RENCANA PELAKSANAAN

PEMBELAJARAAN
PENGOLAHAN DAN
PENYAJIAN MAKANAN
TUJUAN PEMBELAJARAN
Melalui literasi, diskusi dan praktik, peserta didik dapat
menganalisis produk kentang dan pasta

KEGIATAN PEMBELAJARAN
PERTEMUAN 1:
1. Mengumpulkan informasi tentang hidangan dari
IDENTITAS SEKOLAH kentang dan pasta
SEKOLAH : SMK Budi Mulia Dua 2. Mengumpulkan informasi tentang klasifikasi jenis
KELAS : XI PCM/Genap hidangan dari kentang dan pasta
MATERI : Kentang dan Pasta 3. Mengerjakan soal-soal tentang hidangan dari
MEDIA : LCD, BUKU PAKET, BAHAN, dan kentang dan pasta
PRAKTIK 4. Mendiskusikan hasil mengerjakan soal-soal
ALOKASIKAN WAKTU : tentang hidangan dari kentang dan pasta
4 jAM PELAJARAN @ 40 MENIT (1 PERTEMUAN)
PENILAIAN PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN
mengumpulkan informasi mengenai hidangan dari
SIKAP kentang dan pasta
1. BERSYUKUR TERHADAP APA YANG ADA DI
LINGKUNGAN SEKITAR KETERAMPILAN
2. DISIPLIN DALAM MENGERJAKAN TUGAS DAN mengerjakan soal-soal tentang hidangan dari kentang
TANGGUNG JAWAB SEBAGAI PESERTA DIDIK dan pasta
3. JUJUR DAN MANDIRI DALAM MENGERJAKAN
TUGAS-TUGAS
4. INTERAKTIF DAN KOMUNIKATIF DALAM
PEMBELAJARAN Mengetahui, Sleman, 26 Februari 2024
Guru Pembimbing Mahasiswa

Rezma Hildarizla. S.Pd Muhammad Abdullah F.A