan. Beberapa faktor lain yang dapat berperan penting meliputi:

a. Budaya Perusahaan: Lingkungan kerja yang positif dan budaya perusahaan yang
mendukung dapat memberikan dorongan besar terhadap komitmen karyawan. Jika
karyawan merasa dihargai, didukung, dan memiliki peran yang bermakna dalam
organisasi, mereka cenderung lebih setia.

b. Pengembangan Karir: Kesempatan untuk pengembangan karir dan pertumbuhan

profesional dapat menjadi faktor kunci. Karyawan yang melihat jalan karir yang jelas
dan memiliki akses ke pelatihan dan pengembangan biasanya lebih cenderung untuk
tetap berkomitmen.

c. Keseimbangan Kerja-Hidup: Program keseimbangan kerja-hidup, fleksibilitas waktu,

dan dukungan bagi kebutuhan pribadi karyawan juga dapat memainkan peran
penting dalam membangun komitmen.

d. Pengakuan dan Apresiasi: Pengakuan atas kerja keras dan pencapaian karyawan
dapat meningkatkan rasa dihargai dan komitmen mereka terhadap perusahaan.

e. Komunikasi yang Efektif: Karyawan perlu merasa bahwa ada komunikasi yang jelas
dan terbuka dari pihak manajemen. Pemahaman yang baik tentang tujuan organisasi
dan bagaimana peran individu berkontribusi dapat meningkatkan komitmen.

f. Manajemen dan Kepemimpinan yang Efektif: Gaya kepemimpinan dan manajemen

yang mendukung, adil, dan transparan dapat memiliki dampak besar pada komitmen
karyawan.

g. Nilai dan Misi Organisasi: Karyawan yang merasa terhubung dengan nilai dan misi
organisasi lebih mungkin untuk tetap berkomitmen.

Kombinasi dari faktor-faktor ini, bersama dengan kompensasi yang adil dan kompetitif, dapat
menciptakan iklim di mana karyawan merasa terlibat dan berkomitmen terhadap
perusahaan. Oleh karena itu, untuk menciptakan komitmen yang kuat, perusahaan perlu
memperhatikan berbagai aspek dari pengelolaan sumber daya manusia dan membangun
lingkungan kerja yang positif.

4. Salah satu perusahaan besar yang banyak diketahui secara umum adalah PT. Unilever
Indonesia. Perusahaan ini menerapkan berbagai macam motivasi kepada karyawannya, baik
motivasi intrinsik maupun ekstrinsik :
 a. Motivasi intrinsik adalah motivasi yang berasal dari dalam diri karyawan, seperti rasa
ingin tahu, keinginan untuk berprestasi, dan keinginan untuk membantu orang lain.
PT. Unilever Indonesia menerapkan motivasi intrinsik ini dengan cara menciptakan
lingkungan kerja yang kondusif dan mendukung pengembangan karyawan.
Perusahaan ini juga memberikan kesempatan kepada karyawan untuk berkontribusi
dan berkembang dalam pekerjaannya.

b. Motivasi ekstrinsik adalah motivasi yang berasal dari luar diri karyawan, seperti gaji,
tunjangan, dan fasilitas. PT. Unilever Indonesia menerapkan motivasi ekstrinsik ini
dengan cara memberikan kompensasi dan benefit yang kompetitif kepada
karyawannya. Perusahaan ini juga memberikan penghargaan kepada karyawan yang
berprestasi.

Berikut adalah beberapa contoh motivasi yang telah diberikan oleh PT. Unilever Indonesia
kepada karyawannya:
 Program pengembangan karyawan
PT. Unilever Indonesia memiliki berbagai program pengembangan karyawan, seperti
pelatihan, magang, dan penugasan di luar negeri. Program-program ini bertujuan
untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan karyawan, sehingga mereka
dapat lebih produktif dan berkontribusi secara maksimal bagi perusahaan.

• Peluang pengembangan karir

PT. Unilever Indonesia memberikan kesempatan kepada karyawannya untuk
mengembangkan karier mereka. Perusahaan ini memiliki program promosi dan
mutasi yang transparan dan adil.

• Penghargaan
PT. Unilever Indonesia memberikan penghargaan kepada karyawan yang berprestasi.
Penghargaan ini dapat berupa uang tunai, piala, atau pengakuan secara publik.

Dengan menerapkan berbagai macam motivasi, PT. Unilever Indonesia mampu mengelola
karyawannya dengan baik. Karyawan PT. Unilever Indonesia memiliki tingkat kepuasan yang
tinggi, sehingga mereka berkomitmen terhadap perusahaan dan memberikan kinerja yang
optimal.

5. Pemilihan lokasi untuk bisnis makanan sangat penting dan dapat mempengaruhi
kesuksesan usaha Anda. Berikut adalah beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan:

a. Demografi Penduduk : Usahakan untuk memahami demografi penduduk di sekitar

lokasi yang Anda pertimbangkan. Faktor seperti usia, jenis kelamin, pendapatan rata-
rata, dan preferensi makanan dapat mempengaruhi jenis makanan dan harga yang
dapat Anda tawarkan.

b. Lalu Lintas dan Aksesibilitas: Pastikan lokasi mudah diakses oleh pelanggan potensial.
Lalu lintas kendaraan dan pejalan kaki adalah faktor penting. Lokasi yang strategis
dan dekat dengan pusat aktivitas dapat meningkatkan visibilitas bisnis Anda.
 c. Pes konkuren: Periksa keberadaan pesaing di sekitar lokasi yang Anda pilih. Terlalu
banyak bisnis serupa dapat menciptakan persaingan yang sulit, sementara kurangnya
pesaing mungkin menunjukkan kurangnya permintaan.

d. Biaya Sewa dan Operasional: Pertimbangkan biaya sewa dan operasional di lokasi
tersebut. Pastikan dapat memperoleh keuntungan yang memadai setelah
memperhitungkan biaya-biaya tersebut.

e. Keamanan: Keamanan merupakan faktor kunci untuk menarik pelanggan. Lokasi yang
aman akan meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap bisnis Anda.

f. Peraturan dan Izin: Pastikan Anda memahami semua peraturan dan persyaratan izin
yang berlaku untuk bisnis makanan di lokasi tersebut. Ini termasuk perizinan
kesehatan, perizinan restoran, dan persyaratan lainnya.

g. Infrastruktur dan Layanan Umum: Pastikan adanya infrastruktur yang memadai

seperti listrik, air, sanitasi, dan layanan umum lainnya di sekitar lokasi bisnis Anda.

h. Tren Konsumen dan Gaya Hidup: Pahami tren konsumen dan gaya hidup di wilayah
tersebut. Misalnya, jika masyarakat lokal cenderung mengutamakan makanan sehat,
Anda bisa menyesuaikan menu Anda sesuai dengan preferensi tersebut.

i. Parkir: Ketersediaan tempat parkir dapat menjadi faktor penting, terutama jika
sebagian besar pelanggan Anda menggunakan kendaraan pribadi.

j. Visibilitas dan Promosi: Pastikan bahwa lokasi Anda mudah dilihat dan terlihat oleh
banyak orang. Visibilitas dapat meningkatkan promosi alami bagi bisnis Anda.

k. Analisis Pesaing: Pahami kekuatan dan kelemahan pesaing di sekitar lokasi tersebut.
Ini dapat membantu Anda mengidentifikasi peluang yang mungkin belum
dimanfaatkan oleh pesaing.

l. Analisis Potensi Pertumbuhan: Pertimbangkan potensi pertumbuhan di wilayah

tersebut. Misalnya, jika wilayah tersebut sedang berkembang, bisnis Anda mungkin
dapat tumbuh bersamaan dengan perkembangan tersebut.

Melakukan studi pasar yang cermat dan merinci analisis SWOT (Strengths, Weaknesses,
Opportunities, Threats) dapat membantu Anda membuat keputusan yang lebih
informasional dalam pemilihan lokasi bisnis makanan.

6. Layout kafe biasanya berbentuk campuran antara layout linier dan grid. Layout linier
digunakan untuk area pemesanan dan area tunggu, sedangkan layout grid digunakan untuk
area makan. Layout campuran ini dipilih karena dapat memberikan kemudahan bagi
konsumen untuk bergerak dan berpindah dari satu ruang ke ruang lain, serta memudahkan
konsumen untuk menemukan produk yang mereka cari.
Berikut adalah penjelasan alasan menentukan bentuk layout tersebut:
 • Kemudahan akses
Layout linier memudahkan konsumen untuk mengakses area pemesanan dan area
tunggu. Konsumen tidak perlu berjalan jauh untuk melakukan pemesanan atau
menunggu pesanan mereka.

• Kemudahan navigasi
Layout grid memudahkan konsumen untuk menemukan produk yang mereka cari.
Konsumen dapat dengan mudah melihat semua produk yang tersedia di kafe hanya
dengan berjalan di sepanjang lorong.

• Efisiensi ruang
Layout campuran dapat menghemat ruang di dalam kafe. Ruang-ruang yang ada di
dalam kafe dapat disusun secara efisien sehingga dapat menampung lebih banyak
konsumen.

• Berikut adalah gambaran layout campuran dari sebuah kafe:

✓ Area pemesanan
✓ Area tunggu
✓ Lorong
✓ Lorong
✓ Area makan

Layout campuran ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan ukuran kafe. Misalnya, jika
kafe memiliki ukuran yang kecil, maka area pemesanan dan area tunggu dapat digabungkan.
Selain layout linier, grid, dan campuran, ada beberapa jenis layout lain yang dapat digunakan
untuk bisnis, seperti:

• Layout radial
Layout radial disusun dalam bentuk lingkaran. Layout ini biasanya digunakan untuk
bisnis yang memiliki ruang yang terbatas, seperti kafe atau restoran kecil.

• Layout bebas
Layout bebas tidak memiliki pola tertentu. Layout ini biasanya digunakan untuk bisnis
yang memiliki ruang yang luas dan unik.

Pemilihan bentuk layout yang tepat harus disesuaikan dengan kebutuhan dan karakteristik
bisnis. Dengan memilih bentuk layout yang tepat, bisnis dapat meningkatkan efisiensi
operasional dan kepuasan konsumen. Dalam hal ini, layout campuran dipilih karena kafe
merupakan bisnis yang memiliki ruang yang relatif terbatas. Layout campuran dapat
menghemat ruang di dalam kafe dan memudahkan konsumen untuk bergerak dan
berpindah dari satu ruang ke ruang lain.

7. Penyusunan layout suatu bisnis atau perusahaan adalah proses perencanaan tata letak
fisik ruang kerja dan peralatan guna mencapai efisiensi, produktivitas, dan kenyamanan.
Berikut adalah hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyusunan layout:
a. Fleksibilitas: Layout harus dirancang dengan memperhatikan fleksibilitas agar dapat
menyesuaikan perubahan kebutuhan bisnis. Bisnis yang dapat menyesuaikan diri
dengan cepat terhadap perubahan akan lebih mampu bertahan dalam lingkungan
yang dinamis.

b. Aliran Kerja (Workflow): Memahami aliran kerja operasional sangat penting.

Posisikan area kerja dan peralatan sedemikian rupa sehingga proses bisnis berjalan
dengan lancar dan efisien dari satu tahap ke tahap berikutnya.

c. Ergonomi dan Kesejahteraan Karyawan: Perhatikan ergonomi untuk memastikan

kenyamanan karyawan. Penempatan peralatan dan furniture harus mendukung
postur tubuh yang baik dan mengurangi potensi cedera kerja.

d. Ketersediaan Ruang dan Ruang Simpan: Pastikan ada cukup ruang untuk karyawan
bergerak dan beraktivitas. Jangan lupakan penyediaan ruang penyimpanan yang
cukup untuk peralatan dan bahan kerja.

e. Pemisahan Area Kerja: Pisahkan area kerja sesuai dengan fungsi dan kebutuhan
operasional. Pemisahan ini dapat membantu mengurangi gangguan dan
meningkatkan fokus.

f. Aksesibilitas: Pastikan bahwa area yang sering digunakan mudah diakses. Karyawan
dan pengunjung harus dapat dengan mudah mencapai area yang diperlukan tanpa
hambatan.

g. Keamanan: Pertimbangkan aspek keamanan, termasuk lokasi pintu masuk, area

penyimpanan berharga, dan pemantauan keamanan.

h. Lingkungan Kerja: Desain layout dengan mempertimbangkan cahaya alami, ventilasi

yang baik, dan faktor-faktor lingkungan lainnya untuk menciptakan ruang kerja yang
nyaman.

i. Penggunaan Teknologi: Integrasikan teknologi dengan bijak dalam layout. Pastikan

bahwa kabel dan perangkat teknologi terorganisir dengan baik dan tidak
menciptakan kekacauan.

j. Pemisahan Area Umum dan Pribadi: Tentukan area yang bersifat umum dan pribadi
dengan jelas. Ini termasuk ruang pertemuan, area istirahat, dan ruang kerja pribadi.

k. Biaya dan Efisiensi Energi: Perhatikan biaya operasional dan keberlanjutan dengan
mempertimbangkan efisiensi energi dan pengelolaan limbah.

l. Perizinan dan Kepatuhan Hukum: Pastikan layout mematuhi peraturan dan standar
keamanan serta perizinan yang berlaku.

m. Ketersediaan Fasilitas Umum: Pastikan ada akses ke fasilitas umum seperti toilet,
ruang istirahat, dan dapur jika diperlukan.
Dengan memperhatikan faktor-faktor ini, Anda dapat menciptakan layout yang mendukung
produktivitas, kesejahteraan karyawan, dan keseluruhan efisiensi operasional perusahaan
atau bisnis Anda.
zzzz